PORTADA

ASESORÍA
DEDICATORIA
ÍNDICE
RESUMEN
INTRODUCCIÓN
1. CAPÍTULO I
MARCO METODOLÓGICO
1.1 El problema del plan de exportación (Identificación del problema o necesidad)

En los últimos años la tendencia de consumir orgánico venía tomando cada vez más fuerza en Estados
Unidos, pero con la llegada del coronavirus la preocupación por consumir alimentos saludables incrementó
aún más dicha tendencia .Por este motivo el intercambio de bienes ha totalizado los US$ 12 365 millones
a julio del 2022, lo que se traduce en un notable crecimiento del 49 % según Roberto Sánchez ex ministro
de Comercio Exterior y Turismo.

1.1.1. El Problema

¿Cómo realizaremos una exportación exitosa de galletas a base de tarwi a los

EEUU?

1.1.2. El producto a exportar, descripción y subpartida Nacional (Ficha producto)

Ficha Técnica Galletas a Base de Tarwi

Nombre Galletas de tarwi

Marca Tarwina

Presentaciones bolsa de 45 g

Registro Sanitario N9401211NNAPOVL

Partida arancelaria 1904.10.00.00

Las galletas están hechas a base de harina de tarwi,

Descripción
junto a hojuelas de avena y endulzadas con panela.

El tarwi tiene como objetivo mejorar la función

Beneficios inmunológica. Proteger la salud del corazón. Contiene
gran cantidad de proteína, vitaminas y minerales.

tarwi, hojuelas de avena, cacao, panela , aceite de oliva,

Ingredientes
harina de algarrobo, huevo y polvo de hornear

Tipo de conservación Ambiente Fresco

Material de empaque MATE/BOPPM

1.1.3. Objetivos
1.1.3.1. Objetivo general

Obtener los conocimientos necesarios para realizar una exportación exitosa a

EEUU

1.1.3.2. Objetivos específicos

 Determinar los requisitos legales para la exportación

 Elaborar un Análisis financiero para determinar la viabilidad de
exportación de galletas a base de tarwi al mercado Estadounidense.
 Identificar los diferentes términos de negociación y formas de pago
existentes para el proceso de exportación.

1.1.4. Justificación del problema

Justificación Económica

De acuerdo con cifras de la Sunat, las exportaciones totales en 2022 registraron un

valor de US$ 63,193 millones, un 3.7% más con respecto a 2021. Del total de
nuestros envíos al mundo, es por ellos que el presente trabajo busca incrementar
sus ingresos con la comercialización de las galletas proteicas en EEUU.
Por otro lado sabemos que los estadounidenses e inmigrantes suelen consumir
productos procesados o de fácil consumo en este caso nuestras galletas tienen todo
lo que les gusta con el plus de ser altas en proteínas que son muy buenas para la
salud, es por ello que sabemos que nuestras galletas tendrán una acogida inmediata
y muy buen ingreso.
 Justificación Social
LA investigación propuesta busca reducir la dese empleabilidad en la ciudad de
Huancayo mediante la producción de galletas a base de tarwi para luego proceder a
la exportación ya que según el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI)
la tasa de desempleo en el primer trimestre de 2023 en Perú fue del 5,9 %, detalló
que la tasa de desempleo femenino fue del 7,1 %, superior en 2,3 puntos
porcentuales a la tasa de desempleo masculino, que registró un 4,8 %.

Después de una gran pandemia muchas mujeres no pudieron recuperar sus empleos
es por ello que nuestro plan de exportación incluirá a mujeres que no hayan contado
con la oportunidad de un buen empleo. A la vez agricultores que pierden sus
productos por no contar con un cliente seguro, realizaremos alianzas con ellos para
poder brindarles una estabilidad económica adquiriendo frecuentemente su
producción de tarwi.

1.2 Herramientas metodológicas

1.2.1. Métodos

El término método proviene del griego métodos, donde la raíz meta, significa a lo
largo o hacia y todos, camino, es decir, a lo largo del camino. La palabra método da
la idea de orden y de pasos a seguir para lograr un objetivo. Cuando se habla de
seguir un camino en la investigación, se está haciendo alusión a los pasos
ordenados que permiten el acercamiento a la realidad; son posibles vías para llegar
a un objetivo, por lo tanto, no son infalibles. Dependiendo de los fines o del campo
de estudio que se trabaje hay distintos métodos de abordaje. Ander-Egg1 señala que
desde un sentido filosófico se habla de métodos: intuitivo, dialéctico, trascendental,
fenomenológico, semiótico, axiomático, reductivo, genético, formalista, por
demostración, por definición, inductivo, deductivo, analítico, sintético, experimental,
entre otros. Los métodos están emparentados entre sí porque deben cumplir con
varios requisitos básicos para ser considerados como científicos.

Método Descriptivo: "El Proyecto de Investigación: Introducción a la metodología

científica" obra de Fidias G. Arias, arribó en el año 2012 a su 6ª Edición, luego de
obtener el Premio Nacional 2006 como Mejor Libro Técnico. Nos aporta un concepto
“La investigación descriptiva consiste en la caracterización de un hecho, fenómeno,
individuo o grupo, con el fin de establecer su estructura o comportamiento. Los
resultados de este tipo de investigación se ubican en un nivel intermedio en cuanto a
la profundidad de los conocimientos se refiere”. Como es de contemplar, el mismo
hace referencia al fenómeno y su respectiva caracterización, pero además de ello,
señala que este tipo de estudio puede presentar niveles de profundidad dependiendo
del abordaje que se le brinde.

A diferencia del método exploratorio, el método descriptivo es concluyente. Esto

significa que recopila datos cuantificables que se pueden analizar con fines
estadísticos en una población objetivo. Este tipo de estudio tiene, por tanto, la forma
de preguntas cerradas, lo que limita las posibilidades de obtener información
exclusiva

Método Explorativo: Tomando en cuenta la posición de Ramos (2020), este tipo de

investigaciones de alcance explorativo, se pueden utilizar tanto en el paradigma
cualitativo, como cuantitativo. En el alcance exploratorio, la investigación puede
considerarse como aplicada en los distintos fenómenos sociales que no se han
investigado con anterioridad y se tiene el interés de indagar e inspeccionar sus
características, factores que inciden, hechos entre otros aspectos.
 Por otro lado, según Hernández Sampieri (2019), los estudios de alcance
exploratorios se realizan cuando el objetivo del estudio es examinar un tema o
problema de investigación poco estudiado, del cual se tienen muchas dudas o no se
ha abordado antes con mayor amplitud. Lo que quiere decir el autor, es que cuando
la revisión de la literatura ha revelado que tan sólo hay unas orientaciones que guían
lo poco investigado, algunas ideas remotamente relacionadas con el problema de
estudio, o bien, si se desea indagar sobre temas novedosos y algunas áreas con
nuevas perspectivas. Los estudios exploratorios son como realizar un viaje a un
mundo nuevo, a un sitio ignorado, del cual no se ha visto ningún o pocos
documentos, no existen libros, sino que simplemente alguien hizo un breve
comentario o escrito

1.2.2. Técnicas

Hernández Sampieri, Roberto.(2006) “LA elaboración del marco teórico :revisión de

la literatura y construcción de una perspectiva teórica “en metodología de la
investigación .Mexico:McGraw-Hill,pp.21-48 nos dice que la revisión de la literatura
consiste en detectar , obtener y consultar la bibliografía y otros materiales que
pueden ser útiles para los propósitos de estudio , de donde se debe de extraer y
recopilar la información relevante y necesaria que atañe a nuestro problema de
investigación .Esta selección debe de ser selectiva , puesto que cada año se
publican en diversas partes del mundo miles de artículos de revistas, periódicos,
libros y otras clases de materiales en las áreas del conocimiento .Si al revisar la
literatura nos encontramos con que , en el área de interés hay 10 000 posibles
referencias, es evidente que se debe de seleccionar solo los mas importantes y
recientes

La revisión bibliográfica se ha definido como "la operación documental de recuperar

un conjunto de documentos o referencias bibliográficas que se publican en el mundo
sobre un tema, un autor, una publicación o un trabajo específico.

1.2.3. Instrumento
Según Hernández Sampieri Una ficha bibliográfica corresponde a un documento
breve que contiene la información clave de un texto utilizado en una investigación.
Puede referirse a un artículo, libro o capítulos de este
¿Por qué es útil?
Las fichas bibliográficas registran la información necesaria para identificar y
recuperar un texto. Especifican datos clave como el título, autor y año de publicación.
¿Cuál es su estructura?
La estructura de la ficha bibliográfica debe incluir la información principal sobre la
ubicación y publicación del texto. Suele incorporar los siguientes elementos:
• Nombre y apellido del autor
• Título de la obra, capítulo o artículo
• Año de publicación
• Lugar de publicación (ciudad y, para evitar ambigüedades, se puede incluir el país)
• Editorial o institución que publica

1.3 Marco Teórico

1.3.1. Antecedentes del plan
Los antecedentes de la investigación son trabajos realizados anteriormente con
respecto a la o las variables de estudio, pueden ser investigaciones de Tesis, así
como también artículos científicos entre otros trabajos de investigación. La revisión y
consideración de esta parte de la investigación orienta al investigador a analizar
hasta donde ha llegado el tema de investigación y que vacíos han quedado. Por
último, servirán para la discusión.
La importancia de antecedente radica en que nos sirve como referencia para
guiarnos en el tema a tratar, nos ayuda a estabilizar la investigación por medio de
bases con argumentos sólidos. Tiene por finalidad exponer lo que se ha hecho hasta
el momento para esclarecer el fenómeno objeto de investigación. Debe referirse a
las principales investigaciones sobre el área o áreas cercanas: autores, enfoques y
métodos empleados, conclusiones e interpretaciones teóricas a que llegaron y otros
elementos de importancia.
1.3.1.1. Nacionales

André Mauricio Delgadillo (2019) Universidad de Lima Facultad de

Ciencias Empresariales y Económicas Carrera de Negocios
Internacionales “EXPORTACIÓN DE SNACKS DE TARWI AL MERCADO
DE ESTADOS UNIDOS”

El cual tiene como objetivo El Plan de Marketing y Comercialización del

presente proyecto abarcar temas de importancia como los objetivos de
marketing internacional, las estrategias de marketing mix y el Balance del
Plan de Marketing y comercialización. En este capítulo se verá temas de
importancia para el Plan de Marketing del proyecto

El estudiante llego a la conclusión que el mercado de snacks está siendo

impactado de forma positiva por la tendencia global de consumo de alimentos
saludables, esto ha permitido que se ofrezcan en el mercado estadounidense
snacks cada vez más innovadores y que sean beneficiosos para la salud. Un
tercio de los consumidores estadounidenses están consumiendo snacks
saludables. Siguiendo esta línea, el Snack de Tarwi es una excelente oferta
exportable.

Jazmín Carol Díaz Díaz, Shirley Elizabeth Pérez Villalobos (2019)

Universidad Tecnológica del Perú Facultad de Negocios Internacionales
”ELABORACIÓN Y EXPORTACIÓN DE BEBIDA VEGETAL A BASE DE
TARWI AL MERCADO DE LOS ÁNGELES, ESTADOS UNIDOS”

Proyecto que tiene como objetivo principal promover el consumo de bebidas

vegetales o también llamadas leches vegetales afín de ser parte importante
en la dieta alimenticia diaria de sus clientes, logrando así la satisfacción y
bienestar de sus consumidores finales.

Después del análisis detallado de la viabilidad de su proyecto: Exportación de

Bebida Vegetal a base de Tarwi la alumnas de la Universidad Tecnológica del
Perú llegaron a las siguientes conclusiones:

 La coyuntura actual y los cambios de tendencia de consumo en todo el

mundo favorecen para la inversión en proyectos como: “Nuevos
negocios de productos naturales”

 Al ser un sector que ha mostrado un gran crecimiento, nos permite

tener una mayor penetración de mercado en un menor tiempo.

 El sector al que nos estamos dirigiendo en un sector con tendencias

de consumo identificadas, lo que nos beneficia para aprovechar al
máximo las campañas propuestas.
  El análisis financiero indica que el proyecto es viable, con una utilidad
bruta de 40.4% por cada sol invertido

1.3.1.2. Internacionales

ADALID GUTIERREZ CABAS (2014) Universidad Andina Simón Bolívar

Maestría en Economía, Comercio Internacional e Integración “PLAN DE
NEGOCIOS PARA LA EXPORTACION DEL CAFÉ ORGÁNICO DE LA
FEDERACIÓN DE CAFICULTORES EXPORTADORES DE BOLIVIA
(FECAFEB)”

El cual tiene como objetivo Reemplazar plantas viejas de cafetales, sin

afectar la factibilidad y viabilidad financiera por la exportación y
comercialización de café verde hacia Alemania, por los productores
ecológicos del Grupo FLO de FECAFEB.

El postulante llego a la conclusión que La Federación de Caficultores

Exportadores de Bolivia FECAFEB, en sus actividades de representación
sectorial del rubro cafetalero boliviano, realiza gestiones en el ámbito nacional
con Gobiernos Municipales, Departamentales y Central e instituciones
públicas y privadas. A nivel internacional, gestiona las relaciones comerciales
con compradores de países en Europa, Estados Unidos y otros países
interesados en el café boliviano. El sector productor de café es un rubro no
tradicional y generador de divisas, acoge en su seno alrededor de 17.500
familias cafetaleras, dedicadas a la producción de un producto de alta calidad,
reconocido a nivel internacional.

1.3.1.3. Marco normativo del comercio internacional y exportaciones

Un marco normativo es el conjunto de leyes, normas, decretos, reglamentos,

etc., de carácter obligatorio o indicativo que rigen en un país, estado o
institución; siendo en este caso con perspectiva de género

El comercio internacional es un motor fundamental de la prosperidad

económica, El sistema de comercio global es susceptible de ser utilizado con
fines terroristas, lo que podría ocasionar graves trastornos al conjunto de la
economía mundial. Las administraciones de aduana, en tanto organizamos
gubernamentales encargados de controlar y gestionar la circulación de
mercancías, se encuentra en una posición privilegia para ofrecer una mayor
seguridad a la cadena logística global y para fomentar el desarrollo socio-
económico mediante la recaudación de ingresos fiscales y la facilitación del
comercio.

Objetivos y principios del Marco

El marco tiene como finalidad

 Establecer normas que garanticen la seguridad de la cadena logística
y que faciliten el comercio a escala mundial con el objetivo de
aumentar la certidumbre y la predictibilidad
 Permitir una gestión integral de la cadena logística en todos los
medios de transporte
 Ampliar el papel, las funciones y las capacidades de las Aduanas de
modo que puedan hacer frente a los desafíos y aprovechar las
oportunidades del siglo XXI
 Los cuatro elementos básicos del Marco Normativo de la OMA:

1. Los dos pilares del Marco

Esta estrategia de los dos pilares presenta muchas ventajas ya que suponen un
conjunto de normas que se combinan para garantizar una comprensión sin
problemas y una rápita aplicación a escala internacional.

2. Ventajas

Este marco ofrece una nueva plataforma estable que fomentara el comercio
mundial, garantizando una mayor seguridad contra el terrorismo, asi mismo
ayuda a las aduanas a detectar envíos de alto riesgo.

3. Capacitación

Para garantizar una aplicación exitosa del marco necesitaremos una

capacitación para cumplir con los objetivos de forma inmediata .Para tener una
capacitación eficaz la OMA colaborara con un consorcio de países que se hayan
comprometido a aplicar el marco demuestren contar con voluntad política para
lograrlo.

4. Aplicación

Para aplicar el Marco no se requerirá la capacitación sino que también deberán

de proceder por etapas, ya que la aplicación se dará en varias etapas conforme
a la capacidad de cada Administración.

1.3.1.4. Definición de términos básicos

Tarwi: también conocido como chocho o lupino, es un grano con un valor

nutricional excepcional por su gran cantidad de proteínas, vitaminas y
minerales. Sus propiedades fueron muy apreciadas por las culturas andinas
desde tiempos prehispánicos. Tiene de 41 a 51% de proteínas, 28.2 % de
carbohidratos, 7.1% % de fibra, 15% de calcio 10% de hierro.

Arancel: Según El Ministerio de Economía y Finanzas, es un impuesto o

gravamen que se aplica solo a los bienes que son importados o exportados.
El más usual es el que se cobra sobre las importaciones; en el caso del Perú
y muchos otros países no se aplican aranceles a las exportaciones. (MEF,
2018)

Barreras arancelarias: Según Economipedia (2000) las barreras

arancelarias son restricciones al comercio externo de un país, mediante
impuestos a la exportación e importación de bienes o servicios por parte de
un país o una zona económica. A estos impuestos se les conoce como
aranceles. Las barreras arancelarias suponen un freno a muchos negocios ya
que encarecen el precio del bien que se va a vender o a comprar,
dependiendo de sus características y su volumen de intercambio. Además, es
una herramienta de control fiscal y presupuestario además de regulación
internacional. Permite saber si un bien o servicio está fiscalizado y, por tanto,
reconocer si es legal o no. Si bien es cierto, que en muchos países las
barreras arancelarias son un obstáculo para la entrada de inversión extranjera
directa y la llegada de capitales al país que hacen de éste un lugar más
atractivo para la inversión. (Burguillo, s.f.)

Barreras no arancelarias: Según Economipedia (2003), las barreras no

arancelarias son regulaciones impuestas por los gobiernos para dificultar o
evitar la importación de determinadas mercancías sin elevar impuestos. Ello,
con el objetivo de favorecer a los productores locales. Son una forma de
proteccionismo que no utiliza aranceles. Precisamente, se distinguen de las
barreras arancelarias en que éstas se basan en impuestos, mientras que las
barreras no arancelarias utilizan regulaciones y estrategias diferentes a los
impuestos para dificultar la importación. (Westreicher, s.f.)
Carta de Crédito: Según Bancomext (2003) es un instrumento financiero
emitido por un Banco a favor del exportador (beneficiario), mediante el cual
dicho Banco compromete a pagar al beneficiario una suma de dinero
previamente establecida a cambio de que esta haga entrega de los
documentos de embarque en un periodo de tiempo determinado. Se conoce
también como crédito comercial.

Certificado de Origen: Según SIICEX (2009) el certificado de origen consiste

en un documento formal cuya función es determinar el país en el cual ha sido
fabricada la mercancía. No se debe confundir entre país de origen con la
procedencia o país desde donde ha sido enviada la mercancía. (Certificado
de origen, 2017)

CIF (Costo, Seguro y Flete): Según Bancomext (2003) el vendedor tiene las
mismas obligaciones que CFR, pero además está obligado a proporcionar l
seguro marítimo a cargo y riesgo del comprador en caso de pérdida o daño
de la mercancía durante la travesía. El vendedor contrata y paga la prima del
seguro.

Envase y Embalaje: Según Bancomext (2003) el envase y embalaje se

deben considerar como parte integral del producto, ya que realizan las
funciones de contener, envolver, proteger e identificar. El envase es el
recipiente que está en contacto con el producto; en cambio, el embalaje es el
que facilita las operaciones de transporte y manejo de los productos
envasados.

Flete: Según Lexipedia (2009) “se usa principalmente en los campos

semánticos del transporte de mercancías y del comercio, ya sea en referencia
a la mercancía misma (el flete es en ese caso la cantidad de bienes que se
transportan por barco, avión, tren, camión) ya sea en referencia al precio
consensuado en el momento de la compra o la venta de las mercancías”.
(Lexipedia, s.f.)

FOB (Free on Bord; Libre a bordo) Según Bancomext (2003) “es cuando el
vendedor cumple con su obligación de entrega cuando la mercancía,
despachada para exportación, ha sobrepasado la borda del buque en el
puerto de embarque convenido. A partir de este momento el comprador
asume todos los costes y riesgos de la mercancía”.

Gravamen: Según Julián Pérez Porto (2009) “se conoce como tipo de
gravamen a la tasa que se aplica a la base imponible y que supone la cuota
tributaria. Esta tasa puede ser fija o variable y se expresa a través de un
porcentaje”. (Porto, Definición, de, 2009)

Impuesto: Según Sergio Francisco de la Garza (2008) “es una prestación en

dinero o en especie de naturaleza tributaria, cuyo presupuesto es un hecho o
una situación jurídica que no constituye una actividad del Estado referida al o
ligado y destinada al sostenimiento de los gastos públicos”.
 Importación: Según Iván García (2017) “son el conjunto de bienes y
servicios adquiridos por un país en otro territorio para su uso en territorio
nacional. Se trata de una operación comercial que se centra en la compra de
artículos que hay en el extranjero y que no son accesibles en el territorio
propio por su ausencia o porque haya unos precios demasiado elevados en
comparación con los que existen en otros países”.

Incoterms: Según La Cámara de Comercio Internacional (2012) “son los

términos comerciales internacionales que definen y reparten claramente las
obligaciones, los gastos y los riesgos del transporte internacional y del
seguro, tanto entre el exportador y el exportador. Estos términos son
reconocidos como estándares internacionales por las autoridades aduaneras
y las cortes en todos los países”.

MOQ: Según Ana Camarena (2018) “es el término que se utiliza a menudo
cuando nos dedicamos a la venta por Internet, ya que los proveedores suelen
fijar un número mínimo de cantidades a partir del cual aceptan preparar un
pedido”.

Régimen Aduanero: Según Comercio y Aduanas (2014) “es el conjunto de

operaciones que están relacionadas con un destino aduanero específico de
una mercancía de acuerdo con la declaración presentada por el interesado en
la aduana. Todas las mercancías que entran o salen del país necesitan
destinarse a un régimen aduanero, a través de un documento oficial en el que
se especifica el destino que se pretende dar a dicha mercancía”.

2. CAPÍTULO II
PROPUESTA TÉCNICA Y OPERATIVA
2.1. La empresa –(idea de negocio)
La idea de negocio es “GALLETAS TARWI”, y se basa a la producción local y
exportación ya que el tarwi es una leguminosa andina y una de las proteínas vegetales
más completas con alto valor de nutricional hacia los EE. UU
2.1.1. Clase de empresa a formalizar / Tipo empresa

El tipo de Empresa de Sociedad Anónima S.A.C, por sus siglas es un tipo de empresa
que se crea con un límite máximo de 20 socios. Además, es de las más recomendadas y
escogidas para la creación de empresas, pues ofrece características más dinámicas.

2.1.2. Razón social propuesta / Razon social y marca

La empresa ha definido la razón social, con referencia al giro de negocio al cual estamos
basando a GALLETAS TARWI. S.A.C.
2.1.3. Domicilio fiscal propuesto / Domicilio fiscal

País: Perú
Región: Junín
Provincia: Huancayo
Código Postal: 10540
Dirección: Calle San Roque SN - Huancayo

2.1.4. Objeto social empresarial

La sociedad tiene como objetivo a la producción, exportación de GALLETAS DE TARWI,

con alta calidad y leguminosa andina y una de las proteínas vegetales más completas
con alto valor de nutricional.

2.1.5. Requisitos y procedimiento para formalizar la empresa importadora en el Perú

Requisitos:
El exportador es la persona natural o jurídica que destina mercancías al régimen
aduanero de exportación definitiva
Para ser exportador, el dueño o consignante debe contar con:
a. Número del Registro único de contribuyente (RUC) y no tener la condición de no
habido.
b. Documento nacional de identidad (DNI) si es peruano, o carné de extranjería,
pasaporte o carné de permiso temporal de permanencia si es extranjero, cuando no está
obligado a inscribirse en el RUC, de acuerdo con lo dispuesto en el artículo 3 de la
Resolución de Superintendencia Nº 210-2004/SUNAT.
Para efectuar el trámite, el exportador faculta a un agente de aduana a través del
mandato, para que en su representación solicite la numeración de la Declaración y
realice el despacho.
Procedimiento:
Para formalizar una empresa, se debe seguir los siguientes:
• Obtener la certificación de nombre Comercial: se debe verificar que el nombre de la
empresa no esté en uso y solicitar la certificación del nombre comercial ante la sunarp.
 • Elaborar la minuta de constitución de la empresa: este es un documento en el que se
establecen las bases de la empresa, como su objetivo social, capital, estructura y
funcionamiento.

• Constituir la empresa ante el notario público, se debe llevar la minuta de constitución

para su revisión y registro.
• Obtener el número de Identificación tributaria (RUC): una vez constituida la empresa,
se debe obtener ante la SUNAT.

• Obtener la licencia Municipal para su funcionamiento: se debe solicitar a la

Municipalidad correspondiente.

• Obtener la autorización sanitaria: se debe obtener la autorización de sanitaria ante el

Ministerio de Salud si se importaran productos alimenticios.

2.1.6. Minuta de constitución

La minuta es un documento que ha sido elaborado y firmado por un abogado, en la cual

contiene el pacto social y el estatuto de la sociedad, la misma que debe ser presentado a la
notaría para que se proceda a elevarse a escritura pública.
2.1.7. Elección del régimen de renta SUNAT / régimen de renta SUNAT

Es un régimen especialmente creado para las micro y pequeñas empresas con el

objetivo de promover su crecimiento. El Régimen MYPE Tributario (RMT) les exige
condiciones más simples para cumplir con sus obligaciones tributarias.
Los contribuyentes comprendidos en los alcances de:

• Ley N° 27360, Ley que aprueba las normas de promoción del sector agrario y
normas modificatorias.
• Ley N° 29482, Ley de promoción para el desarrollo de actividades productivas en
zonas alto andinas.

Para pertenecer al RMT, debes declarar el periodo de inicio de actividades dentro de la

fecha de vencimiento. En este régimen las declaraciones son mensuales, pero también
debes presentar la declaración de regularización anual.
En las declaraciones mensuales, se determina el pago de dos impuestos:
Impuesto General a las ventas (IGV) del 18%.

Impuesto a la renta depende del monto de ingresos que estés obteniendo (hasta 300 UIT
o S/. 1, 485,000.00 solo pagas el 1% de los ingresos netos mensuales, y si superas las
300 UIT S/. 1, 485,000.00 o será el que resulte mayor de aplicar el coeficiente o 1.5%).

2.1.8. Inscripción en el RUC

Para constituir una empresa, debes realizarlo a través de la Plataforma Sistema de

Intermediación Digital (SID - SUNARP). En este caso, Sunarp incluirá en tu ficha de
inscripción un número RUC inactivo de sociedad constituida que tu representante legal
tiene que activar, luego de que hayas creado tu clave SOL a través de Sunat Virtual o la
App Personas.
• El RUC es el registro que la Sunat lleva de tu información como contribuyente
(persona, entidad o empresa), domicilio fiscal, actividad a la que te dedicas y otros datos.
Este número es único, consta de 11 dígitos y debes utilizarlo en todo trámite que hagas
ante la Sunat.

• Al crear el RUC como persona jurídica, las deudas u obligaciones de tu empresa

estarán garantizadas y se limitarán solo a los bienes que estén registrados a su nombre.

• También puedes inscribir a tu empresa en el RUC utilizando el canal presencial, a

través de tu representante legal o tercero autorizado y cumpliendo algunos requisitos.

2.1.9. Licencia de Funcionamiento

Si la municipalidad de tu distrito o provincia clasificó tu negocio como de riesgo bajo o

medio, puedes solicitar su licencia de funcionamiento antes de obtener el Certificado de
Inspección Técnica de Seguridad en Edificaciones (ITSE), siempre y cuando lo tramites
en un plazo máximo de 1 mes. De lo contrario, tu licencia será revocada y no podrás
seguir operando.

La licencia de funcionamiento tiene vigencia indeterminada. Sin embargo, puedes

solicitar una licencia temporal (1 año) si lo requieres. Este permiso es personal e
intransferible.
2.1.10. Presupuesto de
costos de constitución empresarial

Se detallan algunos costos aproximados para la constitución de una sociedad Anónima

Cerrada (S.A.C).
• Inscripción en el Registro Único de Contribuyentes (RUC): gratuito
• Reserva de nombre: S/. 30.00 (aprox. USD 5.00)
• Escritura pública S/. 800.00 (aprox. USD 214)
• Inscripción en la Superintendencia Nacional de los Registros Públicos (SUNARP)_:
S/. 400.00 (aprox. USD 70)

2.1.11. Planta, almacén y capacidad de producción

La medición precisa y objetiva de la capacidad de producción no utilizada desbloquea el

potencial para alcanzar la capacidad máxima de producción. Al medir las pérdidas de
equipos y de planificación, se puede conocer el tiempo de producción perdido y la
diferencia entre la capacidad actual y la capacidad máxima de producción teórica.
Conocer este desfase y las capacidades permite fijar un objetivo de capacidad
alcanzable para los recursos existentes.
La mayoría de los equipos no utilizan su capacidad máxima de producción real. De
hecho, la diferencia entre la fabricación típica y la mejor fabricación de clase representa
un asombroso aumento de la capacidad del 40%. Por lo tanto, antes de pensar en añadir
turnos u horas extra, subcontratar o comprar nuevos equipos, hay que asegurarse de que
se comprende y se considera realmente el potencial sin explotar en la fábrica actual.
 PLANTA.

CAPACIDAD DE PRODUCCION.
El periodo de mayor actividad en la temporada de galletas tarwi tiene como inicio en
el 1er mes.

2.2. Plan estratégico y organizacional

2.2.1. Misión
“Nuestro objetivo es producir las galletas de tarwi; de alta calidad y superen las
expectativas de nuestros clientes a nivel mundial. Nos esforzamos por ofrecer
productos innovadores muy diferentes a los tradicionales, sabor y nutrición. Además,
nos comprometemos cuidar con el medio ambiente durante el proceso de producción
2.2.2. Visión

Para el año 2025, la empresa busca expandirse en el mercado internacional a través de la

exportación de sus productos; además quiere ser reconocida como una empresa eficiente en
cuanto a los procesos de producción, calidad y satisfacción al cliente. También se busca ser una
empresa modelo, con respecto a temas de sustentabilidad y responsabilidad social corporativa; así
como de excelencia en el servicio gracias a un personal altamente motivado y especializado.”

2.2.3. Matriz Axiológica

La Matriz Axiológica es un ejercicio de la Alta Gerencia, representado a través de la

ordenación rectangular de un conjunto de variables del mismo tipo (Valores y Principio
vs. Grupos de Referencia), que tiene como fin servir de guía para formular la escala de
valores de una organización, y constituirse en un apoyo para diagnosticar a futuro. Es
de gran importancia para las organizaciones porque permite evidenciar el significado de
los valores y principios corporativos para los diferentes grupos de referencia.

Nota: la elaboración del cuadro de Matriz axiológica sirve de guía para la formulación de escala de valores.

• Respeto:
Entre el cliente y el colaborador para una correcta atención y entre proveedor con los
dueños tanto en la puntualidad de pagos y de entrega.
• Rentabilidad:
Esta debe de ser muy positivo para el colaborador y los dueños dando como
beneficiario final el Estado.
• Honestidad:
Este es un valor primordial en la Empresa ya que una persona honesta disminuye las
malas prácticas dentro del trabajo.
• Responsabilidad:
Es demasiado importante en una empresa porque genera fuertes vínculos de
compromiso entre todos los implicados ya sean externos como proveedor o internos
como colaboradores y dueños.
• Productividad:
Entre más productivos sean los grupos de referencia mayor será el crecimiento de cada
implicado.
 • Competitividad:
Genera mayor crecimiento personal y ayuda a lograr objetivos personales y comunes
en un equipo de trabajo.

2.2.4. Plan organizacional

El plan organizacional es un documento que describe la estructura organizativa de una

empresa, incluyendo la asignación de roles y responsabilidades y los procesos y
procedimientos a seguir para lograr los objetivos de nuestro negocio.

2.2.5. Organigrama y MOF

En un organigrama de una empresa se traza el esquema de cómo funciona la
compañía. En este diagrama jerárquico se muestran las relaciones entre los puestos de

trabajo y los roles dentro de la organización.

 MOF.
El manual de organización y funciones (MOF) es un documento formal que las empresas
elaboran para plasmar parte de la forma de la organización que han adoptado, y que sirve
como guía para todo el personal.

2.2.6. Plan de recursos humanos, reclutamiento, selección, capacitación.

El proceso de selección de personal lleva un número de fases, cada una muy valiosa
para lograr un buen resultado, además, de acuerdo con la normatividad existente en el
Código Sustantivo del Trabajo, hay que tener claro algunos aspectos antes, durante y
después de realizar el proceso de selección.
1. Indicación del empleador y del establecimiento o lugares del trabajo comprendidos
por el reglamente.
2. Condiciones de admisión, aprendizaje y período de prueba.
3. Trabajadores accidentales o transitorios.
4. Horas de entrada y salida de los trabajadores, horas en que principia y termina cada
turno si el trabajo se efectúa por equipos; tiempo destinado para las comidas y períodos
de descanso durante la jornada.
5. Horas extras y trabajo nocturno; su autorización, reconocimiento y pago.
6. Días de descanso legalmente obligatorio; horas o días de descanso convencional o
adicional; vacaciones remuneradas; permisos, especialmente lo relativo a desempeño
de comisiones sindicales, asistencia al entierro de compañeros de trabajo y grave
calamidad doméstica.
7. Salario mínimo legal o convencional.
8. Lugar, día, hora de pagos y período que los regula.
9. Tiempo y forma en que los trabajadores deben sujetarse a los servicios médicos que
el empleador suministre.
10. Prescripciones de orden y seguridad.
11. Indicaciones para evitar que se realicen los riegos profesionales e instrucciones,
para prestar los primeros auxilios en caso de accidente.
12. Orden jerárquico de los representantes del empleador, jefes de sección, capataces
y vigilantes

2.3. Análisis situacional

2.3.1. Análisis del sector y la competencia internacional

El análisis del sector de una empresa es básicamente un estudio de mercado; un análisis de

la competencia con el fin de conocer dónde va a desempeñar una compañía su actividad,
contra quiénes va a tener que competir y en qué condiciones lo va a hacer

El análisis de mercado se puede y debe afrontar en una doble vertiente

1.- El macroentorno:
 Realizar un análisis del macroentorno implica estudiar todos aquellos fenómenos que
afectan a la empresa y que no pueden ser controlados, generalmente se utiliza el modelo
PESTEL
 Políticos
 Económicos
 Sociales
 Tecnológicos
 Medio ambientales(Environment)
 Legales

2.- El microentorno

Al analizar un sector, además de realizar un análisis del macroentorno, es importante bajar

al detalle, a aquellos elementos que, en mayor o menor medida, sí se pueden controlar,
para esto se utiliza las 5 fuerzas de porter
 Conoce a tus proveedores
 Barreras de entrada
 Productos sustitutivos
 Rivalidad entre competidores

2.3.2. Matriz de selección de mercados

Factores USA España Canadá

Comunicación 5 4 4

Estabilidad política 4 3 4

Estabilidad Económica 4 4 4

Tasa de desempleo 3 3 3

Exportaciones 4 3 3

Importaciones 5 4 4
Ranking Doing Business 5 4 4

Tasa de crecimiento 5 5 5

Acuerdos comerciales 5 5 5

Total 40 35 36

5 = muy buena
4 = buena
3 = regular
2 = mala
1 = muy mala

2.3.3. Ficha país

2.3.4. Análisis del entorno externo PESTA

ITEM Aspecto

Político  Apoyo gubernamental a empresas nuevas

en el mercado.
 Tratados de libre comercio con el Perú.
 Estabilidad del gobierno estadounidense.

Económicos  Población con un alto poder adquisitivo.

 Constante crecimiento del país.

Sociales  Incremento de consumo de productos

naturales y nutritivos.

 Población acostumbrada a comprar

productos de fácil consumo
 Tecnológicos  Fácil importación de máquinas productoras
de galleta.
 Fácil difusión de productos en el mercado
estadounidense debido a que el 90% de la
población utiliza un teléfono móvil.

Ambientales  Buen manejo de la normatividad ambiental

del sector.
 Aumento de la conciencia sobre productos
eco amigable.

2.3.5. Entorno interno – autodiagnóstico AMOFHID - MEFI

Administración, Marketing, Operaciones, Finanzas, Recursos Humanos, Sistemas de Información

y Tecnología e Investigación y Desarrollo.

ITEM ASPECTO

Administración

Marketing

Operaciones

Finanzas

Recursos Humanos

Sistemas de Información y Tecnología e

Investigación

Desarrollo
 2.3.6. Matriz FODA exportador

FORTALEZAS DEBILIDADES

OPORTUNIDADES AMENZAS

2.3.7. Estrategias
3. CAPÍTULO III
ESTUDIO DE MERCADO Y PLAN DE MARKETING
3.1. Tendencia del consumo del producto o servicio
3.2. El precio en el mercado
3.3. Acceso al mercado, gestión de calidad
3.4. Análisis de la demanda
3.4.1. Mercado objetivo
3.4.2. Demanda insatisfecha
3.4.3. Análisis del comportamiento del consumidor
3.4.4. Análisis de la oferta
3.4.5. Mix de marketing
3.4.6. Presupuesto de marketing
4. CAPÍTULO IV
GESTIÓN EXPORTADORA
4.1. Promoción a las exportaciones
4.1.1. Convenios aplicables
4.1.2. Barreras arancelarias
4.1.3. Barreras no arancelarias
4.2. Cadena de producción
4.3. Modalidades y medios de pago internacionales
4.4. Análisis de costos y precios según Incoterms®2020
4.5. Distribución física internacional
4.5.1. Medio de transporte y modalidad.
4.6. Preparación de la mercancía
4.7. Operatividad aduanera de exportación
4.7.1. Agentes priorizados
4.7.1.1. Agentes de adunas
4.7.1.2. Agentes de carga
4.7.1.3. Agentes de seguro
 4.8. Contratos en
4.8.1. compraventa internacional
4.8.2. transporte internacional
4.8.3. de seguro
4.8.4. ….
4.9. Documentos para la exportación
4.10. Clientes priorizados /base de datos de clientes potenciales
5. CAPÍTULO V
PLAN FINANCIERO
5.1. Análisis de costos
5.2. Punto de equilibrio
5.3. Flujo de caja proyectado
5.4. Indicadores financieros (VAN, TIR, COK, Periodo de recupero)
6. CAPÍTULO VI
RESULTADOS E IMPACTO DEL PLAN DE EXPORTACIÓN
6.1. Propuesta de valor Canvas
6.2. Plan de contingencia
6.3. Resultado del plan de exportación
6.4. Impacto del plan de exportación

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
REFERENCIAS
ANEXOS

André Mauricio Delgadillo (2019) Universidad de Lima Facultad de Ciencias

Empresariales y Económicas Carrera de Negocios Internacionales
“EXPORTACIÓN DE SNACKS DE TARWI AL MERCADO DE ESTADOS
UNIDOS”https://repositorio.ulima.edu.pe/bitstream/handle/20.500.12724/8
665/Mauricio_Delgadillo_Andr%C3%A9.pdf?sequence=1&isAllowed=y

modelo:
CONTRATO DE COMPRAVENTA INTERNACIONAL
Conste por el presente documento el contrato de compraventa internacional de mercaderías que suscriben
de una parte …………….. S.A., Con RUC Nº 20999999999……………….. inscrito en la Partida N°………
(registros públicos)………. Del Registro de Personas Jurídicas de la Zona Registral ………
Huancayo………….., debidamente representado por su Gerente General don(ña) ……………………….,
identificado con DNI N° ………………. Y señalando domicilio el ubicado en Calle …………….., N° ………..,
Urbanización ………….., distrito de ……………, provincia ………...y departamento de
………………………., República del Perú, a quien en adelante se denominará; EL VENDEDOR y, de otra
parte: MY company INc – negocios americanos LLC……………………………………., empresa constituida
bajo las leyes de la República ……………….., debidamente representada por su ……………………., con
Documento de Identidad N° …………………., domiciliado en su Oficina principal ubicado en
……………………………, a quien en adelante se denominará EL COMPRADOR, que acuerdan en los
siguientes términos:
GENERALIDADES
CLAUSULA PRIMERA:
Las presentes Condiciones Generales se acuerdan en la medida de ser aplicadas conjuntamente como
parte de un Contrato de Compraventa Internacional entre las dos partes aquí nominadas.
En caso de discrepancia entre las presentes Condiciones Generales y cualquier otra condición Específica
que se acuerde por las partes en el futuro, prevalecerán las condiciones específicas.
Cualquier situación en relación con este contrato que no haya sido expresa o implícitamente acordada en
su contenido, deberá ser gobernada por:
La Convención de las Naciones Unidas sobre la Compraventa Internacional de Productos (Convención de
Viena de 1980, en adelante referida como CISG, por sus siglas en Ingles ) y,
En aquellas situaciones no cubiertas por la CISG, se tomará como referencia la ley del País donde el
Vendedor tiene su lugar usual de negocios.
Cualquier referencia que se haga a términos del comercio (Como FOB, CIF, EXW, FCA, etc.) estará
entendida en relación con los llamados Incoterms, publicados por la Cámara de Comercio Internacional.
Cualquier referencia que se haga a la publicación de la Cámara de Comercio Internacional, se entenderá
como hecha a su versión actual al momento de la conclusión del contrato.
Ninguna modificación hecha a este contrato se considerará valida sin el acuerdo por escrito entre las
Partes.
CARACTERÍSTICAS DE LOS PRODUCTOS
CLAUSULA SEGUNDA:
Es acordado por las Partes que EL VENDEDOR venderá los siguientes productos:
sweater alpaca 100% peso 340gr talla S,
café tostado y molido en presentación de 16 oz en pack trilaminado.………………………..

mate 8 vm (+-5%)

Ficha técnica

, y EL COMPRADOR pagará el precio de dichos productos de conformidad con el articulo ……

USD$1.5…………………
También es acordado que cualquier información relativa a los productos descritos anteriormente referente
al uso, peso, dimensiones, ilustraciones, no tendrán efectos como parte del contrato a menos que esté
debidamente mencionado en el contrato.
PLAZO DE ENTREGA
CLAUSULA TERECERA:
EL VENDEDOR se compromete a realizar la entrega de periodo de 45 60 90 …………….. días luego de
recibidas las ordenes de compra debidamente firmadas por el comprador.
PRECIO
CLAUSULA CUARTA:
Las Partes acuerdan el precio de EXW CIF DDP DPU FOB USD$ 1.50 …………….. por el envío de los
productos de conformidad con la carta oferta recibida por el comprador en …………………. (fecha) O/C.
A menos que se mencione de otra forma por escrito, los precios no incluyen impuestos, aranceles, costos
de transporte o cualquier otro impuesto.
El precio ofrecido con mayor frecuencia es sobre la base del Incoterms FOB (“Free on Board”) si el envío
se hará por vía marítima, o FCA (“Free Carrier”, transportación principal sin pagar) si se hará con otra
modalidad de transporte.
CONDICIONES DE PAGO
CLAUSULA QUINTA:
Las Partes han acordado que el pago del precio o de cualquier otra suma adecuada por EL COMPRADOR
a El VENDEDOR deberá realizarse por pago adelantado equivalente al setENTA POR CIENTO (70 %) de
la cantidad debitada precio al embarque de los productos, y el restante treinTA POR CIENTO (30 %),
después de embargo el producto. 15 días de recibidos los productos por parte del comprador.
Las cantidades adeudadas serán acreditadas, salvo otra condición acordada, (por medio de transferencia
electrónica a la cuenta del Banco del Vendedor) utilizará una carta de crédito irrevocable a la vista en su
país de origen, y EL COMPRADOR considerará haber cumplido con sus obligaciones de pago cuando las
sumas adecuadas hayan sido recibidas por el Banco de EL VENDEDOR y este tenga acceso inmediato a
dichos fondos.
INTERES EN CASO DE PAGO RETRASADO
CLAUSULA SEXTA:
Si una de las Partes no paga las sumas de dinero en la fecha acordada, la otra Parte tendrá derecho a
intereses sobre la suma por el tiempo que debió ocurrir el pago y el tiempo en que efectivamente se
pague, equivalente al UNO POR CIENTO (1 %) por cada día de retraso, hasta un máximo por cargo de
retraso de QUINCE PORCIENTO (15 %) del total de este contrato.
RETENCIÓN DE DOCUMENTOS
CLAUSULA SEPTIMA:
Las Partes han acordado que los productos deberán mantenerse como propiedad de EL VENDEDOR
hasta que se haya completado el pago del precio por parte de EL COMPRADOR.
TERMINO CONTRACTUAL DE ENTREGA
CLAUSULA OCTAVA:
Las partes deberán incluir el tipo de INCOTERMS acordado.
Señalando con detalle algunos aspectos que se deba dejar claro, o que decida enfatizar.
Por ejemplo, si se opta por las condiciones de entrega en la fábrica, EXW, es conveniente aclarar que el
costo y la responsabilidad de cargar la mercancía al vehículo, corresponde al comprador.
Hay que recordar que una operación adicional, involucra no solo costos, como el pago a cargadores, si no
también conlleva un riesgo intrínseco en caso de daño de la mercadería durante el proceso de carga.
Aunque las condiciones de INCOTERMS son claras, es recomendable discutir y aclarar estos detalles, ya
que puede haber desconocimiento de una de las partes.
RETRASO DE ENVIOS
CLAUSULA NOVENA:
EL COMPRADOR tendrá derecho a reclamar a EL VENDEDOR el pago de daños equivalente al 0,5 % del
precio de los productos por cada semana de retraso, a menos que se comuniquen las causas de fuerza
mayor por parte del EL VENDEDOR a EL COMPRADOR.
INCONFORMIDAD CON LOS PRODUCTOS
CLAUSULA DECIMA:
EL COMPRADOR examinará los productos tan pronto como le sea posible luego de llegados a su destino
y deberá notificar por escrito a EL VENDEDOR cualquier inconformidad con los productos dentro de 15
días desde la fecha en que EL COMPRADOR descubra dicha inconformidad y deberá probar a EL
VENDEDOR que dicha inconformidad con los productos es la sola responsabilidad de EL VENDEDOR.
En cualquier caso, EL COMPRADOR no recibirá ninguna compensación por dicha inconformidad, si falla
en comunicar al EL VENDEDOR dicha situación dentro de los 45 días contados desde el día de llegada de
los productos al destino acordado.
Los productos se recibirán de conformidad con el Contrato a pesar de discrepancias menores que sean
usuales en el comercio del producto en particular.
Si dicha inconformidad es notificada por EL COMPRADOR, EL VENDEDOR deberá tener las siguientes
opciones:
a). Reemplazar los productos por productos sin daños, sin ningún costo adicional para el comparador; o.
b). Reintegrar a EL COMPRADOR el precio pagado por los productos sujetos a inconformidad.
COOPERACIÓN ENTRE LAS PARTES
CLAUSULA DECIMO PRIMERA:
EL COMPRADOR deberá informar inmediatamente a EL VENDEDOR de cualquier reclamo realizado
contra EL COMPRADOR de parte de los clientes o de terceras partes en relación con los productos
enviados o sobre los derechos de propiedad intelectual relacionado con estos.
EL VENDEDOR deberá informar inmediatamente a EL COMPRADOR de cualquier reclamo que pueda
involucrar la responsabilidad de los productos por parte de EL COMPRADOR.
CASO FORTUITO DE FUERZA MAYOR
CLAUSULA DECIMO SEGUNDA:
No se aplicará ningún cargo por terminación ni a EL VENDEDOR ni a EL COMPRADOR, ni tampoco
ninguna de las partes será responsable, si el presente acuerdo se ve forzado a cancelarse debido a
circunstancias que razonablemente se consideren fuera de control de una de las partes.
La parte afectada por tales circunstancias deberá notificar inmediatamente a la otra parte.
RESOLUCIÓN DE CONTROVERCIAS
CLAUSULA DECIMO TERCERA:
A menos que se estipule de otra forma por escrito, todas las disputas surgidas en conexión con el presente
contrato deberá ser finalmente resueltas por la ley de ……………………….. y serán competencia exclusiva
de la jurisdicción de las cortes de ………………………., a las cuales las partes por este medio nominan
excepto que una parte deseara buscar un procedimiento arbitral en concordancia con las reglas de
arbitraje de ………………… por uno o más árbitros nombrados de conformidad con dichas reglas.
ENCABEZADOS
CLAUSULA DECIMO CUARTA:
Los encabezados que contiene este acuerdo se usan solamente como referencia y no deberán afectar la
interpretación del mismo.
NOTIFICACIONES
CLAUSULA DECIMO QUINTA:
Todas las notificaciones realizadas en base al presente acuerdo deberán constar por escrito y ser
debidamente entregadas por correo certificado, con acuse de recibo, a la dirección de la otra parte
mencionada anteriormente o a cualquier otra dirección que la parte haya, de igual forma, designado por
escrito a la otra parte.
ACUERDO INTEGRAL
CLAUSULA DECIMO SEXTA:
Este acuerdo constituye el entendimiento integral entre las partes.
No deberá realizarse cambios o modificaciones de cualquiera de los términos de este contrato a menos
que sea modificado por escrito y firmado por ambas Partes.
En señal de conformidad con todos los acuerdos pactados en el presente contrato, las partes suscriben
este documento en la ciudad de ……………, a los ……. Días del mes de ………. 2012.
………………………………… …………………………………………
EL VENDEDOR EL COMPRADOR