CONTAMINACION BACTERIANA EN AGUAS RECREACIONALES FACTORES INTERVINIENTES

Acua del Pino, Nidia B.; Meyer, Roberto; Haye, Miguel Angel; Lerman de Abramovich, Beatriz.(*) Facultad de Bioqumica y Cs. Biolgicas Universidad Nacional del Litoral- Santa Fe- Argentina Facultad de Formacin Docente en Ciencias- Universidad Nacional del Litoral Santa Fe. Argentina Direccin postal (*): Corrientes 2682 (3000) Santa Fe .Argentina Tel. Fax: 042-592830.

Palabras claves: contaminacin- coliformes termotolerantes- aguas recreacionales- correlaciones.

Introduccin: El uso de los recurso hdricos para fines recreativos, plantea problemas si se tiene en cuenta que es precisamente en los asentamientos de mxima concentracin poblacional e industrial donde surgen los mayores requerimientos de medios de esparcimiento por parte de una poblacin siempre creciente. Los balnearios son cuerpos de agua en creciente demanda y tienen una reconocida importancia social y econmica. Una de las necesidades bsicas, es el derecho a la recreacin y los balnearios pblicos son una alternativa para la poblacin, especialmente aquella de menores recursos econmicos. Cabelli, define a los criterios de calidad de agua de uso recreacional como una "relacin cuantificable entre la densidad de un indicador en el agua y el potencial riesgo para la salud humana que supone el uso de aguas recreacionales". Todo intento de evaluar la calidad de un cuerpo de agua determinado se vuelve imposible si previamente no han sido fijados el o los usos a los cuales est destinado dicho cuerpo de agua. La experiencia general a nivel internacional ha demostrado que para lograr mantener el nivel de calidad adecuada a los fines de recreacin, los resultados obtenidos mediante un riguroso control de las descargas ha sido mas efectivo que los obtenidos de las especulaciones sobre el poder autodepurador de los cursos receptores. Los datos con que se cuenta en la actualidad, indican que en los pases templados el peligro de que los baistas contraigan una enfermedad transmitida por el agua es mucho menor de lo que hubiese podido temerse, pero en zonas tropicales, donde estas enfermedades son ya endmicas y la proporcin de portadores es muy elevada, constituye an un enigma que exige la realizacin de nuevas investigaciones. La mayora de los investigadores han acordado que la calidad bacteriolgica del agua para baarse no necesita ser tan alta como para beberla, pero que la primera debera ser mantenida razonablemente libre de bacterias de conocido origen patgeno en aguas residuales. Sin embargo, habra algunas razones para determinar ciertos criterios bacteriolgicos en aguas para baarse, basados en la probabilidad de infeccin. Ciertamente esta probabilidad existe, especialmente en piscinas para nadar y agua dulce natural donde algo de agua podra ser ingerida. Las denominadas "normas internacionales" para aguas recreacionales (en el sentido de que sean aplicables a todos los balnearios del mundo) no son tales, ni siquiera son seguidas por aquellos pases que tienen un nivel de desarrollo similar. Las mismas fueron establecidas para cuerpos de agua sujetos a descargas puntuales de efluentes cloacales; no son vlidas, por ejemplo para aquellos ambientes sujetos a fuentes dispersas. Estas fuentes tambin pueden representar un riesgo para la salud, pero no hay todava investigaciones especficas (con respecto a la aplicabilidad de esos estndares), quizs debido a la dificultad del control y seguimiento de este tipo de aporte. En nuestro pas tampoco hemos desarrollado un criterio propio (nacional o regional), habindose adoptado el de otros pases. A pesar de que, en las mismas directivas de la Comunidad Econmica Europea se aclara que no deben aplicarse en otros pases sin haber realizado estudios especficos. Las enfermedades infecciosas causadas por bacterias, virus o protozoarios patgenos, son el riesgo para la salud ms comn y difundido que lleva consigo la ingestin del agua contaminada. Si bien los brotes de origen hdrico ms numerosos y graves que han sido notificados se deben al consumo de agua de bebida, se han registrado adems varios casos donde las aguas recreacionales protagonizaron un papel importante en la transmisin de dichos agentes patgenos. Son numerosos los grmenes patgenos que pueden transmitirse al hombre a travs de la utilizacin con fines recreativos de aguas dulces y saladas susceptibles de contaminacin por aguas residuales. Durante la natacin y otras actividades recreativas en las cuales hay una ingestin involuntaria de agua, se incrementa el riesgo de enfermedades gastrointestinales. En muchos casos se ha encontrado evidencia epidemiolgica digna de confianza de que las infecciones microbiolgicas han sido diseminadas por el contacto con el agua contaminada. En contraste con los aos pasados, en la dcada presente alrededor de la mitad de los brotes de gastroenteritis fueron atribudos a parsitos protozoos: Giardias y Cryptosporidium. Santa Fe y Santo Tom tienen balnearios urbanos de importancia social, representan un escenario

de ptimas ventajas para una de las necesidades sociales bsicas como es el derecho a la recreacin, detalle de tan ponderable gravitacin como recurso teraputico para el manejo de la salud en una sociedad enfrentada a soportar tensiones fsicas e intelectuales que genera el diario vivir del tiempo presente. Los balnearios pblicos urbanos son adems la alternativa para la poblacin de menores recursos econmicos. Teniendo en cuenta los resultados de los muestreos obtenidos en la ltima dcada, la severa alteracin provocada en la calidad del agua, la cantidad de bacterias detectadas (coliformes totales y termotolerantes) que exceden el lmite recomendado por los expertos europeos junto con la O.M.S. para aguas recreativas, son hechos que atentan directamente contra la salud y la calidad de vida de los pobladores de la zona. Estos balnearios peridicamente resultan clausurados en funcin de los ndices de calidad bacteriolgica. Objetivos: - Determinar los niveles de contaminacin bacteriana de origen fecal en aguas recreacionales de nuestra zona, bajo distintas condiciones estacionales e hidrolgicas. - Identificar y evaluar focos de contaminacin de origen antrpico y naturales. Materiales y mtodos: Se seleccionaron 4 Balnearios de las ciudades de Santa Fe y Santo Tom Balneario A: Parque Brigadier Estanislao Lpez (Ciudad de Santo Tom) Balneario B: Parque General Manuel Belgrano (Ciudad de Santa Fe) Balneario C: Espign I - Laguna Setbal (Ciudad de Santa Fe) Balneario CD: Espign II - Laguna Setbal (Ciudad de Santa Fe) Se destaca que en B, se realiza cloracin por parte de las autoridades municipales. La toma, conservacin y anlisis de las muestras fueron realizadas de acuerdo a las tcnicas normalizadas del Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater. Los puntos de muestreo en cada caso se fijaron en los lugares situados a una profundidad uniforme de alrededor de 1 m., realizndose la toma a 0,3 m por debajo del pelo de agua. La frecuencia de las tomas fue realizada de acuerdo a las estaciones del ao: cinco muestras mensuales en el perodo estival de mayor uso recreativo (fines de semana, en las horas de mxima afluencia de baistas, que coincidan con las primeras horas de la tarde) y tres muestras mensuales en el perodo fuera de la temporada oficial de baos. Se abarcaron 11 meses del ao (desde noviembre de 1996 hasta setiembre de 1997) analizndose 205 muestras de agua. Anlisis fisicoqumicos del agua: pH: se utiliz papel indicador universal de pH 1-14, corroborndose el dato con el uso del pH metro. Temperatura del agua: se efectuaron las mediciones con un termmetro Celsius de mercurio. Turbiedad: se emple un turbidmetro nefelomtrico AV 311. cloro libre y total: se utiliz el mtodo de determinacin colorimtrica con el reactivo DPD (N,Ndietil-p-fenilendiamina). Anlisis bacteriolgico del agua: Los criterios de calidad para agua de recreacin, estn basados en la concentracin de coliformes totales y sobre todo de coliformes termotolerantes. Si bien, indicadores tales como Escherichia coli puede reflejar ms adecuadamente la contaminacin fecal de agua, los organismos internacionales no recomiendan un cambio de los criterios bacteriolgicos para aguas recreacionales, hasta que pueda ser acumulada suficiente informacin epidemiolgica sustentada en experiencias con los nuevos indicadores. Basado en estos conceptos, hemos includo en este estudio la determinacin de la concentracin de: coliformes totales y coliformes termotolerantes ; usando las tcnicas de fermentacin en tubos mltiples. Anlisis Estadstico: Se describi el movimiento del NMP de coliformes termotolerantes por 100 ml de agua. La descripcin y exploracin se complementa con una reduccin detallada de cada lote de datos en determinadas funciones muestrales, las que permiten entre otras cuestiones realizar un "Anlisis de Normalidad", el cual se fundamenta en dos aspectos: "Deteccin de Outliers" y "Test de Normalidad". Luego se analiz el estudio de la incidencia de variables fisicoqumicas en la presencia de coliformes termorresistentes en aguas recreacionales, en modelos lineales simples y mltiples. Se incluy el grado de explicacin que las variables ambientales acercan a la supervivencia de los coliformes termorresistentes en el agua. El procesamiento de los datos se

realiz con asistencia del software BMDP (Biomedical statistics software programs) New Systems for Window 1.1. Resultados y Discusin: Se compararon las grficas por balneario, estando en condiciones de asegurar cierto comportamiento estacional a partir del 39 momento de muestreo, que se reproducen en el balneario A C y D, aunque con mayor preponderancia en los ltimos. Este patrn no se reproduce en el balneario B, donde se hallaron valores de "cloro libre" de 0,1 mg/l y "cloro total" de 0,3 mg/l.. En este primer enfoque del anlisis estadstico, es evidente la mayor contaminacin en los balnearios C y D, aunque tambin parece significativa la situacin del balneario A en determinados meses del ao. Los patrones de conducta en el tiempo para el conteo de NMP en los balnearios sin discriminar puntos de muestreo, se reproduce bastante fielmente en cada punto de muestreo. Se adopt el siguiente criterio: El valor lmite de coliformes termotolerantes de 1000 NMP/100 ml. (media geomtrica de los muestreos realizados durante 30 das) (OMS, 1996). Los balnearios C y D tuvieron un perodo de contaminacin entre los meses de Enero a Mayo, y luego en Setiembre, es decir, en plena temporada de balneario.. El balneario A, mostr mayor contaminacin en 3 de los 11 meses del perodo de muestreo, no coincidiendo con el perodo habilitado como balneario. El balneario B, no ha presentado contaminacin durante la temporada estival. [Tabla N 1] El resultado del anlisis de normalidad indica el incumplimiento de sta hiptesis para todas las distribuciones de las cuales provienen los datos, con deteccin de "outliers". Luego de analizarse la pertenencia del dato alejado (en cuanto a condiciones homogneas de muestreo), se procedi a su eliminacin hasta lograr "normalidad". Los resultados demostraron que an eliminando las muestras de NMP correspondientes a valores muy altos, el balneario C y D dan evidencias de contaminacin, con respecto al nivel estndar adoptado. La elevada variabilidad en muestras reducidas al 137% y en muestras completas al 346%, es una evidencia de la volcadura de residuos como patrn de conducta. Para complementar la exploracin de los datos, se incluyen las estimaciones muestrales de la mediana de Temperatura del agua, Turbiedad y pH, as como sus rangos; el rango horario para el muestreo demuestra la homogeneidad de las condiciones del muestreo en ese aspecto. Si bien la temperatura del agua resulta significativa para explicar la supervivencia de los coliformes termotolerantes en agua, no explica su presencia en ella, lo cual correspondera a acciones de contaminacin externa. As, una vez que la contaminacin se presenta, la relacin positiva estimada indica que se favorece su permanencia. La influencia del pH en este estudio es mas bien relativa debido a su escasa variabilidad ya que su nivel constante en agua queda demostrado por los valores muestrales calculados. La turbiedad ante la presencia de otros factores es la que mayor covariancia presenta con los niveles encontrados de contaminacin. La temperatura y turbiedad, si bien no son variables predictorias para el NMP de coliformes termotolerantes , indican persistencia y presencia de contaminacin cuando sta existe. [Tabla N 2] Conclusiones: Los balnearios que presentaron mayor nivel de contaminacin son el C y D. Si bien en el balneario A no se superaron los valores aconsejados durante el perodo estival, el hecho que halla alcanzado elevados ndices en otros meses,sugiere al deberse a factores externos (volcamientos cloacales), podra repetirse en la poca donde la poblacin est ms expuesta. Los resultados de los estudios de correlacin estadstica, demuestran la influencia sobre todo de los mencionados factores de contaminacin externa, hecho corroborado por la investigacin "in-situ" de los desages pluviales. Se debe tener en cuenta que en reas endmicas de microorganismos patgenos como las parasitosis, las aguas cloacales excretan gran cantidad de quistes de aquellos, pues hay ms portadores asintomticos que ordinariamente escapan a la deteccin. Se debe tratar pues, de reducir las infecciones de origen hdrico, tratando ms las causas que los efectos, y esa filosofa debe resultar en recursos ms limpios, mejorando las condiciones recreacionales y un ambiente ms sano.

TABLA N 1: ANLISIS DE CONTAMINACIN:

Coliformes termotolerantes de 1000 o ms
(a) Media geomtrica NMP/100 ml (b) Proporcin de muestras que superan 1000 (NMP/100 ml) (c ) Nmero de muestras

Proporcin de muestras (%) con un recuento (NMP/100 ml)) de

LUGAR DE MUESTREO Balneario E. LpezSto. Tom Espign 1 Costanera Sta. Fe Espign 2 Costanera Sta. Fe Parque M. BelgranoSta. Fe

Noviembre 96 1
(a)452.5 (b) 0 (c) (4)

diciembre 96 2
2265.0 37.5 (8)

enero 96 3
1180.83 58.3 (12)

febrero 97 4
1357.5 37.5 (8)

marzo 97 5
671.7 16.67 (6)

abril 97 6
4407.5 75 (4)

mayo 97 7
9157.5 75 (4)

junio 97 8
3932.5 75 (4)

julio 97 9
145 0 (2)

agosto 97 10
295 0 (4)

setiembre 97 11
590 0 (2)

Total anual

2097.07 39.7 (58)

750.0 0 (4)

200.0 0 (8)

3036.0 80 (10)

17148.75 62.5 (8)

1532.5 50 (4)

7250.0 100 (4)

14310.0 50 (4)

897.5 25 (4)

330.0 0 (2)

175.0 0 (4)

3050.0 100 (2)

5103.15 44.44 (54)

212.5 0 (4)

463.75 12.5 (8)

3747.0 80 (10)

11683.3 100 (6)

5115.0 50 (2)

9400.0 100 (4)

5630.0 50 (2)

380.0 0 (4)

930.0 0 (2)

105.0 0 (4)

4450.0 100 (2)

3903.6 48.0 (50)

150.0 0 (4)

138.25 0 (8)

297.4 8.3 (12)

189.75 0 (4)

666.7 33.3 (3)

s/d

s/d

s/d

s/d

s/d

s/d

257.9 6.5 (31)

TABLA N 2: ANLISIS EXPLORATORIO y ESTIMACIN

1 LUGAR DE MUESTRE0 2 PUNTO DE 0MUES TREO 3 TAMAO MUESTRAL 5 RANGO HORARIO DEL MUESTREO 4 PROMEDIO NMP (p/100 ml) 5 LMITES DE CONFIANZA PARA (4) (al 95%) 6 COEF. DE VARIACIN NMP (p/100 ml)

(seleccin de valores alejados y muy alejados) 10 TURBIEDAD MEDIANA (UNT) 11 12 PH RANGO MEDIANO PH 13 ESTIMADO TEST SHAPIROWILKS 14 TAMAO COLA PROBABILIDAD DE RECHAZO 5x10-4 5x10-4 2.9x10-8 1.8x10-5 4x10-4 1.4x10-8 1.7x10-5 8x10-6 9.2x10-11

7 8 9 RANGO T RANGO NMP MEDIANA T (p/100 ml) ( C) (C)

Balneario Estanislao Lpez - Santo TomEspign 1 Costanera -Santa FeEspign 2 Costanera -Santa Fe-

SUR NORTE AMBOS SUR NORTE AMBOS SUR NORTE AMBOS

23 23 49 22 22 45 22 23 45

8.17 8.83 8.83 8.83 8.09 8.92 9.0 8.84 9.09

735.2 687.8 808.8 1032.7 1193.2 1141.6 2079.1 2584.4 2337.3

439 1031.4 427.7 947.9 599.5 1018.01 441.6 1623.9 622.2 1764.2 751.8 1531.4 911.8 3246.4 1048.6 4120.1 1402.6 3272.1

0.932 0.874 0.901 1.29 0.27 1.137 1.27 1.37 1.33

2310 2210 2310 4560 4590 4590 10960 10910 10960

27 27 26 27 26 27 25 26 26

17 16 18 21 22 22 21 21 21

42 41 42.5 45 42.5 45 45 43.5 45

7 7 7 7 7 7 7 7 7

1 3 3 0 0 0 0 0 0

0.817 0.817 0.806 0.73 0.81 0.78 0.73 0.72

0.71 Parque Manuel Belgrano 126 389.7

1.2x10-6

AMBOS

30

8.75

257.9

1.37

1457

28

14

20

0.74