Si hablamos de la cuestin fisiolgica, durante el desayuno debemos

aportar los nutrientes que el cuerpo y la mente necesitan para reactivar las
funciones cerebrales, ya que se encuentran en reposo despus de dormir durante
la noche, as lo explican en zonadiet.com
Los cereales de caja, son uno de los alimentos ms frecuentes para
desayunar. Sin embargo, no es lo ms sano, en especial para los nios, ya que su
contenido de azcar es demasiada, lo que hace ms difcil perder peso. La
recomendacin si consumes cereales, es que elijas uno con alto contenido de
fibra y bojo en azcar; as lo recomiendan en askmen.com.
Las donas, son un alimento que definitivamente no debe estar en tu
desayuno. La cantidad de caloras por porcin es muy elevada, por ejemplo: una
dona de chocolate y coco contiene 340 caloras, y en promedio al da, debemos
consumir 1000. La mejor opcin es comprar panes de trigo, pero es importante
corroborar que sea trigo entero.
Tampoco es recomendable acompaar tu pan tostado con el clsico
queso crema, ya que contiene demasiada grasa saturada que provoca el
colesterol. En sustitucin al queso, es recomendable untar mantequilla de nuez,
hecha de nueces de soja completas previamente tostadas, la cul te
proporcionara energa.
La granola que ya est procesada o que te venden en el supermercado,
cuenta con muchas caloras, azcar y aceite de coco, en promedio una taza
contiene 420 caloras. Lo ideal es preparar tu propia granola, porque adems de
poder prepararla a tu antojo, la porcin de caloras disminuira a 250 en
promedio, as lo publica midiera.com.
Los famosos panqueques o hot cakes, son ideales para disfrutarlos un fin de
semana como antojo, pero no son nada recomendables para tu dieta diaria. El
problema de este alimento radica en los ingredientes extras que se les agrega,
por ejemplo, un hot cake de pltano acaramelado y nuez puede alcanzar las
1,500 caloras y los 77 gramos de grasa.
Un desayuno preparado como los huevos revueltos con salchicha y tocino,
son otro de los alimentos que deberas guardar para un da de antojo. En
conjunto estos alimentos son una bomba de grasa y carbohidratos que
difcilmente saldrn de tu cuerpo.
Un pan delicioso, pero nada sano en ninguna de sus versiones, son los
muffins. Cuando llegas al mini sper, lo primero que ves es un enorme muffin con
chispas de chocolate que te hace ojitos, sin embargo, ese alimento, est hecho
bsicamente con azcar y grandes cantidades de grasa, motivo por el que est
descartado para comer durante en desayuno.
Algunos de los mexicanos estn acostumbrados a desayunar con refresco,
psima idea. Tan slo una lata de soda tiene aproximadamente 10 cucharadas
de azcar, 150 caloras, 30 a 55 mg de cafena y una gran cantidad de colorantes
artificiales. Adems, el exceso en su consumo est vinculado a enfermedades
como la osteoporosis y la obesidad, informa cuerpomax.com.
Otra de las bebidas que no es nada recomendable para empezar el da,
es el caf moca blanco. Su combinacin de caf, chocolate, leche y crema
batida, no son la mejor opcin, ya que el 26 por ciento de su contenido son
grasas y el 18 por ciento es colesterol. Ahora, cuando vayas a comprar un caf
para despertar, piensa dos veces en elegir un caf moca blanco.
La cantidad de caloras que provee una porcin de rollos de canela,
equivale a la mitad de caloras, que en promedio, debe consumir una mujer en
un da. Contiene 813 caloras y 32 gramos de grasa.