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Cdigo: 18442 Centro: Facultad de Ciencias Titulacin: Nutricin Humana y Diettica Nivel: Grado Tipo: Obligatoria N de crditos: 6
1.1.
18442
Cdigo / Course number Materia / Content area Tipo / Course type Nivel / Course level Curso/ Year Semestre /Semester Nmero de crditos / Credit allotment Requisitos previos / Prerequisites
Grado / Bachelor
Primero / First
1.8.
Es recomendable haber superado las asignaturas Gestin de la Calidad, Elaboracin, Transformacin y Conservacin de Alimentos y Microbiologa y Parasitologa de los Alimentos
1 de 8
1.9.
La asistencia a prcticas es obligatoria. Se permiten faltas adecuadamente justificadas, hasta un mximo del 20% del resto de las actividades presenciales.
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Clases de laboratorio Existen visitas previstas Presentaciones y debates sobre los diferentes casos prcticos
Actividades dirigidas - Resolucin de actividades (entrega peridica) - Tutoras de orientacin y seguimiento del trabajo realizado por el alumno - Tutoras de puesta en comn de los trabajos - Trabajos de laboratorio - Docencia en red: A travs de moodle, correo electrnico, bases de datos - Tutoras de resolucin de dudas
3.
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4.
Mtodos de evaluacin y porcentaje en la calificacin final / Evaluation procedures and weight of components in the final grade
Porcentajes en la calificacin final (Convocatoria ordinaria)
Evaluacin continua (al menos tres exmenes durante el curso (Test + Preguntas cortas): 50%. Si la calificacin global obtenida en estos exmenes es inferior a 6, se har un examen final sobre el conjunto del temario (50% de la nota). Prcticas (Laboratorio): 15% Prcticas (casos prcticos): 10%. Trabajos: 25% El estudiante que haya participado en menos de un 20 % de las actividades de evaluacin, ser calificado en la convocatoria ordinaria como No evaluado. El estudiante que haya cursado y superado las prcticas de la asignatura en el curso anterior, podr solicitar la convalidacin de las mismas, en cuyo caso conservar la calificacin obtenida. Porcentajes en la calificacin final (Convocatoria extraordinaria)
Examen conjunto (Test + Preguntas cortas + problemas prcticas): 65% Prcticas (Laboratorio): 10% (se considerar la calificacin obtenida durante el curso) Trabajo: 25% (se considerar la calificacin obtenida durante el curso)
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5.
LABORATORIO
VISITAS
EVALUACIN FINAL
BLOQUE V
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