EL CULTIVO DEL CRISANTEMO

1. Origen 2. Taxonoma Y Morfologa 3. Importancia Econmica Y Distribucin eogr!fica ". #lasificacin De $os #ulti%ares &eg'n &u (espuesta )isiolgica *. Multiplicacin +. ,articulari-a-es Del #ulti%o +.1. $ongitu- Del Da E Iluminacin +.2. ,reparacin Del &uelo +.3. #ulti%o De ,lantas Ma-re +.". (iego +.*. )ertili.acin +.+. #ulti%o De ,lantas ,ro-uctoras +./. 0so De (egula-ores Del #recimiento 7. Plagas, Enfermedades Y Fisiopatas 7.1. Plagas 7.2. Enfermedades 7.3. Fisiopatas 8. Recoleccin 9. Postcosec a 1!. "omerciali#acin 1!.1. "lasificacin 1!.2. $rreglo En Ramos 1!.3. "risantemos En Ramillete

1. O(I E1 En " ina el crisantemo es empleado como ornamental desde ace m%s de dos mil a&os' s( c(lti)o se traslad a *apn donde se con)irti en (na flor santa +(e reci,a (na )eneracin di)ina. -oda)a es (tili#ado en ceremonias . la flor es el sm,olo de (na )ida larga. "ontrariamente a lo +(e piensa m(c a gente, la esfera en la ,andera /aponesa no representa el sol naciente sino el cora#n de (n crisantemo despo/ado de s(s p0talos. F(e introd(cido en E(ropa a tra)0s de Francia en el 1ltimo tercio del siglo 23444. 5os primeros c(lti)os en Espa&a coinciden con el inicio en el siglo 242. El crisantemo +(e act(almente c(lti)an los floric(ltores es (n ,rido comple/o . la ma.ora de

las especies de donde se an generado los c(lti)ares act(ales son originarias de " ina6 Chrysanthemum indicum, Chrysanthemum morifolium . Chrysanthemum x hortorum. El crisantemo en maceta es denominado Dedranthema. 2. T23O1OM42 Y MO()O$O 42 El g0nero Chrysanthemum pertenece a la familia Asteraceae . englo,a flores de las m%s antig(as c(lti)adas. 5as o/as p(eden ser lo,(ladas o dentadas, lig(losas o r(gosas, de color )aria,le entre el )erde claro . osc(ro, rec(,iertas de (n pol)illo ,lan+(ecino +(e le da (n aspecto gris%ceo . casi siempre arom%ticas. 5o +(e se conoce como flor es realmente (na inflorescencia en capt(lo. E7isten di)ersos tipos de capt(lo c(lti)ados comercialmente, a(n+(e, en general, esta inflorescencia est% formada por dos tipos de flores6 femeninas 8radiales' se corresponden con la ilera e7terior en las margaritas9 . ermafroditas 8conc0ntricas' se corresponden con las centrales9. El recept%c(lo es plano o con)e7o . est% rodeado de (na en)olt(ra de ,r%cteas. :eg1n s( forma las inflorescencias se p(eden clasificar en6

:encillas6 tipo margarita. "omp(estas de (na o dos ileras de flores radiales . con flores ermafroditas
centrales.

$n0monas6 similares a las sencillas, pero con flores conc0ntricas t(,(lares . alargadas. El color de las
flores radiales . conc0ntricas p(ede ser el mismo o no.

Rec(r)adas6 en forma glo,(lar, con las flores radiales rec(r)adas acia dentro. Refle/as6 en forma redondeada con las flores radiales do,l%ndose acia af(era . acia a,a/o. $ra&a, pl(ma, c(c ara, irs(ta, etc.6 las flores radiales se inc(r)an . son t(,(lares, e7cepto en el caso de la
c(c ara.

Pompones6 en forma glo,(lar, constit(idos por flores radiales cortas . (niformes. ;o presenta flores
conc0ntricas.

<ecorati)as6 similares a los pompones, .a +(e se componen principalmente de flores radiales, a(n+(e las
ileras e7teriores son m%s largas +(e las centrales, d%ndole a la inflorescencia (na forma plana e irreg(lar. $ct(almente la me/ora para la o,tencin de ,ridos comerciales se ,asa tanto en la forma . en el color como en s( adaptacin para la prod(ccin de flores d(rante todo el a&o, incidiendo siempre en la calidad. -ipos de floracin a ni)el comercial6

5as formaciones tipo 5est!n-ar5 se o,tienen c(ando se eliminan todos los ,otones florales, de/ando +(e
se desarrolle (na inflorescencia por tallo.

5as formaciones tipo 5spra65 se o,tiene c(ando se elimina la inflorescencia terminal en el momento en
+(e el color empie#a a aparecer en las flores radiales. <ado +(e se trata de la inflorescencia m%s antig(a, en)e/ecer% antes +(e las inflorescencias laterales si no se retira. El crisantemo se c(lti)a tanto como planta en maceta como para flor cortada, en am,os casos se p(eden disting(ir dos tipos de c(lti)o6

"(lti)o tradicional6 floracin nat(ral de oct(,re=no)iem,re. "(lti)o dirigido6 floracin pro)ocada . programada a lo largo de todo el a&o (tili#ando el fotoperiodismo.
3. IM,O(T21#I2 E#O17MI#2 Y DI&T(I80#I71 EO (9)I#2

El crisantemo es (na de las especies ornamentales m%s c(lti)adas de todo el m(ndo. 5a prod(ccin es importante en )arios pases e(ropeos, como los Pases >a/os, ?ran >reta&a . Francia' as como en "olom,ia, Estados @nidos . "anad% donde desde ace m(c o tiempo es (n c(lti)o ind(striali#ado . en *apn la flor del crisantemo alcan#a (n )alor sim,lico. En "entroe(ropa, *apn . Estados @nidos a tenido siempre (na gran demanda por lo +(e los tra,a/os de me/ora gen0tica son importantes . an dado l(gar a n(merosos c(lti)ares con formas . colores.

<esp(0s de la rosa, el crisantemo sig(e siendo la flor cortada m%s )endida en las s(,astas olandesas de flores. El ,lanco es el color m%s )endido con (na participacin en el mercado del A!B' tiene +(e )er con el ec o de +(e los crisantemos ,lancos se prestan me/or para pintarse, lo +(e a ora se ace con colorantes ecolgicos de la ind(stria alimenticia. En seg(ndo l(gar est%n los crisantemos amarillos 831B9, seg(idos de los )ioletas 811B9. 5a acti)idad principal, ,asada en la )enta de c(lti)ares (nifloras es m(. estacional, pr%cticamente red(cida a la festi)idad de -odos los :antos. :in em,argo, desde la di)ersificacin de m(c as formas ortcolas, el crisantemo p(ede act(almente ser comerciali#ado casi todo el a&o como flor cortada . como planta ornamental en maceta. El sistema de prod(ccin programada a lo largo del a&o con c(lti)ares m(ltiflora a s(frido (n gran incremento en los 1ltimos a&os. Para planta ornamental en maceta a. (n gran a(mento en la prod(ccin . demanda en formato de ,ola. El n1mero de colores . formas de flor del crisantemo de maceta sig(e a(mentando. 5os seleccionadores olandeses ensa.an, en pr(e,as de s(rtido . a gran escala, la calidad del crisantemo de maceta. Por eso se an lan#ado n(e)as )ariedades al mercado +(e se conser)an me/or. 5as )ariedades se comerciali#an m%s por el nom,re' sin em,argo la ma.ora del s(rtido se ofrece a1n me#clada. @no de los c(lti)ares m%s importante es C3.miniC, (n crisantemo de maceta amarillo con cora#n negro . CRingertC, con cora#n ro/o. 5a ma.ora de las )ariedades son aptas para el (so en /ardineras de ,alcn . florecen por lo menos d(rante tres semanas. ". #$2&I)I#2#I71 DE $O& #0$TI:2(E& &E ;1 &0 (E&,0E&T2 )I&IO$7 I#2 5os c(lti)ares p(eden di)idirse en dos gr(pos de ac(erdo a s( resp(esta ante la temperat(ra de crecimiento . la longit(d del da 8fotoperodo9 8:alinger, 199196 "risantemos de floracin )eraniega o temprana6 a+(ellos +(e florecen en resp(esta a temperat(ras c%lidas, ma.ores o ig(ales a 1DE", independientemente de la longit(d del da 8termopositi)os9. 5a temperat(ra de 1DE" es la media de las temperat(ras di(rna . noct(rna, con temperat(ras di(rnas +(e no e7cedan los 2DE" . noct(rnas s(periores a 1!E". "risantemos de todo el a&o 8$YR' $ll .ear ro(nd96 a+(ellos +(e responden al fotoperodo, concretamente a das cortos, . en menor medida a las temperat(ras. Fanip(lando la longit(d del da p(eden o,tenerse flores en c(al+(ier 0poca del a&o. :e s(,di)iden en gr(pos de resp(esta, de ac(erdo con el n1mero de semanas necesarias entre la iniciacin de la .ema floral . la floracin real6 la ma.ora de las flores para corte se o,tienen de los c(lti)ares de 1! a 12 semanas. "at e. 819DA9 8en GofraneH, 19889 clasific n(merosos c(lti)ares de crisantemo seg1n la resp(esta de la floracin a la temperat(ra6 "(lti)ares de termocero6 m(estran poca in i,icin floral entre los 1!E" . los 27E". 5a floracin se prod(ce r%pidamente a 1D,DE". :on los m%s adec(ados para la floracin de todo el a&o. "(lti)ares termopositi)os6 la floracin se in i,e por de,a/o de los 1D,DE". 5as .emas florales se p(eden iniciar pero no se desarrollan m%s all% de (n estado de ca,e#(ela a ,a/as temperat(ras. :i se mantiene la temperat(ra apropiada, estos c(lti)ares p(eden (tili#arse para floracin d(rante todo el a&o. "(lti)ares termonegati)os6 la floracin se in i,e por encima de los 1DE". -emperat(ras inferiores p(eden retardar 81!E"9, pero no in i,en la iniciacin. <e,er%n c(lti)arse solamente c(ando las temperat(ras noct(rnas p(edan ser controladas a 1D,DE" ligeramente por de,a/o. :e de,er% e)itar el c(lti)o en )erano. *. M0$TI,$I#2#I71 5a propagacin se reali#a por es+(e/es terminales +(e se o,tiene de plantas madre seleccionadas por s( conformacin a la progenie, capacidad de cosec a . )igor mantenidas ,a/o condiciones de da largo para in i,ir la formacin de ,otones finales. 5os es+(e/es terminales de 8=1! cm de longit(d p(eden colocarse directamente en el medio para enrai#amiento o almacenarse a !=3E" d(rante (nas seis semanas, en ca/as de cartn forradas con polietileno para e)itar la des idratacin. <e,e aplicarse (n f(ngicida de amplio espectro para pre)enir el desarrollo de enfermedades tales como la ,otritis, ro.a, etc. -am,i0n p(eden emplearse esta+(illas o,tenidas a partir de los ,rotes +(e se desarrollan en la ,ase de es+(e/es de tallo c(ando alcan#an (n tama&o adec(ado. En este caso, (na )e# recolectados los es+(e/es lo m%s adec(ado es someterlos a (n tratamiento de ag(a caliente 8A8E" d(rante I min(tos A3,DE" d(rante 2! min(tos9, .a +(e as se

p(eden controlar nem%todos, plagas . enfermedades. 4nmediatamente los es+(e/es se mo/an con ag(a fra para o,tener (n r%pido enfriamiento. :e empa+(etan apretadamente /(ntos con (n film pl%stico . se coloca serrn limpio o material similar entre los es+(e/es. 5os e7tremos ,asales de es+(e/es . esta+(illas se s(mergen en %cido indol,(trico 84>$9 para intensificar el desarrollo de races. El enrai#amiento normalmente se lle)a a ca,o en in)ernadero ., preferi,lemente, en ,ande/as de propagacin, a(n+(e m(c os c(lti)adores (tili#an ,ancos, +(e de,en ser desinfectados, con )apor o formol 8preferi,lemente con )apor9, al terminar la temporada. El s(strato de,e ser poroso, p(diendo emplear perlita, )ermic(lita, arena o me#clas de t(r,a . arena en relacin 162 . t(r,a, serrn . arena a partes ig(ales, etc. :e pretende fomentar el desarrollo de races cortas, gr(esas, con el medio de crecimiento ad erido c(ando se le)antan. $ este s(strato p(ede a&adrsele (n fertili#ante de li,eracin controlada . calcio, .a +(e 0ste es necesario para (n ,(en enrai#amiento. El contenido total de sales no afecta al enrai#amiento por de,a/o de 1D me+Jlitro, pero (n alto porcenta/e en sodio 8K I7 B9 ca(sar% la ra# ro/a. 5a temperat(ra del in)ernadero de,er% sit(arse entre 1D . 18E" . la del medio de enrai#amiento a 18=21E". 5a ne,(li#acin es necesaria c(ando el ni)el de l(# . la temperat(ra del aire son ele)ados e incl(so se p(ede rec(rrir al som,reado. El trasplante p(ede lle)arse a ca,o a los 1!=2! das, dependiendo de la )ariedad . de la temporada. Para garanti#ar +(e las plantas est0n t(rgentes . tengan (na reser)a antes de arraigar, se aplicar% (n riego con fertili#antes comple/os en )speras a la plantacin. +. ,2(TI#0$2(ID2DE& DE$ #0$TI:O +.1. $ongitu- -el -a e iluminacin 5a longit(d del da crtica para la iniciacin floral es de 1A,D oras, ,asada en las oras de crep1sc(lo ci)il +(e son (na ora m%s largos +(e el perodo de sol a sol. Por encima de este )alor, las plantas +(edan en estado )egetati)o, es decir, se in i,e la formacin de .emas florales. "(ando se +(ieren o,tener das largos, se aplicar% il(minacin a media noc e, de modo +(e ning1n perodo noct(rno so,repase las seis oras. P(eden emplearse distintos tipos de l%mparas, +(e proporcionan distintos espectros l(minosos, por lo +(e la intensidad l(minosa re+(erida es )aria,le6 5as l%mparas de merc(rio a alta presin . las de sodio a ,a/a presin, a(n+(e s(ponen (n ma.or coste de instalacin, red(cen los costes de f(ncionamiento, de,ido a (n menor cons(mo energ0tico, e il(minan (n amplia %rea. :e colocan a (na separacin de D metros . a 3=A metros por encima del %pice de la planta. "on estas l%mparas la intensidad de l(# re+(erida es de (nos 2!! l(7. 5as l%mparas incandescentes se colocan con reflectores en lneas por encima de la planta. :e emplean con dos potencias diferentes6 1!! Latios . 1D! Latios, siendo preferi,les estas 1ltimas, .a +(e as se red(ce el n1mero de (nidades a colocar, a(mentando el espacio para los tra,a/adores entre el s(elo . las plantas. En este caso la intensidad l(minosa re+(erida es de 11! l(7. Tabla 1. Distribucin -e l!mparas incan-escentes <&alinger= 1>>1?. ,otencia <@? 2ltura <m?A por encima -e plantas 1!! 1D! 1,3 1,7 entre l!mparas 1,8 3,1

Para red(cir el cons(mo energ0tico con las l%mparas incandescentes se p(ede emplear la iluminacin cclica, aciendo f(ncionar las l(ces cada media ora d(rante 1D min(tos. "(ando sea necesario osc(recer las plantas artificialmente para ind(cir la floracin, p(ede emplearse film de pl%stico negro, te/ido negro o, preferi,lemente, (n material +(e sea reflectante en s( cara e7terior . osc(ro en el interior, +(e se colocar% d(rante las oras de l(# so,re las plantas, (tili#ando (na estr(ct(ra adec(ada para tal fin. @n calor e7cesi)o 8m%s de 3!E"9 p(ede ca(sar (n retraso de inicio floral d(rante los primeros das cortos ind(cti)os. Esta t0cnica se conoce como apagn, manteni0ndose (na osc(ridad completa d(rante 12 oras.

+.2. ,reparacin -el suelo "(ando se c(lti)an crisantemos en el mismo l(gar de forma consec(ti)a de,e rec(rrirse a la desinfeccin del s(elo, .a sea por )apor, o con (n tratamiento +(mico consistente en la aplicacin de (n f(migante +(e controle la ma.ora de los patgenos del s(elo o a patgenos especficos, tales como Verticillum albo-atrum. $ntes de la desinfeccin, se retira el rastro/o del c(lti)o anterior o se m(ele finamente . se incorpora al s(elo con (na c(lti)adora rotatoria. Es importante controlar peridicamente los )alores de p M . "E en la sol(cin del s(elo. El p M de,er% sit(arse entre D,D . I,D . la "Ee 8cond(cti)idad el0ctrica de (n e7tracto de pasta sat(rado9 no de,er% e7ceder los 2,D mm os.cm= 1. El an%lisis del te/ido foliar refle/a de forma m%s precisa el estado mineral de la o/a +(e (n an%lisis de s(elo. +.3. #ulti%o -e plantas ma-re 5as plantas madre se mantienen ,a/o condiciones de da largo . con fertili#acin a tra)0s del riego con o,/eto de fa)orecer (n crecimiento )egetati)o r%pido . s(elen colocarse a (n marco de 1! 7 13 13 7 13 cm. -an pronto como se rec(peren, se les da (n pin#ado s(a)e para promo)er (n desarrollo r%pido de los tallos, .a +(e (n desp(ntado f(erte de/ara m(. pocos n(dos . permitira +(e la porcin inferior del tallo se )ol)iese semile&osa antes de tomar los es+(e/es. "(ando esto 1ltimo oc(rre las .emas a7ilares de las o/as no crecen tan r%pidamente como c(ando se trata de tallos s(c(lentos. Para mantener la planta madre en estado /()enil de,en cortarse los es+(e/es con la ma.or frec(encia posi,le, .a +(e en tallos con (n crecimiento acti)o es menos pro,a,le +(e se formen las .emas florales premat(ras. $dem%s, en las primeras etapas a. poca competencia por la l(# entre tallos, por lo +(e las plantas madre prod(cen ciclos de prod(ccin de re,rotes. Posteriormente, entre la d0cima . d0cimo=+(inta semana de la plantacin, las plantas se )(el)en tan densas +(e la disponi,ilidad de es+(e/es lo s(ficientemente grandes se )(el)e irreg(lar . se locali#a en la periferia. :i +(edan demasiadas o/as tras cada cosec a de es+(e/es, la planta madre se )(el)e demasiado grande, de forma +(e la competencia por la l(# se con)ierte en (n serio pro,lema. El corte de tallos para es+(e/es, proporciona m%s l(# al centro . elimina la competencia entre tallos. 5as plantas madre se mantiene de 13 a 21 semanas para la prod(ccin de es+(e/es, .a +(e, s(perado este perodo, se fa)orece la formacin premat(ra de .emas de los es+(e/es cortados para prod(ccin, incl(so ,a/o condiciones de da largo. 5a il(minacin complementaria para la in i,icin de la iniciacin floral es m%s crtica para las plantas madre +(e para la prod(ccin de plantas para flor. @na intensidad mnima de il(minacin de 11! l(7 de l%mparas incandescentes d(rante A=D oras en medio de la noc e d(rante el in)ierno . 2 oras d(rante el )erano, es la necesaria incl(so para los c(lti)ares m%s insensi,les a la l(# complementaria. ;o e7iste informacin s(ficiente so,re el (so de l(# fl(orescente . de l%mparas de sodio de ,a/a presin para las plantas madre. +.". (iego El crisantemo es (n gran cons(midor de ag(a . de n(trientes' por tanto se recomienda elegir (n sistema de riego locali#ado para mantener el s(strato pr7imo a la capacidad de campo. Es (na de las pocas flores +(e se p(eden regar por aspersin, .a +(e generalmente el riego se interr(mpe c(ando se a,ren los ,otones florales. 5os s(elos se mantienen cerca de la capacidad de campo, .a +(e los crisantemos presentan (n gran %rea foliar . oc(pan el s(elo con s(s races. +.*. )ertili.acin 5os crisantemos son m(. e7igentes en n(trientes ., especialmente, en nitrgeno . potasio. <(rante los dos primeros meses de crecimiento es m(. importante mantener ni)eles altos de nitrgeno para o,tener flores . plantas de calidad, .a +(e si d(rante este perodo se prod(ce (na deficiencia moderada de este n(triente, no se lograr% rec(perar la calidad de la flor +(e se a.a perdido, incl(so con aplicaciones posteriores de nitrgeno. $dem%s, d(rante los primeros 8! das las plantas crecen r%pidamente . a. grandes re+(erimientos de nitrgeno, los sistemas radic(lares no est%n e7pandidos por todo el s(elo . la eficiencia en la rec(peracin de nitrgeno es ,a/a. :in em,argo, la eficiencia a(menta con el tiempo . d(rante los 1ltimos 2! das solamente la inflorescencia crece r%pidamente . los n(trientes minerales se transportan desde las o/as. $ntes de la desinfeccin del s(elo, s(elen incorporarse ciertos fertili#antes de ,a/a sol(,ilidad6 (rea=formalde do,

s(perfosfato simple, cal dolomtica, s(lfato de potasa, etc. 4nmediatamente desp(0s de la plantacin de los es+(e/es, de,en regarse con (n fertili#ante l+(ido +(e contenga (nos 2!! ppm tanto de nitrgeno como de potasio . dic o fertili#ante l+(ido ser% aplicado en cada riego. -am,i0n p(eden aportarse a,onos de co,ert(ra tales como el nitrato pot%sico, nitrato c%lcico, etc. Entre los microelementos a. +(e c(idar especialmente la adicin de ierro. +.+. #ulti%o -e las plantas pro-uctoras 5os crisantemos de floracin esti)al c(lti)ados en climas de )erano c%lido, pero no e7cesi)amente cal(roso, s(ministran flores desde finales de diciem,re asta 1ltimos de mar#o, adelantando s( crecimiento . floracin c(ando se c(lti)an en in)ernadero. El sistema $YR re+(iere el c(lti)o en in)ernadero con control de la calefaccin . de la longit(d del da. 5os crisantemos de,en estim(larse a crecer r%pidamente, .a +(e en (nos A meses (na esta+(illa enrai#ada p(ede desarrollarse a (na planta floreciendo. 5os es+(e/es enrai#ados se plantan en camas . se fertirrigan e il(minan d(rante la noc e desde el primer da. :e espacian dependiendo del n1mero de tallos +(e se )a.an a de/ar, )ariedad, estacin, etc. El s(elo de,e estar 1medo. El n1mero de oras de il(minacin d(rante la noc e )ara con la estacin . con la latit(d de,ido a la d(racin del da. "(anto ma.or es la energa radiante d(rante el da, ma.or es la energa l(minosa re+(erida para (na interr(pcin noct(rna efecti)a. "(ando los perodos de da largo se reali#an con il(minacin cclica incandescente, por (n perodo m(. largo 8por e/emplo 7 semanas9, la in i,icin de las flores p(ede ser marginal o incompleta. 5os c(lti)os se sostienen con (na malla de alam,re +(e se )a ele)ando conforme )an creciendo. "(ando las plantas se aclimatan, p(eden ser desp(ntadas para ind(cir la ramificacin para prod(ccin de Cspra.C. "(ando los tallos solitarios de Cest%ndarC o las ramas de las plantas desp(ntadas 8Cspra.C9 alcan#an (na alt(ra dada 8(nos 3D=D! cm9, se les dan das cortos 8(n mnimo de 12 oras de osc(recimiento9, asta (na etapa +(e no sea afectada por la d(racin del da, para ind(cir la floracin. Masta este momento, las plantas de,en crecer ,a/o condiciones de das largos para in i,ir la formacin de .emas florales. :e re+(iere (n fotoperodo m%s corto para el desarrollo de la inflorescencia +(e para la iniciacin floral. El osc(recimiento de,e aplicarse al menos 21=28 das consec(ti)os, para crisantemos Cest%ndarC . d(rante (n perodo m%s largo 8(nos A2 das9 para los Cspra.C. <(rante perodos de ele)ada intensidad l(minosa, las flores en desarrollo +(e empiecen a mostrar color se de,er%n som,rear para e)itar las +(emad(ras. 5as flores se cosec an con la longit(d apropiada de tallo . el desarrollo de inflorescencia re+(erido por el mercado. El desarrollo de la flor dentro de la cama no es (niforme, . se p(eden re+(erir de D a 1! das para +(e todas las flores alcancen la etapa apropiada de corte 8menos en )erano, .a +(e las temperat(ras adelantan la mad(re# de la flor9. +./. 0so -e regula-ores -e crecimiento Para el a(mento de la longit(d del tallo p(eden emplearse gi,erelinas, en forma de gi,erelato pot%sico, a concentraciones de 1,D a I ppm, de 1 a 3 das desp(0s de la plantacin, repitiendo la aplicacin (nas tres semanas desp(0s. :i lo +(e se desea es alargar el ped1nc(lo de los pompones, p(ede p(l)eri#arse la parte s(perior de la planta con %cido gi,er0lico, asta el p(nto de sat(racin, A semanas desp(0s del inicio de los das cortos. :i se so,repasan las A semanas, p(eden prod(cirse inflorescencias d0,iles, siendo el tratamiento m%s efecti)o d(rante perodos de alta energa radiante. "on o,/eto de acortar el ped1nc(lo en los crisantemos Cest%ndarC p(ede aplicarse %cido s(ccnico=2, 2= dimetil idracida, /(sto desp(0s del des,otonado, a 2.D!! ppm en p(l)eri#acin asta el p(nto de sat(racin. $s se red(ce la di)isin . alargamiento de las c0l(las en la #ona sit(ada /(sto de,a/o de la inflorescencia, donde el alargamiento se prod(ce r%pidamente c(ando las florecillas se est%n desarrollando acti)amente. Para el inicio de la ra# la ormona m%s (tili#ada es el %cido indol,(tlico 8$4>9 me#clado con talco 81=2 mg de $4>Jg de talco9 al !,1=!,2B. 5a iniciacin floral p(ede in i,irse con la aplicacin de etileno 83=A ppm9.

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,$2 2&=

E1)E(MED2DE&

)I&IO,2T42&

5os crisantemos son plantas +(e se )en afectadas por n(merosas plagas . enfermedades, de,iendo mantener (n especial 0nfasis en la sanidad, .a +(e es importante tanto la calidad de las flores como de las o/as.

/.1. BMosca -el crisantemo <Liriomyza

,lagas trifolii?

5a lar)a se desarrolla en el folla/e del crisantemo, teniendo preferencia por el a# de las o/as. :( presencia se detecta por las minas serpenteantes en el folla/e. $ tra)0s de la epidermis es f%cil o,ser)ar las lar)as . el e7cremento +(e )an depositando a lo largo de la galera. "ontrol =<e,en reali#arse tratamientos con metomilo . pirimicar,, ,ifentrin, dia#inon, etc.

B1em!to-os

<Aphelencoides

ritzemabosi?

5os nem%todos de o/as se diseminan por los estomas /(nto con las salpicad(ras de ag(a, ca(sando lesiones ang(lares de color )erde osc(ro a caf0 en las o/as, +(e se e7tienden de a,a/o acia arri,a. 5os nem%todos de la ra# s(ccionan la sa)ia de las races, prod(ciendo t(mores 8agallas9, de,ilitando as a las plantas. P(eden proceder tanto de material )egetal como de s(elo contaminados. "ontrol =Rotacin=c(lti)o =<esinfeccin /.2. B,u-ricin -e la ra. <Pythium en de macetas s(elos Csin . s(eloC. s(stratos. Enferme-a-es spp.?

5a p(dricin de la ra# o p(dricin ,asal del tallo es ocasionada por Pythium spp. en condiciones de e7cesi)a (medad en el s(elo. 5a diseminacin de las esporas se prod(ce a tra)0s del s(elo o del ag(a contaminada. El sistema radic(lar se de,ilita, de forma +(e las plantas infectadas se atrofian. $parecen lesiones de marrn osc(ro a negro cerca del s(elo, +(e p(eden ca(sar a,ert(ras en la corte#a. "ontrol =<e,e tratarse el s(elo antes de plantar, por e/emplo con eta#ol. @na )e# +(e apare#ca la enfermedad de,en tratarse s(elo . planta con los primeros sntomas, aplicando por e/emplo dia#o,en. B,u-ricin -el tallo <Rhizoctonia solani?

5a p(dricin del tallo prod(cida por Rhizoctonia solani, organismo procedente del s(elo, se desarrolla en condiciones de alta (medad . temperat(ra. 5as plantas se marc itan en las oras de m%7ima temperat(ra . mnima (medad relati)a, el crecimiento es restringido . los tallos se p(dren en la s(perficie del s(elo. 5os sntomas foliares comien#an generalmente en las o/as inferiores . a)an#an acia arri,a. "ontrol =<e,e tratarse el s(elo antes de plantar con P";> . p(l)eri#ar la ,ase de los es+(e/es con ,enomilo o clortalonil desp(0s de plantar. B:erticilosis <Verticillum dahliae, V. albo-atrum?

5os patgenos Verticillum dahliae . V. albo-atrum proceden del s(elo . p(eden permanecer en 0ste d(rante a&os. 5as ,ases de los conidiforos de V. albo-atrum en el te/ido de la planta p(eden ser pard(#cas, mientras +(e los conidiforos de 3. da liae son siempre ialinos. 5os sntomas incl(.en manifestaciones de estr0s drico6 ra+(itismo, agostamiento de las o/as, folla/e clortico . marc itamiento. @na caracterstica de )erticilosis es +(e los sntomas p(eden desarrollarse en (n lado de la planta. "ontrol =:e de,e comprar plantas inde7adas c(ando est0n disponi,les.

=<estr(ir

las

plantas

sintom%ticas.

=5as po,laciones de insectos +(e p(edan ser)ir como )ectores de,en ser red(cidas.. =;o se an encontrado f(ngicidas +(e proporcionen (na adec(ada proteccin contra las enfermedades ca(sadas por Verticillium. >a&os con ,en#imida#oles, como tiofanato=metil, an mostrado ciertos ,eneficios. 5a paste(ri#acin con )apor es m%s efecti)a . seg(ra +(e los f(migantes para el tratamiento del s(elo para eliminar Verticillium. B8otritis o po-re-umbre gris < Botrytis cinerea?

El ongo Botrytis cinerea tam,i0n p(ede prod(cir infecciones, fa)orecidas ,a/o condiciones de temperat(ras frescas . ele)ada (medad relati)a. En los crisantemos, los primeros sntomas en las flores son (nas manc as marrn claro en la parte ,a/a de los p0talos. "ontrol =<e,e =5os B&clerotinia proc(rarse tratamientos la con limpie#a ,enomilo sclerotiorum de la son e7plotacin. efecti)os.

5os esclerocios de clerotinia sclerotiorum p(eden germinar en el s(elo, a(n+(e las esporas se dispersan en el aire. :e prod(ce (na descomposicin del tallo similar a la originada por la ,otritis. 5os esclerocios se p(eden desarrollar dentro del tallo. "ontrol =<e,en eliminarse los resid(os de las plantas infectadas . aplicar P";> o ,enomilo.

BM6cospCaerella

ligulicola

<Ascochyta

chrysanthemi?

5os conidios de Fycosphaerella li!ulicola 8Ascochyta chrysanthemi9 se diseminan por el )iento . las salpicad(ras de ag(a. 5as condiciones de clima 1medo fa)orecen s( diseminacin. P(ede prod(cirse la descomposicin de los ,otones florales antes de +(e se a,ran . la infeccin p(ede e7tenderse al ped1nc(lo. "ontrol =<e,en =Reali#ar BMancCa +(emarse o tratamientos foliar <Septoria retirarse con obesa los mane,, o restos #ine, S. de o las plantas. clortalonil.

chrysanthemella?

5a manc a foliar es ca(sada por eptoria obesa o . chrysanthemella. Este ongo p(ede permanecer en los restos de las cosec as d(rante 2 a&os . se disemina a tra)0s de las salpicad(ras de ag(a, especialmente en am,ientes 1medos. $parecen p(ntead(ras de color osc(ro +(e se e7tienden desde la ,ase de la planta acia arri,a. "ontrol =<e,e B(o6a e)itarse el mo/ar <Puccinia el folla/e . reali#ar tratamientos pre)enti)os.

chrysanthemi?

5a ro.a, Puccinia chrysanthemi prod(ce p1st(las de color pardo=ro/i#o en el en)0s de las o/as . en los tallos, +(e c(ando se rompen s(eltan (n pol)o marrn osc(ro +(e se corresponde con las esporas. El centro de la p1st(la se )(el)e negro c(ando m(ere. 5as o/as atacadas se marc itan . m(eren . los tallos detienen s( crecimiento, dando l(gar a plantas defoliadas . ac aparradas. "ontrol =<e,en e)itarse las altas (medades . reali#ar tratamientos pre)enti)os con #ine,.

B(o6a

blanca

<Puccinia

horiana?

5a ro.a ,lanca, Puccinia horiana de,e controlarse de forma similar a la ro.a com1n. 5a germinacin de las esporas se )e fa)orecida con temperat(ras de 1D=21E". 5os primeros sntomas son p(ntos amarillos en el lado s(perior de la o/a. Posteriormente el centro del p(nto se )(el)e color pardo. En el en)0s aparecen p1st(las cerosas de color amarillo +(e posteriormente se )(el)e rosa . finalmente ,lancas. "ontrol =5as plantas infectadas se de,en descartar, . se de,en inspeccionar las plantas +(e entran para )er si tienen se&ales de ro.a. =5as o/as se de,en conser)ar lo m%s secas posi,le para red(cir el potencial de germinacin de las esporas. BOi-io <Erysiphe cichoracearum?

El oidio 8agente ca(sal "rysiphe cichoracearum9 se manifiesta por la aparicin de (n pol)o ,lanc(#co en o/as . tallos, +(e ace +(e las o/as se decoloren, ac aparren . deformen. "ontrol =<e,en reali#arse tratamientos pre)enti)os con prod(ctos especficos ., (na )e# +(e aparecen los primeros sntomas, el tratamiento m%s ,arato . efecti)o es la p(l)eri#acin o el espol)oreo con a#(fre. BTi.n ra6a-o <Stemphylium sp.= Alternaria sp.?

El ti#n ra.ado ca(sado por temphylium sp. . Alternaria sp. se desarrolla a temperat(ras de 1I=3!E", a(n+(e se necesita el ag(a li,re d(rante (nas 12 oras. $parecen pe+(e&as lesiones necrticas en las ner)ad(ras de los p0talos. "ontrol =<e,en BTi.n e)itarse los e7cesos de (medad <Er inia . limpiar las plantas infectadas.

bacteriano

chrysanthemi?

"r#inia chrysanthemi prod(ce el ti#n ,acteriano en condiciones de ele)ada temperat(ra 827=32E"9 . alta (medad relati)a, disemin%ndose de forma mec%nica, por medio de las manos, erramientas, etc. 5os primeros sntomas se caracteri#an por la aparicin de (n color gris en las o/as, al +(e le sig(e el marc itamiento d(rante los das de intensa il(minacin. 5a m0d(la se )(el)e gelatinosa . el tallo se aplasta f%cilmente o p(ede c(artearse. -am,i0n aparecen lesiones por idrlisis del te/ido. "ontrol =<e,en destr(irse las plantas tan pronto como apare#can los sntomas. tumefaciens

BA!robacterium

A!robacterium tumefaciens penetra desde el s(elo por las races o a tra)0s de t(mores en condiciones 1medas. <a l(gar a la aparicin de agallas en el tallo, inmediatamente por de,a/o de la s(perficie del s(elo . ocasionalmente en las o/as . los tallos. "ontrol =<e,en retirarse las plantas infectadas c(ando apare#can los t(mores . desinfectar los s(elos con f(migante o con calor. =Es con)eniente desinfectar las erramientas (tili#adas en la m(ltiplicacin. B,seu-omonas cicCorii

Pseudomonas cichorii prod(ce la manc a foliar ,acteriana en condiciones de ele)ada (medad. $parecen p(ntos circ(lares o elpticos +(e p(eden a(mentar en n1mero o crecer . /(ntarse formando lesiones en las o/as m%s ,a/as.

En casos gra)es las ,acterias entran al pecolo . los tallos. 5os ,otones florales infectados m(eren premat(ramente. "ontrol =<e,en e)itarse los c(lti)ares sensi,les. =En perodos 1medos es recomenda,le emplear como pre)encin el s(lfato de co,re tri,%sico. =3iroide del ac aparramiento del crisantemo Ncasiona la palide# del folla/e . la dismin(cin del tama&o de las flores, +(e p(eden a,rir (na semana antes +(e las normales. Es necesario partir de (n material )egetal sano. "ontrol =<e,e =Es B:irus e)itarse aconse/a,le la -e la aspermia la eliminacin -el de diseminacin plantas o +(e mediante se sospec en aspermy erramientas. enfermas. <#2:?

crisantemo

"hrysanthemum

cucumo#irus

:e prod(ce deformacin de la inflorescencia, se red(ce el tama&o . cam,ia el color de las flores. <ic os sntomas florales no siempre se manifiestan el primer a&o. En la ma.or parte de las )ariedades del crisantemo no se aprecian sntomas en las o/as, pero siempre aparece (n /aspeado, acompa&ado de (na red(ccin del crecimiento ., m%s raramente, de (n enanismo. El )ir(s de la aspermia es transmitido por p(lgones, erramientas . man(almente. "ontrol

=Ma. +(e c(idar la sanidad del material )egetal 8c(lti)o de %pices meristem%ticos in )itro9, eliminar las plantas enfermas . controlar los p(lgones. =El "$3 p(ede eliminarse por termoterapia con tratamientos de aire caliente a 37E" d(rante (n mes. B:irus -el mosaico -el crisantemo o "hrysanthemum mosaic-B $%& carla#irus <#:8?

El )ir(s del mosaico del crisantemo tam,i0n es diseminado por p(lgones, por lo +(e de,en controlarse las po,laciones de estos insectos, adem%s de emplear plantas li,res de )ir(s. 5os sntomas son e7cesi)amente )aria,les seg1n c(lti)ares, estado )egetati)o de las plantas . condiciones de c(lti)o. Pero, de forma general s(elen ser m%s acent(ados en los es+(e/es . las plantas /)enes. En alg(nas )ariedades se a o,ser)ado la cada anormal de o/as . (na red(ccin del crecimiento. "ontrol ="(lti)o de %pices meristem%ticos in =El "3> p(ede eliminarse por termoterapia con tratamientos de aire caliente a 37E" d(rante )arios meses. /.3. )isiopatas 5a sintomatologa de c(al+(ier anomala en el desarrollo de,e ser correctamente diagnosticada, .a +(e es frec(ente +(e di)ersas ca(sas, prod(#can sntomas similares, .a sean agentes patgenos, plagas, deficiencias, to7icidades, etc. $ contin(acin se m(estran alg(nos sntomas . las posi,les ca(sas de s( origen6 )itro.

@n

marc itamiento

ocasional

de

las

o/as

p(ede

de,erse

a6

= Riego deficiente. = >a/a temperat(ra en el s(elo. = <as soleados a contin(acin de das n(,lados, especialmente en plantas infectadas con Verticillum.

5as
= = =

ca(sas

de E7ceso E7ceso Falta

(n

crecimiento de de de

atrofiado sales ag(a ag(a

con

o/as en en en

pe+(e&as el el el

p(eden

ser6 s(elo. s(elo. s(elo.

= <eficiencia = =;em%todos, etc.

en

minerales

especialmente

de

nitrgeno. 3ir(s. di)ersas6 ierro. manganeso. ro/a.

5a

clorosis

interner)ial

aparece de $ra&a

por de

ca(sas

= "arencia = "arencia = = ;em%todos del s(elo, etc. D. (E#O$E##I71

5os tallos de,en cortarse mediante c(c illo, ti/eras o erramientas especialmente dise&adas para este propsito. :e cortar%n al menos 1! cm por encima del ni)el del s(elo. -odas las o/as a partir del tercio inferior del tallo se eliminan. 5os crisantemos se cosec an, por lo general, completa o parcialmente a,iertos. :in em,argo, se a encontrado +(e estas flores tam,i0n p(eden cosec arse como ,otones compactos . a,rir satisfactoriamente c(ando se acondicionan con sol(ciones +(e ind(cen la apert(ra del ,otn. 5os crisantemos est%ndar p(eden cosec arse en el estado de desarrollo 2 8inflorescencia con di%metro de D cm9, o en el estado 3 8inflorescencia con di%metro de 8,D cm9 c(ando las inflorescencias o CfloresC est%n /(sto comen#ando a a,rir, o ,ien en el estado A 8inflorescencia con di%metro de 12,D cm9 c(ando s( peso fresco es de solo la mitad del +(e presentan las inflorescencias completamente desarrolladas. 5os crisantemos cosec ados en (n estado m%s compacto +(e los del estado 2 tienen dific(ltad para a,rir . c(ando a,ren s(s flores res(ltan de di%metro m%s pe+(e&o. 5os tallos de,en colocarse en ag(a conteniendo (n germicida inmediatamente desp(0s de la cosec a' por e/emplo, en (na sol(cin a 2D ppm de nitrato de plata. N ,ien, los tallos p(eden s(mergirse desde 1! seg(ndos a 1! min(tos en (na sol(cin de nitrato de plata a 1!!! ppm . desp(0s en ag(a de ,(ena calidad 8,a/a en sales9. 5as )ariedades de ramillete p(eden cosec arse c(ando la ma.ora de los p0talos en las flores m%s desarrolladas o mad(ras est%n toda)a erg(idos. 5a ind(ccin floral p(ede reali#arse desp(0s del almacenamiento o del transporte. >. ,O&T#O&E#E2 5as flores p(eden almacenarse en fro d(rante dos semanas a 2=3E", con los tallos en ag(a, pero las flores de,en estar secas . a,er sido sometidas a (n tratamiento f(ngicida de prerrecoleccin. En tiempo c%lido, las flores de,en enfriarse antes del empa+(etado, .a +(e de,ido a la respiracin p(eden calentarse d(rante el transporte. -am,i0n es recomenda,le enfriar las ca/as )acas antes del empa+(etado para +(e est0n a la misma temperat(ra +(e las flores. 1F. #OME(#I2$IG2#I71 1F.1. #lasificacin El empa+(etado de las flores p(ede reali#arse con mangas de pl%stico, colocando normalmente cinco tallos por manga, de forma +(e los ramos sean siempre del mismo color. En el m0todo tradicional, se toman flores indi)id(ales . se colocan en capas de forma alterna a cada e7tremo de la ca/a, colocando (na pie#a de papel ,a/o el pedicelo en la capa del fondo a am,os lados para soportar el tallo . e)itar +(e la flor sea aplastada o partida. 5os crisantemos, tanto el est%ndar 8(n solo tallo9 como los de ramillete 8pompn . spider9, tienen (na larga )ida postcosec a c(ando se les mane/a apropiadamente. 5as dific(ltades en la a,sorcin . el transporte del ag(a en el tallo son los pro,lemas principales en postcosec a de los crisantemos, lo +(e da l(gar al amarillamiento . marc itamiento premat(ro de s(s o/as. 1F.2. 2rreglo en ramos 5a :ociedad de Floristas Estado(nidenses 8:ociet. of $merican Florists9 a s(gerido la clasificacin en los sig(ientes grados de calidad para el crisantemo est%ndar completamente a,ierto6

ra-o #olor -e la EtiHueta Di!metro Mnimo $ongitu- Mnima )lor I Tallo 1F.3. #risantemos en ramillete

)ino <)anc6? $#(l 1Acm 7I cm

Est!n-ar <&tan-ar-? Ro/a 12 cm 7I cm

#orto <&Cort? 3erde 1! cm I1 cm

5os crisantemos pompones se agr(pan en ramos de 227 a 3A! gramos conteniendo )arios tallos. 5os est%ndar de ig(al tama&o se acomodan en gr(pos de 1! 12. "ada ramo de D a 8 pompones se protege con (n material +(e le sir)e de en)olt(ra . e)ita +(e las flores se entrecr(cen. 5os crisantemos est%ndar . Cara&aC 8spider9 p(eden en)ol)erse indi)id(almente con papel encerado delgado para e)itar +(e las inflorescencias se enmara&en . maltraten. $lg(nos floric(ltores colocan redes indi)id(ales alrededor de los ,otones de los crisantemos ara&a desde el in)ernadero.