UNIVERSIDAD AUTONOMA DEL ESTADO DE MORELOS FACULTAD DE CIENCIAS QUMICAS E INGENIERA DISEO DE PLANTAS TAREA 2: REQUISITOS DEL USUARIO

MENDOZA BALBUENA ADRIANA GPE QUE ES EL PLASTICO BIOPLAATICOS? Se denomina bioplstico a un tipo de plsticos derivados de productos vegetales, tales como el aceite de soja, el maz o la fcula de patata, a diferencia de los plsticos convencionales, derivados del petrleo. COMO SE PRODUCE? Extrayendo el almidn 1. Ralla la patata y adela en el mortero. 2. Aade unos 100 centmetros cbicos de agua destilada y muele la mezcla a fondo de la patata. Vierte el lquido fuera utilizando un colador de t dentro de un vaso de precipitados. Repite este procedimiento por lo menos dos veces ms. 3. Deja que el lquido se asiente en el vaso. El almidn blanco debe hundirse hasta el fondo. Decanta el agua cuidadosamente. Aade otros 100 centmetros cbicos de agua destilada, agtala, deja que se asiente y decntala. Haciendo el plstico 1. Mide 22 centmetros cbicos de agua destilada y adela a un vaso de precipitados junto con 4 gramos de pasta de patata de la Seccin 1. Aade 3 centmetros cbicos de cido hidroclrico diluido. El cido quita una parte del almidn llamada amilopectina, lo cual inhibe la formacin de una capa de plstico. Aade 2 centmetros cbicos de glicerol que acta como un plastificante, haciendo al plstico menos frgil. 2. Pon el trpode y la gaza sobre el mechero. Ubica el vaso de precipitados por encima de la gaza y balancea un vidrio de reloj sobre el vaso para que acte como una tapa. 3. Calienta la mezcla hasta la ebullicin y permite que hierva alrededor de 15 minutos. Ten cuidado de que la mezcla no llegue a evaporarse. 4. Neutraliza la mezcla aadiendo hidrxido de sodio diludo, gota a gota, utilizando una pipeta. Prueba el pH de la mezcla despus de cada adicin sumergiendo una varilla de vidrio dentro del lquido y tocando con ella una hoja de papel indicador universal. Contina aadiendo gotas de hidrxido de sodio hasta que la mezcla est neutral (pH7). 5. Vierte la mezcla dentro de un plato Petri y utiliza una varilla de vidrio para asegurarte de que est bien distribuida sobre la superficie. Permite que seque toda la noche en el alfizar soleado o en un radiador, o puedes secar el plstico en un armario de secado.

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REQUISITOS DE USUARIO Los requerimientos necesarios para realizar la funcin bsica del envase son: Contener Proteger Conservar Informar Facilitar Su Distribucin.

Sin embargo, la evolucin experimentada en la sociedad junto con la industria en las ltimas dcadas hace que se le demande al envase, adems de sus funciones bsicas, presentar un buen diseo, que sea sostenible, fcil de usar, atractivo para el consumidor, que presente funcionalidades, etc. Estos requerimientos entre otros aspectos, hacen que las tendencias hayan tomado importancia en esta rea y que estn actuando de fuerzas directrices en el sector de envase y embalaje para alimentacin. De entre las tendencias detectadas dentro del sector del envase y embalaje alimentario, las ms importantes podran resumirse en:

Coste sostenible: reduccin de materiales de envase mediante la disminucin en el nmero de materiales usados y en los espesores de los mismos, eliminando capas y buscando el empleo de materiales de envase ms econmicos para lograr un equilibrio entre coste y propiedades. Nuevas funcionalidades: envasado activo e inteligente dando al envase una funcin dinmica de forma que interaccione con el producto o con el consumidor, con la finalidad de alargar la vida til del producto envasado, disminuir el nmero de conservantes adicionados a los alimentos, o informar sobre las condiciones de los mismos. Fuentes alternativas ms respetuosas con el medio ambiente: envases biodegradables que cubran las exigencias del consumidor hacia un consumo ms ecolgico y medioambientalmente ms sostenible, mediante el empleo de materiales procedentes de fuentes naturales o de residuos de la agricultura. Aumento del valor aadido, nuevas aplicaciones: La aplicacin de la nanotecnologa en los envases, abre una nueva dimensin de ciertos materiales utilizando la misma con la finalidad de mejorar sus propiedades, sobre todo las propiedades barrera, o la resistencia trmica.