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Trabajo Final
Nombre:
Eneida Narette Zeballos Rojas
Cochabamba - Bolivia
Noviembre/ 2021
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CIENCIA ,INNOVACIÓN Y NUTRICIÓN
ÍNDICE
INTRODUCIÓN………………………………………………………………………………………………………….......4
OBJETIVOS ……………………………………………………………………………………………………………….…...4
Objetivo general …………………………………………………………………………………………………….……..4
Objetivo especifico………………………………………………………………………………………………….….….4
Historia de la empresa ……………………………………………………………………………………….………....5
Productos ………………………………………………………………………………………………………………….….6
Análisis de la segmentación del mercado (figura 1)……………………………………………………….7
Segmentación por ventajas buscadas en el mercado (figura 2)……………………………………..8
Mercados de productos de alta tecnología (figura 3)…………………………………………………….8
Segmentación por beneficios buscados a través del análisis conjunto (figura 4)………..…9
Dimensiones de estilos de vida (figura 5)……………………………………………………………………...9
Matriz de segmentación típica (figura 6)………………………………………………………………..…..10
Análisis de la Rentabilidad por Segmentó (figura 7)…………………………………………………….11
Cuadro de Repaso (figura 8)………………………………………………………………………………………..11
Mercado meta (figura 9)……………………………………………………………………………………………..11
Matriz del Proceso de Servicio (figura 10)…………………………………………………………………...12
Implicaciones de la mezcla de marketing (figura 11)…………………………………………………...12
Demanda Derivada (figura 12)…………………………………………………………………………………….13
Indicadores seleccionados de atractivos de mercado (figura 13)………………………………...13
Ciclo de vida (figura 14)……………………………………………………………………………………………….14
Análisis de Ventajas Competitivas (figura 15)……………………………………………………………...14
Cómo implementar el marketing (figura 16)……………………………………………………………….15
Fuentes de ventajas competitivas operativas (figura 17)…………………………………………….15
Fuerzas competitivas (figura 18)………………………………………………………………………………….16
Matriz de identificación de competidores (figura 19)………………………………………………….16
La búsqueda de oportunidades de diferenciación (figura 20)……………………………………..17
Cómo eligen sus proveedores los clientes (figura 21)………………………………………………….17
Matriz de reacción competitiva (figura 22)………………………………………………………………...18
Impacto de una estrategia de diferenciación exitosa (figura 23)…………………………….…..18
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CIENCIA ,INNOVACIÓN Y NUTRICIÓN
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CIENCIA ,INNOVACIÓN Y NUTRICIÓN
Introducción
En el presente trabajo se presenta el análisis de los diferentes capítulos ,para una empresa desarrollar
los diferentes análisis de como se encuentra la empresa si se debe mejorar algunos puntos , y haci mis-
mo dar recomendaciones .
Este debe reunir una serie de requisitos para ser eficaz y exige de sus responsables, una aproximación
realista con la situación de la empresa; que su elaboración sea detallada y completa; debe incluir y
desarrollar todos los objetivos; debe ser práctico y asequible para todo el personal; de periodicidad de-
terminada, con sus correspondientes mejoras; y, compartido con todo el personal de la empresa.
Un gran reto que se presenta para la gestión de la empresa en este siglo que comenzamos es el factor,
aunque impreciso pero productivo, de la Capacidad Gerencial.
De manera que la tendencia a la globalización de los mercados y de la actividad empresarial, surge del
impulso omnipresente de la mejora tecnológica y más precisamente de las tecnologías de
la información.
OBJETIVOS
Objetivo General
Objetivos Específicos
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CIENCIA ,INNOVACIÓN Y NUTRICIÓN
HISTORIA DE LA EMPRESA
La empresa se dedica en fabricar refrescos naturales para cuidar el cuerpo y la nutrición ,consta de
diferentes sabores se creo CIN Industrias Alimenticias que nació el 2013 con la convicción y necesidad
de proveer a la población jugos naturales y refrescantes, que NO contengan gas elaboradas con ingre-
dientes naturales y cuidadosamente seleccionados como: granos, semillas, frutos y especias para pre-
servar por supuesto mantener la buena salud de nuestra población
5
CIENCIA ,INNOVACIÓN Y NUTRICIÓN
PRODUCTOS
6
CIENCIA ,INNOVACIÓN Y NUTRICIÓN
Figura 1
Pag,160
FIGURA-6.5 Análisis de la segmentación del mercado
Necesidades -Funciones
Vida saludable
Hidratación
Tiendas
Restaurantes
Tecnologías sustitutas supermercados
7
CIENCIA ,INNOVACIÓN Y NUTRICIÓN
Antioxidantes Linaza
Figura 3
Pag.66
Figura 6.4
Solo compran una vez o rara vez cuando ellos creen que es necesario.
Se interesa más por la presentación del producto sin tener inclinación por el
consumo de un determinado producto (consume gaseosas, jugos, refrescos,
etc.)
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CIENCIA ,INNOVACIÓN Y NUTRICIÓN
3. Los Snob
Buscan mostrar sus recursos, su gusto y su inclinación por las bebidas naturales.
Estos consumidores suelen informarse mal y pueden llegar hasta alterar lo que el producto ofrece real-
mente.
Figura 4
Figura 5
Tabla 6.6 Dimensiones de estilos de vida Pág. 169
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CIENCIA ,INNOVACIÓN Y NUTRICIÓN
Figura 6
4 3 2
Precio
Cobertura de 3 2 1
Factores Calves de Éxito
ventas
Calidad 3 3 3
Servicio de 2
3 2
Producto
Apoyo de 2 2 1
Marketing
Participación 28 % 22 % 18%
Mercado
Menor Mayor
Importancia de
los factores de 1 2 3
compra
10
CIENCIA ,INNOVACIÓN Y NUTRICIÓN
Figura 7
Pág.176
Tabla 6,8 Análisis de la Rentabilidad por Segmentó
Figura 8
Figura 9 Capitulo 7
MERCADO META Pág. 187
Figura 7,4
Fácil de en-
contrar Precio accesible
Personal
Capacitado
11
CIENCIA ,INNOVACIÓN Y NUTRICIÓN
Figura 10
Figura 7,6 Matriz del Proceso de Servicio Pág. 194
Administradores
Bajo Alto
Figura 11
Ilustración Pág.195
Implicaciones de la mezcla de marketing
en las características de los servicios
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CIENCIA ,INNOVACIÓN Y NUTRICIÓN
Figura 12
Pág. 199
Figura 7,9 Demanda Derivada
Objetivos
Fabricantes de
Refresco
Distribuidores de 3.Distribuidores
jugos (refrescos)
Figura 13
INDICADORES SELECIONADOS DE ATRACTIVOS DE
Figura 7,11 Pag.202
MERCADO
Atractivo de Mercado
13
CIENCIA ,INNOVACIÓN Y NUTRICIÓN
Figura 14
Tabla 7.3 Pág. 212
CICLO DE VIDA
INTRODUCCIÓN Segmento de innovación Focalizar nuestro publico obje- Hacer ofertas llama-
tivo e introducir prueba de tivas “muestras gra-
compra tis”, como alcance el
presupuesto.
CRECIMIENTO Atiende a los clientes y Mantener la buena fama te Monitorear de cerca lo
sus inquietudes hará seguir creciendo. que hace la competen-
cia
CIN
Tiempo
Figura 15 Capitulo 8
Figura 8,1 Análisis de Ventajas Competitivas Pág. 221
Productividad
Zona de retirada
Poder de mercado
CIN
Debe conseguir mayor
participación en el
mercado participación
Zona ideal
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CIENCIA ,INNOVACIÓN Y NUTRICIÓN
Figura 16
Tabla 8,2 Cómo implementar el marketing Pág. 222
Calidad relativa percibida Emplear métricas para no dejar de mejorar y así identificar fallos o
áreas menos eficientes
Figura 17
Figura 8,2
Pág. 223
Fuentes de ventajas competitivas operativas
Ventaja Competitiva
15
CIENCIA ,INNOVACIÓN Y NUTRICIÓN
Figura 18
Figura 8,3 Fuerzas competitivas Pág. 224
Proveedores Clientes
CIN
Poco poder de negociación de :
Amenaza :
Compañías de Embotelladoras
Nueva Distribución de productos Compañías de Seguro
Compañías de nutrición (salud)
Nuevas empresas
Sustitutos
Mayor competitividad de empresas
Figura 19
Pág. 229
Figura 8,5
Matriz de identificación de competidores
Vendedores Independientes
Kioscos
Baja amenaza
Tiendas de Barrio
BAJA Supermercados
Restaurantes
BAJA ALTA
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CIENCIA ,INNOVACIÓN Y NUTRICIÓN
Figura 20
Tabla 8,2 Pág. 231
La búsqueda de oportunidades de diferenciación
Figura 21
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CIENCIA ,INNOVACIÓN Y NUTRICIÓN
Figura 22
Tabla 8,4 Pág. 235
Matriz de reacción competitiva
Figura 23
Alto desempeño
Mas determinante
Menos Determinante
Debilidades de
baja prioridad Debilidades Reales
Producto QUID
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CIENCIA ,INNOVACIÓN Y NUTRICIÓN
Figura 24 Capitulo 9
Pág. 251
Figura 9.1
Estrategia de cobertura de mercado dife-
renciada: Ciencia ,Innovación y Nutrición
Amplitud
PRODUCTOS
Figura 25
Figura 9,2
Estrategias alternativas de cobertura de Pág. 252
mercado
Segmento “..”
Segmentó “…”
………...…….. ……….…………..
CIN Segmento”..”
Segmento”..”
Segmento CIN
CIN
Segmento CIN
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CIENCIA ,INNOVACIÓN Y NUTRICIÓN
Figura 26
Figura 9,3 Cobertura de mercado limitada: Mercado Pág. 253
CIN
Necesidades/Funciones
TOSTADA
COCO
PEPA
CIN
CLIENTES
JUGOS NATURALES
JUEGOS DEL VALLE
PULPA DE FRUTAS
TECNOLOGÍAS
Figura 27
Valor para el
vendedor
GANAR-PERDER GANAR-GANAR
Margen de utilidad
promedio PERDER-GANAR GANAR-GANAR
Valor para
el cliente
Puntaje de satisfacción promedio
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CIENCIA ,INNOVACIÓN Y NUTRICIÓN
Figura 28
Figura 9,5 Pág. 258
Matriz de involucramiento
Aprendiz Afectivo
Alto
Aprender, hacer, sentir
Aprender , sentir , hacer
involucramiento
Rutinario Hedonista
Bajo involucramiento
Hacer , aprender, sentir Hacer ,sentir ,aprender
Figura 29
Figura 9,6 Mapa de percepción basado en el atributo
Pág. 259
PARAMEDICO 22,6 %
PRODUCTOS NATURALES
1
WILKAPARU
1 - LUJO
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CIENCIA ,INNOVACIÓN Y NUTRICIÓN
Figura 30
Figura 9,7 Cadena de valor Pág. 268
INFRAESTRUCTURA
Atención al cliente
Almacenamiento Distribución rá- Resoluciones de quejas
de material pri-
pida Instalaciones de sugeren-
ma (frutas, etc) cias
Manejo de de-
Recepción de los pósitos de infor-
datos del cliente
mación.
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CIENCIA ,INNOVACIÓN Y NUTRICIÓN
Figura 31
Figura 10,1 Matriz de crecimiento-participación Pág. 271
Cartera de productos
Matriz de crecimiento-participación BCG
COCO
ESTRELLAS DILEMA MOGONCHINCHI
Tasa de crecimiento de mercado
25.0
CIN 35% CEVADA
TOSTADA
CHCICHA MORA-
DA
10.0
VACAS LECHERAS PERROS
Pepa
6,5
Tostada
Coco 5.8
21,1
0.0
Figura 32
Pág. 271
Figura 10,2 Análisis dinámico de la cartera de productos
ESTRELLAS DILEMAS
Tasa de crecimiento del mercado
ALTA CM
PERROS
VACAS
BAJA LECHERAS CV
C
• COCO (C)
• MOGONCHINCHI (P)
• CEVADA( CV)
ALTA BAJA
• TOSTADA (T)
• CHCICHA MORADA Dominio de la participación de mercado
• (CM) (participación relativa del principal competidor)
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CIENCIA ,INNOVACIÓN Y NUTRICIÓN
Figura 33
Figura 10,3
Alternativas de escenarios de la cartera Pág. 275
Generación de liquidez
+ - +
+ ESTRELLAS DILEMAS
Mediocre
Tasa de crecimiento Necesidades
del mercado de liquidez
Desastre
Figura 34
ESCALA DE EVALUACIÓN
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CIENCIA ,INNOVACIÓN Y NUTRICIÓN
Figura 35
Figura 10,5
Matriz Multicriterio Pág. 279
Desarrolló selectivo
ALTO
Atractividad de mercado
Crecimiento ofensivo
Perfil promedio
PROMEDIO
C D
A
BÉBIL Desinversión
BÉBIL ALTO
PROMEDIO
Figura 36
Pág. 282,283
Tabla 10, 2 ANALISIS FODA
FORTALEZAS DEBILIDADES
OPORTUNIDADES AMENAZAS
Poder ofrecer a sus clientes gran variedad Aparición de un gran competidor o em-
de jugos presa líder en el producto de refrescos
naturales
Tiende hacia lo natural.
Regulación de los productos
Incentiva al cuidado del ambiente y la
unión familiar Competencia con otras industrias
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CIENCIA ,INNOVACIÓN Y NUTRICIÓN
Figura 37
Figura 10,7 Las cuatro estrategias básicas Pág. 286
Ventaja estratégica
Todo el sector
industria
ESPECIALISTA ESPECIALISTA EN COSTOS
Sólo un segmento
particular
LIDERAZGO EN COSTOS DIFERIENCIACIÓN
Figura 38
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CIENCIA ,INNOVACIÓN Y NUTRICIÓN
CONCLUSIONES
Realizar un estudio de mercado abarca determinar las 4 P s de la mercadotecnia ,el estudio fue elaborado
conteniendo el análisis de los datos recopilados de la empresa ,los cuales se analizo las competencias de
mercado ,el precio que tiene es accesible ,la empresa CIN ofrece productos naturales de diferentes sabo-
res para cuidar el cuerpo ,al mismo tiempo determinamos el posicionamiento de la marca y también el
ciclo de vida que se encuentra CIN.
Se pudo evidenciar que es importante realizar estudios para determinar el estado de que se encuentra la
empresa ,para así mismo determinar estrategias para el mercado .
Los diferentes capítulos ayudan bastante para los estudios de la empresa ,para el análisis de la segmenta-
ción, de los productos al mismo tiempo igual como puede ayudar un análisis de atractividad del merca-
do ,ver la cartera de mercado de los productos.
Y tomar decisiones de posicionamiento y selección de los mercados donde estará dirigido la empresa, por
ultimo es importante la formulación de estrategias de marketing ya que es importante donde estará nues-
tra marca posicionado.
Es necesario hace análisis de la empresa en un determinado tiempo y tomar nuevas estrategias para
así ,ver los diferentes competidores, sustitutos por ejemplo para la empresa CIN unos de sus competido-
res es Jugos del Valle , uno de sus sustitutos es la Familia que pueden prepar los refrescos como, de pe-
pa ,cebada, tostada, chicha ,morada ,limonada ,entre otros jugos .
REOOMENDACIONES
Presentar a la empresa una estrategia de mercado ,se ofrece a la empresa una serie de estrategias y tácti-
cas que le permitirán alcanzar las metas trazadas para el primer año de la aplicación de este plan.
Realizar una investigación que proporcione información acerca de los gustos y necesidades del
cliente y una estrategia cuya finalidad es incrementar la participación de la empresa en ele mercado.
Fue cumpliéndose con los diferentes análisis ,para implementar su plan de marketing y desempeño
del mercado .
Establecer un sistema contable ,que permite a la empresa conocer la información detallada sobre
los costos y las ventas.
Llevar un seguimiento del canal de distribución del problema del producto tanto como identificar
las ventas y la participación den las redes sociales.
Incluir una pagina WEB de la información de la empresa CIN, la historia ,su visión, misión entre
otros puntos de información.
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CIENCIA ,INNOVACIÓN Y NUTRICIÓN
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