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EL PRODUCTO TURSTICO
Una forma de articular acciones hacia el desarrollo turstico y local de una comunidad."
Este trabajo aborda un marco conceptual que nos permitir unificar y estructurar criterios acerca de la actividad turstica. Los contenidos a tratarse sern aquellos que se encuentran avalados y publicados por reconocidos autores y organizaciones mundiales pertenecientes al paradigma turstico. Realizaremos un repaso de los trminos que ya conocemos y ahondaremos en temas que inciden directamente en la planificacin del destino y del producto turstico.

Edna Natalia Burgos Licenciada en Turismo Programa: Turismo, Gobierno y Comunidad Equipo Tcnico - Direccin de Desarrollo de la Oferta Turstica. Secretara de Turismo de Catamarca 24/10/2012

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Contenido
Proyecto El Producto Turstico: Una forma de articular acciones hacia el desarrollo turstico y local de una comunidad 1- Eje Temtico N 1: El Turismo.....5 1.1 Definicin....5 1.2 El turismo como instrumento de desarrollo local....6 2- Eje temtico N2: El destino Turstico......7 2.1 A qu llamamos destino turstico?................................................................7 2.2 Planificacin del destino.....8 2.3 Metodologa FAS..11 3- Eje temtico N3: El patrimonio y su uso turstico.....14 3.1 Definicin y valores.14 3.2 Puesta en valor del Sitio Arqueolgico.15 3.3 Diseo de una Ruta Turstica....16 4- Eje temtico N4: El producto turstico..16 4.1 Definicin.16 4.2 Diseo del producto.17 5- Eje temtico N5: La Comunicacin del producto.20 Comunicar nuestro producto o destino..20 6- Taller...22 7- Anexos23 8- Bibliografa.32

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Proyecto El Producto Turstico: Una forma de articular acciones hacia el desarrollo turstico y local de una comunidad Fundamentacin El turismo, una importante actividad socioeconmica y cultural, se impone actualmente como parte del desarrollo y el crecimiento de los pueblos ante el avance del proceso del capitalismo global que trae grandes cambios (positivos y negativos) en los diferentes contextos. Para hacer frente a estos cambios nos vemos obligados a estar constantemente adquiriendo y reforzando conocimientos tcnicos que nos ayuden a cualificar nuestro trabajo en la planificacin de la actividad turstica de la localidad y propiciar as una fuente de desarrollo sostenido y sustentable para nuestra provincia. El conocimiento trae consigo una ventaja comparativa de gran importancia nos permite generar capacidades que significan un aporte al desarrollo de la constante formacin del recurso humano existente, familiarizndolo con los diversos criterios conceptuales que forman parte del paradigma del escenario de la planificacin turstica. Por ello que hoy en da, ante el avanzado crecimiento de la actividad turstica en el mundo que exige al recurso humano su constante actualizacin, se hace necesario brindar un asesoramiento tcnico al personal del sector turstico (pblico y privado) con el propsito de consolidar la participacin y el compromiso de los actores locales para aportar a la provincia y a esta actividad especialmente, el capital humano suficiente para llevar a la misma a convertirse en un destino competitivo y diferencial capaz de posicionar su oferta dentro del mercado turstico nacional e internacional. Introduccin El mercado turstico se ha convertido en un sector cada da ms competitivo, la demanda exige al destino productos tursticos de calidad que proporcionen al turista una determinada gama de experiencias que logren satisfacer sus necesidades o superen sus expectativas. Para ello se hace necesario disear un producto turstico capaz de originar el desplazamiento de personas motivadas a experimentar dicho producto. Definimos como producto turstico a aquel conjunto de elementos tangibles e intangibles que se reconocen en el momento del consumo y en el lugar de destino. Para su diseo, como una oferta integrada, debe seguir ciertos objetivos fundamentados en la rentabilidad econmica, social, ambiental y por supuesto en la satisfaccin de la demanda. El diseo y desarrollo de un producto turstico resulta fundamental para lograr el posicionamiento de un destino en el mercado turstico ya que es el producto quien motiva el desplazamiento de personas hacia determinado lugar. Asimismo tambin se hace necesario una constante articulacin entre los diferentes sectores que intervienen en la actividad turstica.

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El presente mdulo consiste en el dictado de contenidos relacionados al diseo del producto turstico en las diferentes localidades, partiendo de un marco terico donde se impartirn diferentes conceptos y la metodologa a aplicar para el diseo del mismo. Los contenidos a tratarse sern aquellos que se encuentran avalados y publicados por reconocidos autores y organizaciones mundiales pertenecientes al paradigma turstico. Realizaremos un repaso de los trminos que ya conocemos y ahondaremos en temas que inciden directamente en la planificacin del producto turstico. Objetivos: Unificar y fortalecer criterios y conceptos pertenecientes a la planificacin turstica. Estructurar una metodologa de diseo de un producto turstico de acuerdo a lineamientos brindados en anteriores capacitaciones como tambin por el equipo de la Direccin del Desarrollo de la Oferta Turstica de la Secretara de Turismo. Contenidos Conceptuales Eje temtico N 1: Turismo

Definicin. Turismo y sostenibilidad. El turismo como instrumento de desarrollo local. Eje temtico N2: El destino Turstico.

A qu llamamos destino turstico? Planificacin del destino. Metodologa FAS. Algunos conceptos de los elementos del Sistema Turstico. Eje temtico N3: El patrimonio y su uso turstico

Conceptos: Corredor Turstico. Ruta Turstica. El patrimonio y sus valores. Puesta en valor del sitio arqueolgico. Diseo de una Ruta Turstica. Eje temtico N4: El producto Turstico

Definicin En qu consiste? Para qu sirve? Qu informacin requiere? Quines participan? Qu metodologa se aplica? Eje temtico N5: La comunicacin del producto Turstico

Comunicar el producto turstico. Taller:

Metodologa
Dictado del curso Modalidad de trabajo Recursos
Turno maana: Ejes temticos Turno tarde: Taller Grupal: por localidad. proyector, computadora, carpetas para los asistentes, lapiceras, fotocopias

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Eje Temtico N 1: Turismo

Definicin Para iniciar este mdulo, es necesario en primer lugar crear un marco conceptual, que acte como marco de referencia y facilite la comprensin del turismo unificando y estructurando criterios y conceptos de la actividad turstica para lograr as la construccin de un espacio de dilogo. Definiremos primeramente al turismo, una actividad portadora de cambios y transformaciones en los mbitos econmicos, sociales y culturales. Estos cambios, en algunos casos, impactan tan fuertemente en estos mbitos que la mayora de los sectores polticos para sus proyectos de gobierno eligen el turismo como una estrategia ms para el crecimiento econmico y el desarrollo local de los pueblos y naciones. Encontramos diversas definiciones sobre turismo ya que la comunidad cientfica y dems instituciones otorgan una gran diversidad de conceptualizaciones a este trmino. Burgos (2012) en su trabajo de investigacin, se remonta slo a dos que fueron y son reconocidas a nivel internacional. Una de ellas brindada en el ao 1942 por quienes fueron considerados padres del turismo, los autores Hunziker y Krapf (profesores de la Universidad de Berna, Suiza), Turismo es el conjunto de relaciones y fenmenos que se derivan de la estancia de forasteros en tanto que no d lugar a radicacin para el ejercicio de una actividad lucrativa principal permanente o pasajera. (tomado de Muoz de Escalona 2007:39). De acuerdo a este autor dicha nocin fue durante dcadas la definicin oficial del AIEST (Asociacin Internacional de Expertos Cientficos en Turismo) y como tal, adquiri en esa poca el rango de nocin cannica. La OMT, Organizacin Mundial del Turismo (tomado de Sancho 1998: 11) lo define como aquellas actividades que realizan las personas durante sus viajes y estancias en lugares distintos a su entorno habitual, por un perodo inferior a un ao con fines de ocio, negocio y otros. Se observa en la misma el enfoque econmico en la demanda. Actualmente el turismo se ha posicionado como uno de los sectores ms dinmicos en la sociedad contribuyendo al desarrollo de las economas regionales: fomenta la actividad empresarial, genera empleo (directo e indirecto), promueve inversiones pblicas y privadas y posee un efecto multiplicador beneficiando a otros sectores. En Argentina, esta actividad se ha convertido en uno de los motores de crecimiento de la economa nacional, el 70% de la poblacin se moviliza hacia destinos clsicos o emergentes del territorio para vacacionar. Debemos tener en cuenta que este movimiento genera diversos impactos que afectan el destino. Para impedir o minimizar algunos de los efectos negativos es recomendable la aplicacin de los criterios del turismo sostenible que estn relacionados, de acuerdo al Informe de Brundlan, a la satisfaccin de necesidades de la generacin presente sin comprometer la capacidad de disfrute de las generaciones futuras.

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Uno de los principios de la Carta del Turismo Sostenible nos dice que el desarrollo turstico deber fundamentarse sobre criterios de sostenibilidad es decir ha de ser soportable ecolgicamente a largo plazo, viable econmicamente y equitativo desde una perspectiva tica y social para las comunidades locales. (ver anexo 2 para ms informacin) Un ejemplo de planificacin para el desarrollo del turismo sostenible en nuestro pas es el Plan Federal Estratgico de Turismo Sustentable PFETS, un tipo de poltica turstica que propone un modelo de desarrollo turstico sustentable con la planificacin como herramienta ordenadora, participativa e integradora que reafirme voluntades, optimice recursos y encamine esfuerzos. El turismo como instrumento de desarrollo local Debemos considerar la importancia que posee el turismo como impulsor en el nuevo paradigma de desarrollo local. Un paradigma que aparece como una forma de mirar y de actuar desde lo local en este nuevo contexto de globalizacin cuyos objetivos no solo son planteados desde el punto de vista econmico sino tambin desde lo poltico, lo social y lo cultural. Coraggio (en Flores Gonzlez 2008) nos habla de los componentes bsicos del desarrollo local relacionado a los objetivos: - Desde lo econmico: hace nfasis en el trabajo productivo, ingreso, satisfaccin racional de necesidades legtimas, suficiencia y calidad de bienes pblicos, distribucin equitativa. - Desde lo social: integracin de condiciones crecientes de igualdad, efectiva igualdad de oportunidades, convivencia, justicia social. - Desde lo cultural: pertenencia e identidad histrica, integracin a comunidades con contencin, valores como solidaridad como valor moral y componente funcional (nadie puede vivir mejor si su entorno no mejora sensiblemente de manera generalizada). - Desde lo poltico: transparencia, legitimidad y responsabilidad de las representaciones, participacin directa responsable e informada de la ciudadana en las grandes decisiones colectivas y en la gestin pblica. Cabe destacar que lo local no se refiere a lo pequeo o localista sino a la condicin comn de una poblacin que comparte una historia de asentamiento, una vida cotidiana cara a cara con distintos matices ms o menos problemticos con sentido solidario, de reciprocidad en un espacio territorial que est conectado con otras localidades, regiones hasta llegar a lo nacional. Entre el turismo y el desarrollo local existe una positiva relacin ya que ambas a la vez son estrategias de desarrollo que estn en funcin del potencial territorial y humano, la riqueza natural, cultural y social. Se trata de fortalecer el carcter potencial de lo local mediante la participacin activa de los diferentes actores para poder, en algunos casos, superar el estancamiento que algunas comunidades tuvieron en tiempos de crisis donde se desataron problemas de ndole social, econmica y/o cultural.

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Es importante destacar que ante este paradigma de desarrollo, el Estado Nacional desea implementar actualmente un nuevo modelo turstico que est fundamentado en las siguientes premisas como estrategia de vida comunitaria: Fortalecimiento de las capacidades regionales y locales Respeto por la identidad, la cultura y valores de las comunidades con vocacin turstica Planificacin concertada de la inversin pblica con provincias y municipios Respeto y cuidado del medio ambiente Trabajo produccin e inclusin Distribucin equitativa de los beneficios econmicos del turismo Diversificacin de la oferta turstica Conservacin del patrimonio natural y cultural Trabajo colaborativo entre el sector pblico, privado y acadmico.

Se hace necesario que en la planificacin del turismo en la localidad se tenga en cuenta la combinacin de estrategias que nivelen el buen servicio al turista y una mejor calidad de vida de los habitantes.

Eje temtico N2: El destino Turstico

A que llamamos destino turstico La OMT (2002) define al destino como aquel Espacio fsico donde el visitante permanece y consume al menos una noche. Incluye diversos tipos de productos, servicios y atractivos dentro de un radio de influencia de un da de ida y regreso. Tiene un lmite fsico y administrativo que define su administracin. Su imagen y percepcin determina su competitividad en el mercado. Incluye distintos grupos de inters, incluyendo la comunidad local. Puede conformar destinos ms amplios. (en Otero 2012) Desde el punto de vista de la demanda el destino turstico es considerado como la ciudad, regin o pas hacia al que se dirige el visitante y desde la perspectiva de la oferta se lo define como un paquete de facilidades y servicios tursticos compuesto por mltiples atributos que de forma conjunta forman el producto. Asimismo se tiene en cuenta la experiencia personal del propio turista quien decide disfrutar de experiencias subjetivas, diferenciadas y nicas que sern parte de la visin de conjunto de este destino. La OMT (2007 en Otero 2012) establece los elementos estructurantes que condicionan la distribucin de flujos tursticos y delimitan la extensin del destino, los mismos se relacionan con:

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Atractores naturales y/o culturales que inducen al viaje Centros poblados que ejercen la funcin de ncleos de servicios Equipamientos e instalaciones tursticas, la red vial y la infraestructura de servicios bsicos. Imagen Una de las bases fundamentales de la planificacin del destino es el trabajo integrado y articulado entre los diferentes sectores. Otero (2012) destaca la necesidad de lograr consensos y acuerdos para gestionar los destinos de manera conjunta e integral, por ello que cita a Valls (2006 en Otero 2012: 2): El destino es la unidad de base de planificacin y gestin turstica. Mejorar el valor de la experiencia y adecuar el nmero de turistas a la capacidad de sustentacin del mismo, facilita que el territorio y el patrimonio no slo no se agoten sino que revivan constantemente. Para ello, se reclama como condicin sine qua non el consenso entre el sector pblico, el privado, los residentes y los turistas y se fundamenta en que cada cual sepa claramente cul es su aporte econmico financiero a la causa. Panificacin del destino Nuestro pas presenta una serie de desequilibrios desde el punto de vista turstico, los mismos se encuentran relacionados con la estacionalidad, la concentracin territorial y la escasa diversificacin de la oferta. Ante ello la planificacin turstica se convierte en una opcin para hacer frente a esta problemtica. Para la planificacin del destino deben tenerse en cuenta los siguientes elementos: Atractivos (ver cuadro 1), Estado de la planta turstica (ver cuadro 2), Estado de la capacitacin del recurso humano, Uso de tecnologa, Desempeo de la superestructura (ver cuadro 3), Nivel de desarrollo de la infraestructura (cuadro 4) y el sondeo del mercado. La siguiente clasificacin y conceptualizacin de los elementos del sistema turstico es la que menciona Boulln en su trabajo de Planificacin del espacio turstico (1990) y las funciones de la superestructura pertenecen a lineamientos propuestos por Schulte (2006). Atractivos: es la materia prima del turismo. Se clasifica en:
Categora
Sitio Natural

Tipo
Montaas Planicies Costas Lagos etc Ros Cadas de agua Cgutas y cavernas Lugares de observacin de flora y fauna Lugares de caza y pesca

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Museos y manifestaciones culturales histricas

Folclore

Realizaciones tcnicas, cientficas o artsticas contemporneas

Acontecimientos programados

Caminos pintorescos Termas Parques Nacionales y reservas Museos Obras de arte y tcnica Lugares histricos Sitios arqueolgicos Manifestaciones religiosas y creencias populares Ferias y mercados Msica y danzas Artesanas Comidas y bebidas tpicas Grupos tnicos Arquitectura popular y espontnea Explotaciones mineras Explotaciones agropecuarias Explotaciones industriales Obras de arte y tcnica Centros cientficos y tcnicos Artsticos Deportivos Ferias y exposiciones Concursos Fiestas religiosas Carnavales Otros

Cuadro 1 Elaboracin propia. Fuente: Boulln (1990)

Planta Turstica: incluye todos los establecimientos administrados por la actividad pblica o privada que prestan servicios bsicos Se clasifica en equipamiento y en instalaciones.
Equipamiento
Alojamiento: Hotel Motel Hostera y Posadas Pensin Apart hotel Condominio Casas Cabaas Albergues Trailers Campings Camas en casas fam. Esparcimiento Night clubs Dicotecas Bares Casinos Cines y teatros Otros espectculos - Alimentacin: Restaurantes Cafeteras Quioscos Comedores Otros servicios: Agencias de viaje Informacin Guas Comercio Cambio de moneda Centro de convenciones Transporte tursticos Estacionamiento

Instalaciones
De agua y de playa: Marinas Espigones Muelles Quinchos Carpas Sombrillas Reposeras puentes Pasarelas Generales: Piscinas Vestuarios Juegos infantiles Golf Tenis Otros deportes

De montaa: Miradores Circuitos de senderos Refugios Funiculares Telefricos Sky lift Poma Lift

Cuadro 2 Elaboracin propia. Fuente: Boulln (1990)

La superestructura: es el subsistema que regula el sistema, comprende todos los organismos, pblicos y privados, especializados y encargados de optimizar y cambiar (cuando fuese necesario) el funcionamiento de cada una de las partes del sistema, as como armonizar sus relaciones para facilitar la produccin y venta del

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producto turstico. Schulte (2006) nos dice que la tarea de hacer turismo es decir que el sistema funcione de manera eficiente debe ser una tarea compartida y articulada de los sectores tanto del pblico como del privado donde el primero est a cargo de crear un marco regulador, facilitador, promotor e inversor para que el segundo, quien es el que genera los productos y la competitividad de la oferta pueda trabajar en mejores condiciones.
Tipos
Dependencias pblica de la administracin

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Funciones
Diseo de Polticas tursticas Promocin turstica Control de la calidad de los servicios Fijacin y control de precios Planificacin del desarrollo Promocin de la actividad privada Construccin de equipamiento e instalaciones tursticas. Proteccin de los recursos utilizados para el turismo Constante mejoramiento de los productos y servicios Identificar nuevos nichos de mercado Asegurar la competitividad Fomentar la asociatividad Generar inversiones Contratar personal y generar puestos de trabajo Constante capacitacin al personal Adaptacin a medidas de certificacin internacional reconocidas de calidad del producto turstico Enfoque participativo en negociaciones comerciales externas del gobierno Asociaciones dinmicas y mutuamente beneficiosas con el sector pblico

Sector privado

Cuadro 3 Elaboracin propia. Fuente: Schulte (2006)

Infraestructura: forma parte de capital social fijo. En trminos de la economa moderna la infraestructura es la dotacin de bienes y servicios con el que cuenta un pas para sostener sus estructuras sociales y productivas. Forman parte de ella la educacin, servicios sanitarios, viviendas, transporte, comunicaciones y la energa.
Categora
Transporte Terrestre

Tipo

Subtipo
Red de carreteras Servicios para el automotor Servicios para el turista Sealizacin Servicios de transporte Terminales Red ferroviaria Red de calles Servicios areos Terminales Martimo Servicio de transporte Terminales Fluvial y lacustre Servicio de transporte terminales

Areo

Acutico

Comunicaciones

Postales Telegrficas Tlex Telefnicas Internet*

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Sanidad

Comunicacin mvil* Red de agua Red de desages

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Aguas negras Pluvial Hospitales Primeros auxilios Clnicas* Sanatorios* Postas sanitarias* Alumbrado pblico Servicios domiciliarios Gas Gasolina

Recoleccin de basura Salud

Energa

Red elctrica

Combustible

Cuadro 4 Elaboracin propia. Fuente: Boulln (1990)

Modelo FAS. Un nuevo mtodo analtico El Ministerio de Turismo de la Nacin actualmente est haciendo uso de una nueva tcnica o modelo conceptual denominada FAS, una herramienta propuesta por la OMT (2005) cuyo objetivo se fundamenta en la ordenacin y clasificacin de los elementos principales que configuran el destino o potencial destino turstico para analizar sus componentes y sus relaciones. Dicho modelo estudia los tres elementos fundamentales: Factores o recursos, Atractores y Sistemas de apoyo. En el ao 2007 el CEPLADES TURISMO adaptaron el modelo FAS originalmente planteado por la OMT para nuestro pas. El mismo se describe a continuacin. Factores: Son aquellas condiciones que forman la estructura productiva del destino es decir aquellos recursos susceptibles de ser incorporados al producto turstico. Est constituida por el patrimonio cultural y el natural y los recursos de capital y humano.
PATRIMONIO NATURAL
TIERRA: Elevaciones Planicies Costas Grutas AGUA: CAPITAL FSICO Espejos de agua Cursos de agua Caldas de agua Termas CLIMA FLORA - FAUNA SITIOS DE P. NATURAL Inversin pblica Inversin privada

PATRIMONIO CULTURAL
RECURSOS HUMANOS Quines somos? Capacitacin interna Capacitacin externa HERENCIA CULTURAL Iglesias Lugares Histricos Museos y otros edificios Obras de arte y tcnica Sitios y lugares arqueolgicos Centros cientficos y contemporneos Explotaciones contemporneas Folclore Acontecimientos programados

FACTORES

DE CAPITAL

CAPITAL FINANCIERO

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Atractores Productos tursticos: Son aquellos elementos del patrimonio natural, cultural y aquellos diseados para incentivar el consumo de ocio que, combinados con recursos tursticos o puestos en valor, son capaces de motivar el desplazamiento de la demanda a un determinado destino turstico, es decir que se encuentran en el mercado.

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NATURALES
SOL Y PLAYA: Sol y playa TURISMO ACTIVO: Turismo de aventura Ecoturismo Turismo rural Ocio TURISMO DEPORTES Esqu Pesca Caza Polo Otros DE

ATRACTORES

DISEADOS PARA INCENTIVAR EL CONSUMO DE OCIO

TURISMO ESPECIAL: Parques temticos Congresos y convenciones Tour de compras Trenes tursticos Cruceros Otros

CULTURALES
TURISMO CULTURAL: Turismo urbano Turismo religioso Turismo comunitario Fiestas populares/ Artesanas Circuitos productivos/Gastronoma Turismo idiomtico y educativo TURISMO CIENTFICO: Turismo Arqueolgico Turismo Paleontolgico Turismo minero Turismo geolgico AMBITOS TERRITORIALES Argentina Regiones Componentes del PFETS Ciudad, pueblo rea protegida

Los atractores naturales son aquellos que hacen uso de los recursos naturales para convertir una zona en destino turstico. Ejemplo: parques naturales y las diversas y diferentes actividades de turismo que se pueden realizar en la naturaleza. La finalidad de los atractores culturales es potenciar el destino con una impronta bien cultural. Ejemplos: museos, visita a espectculos, festivales entre otros. Como hemos observado los mismos tambin son considerados factores, esto se debe a que por el solo hecho de existir se convierten en factores demandados. Los atractores diseados para incentivar el consumo de ocio son creados especficamente para atraer turistas. Ejemplos: parques temticos (Tierra Santa Bs As), los centros comerciales o instalaciones para atender congresos y convenciones. Sistemas de Apoyo:

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Hacen referencia a aquellas variables destinadas a atender a las necesidades de los turistas, facilitar su viaje y la estada garantizando su bienestar en el destino turstico.
MEDIOS DE TRANSPORTE Y COMUNICACIONES
Terrestre Ferroviario Martimo Fluvial Lacustres Pasos Internacionales

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SISTEMAS DE APOYO

SERVICIOS COMPLEMENTA RIOS

Salud Seguridad Otros servicios tursticos Regulacin de los servicios tursticos

HOSPITALIDAD
Terrestre Gastronoma Agencias y/o E VyT Esparcimiento Actividades Organizaciones del destino

El relevamiento de estos elementos y aplicacin del modelo FAS nos permitir desarrollar la lnea de productos y a su vez saber el tipo de destino que queremos posicionar en el mercado turstico. Con respecto al tipo de destino Alonso Fernndez (2007) realiza la siguiente clasificacin: Segn su atractivo principal (Montaner 1997) (Aunque en trminos FAS debera ser segn su factor o atractor no?): destinos de sol y playa, de naturaleza, cultural, antropolgico, deportivo: activo o pasivo, urbano, de salud, religioso, comercial y de negocio y de diversin. Segn su demarcacin geogrfica (Rey 2004): destino urbano, de costa, de montaa, rural y destino sin explorar. En cuanto al ciclo de vida del destino es Butler (1980) quien nos brinda una amplia informacin acerca de ello. Dicho autor enuncia 4 fases: a- Incipiente: Es la introduccin del destino en el mercado por lo tanto tiene un bajo nivel de demanda b- Crecimiento: Equivale a un destino exitoso (debera ser de larga duracin) c- Madurez: El destino alcanza su mayor consolidacin en el mercado (debe buscar renovacin y adaptacin a las nuevas tendencias de mercado) d- Decadencia Ningn destino turstico tiene vida indefinida ya que para continuar en el mercado deben implementar constantemente estrategias que tiendan a innovar y renovar el mismo en cuanto a creacin de productos, actualizacin de la oferta y estrategias de promocin. -

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Eje temtico N3: El patrimonio y su uso turstico

Definicin y valores Existe una infinidad de definiciones, entre ellas destacamos la conceptualizacin de Prats (2004) quien nos dice que el patrimonio es una construccin social, creado por alguien, en algn momento, lugar y con ciertos fines. Dicho autor destaca la capacidad que posee el mismo para representar simblicamente una identidad. Es la sociedad quien le brinda valor a este patrimonio. Ballart (1997) nos propone un modelo tridimensional de categorizacin de los valores a estos bienes culturales por el mrito que atesoran, la utilidad que manifiestan o aptitud para satisfacer necesidades. (Ballart 1997: 61). Dichos valores son: Valor de uso: es decir la dimensin utilitaria del objeto histrico que satisface una necesidad material e inmaterial. A partir de este uso podra obtenerse un beneficio intelectual, educativo y econmico. Valor formal: dado por la forma, por el mrito que presentan o la atraccin que provoca en los sentidos, es evaluado en torno al placer esttico o estmulo que produce en los sentidos debido a su forma, exotismo, singularidad y representatividad. Valor simblico-significativo: como testimonio de ideas, hechos y situaciones del pasado. Sirve como un vehculo de comunicacin y significado entre el pasado y el presente.

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El bien patrimonial puede ser un medio turstico aprovechable siempre que se respete los lmites impuestos para su conservacin, la preservacin del espritu que representa en la sociedad donde ste se encuentra inserto y la transmisin a futuras generaciones. Para ello Prats (2005) nos dice que este bien debe ser expuesto a un proceso de activacin y de puesta en valor que depende fundamentalmente de la negociacin y articulacin entre los poderes polticos, la comunidad cientfica y la sociedad en general. (en Burgos 2012) Como sabemos el Corredor Ruta 40 es un espacio geogrfico y culturalmente homogneo que se encuentra vertebrado por la mencionada ruta, incluye todas aquellas localidades ubicadas sobre la misma como tambin localidades adyacentes. Posee una importante riqueza cultural y natural y una marcada impronta identitaria que supera barreras jurisdiccionales municipales. Sitios arqueolgicos, iglesias antiguas, la gastronoma tpica, la produccin vitivincola y pimentonera, las creencias y el trabajo artesanal entre otras manifestaciones ms forman parte del patrimonio cultural (tangible e intangible) de este corredor asimismo a l se le suma el paisaje natural que conforma el patrimonio natural. De acuerdo al modelo FAS el patrimonio mencionado (natural y cultural) forma parte de los factores y para convertirse en atractores deben ser activados es decir puestos en

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valor. Por esta razn es que damos a conocer algunos lineamientos acerca de la puesta en valor del sitio arqueolgico y el diseo de una ruta temtica turstica. Puesta en valor del sitio arqueolgico Para definir esta actividad Burgos (2012) cita dos autores: Normas de Quito (1967) y Nazar (2005) el primero nos dice que es el acondicionamiento ambiental y objetivamente, que sin desvirtuar su naturaleza, se resalten sus caractersticas y permitan un ptimo aprovechamiento. Nazar a su vez lo define como el rescate del anonimato, actividad que conlleva un estudio y preparacin adecuada para que pueda soportar el gran impacto ambiental y cultural al que quedar expuesto al ser insertado en el sistema productivo contemporneo con fines tursticos. La puesta en valor implica la asignacin de importancia al bien patrimonial desde el punto de vista esttico, poltico, cultural, social, econmico y cientfico convirtindolo en un motor oportunidades para el territorio. Existen diversas metodologas de puesta en valor actualmente. Destacamos algunos autores. Amalia Prez Juez Gil (2006) ofrece las pautas necesarias para el acondicionamiento turstico de los yacimientos arqueolgicos y la infraestructura para convertir este patrimonio en un recurso turstico y as generar una oferta de calidad. Una vez investigado el sitio, los elementos a tener en cuenta para preparacin del sitio son: - Acceso: camino que transporta al visitante desde su tiempo presente hacia el tiempo pasado. - rea de acogida: espacio introductorio y didctico al yacimiento. Se diferencian de centro de interpretacin, museo de sitio y aula didctica. - Recorrido Interno: deben ser sugerentes, no coercitivos, adaptados para personas con discapacidades fsicas. - Sealizacin. - reas de descanso - Otras infraestructura: Papeleras, puntos de agua, rplicas, lugares de aseo Asimismo esta temtica es tratada por diferentes autores ms la Disposicin formulada por la Direccin de Antropologa de la provincia: Nazar (2003) Tesis de Maestra Parque Arqueolgico La Tunita. Puesta en valor integral del arte rupestre de la vertiente oriental de la Sierra de Ancasti, provincia de Catamarca, Repblica Argentina . Rodolfo Raffino (2004) Shinkal de Quimivil Iturriza y otros (2005) Descripcin de la metodologa para la puesta en valor turstica de 12 sitios arqueolgicos en la provincia de Catamarca. CFI-Secretara de Turismo de la provincia de Catamarca. Disposicin N 29/2009 - Direccin de Antropologa de la provincia de Catamarca.

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Cabe destacar que el proceso de puesta en valor debe ir acompaado de un Plan de Manejo, un Plan de Uso Pblico que sean monitoreados temporalmente como as tambin actualizados. Asimismo debe contar con la participacin activa de la comunidad en el circuito productivo. Diseo de una ruta temtica turstica La ruta turstica est integrada por un conjunto de elementos que organizados en forma de red suscitan un reconocimiento turstico. La misma se organiza en torno a un elemento identitario, con una amplia oferta de productos y servicios que brinden una imagen integral y complementaria. Debe haber complementariedad entre sitios, servicios, atractivos y un lenguaje comunicacional (Fernndez y Guzmn Ramos 2005). Asimismo estos autores dan a conocer la importancia que tiene el definir objetivamente las condiciones del funcionamiento y las actividades que desarrollarn los actores locales de acuerdo a sus competencias y habilidades. Una ruta est integrada por los siguientes elementos: Una produccin, actividad o tema particular que sea diferencial, estratgico e identifique el rea. Un itinerario desarrollado sobre una red vial y otro tipo de comunicacin. Una organizacin local que brinde la informacin necesaria y se asocie a un sistema de promocin. Sistema de sealizacin. Mapa que contenga informacin explicativa de la ruta: lugares de salida, entrada, paradas, distancias, comunicaciones, inclusin de valores histricos, paisajsticos, folclricos

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La planificacin sostenible no es ajena a la planificacin de una ruta o un producto ya que sus principios deben centrarse en no contaminar, no congestionar el espacio disponible, no generar tensiones sociales y prdida de identidad cultural, mantener los valores naturales y culturales como tambin el equilibrio econmico de la comunidad.

Eje temtico N4: El producto Turstico

Definicin El producto turstico resulta ser ms complejo que los dems productos porque adems de satisfacer las necesidades del turista le ofrece la experiencia de relacionarse con el lugar que visita, su gente y su cultura, es decir generar una conexin que luego ser recordada y recomendada, para eso debe ser recreativa, educativa, responsable multisensorial (donde participen los sentidos: sonidos, colores, aromas y gusto). En l confluyen los componentes tangibles e intangibles que incluyen todos los elementos del sistema turstico.

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Los productos tursticos son ofertas de diferentes tipos que se preparan para ser brindadas al turista en forma de actividades y servicios, mediante el empleo de diferentes tecnologas y/o instalaciones. Deben ser capaces de motivar visitas a un lugar tanto por un corto tiempo hasta de varios das, para satisfacer un inters o necesidad especfica de determinados servicios: recreativos, naturales, culturales, de salud u otros, o una combinacin de varios de ellos y que adems propicien las mejores experiencias. (Salinas Chvez 2009: 228) La percepcin de su calidad es individual y vara de acuerdo a la formacin, personalidad y gusto de cada cliente como tambin de los comercializadores que esperan que el producto sea novedoso, oportuno, rentable y autntico, valores que constituyen una gran ventaja competitiva. Por ello que el estudio de la demanda se convierte tambin en un elemento necesario para el diseo del producto. Actualmente la demanda turstica se encuentra en la bsqueda de destinos no convencionales que satisfagan sus necesidades. Tresserras (2002) nos habla del nuevo tipo de turista que valora estar en contacto con la naturaleza y la cultura, que necesita escapar de la masificacin, no est sujeto a una estacionalidad y es respetuoso con el medio en el cual est inserto y est interactuando. Su motivacin est basada en la visita a lugares de inters cultural entre los cuales se destacan museos, yacimientos arqueolgicos, edificios histricos, religiosos, comunidades indgenas o vernculas, asimismo incluye visitas a lugares cuyos atractivos son las manifestaciones de la cultura tradicional y popular, la gastronoma, ferias de arte, artesanas, libros y discos, los festivales de cine, teatro, danzas u pera, as como la programacin estable de exposiciones y representaciones escnicas y realizacin de estancias para el aprendizaje de idiomas. El diseo del producto Antes de iniciar con el diseo es importante tener en cuenta y respondernos una serie de preguntas (Fernndez vila 2006): En qu consiste?

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Es un ejercicio que convoca a los diversos actores del desarrollo turstico de la comunidad a fin de interactuar y fortalecer la cadena productiva o cadena de valor del turismo. Para qu sirve?

Refuerza la conciencia en los diversos actores locales sobre la necesidad de fortalecer las alianzas estratgicas para que el destino acte como cadena productiva (en el interior del sector y con otras actividades econmicas), fortalece la capacidad de negociacin de los prestadores locales frente a los operadores y facilita la labor del operador en el diseo de paquetes.

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Qu informacin requiere?

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Lo relevado a travs de la metodologa FAS como tambin los planes estratgicos y de ordenamiento. La informacin de los estudios de mercado tambin nos arroja informacin. Quines participan?

Empresarios, autoridades, instituciones educativas, comunidad en general. Qu metodologa se aplica?

Generalmente aplicamos la metodologa que implementa el Ministerio de Turismo de la Nacin es decir el Modelo FAS. No existen recetas mgicas para el diseo de un producto turstico. Es importante tener en cuenta algunos puntos que ayudarn en el proceso: Objetivos propuestos (generales, especficos) Trabajo articulado y participativo: Comunidad Organismos PblicosOrganismos Privados Comunidades Educativas Asociaciones. diseo del producto turstico. est abierta a modificaciones, algunos criterios del turismo seguimiento y evaluacin del

A continuacin presentamos una metodologa para el Cabe destacar que la misma puede servir como base, agregados, etc. No debemos olvidar para su diseo sostenible y la planificacin de indicadores para el producto.
FASES 1- Diagnstico de la situacin

2- Diseo del producto 3- Gestin del posicionamiento comercializacin del producto

ETAPAS a- Inventario de factores, atractores y sistemas de apoyo. b- Anlisis de la demanda c- Anlisis estratgico (DAFO) a- Estructuracin del producto (concepto y diseo) y a- Posicionamiento b- Promocin c- Comunicacin d- Seleccin del canal de distribucin e- Retroalimentacin

Fase I: Diagnstico de la situacin turstica El diagnstico de la situacin turstica incluye tres etapas que permiten su descripcin y evaluacin. a- Inventario de recursos y atractivos tursticos.

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Registro y valoracin del estado de todos los elementos que por sus cualidades naturales y/ o culturales, pueden constituir una motivacin para el turista. (Mtodo FAS) b- Anlisis de la demanda. Nos permite identificar hacia qu mercados se puede dirigir la oferta, cules son sus necesidades y preferencias. En este caso debe permitir identificar el perfil del o de los principales mercados emisores de turismo hacia la regin donde se encuentra ubicado el producto, identificar y profundizar en el estudio de los diferentes segmentos hacia los que se puede dirigir las ofertas. c- Anlisis estratgico Su objetivo fundamental es determinar la estrategia competitiva con una definicin clara de la visin y las principales metas de la organizacin y el diseo de lneas de accin para su realizacin. El anlisis estratgico comprende el anlisis de la competencia y culmina con la realizacin del anlisis DAFO el cual conlleva la elaboracin de la matriz DAFO y la formulacin del problema estratgico y la solucin estratgica. El anlisis de la competencia permite evaluar el nivel de rivalidad del sector en que se encuentra el producto turstico. Fase II. Diseo del producto a- Estructuracin del producto (concepto y diseo) Se define el concepto y los beneficios del producto y concluye con el diseo de la prestacin del servicio. Asimismo implica identificar el tipo de producto y el perfil de la demanda. Fase III Gestin de la comercializacin del producto a- Posicionamiento Se define el proceso de insercin del nuevo producto en el mercado, mediante las estrategias y acciones a desarrollar en el mix de comunicacin. b- Promocin En esta etapa, con el producto elaborado, se promociona a travs de diferentes actividades como participacin en ferias, presentaciones bolsas tursticas, workshops y mediante material promocional elaborado pensando en el cliente. c- Seleccin del canal de distribucin

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En una primera etapa se analizan los turoperadores y agencias de viajes con representaciones en el pas operan los segmentos de mercados seleccionados posteriormente se les presenta y ofrece el producto. d- Retroalimentacin Se disea un sistema de encuestas del que se obtenga informacin sobre el grado de satisfaccin del cliente y las principales sugerencias, de forma tal que el producto se encuentre permanentemente en retroalimentacin.

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Eje temtico N5: Comunicar el producto

Comunicar nuestro producto/servicio o nuestro destino Comunicamos nuestro producto/servicio o destino a travs de diferentes medios. La comunicacin es definida como la transmisin de informacin sobre un producto o servicio realizada a travs de diferentes medios cuyo fin es persuadir a la demanda. Los objetivos de la comunicacin sobre un producto estn centrados en: a- Informar: comunicar su existencia, caractersticas, ventajas y necesidades que satisface el mismo. b- Persuadir: Tratar de convencer al cliente potencial de sus beneficios. c- Recordar: tratar de que los clientes siempre lo tengan presente Un plan de comunicacin conlleva una serie de decisiones: 1- Identificacin del pblico objetivo: es decir tener en cuenta el perfil del potencial cliente. 2- Determinacin de los objetivos de la comunicacin. Los mismos se encuentran relacionados con: - La creacin de intriga sobre el lanzamiento del producto/servicio o destino - Dar a conocer un nuevo producto/servicio o destino - Informar sus caractersticas - Resaltar sus atributos o beneficios - Persuadir, incentivar, estimular o motivar la compra del producto o acudir al destino - Hacer recordar la existencia del producto/servicio o destino 3- Desarrollo del mensaje. El mensaje destaca las principales caractersticas y beneficios de nuestro producto/servicio, debe ser atractivo, persuasivo, tener un lenguaje claro y fluido y ser corto y conciso. Asimismo inspirar confianza y credibilidad.

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Es importante tener en cuenta que al promocionar la imagen de un destino debemos hacerlo conscientes de los servicios que acompaan el mismo. En algunos casos nos encontramos con folletos con hermosos paisajes pero nos preguntamos Puede llegar solo el turista hacia esos lugares? Tenemos prestadores de servicio que los guen? Existe un camino o sendero? Hay seal telefnica? Encontramos cerca algunas viviendas, negocios? No es necesario que el folleto lleve toda esta informacin pero lo importante es que nosotros lo tengamos relevado. 4- Determinacin del presupuesto de comunicacin. 5- Determinacin de los instrumentos de comunicacin. Canales publicitarios: tv, radio, prensa escrita (revistas, diarios), internet (pgina, blog, red social, mail), instrumentos publicitarios (letreros, carteles, paneles, folletos, catlogos, volantes, etc) 6- Medicin de los resultados. Se trata de medir los resultados a travs de encuestas y establecindonos algunos indicadores para comprobar el cumplimiento de los objetivos propuestos al inicio de este proceso y a partir de ello tomar medidas para seguir promocionando. De no alcanzar los objetivos debemos rever el mensaje publicitario, ampliar los canales de informacin como tambin el presupuesto. Debemos recordar que el organismo pblico es el encargado de realizar la campaa publicitaria global del destino, no venden el producto directamente al pblico tampoco son responsables de la calidad de lo que el turista consuma, es el privado quien se encarga de ello. La comunicacin debe estar inserta en la planificacin del desarrollo turstico de la localidad El trabajo debe ser siempre articulado ya que en conjunto facilita la planificacin de estrategias adecuadas y significativas y debe crear una conciencia sobre cuidado socio ambiental y cultural del destino.

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TALLER Objetivo: Reflexionar sobre los contenidos vertidos y aplicarlos utilizando elementos de la propia experiencia.

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Modalidad: Grupal (por localidad o cercana de localidades hasta 4 personas)

Actividades: 1- Qu entienden Uds. por destino turstico? a- De acuerdo a los elementos que estructuran un destino, su municipio es un destino turstico? b- Existe un trabajo articulado entre el sector pblico y el privado en su localidad? c- Brindar un ejemplo de articulacin entre estos sectores que suceda en tu localidad en relacin a la actividad turstica. 2- Qu entiende ud por el modelo FAS? a- A qu le llaman factor? Brinden al menos 4 factores de su localidad b- A qu le llaman Atractor? Brinden al menos 1 atractor de su localidad c- A qu le llaman Sistema de apoyo? Brinden al menos 4 tipos de sistemas de apoyo de su localidad d- Cmo clasificaran su potencial destino segn el factor o atractor principal que posea la localidad? (tipos de destino) 3- De acuerdo al relevamiento que vienen realizando (segn modelo FAS) el principal factor de su localidad (es decir el tipo patrimonio que ms los identifique) goza de los valores propuestos por Ballart? 4- Para Uds. como comunidad qu papel creen que debera tener la comunidad en la puesta en valor turstica del patrimonio arqueolgico? 5- Qu temtica propondran Uds. para disear una Ruta Turstica? Explicar 6- Disear un cuadro conceptual con las principales caractersticas del producto turstico. 7- Qu elementos sumaran a la propuesta de la metodologa del diseo del producto turstico?

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Anexos Anexo 1Cuadro: Aspectos positivos y negativos del turismo cultural. Toselli (2006) menciona, desde la mirada sociocultural y econmica, aquellos puntos fuertes y puntos dbiles del turismo cultural, los aspectos negativos y positivos que conlleva la prctica de esta modalidad en la comunidad receptora: Aspectos positivos - Revitaliza el inters de sus habitantes por su cultura, expresada a travs de sus costumbres, artesana, folclore, fiestas, gastronoma, tradiciones as como en la proteccin del patrimonio arquitectnico y artstico. - Otorga un valor aadido o de diferenciacin en los destinos tursticos ya desarrollados o maduros. - Contribuye a atenuar o romper la estacionalidad en destinos cuya oferta principal se basa en productos de marcada estacionalidad (ej. Producto sol y playa). Ofrece el desarrollo para pequeas comunidades o localidades rurales que ante el emerger de las nuevas demandas tursticas, encuentran en el turismo cultural una oportunidad de desarrollo y diversificacin de sus economas.

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- Fortalece el desarrollo de polticas y programas conjuntos en el sector turstico y cultural. - Genera recursos para el mantenimiento, proteccin y mejora de los sitios de patrimonio. - Promueve la comprensin y entendimiento de los pueblos a partir de un conocimiento ms profundo de la comunidad anfitriona por parte de los visitantes y viceversa. Brinda el marco ideal para la promocin de productos y artesanas locales.

- Recupera viejos recursos para nuevos turismos puesto que a travs de la puesta en valor de recursos de patrimonio tangible e intangible se recupera la herencia de los antepasados, y se lo integra a proyectos de desarrollo local a travs del turismo
Cuadro 3: Aspectos positivos del Turismo Cultural. Elaboracin propia a partir de: Toselli 2006

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Aspectos negativos

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Provoca un proceso de desculturalizacin del destino, inclusive de banalizacin o de autenticidad escenificada (ej. Artesanas reproducidas e serie sin empleo de materiales o tcnicas originales, fiestas o celebraciones locales que constituyen slo una puesta en escena para los turistas). Genera un sentimiento de rechazo por parte de las comunidades visitadas cuando no se respetan los sitios sagrados o las costumbres del lugar, o bien genera inhibicin cuando la comunidad siente invadido su espacio vital y observado. Impulsa la mercantilizacin extrema de las tradiciones locales despojndola de su verdadero significado, convirtiendo la cultura local en un mero objeto de consumo. Propicia en ciertos destinos un mercado negro de antigedades o del patrimonio artstico. Origina un sentimiento de decepcin o frustracin de los turistas cuando no se responde a sus expectativas estereotipadas es decir que lo que esperan no se corresponde con la realidad (provocado esto por una falta de comunicacin y difusin responsable por parte de los planificadores o tour operadores) o provocado por la promocin de imgenes culturales idealizadas, consecuencia de la manipulacin en pos de objetivos meramente comerciales. Provoca aculturacin en la poblacin receptora, al adoptar estas normas y patrones culturales a travs del contacto con los turistas.
Cuadro 4: Aspectos negativos del Turismo Cultural. Elaboracin propia a parir de: Toselli 2006

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Anexo 2 CARTA DEL TURISMO SOSTENIBLE. CONFERENCIA MUNDIAL DE TURISMO SOSTENIBLE. Realizada en Lanzarote, Islas Canarias, Espaa, en Abril de 1995. Conscientes de la realidad del turismo como fenmeno de alcance mundial que implica las ms altas y profundas aspiraciones de los pueblos, constituyendo un importante elemento para el desarrollo social, econmico y poltico en muchos pases. Reconociendo que el turismo es una actividad ambivalente, dado que puede aportar grandes ventajas en el mbito socioeconmico y cultural, mientras que al mismo tiempo contribuye a la degradacin medioambiental y a la prdida de la identidad local, por lo que debe ser abordado desde una perspectiva global. Conscientes de que los recursos en los que se basa el turismo son frgiles, as como de la creciente demanda de una mayor calidad medioambiental. Reconociendo que el turismo, como posibilidad de viajar y conocer otras culturas, puede promover el acercamiento y la paz entre los pueblos, creando una conciencia respetuosa sobre la diversidad de modos de vida. Recordando la Declaracin Universal de los Derechos Humanos, adoptada por la Asamblea General de las Naciones Unidas, y las diversas declaraciones de Naciones Unidas, as como los convenios regionales, sobre turismo, medio ambiente, conservacin del patrimonio cultural y desarrollo sostenible. Guiados por los principios enunciados en la Declaracin de Rio sobre el Medio Ambiente y el Desarrollo, adems de las recomendaciones emanadas de la Agenda 21. Recordando las declaraciones previas en materia de turismo, como la Declaracin de Manila sobre el Turismo Mundial, la Declaracin de La Haya y la Carta de Turismo y Cdigo del Turista. Reconociendo la necesidad de desarrollar un turismo que satisfaga las expectativas econmicas y las exigencias ambientales, que no slo sea respetuoso con la estructura socioeconmica y fsica de cada destino, sino tambin con las poblaciones receptoras. Considerando la prioridad de proteger y reforzar la dignidad humana, tanto de las comunidades locales como de los turistas.

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Conscientes de la necesidad de establecer alianzas eficaces entre los principales actores que participan en la actividad turstica, con el fin de forjar la esperanza de un turismo ms responsable con nuestro patrimonio comn. APELAN a la comunidad internacional, y en particular INSTAN a los gobiernos, a las dems autoridades pblicas, a los decisores y profesionales en materia turstica, a las asociaciones e instituciones pblicas y privadas relacionadas con el turismo y a los propios turistas, a adoptar los siguientes principios y objetivos de esta declaracin: 1. El desarrollo turstico deber fundamentarse sobre criterios de sostenibilidad, es decir, ha de ser soportable ecolgicamente a largo plazo, viable econmicamente y equitativo desde una perspectiva tica y social para las comunidades locales. El desarrollo sostenible es un proceso orientado que contempla una gestin global de los recursos con el fin de asegurar su durabilidad, permitiendo conservar nuestro capital natural y cultural, incluyendo las reas protegidas. Siendo el turismo un potente instrumento de desarrollo, puede y debe participar activamente en la estrategia del desarrollo sostenible. Una buena gestin del turismo exige garantizar la sostenibilidad de los recursos de los que depende. 2. El turismo tendra que contribuir al desarrollo sostenible, integrndose en el entorno natural, cultural y humano, debiendo respetar los frgiles equilibrios que caracterizan a muchos destinos tursticos, en particular las pequeas islas y reas ambientalmente sensibles. La actividad turstica deber prever una evolucin aceptable respecto a su incidencia sobre los recursos naturales, la biodiversidad y la capacidad de asimilacin de los impactos y residuos producidos. 3. La actividad turstica ha de considerar los efectos inducidos sobre el patrimonio cultural y los elementos, actividades y dinmicas tradicionales de las comunidades locales. El reconocimiento de estos factores locales y el apoyo a su identidad, cultura e intereses, deben ser referentes obligados en la formulacin de las estrategias tursticas, especialmente en los pases en vas de desarrollo. 4. La contribucin activa del turismo al desarrollo sostenible presupone necesariamente la solidaridad, el respeto mutuo y la participacin de todos los actores implicados en el proceso, tanto pblico como privado. Esta concertacin ha de basarse en mecanismos eficaces de cooperacin a todos los niveles: local, nacional, regional e internacional. 5. La conservacin, la proteccin y la puesta en valor del patrimonio natural y cultural, representa un mbito privilegiado para la cooperacin. Por parte de todos los responsables, esta actitud implica un autntico reto de innovacin cultural, tecnolgica y profesional, que adems exige realizar un gran esfuerzo por crear y desarrollar instrumentos de planificacin y de gestin integrados.

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6. Los criterios de calidad orientados a la preservacin del destino turstico y a la capacidad de satisfaccin del turista, determinados conjuntamente con las comunidades locales y basados en los principio del desarrollo sostenible, deberan ser objetivos prioritarios en la formulacin de las estrategias y proyectos tursticos. 7. Para participar en el desarrollo sostenible, el turismo debe asentarse sobre la diversidad de oportunidades ofrecidas por la economa local, garantizando su plena integracin y contribuyendo positivamente al desarrollo econmico local 8. Toda opcin de desarrollo turstico debe repercutir de forma efectiva en la mejora de la calidad de vida de la poblacin e incidir en el enriquecimiento sociocultural de cada destino. 9. Los gobiernos y autoridades competentes, con la participacin de las ONGs y las comunidades locales, debern acometer acciones orientadas a la planificacin integrada del turismo como contribucin al desarrollo sostenible 10. Reconociendo que la cohesin social y econmica entre los pueblo del mundo es un principio fundamental del desarrollo sostenible, urge impulsar medidas que permitan un reparto ms equitativo de los beneficios y cargas producidos por el turismo. Ello implica un cambio en los modelos de consumo y la introduccin de mtodos de fijacin de precios que permitan la internalizacin de los costes medioambientales. Los gobiernos y las organizaciones multilaterales deberan priorizar y reforzar las ayudas directas o indirectas a los proyectos tursticos que contribuyan a la mejora de la calidad medioambiental. En este marco, es necesario investigar en profundidad sobre la aplicacin de instrumentos econmicos, jurdicos y fiscales internacionalmente armnicos que aseguren el uso sostenible de los recursos en materia turstica. 11. Las zonas vulnerables desde el punto de vista ambiental y cultural, tanto las actuales como las futuras, debern recibir prioridad especial en materia de ayuda financiera y cooperacin tcnica al desarrollo turstico sostenible. Tambin han de recibir tratamiento especial las zonas degradadas por los modelos tursticos obsoletos y de alto impacto. 12. La promocin de formas alternativas de turismo coherentes con los principios del desarrollo sostenible, as como el fomento de la diversificacin de los productos tursticos, constituyen una garanta de estabilidad a medio y largo plazo. Para perseguir este fin, es necesario asegurar y reforzar de forma activa la cooperacin regional, particularmente en el caso de las pequeas islas y reas de mayor fragilidad ecolgica. 13. Los gobiernos, la industria turstica, las autoridades y las ONGs responsables del turismo debern impulsar y participar en la creacin de redes abiertas de investigacin, difusin, informacin y transferencia de conocimientos en materia de turismo y tecnologas tursticas ambientalmente sostenibles.

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14. La definicin de una poltica turstica de carcter sostenible requiere necesariamente el apoyo y promocin de sistemas de gestin turstica ambientalmente compatibles, de estudios de viabilidad que permitan la transformacin del sector, as como la puesta en marcha de proyectos de demostracin y el desarrollo de programas en el mbito de la cooperacin internacional. 15. La industria turstica, en colaboracin con los organismos y ONGs con actividades relacionadas con el turismo, deber disear los marcos especficos de acciones positivas y preventivas que garanticen un desarrollo turstico sostenible, estableciendo programas que apoyen la ejecucin de dichas prcticas. Realizarn el seguimiento de los logros alcanzados, informarn de los resultados e intercambiarn sus experiencias. 16. Habr de prestarse una atencin especial al papel del transporte y sus efectos sobre el medio ambiente en la actividad turstica, as como al desarrollo de instrumentos y medidas orientadas a reducir el uso de energas y recursos no renovables, fomentando adems el reciclaje y la minimizacin de residuos en las instalaciones tursticas. 17. Con el fin de que el turismo pueda ser una actividad sostenible, es fundamental que se adopten y pongan en prctica cdigos de conducta que favorezcan la sostenibilidad por parte de los principales actores que intervienen en la actividad, en particular por los miembros de la industria turstica. Dichos cdigos pueden constituir instrumentos eficaces para el desarrollo de actividades tursticas responsables. 18. Debern ponerse en prctica todas las medidas necesarias con el fin de sensibilizar e informar al conjunto de las partes implicadas en la industria del turismo, ya sea a nivel local, nacional, regional o internacional, sobre el contenido y los objetivos de la Conferencia de Lanzarote. RESOLUCIN FINAL La Conferencia Mundial de Turismo Sostenible considera imprescindible hacer los siguientes llamamientos pblicos: 1. La Conferencia recomienda a los gobiernos estatales y regionales formular, con carcter de urgencia, planes de accin para un desarrollo sostenible aplicados al turismo, en consonancia con los principios enunciados en esta Carta. 2. La Conferencia acuerda elevar al Secretario General de Naciones Unidas la Carta del Turismo Sostenible a fin de que pueda ser asumida por los Organismos y Agencias del sistema de Naciones Unidas, as como por las Organizaciones Internacionales con acuerdo de cooperacin con Naciones Unidas, para ser sometida a la Asamblea General de Naciones Unidas. RESOLUCIN SOBRE EL COMIT DE SEGUIMIENTO

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Transcurrida la Conferencia Mundial de Turismo Sostenible, una vez aprobada la Carta de Turismo Sostenible y considerando la trascendencia de los acuerdos tomados, se hace necesario prever su futuro. La continuidad de la lnea de trabajo y de colaboracin ya emprendida es de primera importancia y para consolidarla resulta conveniente y necesario su seguimiento para llevar a cabo y aplicar esta Carta de Turismo Sostenible. Con este objeto, se adopta el siguiente acuerdo: 1. La creacin de un Comit de Seguimiento de la Carta y de su Plan de Accin integrado por las instituciones y agencias internacionales componentes del Comit Organizador de la Conferencia. 2. El Comit de Seguimiento debe velar por la difusin y circulacin de la Carta y su mejor aplicacin, la realizacin de actividades que garanticen su continuidad, la deteccin de situaciones crticas, as como el estmulo a toda clase de entidades pblicas y privadas para la mejor instrumentacin del turismo sostenible. 3. Este Comit debe impulsar la elaboracin de estudios, proyectos y acciones encaminadas a la constitucin de situaciones ejemplares de referencia para cada principal problemtica a nivel mundial como mejor forma de aplicacin de la Carta en relacin con los principios del desarrollo sostenible. 4. Este Comit se har cargo de la elevacin y seguimiento de los acuerdos de esta Conferencia y asumir la responsabilidad de circular y presentar esta Carta ante los protagonistas del Desarrollo Sostenible en la actividad turstica, incluyendo a los representantes de la industria turstica, organismos gubernamentales, las ONGs, Agencias de Naciones Unidas y otros Organismos Internacionales

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Anexo 3 Lneas de productos tursticos. Regin Norte Argentino El PFETS 2020 (primera actualizacin) presenta en su documento Lneas de productos tursticos integradores regionales formulados en los Informes Estratgicos Regionales, los mismos se sustentan en base a indicadores y se concretan en varias etapas hasta lograr el producto y llegar a una oferta definida. En la Regin Norte se tiene identificada 5 lneas de productos: Producto 1: Formas - Colores - Sensaciones del Norte Argentino:
Imaginacin del turista: Paisajes 7- Vestimenta 8- Idiosincracia 9- Arquitectura Contexto regional: involucra a todas las provincias Meta promocional: Diferenciar al Norte Argentino de otras regiones 10- Destacar el tema color 11- Considerar a los colores como atractivo que transmite calidez, variedad y vivencias que estimulan los sentidos y dan alegra Fundamentos: Incentiva el desplazamiento para ir descubriendo el norte y promueve la visita de diversos lugares motivando el intercambio cultural y la participacin en diferentes actividades. Productos concretos: Circuito de alto valor paisajstico 12- Fiestas populares y religiosas 13- Artesana local 14- Pueblos con encanto Empresas tursticas: Agencias de turismo receptivo, hoteles, alojamientos diferentes categoras, restaurantes, medios de transporte. Municipios.

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Producto 2: Contrastes y vivencias del Norte Argentino

Imaginacin del turista: Vivir experiencias intensas Contexto regional: involucra a todas las provincias Meta promocional: Captar la nueva tendencia mundial del viajero que busca encontrar en una sola regin contrastes fuertes y diferentes atractivos. Fundamentos: La suma de los contrastes de cada provincia fortalece el posicionamiento regional y forma un producto nico y distintivo. Algunos ejemplos de contrastes se manifiestan entre las actividades que generan adrenalina y relax (como Parapente Termas y AndinismoVisita Bodegas) y pueden realizarse el mismo da. Entre las actividades que se realizan en la naturaleza y en la ciudad surge el contraste entre el trekking y el shopping, la visita a ruinas arqueolgicas y disfrutar un desfile gaucho. Hay actividades sencillas, como la visita a un artesano y sofisticada como el alojamiento en una bodega de lujo. Igual que la participacin en una pea folclrica y el placer de escuchar la orquesta sinfnica, entre otros.. Productos concretos: Contrastes culturales 15- Contrastes paisajsticos 16- Contrastes naturales 17- Contrastes de actividades Empresas tursticas: Agencias de turismo receptivo, oferta SPA, todos los prestadores de servicios. Municipios.

Producto 3: Placeres con sabor a Norte Argentino

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Imaginacin del turista: Hay mucho por descubrir y conocer de otras culturas, como su gastronoma y las diferentes maneras de elaborarla y saborearla, en diversos ambientes coloridos y sofisticados. Contexto regional: involucra a todas las provincias Meta promocional: Distinguir el Norte de otras partes de Argentina y del mundo. 18- Mostrar que en el Norte se come bien, variado, es decir que para todos los gustos se encuentra algo Fundamentos: Incentiva el desplazamiento para ir descubriendo el norte a travs de su gastronoma. Los componentes de esta lnea de productos son: 19- Comidas tpicas que solo pueden encontrarse en el Norte. 20- Comidas del Norte que pueden encontrarse en Argentina. 21- Bebidas tpicas. 22- Ingredientes y condimentos tpicos del Norte. Actores involucrados: Agencias, emprendimientos gastronmicos. Productores y comerciantes gastronmicos/ Municipios. Comunidades locales.

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Producto 4: Ciudades capitales del Norte Argentino

Imaginacin del turista: Algunos turistas llegan al Norte creyendo encontrarse con ciudades poco desarrolladas. Contexto regional: involucra a todas las provincias Meta promocional: Diferenciar a las capitales de las provincias del Norte por su identidad cultural, por su importancia histrica y por las cualidades de su gente. 23- Destacar la seguridad que se vive en las ciudades del Norte. 24- Resaltar que son ciudades cuya estructura de servicios se encuentra al nivel de grandes metrpolis. 25- Transmitir las caractersticas especiales sobre la forma y el ritmo de vida de los norteos. Fundamentos: Incentivar el conocimiento de las capitales como atractivos y no solo como centros de distribucin. 26- Dar respuesta a los requerimientos del sector empresarial resaltando las oportunidades que ofrecen las capitales y sus atractivos. Actores involucrados: todos prestadores de servicio turstico y los no tursticos

Producto 5: Norte: cuna de la historia

Imaginacin del turista: La existencia de un contexto histrico por descubrir. Contexto regional: involucra a todas las provincias Meta promocional: Vivenciar la historia en el lugar de los acontecimientos. 27- Diferenciar el Norte Argentino de otras regiones del pas, buscando la valorizacin de su patrimonio histrico a travs de interesantes propuestas y actividades. Fundamentos: Incentivar el desplazamiento de turistas, para valorizar y comprender el Norte a travs de sus testimonios histricos. Actores involucrados: agencias de viajes, prestadores de servicio.

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Bibliografa Ballart Joseph. (1997) El valor del patrimonio histrico como recurso. En El patrimonio histrico y arqueolgico: valor y uso. Ed. Ariel. Barcelona. Boulln, Roberto (1990) Planificacin del espacio turstico. Ed. Trillas. Mxico. Boulln, Roberto. Espacio Turstico y Desarrollo Sustentable. Aportes y Transferencias [en lnea] (2006), vol. 10. Disponible en Internet: http://redalyc.uaemex.mx/src/inicio/ArtPdfRed.jsp?iCve=27610203. Burgos Edna (2012) Tesis de grado Turismo Cultural Turismo Arqueolgico: Una realidad o un discurso en la provincia de Catamarca. UNCA. Carta del Turismo Sostenible (1995) Conferencia Mundial de Turismo Sostenible. Lanzarote, Islas Canarias, Espaa. Disponible en internet http://www.turismosostenible.org/docs/Carta-del.Turismo-Sotenible.pdf Fernandez G y Guzmn Ramos A. (2006) Desarrollo Regional, Turismo y Rutas Culturales. El caso del Sudeste bonaerense. Argentina. Revista del Foro CEIDIR N 6, 2006 Disponible en internet http://perso.wanadoo.es/delocalmx/Ramos05.htm Flores Gonzlez Consuelo (2008) Desarrollo local y Turismo. Instituto de Investigacin Servicios y Consultora Turstica. Carrera de Turismo U.M.S.A. Bolivia. Gomez Ceballos (s.d) Metodologa para el diseo de productos tursticos. Mincetur (2006) Manual para la formulacin del Inventario de recursos tursticos a nivel nacional. Otero Adriana (2012) Documento de trabajo: Construyendo una base para el trabajo en comn. Taller de Planificacin Estratgica de un Turismo Sostenible Asociado al Programa Qapac am/Sistema Vial Andino. Beln Catamarca. Prats, Lloren. (2004) El patrimonio como construccin social. En Antropologa y Patrimonio. Ed. Ariel. Barcelona. Salinas Chvez, Eros, Norman Medina Prez (2009) Los productos tursticos, pilares de la comercializacin. Estudios y Perspectivas en turismo [en lnea] vol. 18 pp 227 242 Disponible en internet http://www.scielo.org.ar/scielo.php?pid=S185117322009000200008&script=sci_abstract http://www.crecenegocios.com/la-publicidad/

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