MATERIALES DE ENVASE Los primeros contenedores fueron tomados directamente de la naturaleza, como conchas de mar o frutos como el coco.

Posteriormente, se elaboraron artesanalmente en madera envases que imitaban la forma de esos contenedores naturales. Estos fueron reemplazados por fibras de plantas, las que tejidas constituyeron los canastos que fueron los primeros contenedores livianos a gran escala. Otro material que se us para contenedores de agua fue la piel de animales. Posteriormente, se fabricaron contenedores de arcilla en Siria, Mesopotamia y Egipto, donde adems de su funcionalidad los contenedores fueron un medio de expresin artstica que actualmente provee importante informacin de las culturas antiguas y sus valores. El vidrio tambin fue y es un importante material de envases. Fue usado primero por los egipcios y con l se inici la produccin en cantidad y variedad de todo tipo de contenedores de vidrio. Mientras que los metales como el cobre, fierro y estao aparecieron al mismo tiempo que las arcillas, slo en los tiempos modernos estos comenzaron a jugar un rol importante en el envasado ya que demostr ser ms robusto y ms durable que otros materiales. Las latas de estao y acero fueron ampliamente aceptadas durante la segunda guerra mundial. El aumento de su demanda condujo tambin a aumentar sus costos provocando que los productores de latas buscaran un sustituto econmico. El aluminio satisfizo esta necesidad y en 1959 se comenz a vender cerveza en latas de aluminio. Hoy existen principalmente 6 materiales de envase, entre ellos los envases de papel y cartn, los envases de plstico, los de metal, los de vidrio, los de madera, y los textiles. Adems, existen envases de materiales combinados que se emplean de esta manera generalmente para producir una barrera a la humedad, a las grasas, al aire, o tambin para proporcionar mayor resistencia. Entre estos se pueden considerar envases hechos con las combinaciones de los materiales de envase como papel con una pelcula plstico, aluminio, cartn ms pelcula de plstico, etc. Tambin algunas combinaciones se aplican para mejorar las funciones del envase y a la vez aplicar una tecnologa que alargue la duracin del producto envasado, este es el caso de los envases policomponentes (tipo tetrabrik).

MATERIALES DE FABRICACIN DE ENVASES A la hora de escoger un envase para un producto, es necesario conocer el material que mejor se adapta a las condiciones del mismo. A continuacin, se enuncian los principales materiales en que se fabrican los envases y sus caractersticas ms destacadas: METALES (ACERO Y ALUMINIO)

Es alta barrera a los gases y al vapor de agua. Es un material relativamente caro Puede clasificarse, pero con un elevado coste energtico se emplea principalmente en la fabricacin de latas, ya que el alimento contenido puede ser pasteurizado y esterilizado en su interior. Como es resistente a las bajas y altas temperaturas, se utiliza como bandeja para platos preparados congelados, para posteriormente son calentase usan hojas delgados para su consumo. Se usan hojas delgadas de aluminio para conservar caramelos, quesitos etc. Tambin son metlicos las tampones dela botellas y las tapas de los tarros.

CARACTERSTICAS Resistencia mecnica. Ligereza. Estanqueidad y hermeticidad. Opacidad a la luz y a las radiaciones. Conductividad trmica. Reciclabilidad.

VIDRIO puede clasificarse mltiples veces sin prejuicios en sus propiedades mecnicas. Sin embargo, el proceso de vidrio necesita altas temperaturas, lo que supone un alto coste energtico. Es alta barrera laos gases y al vapor de agua aunque por el contrario tiene un ratio masa / volumen muy elevado, ya q es pesado adems es frgil y no es degradable ( aunque no es perjudicial para el ambiente). Principalmente se utiliza para la produccin de botellas y tarros, que pueden ser pasteurizados a altas temperaturas. CARACTERSTICAS Transparencia Inercia qumica Estanqueidad y hermeticidad Compatibilidad con microondas Reciclabilidad Posibilidad de reutilizacin

PAPEL Y CARTN Son materiales baratos a base de celulosa, procedente de la madera. Los residuos del papel se puedes incinerar, con recuperacin de energa. Son reciclados o biodegradable durante el compostaje en el medio ambiente. Se trata de materiales ligeros, fcilmente imprescindibles permeables a los gases ya l vapor de agua tiene una baja resistencia la rasgado con estos materiales, se hacen bolsas y cajas diferentes, aplicaciones usadas principalmente con alimentos secos como el azcar, la sal , el pan los pasteles etc. Son de papel tambin las etiquetas usada tambin en los envases de vidrio, metlicos y plstico Ligereza fcil comprension. Versatilidad de formas y dimensiones Facilidad de impresin Degradabilidad Fcil Reciclabilidad

PLSTICOS SINTTICOS Se produce a partir de polmeros sintticos como el polietelino (PE), el polipropileno (PP), piloetilen tereftalado ( PET) poliestireno(PS) y el cloruro de polivinilo (PVC) se caracteriza por su bajo coste de produccin y buenas propiedades mecnicas y de barrera ( dependiendo el tipo de platico). Hoy en da sustituyen en algunos casos a otros materiales como el vidrio el metal papel/ cartn. Son fcilmente procesables en maquina y puede modificar sus propiedades dependiendo requeridas: rigidez elasticidad, color, degradabilidad etc. PLSTICOS BIODEGRADABLES Son biopolimeros a base de hidroxibutirato o hidroxivalerato,que se producen en la naturaleza mediante la biosntesis. Biodegradable significa que descomponen bajo la accin enzimtica bacterias y hongos , no son reciclables. de los microorganismos:

Existen otro tipo de plstico biodegradable que son la mezcla de polmeros sintticos con almidn (patata, arroz y maz) o celulosa. En estos casos, solamente los componentes naturales se descomponen en oxigeno y agua( en condiciones aerobias) o agua y metano (en condiciones aerobias), mientras que el componente sintticos solo rompe en pequeas porciones y se disipa en el suelo actualmente son relativamente caros. CARACTERSTICAS Amplia gama de muy diversos materiales Ligereza y flexibilidad Buena inercia qumica Amplia gama de propiedades mecnicas Facilidad de impresin y decoracin Posibilidad de unin por termosoldadura Compatibilidad con microondas Versatilidad de formas y dimensiones

MATERIALES COMPUESTOS (LAMINADOS) Son films por varias capas delgadas de varios materiales, P ejemplo: metal, pastico y papel. Tiene buenas propiedades barrera, los envases laminados son hermticos permitiendo el cierre por termosellado. Los materiales que forman sus diferentes capas no pueden separarse fcilmente lo que dificulta su reciclado.

ENVASES ACTIVOS E INTELIGENTES Son envases q contienen sustancias que interaccionan con el producto, prolongando Su vida til o que informan sobre cambios en la atmosfera interior del envase. Estas sustancian son principalmente observadores de oxigeno y etileno, compuesto que emiten o impiden la emisin

de dixido de carbono, que regulan la cantidad de agua o tambin sustancias antioxidante y antibacterianas.

NANOCOMPOSITES Envase de nueva generacin con propiedades especificas. Contienen pequeas cantidades de minerales rellenos, como fibras de carbono o de vidrio, o silicatos. Dichas partculas de un tamao muy pequeos mejoran las propiedades mecnicas y barreras de los envases. Se pueden fabricar a la fabricacin de botella films con una muy baja permeabilidad al oxigeno o al vapor de agua. Aun tiene un coste relativamente elevado pueden ser reciclados. En funcin de sus posibilidades de gestin, los envases y embalajes utilizados puede dividirse en: ENVASES REUTILIZABLES Un ejemplo de ellos son la botellas de vidrio que pueden rellenarse. Como los coste de reutilizacin estn relacionados con los de recogidas y lavado. ENVASES DESTINADOS AL RECICLADO MATERIAL O QUIMICO Envases de vidrio, metal, papel plstico (por ejemplo las botellas PET) las instalaciones son caras El reciclado de plstico puede ser econmico dependiendo de los coste de recoleccin y seleccin. ENVASES DESTINADO A LA INCINERACIN Se realiza con ellos es reciclado energtico , con recuperacin de energa ( papel, cartn y plstico) Especialmente til para materiales compuesto por la dificultades de separa sus componentes. Los gases emitidos deben filtrarse la escoria y cenizas se depositan en vertederos. ENVASES DEGRADABLE EN UN SOLO USO Papeles degradables y plsticos biodegradable que se utilizan tanto para envases, como utensilios de comida rpida se descomponen en el medio ambiente. ENVASES COMESTIBLES De algodn, gelatina, pectinas salvado de trigo. Son envases realizados por materiales biodegradable se puede utilizar asimismo para alimentar animales. ENVASES EN VERTEDEROS Envases depositados en vertederos sin ningn tratamiento. Sin ningn tratamiento es la solucin ms barata pero la menos ecolgica. Aunque se espera un aumento de la utilizacin de materiales de envases biodegradable en los prximos aos, su importancia ecolgica esta puesta en duda debido a las sustancias producida por su descomposicin. Ya que no siempre son inocuas por el medio ambiente de hecho ya, la influencia de la biomasa formada durante de su biodegradacin, sobre los procesos de crecimiento de la planta, se est estudiando en forma intensivo. Desde el punto de vista medioambiental la mayor parte de los envases utilizados deberan destinarse a la recuperacin y al reciclaje y la menor cantidad a vertederos.

Embalaje ecolgico o econmico? Esta decisin debera ser tomada no solo por los productores sino tambin por los consumidores, los cuales se encuentran interesados en la proteccin del medio ambiente. Adems, la correcta gestin de sus residuos, y recogidas puede contribuir a una reduccin de nmero de vertederos.

PRINCIPALES ENVASES Lata Lata de aluminio Lata de hojalata Ata de chapa Botella Botella de vidrio Botella de plstico Tarro Frasco Envase de papel Envase flexible Blster Brick Colapsables Tetrapack