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Calidad Total
qu es? Mapa conceptual de calidad componentes metodo
calidad
esas normas?
Filosofia
A travs del tiempo Que aprendimos de Japon
Mejora continua
aseguramiento
nuevo paradigma
Que es Calidad?
Son mltiples las definiciones que podemos encontrar de este vocablo. Segn el diccionario es el valor intrnseco de una cosa y valor relativo, resultante de compararla con otras de su misma categora. La norma ISO 8402:1994 la define como "Conjunto de caractersticas de una entidad que le confieren su aptitud para satisfacer las necesidades expresadas o implcitas". Entre otras definiciones de uso comn podemos citar las siguientes: - Cumplimiento de especificaciones. - Adecuacin al uso. - Conformidad con los requisitos. - Satisfaccin del cliente. - Conjunto de caractersticas del producto de marketing, ingeniera, fabricacin y mantenimiento a travs del cual el producto en uso satisface las expectativas del cliente. - Prdidas mnimas para la sociedad en la vida del producto. - Calidad es lo que el cliente est dispuesto a pagar en funcin de lo que obtiene y valora.
La calidad de un producto o
servicio es el grado de percepcin del cliente en que dicho bien cumple con sus expectativas.
Dimensiones de la calidad
Desempeo Caractersticas Confiabilidad Capacidad de Reparacin Durabilidad Apariencia Servicio al cliente Seguridad
Calidad de Diseo Capacidad de los procesos de produccin Calidad de Conformidad Calidad del Servicio al cliente Cultura de la calidad de la organizacin
Filosofia de la calidad
FILOSOFIA
2. DE SEGURIDAD 1. FISIOLOGICAS
Una Una organizacin organizacin que que desea desea mantenerse mantenerse en en evolucin evolucin permanente permanente debe debe estar estar atenta atenta a a las las necesidades necesidades del del personal personal
Maslow
X X
Teoria Teoria
Y Y
HIPOTESIS: HIPOTESIS: La Lagente gentees esirresponsable irresponsable No Nole legusta gustatrabajar trabajarni ni asumir asumirresponsabilidades responsabilidades ESTILO: ESTILO: Control Controlestricto estricto Poca Pocadelegacin delegacin Sanciones Sancionesfuertes fuertes EFECTOS: EFECTOS: Faltos Faltosde deiniciativa iniciativa Trabajadores Trabajadoresapticos apticos
XeY
HIPOTESIS: HIPOTESIS: La Lagente gentees esactiva activa Le Legusta gustatrabajar trabajaryy asumir asumirresponsabilidades responsabilidades ESTILO: ESTILO: Participacin Participacin Delegacin Delegacin Comunicacin Comunicacin EFECTOS: EFECTOS: Trabajadores Trabajadorescreativos creativos Se Sesuperan superany ydesarrollan desarrollan Identificados Identificadoscon conla laempresa empresa
TEORIA Z - OUCHI
MAESTROS DE LA CALIDAD
FEIGENBAUN : LA DEFINICION DEMING: JURAM: CROSBY: TRABAJO SOBRE 14 PUNTOS ESTRATEGIA DE CALIDAD FILOSOFIA CERO DEFECTO
materia de Desarrollo de Calidad, Mantenimiento de Calidad y Mejoramiento de Calidad realizados por los diversos grupos en una organizacin, de modo que sea posible producir bienes y servicios a los niveles ms econmicos y que sean compatibles con la plena satisfaccin de los clientes.
EL METODO DEMING
Constancia en el propsito de mejora Desterrar los errores y el negativismo No depender de la inspeccin masiva No comprar exclusivamente por el precio Mejora continua en productos y servicios Instituir la capacitacin en el trabajo Instituir el liderazgo Desterrar el temor Derribar las barreras departamentales Eliminar los SLOGANS Eliminar los STANDARDS Proveer adecuada supervisin, equipos y materiales Educacin y entrenamiento constantes Formar un equipo de mejora al ms alto nivel
Dr. W. Edward Deming
PLANEAMIENTO DE LA CALIDAD
Identificar los clientes Determinar sus necesidades Desarrollar productos/servicios que satisfagan esas necesidades Establecer metas para esos productos/servicios Asegurar la calidad del producto Probar la capacidad del proceso Identificar proyectos especficos de mejora Organizar equipos por proyectos Descubrir las causas Probar la efectividad de los remedios Vencer la resistencia cultural al cambio Establecer controles para mantener lo ganado
CONTROL DE LA CALIDAD
MEJORA DE LA CALIDAD
Ishikawa
La calidad de una organizacin es la calidad de las personas Primero la Calidad, no las utilidades. Orientacin hacia el consumidor, no hacia el productor El proceso siguiente es su cliente. Utilice datos y nmeros, utilice mtodos estadsticos. Respeto a la Humanidad como filosofa administrativa.
Conjunto de actividades de la funcin general de la direccin que determina la poltica de la calidad, los objetivos y las responsabilidades, y se implanta por medios tales como: Planificacin de la calidad Control de la calidad Aseguramiento de la calidad Mejora de la calidad
Calidad como Accin Correctiva Accin correctiva: Inspeccin Proceso productivos Producto terminado Recepcin de Materias primas e insumos Decisin Principal: fijar un Nivel de Inspeccin econmicamente adecuado
El error fundamental es considerar que la calidad se puede incorporar mediante inspeccin de los productos
Calidad como Estrategia Fundamental Retroalimentacin de la Calidad a partir del desarrollo de: Producto/servicio Proceso Cliente Proveedor Alta direccin Empleados Medio ambiente ADMINISTRACIN DE CALIDAD TOTAL (TQM)
Siempre podemos mejorar un poco ms: - Talleres de Mejora Contnua - Comits de mejora Contnua 1. Se detecta un problema 2. Se designa un Comit de Mejora 3. El Comit se rene y Plantea el problema, y propone el personal para solucionarlo 4. Selecciona un grupo de trabajo 5. Se toma muestra de la realidad (Pareto) 6. Se establece un objetivo concreto 7. Se buscan las causas - Brainstorming (Diagrama espina de pescado) 8. Se idean soluciones. Plan de trabajos 9. Se distribuyen las tareas 10. Mantener (SREDAM)
ISO 9000
ASEGURAMIENTO DE CALIDAD
LAS NORMAS ISO 9000 Es un modelo para definir las lneas bsicas de un sistema de calidad que se ha impuesto como estndar a escala mundial. Dicho modelo fue desarrollado por la Organizacin Internacional de Normalizacin (ISO) y se describe en las normas de la familia ISO 9000. Las normas de la familia ISO 9000 son independientes de cualquier industria o sector econmico especficos. En su conjunto, proporcionan guas para la gestin de la calidad y requisitos generales para el aseguramiento de la calidad, describiendo qu elementos deberan comprender los sistemas de la calidad, pero no cmo una organizacin especfica implanta estos elementos.
Trabajar bajo aseguramiento de la calidad significa, en la prctica, introducir cinco disciplinas bsicas en la organizacin:
Decir lo que hacemos Necesitamos documentar nuestro compromiso con la calidad, nuestros procesos, actividades y tareas con incidencia en ella y comunicarlos a todo el personal de la empresa. La experiencia demuestra que si no podemos describir claramente nuestro trabajo, difcilmente podremos mejorarlo de forma consistente. Hacer lo que decimos La poltica y los procedimientos de trabajos no se documentan para que descansen en una repisa y se cubran de polvo... Hay que utilizarlos como referencia en el da a da; hay que trabajar tal y como hemos dicho que lo haremos. Registrar lo que hicimos Los registros de los resultados de las distintas operaciones nos permiten reconstruir la historia de un proceso, producto o servicio, examinar la calidad de nuestra ejecucin e identificar las causas de los problemas. Verificar El siguiente paso es acudir de forma peridica y sistemtica a esos mismos registros para comparar lo que dicen con nuestros propios objetivos. Estamos alcanzndolos? Y si no, por qu? Actuar sobre la diferencia Cuando detectemos un problema, existente o potencial, actuaremos sobre l. Investigaremos las causas y registraremos el resultado de nuestra investigacin. Adoptaremos medidas para solucionarlo y para evitar que se vuelva a repetir... y comprobaremos la eficacia de las medidas.
POLITICA
MANUAL DE CALIDAD
PROCEDIMIENTOS
INSTRUCCIONES ESPECIFICAS
INSTRUCCIONES GENERALES
Mejoras en la Organizacin Interna y Procesos. Mejoras en el rea Comercial e Imagen. Adecuacin a la Tendencia Mundial. Mejoras en la Organizacin Interna y Procesos: Los sistemas de aseguramiento de la calidad, se han constituido como uno de los factores bsicos para la mejora de la organizacin y competitividad de las empresas. ISO 9000 es sinnimo de beneficios asociados al incremento de la productividad, a la reduccin de costos as como a la disminucin de tiempos de operaciones.. Mejoras en el rea Comercial y de Imagen de Empresa: Un certificado de calidad ISO 9000 es una inmejorable tarjeta de presentacin de la empresa para clientes actuales y potenciales. Posibilitan el acceso a mercados en los que se necesita un certificado de calidad. Adecuacin a la Tendencia Mundial: Las normas de calidad ISO 9000 son una normativa internacional que actualmente estn incorporando en sus organizaciones la mayora de las empresas. La normativa incita a todas las empresas que se certifican segn normas ISO 9000 a que exijan a sus proveedores su certificado para poder controlar la calidad del aprovisionamiento
PLATAFORMA
TIEMPO
Tradicional
Lo que se hace habitualmente bien
ISO 9000/14000
Incorporar procesos documentados
PNC
CONCLUSIONES
La gestin de la Calidad es un concepto neurlgico que hace a la concepcin de la empresa en sus valores y su accionar con el entorno, permitindole desarrollarse en un mercado de exigencias crecientes y en constante evolucin.
TRABAJO PRACTICO
2- REUNION DE INTRODUCCION- PRESENTACION 3- DEFINICION DEL PROBL. Y FIJAR OBJETIVOS 4- TORBELLINO DE IDEAS 5- DIAGRAMA DE CAUSA Y EFECTO 6- PONDERACION DE CAUSAS 7- PARETO DE LAS CAUSAS 8- CONFECCIONAR PLAN DE TRABAJO ANALISIS DE CAUSAS 9- IMPLEMENTACION 10- EVALUACION DE RESULTADOS
CIERRE DEL GRUPO ?
CAUSAS
SOLUCIONES
NO
NO
OBJETIVO ALCANZADO ?
si
INFORME FINAL
TALLER DE MEJORA CONTINUA Bajar la cantidad de rechazos en el puesto de control posterior a tintorera
1- Designacin y funcin de cada integrante del grupo. 2- Plantear el problema. 3-. Analizar fuente de problemas. ( Tormenta de ideas,Diagrama causa y efecto, Pareto)
4- Enumerar posibles soluciones. 5. Asignar responsables a las acciones encomendadas y plazo de ejecucin.
El comit de mejora elige el tema: Bajar la cantidad de rechazos en el puesto de control posterior a tintorera.
El comit de mejora propone a 5 personas: el jefe de taller - el operario de control - el encargado del sector - el comprador -un facilitador de calidad.
El grupo se rene y decide: reunirse una vez por semana. Usar toda la metodologa de resolucin de problemas preparar fuera de reunin los datos
PREGUNTAS A REALIZAR QUE: DONDE: CUANDO: CUANTO: Que exista menos material defectuoso En el puesto de control posterior a tintorera Durante el mes de agosto Actual 35%
OBJETIVOS
Problemas con el hilado y mezcla de hilado Disconformidad de personal Fallas en tejeduria Falta de escucha atenta de los problemas Problemas con los encargados Lucha de poder Falta de espacio fsico Apuro para entregar Tener gente capacitada para un buen control de calidad Cambios de humor en el personal jerrquico Mejora de las condiciones de trabajo Prendas mal cortadas Malos ejemplos Prendas mal descrudadas Falta de compaerismo Fallas de costuras Aprobacin previa del hilado Barrado Mal trabajo de remallado Desteida Falta de trabajo en equipo Apelmazadas Ficha de producto completa No hay mantenimiento de maquinas Problemas de medidas Repaso del hilado Metidas del dueo en la produccin Problemas de control de medidas luego del lavado Paos fuera de medidas Falta de capacitacin del personal de la tintorera Mas tiempo para largar produccin
MATERIALES
METODOS
Ficha de producto incompleta
Poca experiencia
n Si
Disconformidad
ga n do s
Mescla de hilados
Poca iluminacin
ta r
MEDIO AMBIENTE
MAQUINAS
MEDICIONES
porcentaje acumulado
20
M ed id a
o er j u Ag
D es D t e es i co do c
Otros
M an ch a
10
Ba rra do
Procedimiento de control del hilado ingresado Control de trabajo de los telares Realizar reuniones cada 15 das de control
IMPLANTAR
ITEM ACCIONES
1 2 3 4 5 6
Norma control de hilado Control del hilado Control de tejido Acciones correctivas en maquinas Lote piloto Verificacin de lote piloto
Consultar a todos operarios involucrados. Pedir opiniones Hacer reunin con supervisores del sector. Analizar sus puntos de vista Hablar con los proveedores de hilado Hablar con los proveedores de las maquinas Tener reuniones con la gerencia No poner en practica nada sin enterar a todos