CINDEA Palmichal Propiedades de la materia TEJIDOS VEGETALES

TEJIDOS DE PROTECCIÓN: Este tejido presenta células aplanadas, cuyas superficies superiores e inferiores presentan irregularidades. Se localizan en la parte externa de la planta, como las de agentes físicos (daños

hojas, los tallos y las raíces, su función es proteger la planta

mecánicos), controla el intercambio gaseoso y la pérdida de vapor de agua (desecación).

Sus células suelen ser rectangulares o poligonales y algunas de ellas se modifican en pelos, escamas y glándulas serosas.

El más conocido de estos tejidos es la epidermis, sus células presentan paredes gruesas, se encuentran unidas íntimamente formando una serie de capas o estratos, se puede encontrar recubriendo los órganos tiernos de las plantas.

Para realizar funciones de transpiración (la pérdida de vapor de agua y la respiración), la epidermis sobre todo en las hojas, está dotada de pequeñas aberturas denominadas estomas o bocas, conformadas por dos células de protección arriñonadas que al unirse forman un poro, por donde se realizan los intercambios gaseosos con el ambiente, ya que las células pueden separarse o unirse completamente de

acuerdo a las condiciones atmosféricas, regulando la velocidad de entrada y salida de oxígeno, dióxido de carbono y vapor de agua.

Otro tejido protector es el corcho que se encuentra en la corteza de tallos y raíces leñosas, está formado por células de paredes gruesas en capas, que contienen una sustancia impermeable al agua denominada suberina, que mueren después de su madurez, que le proporciona esa apariencia típica a la cáscara de muchas plantas, evitando la desecación de tallos y hojas o modificando y formando espinas, pelos urticantes o absorbentes como en las raíces. Esta capa permite la industrialización o explotación de la madera.

Para cumplir su función protectora secretan una sustancia cerea impermeable, llamada Cutina, defendiéndola de las altas temperaturas.

TEJIDOS FUNDAMENTALES: Constituyen la masa o tejido de relleno de las plantas. Son los más abundantes en las plantas, estructuralmente son los más sencillos. Se encuentra

principalmente en las partes blandas de la hoja, flor, fruto, tallos y

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Está constituido por células que al principio son células vivas pero mueren en su madurez. le dan al tejido resistencia. esféricas o irregulares de acuerdo a las células adyacentes. con paredes gruesas. de paredes delgadas y grandes vacuolas. Constituye la parte dura (espinas. poliédricas. Su función es participar en la nutrición. para que no se desgarre. como en extremos de los tallos y de las hojas. para realizar la fotosíntesis. papel y mecate (lino y mecate). pueden ser columnares. las almendras y las ciruelas.  Esclerénquima: Tejido de soporte y resistencia. ya que se encuentran en parte de la planta todavía en crecimiento. reproducción y elaboración de sustancias de reserva entre otras. Se dividen en: 1. flexibilidad y resistencia mecánica. La flexibilidad se la da no sólo a los tallos sino a los pedúnculos de las flores y de las hojas. Se utilizan en tejidos como lienzos. las Encontramos esclereidas dos células: (células cortas llamadas pétreas) y las fibras (fibras delgadas y largas llamadas fibras del líber). Sostén: los más importantes son:  Colénquima: formado por células vivas con paredes secundarias muy gruesas. tiene función de sostén. se le llama Parénquima. endurecidas por depósitos de celulosa tipos de y lignina.CINDEA Palmichal Propiedades de la materia raíces. lo encontramos en el cuerpo leñoso de los troncos y de la médula de las raíces y de los tallos. 2 . Es el tejido que forma la mayor parte del cuerpo de las plantas. cáscaras y semillas) de los árboles y de algunos frutos como el durazno. se encuentra constituido por células grandes. Se divide en dos: Parénquima asimilador o fotosintético: formado por células con clorofila. Nutrición: es el encargado de alimentar a todos los demás tejidos. se encuentra en las hojas y tallos verdes. fortificadas en las aristas. 2. soporte. a veces adoptan la forma de fibras delgadas.

En longitud .Sostén . nabo y zanahoria.colénquima b. donde almacena azúcar. semillas y cáscaras .esclerénquima .Espinas.Protección .CINDEA Palmichal Propiedades de la materia Parénquima de reserva: almacena las sustancias nutritivas.resistencia Segregación de sustancias EXCRETOR .Raíz .Dureza .Parénquima asimilador .Meristemo secundario .corteza o corcho FUNDAMENTAL a.Glándulas de reserva .fotosíntesis .Meristemo primario .almacenamiento . TEJIDO EXCRETOR Es el encargado de elaborar y almacenar sustancias como resinas. CUADRO RESUMEN DE TEJIDOS VEGETALES NOMBRE CRECIMIENTO .Meristemo radical UBICACIÓN .Debajo de la epidermis Soporte .Cáscara de los tallos .Parénquima reserva . es incoloro.En grosor .Yemas .Tallos .Hacia abajo PROTECTOR . por medio de las glándulas epidérmicas.Raíz FUNCIÓN Crecimiento . almidón. gomas y bálsamos.epidermis .Hojas y tallos verdes .Epidermis 3 .Protección Alimentación . como en las papas.Nutrición .

Explique cómo están formados los tejidos. el lino y el yute. ACIVIDAD 1. Complete el siguiente cuadro: TEJIDO FUNCIÓN FLOEMA XILEMA PARÉNQUIMA COLENQUIMA ESCLERENQUIMA MERISTEMÁTICO EXCRETOR PROTECCIÓN 4 . cordeles. el cáñamo. lienzos. escobas. alfombras. muebles. artesanías. Entre los usos están: telas. para la alimentación. cepillos. tapices. colchas. para hacer hilos. _______________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ 2.CINDEA Palmichal Propiedades de la materia IMPORTANCIA DE LOS TEJIDOS VEGETALES Las fibras vegetales como el algodón. han sido usadas por el ser humano desde tiempos muy remotos. Como colorantes naturales. Las pulpas de muchas plantas dicotiledóneas se utilizan para la producción de la pulpa para papel. Además las fibras vegetales son utilizadas en la construcción de viviendas. medicamentos en otros más.

la característica o la función. NOMBRE DEL TEJIDO EPIDERMIS CARACTERÍSTICAS __________________________ ___________________ __________________________ __________________ __________________________ __________________ __________________________ __________________ __________________________ __________________ __________________________ __________________ __________________________ __________________ __________________________ __________________ __________________________ __________________ __________________________ __________________ __________________________ __________________ __________________________ __________________ __________________________ __________________ __________________________ __________________ __________________________ __________________ __________________________ __________________ __________________________ __________________ __________________________ __________________ __________________________ _________________ __________________________ __________________ __________________________ __________________ __________________________ __________________ __________________________ __________________ __________________________ __________________ __________________________ __________________ __________________________ __________________ __________________________ __________________ ÓRGANOS DE LA PLANTA __________________________ __________________ MERISTEMÁTICOS XILEMA FLOEMA ESCLERÉNQUIMA CORCHO PARENQUIMA 5 .CINDEA Palmichal Propiedades de la materia 2. Anote en el siguiente cuadro la información necesaria para completar el nombre del tejido.

Aquellas que florecen sin importar cada cuánto. para cumplir funciones especiales. otras florecen y mueren como el bambú.EL CUELLO: región que une a la raíz principal con el tallo. si sus óvulos se encuentran al descubierto como las coníferas. cuando entran a la planta recibe el nombre de savia-bruta. Partes de la raíz: 1. nitratos y las sales de potasio. fruto y semillas. hojas. el productor donde se realiza la producción de alimento. El cuerpo de las plantas se conforma de órganos que podemos reconocer como parte de dos sistemas diferentes: Además podemos reconocer sistemas de especialización. otras como los agaves o pita. entre otros. tales como el sistema vascular o conductivo. Mientras que las plantas sin flores ni semillas se llaman criptógamas. se llaman fanerógamas. abastecimiento de agua y de sustancias minerales. como el mango. los tejidos de las plantas se asocian en órganos que cumplen funciones específicas. se encarga de anclar y fijar la planta al suelo o sea le da sostén. y en muchos casos acumular reservas alimenticias. 6 . Las plantas superiores tienen los siguientes órganos o partes: raíz. LA RAÍZ: Es la parte de la planta que crece hacia el interior de la tierra. florecen cada cien años. la naranja. estas se pueden identificar como angiospermas.CINDEA Palmichal Propiedades de la materia Órganos de la planta Los órganos se forman de la unión de varios tejidos. Como en los animales. El agua y las sales minerales. tallo. flores. Estas sustancias pasan por los vasos conductores que reciben el nombre de xilema. otras florecen siempre como las rosas. el respiratorio (hojas). Algunas plantas no florecen. Las principales sales minerales absorbidas por la raíz están: los fosfatos. que poseen semillas y óvulos encerrados en un ovario. o como gimnospermas. 1.

COFIA: punta de la raíz que está protegida por una envoltura semejante a un dedal que protege el tejido meristemático. ejemplo la fresa.CINDEA Palmichal Propiedades de la materia 2. Tuberosa fasciculada. la remolacha y el camote. como el caso del higuerón. Los Haustorios son modificaciones de las plantas parásitas que le permiten adherirse y penetrar en los tejidos de la planta huésped.RAÍCES SECUNDARIAS O LATERALES: ramas que salen de la raíz principal. 4. Tuberosa pivotante. ejemplo la dalia 7 .ZONA PELÍFERA: formada por gran cantidad de pelos radiculares capaces de absorber las sustancias nutritivas del suelo. ejemplo la zanahoria. Se diferencian de los tallos porque las raíces tienen yemas. 5. Otras modificaciones son aquellas que se originan de las ramas. el maíz y el mangle. Típica o pivotante. ejemplo la remolacha. Las aéreas aparecen en el tallo y cuando la planta crece funcionan como raíces normales. 3. Algunos ejemplos son: la zanahoria. MODIFICACIONES DE LA RAÍZ: Existen muchas raíces que almacenan alimento y son por lo tanto comestibles. sirven de sostén y se llaman fúlcreas. Las adventicias como las del pepino y el ayote. Tipos de raíces: por su forma se clasifican en: Fibrosas. zona de crecimiento donde se efectúa el alargamiento de la raíz y los ápices o puntas en donde se localiza el tejido meristemático en el que ocurren múltiples divisiones celulares.RAÍZ PRIMARIA O PRINCIPAL: Es la primera raíz que se origina de la planta.

así va creciendo la planta. Hay dos tipos o clases de tallo: 8 .Los ENTRENUDOS: espacios comprendidos entre los nudos.CINDEA Palmichal Propiedades de la materia FUNCIONES: 1. Crece en sentido contrario a la raíz.Absorción de agua y otras sustancias. La edad de los árboles se puede reconocer por el número de anillos presentes en el tallo. TALLO: Se le conoce como el eje del sistema aéreo en las plantas. sales minerales. los frutos y las semillas. 3. 4. UTILIDAD DE LA RAÍZ: como alimento. Las yemas o meristemos tienen la capacidad de producir nuevos tejidos vivos. Los tallos son muy variados y reciben distintos nombres.La YEMA TERMINAL: es la que hace crecer el tallo en longitud. 2. 2.Conducción de sustancias.Sostén o fijamiento de la planta al suelo. etc. medicamentos. Sostienen a las ramas (prolongaciones del tallo).Las YEMAS AXILARES: es donde salen las ramas o tallos secundarios. textiles.Los NUDOS: son los puntos algo abultados de donde salen las hojas y las ramas. las hojas. 4.Almacenamiento de sustancias de reserva. tintes. (sistema radical). industria. las flores. 3. 2. PARTES DEL TALLO: 1.

Si poseen clorofila (verdes) realizan fotosíntesis.CINDEA Palmichal Propiedades de la materia Leñosos: Son rígidos.  Volubles: se arrolla sobre los soportes como la enredadera. LA HOJA: Crecen en los nudos de los tallos. MODIFICACIONES DEL TALLO: Los principales tallos modificados son los subterráneos.Rizomas: es un tallo carnoso y generalmente subterráneo. el ayote. También se lleva a cabo en la hoja el proceso de respiración en el cual se consume oxígeno y se libera a la atmósfera dióxido de carbono. el agua y las sales minerales que llegan vía xilema y el dióxido de carbono de la atmósfera. como la cebolla. además muy especializado. a partir de la energía solar captada por la clorofila. maíz. Transportar sustancias Almacenar alimentos. industria. Ej: la papa. con estos ingredientes se elaboran todos los productos que la planta necesita y se produce oxígeno.  Trepadores: suben sobre un soporte con la ayuda de zarcillos. no presentan anillos ni corteza. Los árboles como el cedro. 9 . Dan crecimiento hacia arriba a las plantas. como el frijol. tiende a crecer horizontalmente.Tubérculos: es el extremo de una rama subterránea.  Estolón: Bulbo: son yemas subterráneas rodeadas de hojas carnosas. reciben los siguientes nombres:  Subterráneos: cuando crecen debajo de la tierra. es que las un tallo alargado y postrado que produce raíces a intervalos. duros. Ejemplo: la fresa. en ella se realiza el proceso de fotosíntesis. presentan corteza y anillos. tiernos y flexibles. Se da además el fenómeno de la transpiración. FUNCIONES DEL TALLO: Sostener otras partes de la planta. originando nuevas plantas e independientes. 3. . UTILIDAD DEL TALLO: como Alimento. medicina. generalmente de color verde. Ej. crecen sobre el suelo. Ejemplo el lirio y el jengibre (se usa como condimento y con propósitos medicinales). Herbáceos: Si son verdes. . funciona como órgano de almacenamiento de sustancias de reserva. de forma laminar. mientras porciones intermedias mueren. mediante el cual el vapor de agua sale de la planta. que protegen una yema. cebada y las hierbas en general. gruesos y generalmente no verdes. La hoja es el órgano principal de la planta. como el trigo.

cuya función es regular la entrada de agua y gases atmosféricos.Nervios o nervadura: especie de venas constituidas por tejidos conductores. COMPUESTAS: si de un pecíolo salen varios limbos. como el anturio.Zarcillos: hilitos que se arrollan y sirven para agarrarse. 3. 2.Carnosas: protegen el pequeño fruto. SIMPLES: cuando a cada pecíolo corresponde un limbo.Pecíolo: Es la parte que la fija con el tallo. margarita. Tipos de hojas: las hojas son muy variadas. como el marañón. como tallos tiernos. 3.Espinas: evitan la desecación. 10 .Trampas: para atrapar insectos. al interior de los tejidos. 6. puede estar compuesta de una sola superficie o dividida en partes. MODIFICACIONES DE LAS HOJAS: Al modificarse las hojas se pueden convertir en: 1. la veranera. Se pueden dividir en simples y compuesta. etc. 4Haz: parte anterior de la hoja. 5. Las deficiencias de minerales o presencia de sustancias tóxicas como los herbicidas se manifiestan de manera muy evidente en las hojas. 6. 4. 2.Vaina: Parte ensanchada en la base del pecíolo. como el guisante.Envés: Cara posterior.Lámina o limbo: Parte principal de la hoja.CINDEA Palmichal Propiedades de la materia Partes de la hoja: Las partes principales de una hoja son: 1. que une el pecíolo al tallo. contiene generalmente mayor número de cloroplastos. como el cactus. 5.Escamas: protegen yemas.Brácteas: son hojitas de colores que rodean y protegen flores pequeñísimas. Ambas caras están cubiertas de tejido epidérmico en el cual existen unas aberturas conocidas como estomas (poros). como rocío de miel. dentro del limbo se localiza las nervaduras o nervios.

Dentadas. 2.Por el borde del limbo: hendidas. 2. forraje. Verticiladas.La extracción de ciertas sustancias industriales: esencias (menta).Fotosíntesis: se transforman sustancias inorgánicas (CO 2. 5.CINDEA Palmichal Propiedades de la materia CLASIFICACIÓN DE LAS HOJAS: 1. fibras.Por posición en el tallo podemos llamarlas: Opuestas.De acuerdo con la forma. 11 . 4. UTILIDAD DE LA HOJA: se utiliza como alimento. H2O) con ayuda de clorofila y luz solar en sustancias orgánicas. Además se produce oxígeno que se envía a la atmósfera. nicotina (tabaco). Acicular. 3. su FUNCIONES DE LAS HOJAS: Sirven principalmente para: 1. Partidas.Transpiración: por medio de los estomas se elimina el exceso de vapor de agua. como glucosa. Alternas. pueden ser: Acorazonada. Sagitada. Enteras.Respiración: las hojas son los pulmones de las plantas. 3. Lanceolada.Elabora la savia: las hojas son los laboratorios químicos donde se lleva a cabo la fotosíntesis donde elabora el alimento y el oxígeno. Lobuladas. industria. ya que a través de los estomas absorben el oxígeno y eliminan dióxido de carbono. medicina.

estarán listas para hacer un herbario.Borde festoneado 5. los cuales son hojas modificadas con formas y colores llamativos o adaptados para atraer a los agentes polinizadores. característico de una mayoría de las plantas conocidas como angiospermas.Hoja peltiforme 9.Hoja reniforme Tipos de bordes: 1.Hoja aguda 2. Usa también hojas de algunas especies. Formas de hojas: 1.Borde entero 2. para elaborar adornos y techos de viviendas rústicas.Hoja sagital 8. LA FLOR: Una flor es un sistema formado por varios órganos. que sirven para alimentar a todos los seres vivos de este planeta.Borde aserrado 3. como el repollo.Borde dentado Una vez clasificadas. PARTES DE LA FLOR: 1. 4.Hoja astada 7. Los seres humanos y otros seres vivos utilizamos las hojas para la alimentación. la lechuga. Al cabo de unos días.CINDEA Palmichal Propiedades de la materia IMPORTANCIA DE LA HOJA: La hoja tiene como función principal la fotosíntesis. entre otras hojas.Cáliz: es el conjunto de pétalos. para la extracción de fibras y las de otras especies como medicinas. colóquelas entre papel periódico para que se sequen. la espinaca y la cebolla.Borde lobulado 4.Hoja acicular 4.Hoja linear 5.Hoja lanceolada 3.Hoja ensiforme 6. como la cabuya. mediante este proceso la planta elabora los alimentos. 12 .

las cuales pueden estar en forma independiente o fusionada. Está formado por los estambres. Las flores que no poseen ni estambres ni pistilos se denominan estériles.Androceo: es la estructura reproductora femenina está integrado por el estigma parte alta del estilo o terminal del estilo. Protegen a la flor en sus primeras etapas de desarrollo.Gineceo o pistilo: es la estructura de la flor que corresponde a los órganos masculinos. esporas) o sexualmente (fecundación o fusión de los gametos). el estilo tubo largo como si fuera una prolongación del ovario y el ovario abultamiento en la base del pistilo. La reproducción en las plantas puede ser asexual (reproducción vegetativa como estacas. Aquí encontramos también a los receptáculos.Corola: está constituido por una serie de hojitas generalmente verdes. en él se originan y desarrollan los óvulos que son las células sexuales femeninas y que darán origen a la semilla. En las flores se originan las semillas que han de producir nuevas plantas. La corola y el cáliz no son indispensables. de donde salen las demás piezas florales. pero si falta alguno de ellos se les denomina incompletas. 3. 13 . los cuales son la parte superior del pecíolo. Modificaciones de las flores: las flores pueden ser completas si poseen cáliz. estambres y pistilo. acodos e injerto. Por eso está dotada de una serie de estructuras especializadas para coadyuvar al proceso de la reproducción. corola.CINDEA Palmichal Propiedades de la materia 2. éstos a la vez están constituidos por un filamento y la antera que es un saquito en el cual se encuentran los granos de polen que contiene las células sexuales masculinas. algunas no los poseen se denominan flores desnudas. 4. Función de las flores: Garantiza la perpetuación de la especie por medio de la reproducción.

¿sabe por qué ?” 14 . UTILIDAD DE LA FLOR: como alimento. Polinización: proceso mediante el cual los granos de polen son transportados desde las anteras del estambre (órgano masculino) hasta el estigma del pistilo (órgano femenino). los jardines. se paran en los estambres en los cuales se encuentra el polen. y que al llegar a otra planta dejan el polen en ella produciéndose la polinización. el cual se convierte en fruto.  Polinización cruzada: por medio de insectos como abejas y mariposas. permitiendo el mejoramiento en los cultivos. los óvulos quedan transformados en semilla. en la medicina.  Polinización artificial: ocurre cuando una persona toma el polen de una flor y lo coloca en el estigma de la otra. aves y otros animales. La polinización puede ocurrir de diferentes maneras:  Polinización directa: cuando el polen cae directamente de la antera al estigma. El óvulo fecundado comienza a crecer con todo el ovario. los edificios.CINDEA Palmichal Propiedades de la materia Fecundación: el óvulo. murciélagos. en la industria de cosméticos. que comienza a penetrar por el estilo. debe ser fecundado por el polen de los estambres. Cuando el polen llega al estigma. los hogares. El tubo polínico llega hasta el ovario y se junta con el óvulo. que se encuentra en el ovario. comienza a germinar y nace un largo tubito llamado polínico. que son atraídos por el olor y color de las flores o por el jugo azucarado del néctar. para embellecer como regalo. los cuales se quedan pegados en los pelos de sus patas. “La flor no es solamente hermosa también es importante. la polinización ocurre dentro de la misma flor.

Utilidad del fruto: como alimento en jaleas. 2. 3.Frutos secos: tiene una envoltura rígida.Indehiscente: como el fríjol que no abre PARTES DEL FRUTO: 1. fertilizados.SEMILLA: óvulo fecundado y maduro. MESOCARPIO O PULPA: parte carnosa.Reproductora.Alimento: muchos seres vivos se alimentan de las semillas. almendra. Contener y proteger a la semilla 2. capa interna. FUNCIÓN DE LA SEMILLA: 1. en frutas. En la semilla se desarrolla el embrión de la nueva planta. transformados y maduros.Frutos carnosos: tienen una envoltura menos dura que los secos.CINDEA Palmichal Propiedades de la materia 5. 2.PERICARPIO: cáscara que envuelve a las semillas. aplicando sustancias llamadas factores de crecimiento. capa intermedia. 2. 15 . Existen frutos que no contiene verdaderas semillas por ejemplo el plátano. También se ha logrado producir uvas. por muchos años se han cultivado por medios asexuales. 3. Se divide en: EPICARPIO O EXOCARPIO O CÁSCARA: parte externa que corresponde a la piel. naranjas y otros sin semillas. avellana. como medicamento LA SEMILLA: son los óvulos de la flor. TIPOS DE FRUTOS: Existen dos clases de frutos: 1. Maní. la uva. a veces muy rígida y madura. Ejemplos. Funciones del fruto: 1. Contribuir dispersión de la semilla. ENDOCARPIO O NUEZ: zona en donde encontramos a las semillas. se encuentran en el interior del fruto. la pera. Atraer animales que dispersan las semillas. La manzana.

Gran cantidad de animales se alimentan de semillas. Con semillas se confeccionan aretes. 3ALBUMEN O ENDOSPERMA: es el tejido de reserva que va a nutrir el embrión para crecimiento y germinación. Un poco más desarrollado el embrión. aparece la plúmula o brote embrionario. Son productos de la industria turística. el maní se obtiene aceite de buena calidad que se utiliza en la alimentación del hombre y también en la industria para la fabricación de muchos productos. frijoles. garbanzos. hacia arriba de los cotiledones. En esta fase el embrión se alimenta del albumen que es la sustancia de reserva que forma a los cotiledones hasta que tenga sus propias hojitas y pueda realizar la fotosíntesis. En el extremo del embrión se encuentra la raíz embrionaria o radícula. GERMINACIÓN: consisten en el crecimiento y desarrollo del embrión. su UTILIDAD DE LA SEMILLA: Muchas semillas sirven de alimento al hombre y a muchos seres vivos. la palma africana. fajas. de gran utilidad. arroz. 16 .CINDEA Palmichal Propiedades de la materia PARTES DE LA SEMILLA: 1- EMBRIÓN: es la parte más importante de la semilla. para lo cual necesita calor. Algunas semillas tienen un revestimiento carnoso como el mamón. se desarrolla a partir de un huevo fertilizado y representa el inicio de una nueva planta. 2- TEGUMENTO O CUBIERTA SEMINAL: es la cubierta o cáscara de la semilla. collares. que son la base de la alimentación mundial. El embrión de una dicotiledónea tiene dos cotiledones y el de una monocotiledónea tiene un cotiledón. Existe una gran cantidad de plantas que se utilizan en la agricultura con el propósito de producir semillas como el maíz. trigo. aire y agua. De la semilla de diversas plantas como el girasol.

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