Devars Caballero Enrique 3IM10

La tecnologa y la ciencia aplicada a:

Los problemas sociales: Las TICs estn cambiando las formas de comunicacin. El auge de estas nuevas herramientas es un hecho y, a pesar de los problemas que a veces pueden suponer, han mejorado nuestra calidad de vida. Las nuevas tecnologas de la Informacin y la Comunicacin (TICs), tambin denominadas Tecnologas de la Sociedad de la Informacin, estn cambiando los cdigos y las formas de comunicacin en nuestra sociedad. El auge de estas nuevas herramientas es un hecho, y muchos de nosotros estaramos de acuerdo en afirmar que, a pesar de los problemas que a veces pueden suponer, estos avances han mejorado nuestra calidad de vida. Las TICs llegan a, prcticamente, todos los mbitos de nuestras vidas, y tambin se han introducido en casi todos los campos cientficos. En la sociedad se puede notar en la resolucin de problemas de comunicacin, logrando que sea cada vez ms eficaz poder comunicarnos desde distancias muy largas con las tecnologas de la telecomunicacin. La educacin: Los efectos que han producido las nuevas tecnologas son significativos en todo mbito. Los procesos tradicionales de enseanza se ven bastante afectados con la llamada informacin tecnolgica que ha facilitado la rpida y efectiva obtencin de datos. La rapidez en las comunicaciones aumenta ms el acceso a las nuevas tecnologas en la casa, en el trabajo y en los centros escolares, lo cual significa que el aprendizaje pasa a ser una actividad real de carcter permanente, en la que el recorrido del cambio tecnolgico fuerza a una evaluacin constante del mismo proceso de aprendizaje. Las nuevas tecnologas tienen incidencia sobre la mayor parte de las reas del conocimiento. En las ciencias se usan computadoras con sensores para ordenar y manejar los datos; en las lenguas modernas, las comunicaciones electrnicas dan acceso a las retransmisiones extranjeras y otros materiales, y en la msica la computadora permite a los alumnos componer y estudiar sin tener que aprender a tocar los instrumentos tradicionales. Para quienes requieren atenciones educativas especiales, proporciona el acceso a los materiales ms tiles y permite a los estudiantes a pesar de sus dificultades expresar sus pensamientos en palabras, dibujos y actividades.

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La creciente renovacin y disponibilidad de la tecnologa en las escuelas y los colegios permitir una enseanza ms individualizada, lo que provocar muchas consecuencias en el sistema educativo. Dado que la tecnologa proporciona un fcil acceso de los estudiantes a los materiales previamente preparados por los profesores, el papel del profesor pasar a ser ms el de un mentor del aprendizaje y no slo la fuente de los conocimientos. Un medio como Internet facilita considerablemente la obtencin de informacin de todo tipo y el uso de este sistema en las escuelas es cada vez ms frecuente, suponindose ser imprescindible en un futuro cercano. Proyectos sustentables: En las organizaciones todas las tecnologas que abordan problemas ambientales complejos, mantienen presente en su desarrollo e implantacin los conceptos de sostenibilidad y suponen un menor dao y/o riesgo potencial al medio ambiente que otras alternativas tecnolgicas existentes son Tecnologas Ambientales. Quedan incluidas en este grupo las tecnologas para la observacin, simulacin, prevencin, mitigacin, adaptacin, remediacin y restauracin del medio natural y artificial (recursos naturales como agua, suelo y aire, as como los residuos generados por toda clase de actividad humana), proteccin y conservacin del patrimonio cultural, incluyendo el hbitat humano, evaluacin, verificacin y ensayo de tecnologas (e.g. la Evaluacin del Impacto del Ciclo de Vida para establecer criterios que garanticen que las innovaciones son eco-innovaciones, la gestin del riesgo en qumicos y productos, y las estrategias y mtodos de ensayo inteligente). Este concepto trasciende al significado tradicional, que haca referencia exclusivamente a tecnologas empleadas en la prevencin, reduccin y atenuacin de la contaminacin ambiental, incluyendo objetivos de eficiencia en el consumo de recursos y energa que garanticen la sostenibilidad del sistema y el bienestar de las generaciones futuras. La definicin de tecnologa ambiental es prxima a la de eco-innovacin con la diferencia de que esta ltima no slo se relaciona con tecnologas, sino que tambin incluye nuevos mtodos de organizacin, productos, servicios y sistemas de innovacin. En la alimentacin: La investigacin en el rea de Ciencias y Tecnologa de Alimentos es tanto de carcter bsico como aplicado y parte de sus resultados estn siendo transferidos principalmente a industrias del sector alimentario.

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Aproximadamente un 79% de los ingresos provienen de recursos externos competitivos y otra parte importante proviene de la investigacin contratada y de la transferencia industrial. Toda la actividad del rea est encaminada a dar respuesta a las demandas del sector y de un consumidor cada vez ms exigente. El rea de Ciencia y Tecnologa de los Alimentos trata aspectos que abarcan desde la salud y bienestar en relacin al consumo de alimentos, hasta la produccin y/o aptitud de las materias primas, pasando por los eslabones de transformacin y conservacin de alimentos propiamente dichos. Asimismo, contempla el estudio de la reutilizacin de coproductos o subproductos que pudieran derivarse durante los procesos de produccin, transformacin o elaboracin de los alimentos. La investigacin del mbito temtico Funcionalidad y Nutricin se centra en el estudio de los efectos saludables, biodisponibidad y metabolismo de alimentos o componentes alimentarios y el efecto beneficioso de bacterias lcticas y bifidobacterias. En el mbito Calidad y Seguridad se trabaja para establecer estrategias que garanticen la seguridad de los productos o procesos y minimicen las prdidas de calidad. La lnea de Biotecnologa centra sus investigaciones en la biotecnologa de microorganismos de inters agroalimentario (bacterias lcticas, levaduras y hongos filamentosos) as como en la biotecnologa enzimtica y de produccin de alimentos (alimentos vegetales, alimentos fermentados etc.). El mbito de Caracterizacin de Alimentos tiene un corte fundamentalmente analtico, y el de Modelizacin y Desarrollo de Procesos, utiliza principalmente la ingeniera de procesos en el campo de la transformacin de alimentos y reutilizacin de coproductos y subproductos. http://www.atl.org.mx/index.php?option=com_content&view=article&id=873:latecnologia-aplicada-al-bienestar-psicologico&catid=116:tecnologias-deinformacion&Itemid=580 http://www.csic.es/web/guest/ciencia-y-tecnologia-de-alimentos http://www.extensionistas.unlp.edu.ar/articulo/2013/6/25/proyectos_participativos_y_tecno logias_sustentables_para_viviendas_sociales http://www.angelfire.com/nf/huyustus/tecnoedu.html