19/4/2014 "The resurrection", tarta de chocolate. - Taringa!

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RECETAS Y COCINA | HACE 4 HORAS
"The resurrection", tarta de chocolate.

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(Ttulo en ingles.. Ohh (?) )
Si pensamos en PASCUAS lo primero que se nos puede pasar por la mente es
chocolate, conejos, gallinas, roscas.. pescado, paella?, tambin pero en ste caso no.
Y el significado religioso? (-Y el significado religioso?, dnde esta el significado
religioso?- dira Capusotto), si, esa vez que Jess sali de su sepulcro
milagrosamente, y les contara ms si no fuera porque lo nico que le fue la biblia de
los nios con los cassettes. Jess y el espritu de la pascua con su chocolate
..Y al final sali una tarta
Ingredieentes que use! :
EMPEZAMOS!
(No queres comprar mascarpone?, hacelo!. A continuacin los pasos para hacer queso mascarpone.)
MASCARPONE
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-Lo que se necesita es: Crema de leche (500 ml) y jugo de limn (30 ml) = Mascarpone
- No use el jugo de los dos limones, sino de uno, para ser exactos tiene que ser 60ml de jugo de limn
por litro de crema. En este caso 30ml (igualmente le puse ms quin sabe por qu).
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- Mezclamos el limn con la crema y batimos.. y baaaaatimos.
- La mezcla anterior nos queda granulosa y extraa (asi tiene que quedar, como crema cortada)
- Con un lienzo doble (o gasas) sobre un colador y al mismo tiempo sobre un bolw colocamos la
preparacion anterior.El bolw es para que el exceso de liquido (suero) se elimine y quede depositado en
l. (espacio entre colador y bolw)
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- Vamos a ver un montn de suero que se separa, lo ayudamos con una cuchara aplastandolo!. Dejalo
todo un da en la heladera as sigue desprendiendo liquido durante la noche. Despues de ese tiempo
nos queda el queso mascarpone listo para usar.
MASA
- Para la masa hacemos un arenado con la manteca, harina,cacao, azucar y sal e incorporamos la
leche hasta que se forme la masa. Una vez integrada a la heladera!.
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-Estiramos,no mas de medio centimetro, enrollamos en el palo de amasar y cubrimos la tarta
enmantecada y enharinada.
-Pincha su superficie con un tenedor y cocina a fuego bajo (170) durante 15-20 minutos. Y si,
engordaron ; yo use harina leudante y comun, podra haber sido toda comn.
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- Este es el boceto de la tarta :o
DECORACIN
- Los conejos van a ser de pasta ballina ( Masizos sin nada particular en su interior) y algunos detalles,
como arbustos, coloreados.
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- Pasos para el arbusto . Partiendo de tonos diferentes de verde en pasta ballina formar una esfera, y
con un palillo escarbadientes comenzar a hacer la textura.
- Conejo : modelar tubo en pasta ballina blanca, afinar orejas y separar pies, hacer colita con una
esfera pequea y brazos con tiritas o conos de pasta. (este fue el primero, los dems quedaron un poco
diferentes).
*Si modelamos demasiado la pasta vamos a sentir que se va hablandando, en ese caso podemos usar
almidn de maiz o azucar impalpable para que no se pegue a las superficies o llevarla unos mitos a la
heladera como otra opcin.
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- Partes de Conejesus (me falto la foto del terminado pero al final esta!). Partiendo de la figura del
conejo para luego "vestirlo". Pequeos rectangulos para su manto (blanco) y capa roja, barba y pelo, y
cinturon.
- Partes del ngel . Igualmente partiendo de un conejo y vestimenta con rectangulos, sumandole alas.
Alas que comienzan de una esfera siendo aplanada para, posteriormente, dar textura .
RELLENO
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- Y empezamos con el relleno. (ingredientes)
-Comenzamos colocando el chocolate y manteca, en este caso en recipientes diferentes para realizar
el relleno de dos colores, y por otro lado crema en ebullicin.
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-Colocamos la crema, mitad de ella para el recipiente con manteca y chocolate negro y la otra mitad
para la manteca y el chocolate blanco. Integramos las preparaciones. Por ultimo mitad del
mascarpone, 100gramos, para cada preparacion anterior y mezclar.
*Arriba: preparacion con chocolate blanco, abajo: preparacion con chocolate negro.
-Colocar el relleno en cada tarta ya cocida. Los dos colores en una o marmolado.
- Tartas rellenaaaas.
ARMADO
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- Todas las piezas listas para ubicar despus sobre la tarta.
Armamos: ubicamos una cueva (trozo de pasta ballina marron en forma de medio circulo), a Jess, los
ngeles, arbustos, piedras y pblico.No hace falta pegar las figuras con cholate ni nada, aunque por
mas seguridad se puede hacer.
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-Resurreccin en la heladera
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JESS!
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-Para una consistencia ms firme ponele menos crema a la preparacion del relleno,
200ml.
- Queres rellanar con dulce de leche, merengue, dulce, crema, crema pastelera..
manzanas?, HACELO!
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huevos de pascua
FELICES PASCUAS!
El contenido del post es de mi autora, y/o, es un recopilacin de distintas fuentes.
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11 comentarios
@juliog87 hace 4 horas +2
sos mujer? la primera mujer que veo en taringa a favs +10
@RooChuug hace 4 horas +2
Creo que si?, si . Pero si hay varias! jaaja,gracias n-n
@WalterMac hace 4 horas +2
bueno y original jajaja
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@ChrissStrokes hace 4 horas +2
Se ve muy Rica.
@Flor_Beilschmidt hace 4 horas +2
Excelente, +10 me encant la decoracin
@mr_rp2o11 hace 4 horas +2
+++++++++++++++10
@espada18 hace 4 horas +2
Muy buena!!!
@ZapatitosDeDuende hace 4 horas +3
Muy bueno el tip del mascarpone, ahora ya nadie me va a hacer tragar la mierda de mendicrim en el
tiramisu con el cuento de que no se consigue mascarpone...
Y si sustituis la crema por leche te queda ricota, pero hay que batirla bien para que no te quede
grumosa.
@RooChuug hace 3 horas +2
No sabia lo de la ricota!
@hershy-s hace 4 horas +3
Muy rico!! Pero sobre todo divinos esos conejos :3
@Catalina7 hace 1 hora
Los conejos son muy tiernos :3 +10, reco y fav
@diegoreynante hace 44 minutos
buensima! aunque prefiero tu torta corazn
@Irrene03 hace 43 minutos
Son demasiaaaaaaaaaaado tiernos los conejitos :3
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