UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO 2006

IV. RESULTADOS Y DISCUSIONES

La finalidad de la prctica es la determinacin de los coeficientes de transferencia de calor
por conveccin tanto para lmina de bronce, como para cilindro de cobre as mismo
verificar la relacin lineal entre temperatura y tiempo.
Cuadro1. Datos experimentales para la placa de bronce
t(min) Te(C) T(C) ln(T-Te/To-Te) t(min) Te(C) T(C)
ln(T-Te/To-
Te)
0 -15.4 23.3 -2.0862 30 -21.9 -6 -0.3202
2 -15.4 17.2 -2.2577 32 -22.1 -6.9 -0.3743
4 -15.4 14.6 0.6668 34 -22.5 -7.7 -0.4189
6 -13 12.2 0.6619 36 -22.6 -8.5 -0.4718
8 -14.8 9.7 0.5040 38 -22.9 -9.2 -0.5137
10 -16.2 7.6 0.3847 40 -23.2 -10.2 -0.5792
12 -17.4 5.6 0.2790 42 -23.3 -11 -0.6389
14 -18.1 4.1 0.2042 44 -23.6 -11.7 -0.6847
16 -18.7 2.4 0.1207 46 -23.7 -12.4 -0.7407
18 -19.4 1 0.0503 48 -23.8 -12.9 -0.7809
20 -19.9 -0.4 -0.0203 50 -24 -13.4 -0.8172
22 -20.5 -1.7 -0.0866 52 -24.2 -14.1 -0.8738
24 -20.8 -3 -0.1558 54 -24.3 -14.6 -0.9184
26 -21.2 -4 -0.2091 56 -24.4 -15.1 -0.9646
28 -21.6 -5 -0.2633 58 -24.5 -15.5 -1.0014

Segn Holman (1998). Un slido semi infinito es aquel que se extiende en todas las
direcciones excepto en una. Esta consideracin nos indica que la temperatura en el interior
(en el infinito) no va a variar debido a cambios de temperatura en la superficie de
separacin con un medio adyacente, es decir las variaciones de temperatura no logran
penetrar lo suficiente dentro del medio durante el tiempo que se produce el efecto.



UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO 2006

Tabla1. Datos de la placa de bronce
W(kg) 271830
V(ml) 31.30
(g/ml) 8685.000
AREA(m2) 26.04
Cp(J/kg.K) 0.343
To 296.3

Bronce es toda aleacin metlica de cobre y estao en la que el primero constituye su base
y el segundo aparece en una proporcin del 3 al 20 %. Las aleaciones constituidas
por cobre y zinc se denominan propiamente latn; sin embargo, dado que en la actualidad el
cobre se suele alear con el estao y el zinc al mismo tiempo, en el lenguaje no especializado
la diferencia entre bronce y latn es bastante imprecisa.


Grafica1. Ln de relacin de temperatura vs. Tiempo

Se logr calcular el coeficiente externo de transmisin de calor por conveccin a partir de
la pendiente: 0.0005, conociendo las dimensiones y propiedades trmicas del material del
y = -0.0005x + 0.6509
R = 0.9802
-1.2000
-1.0000
-0.8000
-0.6000
-0.4000
-0.2000
0.0000
0.2000
0.4000
0.6000
0.8000
0 1000 2000 3000 4000
l
n
(
(
T
-
T
e
)
/
(
T
o
-
T
e
)
)

tiempo(s)
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO 2006

que est construido el objeto tal y como se muestra en la tabla 1. Cuyos datos fueron
obtenidos de las diferentes tablas de transferencia de calor. (ANEXO)
Segn Welty (1965). Cuando un sistema conduce energa en un estado no estacionario
aparece una nueva variable independiente al tiempo. Por lo tanto aun en el caso ms simple
de conduccin unidimensional la ecuacin a resolver ser a derivadas parciales.
El coeficiente de conductividad trmica expresa la cantidad o flujo de calor que pasa a
travs de la unidad de superficie de una muestra del material, de extensin infinita,
caras plano paralelas y espesor unidad, cuando entre sus caras se establece una diferencia
de temperaturas igual a la unidad, en condiciones estacionarias.

t(min) Te(C) T C
ln(T-Te/To-
Te) t(min) Te(C) T C
ln(T-Te/To-
Te)
0 -17.8 24 -2.019 30 -13.4 -1.7 -3.2783
2 -19.1 18.4 -2.1317 32 -12.5 -1.9 -3.3741
4 -19.5 15.2 -2.2106 34 -11.6 -2.3 -3.5020
6 -19.8 12.2 -2.2925 36 -10.7 -2.6 -3.6373
8 -20.3 9.5 -2.3653 38 -9.7 -2.8 -3.7943
10 -19.2 7.5 -2.4717 40 -8.9 -3.3 -4.0005
12 -18.9 5.9 -2.5446 42 -8.5 -3.7 -4.1533
14 -18.5 4.6 -2.6143 44 -5.9 -3.9 -5.0203
16 -18 3.3 -2.6939 46 -6 -4.2 -5.1259
18 -17.5 2.4 -2.7603 48 -6.8 -4.6 -4.9279
20 -16.9 1.4 -2.8422 50 -7.7 -4.9 -4.6897
22 -16.2 0.5 -2.9314 52 -8.7 -5.3 -4.4988
24 -15.5 -0.1 -3.0102 54 -9.7 -5.6 -4.3149
26 -14.9 -0.8 -3.0965 56 -10.7 -6.2 -4.2250
28 -14.2 -1.2 -3.1755 58 -11.6 -6.6 -4.1226

Segn Singh (2006) nos indica que en la transferencia de calor por conveccin existe una
relacin entre el calor transferido y el coeficiente convectivo (h, se cumple este enunciado
que a mayor temperatura mayor h se obtuvieron altas temperaturas por el mismo hecho de
que se forz a generar energa y a su vez este en contacto con el medio convectivo para
transmitir calor al solido metlico y por ende en ambos casos se obtendrn mayores h en
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO 2006

el caso de refrigeracin el medio convectivo fue vapor refrigerante donde las temperaturas
estaban bajo cero y se obtuvo un menor h estos resultados se obtuvieron para ambos
materiales metlicos como se indica ya que el material metlico del cilindro a diferencia del
cubo supero en todas la operacin del h donde esta diferencia se debe al tipo de materiales
y formas que ambos solidos tienen el autor tambin menciona que el h depende de estas
propiedades









Figura 2. Relacin de temperaturas vs tiempo


En las grficas de la temperatura en funcin del tiempo se puede ver como sta varia de
manera lineal, y esto se lo pudo comprobar al realizar el clculo de los mnimos cuadrados
Segn Singh (2006) durante el periodo de transmisin de calor en estado no estacionario la
temperatura esta en funcin de la posicin y del tiempo. Esto se observ durante la prctica
lo cual es contrario al rgimen estacionario,


y = -0.0008x - 1.9899
R = 0.9861
-4.500
-4.000
-3.500
-3.000
-2.500
-2.000
-1.500
-1.000
-0.500
0.000
0 500 1000 1500 2000 2500 3000
l
n
(
(
T
-
T
e
)
/
(
T
o
-
T
e
)
)

tiempo(s)
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO 2006

V. CONCLUSIONES
Se determin el h convectivo para la lmina de cobre el cual arrojo un valor de
1.7902
Se determin el h convectivo para el cilindro de cobre el cual arrojo un valor de
1.42
Se verifico la suposicin del nmero de biot y la relacin lineal entre la temperatura
y el tiempo
VI. RECOMENDACIONES

En el clculo y tratamiento de estos datos puede haber ciertos errores debido al
factor humano, adems de ciertas suposiciones o consideraciones que se hace para
la resolucin de ste, como es el suponer que la temperatura del solido es
espacialmente uniforme en cualquier instante durante el proceso transitorio.

Dentro de la realizacin de la prctica se debe tener mucha paciencia para as poder
tener ms datos reales acerca de la estabilizacin del sistema, para as poder tener
clculos ms semejantes a los tericos.

VII. BIBLIOGRAFA

Transferencia de calor J.P. Holman; Editorial MC Hill; pg.129-165.
Transferencia de Calor Aplicada a la Ingeniera; James R. Welty; Editorial Limusa;
pg 121-150.
Paul Singh (2006), INTRODUCCION A LA INGENIERIA DE ALIMENTOS (2
Ed.), ACRIBIA EDIATORIAL. Espaa.



UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO 2006