ESCUELA POLITCNICA NACIONAL

F.I.Q.A.
NOMBRES: Vania Campozano
Deysi Taco

Fecha de entrega: 2014-04-02
Fluido
Fluido es aquella sustancia que es deformada continuamente al ser sometida a un esfuerzo cortante,
independientemente si dicho esfuerzo es grande o pequeo. La fuerza cortante es el componente de
fuerza tangente a una superficie. Tantos lquidos como gases son considerados como fluidos. Los
fluidos estn compuestos por molculas, las cuales se encuentran en constante movimiento a ms de
sufrir colisiones. En un anlisis, es importante tener en cuenta la accin de cada molcula o grupo
de molculas en el flujo. Tales procedimientos se adoptan en la teora cintica de los gases y en la
mecnica estadstica.
Tipos de fluidos
Los fluidos de acuerdo a la viscosidad se clasifican en: newtonianos y no newtonianos. Mientras
que por la incompresibilidad del fluido se tiene al fluido denominado ideal.
Fluido newtoniano: En este tipo de fluido existe una relacin lineal entre la magnitud del esfuerzo
cortante y la rapidez de deformacin resultante, como se muestra en la Figura 1.
Fluido no newtoniano: Existe una relacin no lineal entre la magnitud del esfuerzo cortante
aplicado y la rapidez de deformacin angular. Los gases y lquidos delgados tienden a ser fluidos
newtonianos, mientras que los hidrocarburos espesos de cadena larga pueden ser no newtonianos.
Fluido ideal: Cuando el fluido es denominado como incompresible y es graficado como en la
Figura 1.
Figura 1. Diagrama reologico
Los fluidos no newtonianos se clasifican en:
Fluido independientes de tiempo
Fluidos dependiente del tiempo
Fluidos viscoelsticos
Fluidos independientes del tiempo
1. Fluidos plsticos de Bingham: stos son los ms simples debido a que, tal como se muestra en
la Figura 2, slo difieren de los newtonianos en cuanto a que la relacin lineal no pasa por el origen.
Entre los ejemplos de fluidos con un lmite de fluidez estn los lodos de perforacin, las
suspensiones de turba, la margarina, las mezclas de chocolate, las grasas, los jabones, las
suspensiones de granos en agua, las pastas dentfricas, la pulpa de madera y los lodos de desecho.

Figura 2. Diagrama de esfuerzo cortante para fluidos newtonianos y no newtonianos
independientes del tiempo.

2. Fluidos pseudoplsticos: La mayora de los fluidos no newtonianos pertenecen a esta categora,
se caracterizan por una disminucin de su viscosidad y de su esfuerzo cortante con la velocidad de
deformacin. Incluyen las soluciones o fusiones de polmeros, las grasas, las suspensiones de
almidn, la mayonesa, ciertos fluidos biolgicos, las suspensiones de detergentes, los medios de
dispersin de algunos productos farmacuticos y las pinturas.
3. Fluidos dilatantes: stos son mucho menos comunes que los pseudoplsticos y su
comportamiento de flujo en la Figura 2 muestra un aumento de la viscosidad aparente al elevar la
velocidad cortante.


Fluidos dependientes del tiempo
1. Fluidos tixotrpicos: Estos fluidos exhiben una disminucin reversible del esfuerzo cortante con
el tiempo cuando la velocidad cortante es constante. Este esfuerzo cortante tiende a un valor lmite
que depende de la velocidad cortante. Entre los principales ejemplos pueden incluirse algunas
soluciones de polmeros, la manteca, algunos materiales alimenticios y las pinturas.
2. Fluidos reopcticos: Son muy raros y exhiben un aumento reversible del esfuerzo cortante con el
tiempo cuando la velocidad cortante es constante. Como ejemplo tenemos a las suspensiones de
yeso.
Fluidos viscoelsticos
Los fluidos de esta naturaleza exhiben una recuperacin elstica de las deformaciones que se
presentan durante el flujo, es decir, muestran propiedades tanto viscosas como elsticas. Parte de la
deformacin se recupera al eliminar el esfuerzo. Entre los principales ejemplos estn las masas de
harina, el napalm (gelatina de petrleo), ciertos polmeros fundidos y los betunes.

Bibliografa
Welty, James R.; CH. E. Wicks, R.E. Wilson. Fundamentos de Transferencia de
Momento, Calor y Masa. Editorial Limusa S.A. 1ra. Edicin.1982.
Geankopolis, Crristie J. Procesos de Transporte y Operaciones Unitarias. Ca Editorial
Continental. 1ra Edicin. 1982.
Streeter, V. Mecnica De Fluidos 8th edicin. McGraw-Hill, 1991.