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LAMINADORA DE MASA

DESCRIPCION FISICA:

INSTRUCCIONES DE USO:

Laminadora para masa de hoja y repostera. Rodillos con altura graduable. Sistema de proteccin para manos. Brazos articulados con banda de lona plstica. Rotacin de bandas reversible.

Ajustar la abertura deseada de los rodillos (mx. 30mm/min. 0,5mm) tal como se describe a continuacin: Apretar la palanca en el mecanismo de ajuste de los rodillos, no soltarla. Ajustar la abertura deseada de los rodillos con el mecanismo de ajuste de los rodillos (escala). Soltar la palanca y debe encajar. Apretar la fijacin del espesor final, empujar contra la palanca y soltar. Colocar la pieza de pasta (mx.4Kg) en la mesa de la maquina (no arrojar las piezas de pasta en la mesa!). Hacer arrancar la maquina como sigue: Apretar brevemente el pulsador de arranque en el lado de entrada de la pasta, cuando la pieza de pasta haya pasado completamente por los rodillos: Apretar el pulsador de paro, la maquina se para. Ajustar a mano la prxima abertura de los rodillos (segn el tipo de pasta) a mano. Soltar la palanca. La palanca debe encajar Apretar brevemente el pulsador de arranque en el lado de entrada de la pasta. Cuando la pieza de pasta haya pasado completamente por los rodillos: Apretar brevemente el pulsador de paro. La mquina se para. Repetir este procedimiento hasta que se haya alcanzado el espesor final deseado de la pasta.

PARTES:

CARACTERISTICAS DE USO:

Caja trasera Motor Contenedor de harina

La mquina utiliza cadenas de larga vida y de aplicacin industrial. Los rodamientos y los piones se encuentran aislados de cualquier posible contacto por el usuario. Switche de sobrecarga, protege al motor de cualquier exceso o sobre trabajo. Protector de seguridad en la rejilla, interrumpe la energa elctrica cada vez que se apertura, lo que inhabilita al operador de

Caja delantera Mecanismo de ajuste de los rodillos

cualquier contacto movimiento. Fijacin del espesor final Rejillas de seguridad Banda transportadora Soporte de mesa Rodillo a vaco Tapa de montaje Pulsador de arranque Pulsador de paro Subestructura
FUNCIN:

con

los

rodillos

en

Mquina laminadora de masa, ideal para espacios pequeos o para empresas en las cuales no haya espacio para maquinaria. El modelo Econom de RONDO combina la compacidad con el rendimiento. Ya sea el modelo de sobremesa o con zcalo desplazable, Econom es la mquina ideal para hoteles, restaurantes, pizzeras y grandes cocinas, pero tambin para obradores artesanales y pasteleras. Naturalmente, con Econom puede laminar con gran precisin todo tipo de masas.