SERVICIO DE NUTRICION

LUNES

CENTRAL ADMINISTRATIVAS LETRAS ARTE

Soufflé de verduras Tamal – Salsa Criolla Papa rellena, salsa criolla Ensalada griega
Causa con palta y verduras

Carne en salsa barbacoa, legumbres, Pollo a la pachamanca, habas, Pollo asado con tocino, legumbres, Albóndigas de res con jamón, papa,
arroz choclo, arroz arroz arroz
Pollo la cerveza, legumbres, arroz Pescado frito, legumbres salteadas, Milanesa de res, ensalada mixta, Cebiche de pollo, camote Arroz
arroz arroz

Cóctel de frutas Melón con miel Manzana al horno Pudín bicolor

Mazamorra de chancaca

Pan – Refresco Pan - Refresco Pan – Refresco Pan – Refresco

MARTES
Huevo a la rusa Tomate relleno Ensalada mixta con queso Arrolladitos primavera
Ensalada campesina

Pescado a lo macho, yuca, arroz Carne al vino, yuca, arroz Pollo en salsa de champiñones, Pollo al horno, ensalada Kentucky,
legumbres, arroz arroz
Lasagna con pollo, pan al ajo Cerdo al romero, legumbres, arroz Carapulcra con cerdo, arroz Asado mechado, puré de espinacas,
Salsa criolla arroz

Durazno al jugo Musse de fruta Fruta Delicia de naranja

Fruta

Pan refresco Pan – Refresco Pan – Refresco Pan – Refresco

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MIERCOLES

CENTRAL ADMINISTRATIVAS LETRAS ARTE

Salpicón de jamón Ensalada Waldorf Chupe de pescado Ensalada verde con huevo
Tamal verde, salsa criolla

Bistec chorrillano, camote Tallarines al Alfredo con pollo Pescado al vapor, papa Fricasé de pollo, yuca, arroz
arroz dorada, arroz
Arroz con cerdo- salsa criolla Arroz tapado con carne Carne al estragón, ensalada Seco de res, camote, arroz,
de brócoli, arroz

Fruta Pye de limón Musse de fruta Durazno al jugo

Membrillo en almíbar

Pan – Refresco Pan – Refresco Pan – Refresco Pan – Refresco

JUEVES

Ens. de betarraga con tomate Pastel de choclo Ensalada festiva Ensalada caprece
y pepinillo
Solterito

Pescado frito, garbanzos , Pollo en salsa de maní, papa, Macarrones al tuco con asado Cerdo glaseado, camote al
arroz arroz Ají de pollo ,1/ 4 huevo, papa, horno, arroz
Niños envueltos (res), Asado a la mostaza, verduras arroz Pescado a la reina,
verduras salteadas, arroz salteadas, arroz Legumbres, arroz

Ensalada de fruta Gelatina con flan Pudín Alfajor

Pudín

Pan – Refresco Pan – Refresco Pan – Refresco Pan – Refresco

 SERVICIO DE NUTRICION

VIERNES

CENTRAL ADMINISTRATIVAS LETRAS ARTE

Pastel de espinaca Ensalada verduras con atún Rollitos de jamón con verduras Ensalada italiana
Remos de jamón, salsa tártara

Hamburguesas al pomodoro,
legumbres, arroz
Cau cau de pollo, arroz
Pescado frito, pallares, salsa criolla,
arroz
Pollo al ají, papa, arroz
Pollo en salsa de hierbas, legumbres, Estofado de pollo, papa, arroz
arroz
Carne a la vasca, legumbres, arroz
Anticuchos de pescado papa con
crema de rocoto, arroz

Crema volteada Ensalada de frutas con yogurt Higos en almíbar Camotillo

Gelatina frutada

Pan – Refresco Pan – Refresco Pan – Refresco Pan – Refresco

SABADO

Papa a la huancaína Pionono de espinacas Ensalada verde con queso Huevo relleno con verduras y
jamón

Pollo a la cacerola, legumbres, arroz Milanesa de res, ensalada, arroz Lomo saltado, papas fritas, Arroz Pollo a la española - papa, arroz

Papaya con miel Crema volteada Flan bicolor Mazamorra de chocolate

Pan -refresco Pan - refresco Pan - Refresco Pan - refresco