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En 5 aos sube 52% la venta de castaa al mundo

Los principales productos de exportacin de Bolivia son materias primas, pero hay un grupo de alimentos que mantiene al pas como lder en mercados alimenticios

/suplementos/financiero/Empleo-selecciona-beneficiadora-SenaPando_LRZIMA20130125_0114_3.jpg Empleo. Una mujer selecciona castaa en la beneficiadora del Sena, Pando. 474 266

/suplementos/financiero/estatal-EBA-participa-mercadoexterno_LRZIMA20130125_0115_3.jpg Estado. Desde 2009, la estatal EBA participa en el mercado externo. 474 266 /suplementos/financiero/Bolivia-exportaproductos_LRZIMA20130125_0116_3.jpg Bolivia exporta otros productos

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Exportaciones no tradicionales

La Razn / Svetlana Salvatierra 00:00 / 27 de enero de 2013

En los ltimos cinco aos, la castaa boliviana ha logrado una produccin relativamente estable beneficindose de altos precios internacionales. Su valor de exportacin creci en 52% entre 2008 y 2012. En este camino, con altibajos, la acompaan el alcohol, azcar, quinua y joyera. Cules son los otros cinco principales productos no tradicionales que Bolivia exporta al mundo en los ltimos cinco aos? El Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE), con base en datos preliminares del Instituto Nacional de Estadstica (INE), muestra que los alimentos tienen una demanda atractiva, principalmente en los pases desarrollados. El ms reciente Resumen Estadstico del INE, a diciembre de 2012, confirma la tendencia para los productos no tradicionales. Se reafirma en que los hidrocarburos ocupan el primer lugar, en 2012 se exportaron por valor de 5.742 millones de dlares; en segundo lugar est la industria manufacturera con ventas por 3.270 millones de dlares y en tercer lugar los minerales con 2.071,88 millones de dlares. El cuarto lugar lo ocupa la agricultura de exportacin que movi 505,5 millones de dlares. Nueces del Brasil, caf sin tostar, cacao en grano, semillas y habas de soya, frijoles, quinua, algodn sin cardar ni peinar, frutas, semillas de ssamo y girasol, manes y maz estn en la lista de los ms exportados del sector Agricultura. Segn el INE, su crecimiento en un ao (2011-2012) ha sido del 49,5%. Precisamente, la castaa amaznica boliviana, tambin llamada nuez de Brasil, ocupa el primer lugar. El dato preliminar del INE seala que el ao pasado este producto se export por valor 145,62 millones de dlares. El IBCE seala que fueron 133,16 millones de dlares. Ambas son cifras oficiales, la diferencia est en que el INE recin public en su sitio web los datos estadsticos actualizados. Hace cinco aos se exportaban 20,47 millones de kilogramos de castaa que valan 87,4 millones de dlares. Para 2012, baj un poco a 19,26 millones de kilogramos, pero su valor exportado creci en 52% hasta alcanzar ventas por 145,62 millones de dlares, segn informacin del INE. Y cada ao su sabor ingresa a un pas ms del mundo. En 2008 este fruto seco de la amazona boliviana se exportaba a 36 pases y el ao pasado lleg a 41 pases. El nmero de pases reconocidos internacionalmente llega a 195; y excepto dos la mayora forma parte de la Organizacin de Naciones Unidas (ONU). Con esas cifras se mantiene el liderazgo mundial de Bolivia en la exportacin de castaa, que hace varios aos desplaz a Brasil. Segn un informe de la agencia estatal Promueve Bolivia, Per, Reino Unido, Brasil y Estados Unidos le siguen al pas en la venta de este fruto seco. La industria de alimentos procesados es la ms grande consumidora de nueces comestibles. Las ms consumidoras de nueces comestibles son panaderas y la industria de cereales para desayuno; industrias de la confitera, dulces y chocolates; industrias de alimentos enlatados; industria de ventas al por menor; industrias procesadoras de nueces comestibles frescas o secas y supermercados, detalla un estudio de mercado difundido en el sitio web del IBCE. En estos ltimos cinco aos tambin se observa que el alcohol, el azcar, la quinua y artculos de joyera estn detrs de la castaa. Mientras la quinua muestra una tendencia a seguir creciendo en las exportaciones, las ventas de azcar al exterior se estancaron. La explicacin corresponde a la regulacin estatal para este producto y de los permisos que precisan las empresas exportadoras.

En el espacio dejado por el azcar ingres en 2011 la exportacin de caf en grano. Los artculos de joyera, durante el ao pasado, han tenido un leve repunte por los precios internacionales: las ventas subieron de 43 millones a 56 millones de dlares. Requisitos para ser vendidas

Las almendras debern estar libres de cscara, piedras, vidrios, metales, pelos, agentes biolgicos como insectos, partes de insectos y roedores, libre de moho externo y visible, y sin vestigios de moho interno. Adems, se establece que la almendra beneficiada de primera deber tener una humedad mxima del 4%. Los defectos como difusin de aceites, centros cafs, no deben sobrepasar 10% del total de la muestra extrada.

Castaa no usa fertilizantes La castaa o nuez del Brasil es la nica nuez no cultivada del mercado de las nueces; esta caracterstica implica la no utilizacin de fertilizante, tampoco pesticidas o compuestos qumicos de ninguna naturaleza en el proceso de fructificacin. La castaa es una nuez completamente salvaje, es un fruto que la naturaleza ofrece a los consumidores, se destaca en el Perfil de Mercado Castaa del IBCE. El documento agrega que la infraestructura disponible en Bolivia para el apoyo a la industria castaera es mnima, por lo que se constituye en uno de los cuellos de botella. Se refiere principalmente a que en las zonas de recoleccin ubicadas en el bosque existen pocos caminos y la mayora de la cosecha es transportada por el recolector, a pie, en sacos por varios kilmetros hasta llegar a cobertizos donde se completa la primera etapa del proceso de recoleccin. No se utiliza el secado mecnico y en los cobertizos y las bodegas las nueces se voltean manualmente para acelerar el secado. Actualmente, hay diez empresas privadas exportadoras registrada en el directorio de Promueve Bolivia. Las ms reconocidas beneficiadoras son Tahuamanu y Urkupia. A este grupo exportador se suma la estatal Empresa Boliviana de Almendras (EBA). Estados Unidos, Reino Unido, Australia y Alemania son los principales compradores de la castaa amaznica boliviana, destaca el documento de oportunidades de mercado de Promueve Bolivia.

comentarios 1
Jose Antonio Quiroga O.
07:55 hs - 27.01.2013

Leer este tipo de noticias, alientan bastante ya que vemos un futuro prometedor para la agricultura del pais,pero sostengo que se deberia impulsar mas el valor agregado asi permitiriamos mejores ganancias par los productores y para el pais. Lo bueno es que ya despegamos y es hora de poner el hombro a estas iniciativas que permitira mejorar los ingresos a los productores,mas divisas al pais y mejorar la calidad de vida de los bolivianos