1 ‘Haz el bien sin mirar a quién’

2 ‘La avaricia rompe el saco’

3 ‘Más vale prevenir que curar’
4 ‘No es oro todo lo que reluce’
5 ‘No hay mal que por bien no venga’
6 ‘Al mal tiempo buena cara’
7 ‘Quien tiene un amigo tiene un tesoro’
8 ‘No dejes para mañana lo que puedas hacer hoy’
9 ‘Quien no arriesga no gana’
10 ‘De los errores se aprende’
11 ‘Hoy por ti, mañana por mí’
12 ‘Más vale pájaro en mano que ciento volando’
13 ‘El que tiene boca se equivoca’
14 ‘Primero es la obligación que la devoción’
15 ‘El saber no ocupa lugar’
16 ‘El que lee mucho y anda mucho, ve mucho y sabe
mucho’
17 ‘El que algo quiere, algo le cuesta’
18 ‘A palabras necias, oídos sordos’
19 ‘Preguntando se llega a Roma’
20."Al mal tiempo buena cara"
5 comidas típicas de Honduras
Sopa de Mondongo

Cortar el mondongo en trozos pequeños, mezclar en un tazón con el jugo de las naranjas agrias, dejar
reposar por 1 hora y luego lavar con abundante agua y escurrir.Colocar el mondongo en una cacerola
grande, agregar agua hasta cubrirlo y cocinar a fuego medio. Añadir cilantro grueso, apio, orégano,
laurel, 4 ajos, sal y pimienta al gusto. Cocinar por 4 horas o hasta que el mondongo esté suave.Al estar
cocido el mondongo, agregar el achiote, mezclar. Añadir todo el caldo.Al soltar hervor agregar la yuca,
elote y zanahorias, cocinar por 15 minutos.Aparte preparar un sofrito. Calentar un chorrito de aceite en
una sartén y sofreír 1 ajo triturado, la cebolla, chile y el tomate. Cocinar por 5 minutos, agregar a la sopa
y mezclar.Luego de 5 minutos incorporar los plátanos, el repollo y el cilantro fino picado. Bajar la
temperatura y dejar hervir. Rectificar sazón, retirar del fuego y servir.

Baleadas

Mezcla la harina, el polvo para hornear y la sal en un tazón mediano. Incorpora el agua y el aceite
para formar la masa.Amásala durante 5 min. sobre una superficie ligeramente enharinada. Forma
un disco. Tápalo con envoltura plástica; déjalo reposar 20 min.Divide la masa en 8 trozos iguales.
Estira cada uno hasta formar un disco de 6 pulgs.; tápalo con envoltura plástica. Repite el proceso
con la masa restante para preparar 8 tortillas.Calienta una sartén grande a fuego medio-alto.
Añade las tortillas en tandas; cocínalas durante 1 min. por lado o hasta que estén doradas y
ligeramente infladas.Esparce parejamente los frijoles calientes sobre las tortillas calientitas; ponles
encima los ingredientes restantes. Dóblalas a la mitad. Sírvelas inmediatamente.
Montucas

En una olla agregar agua y hervir los granos de elote hasta que estén blandos.Luego, agregar los
granos de elote ya blandos a un procesador y hacer un puré, luego agregar al puré, la manteca de
cerdo, la leche, mantequilla, 2 dientes de ajo machacados, 1 cucharada de sal, el azúcar , la
pimienta, el chile morrón, el chile verde, la cebolla, mezcle todos los ingredientes hasta que estén
bien integrados.En un sartén agregar aceite y sofreír la carne de cerdo con sal y pimienta al gusto,
comino y 2 dientes de ajo machacados, las pasas se dejan remojando en agua hasta que las pasas
absorban líquido, para luego agregarlas. Luego en una hoja de elote se agrega una porción de la
masa y se le agrega trozos de cerdo y pasas al gusto, se coloca otra hoja de elote por encima y se
envuelven.En una olla se agrega agua suficiente, se agregan las montucas y dejan hervir de 1 a 1
1/2 hora o hasta que las montucas estén firmes y se separen fácilmente de la hoja.

Sopa de Caracol

Se parte el caracol en cuadros del tamaño de 2 pulgadas se aplasta un poco para que quede más
suave.Si es coco molido se le agrega 5 vasos de agua caliente para sacar la pura leche, o si es de
lata se pone a hervir la lecheSe le agrega 3 tazas de agua y se pone a cocinar con la yuca mientras
hierve se está moviendo constantemente.Aparte se sofríe cebolla, 2 ajos triturados, chile dulce o
pimentón, cilantro o culantro, apio, una pizca de pimienta y cominos y un cuarto de cucharadita de
achiote para dar color.Cuando empiece a hervir se le agrega el sofritoCuando ya le falte poco para
que se ablande la yuca se le agrega el plátano o el banano partido en rebanadasLa sazón de
mariscos al gusto y cuando este todo cocinado se le agrega el caracol y se apaga la estufa.
A1. Licuar los granos de maíz/elote con el agua hasta formar una mezcla consistente. Agregar más
agua de ser necesario. Pasar la mezcla por un colador fino y reservar el líquido.2. Verter la mezcla
colada en una cacerola a fuego bajo. Agregar el azúcar, la Leche Evaporada IDEAL®, la canela y
cocinar por 10 minutos fuego bajo revolviendo constantemente hasta que espese. Retirar las rajas
de canela y servir en jarra. Servir tibio o refrigerar por 4 horas para disfrutar frio.

5 Tradiciones y costumbres de Hoduras

1. Alfombras de Semana Santa

Las alfombras de Semana Santa son uno de los más destacados elementos culturales de Honduras.
Durante esta fecha tan importante para la religión católica, se acostumbra a confeccionar
alfombras con diseños que representan figuras folclóricas y religiosas. El origen de esta costumbre
se remonta al siglo XIV y se cree que es una forma de representar la entrada de Jesús en Jerusalén
cuando la gente lo recibió aquel Domingo de Ramos.

2. Alborada de la Virgen de Suyapa

Nuestra Señora de Suyapa o Virgen de Suyapa es una advocación mariana, cuyo mayor número de
feligreses se agrupa en Tegucigalpa, una de las ciudades de Honduras más turísticas. Y, cada 3 de
febrero se celebra la alborada en su honor. Es una actividad que agrupa a miles de personas tanto
nacionales como turistas.

3. Día de la Independencia

En la cultura de Honduras es muy importante la celebración del Día de la Independencia cada 15

de septiembre. Para ello, se realizan desfiles por todo el país, que incluyen interpretaciones de
danzas típicas. Es una fecha de gran relevancia histórica, pero al mismo tiempo permite que los
visitantes puedan sentir el ritmo y sabor de los lugareños. Además, se llevan a cabo otras
actividades como el Festival de la Milpa en la segunda semana de septiembre en Sulaco y, a finales
de este mes, se realiza el Festival de la Gallina en Morazán.
4. Feria Isidra de la Ceiba

También conocido como Gran Carnaval Internacional de La Ceiba o la Feria Isidra forma parte de la
cultura nacional de Honduras. Sus inicios datan de 1917 y fue decretada como una celebración
oficial el 15 de marzo de 1929. Se celebra cada tercer o cuarto sábado de mayo y tiene una
duración de dos semanas, aproximadamente.

7. Fiesta del Pescado

La fiesta del Pescado es una información de la cultura de Honduras que no podemos dejar de
mencionar. Se celebró por primera vez en el año 2019 y, desde entonces, ha tenido una gran
acogida y a pesar de que se originó en el departamento de Cortés se extendió rápidamente por
todo el territorio.

Leyenda del Cadejo

Según las leyendas guatemaltecas, El Cadejo es el espíritu que cuida el paso tambaleante
de los hombres ebrios que deambulan por la noches. Este les ayuda a encontrar el camino
a sus casas. Se dice que es un ser en forma de perro, negro, lanudo, con casquitos de
cabra y ojos de fuego.
En la tradición oral se afirma que existen dos tipos de Cadejo, uno malo y diabólico que es
de color negro y cuida de quienes ingieren bebidas alcohólicas, y uno bueno cuyo color es
blanco y su trabajo es proteger a niños y mujeres.
La Llorona

Como cualquier otra historia de amor, dos jóvenes que se enamoraron y rápidamente se casaron.

Al pasar el tiempo formaron una familia, con tres hijos, se dice que el esposo era un diplomático,
que tenia problemas con el alcohol.

La llorona vivía sola con sus 3 hijos, debido que su esposo se había convertido en un borracho y los
había abandonado.

Pero un día que ellos no lo esperan el hombre decidió regresar a la casa, muy molesto porque
nadie salió a recibirlo comenzó a gritar y a tirar todo lo que tuvo a su alcance.Causo pánico en los
niños, el hombre venia furioso, y los niños salieron corriendo a esconderse.Ella, que no quería
seguir siendo maltratada y para proteger a sus hijos se enfrentó a su marido, quién en un arrebato
de enojo la empujó y ella cayó al suelo inconsciente.

Cuando despertó en la casa no estaban ni su marido ni sus hijos. Buscó desesperada por todos los
rincones pero nunca los encontró y así pasó buscándolos por días, semanas, meses, y años.

Toda su vida los buscó pero nunca los encontró hasta que finalmente un día murió de tristeza y
aún después de su muerte nunca se supo nada de los niños ni del padre que se los llevó. Así es
como muchos de los catrachos cuentan la leyenda de la llorona, una desafortunada mujer que
busca a sus hijos.

Algunos cuentan que se les ha aparecido a mitad de la oscura carretera, otros que a las orillas de
los ríos.

Se le escucha reír, llorar y gritar desesperada ¿Donde están mis hijos?

Él Ella
De un tronco nació una rosa
1. Del cielo cayó una rosa
y del agua un caracol
y del pueblo una pared
de los ojos de esta joven
que dicha fuera la mía
nacen los rayos del sol.
si yo cayera en su red.

2. Desde lejos he venido

rodando como una tusa 2. Si desde lejos llegaste
solo por venirte a ver a yo no me digas eso
niña ojitos de guatuza. mejor andá restregate
esas costras del pescuezo

3. Una pitaya madura

es tu boquita jugosa 3. Un huevo güero podrido
escucha linda criatura es tu apestosa trompota
te ando buscando pa esposa escuchame indio jodido
yo no te quiero ni jota

4. La mujer que ama a dos

hombres
4. Un hombre con dos mujeres
no es tonta sino entendida
de papo se pasa a veces
si una vela se le apaga
no cumple con sus deberes
la otra ya está encendida.
y al final paga con creces.

5. Ya días vengo soñando

que tu boca será mía 5. Ni lo sueñe, Don Prudencio
Filomena agora es cuando que esta boca será suya
se cumple mi profesía. pues la reservo en silencio
para alguien que haga bulla.

6. Las ramas del tamarindo

se juntan con las del coco 6. Las ramas del sunzapote
si tu amor va precisado se enredan con las del mango
el mio va poco a poco. si tu amor va despacito
el mio va desburrungando.

7. Ayer me dijiste que hoy

hoy me decís que mañana, 7. Yo no te he dicho que sí
cuando me digas que sí indio curtido y mugroso
ya no voy a tener ganas. como bien lo ves a ti
no te quiero por piojoso.

8. Viene la luna hermosa

con su lucero en campaña 8. A los ángeles del cielo
que triste se mira un hombre voy a mandarles a pedir
cuando su mujer lo engaña. una pluma de sus alas
para poderte escribir.