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com Cupcakes del Monstruo de las Galletas Uno de los cupcakes ms celebrados entre nios y mayores es el del Monstruo de las Galletas. Sencillo y fcil de preparar, se convertir en el rey de las fiestas infantiles. Como base podis usar cupcakes de vuestro sabor favorito o, por qu no, magdalenas o muffins caseros. Queris saber cmo se prepara paso a paso este cupcake del Monstruo de las Galletas? Cupcake del Monstruo de las Galletas Necesitamos: Cupcakes y buttercream de vainilla (receta al final del post) Colorante azul (recomendados: Ice Blue de Sugarflair o Royal Blue de Wilton) Una Chips ahoy (o similar) por cada cupcake a decorar Cupcakes de vainilla (o magdalenas, o muffins) Fondant blanco y negro Una boquilla 233 de Wilton (tambin conocida como boquilla de csped) Una manga pastelera Cmo hacer el cupcake del Monstruo de las Galletas Comenzamos preparando los ojos. Hacemos dos bolitas blancas (lo ms parecidas posible). Y dos bolitas negras ms chiquititas. Para pegarlas usamos un poco de agua. Ya tenemos los ojos. Ahora cogemos la manga pastelera. Le metemos la boquilla y cortamos la punta. Podemos usar adaptador, usar manga desechable o una manga de las de tela Como prefiris. Lo nico que no ha de variar es la boquilla, que ha de ser de csped. Rellenamos la manga con el buttercream teido de azul. Empezaremos por la parte inferior del cupcake. Apretamos Tiramos Y soltamos! Vamos all. Hay que hacer una fila bien hecha. Le ponemos media galleta en la boca (Y nos comemos la otra mitad!!)

Vamos a ponerle los ojitos y Ya tenemos nuestro Monstruo de las galletas!! Cupcakes de vainilla Ingredientes para 12 cupcakes Para el bizcocho:115 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente 220 g de azcar blanco 3 huevos M 200 g de harina 1 cucharadita y media de levadura Royal 120 ml de leche semidesnatada 1 cucharadita de extracto de vainilla Para el buttercream 250 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente 250 g de icing sugar (o, en su defecto, azcar glas) 1 cucharadita de extracto de vainilla 2-3 cucharadas de leche semidesnatada Preparacin de los cupcakes de vainilla Precalentamos el horno a 180C. Preparamos la bandeja para cupcakes con 12 cpsulas de papel. Tamizamos la harina con la levadura qumica en un bol y reservamos. Batimos la mantequilla con el azcar hasta que se integren y la mezcla se aclare. Aadimos los huevos, uno a uno, batiendo hasta que se incorporen. Agregamos la mitad de la harina y batimos a velocidad baja hasta que se incorpore. A continuacin, aadimos la leche, mezclada con el extracto de vainilla, y volvemos a batir. Agregamos la otra mitad de la harina y batimos a velocidad baja hasta que la mezcla sea homognea. Repartimos la mezcla en las cpsulas, sin llenarlas ms de 2/3. Horneamos 20-22 minutos o hasta que un palillo salga limpio. Dejamos enfriar los cupcakes en el molde 5 minutos y despus pasamos a una rejilla, hasta que se enfren por completo. Tamizamos el icing sugar y lo colocamos en un bol junto con la mantequilla, el extracto de vainilla y la leche. Cubriendo el bol, batimos a velocidad baja un minuto. Despus subimos la velocidad y batimos al menos otros 5 minutos a velocidad media-alta. El buttercream se volver casi blanco y su textura pasar a ser muy cremosa.