Se permite la reproduccin total o parcial de los datos o grficos de esta publicacin , citando su procedencia.

Sector subtropicales

Ficha de producto. Campaa 2011/12

!" C #$

*rincipales datos del aguacate en

Se permite la reproduccin total o parcial de los datos o grficos de esta publicacin , citando su procedencia.
*roduccin 2011/12 .t0 .10 *roduccin 2010/11 .t0 .20

ndaluc&a
Superficie 2010/11 .ha0 .20 6endimiento 2010/11 .t/ha0 .70

'istribucin mensual del (olumen comerciali)ado

,= ,0
Porcentaje

70#&11

12#,&3

2#,==

2,3:

Fuente$ %&' A!ance super(icies y producciones# )APMA# *iciem+re ,0&, %,' *atos pro!isionales Anuario ,0&&# )APMA %-' .la+oraci/n propia a partir de los datos de super(icie y producci/n#

*recio medio li1uidacin al agricultor .2/3g0 Campaa 2011/12 Campaa 2010/11 -ariacin ./0

&= &0 = 0
May Fe+ .ne Mar <ept 0ct >o! )ampa@a ,0&&5&, A+r ?un jun *ic dic

&,:Fuente$ 0+ser!atorio de Precios y Mercados# )APMA

&,0guacate +acon guacate Fuerte

-1,:
guacate ,ass

Campaa 2011/12 Precio medio liquidaci/n agricultor %456g'

0,11

0,22

&,30

Fuente$ 0+ser!atorio de Precios y Mercados# )APMA

#ipos de aguacates comerciali)ados. Campaa 2011/12

Bacon &0 Fuerte 2 <in especi(icar 7

Fuente$ .la+oraci/n propia a partir de los datos del 0+ser!atorio de Precios y Mercados# )APMA

'istribucin mensual de las e%portaciones

&,#000 &0#000 1#000

;ass 7:

3#000 :#000 ,#000

Fuente$ .la+oraci/n propia a partir de los datos del 0+ser!atorio de Precios y Mercados# )APMA

0 sep oct no! ,001502 ene ,0025&0 (e+ mar a+r may ,0&05&& ,0&&5&,

$%portaciones de aguacate.
2011/12 -olumen .t0 -alor .miles 20

ndaluc&a
2010/11 2004/10 2005/04

Fuente$ .la+oraci/n propia a partr de los datos de *A7A)0M.8# *atos ,0&, pro!isionales#

:=#=:7 13#:&7

=-#2&3 21#37:

-=#2:7 3,#3-=

:&#=&= 32#12-

Los principales destinos del aguacate andaluz son, por el siguiente del !olumen total e"portado#

orden, Francia, Pases Bajos, Alemania y Marruecos, que aglutinan ms del 70

Fuente$ *A7A)0M.8# .l !alor de las mismas corresponden a un precio salida de almac9n# *atos ,0&, pro!isionales#

#ipos comerciales de aguacate

Se permite la reproduccin total o parcial de los datos o grficos de esta publicacin , citando su procedencia.

+ C89 Fruto con (orma de peraAo!alada, de color !ede incluso al madurar# La piel es delgada, !erde, (ina y +rillante# 7ama@o mediano a grande %&70A=&0gr'# <u pulpa de color amarilla !erdosa es de sa+or sua!e# *isponi+le desde agosto a (inal de enero#

F"$6#$ Fruto de (orma peri(orme con un cuello caracterstico, aunque puede !ariar de alargado con un cuello largo y angosto a redondo, con cuello ancBo y corto# <u piel es delgada, !erde, moderadamente +rillante, de te"tura (le"i+le y super(icie algo granulosa# 7ama@o de mediano a grande %&70A=00gr'# La pulpa es de e"celente calidad, sa+rosa y deja un agrada+le sa+or a nuez#

, SS Fruto de (orma o!alada, de color !erde oscuro en el r+ol que se torna morado a negro al madurar# La piel es de te"tura granulosa y (uerte# 7ama@o peque@o a mediano %&:0 a :00 gr'# La pulpa, de color !erde plida a amarilla, es de e"celente calidad con un rico sa+or a nuez# .

8#68S #:*8S C8;$6C: <$S .n Cotros tipos comercialesD se incluyen tipos de aguacate que se comercializan minoritariamente como Eeed, Pin6erton, Futano, etc# La clasi(icaci/n C0tros tipos comercialesD se incluyen en el 0+ser!atorio de Precios y Mercado +ajo la rG+rica Csin especi(icarD#