Amonio

Amonio (NH4 + NH3)

• Amonio: Principal producto de excreción de los
organismos acuáticos  Catabolismo de AA,
purinas y pirimidinas
• Urea, aminoácidos, creatina, creatinina y ácido
úrico
• Urea no es tóxica y rápidamente es hidrolizada
a Amonio y CO2
• Es un gas altamente soluble
• Normalmente producido por el ecosistema y en
ambientes cálidos y anóxicos.
 Aprovechamiento
(25%)

Fracción sólida (13%)

Fracción soluble (62%)

Alimento

Alimento no consumido,
heces, excreta, mudas.
(78% N y 86% P)

Aprovechamiento
(22% N y 14% P)
NH3 + H2O = NH4 + OH-

• pH
•Temperatura
•Salinidad
Ácido Neutro Básico

+
NH4 NH3
Amonio ionizado Amonio no ionizado
 Resistencia al NH3
ALTA
Moluscos (ostras, mejillones)

Camarones marinos

Camarones de agua dulce

Peces bentónicos (bagres)

Peces tropicales (tilapias)

Carpas

Salmones

Truchas
BAJA
 El equilibrio es afectado por:
• Temperatura: Relación directa, aumenta
temperatura, aumenta el % de NH3

• pH: A pH menor de 7, será predominante

la fracción NH4. Con un pH mayor, la
fracción NH3 aumenta
 100%

NH4

NH3

0%
7 9 11 13
Temperatura oC pH 6,5 pH 8,0 pH 10

20 0,125 3,82 79,9

25 0,180 5,38 85,1

30 0,254 7,46 89,0

 Efecto del Oxígeno disuelto en el
amonio
• Thurston et al (1981)
– Incremento de la toxicidad del amonio a bajas
concentraciones de oxígeno
– 30 - 50% por debajo de la saturación del OD
– La tolerancia de truchas a 5 mg/L de OD fue
30% menos que a 8,5 mg/L de OD
 Efecto del CO2
• Un ↑ en CO2 ↓ la toxicidad del amonio (pH)

Efecto de la salinidad

• Un ↑ en salinidad ↓ la toxicidad del amonio

bajo las mismas condiciones de pH y To
 Porqué es tóxico el NH3?
• Atraviesa membranas lipídicas
• Reducción de la excreción del amonio: no se
alimenta, ↓ tasa de crecimiento
• A nivel celular impide la excreción y aumenta la
concentración interna. Afecta permeabilidad de
membranas
• Pérdida de iones (orina aumentada)
• Dificultad de transportar oxígeno (lesiones en
branquias, bajo pH sanguíneo, daño histológico
de las células de la sangre y tejidos)
 Porqué es tóxico el NH3?
• Sobre los tejidos: cambios histológicos en
riñones, hígado, bazo, tejido tiroideo y
sangre (hipertrofia y necrosis de las
láminas branquiales)
• Sobre enfermedades: mayor
susceptibilidad a enfermedades
• Crecimiento: Afecta el ciclo de krebs,
incapacita para convertir energía en ATP
 Niveles de amonio total
Perca fluviatilis 0,29 (0,24 – 0,34)

Rutilis rutilis 0,35 (0,30 – 0,40)

Salmo gairdneri 0,41 (0,34 – 0,49)

Cachama blanca Carlos Iregui, UN

 Sobrevivencia (%)

100

50

0 mg NH3/l
0.26
0 0.1 0.2 0.3 0.4
Efectos del amonio no ionizado sobre el aumento de peso, sobrevivencia y tasa de
conversión alimenticia de Penaeus monodon durante 21 días de experimento (Allan et
al. (1990).
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
--
Amonio no ionizado Ganancia de peso Sobrevivencia Conversión
(mg/l) (g/indiv.) (%) alimenticia
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
--
0,02 3,8 a 90,0 a 1,6 a
0,10 3,8 a 100,0 a 1,4 a
0,45 2,9 a 96,7 a 1,7 a
0,78 1,3 b 100,0 a 2,6 b
1,08 0,4 c 46,7 b --
1,60 -- 0,0 c --
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
--
(a, b e c denotam diferencias significativas, P<0.05).
 Nivel de seguridad (Sprague, 1971): Concentraciones de amonio equivalentes al 10% del LC50 pueden
ser seguras para la mayoría de los organismos de cultivo.

Concentraciones de seguridad de amonio no ionizado (NH 3) para cinco especies

de camarones marinos.
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----
Especie e estadio NH3 (mg/l) pH Temperatura ( oC) Salinidad (‰
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
----
P. monodon
PL6 0.01 8.2 29.5 34
PL30-50 (0.03-9.0 g) 0.15 8.3 25.0 25
Juvenil (35.5 mm) 0.10 7.7 27.0 20
Juvenil (91.0 mm) 0.08 7.6 24.5 20
P. japonicus
PL12 0.18 8.2 30.0 33
Juvenil (13.4 mm) 0.30 8.2 27.0 25
P. penicillatus
Juvenil (41.6 mm) 0.24 8.2 26.0 25
P. chinensis
Juvenil (39.6 mm) 0.14 7.9 26.0 33
Metapenaeus ensis
Juvenil (10.7 mm) 0.02 7.7 25.0 25
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
----
Fonte: Chien (1992).
 RECOMENDACIONES

-Tratar de mantener constante la concentración

de fitoplancton
-Usar alimento de alta calidad, que no tenga más
proteína de la necesaria
-Eliminar la espuma de las algas verde-azules
-Secar y pulverizar el fondo de los estanques.
-Drenar, continua y periódicamente, el agua del
fondo y substituirla con agua de mejor calidad
-Disminuir al máximo el uso de fertilizantes
nitrogenados
-En altas concentraciones de NH3 disminuir el pH
-Controlar siempre el amonio para prevenir
problemas potenciales
Nitrito y Nitrato
 Nitrificación = NH3 → NO2- → NO3-

HNO2 = H+ + NO2- Tóxico

Sistemas de recirculación: desbalance del proceso de nitrificación

y desnitrificación y/o por la adición de fertilizantes

Nitrito cruza la barrera branquial compitiendo con el Cl en los sitios de entrada del cloro.

Considering that Cl ions counteract nitrite toxicity and

small amounts of Cl, such as 1 mM, are likely to afford
protection against high inputs of NO2 (Eddy et al.,
1983), the effect of nitrite on fish is more intense in Cl
poor freshwaters. Brazilian continental waters are ion-
poor and have low Cl concentrations (Esteves, 1988).
Amazonian waters vary from 0.0006 mM Cl in the
Negro river to 0.089 mM Cl in the Solimo˜es (Furch,
1984).
 Como afecta el nitrito?
El Nitrito se acumula en la sangre: 30 veces más que en el
ambiente
Toxicidad del nitrito → oxidación de la hemoglobina

Hb-Fe+2 + NO2- ↔ Hb-Fe+3

La metahemoglobina es incapaz de transportar
oxígeno
-Se disminuyen otros factores hemáticos
-Los peces quedan cianóticos y mueren por hipoxia
-La sangre adopta coloración marrón
(metahemoglobinemia): Enfermedad de la sangre
marrón
-Efecto final: Muerte
The acute toxicity of NO2 was tested using a renewal bioassay system and
a series of increasing NO2 concentrations up to 0.4 mM NO2 (5.6 mg/ l).

Blood samples were taken after a

96-h exposure to NO2 to determine
the hematological parameters,
methaemoglobin (MetHb)
concentration and plasma nitrite
bioaccumulation.
The 96-h LC50 was calculated as 0.13 ± 0.06 mM NO2 (1.82±0.98 mg/l), indicating
high sensitivity of this species to nitrite.
 ESPECIE CL50 NO2 REFERENCIA
(ppm)
Ictaurus punctatus 7

Tilapia aurea 1.15

Palchek y Tomasso, 1984
Micropterus salmoides 10

Colossoma macropomum 0.54 Da costa et al., 2004

Brycon cephalus 1.0 Marchioni et al., 2004

Piaractus brachypomus 65 * (33.2%) Ochoa et al., 2002

Onchorynchus mykiss 0.24 Russo y Thurston, 1977

Brycon amazonicus 0.6 Estudio actual

CARACTERIZACIÓN DE LOS EFECTOS DE TOXICIDAD AGUDA DEL NITRITO
(N-NO2) EN JUVENILES DE CACHAMA BLANCA (Piaractus brachypomus)

¹Sierra-Fontecha, F.A.; Medina-Robles V.M.; Cruz-Casallas P.E.; ²Velasco-Santamaría, Y.M

METODOLOGÍA

39.5 ± 0.09 gr
pH 7.51 ± 0.28
Temp 23.9 ± 0.1º C

O2 disuelto 7.5 ± 0.05 ppm

Salinidad 0.05 ± 0.006 ppt
Bosh et al., 1950, citados por
Organización Panamericana de la Salud,
MHb (Benesch et al., 1973)
50 µL sangre + 3 mL PBS
Longitud de onda 560, 576, 630nm

Hb (Blaxhall y Daisley., 1973)

20 µL sangre + 5 mL Drabkin’s
Longitud de onda 540 nm.
 72 12
Mortalidad acumulada (%) - h 48 24
80
22 44 56 33 78
60
22 44 56 44 56
Figura 1
Mortalidad (%)

Mortalidad acumulada en P brachypomus expuestas

40 a diferentes concentraciones de N-NO2 durante un
periodo de 72 h.
20

0
0.0 4.0 8.0 16.0 32.0
Concentración de N-NO2 (ppm)

70 90
a b b

 Metahemoglobina (%)
b b

 Oxihemoglobina (%)
60 80
70
Figura 2 50
60
Niveles de Metahemoglobina y oxihemoglobina 40 50
en P brachypomus expuestas a diferentes b
30 40
concentraciones de N-NO2 durante un periodo bc bc
c 30
de 72 h. Valores mostrados como media ± SEM. 20
b 20
Medias con letras distintas son 10
significativamente diferentes (p<0.05). 10
0 0
0.0 4.0 8.0 16.0 32.0
Concentración de N-NO2
 DISCUSION Y CONCLUSIONES
• La coloración observada en sangre (Schmittou.,
1993), así como el incremento en los niveles de
MHb son característicos de la nitritotoxicosis
(Huey et al., 1980; Scarano et al., 1984, citados
por Williams et al., 1988., Tucker et al., 1989 ).

• Comparada con Colossoma macropomum Ferreira

et al.,2004), P brachypomus tiende a ser más
tolerante a la exposición aguda a nitrito.

• Piaractus brachypomus mortalidad de 33.2%,

[65ppm] 96h (Ochoa et al., 2002).
 Como protegerlos del NO2
• Es probable que el Ca del agua de mar
proteja las especies
• Presencia de otros iones: Cl, K, CaCl, KCl,
NaCl protege
 Efecto de la sal!!!
Concentración Hemoglobina %
de sales (g/l) (g/100 ml) Metahemoglobina
NaCl (2,00) 7,6 4,6

KCl (2,00) 10,7 1,2

CaCl2 (1,00) 10,7 5,9

Sin sal 9,4 59,7

 Nitrato
• Generalmente no es tóxico
• En sistemas cerrados puede llegar a serlo
• Osmorregulación y transporte de oxígeno
• Oxida la hemoglobina
• Daño renal y tejidos hematopoyéticos
• 1000 – 3000 mg/l de NO3