2008

Regin Andina Colombiana

Convenio 1412/2007

Ministerio de Cultura
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Regin Andina

Regin Andina Colombiana

Esta regin comprende todos los departamentos ubicados en la zona montaosa andina. Al suroeste del territorio colombiano, en un lugar conocido como el nudo de los Pastos, en el departamento de Nario muy cerca de la frontera con el Ecuador, los Andes se ramifican en tres cordilleras: Occidental, Central y Oriental, que se abren paso hacia el norte formando los valles del Cauca y del Magdalena, as como la rosa fluvial que se diversifica en las vertientes de Atlntico al norte, Pacfico al occidente y Orinoquia y Amazona al sudeste. Por ser regin de diversos pisos trmicos, alberga una notable cantidad de bellezas naturales, entre las cuales se cuenta un gran nmero de nevados como los del Huila, Tolima, Ruiz y la Mesa de Herveo en la cordillera central; y el nevado del Cocuy y la Sierra de Chita y Gicn en la cordillera Oriental; vale la pena resaltar que en esta cordillera se halla el pramo de Sumapaz, el ms extenso del mundo. La cordillera de los Andes tambin posee las lagunas ms importantes del pas, La Cocha, ubicada en Nario; Tota en Boyac y en Cundinamarca: Fquene y Suesca. En lo que tiene que ver con su contexto poblacional, la regin est habitada por ms del 90% del total de los colombianos, concentrados principalmente en los grandes centros urbanos, lo que la clasifica como la ms densamente poblada del pas. La distribucin tnica de sus gentes es tan variada como el nmero de departamentos que la integran. As, hallamos varios ncleos de poblacin de mayora mestiza muy unificada y con predominio de aporte indgena en los departamentos de Boyac, Cundinamarca y sur de Santander, antiguo asentamiento de familia lingstica Chibcha y en Tolima, Huila, sur del Cauca y Nario por su influencia caribe en los dos primeros y quechua en los dos ltimos. En Antioquia, Caldas, Risaralda, Quindio y los Santanderes, predomina en el mestizaje el aporte hispano, particularmente en Antioquia La Grande, en cuyo territorio se establecieron gentes vascas, andaluzas y castellanas. Al occidente (Valle del Cauca, Cauca y Nario) se localizan fuertes ncleos de mulataje por la contigidad de la zona pacfica. Al oriente predomina el mestizo y en algunas ciudades de tipo colonial como Popayn, Buga y Pasto, este mestizaje se polariza hacia el predominio del blanco. Muy rica en agricultura, ganadera, minera e industria, esta regin es parte vital de la economa del pas.

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FOLKLORE LITERARIO
Coplero

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La copla, del latn copulam, que significa enlace, es la acomodacin de un verso con otros para formar estrofa; recordemos que verso es cada uno de los renglones de la estrofa. Ejemplos: Bebamos desta bebida para prencipiar el rezo, pa quel alma del dijunto coja juerza y tranque tieso. Me puse a toriar un toro: lo tori por la mit; el totro taba en Arauca y yo taba en Trinid Seora, vndame un pan porquiaqu llego en ayunas, que yoendespues se lo pago cuando la rana eche plumas Venimos de Santander y somos santandereanos; si nos vienen a pegar nosotros tambin pegamos La rima ms frecuente en la copla folclrica es consonante, es decir, que suena igual la slaba terminal en los versos segundo y cuarto (rezo y tezo, en el primer ejemplo). En contadas ocasiones la rima no es consonante sino asonante, es decir, suena no igual sino parecido al odo, as: Me gusta bailar con Lola porque Lola baila bueno; Lola se deja llevar como caa pal ingenio. De manera que la copla folclrica o canta popular ha de tener siempre cuatro versos que riman al segundo con el cuarto y en forma consonante, de preferencia; ha de expresarse en lenguaje rustico y no acadmico y ha de tener gracia para que se fije en la memoria del oyente. Gracia picaresca, irnica, humorstica o filosfica.
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Ejemplos de las coplas de la Regin Andina:

Los negros de Barbacoas cuando se ponen camisa parecen pltano asao revolcao en la ceniza. Tibirit es una loma Guateque es una planada; por jalta diunos helechos no le truje la cuajada. Al pasar el cementerio me dijuna calavera: lo que a yo me sucedi eso le pasa a cualquiera. Tres cosas hay en el mundo que no se pueden cuidar: una cocina sin puerta, la mujer y un platanar Yo no soy de por aqu, yo soy de Capitanejo no me creci ms el coto porque no alcanz el pellejo. Mi compadre se muri all abajo en la quebrada: yo no lo vide morir pero vide la chulada. Por esta calle a lo largo tengo que pasiarme un poco, vagamundo a lo Siavita, pcaro a lo Somondoco. Llegando a Chinquinquir me toc peliar con diez; no les pegu sino a nueve por ser la primera vez

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Variedades de la Copla
La bamba es una sucesin de coplas con un verso de pie forzado, es decir, igual en toda la serie; por ejemplo, las bambas del armadillo: Esto dijo el armadillo subido en un arboloco: apuren con el almuerzo quel desayuno fue poco. Esto dijo el armadillo pasando por el cuartel: si no fuera por la cuzca yo serva pa coronel. Los relatos son historias en verso generalmente en forma de poemas tpicos o serie de coplas. Los corridos son, como su nombre lo indica, narraciones continuas de coplas. Hay tambin poemas tpicos que se distinguen por el lxico o lenguaje rstico. Algunos ya han recibido msica de bambuco.

Refranes y dichos
Muchos refranes nuestros se derivaron de los hispanos. Como ejemplo ms vlido est el del poeta Berceo que figura en La celestina, obra espaola de Rojas que dice: Uno piensa el vayo e otro el que lo ensiya que en Colombia se transform en el andino Una cosa piensa el burro y otra el que lo est enjalmando . del espaol: a falta de pan, buenas son tortas sali el colombiano: Cuando la chicha se acaba, los cunchos tambin son buenos. Otros autnticos como el incorporado a una copla que dice: Esto dijo una vez el compadre don Facundo: los hombres y las mujeres son la gente pior del mundo entre los dichos abundantisimos hay algunos originales como tras de cotudo, con paperas; del muy torpe se dice: Cerrao y trancao por dentro: de la muy callejera: Anda ms que gallina de pueblo; del borracho: Est ms rascao que nalga de caratejo.

Adivinanzas
Qu es lo primero que hace el burro al salir el sol? (Sombra) Juan Guaraguao, ms alto sentao que parao. (El perro)
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FOLCLOR MUSICAL
Principales Instrumentos

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Entre los aerfonos1 de la zona andina estn la hojita vegetal de guayabo o naranjo, los chiflos de Cundinamarca y Boyac que son flautas de pan o capadores, las flautas traveseras del Cauca y Huila llamados kuvis y cachupendo, las flautas derechas llamadas pitos, el cacho de toro o cuerno, el pinquillo y las pegats guambianas, los silbatos de arcilla en figuras de ave, las chirimas de Girardota y San Vicente, las quenas de Nario y Cauca y las dulzainas, armnicas de boca o violinas de esta regin. En Nario le dicen violina y en Antioquia castruera. La de mayor tamao en Nario se llama rondador. Las ocarinas de arcilla son abundantes en esta regin andina. Entre los cordfonos2 el ms representativo de la zona es el tiple, derivado de la guitarra latina; muy extendidos tambin son el requinto, que es un tiple alto, y la bandola, instrumento derivado de la mandolina italiana y la bandurria espaola. La guitarra morisca, universalizada, se usa tambin en Colombia. En Nario por contigidad del Ecuador, se usa el charango o bandoln que a veces est formado

Instrumento musical cuyo sonido se produce por la vibracin del aire movido por soplo bucal o por accin mecnica (fuelle).
1 2 Instrumento cuyo sonido se produce por la vibracin de una o ms cuerdas o elementos asimilables a ellas, que resuenan en una caja de resonancia.

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Regin Andina por un caparazn de armadillo y se llama quirquincho. Ocasionalmente en esta regin andina se usa el lad con funcin de bandola segunda. Entre los autctonos o idofonos3 son frecuentes el chucho o alfandoque, los quiribillos y esterilla, la carraca caballar, el guache o totuma de granos de maz, el carngano de vejiga en el Huila, la caa de raspa o raspa de ranuras, la concha de gurre o caparazn de armadillo, las cucharas de palo y la matraca. Entre los membranfonos4 son frecuentes el bombo o tambora, la pandereta y la zambumbia de Santander, que en el Huila se llama puerca y en Boyac marrano. El chimborrio o tambor cbico del Tolima est casi desaparecido.

Tonadas y Cantos
La tonada base de toda la regin andina es el bambuco. Su origen es mestizo, pues conjuga las melodas de tradicin indgena a ritmos varios, entre ellos muy posiblemente los vascos, segn investigadores musiclogos como el maestro Jess Bermdez Silva. Es la expresin musical y coreogrfica ms importante y representativa, no tanto por su calidad musical, ya que como canto es superior a la guabina y como danza es superior al currulao; pero s por su amplia dispersin, ya que cubre trece comarca: Antioquia, Caldas, Risaralda, Quindo, Cundinamarca, Boyac, Tolima, Huila, Santander, Norte de Santander y las tres mitades orientales de Valle del Cauca, Cauca y Nario. Vocalmente se interpreta a dos voces (primo y segundo) habitualmente masculinas (dueto bambuquero). A veces se canta por trovador solo. Las variedades del bambuco son seis: sanjuanero o bambuco fiestero del San Juan, rajalea o bambuco cantado en copla picaresca, fandanguillo y capitusez o bambucos coplados en dueto, vueltas antioqueas y guanea. Otra tonada importante en la regin es el torbellino, muy popular de Cundinamarca, Boyac, Santander y Caldas. Su fuerte ancestro indgena est sealado porque sus clulas rtmicas se hayan en un canto de viaje de los indgenas Yoco-motiln, el karakeney. La interpretacin musical est a cargo del tro de cuerdas colombianas (tiple, bandola y guitarra) o el conjunto santandereano de tiple, requinto (como instrumento cantante en vez de la bandola), zambumbia, carraca, quiribillos, esterilla, pito, chucho, raspa de caa y pandereta. Hay una variedad del torbellino muy notable conocida como torbellino viejo de os sombreros en que la parte vocal est limitada a algunas coplas o motes de comentario. Tambin en le torbellino usual se usan los duetos de coplas o contrapunteos, llamados moos. Una modalidad del torbellino, conocido como el de los sombreros, es el tres, que no es otro aire sino un torbellino danzado por

Su sonido se produce por vibracin del cuerpo mismo del instrumento y dentro de este grupo se clasifican todos los instrumentos que no pueden ordenarse en otros gneros.
3 4 En estos instrumentos el sonido se produce por la vibracin de una o dos membranas o parches o elementos asimilables, golpeados, restregados o presionados.

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Regin Andina tres personas, generalmente dos hombres y una mujer. Cuando se establece a dos parejas cruzadas se llama cuatro. La guabina es un aire cantado normalmente y no danzado, pues se trata de forma exclusivamente vocal y lo que se danza en los interludios es slo torbellino. La guabina danzada solo se tiene un ejemplo que es la llamada chinquinquirea, con msica del compositor Alberto Urdaneta sobre una letra o texto de Mariano lvarez Romero y coreografa de Jacinto Jaramillo, folclorizada al cabo de cincuenta y seis aos (1938). El instrumento de acompaamiento de las guabinas mantiene su riqueza tradicional y est apoyado en la parte meldica por requinto y tiple, auxiliados a veces por la flauta rstica de caa y siempre por chucho, carraca, quiribillo y raspa de caa, as como pandereta y puerca o zambumbia, en la parte rtmica. El pasillo y la danza son dos aires aculturados muy populares en el medio mestizo de la zona andina, como expresiones vocales, instrumentales y coreogrficas. El pasillo apareci hacia 1800, cuando la nueva sociedad burguesa, semifeudal, de chapetones y criollos acomodados, busc un tipo de danza ms acorde con el ambiente cortesano en que viva, al no poder llevar a los salones aires y danzas populares, como el torbellino, el bambuco y la guabina que tenan un carcter plebeyo. Siguiendo el gusto de los patrones culturales europeos, se pens entonces en el baile de mayor auge por ese entonces en el viejo continente, el waltz austriaco, que en Espaa pas a ser el vals y en Francia el valse. As se adapt en Colombia, Venezuela y Ecuador, incluyndole un movimiento ms acelerado y hasta vertiginoso en su forma coreogrfica. En Colombia y Ecuador recibi el nombre de pasillo, diminutivo de paso, por ser un baile de pasos menudos, y en Venezuela conserv el de valse. La danza era la modalidad lenta del waltz, as como el pasillo era la variante acelerada. El bunde tolimense, mezcla de bambuco, torbellino y especialmente guabina huilense. La rumba criolla, fue una variante de la cubana, popular de 1925 a 1940. algunas como la loca Margarita y vivan los novios causaron verdadero furor. Son una derivacin de la tan llevada y trada msica antillana.

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FOLCLOR COREOGRFICO
Trajes tpicos

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Aunque el traje o atuendo vestuario para los danzarines de estas tonadas es simplemente el de los campesinos de dicha regin, a veces se utilizan prendas tpicas como el sombrero de jipa, el pauelo rabuegallo, la comisa cotona o sin cuello, la ruana de lana de jerga o la montera de lana para los climas fros y la mulera de hilo para los clidos, el pantaln de manta las alpargatas en el hombre y la corrosca de pinto, el sombrero de suaza o de tapia pisada, falda de saraza con orillo de randas o de oln, paoln o rebozo de caperuza, blusa de manga larga y bordada o cortada al codo, alpargatas blancas con galones negros o cabeza adornada con flores, segn el clima para la mujer. A veces se llevan prendas adicionales o de parafernalia como el carriel antioqueo y el machete para el hombre o canasta con flores para la mujer. En el torbellino es ms comn el bordn o guayacn en vez del machete y la mochila de fique.

Es razonable el traje campesino condicionado por el clima y el tipo de trabajo que se realiza en una regin determinada. Hay un sinnmero de prendas vestuarios comunes a varios departamentos: el traje del arriero de las montaas antioqueas, caldenses, quindianas y de Risaralda es prcticamente el mismo y tiene semejanzas con el de Santander. Las prendas del pen ganadero de la regin de los llanos, del Tolima y Huila tiene muchos detalles en comn con el de los trabajadores sabaneros de Bolvar. Igualmente sucede con los campesinos labriegos de Cundinamarca, Boyac, Oriente, Santander, etc., de las zonas fras.

Danzas y Juegos Coreogrficos

El bambuco es, como expresin sentimental, un idilio campesino que seala los tmidos balbuceos del amor en los pasos de una danza ingenua. El hombre persigue delicadamente; la mujer consiente su timidez. Aqu vendran muy bien las palabras del maestro argentino Leopoldo Lugones, al hablar de las danzas criollas: Su ritmo, elemento masculino, es alegre y viril, mientras su meloda llora con melanclica ternura. As resulta mas descriptivo de la doble alma que encierra la pareja danzante, conservando toda su individualidad al hombre y a la mujer, quienes nunca llegan a unirse materialmente.
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Regin Andina El espritu de nuestra poesa es, como la msica correspondiente, melanclico y viril a la vez. La delicadeza sentimental de estos dos elementos impuso a la danza una decente cortesa que no amenguaba, por cierto, su elegante gracia. Hombre y mujer permanecan simplemente separados, siendo su contacto cuando lo haba, eventual y fugaz. Esa viril melancola de que nos habla Lugones, se aplica mejor que nunca al bambuco y es la misma risa entristecida con que Jos Eutasio Rivera nos define el espritu del bambuco en su soneto de La calentana: La gentil calentana, vibradora y sumisa, De cabellos que huelen a florido arrayan, cuando danza bambucos entristece la risa y se alegra el susurro de sus faldas de oln. Los pasos de danza en el bambuco varan segn las regiones andinas. La artesana ms importante es la vivienda, y aquella que posee carcter tradicional es la que podemos considerar como folclrica, dividida en nativa o indgena y aculturada (mestiza o mulata). La vivienda nativa, usada desde tiempos inmemoriales por nuestros indgenas, se conserva en la actualidad prcticamente sin modificaciones. As, las casas indgenas de los Pez son ranchos de una o dos piezas, techo de paja, paredes de troncos clavados en el suelo con caas secas de maz en los intervalos, una sola puerta sin ventanas y fogn interior; las camas son de cuero de osos o de res. Otra etnia de la regin andina, los gumbianos, construyen caseta de palma boba o helecho arborescente, techo de paja puertas y ventanas amplias, paredes dibujadas sobre cal; aqu encontramos algunos elementos extraos, como la cal y los dibujos que sealan la influencia de la civilizacin mestiza perturbadora de la tradicin guambiana. En la vivienda mestiza actual predomina el modelo hispano llamado colonial urbano y campesino, aunque en los campos es mas corriente el rancho pajizo de bahareque y tapia pisada, un conjunto de cuatro paredes de tierra pisada (tapias) con una
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sola puerta

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Regin Andina y una ventana a lo mas, techada en caballete de dos aguas y cubierta de paja de esparto, de palma, de tamo de trigo o de teja rustica de madera. Otras son nicamente de bahareque, esto es, de caas y barro; generalmente en las tierras fras se utiliza el chusque y barro mezclado con boiga de res y en los climas clidos guadua rajada paletada con barro despus de atada con bejucos. En cuanto a la artesana manual, se distinguen por su dulcera en general y dulcera artstica o sitoplastia, localidades como Chinquinquira y la Capilla en Boyac, y Buga en el Valle del Cauca por su trabajo con el alfeique. Destacan igualmente las poblaciones de Vlez y Chitag, en Santander, por sus dulces en general. Las figuras modeladas en dulcera artstica suelen ser de una graciosa ingenuidad que sorprende por su sencillez infantil; desarrollan temas religiosos y sentimentales en las figuras de vrgenes y santos de culto catlico, ngeles, palomas, flores y todos los motivos de la fauna y la flora. En la regin andina se encuentran tambin famosos centros alfareros y ceramistas, como La Chamba y Espinal, en el Tolima; Raquira, Gmeza y Chinquinquira, en Boyac; Pitalito, en el Huila; Carmen del Viboral, en Antioquia y Tocancipa, en Cundinamarca. Hay que mencionar las importantes herencias de las culturas Quimbaya y Muisca en la tradicin cermica de esta zona. Pasto es celebre por su barniz, cuya preparacin se realiza con base en la resina del rbol mopa-mopa, abundante en esta ciudad. El barniz de Pasto es una especie de laca utilizada para la decoracin de muebles y vasijas de madera, ampliamente reconocida, tanto que hoy es procesada casi industrialmente. En cuero destacan Envigado y Jeric, La Ceja y Barbosa, en Antioquia; Santa Rosa, Cuche, Villapinzn y Choconta, en Cundinamarca y Beln en Nario. En lana son centros valiosos Nobsa, Iza, Sogamoso, Gamesa, Pesca, Sutamarchn, y Villa de Leyva en Boyac; Funza, Nemocon, Sopo, Usaqun y Lenguazaque en Cundinamarca; La Jagua, en el Huila, Silvia en el Cauca. En madera cabe mencionar Chinquinquira, Duitama y Sogamoso en Boyac; Ipiales, en Nario. En metales finos y otros, Guapi en el Cauca y Barbosa en Nario. En paja Aguadas en Caldas, Sandona en Nario, Tenza en Boyac, Espinal en Tolima, Guapi en Cauca, Utica y Guaduas en Cundinamarca.

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Mitos y Supersticiones

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El mito, por su nombre griego, indica un mandato; tiene pues la fuerza de una ley, particularmente en las tribus indgenas; se basa en leyendas y fabulas, narraciones de ndole religiosa, pues tal legislacin era de tradicin oral y paso a ser literatura oral. Los mitos pueden ser divertidos en tres categoras, as: mitos mayores, mitos menores y espantos. Los mayores constituyen una especia de deidades tutelares; los menores se asimilan a genios malficos o traviesos y los espantos son simples visiones o sugestiones emparentadas con los espritus o animas de los muertos y se localizan en lugares sombros, lbregos o medrosos, como cementerios, graneros y casonas destruidas. En esta regin andina son notables los mitos mayores como la Madre monte, personaje tan notable como la Madre montaa de los griegos o su par americana la Pacha-mama de los incas. La Madremonte es deida selvtica que protege el ambiente, en especial las aguas y su mandato estriba en que nadie debe baarse en ros crecidos pues la Madre monte castiga a quien lo hace producindole ronchas y pstulas en la piel. Creencia que se justifica porque los cadveres de animales y materias orgnicas en descomposicin. Parece identificarse con el Daybagdodjira de los indgenas del Catatumbo (norte de Santander). El Hojarasquin es personaje selvtico, muy popular en Antioquia, protector de los animales de pezua (venados, conejos, tatabros, dantas) y por eso el mismo tiene pies de chivo como el fauno o capripede griego. Se le imagina con apariencia vegetal, cuerpo musgoso y entrelazado de bejucos, coronado de flores silvestres; es, pues, mito ecolgico ya que protege como la Madremonte la fauna y la flora. Se identifica con el Boraro o Curupira pues unos y otros llevan los casos al revs para despistar a los cazadores.

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La Patasola, mito tpicamente colombiano, es frecuente en Cundinamarca, Tolima, Santander y Boyaca hasta el pie de monte llanero y Antioquia. Es personaje mltiple, especie de furia o Eumenides griegas, que tiene un solo pie, lo que le da su nombre, como protectora de los bosques y como alegora del rbol, que tiene tambin un solo pie. Las patasolas nacieron en la mitologa popular nuestra cuando se iniciaron los trabajos de descuajamiento de las selvas tropicales y por ello se dice que devora a los taladores de arboles y cazadores. Cuando alguien se pierde en la selva y hallan despus su cadver devorado por las bestias selvticas, se culpa de ello a la patasola; de hecho los mineros de la regin del Carare dicen que la Patasola anda gritando por los montes, llamndoles, y el que se deja llevar por sus reclamos nunca vuelve a encontrar la salida de la selva, o bien se halla ahogado en algn rio muerto en un paraje retirado. Para ellos es corriente el dicho se lo llevo La Patasola. La selva en este mito se personifica en un genio femenino de gran ferocidad, guardin de sus dominios y enemigo del hachero y aun del minero que trabaja en los ros selvticos donde se hallan las minas de oro de aluvin. La motivacin de esta presencia femenina se debe probablemente a la soledad del trabajador cuya imaginacin crea naturalmente la presencia del sexo complementario en medio de la selva, smbolo de la hembra dominada y vencida, aunque a veces sea trgicamente vencedora. En Santander se identifica con la Mancarita. El Mohan o Mojan del Tolima y Huila vive en los posos oscuros de los ros y quebradas tropicales, es personaje tutelar de las aguas y ahoga a quienes intentan baarse en sus dominios. Los campesinos cundinamarqueses le atribuyen la crecida de los ros a los mojanes y no a la Madremonte. A veces se confunde en el Tolima con el Poira llanero. La Llorona es igualmente un mtico selvtico, muy popular en las selvas del Carare en Antioquia. Personalmente puede comprobar un terrible alarido por cuatro voces en 1940 en otra regin de Colombia, en las selvas de la cadena de Guayuriba, regin de La Mistralita, en la zona comprendida entre los ros Negro y Quenane en el departamento del Meta. Siempre aparece en noches de luna, cuando los monteros solo temen a dos cosas: al tigre, que en tales noches sale a cazar, y al horrendo grito de la Llorona. La lgica indica que el grito debe corresponder a algn tipo de animal, pero su efecto aterrador no permite verificar a que pueda deberse.
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Regin Andina La Candileja o luz viajera es un mito compaero de El Mohn y es una luz que aparece en las montaas y cementerios y cuya explicacin se debe dar a algn viajero nocturno que fuma un tabaco o lleva una iluminaria o a los fuegos fatuos que se ven en los cementerios campesinos y que son emanaciones de fosforo que salen de las tumbas y al contacto con el oxigeno del aire se encienden; este fosforo procede de los huesos enterrados o, a veces, de metales sepultados en las guacas indgenas. Entre los mitos menores de la Regin Andina se pueden mencionar el de El Poira, en la zona del Huila y el Tolima. La Lengilarga de Antioquia, que es compaera del Hojarasquin del monte, es un mito menor que tambin pertenece a la selva; aparte de la notable longitud de su lengua, no se conoce descripciones especiales que se relacione con ese nombre. Entre las supersticiones se cuentan con los duendes y los espantos, simples apariciones sin virtud malfica que asustan a los viajeros tmidos, a los borrachos y aventureros nocturnos. En cada zona encontramos estos y muchos ms mitos, supersticiones y leyendas.

Medicina Popular
Los campesinos mestizos aplican con frecuencia a sus enfermos yerbas y extractos en forma de cocciones, infusiones, maceraciones, emplastos y pociones, entre otros. Heredados por tradicin oral, tomados de las tribus indgenas antecesoras a su estirpe o cercanas a su ambiente, estos conocimientos se utilizan sin saber prcticamente nada acerca de las propiedades farmacolgicas de los principios activos de muchas plantas y extractos animales. En
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medicina popular los ms utilizados en la regin son el fute, la tela de araa y el polvo de los quicios. Se llama fute a los hongos de penicilina que se forman en el maz que una vez pilados, se entierra debidamente envuelto y en pocos das produce una masa blanca de hongos que aplicada localmente en las heridas previene las infecciones o ingerida con miel durante los partos, evita la fiebre puerperal; tambin es

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aplicada en el ombligo del recin nacido como antisptico. En cuanto a la tela de araa y al polvo de los quicios, estos tambin contienen hongos, pero de terramicina o estreptomicina, eficaces aunque peligrosos por el bacilo tetnico que se halla en las tierras.

Regin Andina La savia del trompeto o sarno tambin se aplica como desinfectante y anestsico; igualmente conocidos y utilizados en la regin andina son el borrachero o huanto, la yerbabuena, el toronjil, el apio, la salvia, el ruibarbo, la mazanilla, el romero, el tomillo, la higuerilla, y otras muchas plantas y yerbas que en dosis no excesivas pueden ser eficaces.

Comidas y Bebidas
Este tipo de folclor, cientficamente denominado como bromatologa, comprende todos los elementos que constituyen la comida o la bebida tpica de una regin o un pas. Debido a la gran variedad de alimentos y a su definida localizacin, se hace necesario subdividir la regin andina, desde un punto de vista gastronmico en las siguientes subregiones: Antioquia y el viejo Caldas; Santanderes; Tolima y Huila, Valle del Cauca, Cauca y Nario; Boyac y Cundinamarca. Tal vez la alimentacin mas caracterizada de todo el pas sea la correspondiente a la zona de Antioquia y viejo Caldas; de gustos gastronmicos muy tradicionalistas, sus gentes han convertido el plato montaero, elaborado con frjoles rojos, acompaados de arroz blanco, carne molida, chicharrn, chorizo o morcilla, huevo frito, aguacate, tajadas de pltano maduro, patacones y arepa de maz pelado en la ms famosa comida de su regin, conocida en todo el pas como la bandeja paisa. Algunos otros platos tpicos de esta zona son hojuelas de harina de trigo y la ropa vieja, que es carne deshilachada mezclada con huevos batidos, suelen prepararse mistelas de moras con aguardiente, avena y como sobremesa del plato montaero, mazamorra de maz endulzada con panela raspada, llamada claro cuando se consume solo el caldo. Los Santanderes poseen una rica variedad de platos, aunque posiblemente el ms conocido sea la pepitoria de chivo, especie de picadillo hecho con base en menudencias y tripas de chivo y se utiliza para
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Regin Andina acompaar el chivo asado. Importante tambin en la alimentacin de los santandereanos son el mondongo o menudo, la cazuela de conejo y como herencia de los indios Guane, las hormigas culonas, que solo aparecen durante el mes de marzo, abril o mayo. Son famosos el masato de Pamplona y los postres cucuteos, tanto como los bocadillos veleos de Vlez, cuyo fragante sabor se debe a la hoja de platanilla en que se envuelven. En la zona conocida como el Tolima Grande, se prepara con lechonas vrgenes o lechones jvenes y castrados que den pesar como mnimo 25 kilogramos, la clebre lechona tolimense. Otro emblema de la cocina regional es el tamal tolimense. Cabe mencionar tambin el caldo de pajarilla huilense, el viudo de bocachico o capaz, los envueltos de pltano maduro y los biscochos de achira. En bebidas prefieren las mistelas de hierbas y aguardiente; y el cacao. Para la porcin andina de los departamentos del Valle del Cauca, Cauca y Nario, existen gran cantidad de paltos regionales entre los cuales se puede mencionar como caractersticos los tamales y las empanadas de pipin (preparacin hecha de papa amarilla, man tostado y molido, hogao y achiote), el sancocho de gallina valluno, el pandebono, los lapingachos narienses, el chontaduro presentado como jugo, torta o abrebocas, y muchos ms. Aunque cuentan tambin con diversidad de bebidas, sin duda las ms popular y conocida es el champs, elaborado a partir de maz, melado de panela, pulpa de lulo y trozos de pia. El dulce ms renombrado es el manjar blanco, que debe ser cocinado en paila de cobre y fogn de lea para que adquiera su sabor caracterstico. La diversidad de pisos trmicos del altiplano cundiboyasense permite que sus gentes disfruten de una amplia gama de platos tpicos regionales, desde el magnfico viudo de pescado hasta el renombrado ajiaco bogotano. Muy populares son tambin las papas chorreadas, el cuchuco de trigo con espinazo de cerdo, los envueltos de mazorca, la longaniza de Sutamarchn (Boyac), el chocolate santafereo que se acompaa con tamal bogotano o huevos pericos con mazorca y toda clase de colaciones, la sobrebarriga al horno o sudada y la fritanga. Las bebidas ms importantes de la regin cundiboyasense son el sabajn, que es una mezcla de aguardiente con yemas de huevo, leche y azcar, como el sorbete de curuba, y an en algunas zonas campesinas la chicha de maz fermentado. Los postres son verdaderas delicias culinarias y entre ellos podemos mencionar las brevas con arequipe, el dulce de papayuela, la cuajada con melado, el postre de natas y el dulce de feijoas.

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