Accin Contra el Hambre

Accin contra el Hambre (ACH) es una organizacin internacional no gubernamental, privada, apoltica, aconfesional y no lucrativa, creada en 1979 para intervenir en todo el mundo.

Historia
Fue fundada en Francia por un grupo de doctores, cientficos, y escritores franceses con una misin: terminar con el hambre en el mundo. El fsico ganador del premio Nobel, Alfred Kastler, fue el primer presidente de la organizacin. Accin Contra el Hambre se moviliz inmediatamente para proporcionar ayuda a los refugiados afganos en Pakistn, a las comunidades ms vulnerables de Uganda y a los refugiados camboyanos en Tailandia. Tras intervenir con diferentes misiones en frica, Oriente Medio, Asia y los Balcanes, la organizacin fue reconocida en la dcada de los [cita requerida] 1990 como pionera en la lucha contra el hambre. El Comit Cientfico Internacional de Accin contra el Hambre introdujo de una nueva leche teraputica conocida como F100 que hoy es utilizada por todas las organizaciones humanitarias importantes en el tratamiento de la desnutricin aguda. Alrededor de 500 cooperantes y 5.000 trabajadores trabajan en la Red Internacional Accin Contra el Hambre en alrededor de cuarenta pases, coordinados desde las sedes de Pars, Madrid, Londres, Nueva York y Montreal en torno a cuatro ejes de intervencin: nutricin, salud, seguridad alimentaria y agua y saneamiento. En 2006, la organizacin fue objeto de la mayor matanza sufrida nunca por una ONG, cuando 17 de sus empleados en Sri Lanka fueron asesinados en la conocida como masacre de Muttur, en un acto desarrollado durante la Guerra Civil de Sri Lanka del que se culparon mutuamente la guerrilla 1 2 tamil y el Ejrcito de Sri Lanka, a quien la mayora de acusaciones atribuyen la matanza.

Intervenciones
Accin contra el Hambre interviene: 1. En caso de crisis grave, de origen natural o humano, que amenace la seguridad alimentaria o provoque una situacin de hambruna. 2. En caso de desestructuracin del tejido social ligada a razones internas o externas que pongan a ciertas poblaciones en situacin de extrema vulnerabilidad. 3. All donde la asistencia humanitaria se convierte en cuestin de supervivencia Las intervenciones de Accin contra el Hambre se sitan antes (programas de prevencin), durante (programas de emergencia) o despus de la crisis (programas de rehabilitacin).

Ejes de intervencin
Nutricin
Todos los aos doce millones de nios mueren antes de cumplir los cinco aos de vida por enfermedades que en los pases desarrollados estn controladas o pueden ser prevenidas. Ms de la mitad de la mortalidad infantil se debe a problemas relacionados con la desnutricin. Esto la convierte en uno de los problemas de salud pblica ms importantes en los pases en vas de desarrollo. Los programas de nutricin tienen una doble finalidad: prevenir y luchar contra la desnutricin de las poblaciones ms vulnerables. Para ello Accin contra el Hambre los desarrolla en torno a cinco enfoques: Recuperacin nutricional en Centros de Nutricin Teraputica (CNT); Centros de Nutricin Suplementaria (CNS); Educacin nutricional; Seguimiento del estado nutricional y Refuerzo de la estructura de asistencia nutricional.

Salud
La mortalidad infantil, los problemas de salud materna, el VIH/SIDA, la malaria y otras enfermedades tienen numerosos puntos de encuentro con la desnutricin. Una persona desnutrida tiene un organismo debilitado, ms posibilidades de contraer enfermedades y menos defensas para afrontarlas. Un cuerpo enfermo tiene ms posibilidades de caer en una situacin de desnutricin. Una comunidad enferma tendr menos capacidad de trabajo y pondr en riesgo su

seguridad alimentaria y la de sus descendientes. Hambre y enfermedad constituyen, de esta manera, un crculo vicioso. Accin contra el Hambre trabaja en la prevencin y tratamiento de las enfermedades ms importantes en los pases en desarrollo a travs de: atencin mdica en urgencias nutricionales; atencin primaria de salud; programas de salud materno infantil, de vacunacin, de medicamentos esenciales y de educacin para la salud.

Agua y Saneamiento
El 80% de las patologas en el mundo estn relacionadas con enfermedades ligadas al agua. Cuatro millones de personas, en su mayora nios, mueren al ao a causa de stas enfermedades. En el caso especfico de la desnutricin, un nio que no consuma agua en cantidad y calidad adecuada puede sufrir procesos diarreicos crnicos que le impidan asimilar y absorber los nutrientes de los alimentos. El fin ltimo de los proyectos de agua y saneamiento est ligado a la mejora de las condiciones de vida de las comunidades, a travs de varios objetivos bsicos como la disminucin de los riesgos de propagacin de enfermedades ligadas al agua o la mejora de la durabilidad y la sostenibilidad de los sistemas de agua y saneamiento.

Seguridad Alimentaria
Los programas de seguridad alimentaria pretenden evitar y prevenir de forma sostenible la subnutricin reforzando para ello la autonoma alimentaria de las poblaciones ms vulnerables. Accin contra el Hambre los lleva a cabo a travs de diversas vas como la ayuda alimentaria, la recuperacin agrcola y ganadera, la proteccin de poblacin en riesgo, el desarrollo agrcola y ganadero y las actividades generadoras de ingresos.

ndice Global del Hambre

El ndice Global del Hambre (GHI, por su sigla en ingls de Global Hunger Index) es una herramienta estadstica multidimensional utilizada para describir el estado del hambre en los pases. El GHI mide el progreso y retrocesos en la lucha global contra el hambre.1 El ndice es actualizado una vez al ao. El ndice fue adaptado y desarrollado an ms por el Instituto Internacional de Investigacin sobre Polticas Alimentarias (IFPRI, por su sigla en ingls). Fue publicado por primera vez en 2006 en conjunto con la ONG Welthungerhilfe. Desde 2007, la ONG irlandesa Concern Worldwide se junt al grupo de editores. El GHI de 2011 se calcula para 122 pases en vas de desarrollo y economas en transicin, de los cuales 84 fueron clasificados. Todos los aos, el reporte sobre el GHI se centra en un tema: en 2010, el ndice resalta la desnutricin infantil entre los nios menores de dos aos de edad. El GHI de 2011 se enfoca particularmente en el tema de los picos y la volatilidad en los precios de los alimentos en los ltimos aos y sus efectos en el hambre y la desnutricin. El informe concluye que las alzas de precios y la volatilidad de los mismos afectan el gasto de las familias pobres produciendo recortes en una variedad de bienes y servicios esenciales, y reducciones en la cantidad de caloras que consumen. Tambin la nutricin de las personas ms pobres se puede ver afectada al provocar un giro hacia alimentos ms baratos, de menor calidad y con menor contenido de micronutrientes. Adems de la edicin anual del GHI, en 2008 se publicaron el ndice del Hambre para los Estados de la India y el ndice Subnacional del Hambre para Etiopa.

Tendencias globales y regionales

El reporte GHI para 2011 describe el desarrollo del estado del hambre desde 1990 en niveles globales, regionales y nacionales. El GHI mundial de 2011 cay un 26 % con respecto al GHI mundial de 1990, al reducirse de 19,7 a 14,6. En 2010 el promedio mundial fue de 15.1%. Este progreso fue causado principalmente por la reduccin en la proporcin de menores de cinco aos con bajo peso.

Los promedios globales enmascaran las dramticas diferencias entre regiones y pases. El puntaje del GHI 2011 cay un 18 % en frica Subsahariana, un 25 % en Asia Meridional, y un 39 % en el Cercano Oriente y en frica del Norte, en comparacin con los respectivos puntajes de 1990 (vase la figura abajo). El progreso fue especialmente destacable en el Sureste Asitico y Latinoamrica, donde la cada en los puntajes del GHI fue del 44 % en ambos casos, aunque el puntaje ya era bajo en Amrica Latina y el Caribe. En Europa del Este y la Comunidad de Estados Independientes, el puntaje del GHI 2011 cay un 47 % con respecto al puntaje de 1996. El Sudeste Asitico, el Cercano Oriente y el Norte de frica, y Amrica Latina y el Caribe han presenciado una reduccin continua en los puntajes del GHI desde 1990. Sin embargo, en Asia Meridional y en frica Subsahariana las dos regiones con los mayores puntajes del GHI, 22,6 y 20,5 respectivamente las tasas de progreso han sido irregulares.

Clasificacin [editar]
Pases con una situacin alimentara extremadamente alarmante (GHI 30) o alarmante (GHI entre 20,0 y 29,9) ndice Global del Clasificacin Pas Hambre
7

1990 1996 2001 2011 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 Togo Laos Tanzania Pakistn Ruanda Liberia Sudn Yibuti Madagascar Mozambique Nger India Zambia Angola Bangladesh Sierra Leona Yemen Comoras Repblica Centroafricana Timor Oriental 26,6 22,2 23,6 20,1 29 25,2 23,6 20,2 26 21,9 20,5 24 21

23,1 27,4 25,7 22

28,5 32,7 25,2

23,5 26,9 25,8 21,5 29,2 24,7 25,9 21,5 30,8 25,8 25,3 22,5 24,4 24,8 24,8 22,5 35,7 31,4 28,4 22,7 36,2 36,2 30,8 23

30,4 22,9 24,1 23,7 24,7 43 25 27,6 24

40,7 33,4 24,2

38,1 36,3 27,6 24,5 33 30,5 30,7 25,2

30,4 27,8 27,9 25,4 22,3 27,1 30,1 26,2 27,6 28,6 27,7 27

26,1 27,1

21 22 23 24 25 26

Hait Etiopa Chad Eritrea Burundi RD Congo

34

32,3

26

28,2

43,2 39,1 34,7 28,7 39,2 35,8 31 30,6

37,7 37,6 33,9

31,4 36,3 38,5 37,9 24 35,2 41,2 39

El GHI combina tres indicadores de igual ponderacin: La proporcin de subnutridos como porcentaje de la poblacin, la frecuencia de la insuficiencia de peso en los nios menores de cinco aos y, a tasa de mortalidad de los nios menores de cinco aos.

Enfoque del GHI de 2011: Los picos y la volatilidad en los precios de los alimentos
El informe cita tres factores como las principales razones para los picos y la volatilidad de precios de los alimentos: un aumento en la produccin de biocombustibles, promovido por la subida delprecio del petrleo, subsidios en los Estados Unidos (ms de un tercio de la cosecha de maz de 2009 y 2010, respectivamente) y la cuota de los biocarburantes en la gasolina en la Unin Europea, India y otros pases. 1. Condiciones meteorolgicas extremas resultante del cambio climtico; 2. Un aumento en la actividad financiera a travs de los mercados de futuros de productos bsicos; y 3. El comercio futuro de productos bsicos agrcolas, como por ejemplo, inversiones en fondos que especulan en el cambio de los precios de productos agrcolas, aument de 13 billones de USD a 260 billones de USD entre finales de 2003 y marzo de 2008. Igualmente se ha aumentando los volmenes de productos bsicos agrcolas comercializados mundialmente. Segn el informe, los mercados agrcolas de hoy presentan caractersticas claves que aumentan la sensibilidad de los precios. Entre ellos estn la concentracin de la produccin de productos bsicos en unos pocos pases, las restricciones a las importaciones de estos bienes, los niveles histricamente bajos de las reservas de cereales y la falta de informacin apropiada y oportuna sobre la produccin de alimentos, los niveles de reservas, y los pronsticos de precios. De acuerdo con el GHI de 2011 las tendencias de precio tienen consecuencias especialmente duras para las personas pobres y desnutridas, una vez que ellos no logran reaccionar ante los picos y cambios en los precios. Las reacciones, a raz de estos hechos, puede incluir: reduccin en el consumo de caloras, de la participacin de los nios en el sistema escolar, eleccin para generacin de rienda de mayor riesgo, tales como la prostitucin, la criminalidad, o el envo para lejos de miembros de la familia que no pueden ms ser alimentados ms. Adems, segn informe hay una alta constante en la inestabilidad e imprevisibilidad de los precios de los alimentos, que despus de dcadas de ligero descenso, tienen cada vez ms picos (aumento fuerte y corto plazo). A nivel nacional, especialmente en los pases importadores de alimentos (aquellos con un saldo comercial negativo de alimentos), son afectados por los cambios en los precios.

Enfoque del GHI de 2010: Desnutricin infantil

La desnutricin entre los nios ha alcanzado niveles terribles. En el mundo en desarrollo, cerca de 195 millones de nios menores de cinco aos - aproximadamente uno de cada tres nios - son demasiado pequeos y subdesarrollados (underdeveloped). Casi uno de cada cuatro nios menores de cinco aos - 129 millones - tiene peso insuficiente (underweight), y uno de cada 10 tienen peso extremadamente insuficiente. El problema de la desnutricin infantil se concentra en unos pocos pases y regiones con ms de 90 por ciento de los nios raquticos que viven en frica y Asia. 42% de los nios subnutridos del mundo viven en la India.

Los datos presentados en el informe muestran que la ventana de oportunidad para mejorar el lapso nutricional se extiende por los 1.000 das entre la concepcin y el segundo cumpleaos del nio (que es el perodo de -9 a +24 meses). Los nios que no reciben una nutricin adecuada durante este perodo han aumentado los riesgos de experimentar daos permanentes, incluyendo el desarrollo fsico y cognitivo dbil, mala salud, y hasta muerte prematura. En contraste, las consecuencias de la desnutricin que se producen despus de 24 meses de vida de un nio son en gran medida reversible.

El hambre en Paraguay
Jorge Meza, representante de la FAO en Paraguay, expres que un 25% de la poblacin pasa hambre, es decir, uno de cada cuatro paraguayos. El representante de la FAO en Paraguay, Jorge Meza, expres que Paraguay es el pas de la regin con ms alto porcentaje de personas con problemas de subnutricin. Expres que el 25% de su poblacin pasa hambre y que ese grupo principalmente vive en zonas rurales y est compuesto por indgenas. En Paraguay est relacionado con los valores de pobreza en la regin; el 25% de la poblacin est con problema de nutricin, es decir, 1 de cada 4 paraguayos tienen problemas de subnutricin. Tenemos un pas con muchos recursos y potencial productivo enorme, y se est utilizando para la exportacin de alimentos, pero hay que mirar casa adentro para fortalecer el acceso a los alimentos, seal a Radio Cardinal. El mismo indic que, a nivel mundial, hay 870 millones de personas que pasan hambre, que corresponde al 12% de todo el mundo: la mayor parte se encuentra en frica, con un 22%, y la menor cantidad en Amrica Latina, con 8,3%. DESPERDICIO Meza expres que en el mundo se desperdician 1,3 millones de toneladas de alimentos, lo que adems de implicar hambre, significa desperdicio de trabajo y esfuerzo. 1,3 millones de toneladas de alimentos se desperdician en los sistemas de transporte y por los ciudadanos que los arrojan a la basura, como los agricultores que no pueden trasladar sus alimentos a los mercados por el alto costo del transporte y comercializacin; otro es por la inadecuada manipulacin despus de la cosecha, dijo.

Situacin del Paraguay segn la Organizacin ACH

Paraguay como otros pases latinoamericanos, se enfrenta al hecho de que la mejora en los indicadores macroeconmicos nacionales experimentada en los ltimos aos, tiene un escaso impacto en las condiciones de vida de un alto porcentaje de la poblacin.

La transformacin del medio rural paraguayo, es un buen ejemplo de esta tendencia contradictoria; la buena coyuntura de las exportaciones de commodities agrcolas, (sobre todo soja), ha impulsado una agricultura tecnificada de grandes superficies, desplazando al tradicional y mayoritario modelo campesino. Este grupo est caracterizado por los mayores ndices de pobreza y de necesidades bsicas insatisfechas. La falta de oportunidades en el mbito rural, est propiciando la migracin desde el campo hacia las periferias de las principales ciudades paraguayas, (e incluso hacia el extranjero; Argentina, Espaa), sin que se den condiciones adecuadas para el desarrollo humano o familiar (muy escasa oferta de empleo, deficiencias en servicios e infraestructuras bsicas, etc). Segn el ltimo informe de Naciones Unidas, si bien Paraguay ha mejorado un tanto sus ndices de Desarrollo Humano est lejos an de los niveles deseables y es el ltimo entre los pases del Mercosur.