CARACTERIZACIN DE LA FIBRA EXTRADA DEL NCLEO DEL PSEUDOTALLO DEL PLTANO PARA LA PRODUCCIN DE UN INSUMO PARA LA IND.

TEXTIL

ALEJANDRA CADAVID GUTIRREZ NORMAN GONZLEZ MEDINA ALEJANDRO ANTONIO PARRA ANDRS SOSA CUARTAS SALOMN VALENCIA

DECIMO UNO

PAOLA VALLEJO SAMUEL RA

INSTITUCIN EDUCATIVA COLEGIO LOYOLA PARA LA CIENCIA Y LA INNOVACIN MEDELLN 2014

ESTRUCTURA DEL PROYECTO

JUSTIFICACIN Se estima que el 95% de los residuos generados del pltano no son aprovechados correctamente, aunque en Per las tribus indgenas intentaron utilizar estos residuos como materia prima para la elaboracin de canastas, este no volvi a ser utilizado por lo tanto, este sigue teniendo tan solo una utilidad al producto por el cultivador, ya que este enfoca su produccin en la comercializacin o como opcin alimenticia para el hogar, por lo que despus de usarlo se destina el denominado 'restante' para abono de cosecha, por medio de su descomposicin. El grupo de investigacin Musa-tex busca darle solucin a esta problemtica utilizando el ncleo del pseudotallo que genera la planta del pltano empleando su fibra como un insumo para la industria textil.

RESUMEN El pltano es uno de los frutos ms importantes en la economa colombiana pues este representa el 6,8% del total del sector agrcola, pero el cultivo de esta planta se limita meramente al aprovechamiento del fruto proveniente de esta, desechando el cuerpo, es decir, el pseudotallo, apartndolo como abono para la tierra sin tomar en cuenta otros posibles usos que este pueda tener. El aprovechamiento de este pseudotallo seria utilizando el ncleo de este como materia prima reconocindolo como fuente productora de fibra, favorecer tanto al medio ambiente, como a la industria textil ya que el subproducto de la planta no ser desechado, reduciendo as los daos ambientales y proporcionando un nuevo material para la produccin de textiles. El objetivo de este trabajo es caracterizar la fibra proveniente del ncleo del pseudotallo de la planta de pltano, y as hacer una implementacin a la industria textil.

ABSTRACT The banana is one of the most important fruits in the Colombian economy because this represents 6.8% of the total agricultural sector (Rodriguez.et-al, 2001)So the cultivation of this plant is limited merely to the use of the fruit from this one, discarding the body, it means, the pseudostem, separating it as soil fertilizer without taking into account other possible uses. The use of this pseudostem as feedstock, recognizing it as a source of fiber production, it will favor the environment, as the textile industry so the plant's subproduct will not be discarded, reducing environmental damage and providing a new material for the production of textiles. The objetive of this project was characterize the fiber from the banana plant's pseudostem and so profiling it as a potential product for the textile industry.

DESCRIPCIN DEL PROBLEMA Los residuos generados por las plantaciones de pltano, hasta el momento no han sido aprovechados de la mejor manera ya que solo se est utilizando su fruto, su subproducto y las capas del pseudotallo para hacer objetos artesanales como lo son las canastas entre otros, es decir, el pseudotallo est siendo desechado. El grupo de investigacin Musa-tex busca solucionar esta problemtica recolectando este subproducto para extraer y caracterizar su fibra y darle un posible uso en la industria textil.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA Teniendo en cuenta que la produccin de pltano en Colombia contribuye al 6.8% del total del sector agrcola y que esta industria produce aproximadamente 4 millones de toneladas mtricas de residuos anuales ya que se aprovecha solo el fruto proveniente de esta planta, aunque en algunos tiempos se intent ser utilizada como materia prima para la realizacin de canastas, esto dejo de ser tan solo una tradicin de indgenas; ahora se desecha el cuerpo, considerando que parte de los suelos de propiedad agraria, ms especficamente el territorio de plantacin de pltano est siendo el lugar de pudricin de grandes cantidades de residuos que alteran sus condiciones tales como presin alta, malos olores y lquidos txicos que afectan formidablemente; y observando las alternativas y versatilidad de las fibras orgnicas, se toma esto como punto de partida de nuestro proyecto, ya que se busca dar una aplicabilidad al ncleo del pseudotallo de la planta del pltano estimado como residuo, haciendo provecho de la fibra proveniente de este para elaborar textiles, solucionando as un problema ambiental y ofreciendo una nueva alternativa a la industria textil.

FORMULACIN DEL PROBLEMA Qu propiedades fsicas y qumicas tiene la fibra del ncleo del pseudotallo del pltano, despus de haber hecho una caracterizacin de esta para la utilizacin en la industria textil?

OBJETIVOS GENERAL Caracterizar la fibra extrada del ncleo del pseudotallo de la planta de pltano mediante pruebas de laboratorio basadas en las normas Tappi T 412 om-94 y determinar su uso en la industria textil.

ESPECIFICOS Individualizar la planta de la familia musaceae que no tiene ncleo Identificar las variables que implican una diferencia de coloracin por oxidacin en la fibra del pseudotallo Caracterizar la fibra extrada mediante pruebas de laboratorio (lignina, hemicelulosa, celulosa, humedad) basadas en las normas Tappi T 412 om94 y NREL/TP-510-42618 Hilar la fibra extrada y caracterizada de la planta de pltano de manera artesanal por medio de un huso para determinar sus posibles usos.

METODOLOGA Hacer una evolucin de los ncleos de los pseudotallos del pltano, de cada tipo de plana (muscea) Seleccionar los pseudotallos de la planta de pltano para utilizar su ncleo como materia prima. Extraer las fibras provenientes del ncleo del pseudotallo de la planta de pltano de manera manual para la obtencin de esta. Someter la fibra a pruebas basadas en las normas Tappi T 412 om-94 para determinar el porcentaje de humedad. Efectuar pruebas NREL/TP-510-42618 para obtener el porcentaje de lignina, celulosa y hemicelulosa de la fibra. Realizar blanqueamiento de la fibra extrada del pseudotallo de la planta del pltano introduciendo en beakers la misma cantidad de solucin (5ml) (beaker1 lmpido multiusos)(beaker2 blanqueador desinfectante), de igual modo la misma cantidad de fibra en ambos beakers, dejar sumergidas por 30 minutos, por ltimo se retiran las muestras de fibra y se evalan cualitativamente. Medir 60 fibras individuales del ncleo del pseudotallo de la planta del pltano utilizando un instrumento de medicin (regla) para obtener un promedio de longitud. Realizar prueba de combustin tomando la fibra extrada del pseudotallo de la planta del pltano sostenindolas con pinzas de laboratorio, luego encender la fibra con una candela y determinar sus caractersticas cualitativamente tales como: estado de la fibra al retirar del fuego, humo, cenizas y olor. Evaluar las caractersticas obtenidas despus de realizar las pruebas Tappi y NREL de la fibra de pltano. Realizar un prospecto de hilo de manera artesanal con la fibra de pltano.

MARCO TERICO

CULES SON LAS PARTES DE UNA PLANTA DE BANANO. El rbol de pltano no es un rbol en absoluto, pero es una planta herbcea con pseudotallos envueltos entre s para formar una estructura como tronco. Florece en un ao de plantacin, produciendo frutos en dos o tres meses de floracin. Los pltanos son plantas tropicales, sensibles a las bajas temperaturas. Hay muchas variedades diferentes, algunas de las cuales no son comestibles.

EL MATE Los rizomas de pltano o tallos subterrneos, crecen retoos desde muchos puntos diferentes sobre el rizoma, cada uno produce muchas races fibrosas que se entrelazan para formar un mate. Las races alcanzan hasta 5 pies (1,52 m) en el suelo y se extienden hacia afuera hasta 16 pies (4,88 m).

LOS RETOOS Dos tipos diferentes de retoos o brotes emergen del mate. Los retoos de espada se convierten en psuedotallos de produccin y tienen hojas estrechas. Los retoos de agua son pseudotallos dbiles con hojas anchas. Ellos producen deficientemente. La mayora de los productores los elimina, dejando los de espada crecer en los pseudotallos de reemplazo. Muy pequeos brotes, de menos de un pie (0,30 m) de altura, son llamados mirones hasta que son identificables como retoos de espada o de agua.

PSEUDOTALLOS Los retoos crecen en pseudotallos, si se les permite permanecer en el mate. La mayora de los cultivadores permiten de cuatro a cinco pseudotallos a desarrollarse en l, adems del tallo principal.

Cada pseudotallo de una planta de pltano produce frutos slo una vez. La mayora de jardineros cortan completamente el tallo principal, una vez que ha producido frutos y uno de los pseudotallos restantes produce el ao siguiente.

MUSACEAE La familia de las Musaceae comprende 150 especies distribuidas en las regiones tropicales del Globo. Se trata de plantas herbceas, en cuya parte basal de las hojas se puede formar una especie de tallo; raras son las especies de porte arbreo. Las hojas son generalmente muy grandes, pecioladas, provistas de vaina y se caracterizan por tener un margen sin particular refuerzo, por lo que el viento las puede desgarrar fcilmente; el limbo est dividido en lacinias de varias dimensiones. Las flores, reunidas en inflorescencias espiciformes o en cimas compuestas reunidas, a su vez, en panculas, son hermafroditas o unisexuales y zigomorfas. El perigonio est formado por 6 elementos corolinos, y el androceo por 6 estambres dispuestos en 2 verticilos, o en 5 estambres frtiles y un estaminodio; algunos gneros (Musa) son caractersticos por la presencia de un labelo, que puede ser de derivacin perigonial o estaminal. El gineceo consta de 3

carpelos soldados en un ovario nfero trilocular, con vulos desde solitarios a numerosos. HISTORIA, DISTRIBUCIN Y HBITAT Esta familia es nativa del sudeste de Asia, donde han sido cultivados desde hace miles de aos. Se piensa que las bananas fueron introducidas en frica en tiempos prehistricos. Evidencias recientes sugieren que Musaceae (principalmente gnero Musa) fueron introducidas en el Nuevo Mundo por inmigrantes provenientes del sudeste asitico alrededor del ao 200 A.C.; ms recientemente, a principios del siglo 16, ellas fueron reintroducidas por los exploradores portugueses y espaoles. Los portugueses introdujeron las bananas en Islas Canarias. La susceptibilidad a las heladas impide que el gnero extienda su distribucin ms all de las reas tropicales y subtropicales clidas. Sin embargo, se cultivan comercialmente en numerosas reas subtropicales de Australia, Marruecos, frica del Sur, Egipto, Israel, Islas Canarias y el sur de Florida, mientras que en algunas reas se cultivan en invernaderos de plsticos o cristal. Actualmente, es una familia cultivada en los trpicos de todo el mundo que va desde frica hasta el este de Asia, Australia y las Islas del Pacfico. Generalmente, prefieren bosques tropicales de poca altura aunque pueden crecer en el bosque nuboso. Musa x sapientum y Musa x paradisiaca son dos especies ampliamente cultivadas en Amrica, donde fueron introducidos desde frica o Asia. El gnero Ensete se cultiva desde frica central hasta Etiopia y desde el sureste de Asia hasta Nueva Guinea y Java. USOS ECONMICOS La importancia comercial de la familia Musaceae est centrada principalmente en el gnero Musa, en sus hbridos comestibles ampliamente cultivados. Los dems gneros por lo general slo tienen importancia horticultural, a excepcin del gnero Musa textilis del cual se extrae fibra con variados usos: ropas, cordones, hilos, forros interiores de los carros entre otros.

PLTANO Y BANANO

Las especies originales del pltano y el banano son Musa acuminata y Musa balbisiana y sus frutos son mucho ms pequeos y tienen semillas. Por un

proceso natural se mezclaron ejemplares de Musa acuminata con ejemplares de Musa balbisiana, dando lugar a una gran cantidad de hbridos (posean caractersticas de sus dos padres) de los que derivaron los pltanos que hoy comemos. En general, los hbridos que poseen una alta proporcin de M. acuminata producen frutos dulces (lo que se conoce como banano), mientras que los que poseen una alta proporcin de M. balbisiana producen frutos con alto contenido de almidn (lo que se conoce como pltano). Lo espectacular que comparten todas estas combinaciones, a diferencia de sus padres, es que al ser poliploides los frutos son mucho ms grandes, se pueden comer, y no tienen semillas por lo que son estriles. El fruto madura por un proceso biolgico llamado partenocarpia (sin formacin de semillas), el embrin (que se transformar en la semilla y contiene al "individuo pequeito") muere como consecuencia de la inviabilidad del cruce que se produjo, acumulndose gran cantidad de pulpa alrededor de estos embriones muertos que constituye la masa del pltano. Los pltanos son hbridos cuyas flores masculinas han degenerado, desaparecido, o existen como vestigios de las flores originales. Los pltanos poseen un contenido de almidn mayor que el de las bananas. Estos producen una cantidad de frutos menor por planta que las que producen las bananas.

Protenas Carbohidratos FIBRA Ceniza Calcio Fosforo Hierro Caroteno Tiamina Riboflavina Niacina cido ascrbico (9)

1,5g 68g 1,1G 1,2g 10mg 80mg 0,8mg 0,72mg 0,11mg 0,22mg 0,90mg 1,4mg

FIBRAS NATURALES Las fibras naturales son sustancias muy alargadas producidas por plantas y animales, que se pueden hilar para obtener hebras, hilos o cordelera. En tejidos, en gneros de punto, en esteras o unidas, forman telas esenciales para la sociedad. Como la agricultura, los textiles han sido parte fundamental de la vida humana desde los albores de la civilizacin. En Mxico y en Pakistn se han encontrado vestigios de artculos de algodn de 5 000 a C. Segn la tradicin china, la historia de la seda se inicia en el siglo XVII a C. El tejido de lana ms antiguo, descubierto en Dinamarca, data de 1 500 a C, y el tapete de lana ms antiguo, de Siberia, es del ao 500 a C. Fibras como el yute y el bonote se cultiva desde la antigedad. Si bien desde entonces han evolucionado mucho los mtodos para fabricar textiles, sus funciones han cambiado muy poco: hoy, casi todas las fibras naturales se usan para la fabricacin de vestido y contenedores, as como para aislar, suavizar y decorar los ambientes donde vivimos. Sin embargo, los textiles tradicionales se usan tambin cada vez ms con propsitos industriales: como elementos de materiales compuestos, en implantes mdicos y en geotextiles y agro textiles.

En esta seccin se presentan los perfiles de 15 de las principales fibras de origen vegetal y animal, desde el algodn, que predomina en la produccin mundial de fibras, hasta otras, algunas especiales como la cachemira que si bien se produce en cantidades mucho ms pequeas tienen propiedades especficas que la sitan en el mercado de los textiles de lujo.

http://www.sc.ehu.es/iawfemaf/archivos/materia/industrial/libro11b.pdf

INDUSTRIA TEXTIL Industria textil es el nombre que se da al sector de la agricultura dedicado a la produccin de trapos, tela, hilo, fibra y productos relacionados. Aunque desde el punto de vista tcnico es un sector diferente, en las estadsticas econmicas se suele incluir la industria del calzado como parte de la industria textil. Los textiles son productos de consumo masivo que se venden en grandes cantidades. La industria textil genera gran cantidad de empleos directos e indirectos, tiene un peso importante en la economa mundial. Es uno de los sectores industriales que ms controversias genera, especialmente en la definicin de tratados comerciales internacionales. Debido principalmente a su efecto sobre las tasas de empleo. (Wikipedia, Wikipedia, 2012) PROPIEDADES A MEDIR DE LA FIBRA: LA CELULOSA es un polisacrido estructural en las plantas ya que forma parte de los tejidos de sostn. La celulosa tiene una estructura lineal o fibrosa, en la que se establecen mltiples puentes de hidrgeno entre los grupos hidroxilo de distintas cadenas yuxtapuestas de glucosa, hacindolas impenetrables al agua, lo que hace que sea insoluble en agua, y originando fibras compactas que constituyen la pared celular de las clulas vegetales. La pared de una clula vegetal joven contiene aproximadamente un 40% de celulosa; la madera un 50 %, mientras que el ejemplo ms puro de celulosa es el algodn con un porcentaje mayor al 90%. La celulosa es la biomolcula orgnica ms abundante ya que forma la mayor parte de la biomasa terrestre

LA HEMICELULOSA Forma parte de las paredes de las diferentes clulas de los tejidos del vegetal, recubriendo la superficie de las fibras de celulosa y permitiendo el enlace de pectina. En la madera del pino insigne, las hemicelulosas, que forman parte de la matriz, junto a la lignina, donde reside la celulosa, representan entre un 27 y un 29% de la misma, mientras que en la corteza solo alcanzan un 15%. La hemicelulosa se caracteriza por ser una molcula con ramificaciones, capaz de unirse a las otras molculas mediante enlaces que constituyen la pared rgida que protege a la clula de la presin ejercida sobre esta por el resto de las clulas que la rodean. LA LIGNINA es el polmero orgnico ms abundante en el mundo vegetal. Es importante destacar que la lignina es la nica fibra no polisacrido que se conoce. La lignina realiza mltiples funciones que son esenciales para la vida de las plantas. Por ejemplo, posee un importante papel en el transporte interno de agua, nutrientes y metabolitos. Proporciona rigidez a la pared celular y acta como puente de unin entre las clulas de la madera, creando un material que es notablemente resistente a los impactos, compresiones y flexiones. Realmente, los tejidos lignificados resisten el ataque de los microorganismos, impidiendo la penetracin de las enzimas destructivas en la pared celular. LAS PECTINAS son una mezcla de polmeros cidos y neutros muy ramificados. Constituyen el 30% del peso seco de la pared celular primaria de clulas vegetales. En presencia de aguas forman geles. Determinan la porosidad de la pared, y por tanto el grado de disponibilidad de los sustratos de las enzimas implicadas en las modificaciones de la misma. Las pectinas tambin proporcionan superficies cargadas que regulan el pH y el balance inico. La pectina es el principal componente enlazante de la pared celular de los vegetales y frutas, especialmente en la piel de las frutas (Wikipedia, Wikipedia, 2012)

PROCESO TEXTIL

ANEXOS

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

Cules son las partes de la planta del banano (Diane Watkins) Tomado el 13 de febrero del 2014 http://www.ehowenespanol.com/cuales-son-partesplanta-banano-info_314564/ Partes de una planta de banano (Breidis, Karina, Viviana 22.feb.09) Tomado el 13 de febrero del 2014 http://supervisoresdelsena.blogspot.com/2009/02/partes-de-una-planta-debanano.html Musaceae (Mara Isabel 16.abr.11) Tomado el 13 de febrero del 2014 http://musaceaefamily.blogspot.com/ Musacea (Strelitzia augusta) Tomado el 4 de marzo del 2014 http://www.dipbot.unict.it/sistematica_es/Musa_fam.html Fibras naturales (Adam Knits ) Tomado el 4 de marzo del 2014 http://www.naturalfibres2009.org/es/fibras/ Proceso textil (imagen) http://www.atexga.com/prevencion/imagenes/guia/procesos-quimicostextiles_ES.gif Activacin hidrotermal y convencional con h3po4 de dos bio-fibras naturales (Fuente de datos UPB) Tomado el 8 abril del 2014 Aspectos tecnolgicos del pltano (Fuente de datos UPB) Tomado el 8 de abril del 2014