UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN ANTONIO ABAD DEL

CUSCO
ESCUELA DE POST GRADO
MAESTRA EN CONTABILIDAD CON MENCIN EN
AUDITORA
PROYECTO DE TESIS
EL SISTEMA DE LOGSTICA EN LA EMPRESA HOTELERA EL SISTEMA DE LOGSTICA EN LA EMPRESA HOTELERA
INKATERRA S.A.C. HOTEL DE 3 ESTRELLAS, UBICADO EN INKATERRA S.A.C. HOTEL DE 3 ESTRELLAS, UBICADO EN
AGUAS CALIENTES MACHUPICCHU - CUSCO AGUAS CALIENTES MACHUPICCHU - CUSCO
PARA OPTAR AL GRADO ACADMICO DE MAGISTER EN
CONTABILIDAD MENCIN AUDITORA
PREPARADO POR CPC. GLORIA MU!I" CONDORI
ASESOR#A$ MGT. BEATRI" C%RDENAS DA"
CUSCO PERU
&''(
1
PLAN DE TESIS
CAPITULO I EL PROBLEMA DE INVESTIGACION
1.1 Descripcin o planea!ieno "el pro#le!a
1.$ %or!&lacin "el pro#le!a
1.' O#(ei)os
1.'.1 O#(ei)o General
1.'.$ O#(ei)os Espec*+icos
1., -&si+icacin e i!porancia "e la in)esi.acin
CAPITULO II MARCO TEORICO CONCEPTUAL
$.1 Anece"enes #i#lio.r/+icos
$.$ Bases ericas
$.' Marco concep&al
$., 0ipesis
$.1 Varia#les
$.2 In"ica"ores
CAPITULO III METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION
'.1 Tipo "e in)esi.acin
'.$ Po#lacin
'.' M&esra
'., T3cnicas 4 proce"i!ienos para la recoleccin "e la in+or!acin
'.1 An/lisis e inerpreacin "e los res&la"os
CRONOGRAMA
PRESUPUESTO
RE%ERENCIAS BIBLIOGRA%ICAS
$
EL SISTEMA LOGISTICO EN LA EMPRESA HOTELERA
INKATERRA S.A.C. - HOTEL DE 3 ESTRELLAS UBICADA EN
AGUAS CALIENTES - MACHUPICCHU - CUSCO
CAPITULO I
EL PROBLEMA DE INVESTIGACIN
).) DESCRIPCIN O PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
E* presene ra#a(o "e in)esi.acin 5a cenra"o n&esra aencin en el +,-./0-
*-12034.- 5/ *6 /7+,/06 8-3/*/,6 INKATERRA S.A.C. 8-3/* 5/ 3 /03,/**609
&#ica"a en la locali"a" "e A.&as Calienes "el "isrio "e Mac5&picc5&6 pro)incia
"e Ur&#a!#a 4 ci&"a" "el C&sco6 7&e co!o en la !a4or*a "e ese ipo "e 5oeles
lle)an s& lo.*sica por seni"o co!8n 4 ra"icional sin conar con &n sise!a
esr&c&ra"o6 or.ani9a"o 4 a"ec&a"o para &n !e(or "ese!pe:o e!presarial. Ca#e
aclarar 7&e &n proceso lo.*sico a#arca &n +l&(o "e #ienes an.i#les6 inan.i#les6 "e
cons&!o 4 ser)icio in)ol&cran"o a o"as las /reas "e la e!presa "es"e la ala
.erencia 5asa el personal "e se.&ri"a".
La e;celencia en .eo&ris!o 4 conser)acin6 rescaan"o los a&3nicos )alores
c&l&rales sociales 4 na&rales !e"iane e;periencias< se consi&4e en la !isin "e
la e!presa. =6 ser &na or.ani9acin per&ana l*"er en .eo&ris!o 4 conser)acin en
Lainoa!3rica "es"e 1>?1< es la )isin "e la e!presa@
A"e!/s6 co!o !isin en co!8n "e ese r&#ro "e e!presas es el "e #rin"ar &n
ser)icio 7&e c&#ra en !a4or porcena(e o"as las e;pecai)as "e s&s clienes se
5ace !&4 i!porane presar aencin al proceso lo.*sico 7&e se con)iere en &no
"e s&s principales procesos "on"e se o#ser)an pro#le!as@ en el conrol "e
!erca"er*a 4 s&!inisros a"7&iri"os6 en la co!&nicacin +l&i"a 4 opor&na enre las
/reas6 en la pro.ra!acin 4 plani+icacin "e los pe"i"os6 en la !is!a or.ani9acin
a"!inisrai)a "e la e!presa relaciona"a en la o!a "e "ecisiones para los procesos
lo.*sicos6 en las relaciones con erceros co!o pro)ee"ores6 p&#lici"a"6 enre oros.
'
La e!presa 5oelera INAATERRA SA.C. 5oel "e ' esrellas carece "e &na Pol*ica
"e Conrol "e Cali"a" e+iciene en la a"7&isicin "e !erca"er*a6 s&!inisros 4 oros.
Mala a"!inisracin "e !aeriales 4 s& "isri#&cin +*sica.
La o!a "e "ecisiones "e los e!presarios acerca "e los "i+erenes "esor"enes 4
pro#le!as presena"os en el proceso lo.*sico se "a sin pre)io an/lisis "el
conoci!ieno 4 capaci"a" "el personal in)ol&cra"o en el proceso lo.*sico6 "e la
co!&nicacin enre /reas in)ol&cra"as6 "el .ra"o "e c&!pli!ieno "e
proce"i!ienos6 "e la ine;isencia "e insalaciones a"ec&a"as "e al!acena!ieno.
De al.&nos +acores o#ser)a#les se "esaca &na li!ia"a cani"a" "e rec&rsos
5&!anos capacia"os en el /rea a"!inisrai)a 4 "e conrol para &na plani+icacin
"el proceso as* co!o para i!parir capaciaciones al personal. Enre oros +acores
se o#ser)a la e;isencia "e &na en"encia "e ra#a(o ra"icional6 resisencia al
ca!#io 4 a acaar procesos esa#leci"os.
Se "esaca a!#i3n &n "ese7&ili#rio (er/r7&ico enre los "ireci)os ane pro#le!as
presena"os "on"e s&r.en sol&ciones )er#ales o )*a correo !as no as* nor!a"a 4Bo
plas!a"as en !an&ales "e proce"i!ienos 4 c&!pli!ieno6 as* !is!o e;ise &na
in"i+erencia oal "el personal in)ol&cra"o ane los pro#le!as presena"os 7&e
enorpecen el proceso lo.*sico.
No se c&li)a el "esarrollo "e !3o"os propios "e plani+icacin 4 pre)isin. No se
c&li)an pr/cicas "e capaciacin6 !oi)acin 4 pre!iacin al personal.
De conin&ar esa si&acin en la e!presa 5oelera INAATERRA S.A.C. 5oel "e '
esrellas en el aspeco "e la or.ani9acin "el proceso lo.*sico6 esa se.&ir/
a+ronan"o +rec&enes +alanes 4 so#ranes en la !erca"er*a a"7&iri"a6 !ala cali"a"
"e !erca"er*a o#eni"a6 pe"i"os "e &li!a 5ora pasan"o por so#re los
proce"i!ienos6 per"i"a "e ie!po 4 so#re car.a la#oral6 incre!eno "e .asos 4
cosos innecesarios en procesos lo.*sicos6 &n ser)icio #rin"a"o "e p3si!a cali"a"
,
4Bo clienes insais+ec5os6 "espresi.io e!presarial6 "esconeno "el personal 7&e
la#ora6 7&e(as inernas 4 e;ernas6 a!#iene la#oral acalora"o6 enre oros. As*
!is!o las posi#ili"a"es "e "esarrollo 4 !e(ora!ieno e!presarial 7&e"aran
li!ia"as.
El acceso a !e(ores con"iciones "e "esarrollo e!presarial ser/ !/s +r&srane 4
conin&ara el incre!eno en el i!paco a!#ienal "el proceso lo.*sico "e !anera
preoc&pane. To"o eso p&e"e e!peorar 4 er!inar en &n caos enien"o en c&ena
7&e "ic5a e!presa en la ac&ali"a" iene pro4ecos "e e;pan"ir s& !erca"o en oros
erriorios "el pa*s.
La carencia "e &n sise!a lo.*sico 7&e se c&!pla en la e!presa 5oelera
INAATERRA S.A.C. 5oel "e ' esrellas6 e;i.e 7&e ese "e#a ser i!ple!ena"o
para 7&e se p&e"a "ar a conocer los o#(ei)os 4 #ene+icios "e la aplicacin "el
sise!a en &n proceso lo.*sico or.ani9a"o6 "e s&s aci)i"a"es6 proce"i!ienos 4 "e
esa !anera !e(orar la "in/!ica "e la lo.*sica no solo en INAATERRA S.A.C. si
no en oras e!presas 5oeleras en la ci&"a" "el C&sco.
).& :ORMULACION DEL PROBLEMA
P,/1;<36 G/</,6*
CEn 7&e !e"i"a6 la a&sencia "e &n sise!a lo.*sico opi!o a+eca al creci!ieno
e!presarial "e la e!presa 5oelera INAATERRA S.A.C. "e ' esrellasD
P,/1;<360 /0+/.4=4.60
CC!o se )e a+eca"a la cali"a" "e los ser)icios presa"os por la a&sencia "e &n
sise!a lo.*sico pi!o en el 5oel "e ' esrellas "e la locali"a" "e A.&as Calienes
E Mac5&picc5&D
CC&/les son los pro#le!as principales 4 +rec&enes en el proceso lo.*sico "e la
e!presa 5oelera INAATERRA S.A.C. 5oel "e ' esrellasD
1
CC&/les son las ca&sas principales "e los pro#le!as en el proceso lo.*sico 7&e
con"&9can a la i!ple!enacin acera"a "e &n sise!a lo.*sico 7&e per!ia
"is!in&ir los cosos 4Bo .asos "el procesoD
CSe c&ena con &n apropia"o plan per!anene "e capaciacin 4 ac&ali9acin al
personal in)ol&cra"o so#re los ca!#ios respeco al sise!a lo.*sico "es"e el p&no
"e )isa "e la in+or!/icaD
CC&ena la e!presa INAATERRA S.A.C. 5oel "e ' esrellas con linea!ienos "e
pol*icas para pre)enir 4Bo "is!in&ir el inc&!pli!ieno "e proce"i!ienos
lo.*sicosD
).3 OB>ETIVOS
).3.) OB>ETIVO GENERAL
Deer!inar en 7&e !e"i"a la a&sencia "e &n sise!a lo.*sico opi!o a+eca
el creci!ieno e!presarial "e la e!presa 5oelera INAATERRA S.A.C. 5oel "e '
esrellas.
).3.& OB>ETIVOS ESPECI:ICOS
1. Proponer la i!ple!enacin "e &n sise!a o plan lo.*sico esr&c&ra"o
co!o alernai)a "e sol&cin a los pro#le!as "el proceso lo.*sico "e la
e!presa 5oelera INAATERRA S.A.C. 5oel "e ' esrellas 7&e a+eca
principal!ene a la cali"a" "e ser)icios presa"os.
$. I"eni+icar pro#le!as principales 4 +rec&enes en el proceso lo.*sico "e
la e!presa 5oelera INAATERRA S.A.C. 5oel "e ' esrellas.
'. Anali9ar la ra*9 "e las ca&sas principales "e los pro#le!as en el proceso
lo.*sico 7&e con"&9can a la i!ple!enacin acera"a "e &n sise!a
lo.*sico 7&e per!ia "is!in&ir los cosos 4Bo .asos "el proceso.
2
,. Proponer &n plan per!anene "e capaciacin 4 ac&ali9acin al personal
in)ol&cra"o so#re los ca!#ios respeco al sise!a lo.*sico "es"e el
p&no "e )isa "e la in+or!/ica.
1. Proponer linea!ienos "e pol*icas para pre)enir 4Bo "is!in&ir el
inc&!pli!ieno "e proce"i!ienos lo.*sicos e;isenes o 7&e se
esa#le9can en la e!presa INAATERRA S.A.C. 5oel "e ' esrellas.
).? >USTI:ICACION E IMPORTANCIA DE LA INVESTIGACION
Ac&al!ene el e!a "e la lo.*sica es raa"o con ana i!porancia 7&e se le "a en
las or.ani9aciones &n /rea especi+ica para s& raa!ieno6 a ra)3s "el ie!po 5a i"o
e)ol&cionan"o consane!ene6 5asa con)erirse en &na "e las principales
5erra!ienas para 7&e &na or.ani9acin sea consi"era"a co!o &na e!presa "el
pri!er !&n"o.
La lo.*sica es la .esin "el +l&(o6 4 "e las inerr&pciones en el !ane(o "e
!aeriales F!aerias pri!as6 co!ponenes6 s&#con(&nos6 pro"&cos aca#a"os 4
s&!inisrosG 4Bo personas asocia"os a la e!presa 5oelera INAATERRA S.A.C.
5oel "e ' esrellas.
En ese enen"er para la e!presa 5oelera INAATERRA S.A.C. 5oel "e ' esrellas<
la i!porancia "e la lo.*sica )iene "a"a por la necesi"a" "e !e(orar el ser)icio a
s&s clienes6 4 a!#i3n !e(orar la +ase "e !erca"eo 4 ranspore al !enor coso
posi#le6 con &na "isri#&cin e+iciene "e los pro"&cos a &n !enor coso 4 &n
e;celene ser)icio al cliene 4 !e(oran"o la "in/!ica "e la lo.*sica
Esa !e(ora en la or.ani9acin raer/ los si.&ienes #ene+icios@
H Incre!enar la co!peii)i"a" 4 !e(orar la rena#ili"a" "e la e!presa para
aco!eer el reo "e la .lo#ali9acin.
?
H Opi!i9ar la .erencia 4 la .esin lo.*sica co!ercial nacional e
inernacional.
H Coor"inacin opi!a "e o"os los +acores 7&e in+l&4en en la "ecisin "e
co!pra@ cali"a"6 con+ia#ili"a"6 precio6 e!pa7&e6 "isri#&cin6 proeccin6
ser)icio.
H A!pliacin "e la )isin Gerencial para con)erir a la lo.*sica en &n
!o"elo6 &n !arco6 &n !ecanis!o "e plani+icacin "e las aci)i"a"es
inernas 4 e;ernas "e la e!presa.
Un sise!a lo.*sico correca!ene i!ple!ena"o al 5oel "e ' esrellas es
i!porane por7&e per!iir/ .erenciar esra3.ica!ene la a"7&isicin6 el
!o)i!ieno6 el al!acena!ieno "e pro"&cos 4 el conrol "e in)enarios6 as* co!o
o"o el +l&(o "e in+or!acin asocia"o6 a ra)3s "e los c&ales la or.ani9acin 4 s&
canal "e "isri#&cin se enca&9an "e !o"o al 7&e la rena#ili"a" presene 4 +&&ra
"e la e!presa ser/ !a;i!i9a"a en 3r!inos "e cosos 4 e+eci)i"a". As* !is!o
per!iir/ "eer!inar 4 coor"inar en +or!a opi!a el pro"&co correco6 el cliene
correco6 el l&.ar correco 4 el ie!po correco. Si as&!i!os 7&e el rol "el
!erca"eo es esi!&lar la "e!an"a6 el rol "e la lo.*sica ser/ precisa!ene
sais+acerla6 aen"ien"o "ic5a "e!an"a en 3r!inos "e cosos 4 e+eci)i"a".
A"e!/s es i!porane por represenar &n !ecanis!o "e plani+icacin< &na !anera
"e pensar 7&e per!iir/ incl&so re"&cir la inceri"&!#re en &n +&&ro "esconoci"o.
El sise!a lo.*sico a"ec&a"o lo.rara la 06340=6..4@< oal "el cliene 4 a la
e!presa la re"&ccin "e cosos6 7&e es &no "e los +acores por los c&ales la
e!presa 5oelera INAATERRA S.A.C. 5oel "e ' esrellas esa o#li.a"a a
en+ocarse a la lo.*sica. En s&!a6 la i!ple!enacin "e &n sise!a lo.*sico
ser)ir/ en principio a la sais+accin "e los clienes6 se.&n"o #ene+iciara al rec&rso
5&!ano "el 5oel 4 +inal!ene a la sais+accin plena "e la e!presa.
I
CAPITULO II
MARCO TEORICO CONCEPTUAL
&.) ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIN
T/040 D-.3-,6* AEL SISTEMA DE LOGISTICA INVERSA EN LA
EMPRESA ANALISIS Y APLICACIONESA
Ela#ora"a por Ser.io R&#io Laco#a6 para opar al i&lo "e Docor por la
Uni)ersi"a" "e E;re!a"&ra en el Depara!eno "e Econo!*a Aplica"a 4
or.ani9acin "e E!presas E M3;ico en +ec5a !a4o "el $JJ'. El o#(ei)o principal
"e esa in)esi.acin es "escri#ir 4 anali9ar la "eno!ina"a lo.*sica In)ersa o
%&ncin In)ersa. Lo.ran"o el res&la"o en 5a#er "e+ini"o 4 anali9a"o el concepo
"e lo.*sica In)ersa "enro "el !arco "e la +&ncin lo.*sica6 !e"iane &na )isin
ine.ral "e esa +&ncin. Se 5a reali9a"o &n an/lisis "e sensi#ili"a" para il&srar el
co!pora!ieno "e las )aria#les "e iner3s "el !o"elo ane )ariaciones en los
par/!eros 7&e lo "e+inen. Sin e!#ar.o la lo.*sica in)ersa es a&n &n concepo !&4
no)e"oso6 no solo para la socie"a" en s& con(&no6 sino a!#i3n "enro "e los
/!#ios e!presarial6 aca"3!ico 4 "e in)esi.acin6 para los 7&e esa esis "ocoral
preen"e ser &na p&era "e enra"a a ese pro!ee"or ca!po "e in)esi.acin para
&nos 4 ele!eno co!peii)o para o"os.
1
T/040 AD40/B- 5/ ;< 0403/76 *-12034.- 5/ 6C603/.474/<3- +6,6 *6 1/,/<.46 5/
,/5 5/ ;<6 /7+,/06 5/ 3/*/.-7;<4.6.4-</0 ;34*4D6<5- *6 3/-,26 5/ *60
,/03,4..4-</0A
Ela#ora"a por Var.as Torres6 G&sa)o Gi&seppe6 para opar al .ra"o "e Maesro en
Ciencias e In.enier*a In"&srial E PUCP. %ac&la" "e Ciencias e In.enier*a.
Mencin@ In.enier*a In"&srial en Li!a $JJI. El o#(ei)o "e esa esis es presenar
La e+iciencia en ser)icio6 alcan9ar ni)eles alos< "esarrollo "e sise!as "e
in+or!acin. La e!presa con la lo.*sica "e#e ener &n ca&"al "e in+or!acin 4
1
KKK.lo.ispilo.co!
>
cooperacin a ra)3s "e Inerne !&4 i!porane6 4a 7&e en la ac&ali"a"6 o"o se
#asa a ra)3s "e la re". Lo.ran"o co!o res&la"o el lo.ro "e res&la"os an.i#les en
re"&ccin "e ie!pos6 res&la"os co!o la co!peii)i"a" 7&e res&la "e aplicar la
.esin "e las eleco!&nicaciones 4 "e la in+or!acin 7&e conlle)a a la
ac&!&lacin6 an/lisis6 al!acena!ieno 4 "i+&sin "e "aos p&n&ales 4 precisos
rele)anes "e las necesi"a"es "e o!a "e "ecisiones lo.*sicas con e+iciencia 4
e+icacia6 #asa"os en la eor*a "e las resricciones. Ine.ran"o con las
co!&nicaciones 4 la in+or!acin6 las /reas operacionales lo.*sicas 4 las
aci)i"a"es "e apo4o en &n sise!a 7&e sea e+ica9.
$
T/040 AE03;54- 5/* 0403/76 5/ .-7+,60 E 0; 4<3/1,6.4@< /03,63F14.6 7/546<3/
/* .-<3,-* 5/ 1/034@<A
Ela#ora"a por Daniel Espino9a Saa)e"ra6 para opar al .ra"o aca"3!ico "e
!a.*ser en .esin Mencin Conrol6 en la &ni)ersi"a" Poni+icia Uni)ersi"a"
Calica "e Valpara*so %ac&la" "e Ciencias Econ!icas 4 A"!inisrai)as Esc&ela
"e Co!ercio E C5ile6 en +ec5a $JJ,. El o#(ei)o "e esa esis es< e;plicar 4 enen"er
en pro+&n"i"a" el +&nciona!ieno "e los sise!as "e co!pras6 p&eso 7&e a (&icio
"el a&or "e la presene esis6 es necesario e;poner con !a4or pro+&n"i"a" las
5erra!ienas "e conrol 7&e espec*+ica!ene poseen los sise!as "e co!pras 4 7&e
aporan al lo.ro "e los o#(ei)os esra3.icos. as* !is!o6 es presenar las
posi#ili"a"es 7&e o+rece &n !o"elo "e conrol "enro "el es&"io "e &n sise!a "e
co!pras6 !e"iane la aplicacin "e los concepos consr&ci)os "e &n c&a"ro "e
!an"o6 especial!ene las relaciones ca&sa e+eco "e las )aria#les criicas. Se
alcan9ar/ &n seni"o relacional e incl&so ca&sal o "e in+l&encias6 con a7&ellas
aci)i"a"es 7&e rans!ien &n !a4or e+eco a.re.a"o. Lo 7&e per!iir/ consr&ir &n
!apa "e in+l&encias6 "eer!inan"o las relaciones ca&sales enre las )aria#les "el
sise!a "e co!pras6 las 7&e ser/n el cenro "el !o"elo "e co!pras. Lo.ran"o
res&la"os co!o la co!peii)i"a" 7&e res&la "e aplicar el +&nciona!ieno "el
sise!a "e co!pras.
'
T/040 AE* +/,=/..4-<674/<3- 5/* S403/76 *-12034.- U<6 </./04565 +6,6 /* *-1,-
$
L"e! Re+. F1G
'
KKK.alocci"ene.co!
1J
5/ *6 .-7+/3434G4565 /< *6 0;.;,06* CIMEH S.A. O,4/<3/ S;,A
Ela#ora"a por Eli.io Ra+ael R&ano Ore.a6 para opar al .ra"o aca"3!ico "e
Maesro en Ciencias A"!inisrai)as6 en la Uni)ersi"a" "e Oriene +ac&la" "e
ciencias Econ!icas 4 A"!inisrai)as E Sania.o "e C&#a E C&#a6 en +ec5a $JJ$.
En ese ra#a(o "e in)esi.acin6 el a&or presena &na prop&esa "e
per+ecciona!ieno "e las +ases "el sise!a lo.*sico en la co!pa:*a CIMEM S. A.
OrieneES&r 7&e preen"e en+ocar la or.ani9acin 5acia la sais+accin "e las
necesi"a"es "e los clienes 4 con ello conri#&ir a &n !e(ora!ieno "e s&s
res&la"os 4 por ano al lo.ro "e la co!peii)i"a".
La presene in)esi.acin per!ii arri#ar a las si.&ienes concl&siones@
H La concepcin "el en+o7&e lo.*sico co!o sise!a es &na necesi"a" para el
lo.ro "e la e+icacia6 e+iciencia 4 co!peii)i"a" "e las or.ani9aciones 4 el
per+ecciona!ieno "e s& .esin o+recer/ )ena(as al a&!enar los rec&rsos
"isponi#les para el "esarrollo social 4 econ!ico "el pa*s6 as* co!o &n
!e(ora!ieno en las con"iciones "e )i"a 4 "e ra#a(o "e los !ie!#ros "e la
or.ani9acin.
H El reor"ena!ieno prop&eso 4 en +ase "e i!ple!enacin iene &n car/cer
c*clico consi&4en"o la sais+accin "el cliene el p&no "e inicio 4 +inal "e ca"a
ciclo.
H El ra#a(o reali9a"o 5a conri#&i"o al "esarrollo "e &na conciencia acerca "e la
i!porancia 7&e la lo.*sica6 co!o proceso6 iene en los ni)eles "e e+iciencia "e
la or.ani9acin.
,
T/040 AD40/B- 5/ ;< 0403/76 *-12034.- +6,6 ;<6 +/I;/B6 /7+,/06
.-7/,.46*4D65-,6 5/ =/,,/3/,26A
Ela#ora"a por Palacios D&ran"6 Denis Ale(an"ro. Para opar al .ra"o "e Maesro en
,
L"e! Re+. F'G
11
Ciencias e In.enier*a In"&srial E PUCP. %ac&la" "e Ciencias e In.enier*a6
Mencin@ In.enier*a In"&srial en Li!a $JJ'. Con la +inali"a" "e "esarrollar &n
sise!a "e a#aseci!ieno "e ar*c&los "e +erreer*a en #ase a los concepos "e la
ca"ena lo.*sica. Lo.ran"o el res&la"o en resol)er el e!a "e a#aso ar*c&los "e
+erreer*a en ie!po 4 cali"a". Lo.ran"o a"e!/s &n ra#a(o e+iciene en el /rea
ranspore con !a4ores #ene+icios econ!icos 4 &na re"&ccin "e ie!pos 4 cosos
"e ranspore.
1
T/040 AS403/76 *-12034.- 5/ AC603/.474/<3- 5/ M63/,46 P,476 +6,6 *6 /7+,/06
PROTTSA S.A. 5/ CVA
Ela#ora"a por L&is G&iller!o R*os G!e96 para opar al .ra"o "e Maesro en
Ciencias e In.enier*a In"&srial E Insi&o Poli3cnico nacional M3;ico en +ec5a
oc&#re "el $JJ2. Con el +in "e "esarrollar &n sise!a "e a#aseci!ieno "e !aeria
pri!a en #ase a los concepos "e la ca"ena lo.*sica. Lo.ran"o el res&la"o en
resol)er el e!a "e a#aso "e !aeria pri!a en ie!po 4 cali"a".
2
T/040 AD40/B- E 6<J*4040 5/ /0./<6,4-0 *-12034.-0 /< ;<6 /7+,/06 5/ 0/,G4.4-0
5/ 76<3/<474/<3- 5/ 6+6,63-0 /*/.3,-5-7F034.-0 5/ *2</6 C*6<.6A
Ela#ora"a por Enri7&e Ro#les Torres6 para opar al .ra"o "e Maesro en Ciencias
en In.enier*a In"&srial E Insi&o Poli3cnico nacional E M3;ico en +ec5a a.oso
"el $JJ2. Con el +in "e lo.rar &n ra#a(o e+iciene en el /rea ranspore planean"o
&n escenario "e r&eo con !a4ores #ene+icios econ!icos. Lo.ran"o co!o
res&la"o lo.ro "e res&la"os an.i#les en re"&ccin "e ie!pos 4 cosos "e
ranspore.
?
&.& BASES TERICAS
1
L"e! Re+. F1G
2
L"e! Re+. F'G
?
L"e! Re+. F1G
1$
HISTORIAL
E< s&s principios la lo.*sica no era !/s 7&e ener el pro"&co (&so6 en el siio
(&so6 en el ie!po opor&no6 al !enor coso posi#le6 en la ac&ali"a" ese con(&no
"e aci)i"a"es 5a si"o re"e+ini"o 4 5o4 en "*a es o"o &n +,-./0-.
I
S; e)ol&cin +&e "a"a "es"e !e"ia"os "e los anos cinc&ena6 a conin&acin
presena!os &n pe7&e:o res&!en "e las caracer*sicas !as rele)anes "es"e s&s
inicios 5asa la ac&ali"a".
>
poca Caractersticas Relevantes.
1956 - 65
Una Dcada de Conceptualizacin de la
Logstica.
Desarrollo del anlisis de costo total de las
operaciones logsticas.
Enfoque de sistemas al anlisis de las
interrelaciones del sistema logstico.
Mayor preocupacin por el sericio al
consumidor al mnimo costo logstico.
!tencin a canales de distri"ucin.
1966 - 70
#rue"a del Concepto de Logstica.
Desarrollo fragmentado$ !dministracin. de
Materiales % Distri"ucin &sica.
Los sistemas de medicin del desempe'o
fomenta"an la optimizacin local( eitando
la integracin.
1971 - 79
Un #erodo con Cam"io de #rioridades.
Crisis energtica impuls el moimiento
)acia la me*ora del transporte y
almacenamiento.
#reocupacin am"iental%ecolgica impacta
las operaciones logsticas.
!ltos costos de capital y recesin.
&uerte orientacin )acia la administracin
de materiales por la incertidum"re en la
o"tencin de los insumos.
La computacin impuls el desarrollo de
modelos logsticos.
1980s
+mpacto ,ecnolgico.
Li"eracin del transporte foment el
incremento de la productiidad a tras de
una me*or coordinacin de la distri"ucin(
manufactura y a"astecimientos.
La tecnologa de la microcomputacin
foment la descentralizacin e
I
Bier6 Leser R.6 Ra!se46 -acNson E. F1>I2G. OEnciclope"ia "el MANAGEMENT. To!o 'O. E"iciones
Cenr&! T3cnicas 4 Cien*+icas6 P/.. ,1
>
S/nc5e96 D&ran 4 G&i3rre9 F$JJ16 1G OSer)icios lo.*sicos oriena"os al co!ercio elecrnico B$C@ Si&acin
ac&al 4 perspeci)asO.proporcionan &na "e+inicin "e lo.*sica en la 7&e se a:a"e6 co!o coleilla +inal6 la
+&ncin in)ersa "e la !is!a. P/.. '>
1'
intercam"io de informacin( acercando los
clientes a la empresa.
-eolucin de la tecnologa de la
comunicacin y cdigo de "arras( impulsa la
coordinacin e integracin de los elementos
del sistema logstico.
1990s
.acia el &uturo/ &uerzas +ntegradoras de la
Logstica.
Ciclos de productos cada ez ms cortos.
+ncremento en la 0egmentacin del
mercado y ariedad de opciones.
Mayores e1pectatias en el niel de sericio
al cliente.
!ances en tecnologa de proceso(
producto e informatia.
2lo"alizacin de los mercados.
#rocesos de manufactura y administracin.
El "alance de poder est cam"iando del
productor al distri"uidor.
+ncremento en competitiidad en todas las
dimensiones y de presin so"re los
mrgenes de utilidad.
Las aci)i"a"es cla)es en &n sise!a lo.*sico correca!ene i!ple!ena"o son las
si.&ienes@
H Ser)icio al cliene.
H Transpore.
H .esin "e In)enarios.
H Procesa!ieno "e pe"i"os.
1J
En con(&no esas aci)i"a"es lo.raran la 06340=6..4@< oal "el cliene 4 a la
e!presa la re"&ccin "e cosos6 7&e es &no "e los +acores por los c&ales la e!presa
5oelera INAATERRA S.A.C. 5oel "e ' esrellas esa o#li.a"a a en+ocarse a la
lo.*sica.
Oros +acores 7&e iner)ienen en la e)ol&cin "e la lo.*sica son@
H A&!eno en l*neas "e pro"&ccin.
H La e+iciencia en ser)icio6 alcan9ar ni)eles alos.
1J
Vinno I4er6 ODireccin 4 Moi)acin "e las Re"es "e Disri#&cinO6 E"iciones %olio6 1>>,. P/.. >,
1,
H La ca"ena "e "isri#&cin 7&iere !anener ca"a )e9 !enos in)enarios.
H Desarrollo "e sise!as "e in+or!acin.
H Esrae.ias "e -IT. FApo4o "e pro"&ccinG
11
DI%ERENTES EN%OPUES DE LA LOGLSTICA6 SEGQN LA NATURALERA
DE LAS EMPRESAS.

Concep&al!ene6 &n sise!a ine.ra"o "e lo.*sica "e &na e!presa esa +or!a"o
por res /reas operacionales@ .esin "e !aeriales FGMG6 .esin "e rans+or!acin
FGTG6 4 .esin "e "isri#&cin +*sica FGD%G. La GM es la relacin lo.*sica enre
&na e!presa 4 s&s pro)ee"ores. La GT es la relacin lo.*sica enre las insalaciones
"e &na e!presa Fenre plana 4 al!ac3n o cenro "e "isri#&cin6 enre plana 4
plana6 ec.G la GD% es la relacin lo.*sica enre la e!presa 4 s&s clienes.
En la ac&ali"a" la e!presa "e lo.*sica 5a eni"o 7&e ca!#iar o"a s& esr&c&ra
inerna6 "e#i"o a los .ran"es a)ances@
H Los al!acenes@ No "e#e e!pa7&ear .ran"es pe"i"os para &n !is!o siio.
De#e aen"er pe7&e:os pe"i"os para "i+erenes l&.ares Fal!acenes 4Bo s&#
al!acenesG. as* p&es "e#e reor.ani9arse para clasi+icar los pe"i"os inernos.
H La +loa "e "isri#&cin@ De#e a"apar a!#i3n la +loa "e ca!iones6 4a 7&e
a5ora no necesiara .ran"es ca!iones para aen"er el pe"i"o "e &na ien"a6
sino 7&e po"r/ aen"er los pe"i"os con )e5*c&los "e !enor a!a:o.
H Incorporacin "e e7&ipa!ieno ecnol.ico a)an9a"o@ La ien"a 4 la
e!presa "e lo.*sica "e#en ener &n ca&"al "e in+or!acin 4 cooperacin a
ra)3s "e Inerne !&4 i!porane6 4a 7&e en la ac&ali"a"6 o"o se #asa a
ra)3s "e la re".
1$
En los 8li!os a:os la .esin lo.*sica se 5a +acilia"o con los so+Kare e;isenes
en el !erca"o6 para pe7&e:as e!presas 4 .ran"es e!presas6 esos so+Kare
per!ien 7&e las "i+erenes /reas "e la e!presa es3n co!&nica"os enre si6 por
e(e!plo &na co!pa:*a 7&e reci#a &n pe"i"o Freser)aG )*a Inerne6 lle.a al /rea "e
11
L"e! Re+. F>G P/.. ,I
1$
L"e! Re+. FIG P/.. I,
11
co!pras6 esa es re"irecciona"a a al!ac3n a )er si los pro"&cos es/n "isponi#les 4
l&e.o si es as* es e!pa7&ea"o 4 "espac5a"o para s& ransporacin. To"o eso es
reali9a"o por &na re" "e co!p&acin sin necesi"a" "el papeleo 4 la !o)ili9acin
"e personal co!o se 5acia anes 7&e no e;is*a esos pro.ra!as.
1'
CONSIDERACIONES MINIMAS NECESARIAS PARA LA ELABORACISN
DE UN PLAN LOGISTICO.
La plani+icacin se "e#e #asar en in+or!acin6 si&aciones6 5ec5os lo !as precisos
posi#les. Plani+icar es &na la#or inelec&al. 0a4 7&e a"elanarse a los 5ec5os
anicipan"o )arianes 7&e p&"ieran pro"&cirse6 as* co!o la +or!a "e encarar los
i!pre)isos. 0a4 7&e esip&lar &n es7&e!a "e aci)i"a"es 4 s&s sec&encias. La
in+or!acin6 si&aciones 4 5ec5os6 "e#en anali9arse en #ase a los conoci!ienos 4
e;periencia "el .erene.
De o"os ellos 5a4 7&e e;raer lo rele)ane 4 "e(ar lo accesorio o co!ple!enario.
To"o eso a4&"a enor!e!ene a )is&ali9ar el proceso 7&e 5a4a 7&e lle)ar a ca#o
para concl&ir con 3;io los o#(ei)os. Un rec&rso cla)e es el ie!po6 7&e 5a4 7&e
&ili9arlo en .ran !e"i"a para plani+icar. Esa insancia 4 5/#io "e plani+icacin
ser/ !&4 8il para c&an"o en &na conin.encia e incl&so i!pre)iso 7&e s&r(a6 se
en.a 7&e "ia.ra!ar en in+eriori"a" "e con"iciones por ie!po & oros rec&rsos.
Al.&nas "e las caracer*sicas principales 7&e "e#e!os o!ar en c&ena al 5acer &na
plani+icacin son las si.&ienes@
H Aclarar6 a!pliar 4 "eer!inar los o#(ei)os or.ani9acionales.
H De+inir las pre)isiones.
H Esa#lecer las con"iciones 4 s&posiciones6 #a(o las c&ales "e#en
"esarrollarse las aci)i"a"es.
H Seleccionar e in"icar las areas para el lo.ro "e los o#(ei)os.
H Esa#lecer &n plan "e lo.ros.
H %i(ar las pol*icas.
H Planear es/n"ares 4 !3o"os para c&!plirlos.
1'
L"e! Re+. F1JG P/.. 1'J
12
H Anicipar los pro#le!as +&&ros.
H Apo4ar 4 coor"inar con el Coor"ina"or "el proceso "e ela#oracin 4
H +or!&lacin "el Plan "e Mane(o para o"as las /reas "e la
or.ani9acin.
1,
DESCRIPCION DE LAS DI%ERENTES %UNCIONES DE LA LOGLSTICA.E
En o"o proceso lo.*sico e;isen 1 +&nciones #/sicas relaciona"as al #&en
"ese!pe:o "e &n plan lo.*sico.
1. La .esin "el r/+ico 4 ranspores se oc&pa "el !o)i!ieno +*sico "e los
!aeriales.
$. La .esin "el in)enario conlle)a la responsa#ili"a" "e la cani"a" 4 s&ri"o
"e !aeriales "e 7&e se 5a "e "isponer para c&#rir las necesi"a"es "e
pro"&ccin 4 "e!an"a "e los clienes para la presacin "el ser)icio.
'. La .esin "e la esr&c&ra "e la plana consise en &na plani+icacin
esra3.ica "el n&!ero6 &#icacin6 ipo 4 a!a:o "e las insalaciones "e
"isri#&cin Fal!ac3n6 cenros "e "isri#&cin e incl&so "e las planasG
,. La .esin "el al!acena!ieno 4 !anip&lacin "e !aeriales se oc&pa "e la
&ili9acin e+ica9 "el erreno "esina"o a in)enario 4 "e los !e"ios
!an&ales6 !ec/nicos 4Bo a&o!ai9a"os para la !anip&lacin +*sica "e los
!aeriales.
1. La .esin "e las co!&nicaciones 4 "e la in+or!acin conlle)a la
ac&!&lacin6 an/lisis6 al!acena!ieno 4 "i+&sin "e "aos p&n&ales 4
precisos rele)anes "e las necesi"a"es "e o!a "e "ecisiones lo.*sicas con
e+iciencia 4 e+icacia. Las co!&nicaciones 4 la in+or!acin ine.ran las /reas
operacionales lo.*sicas 4 las aci)i"a"es "e apo4o en &n sise!a 4 per!ien
7&e ese sea e+ica9.
11
LOGISTICA = SU RELACION CON LAS DEMTS %UNCIONES DE UNA
ORGANIRACION.
1,
L"e! Re+. FIG P/.. >? E 1JJ
11
Gon9/le9 V/97&e9 E.6 Gon9/le9 Lpe96 I. 4 Pereiro6 P. F1>>1G. Benc5!arNin.6 c&l&ra e!presarial para el
si.lo MMI. MarNein. T&r*sico P/.. 111
1?
La !isin "el sise!a "e lo.*sica "e la e!presa es proporcionar &n #&en ser)icio al
cliene6 apo4an"o los es+&er9os "e pro"&ccin6 )enas 4 !arNein. "e la e!presa. El
sise!a lo.*sico6 por consi.&iene6 esa +&ncional!ene s&#or"ina"o a los
"epara!enos "e pro"&ccin Fresa&ranesG )enas 4 !arNein.6 4a 7&e "ic5o
sise!a "e#e respon"er con e+icacia 4 e+iciencia a las necesi"a"es operacionales 4
esra3.icas "e esas +&nciones.
C&ano !a4or sea la e!presa 4 la i!porancia esra3.ica "el ser)icio al cliene
para la na&rale9a "e esa6 !as i!porane se 5ar/ colocar la +&ncin "e lo.*sica
"enro "e la or.ani9acin6 a la par "e oras /reas +&ncionales i!poranes en
3r!inos "e ran.o.
El res&la"o "el sise!a lo.*sico es la presacin "e &n ni)el o ni)eles6 clara!ene
especi+ica"os6 "e ser)icio al cliene con el coso oal !*ni!o posi#le. La aplicacin
pr/cica "el concepo "e coso oal esi!&la la inro"&ccin "e ca!#ios en el
sise!a para !e(orar los res&la"os "e "os +or!as.
Una !e(ora p&e"e pro)ocar &n a&!eno "el coso 7&e s&pone la reali9acin "e &na
o !/s aci)i"a"es lo.*sicas6 sie!pre 7&e el coso 7&e s&pone la reali9acin "e &na
o !/s "el reso "e las aci)i"a"es lo.*sicas se re"&9ca en &na cani"a" i.&al o
s&perior6 "e !anera 7&e el coso oal si.a sien"o el !is!o o "is!in&4a.
Co!o alernai)a6 p&e"e per!iirse 7&e a&!ene el coso oal "el sise!a6 con la
con"icin "e 7&e !e(ore 4 sea !/s consec&ene el ser)icio al cliene6 "e !anera
7&e p&e"a &ili9arse co!o &n ar!a esra3.ica "e co!peencia para lo.rar &na
!a4or rena#ili"a" .lo#al.
12
E< *-12034.6, 0/,G4.4- 6* .*4/<3/ 47+*4.6,6
aG G,65- 5/ ./,3/D6 No es an necesario lle.ar r/pi"o con el ranspore6 co!o
12
L"e! Re+. FIG P/.. 1$1 E 1$$
1I
lle.ar con cere9a6 con el !*ni!o ran.o "e )ariacin.
#G G,65- 5/ .-<=46C4*4565 Una ca"ena se con+or!a "e "i+erenes esla#ones6
eso es &na ca"ena lo.*sica. Si se a.re.an al.&nos 7&e no es/n relaciona"os6
se se.!enan las responsa#ili"a"es< el cliene +inal pier"e la con+ian9a6 al
parecer !a4ores errores "e inerpreacin 4 responsa#les "i+&sa!ene
i"eni+ica#les. El cliene "e#e po"er !ani+esar c&al es s& crierio "e
con+ia#ili"a"6 co!o enien"e 7&e "e#er*an ser aen"i"os.
cG G,65- 5/ =*/K4C4*4565 I!plica 7&e el presa"or p&e"a a"aparse
e+iciene!ene a los picos "e "e!an"a. Un opera"or lo.*sico 7&e consi"era
e;cesi)o la solici&" "e e+iciencia c&an"o se "a &n salo por esacionali"a"6
"esconoce 7&e es )alor para s& cliene.
1?
A0+/.3-0 .;6*43634G-0@ Se raa a7&*6 no "e la cali"a" "el pro"&co6 sino "el
ser)icio6 "el c&al "e#e #&scarse s& 5o!o.enei"a" en o"a la ca"ena lo.*sica. En
!&c5os casos6 se c&i"a !in&ciosa!ene el proceso pro"&ci)o6 se "ise:a con
c&i"a"o el pacNa.in. Fe!pa7&ea"oG6 se lle.a 5asa "ecir co!o "e#e ransporarse 4
al!acenar en el "epsio. Pero son pocas las e!presas 7&e c&i"an "e co!o lle.aran
5asa el cliene esos pro"&cos.
1I
L6 7/L-,6 .-<34<M6@ "*a a "*a "e#en replanearse los par/!eros 7&e se
!ani+iesen !al6 "e ac&er"o a los o#(ei)os pensa"os6 pero a!#i3n a7&ellos 7&e
es/n #ien. Es !&c5o !/s sal&"a#le c&esionar inerna!ene lo 7&e aparene!ene
res&la #ien6 a 7&e lo 5a.a el !erca"o. La !e(ora "e las )aria#les lo.*sicas se "e#e
enen"er co!o &na e;i.encia.
1>
La "isri#&cin +*sica 4 la .erencia "e !aeriales son procesos 7&e se ine.ran en la
lo.*sica6 "e#i"o a s& "ireca inerrelacin6 la pri!era pro)ee a los clienes &n ni)el
1?
Mono.ra+*a@ 0i"ro)*a Para.&a4 Paran/@ Ca!ino "e ine.racinO Reali9a"a en el C&rso "e Pos.ra"o6
lo.*sica 4 sol&cin "e casos %ac&la" "e In.enier*a "e la Uni)ersi"a" "e B&enos Aires FUBAG6 "iri.i"o por
In.. Ese#an Li#er!an. Mar9o $JJI. P/.. ,1
1I
L"e! Re+. F1?G P/.. 11
1>
L"e! Re+. F1?G P/.. I1
1>
"e ser)icio re7&eri"o por ellos6 opi!i9an"o los cosos "e ranspore 4
al!acena!ieno "es"e los siios "e pro"&ccin a los siios "e cons&!o6 la se.&n"a
opi!i9ara los cosos "e +l&(o "e !aeriales "es"e los pro)ee"ores 5asa la ca"ena
"e "isri#&cin con el crierio -IT. El -IT +or!a pare "e las aci)i"a"es lo.*sicas.
Es &na +iloso+*a "e a"!inisracin 7&e se es+&er9a en eli!inar "esper"icio por
pro"&cir la pare correca en el l&.ar correco en el ie!po correco. El "esper"icio
res&la "e al.&na aci)i"a" 7&e a.re.a coso sin a.re.ar )alor -IT Fa!#i3n
conoci"o co!o apo4o "e pro"&ccinG.
$J
Los co!ponenes "e la a"!inisracin lo.*sica6 e!pie9an con las enra"as 7&e son
!aerias pri!as6 rec&rso 5&!ano6 +inanciero e in+or!acin6 esas se co!ple!enan
con aci)i"a"es ano .erenciales co!o lo.*sicas6 7&e se con(&.an conenien"o
sali"as "e lo.*sica6 7&e son o"as las caracer*sicas 4 #ene+icios o#eni"os por &n
#&en !ane(o lo.*sico. Para lo.rar el C;/< =;<.4-<674/<3- 5/ *6
6574<403,6.4@< *-14034.6 se necesian cieras caracer*sicas "e los l*"eres en el
!ane(o lo.*sico co!o son las si.&ienes@
H P&e e;isa &na or.ani9acin lo.*sica +or!al.
H lo.*sica a ni)el Gerencial.
H lo.*sica con el concepo "e )alor a.re.a"o.
H Orienacin al cliene.
H Ala +le;i#ili"a" para el !ane(o "e si&aciones inespera"as.
H O& so&rcin. co!o pare "e la esrae.ia e!presarial. Fconin.enciasG
H Ma4or "e"icacin a los aspecos "e planeacin lo.*sica 7&e a lo operai)o.
H Enen"er 7&e la lo.*sica +or!a pare "el plan esra3.ico.
H Alian9as esra3.icas.
$1
OTROS ASPECTOS IMPORTANTES DE LA LOGLSTICA@
Oro aspeco i!porane en el !ane(o lo.*sico son los sise!as "e in+or!acin 4a
$J
Do!*n.&e9 Mac5&ca6 -. A.6 Tl)are96 M. -.6 Do!*n.&e96 M. A.6 Garc*a6 S. 4 R&i96 A. F1>>1G. Direccin "e
operaciones@ Aspecos /cicos 4 operai)os en la pro"&ccin 4 los ser)icios. McGraKE0ill. P/.. '1
$1
0elen L.6 Ric5ar"son@ OEl )alor "e la lo.*sicaO6 Re)isa lo.*sica E!presarial No. 16 Espa:a P/.. $1
$J
7&e la in+or!acin es lo 7&e !aniene el +l&(o lo.*sico a#iero6 a s& )e9 la
ecnolo.*a "e la in+or!acin parece ser el +acor !as i!porane para el creci!ieno
4 "esarrollo lo.*sico6 &n sise!a "e or"enes es el enlace enre la co!pa:*a6 los
pro)ee"ores 4 clienes6 sin e!#ar.o la in+or!acin co!o c&al7&ier rec&rso
e!presarial esa s&(ea al an/lisis "e ransacciones6 a s& )e9 la si!&lacin per!ie
o!ar "ecisiones r/pi"as 4 e+eci)as.
Las consi"eraciones .enerales en lo.*sica son 7&e o"o ca!#io en el enorno iene
reperc&siones en la lo.*sica "e las or.ani9aciones6 o"a or.ani9acin 5ace lo.*sica6
a!#i3n la inerrelacin na&ral "e los ele!enos e!presariales6 inernos 4 e;ernos6
"e los !erca"o !&n"iales6 "e las econo!*as "e los pa*ses 5acen 7&e la lo.*sica
co#re ca"a )e9 !as i!porancia6 los ca!#ios ecnol.icos 5an eni"o .ran
in+l&encia en la lo.*sica.
Ora consi"eracin i!porane es la proeccin "el a!#iene.
$$
&.3 MARCO CONCEPTUAL
PLAN LOGLSTICO.E Es el proce"i!ieno 7&e +aciliara &n opi!o +l&(o 4
clasi+icacin "e !aeriales6 ins&!os6 s&!inisros "e ac&er"o a s&s caracer*sicas6
"eer!inan"o el Ni)el "e aci)i"a" lo.*sica a "esarrollar en .eneral 4 para ca"a
aric&lo6 as* co!o s& "isposicin "e los cenros lo.*sicos.
$'
PROCESO LOGISTICO.E La Deer!inacin "el proceso lo.*sico6 se:alan"o s&s
"i)ersas +ases as* co!o los "ia.ra!as correspon"ienes. A parir "el )ol&!en "e
procesos necesario 4 las pre)isiones +&&ras se "e+ine la locali9acin !/s
con)eniene "e los al!acenes6 "i!ensiones6 pro4eco "e plana e i!planacin a
reali9ar.
$,
INVENTARIOS.E El in)enario es el rec&eno "ealla"o "e los #ienes6 "erec5os 4
"e&"as 7&e &na persona o &na eni"a" 4 7&e poseen a &na +ec5a "eer!ina"a. Es6 en
$$
L"e! Re+. F11G P/.. 1'1
$'
L"e! Re+. F$1G P/.. ''
$,
L"e! Re+. F1?G P/.. '1
$1
oras pala#ras6 )iene a ser &na +oo.ra+*a "el pari!onio. Se aplica a los #ienes
an.i#les e inan.i#les6 re.isra#les o no re.isra#les.
CADENA DE DISTRIBUCION.E Son los procesos sise!/icos esrica!ene
"ealla"os para 5acer lle.ar &n "eer!ina"o pro"&co6 #ien & oro a s& "esino &
&#icacin +inal.
MARAETING.E Es el Es&"io o In)esi.acin "e la +or!a "e sais+acer !e(or las
necesi"a"es "e &n .r&po social a ra)3s "el inerca!#io con #ene+icio para la
s&per)i)encia "e la e!presa6 la Co!erciali9acin6 plani+icacin6 e;posicin
colocacin. Es la accin "e "ar a conocer &n concepo6 &n !o"elo6 &n ra#a(o6 are6
a ra)3s "e !e"ios "e p&#licacin.
$1
LA GESTION DE MERCADERIABMATERIALES U GM.E Viene a ser la relacin
lo.*sica esra3.ica enre la e!presa en !encin 4 s&s pro)ee"ores se.8n s&
na&rale9a.
$2
LA GESTION DE TRANS%ORMACION E GT.E Es la relacin lo.*sica enre las
insalaciones "e &na e!presa Fenre plana 4 al!ac3n o cenro "e "isri#&cin6 enre
plana 4 plana6 ec.G
$?
LA GESTION DE DISTRIBUCION E GD%.E Es la relacin lo.*sica enre el r/+ico
"e "isri#&cin "e la e!presa 4 s&s clienes en &n espacio 4 ie!po.
$I
GESTION DE ESTRUCTURA DE LA PLANTA.E Es la plani+icacin esra3.ica
"el n8!ero6 &#icacin6 ipo 4 a!a:o "e las insalaciones "e "isri#&cin Fal!ac3n6
cenros "e "isri#&cin e incl&so "e las planasG
$>
$1
L"e! Re+. F11G P/.. ,,
$2
L"e! Re+. FIG P/.. I1
$?
L"e! Re+. FIG P/.. I?
$I
L"e! Re+. FIG P/.. II
$>
L"e! Re+. F11G P/.. 11I
$$
GESTION DEL ALMACENAMIENTO = MANIPULACION DE
MATERIALES.E Es la &ili9acin e+ica9 "el erreno "esina"o a in)enario 4 "e los
!e"ios !an&ales6 !ec/nicos 4Bo a&o!ai9a"os para la !anip&lacin +*sica "e
!aeriales.
'J
GESTION DE LAS COMUNICACIONES = DE LA IN%ORMACION.E Es la
ac&!&lacin6 an/lisis6 al!acena!ieno 4 "i+&sin "e "aos rele)anes para la o!a
"e "ecisiones con e+iciencia 4 e+icacia.
'1
LOGISTICA INVERSA.E Los sise!as "e lo.*sica in)ersa posi#ilian ano la
rec&peracin econ!ica co!o el c&!pli!ieno "e la nor!ai)a e;isene en esa
!aeria. De esa +or!a6 esas aci)i"a"es "e rec&peracin no se ci:en a &na !era
i!posicin le.islai)a sino 7&e represenan &na opor&ni"a" "e rena#ili"a"
econ!ica.
'$
RENTABILIDAD GLOBAL.E La rena#ili"a" iene por o#(eo apro)ec5ar el )alor
a:a"i"o 7&e a&n incorporan esos6 a ra)3s "e la opcin "e .esin a"ec&a"a6 "e
!anera 7&e se o#en.a con ello &na rena#ili"a" econ!ica o se pro)o7&e la
consec&cin "e )ena(as co!peii)as "e car/cer soseni#le.
''
LOGISTICA A NIVEL GERENCIAL.E La .erencia iene &n e+eco esra3.ico en
la e!presa 4 son o!a"as por la ala "ireccin para esa#lecer los o#(ei)os 4 los
planes lo.*sicos a coro 4 lar.o pla9o.
',
&.? HIPOTESIS
$.,.1 GENERAL
La a&sencia "e &n sise!a lo.*sico pi!o a+eca el creci!ieno e!presarial "e la
'J
L"e! Re+. F11G P/.. 1$J
'1
L"e! Re+. F11G P/.. 1$1
'$
Gon9/le9 Benio6 -. 4 Gon9/le9 Benio O. F$JJ1G. Olo.*sica in)ersa@ &n an/lisis concep&al "e n&e)os
+l&(os +*sicos en los canales "e "isri#&cinO. EsicEMarNe 11J6 P/.. 1$1.
''
L"e! Re+. F'$G P/.. 1$'
',
L"e! Re+. F'$G P/.. 1,1
$'
e!presa 5oelera INAATERRA S.A.C. "e ' esrellas< conlle)an"o a &n consane 4
en a&!eno incre!eno "e cosos 4 .asos lo.*sicos innecesarios 4 en .eneral a &n
"espresi.io "e la e!presa ano inerna co!o e;erna.
$.,.$ ESPECI%ICAS
La i!ple!enacin "e &n sise!a lo.*sico esr&c&ra"o se consi&ir/ en alernai)a
"e sol&cin a los pro#le!as 7&e conlle)a el proceso lo.*sico ac&al "e la e!presa
5oelera INAATERRA S.A.C. 5oel "e ' esrellas 7&e per!iir/ principal!ene el
conrol e+iciene "e los rec&rsos !aeriales 4 5&!anos. Pro#le!as principales 4
+rec&enes en el proceso lo.*sico "e la e!presa INAATERRA S.A.C. 7&e son las
ca&sas en p&nos o /reas cla)es 7&e a+ecan la cali"a" "e los ser)icios presa"os as*
co!o "e plani+icar &n ra#a(o lo.*sico 4 pre)enir e+ecos ne.ai)os +&&ros
opi!i9an"o ie!pos 4 el e!pleo "el rec&rso 5&!ano.
El rec&so 5&!ano 4 &n plan per!anene "e capaciacin 4 ac&ali9acin al personal
in)ol&cra"o.
Linea!ienos "e pol*icas para pre)enir 4Bo eli!inar E "is!in&ir el inc&!pli!ieno
"e proce"i!ienos lo.*sicos.
&.N VARIABLES
&.N.) V6,46C*/ I<5/+/<54/<3/.-
Sise!a lo.*sico
&.N.& V6,46C*/ D/+/<54/<3/.-
E!presa 5oelera INAATERRA S.A.C. 5oel "e ' esrellas
&.O INDICADORES
H Cosos "el proceso lo.*sico ac&al
H In.resos econ!icos E Venas an&ales e;presa"as en n&e)os soles
$,
H Coso "e la !ano "e o#ra E 0orasB5o!#re por /reas in)ol&cra"as en el
proceso.
H Cani"a" "e +alanes6 so#ranes6 !er!as 4 "es!e"ros "e ins&!os
E!erca"er*a e;presa"o en n&e)os soles.
H Cani"a" "e Clienes insais+ec5os o 7&e presenen 7&e(as
H Ni)el "e co!peencia alcan9a"o en la ac&ali"a".
H Gesin
H Co!&nicacin
H Li"era9.o
H Rec&rsos 5&!anos
H Capaciaciones
H Relaciones la#orales
CAPITULO III
METODOLOGIA DE LA INVESTIGACIN
3.) TIPO Y NIVEL DE INVESTIGACION
El !3o"o "e in)esi.acin e!plea"o es el !3o"o E;EPos %aco por 7&e nos
per!iir/ "eer!inar las aleraciones 4Bo consec&encias "e la )aria#le "epen"iene
0oel6 ane la a&sencia "e &n sise!a lo.*sico. Respon"ien"o inerro.anes co!o@
CP&3 e+eco &)o o 5a eni"o la a&sencia "e &n sise!a lo.*sico en el 5oelD Enre
oros.
'1
El ipo "e in)esi.acin es B/sica por 7&e anali9are!os #/sica!ene los 5ec5os6
s&cesos6 procesos6 )aria#les6 ca&sas 4 +en!enos 5isricos "e la lo.*sica en la
e!presa 5oelera INAATERRA S.A.C. 5oel "e ' esrellas6 4 por ser &na
in)esi.acin e; pos +aco.
'2
'1
Arro4o Morales6 An.3lica E Meo"olo.*a "e la in)esi.acin Cien*+ica Ira E"icin 16>>2 P/.. 1'? 4 1'I
'2
An"ra"e Espino9a Si!n6 Meo"olo.*a "e la In)esi.acin Cien*+ica E". = Li#rer*a An"ra"e6 Li!a $JJ1
P/.. $1 4 ',?.
$1
El ni)el "e la in)esi.acin es "e car/cer Correlacional
'?
E E)al&ai)o
'I
6 por 7&e
e)al&are!os el aspeco ca&sa E e+eco "e los pro#le!as "el ac&al proceso lo.*sico
en la e!presa +rene al planea!ieno "e &n a"ec&a"o sise!a lo.*sico esr&c&ra"o
para la e!presa 5oelera INAATERRA S.A.C. 5oel "e ' esrellas.
N.& POBLACION
La po#lacin para el presene ra#a(o "e in)esi.acin se &#ica en la pro)incia "e
Ur&#a!#a6 "isrio "e Mac5&picc5& E A.&as Calienes. Sien"o &n oal "e
apro;i!a"a!ene 1 5oeles "e ' esrellas en la ac&ali"a".
N.3 MUESTRA
Para la !&esra se &#ico en +or!a inenciona"a 4 precisa a la e!presa 5oelera
INAATERRA S.A.C. 5oel "e ' esrellas &#ica"a en la locali"a" "e A.&as
Calienes "el "isrio "e Mac5&picc5&6 pro)incia "e Ur&#a!#a 4 "epara!eno "el
C&sco.
3.? TECNICAS E INSTRUMENTOS PARA LA RECOLECCION DE
IN:ORMACION
En el presene ra#a(o "e in)esi.acin se e!plearan las si.&ienes 3cnicas con s&s
respeci)os insr&!enos@
H Enc&esas< FEnre)isas6 c&esionarios6 ec.G
H An/lisis "e "oc&!enos lo.*sicos< Fo#ser)acin6 re)isin +*sica "e
"oc&!enos6 )isias "e inspeccin oc&larG
H An/lisis esa"*sico "e oc&pa#ili"a"< Fre)isin "el so+Kare sise!a operai)o
S0OT6 in+or!es para la Direccin Re.ional "e In"&sria 4 T&ris!o E DRITG
H An/lisis esa"*sicos "e )enas por anos< Fre)isin "el so+Kare sise!a
operai)o S0OT6 in+or!es presena"os a la Direccin Re.ional "e In"&sria
4 T&ris!o E DRITG
'?
L"e! Re+. F'2G P/.. $1 4 ',?
'I
Marco Villasane< ODise:o "e &n Pro4eco "e in)esi.acinO 1>>'6 P/.. $2.
$2
H O#ser)acin
3.N AN%LISIS E INTERPRETACIN DE LOS RESULTADOS
Para la operacionali9acin "e la in+or!acin o#eni"a en aplicacin "e las 3cnicas
e insr&!enos ser/ por !e"io "e &n sise!a esa"*sico. Conrasacin "e
0ipesis.
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
#S;L/3- 6 .-7+*/7/<36,0/$
ACTIVIA!"
#008 - #009
IC
.
!$!. %!&. 'AR.
A&R
.
'A(.
Ela"oracin del proyecto 3
-ecopilacin de materiales "i"liogrficos(
informatios 3 3
Ela"oracin4Desarrollo del Marco ,erico 3
Ela"oracin de los instrumentos 3
!plicacin de los instrumentos 3 3
!nlisis e interpretacin de los resultados 5"ten. 3 3
-edaccin del informe de +nestigacin 3 3
+nforme &inal Dictamen y 0ustentacin 3 3
$?
PRESUPUESTO
El +inancia!ieno "&rane el ra#a(o "e in)esi.acin ser/ +inancia"o por el propio
in)esi.a"or. El coso oal "el Pro4eco "e in)esi.acin se esi!a SB. ,6>J1.JJ
n&e)os soles6 se.8n se esi!a en el si.&iene c&a"ro@
RE:ERENCIAS BIBLIOGRA:ICAS
LIBROS
H An"ra"e Espino9a6 Si!n6 OMeo"olo.*a "e la In)esi.acin Cien*+icaO E".
= Li#rer*a An"ra"e. Li!a $JJ1.
H Arro4o Morales6 An.3lica OMeo"olo.*a "e la in)esi.acin Cien*+icaO Ira
!TA))! CA$TIA T*TA)
1 6+E7E0
#apel "ond 8 millares #5 9:8
#apel "ulqui : miliar 15 ;<
Materiales de escritorio :8<
5tros "ienes ;<<
"i"liogrficos ;98
# 0E-=+C+50
0ericio de tipeo >8 *uegos? 9<<< Unds. <.8 :8<
0ericio de fotocopia 8<< Unds. 0.1 9<<
0ericio de +nternet @<
0ericio de moilidad %
traslados
;:8
Empastado 8 Unds. 9:<
Estadstico :<<
!sesor >es? e1ternos :
#rofesionales
:<<<
!sesor LingAstico ;<<
Cola"oradores
tra"a*o%campo
9
,ec%9 Cola".
8<<
T*TA) +905
$I
E"iion6 C&sco E Per8 1>>2.
H Bier6 Leser R.6 Ra!se46 -acNson E. OEnciclope"ia "el MANAGEMENT.
To!o 'O. E"iciones Cenr&! T3cnicas 4 Cien*+icas. F1>I2G.
H Do!*n.&e9 Mac5&ca6 -. A.6 Tl)are96 M. -.6 Do!*n.&e96 M. A.6 Garc*a6 S. 4
R&i96 A. F1>>1G. Direccin "e operaciones@ Aspecos /cicos 4 operai)os en
la pro"&ccin 4 los ser)icios. McGraKE0ill.
H Gon9/le9 Benio6 -. 4 Gon9/le9 Benio O. F$JJ1G. OLo.*sica In)ersa@ Un
An/lisis Concep&al "e N&e)os %l&(os %*sicos en los Canales "e
Disri#&cinO. EsicEMarNe 11J6 >E$1.
H Gon9/le9 V/97&e9 E.6 Gon9/le9 Lpe96 I. 4 Pereiro6 P. F1>>1G.
Benc5!arNin.6 c&l&ra e!presarial para el si.lo MMI. MarNein. T&r*sico.
H Marco Villasane< ODise:o "e &n Pro4eco "e in)esi.acinO 1>>'.
H S/nc5e96 T.6 D&ran6 A. 4 G&i3rre96 G. F$JJ1G. OSer)icios lo.*sicos
oriena"os al co!ercio elecrnico B$C@ si&acin ac&al 4 perspeci)asO.
Uni)ersi"a" Carlos III "e Ma"ri" 4 Asociacin "e Us&arios "e Inerne.
H Vinno I4er6 ODireccin 4 !oi)acin "e las Re"es "e "isri#&cinO E"iciones
%olio6 1>>,
INTERNET
H Mono.ra+*a O0i"ro)*a Para.&a4 Paran/@ Ca!ino "e ine.racinO Reali9a"a
en el C&rso "e Pos.ra"o6 lo.*sica 4 sol&cin "e casos %ac&la" "e
In.enier*a "e la Uni)ersi"a" "e B&enos Aires FUBAG6 "iri.i"o por In..
Ese#an Li#er!an. Mar9o $JJI. KKK.!ono.ra+ias.co!
H 0elen L.6 Ric5ar"son@ OEl )alor "e la lo.*sicaO6 Re)isa lo.*sica
E!presarial No. 16 Espa:a 5ppBB KKK.alocci"ene.co!
H KKK.alocci"ene.co!
H KKK.lo.ispilo.co!
H KKK.cali"a".or.
H KKK..esiopolis.co!
H 5p@BBKKK.sea!"o.co!BInro"&ccionV$J"eV$J1o.isical .p"+
$>
H 5p@BBKKK.sernap..o).#oBplani+icacionBVersiVC'VB'nPD%BAne;osPD%B
1V$J$V$JP 12V$JM$V$JT"RV$JCa!ino.p"+
H 5p@BBKKK..esiopolis.co!Brec&rsos'BPLANI%ICACIOESTRATEGICA
'J