COLEGIO

JUAN WICKLIFFE
AGRICULTURA VERTICAL
H. Veracruz, Ver. 08 de Junio del 2014
NOMBRE DEL ALUMNO:
BRYAN ARIEL VILA SUREZ

GRADO: 6 SEMESTRE

PROFESOR:
MARTN CEBALLOS MALDONADO


MATERIA:
ECOLOGA Y MEDIO AMBIENTE

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Introduccin

Segn estudios de varios gobiernos, aproximadamente en el ao 2050 habr un
dficit de tierra frtil para plantar alimentos para las aproximadamente 9.6 millones
de personas, haciendo a la agricultura vertical, la mejor opcin para solucionar
nuestro problema. Actualmente se estima que el territorio de la Tierra utilizado
para la agricultura es equivalente a toda Amrica del Sur, y si se cumple la
prediccin sobre la cantidad de personas en el ao 2050, tendramos que aadir a
esa estimacin un pedazo de territorio equivalente a Brasil. Es por esto que se
empieza a considerar plantar de manera vertical dentro o a las orillas de las
ciudades, obteniendo mltiples beneficios econmicos y ecolgicos. La reduccin
de contaminacin del agua y tierra por fertilizantes y pesticidas, el decremento en
la tala de rboles y la maximizacin de cosechas son algunos de los ms grandes
beneficios que este nuevo concepto tiene que ofrecer. Sin embargo ste no sera
un proyecto viable, claro, si no existieran beneficios econmicos derivados de la
implementacin de este programa, como la generacin de empleos, reduccin de
costos de transportacin y decremento de prdidas econmicas causadas por
cosechas mal logradas. En este texto se compararn y contrastarn las diferentes
posturas e ideas de algunos expertos en el campo respecto a los pros y contras de
esta nueva propuesta, as como los beneficios econmicos y ecolgicos de
cambiar la forma de plantar.





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Marco Terico

Hoy en da ha sido aceptado por la mayora de los gobiernos que el mayor
responsable de los efectos invernaderos y el calentamiento global es el sector
agrcola, pues adems de daar la tierra donde se siembra, el 20% de la
produccin de gasolina es dedicado a la transportacin de alimentos, y
aproximadamente el 70% del agua fresca para la irrigacin de las plantas,
hacindola inutilizable al contaminarla con fertilizantes, pesticidas y herbicidas.

Estudiando los aspectos ecolgicos en The Vertical Farmer, Amy Feldman nos
dice que es bueno considerar los plantos verticales pues los beneficios ecolgicos
derivados de stos son demasiados.

El mayor contaminante es el sector agrcola. Amo como se ve un campo de trigo,
pero es un precio demasiado caro plantar fuera de las ciudades - 40.5 por ciento
de la Tierra es usada para la agricultura (Feldman, 2009). Amy en su artculo
afirma que si dejamos de plantar en el campo y lo hacemos en las ciudades,
dejaramos de contaminar tanto al planeta.

Dejaramos de contaminar la tierra y el agua con pesticidas e insecticidas, se
dejara de talar tantos rboles, la produccin de monxido de carbono se vera
reducida significativamente ya que las cosechas ya no tendran que ser
transportadas a otros lugares y dejaramos de erosionar la tierra.

Al igual que Feldman, Ehrenberg dice que plantar verticalmente en las ciudades es
lo mejor que le puede pasar al planeta, afirma que el precio que la Tierra est
pagando por la sobre populacin podra ser resuelto con la Agricultura Vertical en
las ciudades.

Los beneficios de la agricultura urbana van desde satisfacer una necesidad
concreta para la creciente poblacin en el planeta, hasta reducir guerras
producidas por el dominio de los recursos naturales (Ehrenberg 2008).






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La autora dice que si plantamos dentro de las ciudades ya no se necesitara
transporte, entonces ya no se usara gasolina y no se emitiran tantos gases de
efecto invernadero a la atmsfera. Adems ya no acabaramos con tantos
bosques y el CO2, que es el mayor responsable del efecto invernadero y
calentamiento global, podra ser capturado en mayores cantidades por los rboles.
El decremento en la produccin de gases de efecto invernadero, ahorro del agua y
mejor aprovechamiento del suelo, son algunos de los beneficios que trae consigo
la Agricultura Vertical. Adems de ayudar al medio ambiente en el campo, dentro
de las ciudades se reciclara el agua gris para abastecer las plantas.


La Agricultura Vertical es una de las ideas
ms innovadoras e inteligentes que se han
presentado en los ltimos aos. No
solamente empezara por hacer un
verdadero cambio en la lucha contra el
calentamiento global, si no que representa
un estilo de vida e industria completamente
nueva.

Adems es excelente opcin de tratar las
aguas residuales para suministrar al edificio
con agua, sera una gran forma de
contaminar menos el agua.

Y como si fuera poco, la idea de que los
residuos sean quemados para producir
energa para mantener andando el edificio
es maravillosa. La idea de tener al alcance
frutas y verduras 100% frescas a 15
minutos de m y saber que estoy
contribuyendo a la salvacin del planeta
Tierra, no tiene precio.


Dickson Despommier, pionero y creador del concepto de la Agricultura Vertical, en
su publicacin titulada The Rise of Vertical Farms argumenta que plantar
verticalmente dentro de las ciudades tiene muchos beneficios econmicos. Segn
el creador del concepto de la Agricultura Vertical, ste tipo de prctica agrcola
podra generar muchos empleos y ser una industria mucho ms rentable.

Transportar la comida desde muy lejos agrega costo, por el consumo de gasolina,
gastos de transportacin e impuestos si es un producto importado, adems de
prdidas significantes cuando los productos se echan a perder (Despommier,
2007).



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Como lo dice Despommier en su artculo, todos estos gastos se veran
prcticamente eliminados, pues al plantar dentro de las ciudades, los alimentos
estaran al alcance del consumidor. Adems una nueva oportunidad de trabajo
sera creada dentro de la ciudad porque se necesitara personal en laboratorios,
en campo, en tratamientos de aguas residuales, aprovechamiento de los residuos
para generar energa, cuidado de las plantas, ventas y personal administrativo.

En Nueva York, es tericamente posible sacar 100 millones de kilowatts por hora
de electricidad de los residuos de los caos, suficiente para mantener a cuatro
granjas de treinta pisos. (Despommier, 2007) Adems se podran utilizar los
residuos de la ciudad para generar la energa necesaria para mantener en
funcionamiento al edificio.

Por otro lado Rachel Ehrenberg, en Lets Get
Vertical, dice que todo esto es muy ideal y
que en realidad hay muchos obstculos para
que sea un negocio rentable. Con la
agricultura vertical el mayor reto es competir
con estructuras ms lucrativas y encontrar
lugar. Las pocas ganancias de un negocio de
un solo piso no pueden competir con las
ganancias ofrecidas por un edificio entero, y
es caro tener un edificio entero (Ehrenberg
2008).

Si se lleva a cabo la agricultura vertical solo en
los techos de edificios, como menciona
Ehrenberg, no sera un negocio rentable, y
construir un edificio totalmente equipado para
solamente hacer esto cuesta mucho dinero.

Aunque es un gran reto econmico apostar tanto dinero en algo que no se sabe si
funcionar o no, es casi un hecho de que sta es la mejor decisin que puede ser
tomada en siglos.

Pero la agricultura vertical tiene muchos ms beneficios econmicamente
hablando que dificultades. Los costos para construir un edificio donde se pueda
lograr esto, van a ser muchos menores que las ganancias que a largo plazo se
obtendran. Las empresas agrcolas verticales tendran a su ms grande mercado
a solo unas cuadras de distancia, haciendo mucho mayor el mercado al que
pueden llegar a alcanzar.

Las compaas que hagan esto crearan muchos empleos, adems de que las
ciudades se pueden empezar a desarrollar econmicamente y as mejorar la
calidad de vida de las personas.

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Conclusin

Si para aproximadamente el ao 2050 no
hemos llegado a un acuerdo y a una
solucin a nuestro problema mundial que
se ve venir, acabaremos an ms rpido
con la tierra y habr hambre mundial. Es
por eso que es importante ir
considerando a la agricultura vertical
como una solucin a nuestros problemas.

Esta alternativa hara que los costos de
las frutas y verduras, hortalizas y dems
alimentos, redujeran el costo
significativamente, siendo una alternativa
para combatir el hambre en frica y la
desnutricin.

No cabe duda de que es posible crear un
edificio autosustentable que pueda
solucionar nuestros problemas.

La idea de tener al alcance frutas y
verduras 100% frescas a 15 min del lugar
donde radico y saber que estoy contribuyendo a la salvacin del planeta es
increble, pues hoy en da, con el estilo de vida que llevamos, estamos acabando
con el planeta da con da a un ritmo muy avanzado.

La agricultura vertical sin duda alguna, tiene mucho futuro. Es un campo en el que
se pueden desarrollar nuevas tecnologas en soluciones hidropnicas, cultivos,
reciclaje de agua, generacin de energa, empleos y comida orgnica. En el futuro
esta industria puede ser nuestra nica opcin para contrarrestar todo el dao que
le hemos causado al planeta.

La idea de hacer plantos verticales en las
ciudades es el arca de No del futuro.






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Bibliografas

1. Despommier, Dickinson. "The Rise of Vertical Farms." Scientific American Nov.
2009: 80-87. EBSCO. Web. 26 Aug. 2010.

2. Ehrenberg, Rachel. "Let's Get Vertical." Science News 11 Oct. 2008: 16.
Proquest. Web. 26 Aug. 2010.

3. Feldman, Amy. "The Vertical Farmer ." Popular Science July 2007: 45.
Proquest. Web. 24 Aug. 2010.


1. http://www.verticalfarm.com/

2. http://www.youtube.com/watch?v=1clRcxZS52s