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UNIGRADO
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En la actualidad el inters por la nutricin y la tecnologa de la produccin est afectando y transformando la vida cotidiana de la poblacin, y en consecuencia, de su alimentacin. Estructurada en relacin al modelo tradicional afectando de modo ms contundente a los sectores poblacionales, como son los escolares y adolescentes. Debemos proporcionan mensajes educativos, elaborados para mejorar los hbitos alimentarios de la poblacin sana, promover una buena salud y prevenir las enfermedades relacionadas a la nutricin, mediante el consumo de alimentos variados y en las cantidades recomendadas.
Espacio/s curricular/es o asignatura/s Ciencias naturales. Ao y nivel
Contenidos
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rea.
conceptual
Los Alimentos son necesarios para Ciencias dar Naturales energa y movimientos al cuerpo. - Alimentos segn su origen. - Alimentos segn su funcin. Objetivos del aprendizaje: Objetivo general
procedimental Clasificacin de los alimentos segn su origen, y funcin. - Distincin de las clases de alimentos segn su origen. - Clasificacin y anlisis de los alimentos segn su funcin.
actitudinal Apreciacin de la importancia de la manipulacin e higiene adecuada en la preparacin de los alimentos - Concienciacin del Consumo de alimentos variados.
Reconocer la importancia de la alimentacin, la nutricin, el aseo y la salud, practicando buenos hbitos al comer manteniendo as la capacidad potencial del organismo y la prolongacin de la vida. Objetivo Especifico Conocer las consecuencias negativas que pueden suceder a nuestro cuerpo al no practicar hbitos de alimentacin.
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Indicadores de logros:
Selecciona para su consumo diario, alimentos de diferentes orgenes que beneficien su desarrollo. Destaca la importancia de la alimentacin balanceada para el mantenimiento de la salud.
Preguntas orientadoras del plan de unidad Pregunta esencial Preguntas de unidad
Qu puedo hacer para tener una vida saludable? Cmo puedo obtener una buena nutricin y mantenerme saludable? Que son los alimentos y como los podemos clasificar? Qu alimentos nos ayudan a crecer fuerte y sanos? Cul es la importancia de una buena alimentacin?
Preguntas de contenido
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Antes de empezar el trabajo del proyecto Lluvias de ideas sobre preguntas relacionadas del tema.
Durante el desarrollo del proyecto rubrica para armar un rompecabeza - escribir el significado de palabras relacionado con el tema. - Rubrica para evaluar el rompecabeza.
Resumen de evaluaciones Cada una de las evaluaciones tiene la finalidad de ir midiendo desde el inicio del proyecto los avances que l o la estudiante. Para ello se desarrollara una evaluacin de entrada y salida para medir el grado de conocimiento que adquiere el o la estudiante. Tambin tendremos una evaluacin de proceso en la cual podemos observar las destrezas que va adquiriendo a lo largo del proceso. Detalles de la unidad Habilidades previas Manejo de la computadora. Trabajo en el equipo. Organizacin de la informacin. Ciertos conocimientos adquiridos en sesiones en la escuela o en la casa.
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Procedimientos
Actividad INICIO:
N 1
El docente da la bienvenida a los estudiantes 3A, Escuela De manera conjunta se ubicaran frente a un proyector el cual es la
Bugabita. herramienta que utilizara el docente. (Se visualizara un PowerPoint). Se mostrara una serie de imgenes a manera de collage y se apreciara una pregunta esencial
Qu puedo hacer para tener una vida saludable? A los cuales los Para posteriormente hacer otra pregunta de unidad. Cmo puedo Luego de analizadas estas primeras respuestas los estudiantes Que Cmo
estudiantes contestaron a manera de lluvia de idea. obtener una buena nutricin y mantenerme saludable? estarn dispuestos a contestar una pregunta de contenido: son los alimentos y Cmo podemos clasificar los alimentos? Qu alimentos nos ayudan a crecer fuerte y sanos? se clasifican los alimentos segn su origen? Proceso: Se ubican los estudiantes para desarrollar el trabajo.Debern usar algunas estrategias para organizar los contenidos esquema y resmenes. Construyen glosario de trminos relacionados al tema. Cierre: Rubrica para elaborar lbum de los alimentos.
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Actividad N2
INICIO: Invita a tus alumnos a dar un paseo por la huerta de la escuela o por una huerta vecina. Una vez all, observen el lugar y conversen sobre la misma, con ayuda de las siguientes preguntas: Qu vieron en la huerta? Quines trabajan en la huerta? Qu actividades se deben realizar para tener una huerta? Qu beneficios nos da contar con una huerta?
http://www.youtube.com/watch?v=xhdVLfE7p7Y. Recuperado14-11-13.
Para finalizar la actividad comentaran como una huerta ayuda a mejorar la alimentacin, ya que de all se pueden obtener frutas y verduras frescas.
DESARROLLO: Pido a mis alumnos reflexionen a partir de la pregunta de Organiza a tus alumnos en grupos y orintales para que elaboren carteles o
inicio. (Que observaron en la huerta). afiches Sobre los alimentos recomendados y no recomendados para la hora del recreo.
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Luego pide a cada grupo que presente a los compaeros su trabajo y lo ubique Luego que observen las ilustraciones que se presentan en la Ficha y conversen Propicia el intercambio de ideas y la reflexin acerca de los diferentes
en la clase o en diferentes espacios de la escuela. Sobre cada una de ellas, lean y comenten el significado de los alimentos. aspectos que implica tener Seguridad alimentaria, tales como: contar con alimentos para el consumo diario, comer de acuerdo a las necesidades de cada uno y cuidar la higiene de los alimentos. CIERRE: Se propone a los estudiantes que evalen sus conocimientos de acuerdo a la actividad desarrollada .Se pide a los alumnos que investiguen y expliquen cmo se produce la digestin de los alimentos en el ser humano. Actividad N 3. Cul es la importancia de una buena alimentacin?
Inicio: De manera organizada se ubicaran frente a un proyector el cual es la herramienta que utilizara el docente. (PowerPoint). Observacin, (este se encuentra en la pestaa de recursos). Donde Se mostraran una serie de imgenes alusiva a la pirmide alimenticia y en donde se preguntara. Cul es la importancia de una buena alimentacin? Cual creen ustedes que debe ser la alimentacin adecuada. Desarrollo: luego de observar la presentacin de la PowerPoint, y de la participacin activa de los estudiantes elaboran una lista de los alimentos que ms le gusta, los cuales pertenecen a los grupos de la pirmide de la alimentacin. Luego los estudiantes armaran un rompecabezas sobre los alimentos que consumimos diariamente. al terminar los estudiantes con su actividad anterior ellos, Colorea y recorta los alimentos para pegarlos sobre la pirmide alimenticia de la siguiente pgina. Escribe los nombres de alimentos de diferentes familias. Te gustan? Los sueles comer? Indica si te gustan o no con estas claves: Me gusta mucho. . . . . . . . . . . . . . . .
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Me gusta. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Me gusta, pero no lo cmo. . . . . . . . . . Cierre: armaran para la evaluacin un rompecabezas con los alimentos que ms le gusten comer de la pirmide de la alimentacin. Observacin lo encuentra en la pgina de recursos. (El rompecabezas). http://www.alimentacion-sana.org/informaciones/Nutricion/ninos.htm. Recupera 14-11-13.
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Cmara
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Enciclopedia en CD-ROM Materiale Libro de Santillana de 3, programa de educacin bsica general, s impresos
afiches referente al tema. Realizaremos la preparacin de una ensalada de frutas, cada uno
comedor para todos los estudiantes en conjunto con el maestro y una madre del saln de clase.
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http://www.youtube.com/watch?v=xhdVLfE7p7Yrg/informacione
s/Nutricion/ninos.htm.
Oradores invitados(Nutricionista), receta por padre de familia en la preparacin de los alimentos, etc.
Lista de Cotejo para la Evaluacin del Micro proyectos en la actividad n1 Que son los alimento y como lo podemos clasificar? Se utilizaran para aplicarla en otras actividades. Indicadores Los resultados del micro proyecto fueron presentados y comunicados. Las evaluaciones del desarrollo fueron incluidas como parte de la evaluacin final. Seleccionaron y prepararon la evaluacin de acuerdo a lo plantado en el diseo de su micro proyecto. Hecho Pendiente No realizado
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Se recolect y registr informacin til a la evaluacin durante toda la ejecucin del micro proyecto. Se recolectaron todos los registros, trabajos, informes, etc., para la evaluacin final. Los objetivos y criterios de la evaluacin fueron conocidos por todos los participantes desde el inicio del micro proyecto. Todos los involucrados en el proyecto analizaron los resultados de la evaluacin.
Casi siempre trae Casi siempre trae A menudo olvida el material el material el material
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Casi siempre escucha, el esfuerzo de otros. Trata de de los miembros trabajando en grupo.
A veces escucha,
Raramente comparte y apoya el esfuerzo de otros. Frecuentemente no es un buen miembro del grupo
comparte y apoya escucha, otros, pero algunas veces no es un buen miembro del grupo.
La mayor parte del tiempo se enfoca en el trabajo que se Otros miembros del grupo pueden contar con esta persona.
Algunas veces se enfoca en el trabajo que se necesita hacer. Otros miembros del grupo deben algunas veces regaar, empujar y recordarle a esta persona que se mantenga
Raramente se enfoca en el trabajo que se necesita hacer. Deja que otros hagan el trabajo.
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enfocado Manejo del Tiempo Utiliza bien el tiempo durante todo el proyecto para asegurar que las cosas estn hechas a tiempo. El grupo no tiene que ajustar la fecha lmite o trabajar en las por la demora de esta persona Actitud Nunca critica pblicamente el proyecto o el trabajo de otros. Siempre tiene una actitud positiva hacia el trabajo. Utiliza bien el tiempo durante todo el proyecto, pero pudo haberse demorado en un aspecto. El grupo no tiene que ajustar la fecha lmite o trabajar en las por la demora de esta persona Rara vez critica pblicamente el proyecto o el trabajo de otros. A menudo tiene una actitud positiva hacia el trabajo. Ocasionalmente critica en pblico el proyecto o el trabajo de otros miembros del grupo. Tiene una actitud positiva hacia el trabajo. Con frecuencia critica en pblico el proyecto o el trabajo de otros miembros del grupo. A menudo tiene una actitud positiva hacia el trabajo. Tiende a demorarse, pero siempre tiene las cosas hechas para la fecha lmite. El grupo no tiene que ajustar la fecha lmite o trabajar en las Rara vez tiene las cosas hechas para la fecha lmite y el grupo ha tenido que ajustar la fecha lmite o trabajar en las responsabilidades de esta persona ha sido manejado inadecuadamente.
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