CINDEA Palmichal Propiedades de la materia TEJIDOS VEGETALES

TEJIDOS DE PROTECCIÓN: Este tejido presenta células aplanadas, cuyas superficies superiores e inferiores presentan irregularidades. Se localizan en la parte externa de la planta, como las de agentes físicos (daños

hojas, los tallos y las raíces, su función es proteger la planta

mecánicos), controla el intercambio gaseoso y la pérdida de vapor de agua (desecación).

Sus células suelen ser rectangulares o poligonales y algunas de ellas se modifican en pelos, escamas y glándulas serosas.

El más conocido de estos tejidos es la epidermis, sus células presentan paredes gruesas, se encuentran unidas íntimamente formando una serie de capas o estratos, se puede encontrar recubriendo los órganos tiernos de las plantas.

Para realizar funciones de transpiración (la pérdida de vapor de agua y la respiración), la epidermis sobre todo en las hojas, está dotada de pequeñas aberturas denominadas estomas o bocas, conformadas por dos células de protección arriñonadas que al unirse forman un poro, por donde se realizan los intercambios gaseosos con el ambiente, ya que las células pueden separarse o unirse completamente de

acuerdo a las condiciones atmosféricas, regulando la velocidad de entrada y salida de oxígeno, dióxido de carbono y vapor de agua.

Otro tejido protector es el corcho que se encuentra en la corteza de tallos y raíces leñosas, está formado por células de paredes gruesas en capas, que contienen una sustancia impermeable al agua denominada suberina, que mueren después de su madurez, que le proporciona esa apariencia típica a la cáscara de muchas plantas, evitando la desecación de tallos y hojas o modificando y formando espinas, pelos urticantes o absorbentes como en las raíces. Esta capa permite la industrialización o explotación de la madera.

Para cumplir su función protectora secretan una sustancia cerea impermeable, llamada Cutina, defendiéndola de las altas temperaturas.

TEJIDOS FUNDAMENTALES: Constituyen la masa o tejido de relleno de las plantas. Son los más abundantes en las plantas, estructuralmente son los más sencillos. Se encuentra

principalmente en las partes blandas de la hoja, flor, fruto, tallos y

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papel y mecate (lino y mecate). fortificadas en las aristas. le dan al tejido resistencia. Nutrición: es el encargado de alimentar a todos los demás tejidos. Está constituido por células que al principio son células vivas pero mueren en su madurez. se encuentra constituido por células grandes. Es el tejido que forma la mayor parte del cuerpo de las plantas. pueden ser columnares. lo encontramos en el cuerpo leñoso de los troncos y de la médula de las raíces y de los tallos. como en extremos de los tallos y de las hojas. ya que se encuentran en parte de la planta todavía en crecimiento. esféricas o irregulares de acuerdo a las células adyacentes.CINDEA Palmichal Propiedades de la materia raíces. Su función es participar en la nutrición. endurecidas por depósitos de celulosa tipos de y lignina. se le llama Parénquima. La flexibilidad se la da no sólo a los tallos sino a los pedúnculos de las flores y de las hojas.  Esclerénquima: Tejido de soporte y resistencia. Se divide en dos: Parénquima asimilador o fotosintético: formado por células con clorofila. para realizar la fotosíntesis. reproducción y elaboración de sustancias de reserva entre otras. cáscaras y semillas) de los árboles y de algunos frutos como el durazno. tiene función de sostén. Sostén: los más importantes son:  Colénquima: formado por células vivas con paredes secundarias muy gruesas. con paredes gruesas. las Encontramos esclereidas dos células: (células cortas llamadas pétreas) y las fibras (fibras delgadas y largas llamadas fibras del líber). poliédricas. Se dividen en: 1. para que no se desgarre. a veces adoptan la forma de fibras delgadas. soporte. las almendras y las ciruelas. se encuentra en las hojas y tallos verdes. Constituye la parte dura (espinas. de paredes delgadas y grandes vacuolas. 2 . Se utilizan en tejidos como lienzos. 2. flexibilidad y resistencia mecánica.

Epidermis 3 .corteza o corcho FUNDAMENTAL a.fotosíntesis .Hojas y tallos verdes .Dureza . TEJIDO EXCRETOR Es el encargado de elaborar y almacenar sustancias como resinas.Protección Alimentación . almidón.Meristemo secundario . como en las papas. semillas y cáscaras . donde almacena azúcar.resistencia Segregación de sustancias EXCRETOR .colénquima b. por medio de las glándulas epidérmicas.Nutrición .Tallos .Raíz FUNCIÓN Crecimiento .En longitud .Meristemo radical UBICACIÓN .Cáscara de los tallos .Yemas . nabo y zanahoria.esclerénquima .almacenamiento .Parénquima reserva .CINDEA Palmichal Propiedades de la materia Parénquima de reserva: almacena las sustancias nutritivas.Debajo de la epidermis Soporte .En grosor .Protección . es incoloro. CUADRO RESUMEN DE TEJIDOS VEGETALES NOMBRE CRECIMIENTO .Glándulas de reserva .Raíz . gomas y bálsamos.Meristemo primario .epidermis .Hacia abajo PROTECTOR .Parénquima asimilador .Sostén .Espinas.

cordeles. alfombras.CINDEA Palmichal Propiedades de la materia IMPORTANCIA DE LOS TEJIDOS VEGETALES Las fibras vegetales como el algodón. Explique cómo están formados los tejidos. tapices. para hacer hilos. medicamentos en otros más. lienzos. muebles. escobas. Complete el siguiente cuadro: TEJIDO FUNCIÓN FLOEMA XILEMA PARÉNQUIMA COLENQUIMA ESCLERENQUIMA MERISTEMÁTICO EXCRETOR PROTECCIÓN 4 . Como colorantes naturales. Las pulpas de muchas plantas dicotiledóneas se utilizan para la producción de la pulpa para papel. ACIVIDAD 1. Entre los usos están: telas. _______________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ 2. han sido usadas por el ser humano desde tiempos muy remotos. el lino y el yute. colchas. Además las fibras vegetales son utilizadas en la construcción de viviendas. para la alimentación. el cáñamo. cepillos. artesanías.

CINDEA Palmichal Propiedades de la materia 2. la característica o la función. Anote en el siguiente cuadro la información necesaria para completar el nombre del tejido. NOMBRE DEL TEJIDO EPIDERMIS CARACTERÍSTICAS __________________________ ___________________ __________________________ __________________ __________________________ __________________ __________________________ __________________ __________________________ __________________ __________________________ __________________ __________________________ __________________ __________________________ __________________ __________________________ __________________ __________________________ __________________ __________________________ __________________ __________________________ __________________ __________________________ __________________ __________________________ __________________ __________________________ __________________ __________________________ __________________ __________________________ __________________ __________________________ __________________ __________________________ _________________ __________________________ __________________ __________________________ __________________ __________________________ __________________ __________________________ __________________ __________________________ __________________ __________________________ __________________ __________________________ __________________ __________________________ __________________ ÓRGANOS DE LA PLANTA __________________________ __________________ MERISTEMÁTICOS XILEMA FLOEMA ESCLERÉNQUIMA CORCHO PARENQUIMA 5 .

nitratos y las sales de potasio. abastecimiento de agua y de sustancias minerales. los tejidos de las plantas se asocian en órganos que cumplen funciones específicas. o como gimnospermas. otras como los agaves o pita. el respiratorio (hojas). hojas. estas se pueden identificar como angiospermas. para cumplir funciones especiales. 6 . florecen cada cien años. Partes de la raíz: 1. como el mango. LA RAÍZ: Es la parte de la planta que crece hacia el interior de la tierra. cuando entran a la planta recibe el nombre de savia-bruta. y en muchos casos acumular reservas alimenticias. otras florecen y mueren como el bambú. otras florecen siempre como las rosas. si sus óvulos se encuentran al descubierto como las coníferas. 1. El cuerpo de las plantas se conforma de órganos que podemos reconocer como parte de dos sistemas diferentes: Además podemos reconocer sistemas de especialización. que poseen semillas y óvulos encerrados en un ovario. se llaman fanerógamas. Mientras que las plantas sin flores ni semillas se llaman criptógamas. se encarga de anclar y fijar la planta al suelo o sea le da sostén. tallo. tales como el sistema vascular o conductivo.EL CUELLO: región que une a la raíz principal con el tallo. El agua y las sales minerales. Estas sustancias pasan por los vasos conductores que reciben el nombre de xilema.CINDEA Palmichal Propiedades de la materia Órganos de la planta Los órganos se forman de la unión de varios tejidos. flores. Como en los animales. entre otros. Aquellas que florecen sin importar cada cuánto. Algunas plantas no florecen. Las plantas superiores tienen los siguientes órganos o partes: raíz. fruto y semillas. Las principales sales minerales absorbidas por la raíz están: los fosfatos. el productor donde se realiza la producción de alimento. la naranja.

sirven de sostén y se llaman fúlcreas. Otras modificaciones son aquellas que se originan de las ramas.RAÍZ PRIMARIA O PRINCIPAL: Es la primera raíz que se origina de la planta. 4.CINDEA Palmichal Propiedades de la materia 2. como el caso del higuerón. Algunos ejemplos son: la zanahoria. Los Haustorios son modificaciones de las plantas parásitas que le permiten adherirse y penetrar en los tejidos de la planta huésped. zona de crecimiento donde se efectúa el alargamiento de la raíz y los ápices o puntas en donde se localiza el tejido meristemático en el que ocurren múltiples divisiones celulares. Las aéreas aparecen en el tallo y cuando la planta crece funcionan como raíces normales. 3. Las adventicias como las del pepino y el ayote. 5. la remolacha y el camote. Tuberosa fasciculada. ejemplo la fresa. Tipos de raíces: por su forma se clasifican en: Fibrosas.COFIA: punta de la raíz que está protegida por una envoltura semejante a un dedal que protege el tejido meristemático. el maíz y el mangle. Se diferencian de los tallos porque las raíces tienen yemas.ZONA PELÍFERA: formada por gran cantidad de pelos radiculares capaces de absorber las sustancias nutritivas del suelo.RAÍCES SECUNDARIAS O LATERALES: ramas que salen de la raíz principal. MODIFICACIONES DE LA RAÍZ: Existen muchas raíces que almacenan alimento y son por lo tanto comestibles. ejemplo la zanahoria. ejemplo la remolacha. Típica o pivotante. ejemplo la dalia 7 . Tuberosa pivotante.

Las YEMAS AXILARES: es donde salen las ramas o tallos secundarios. las flores. Hay dos tipos o clases de tallo: 8 .CINDEA Palmichal Propiedades de la materia FUNCIONES: 1. 2. así va creciendo la planta.Almacenamiento de sustancias de reserva.Conducción de sustancias. Crece en sentido contrario a la raíz. 4. 3.La YEMA TERMINAL: es la que hace crecer el tallo en longitud. La edad de los árboles se puede reconocer por el número de anillos presentes en el tallo. sales minerales. etc. industria.Absorción de agua y otras sustancias.Los ENTRENUDOS: espacios comprendidos entre los nudos. textiles. 2. medicamentos. 3. 4. los frutos y las semillas. las hojas. Sostienen a las ramas (prolongaciones del tallo). 2.Sostén o fijamiento de la planta al suelo.Los NUDOS: son los puntos algo abultados de donde salen las hojas y las ramas. PARTES DEL TALLO: 1. TALLO: Se le conoce como el eje del sistema aéreo en las plantas. Las yemas o meristemos tienen la capacidad de producir nuevos tejidos vivos. (sistema radical). tintes. UTILIDAD DE LA RAÍZ: como alimento. Los tallos son muy variados y reciben distintos nombres.

Dan crecimiento hacia arriba a las plantas. . el ayote. como el frijol. reciben los siguientes nombres:  Subterráneos: cuando crecen debajo de la tierra.  Trepadores: suben sobre un soporte con la ayuda de zarcillos.  Volubles: se arrolla sobre los soportes como la enredadera. Herbáceos: Si son verdes. Ej. tiende a crecer horizontalmente. 9 . También se lleva a cabo en la hoja el proceso de respiración en el cual se consume oxígeno y se libera a la atmósfera dióxido de carbono. gruesos y generalmente no verdes. . Ej: la papa. Ejemplo: la fresa. que protegen una yema. 3. LA HOJA: Crecen en los nudos de los tallos. Si poseen clorofila (verdes) realizan fotosíntesis. medicina. a partir de la energía solar captada por la clorofila. UTILIDAD DEL TALLO: como Alimento. de forma laminar. La hoja es el órgano principal de la planta. no presentan anillos ni corteza. industria. generalmente de color verde. maíz. Los árboles como el cedro. como la cebolla. Se da además el fenómeno de la transpiración. tiernos y flexibles. MODIFICACIONES DEL TALLO: Los principales tallos modificados son los subterráneos. el agua y las sales minerales que llegan vía xilema y el dióxido de carbono de la atmósfera. funciona como órgano de almacenamiento de sustancias de reserva. presentan corteza y anillos. crecen sobre el suelo. con estos ingredientes se elaboran todos los productos que la planta necesita y se produce oxígeno. mientras porciones intermedias mueren.CINDEA Palmichal Propiedades de la materia Leñosos: Son rígidos. como el trigo. Transportar sustancias Almacenar alimentos. cebada y las hierbas en general.Rizomas: es un tallo carnoso y generalmente subterráneo. además muy especializado. en ella se realiza el proceso de fotosíntesis. duros.  Estolón: Bulbo: son yemas subterráneas rodeadas de hojas carnosas. es que las un tallo alargado y postrado que produce raíces a intervalos. originando nuevas plantas e independientes. Ejemplo el lirio y el jengibre (se usa como condimento y con propósitos medicinales).Tubérculos: es el extremo de una rama subterránea. mediante el cual el vapor de agua sale de la planta. FUNCIONES DEL TALLO: Sostener otras partes de la planta.

Envés: Cara posterior. 3.Espinas: evitan la desecación.CINDEA Palmichal Propiedades de la materia Partes de la hoja: Las partes principales de una hoja son: 1.Pecíolo: Es la parte que la fija con el tallo.Lámina o limbo: Parte principal de la hoja. Ambas caras están cubiertas de tejido epidérmico en el cual existen unas aberturas conocidas como estomas (poros). Se pueden dividir en simples y compuesta. puede estar compuesta de una sola superficie o dividida en partes. Tipos de hojas: las hojas son muy variadas.Vaina: Parte ensanchada en la base del pecíolo. SIMPLES: cuando a cada pecíolo corresponde un limbo.Escamas: protegen yemas. etc. como rocío de miel. 6. 4. MODIFICACIONES DE LAS HOJAS: Al modificarse las hojas se pueden convertir en: 1. 5.Trampas: para atrapar insectos. al interior de los tejidos. margarita. como tallos tiernos. 5. 2. como el anturio.Zarcillos: hilitos que se arrollan y sirven para agarrarse. COMPUESTAS: si de un pecíolo salen varios limbos.Nervios o nervadura: especie de venas constituidas por tejidos conductores. 2. 4Haz: parte anterior de la hoja.Carnosas: protegen el pequeño fruto. contiene generalmente mayor número de cloroplastos. cuya función es regular la entrada de agua y gases atmosféricos. como el guisante. 10 . como el marañón. 3. la veranera. como el cactus.Brácteas: son hojitas de colores que rodean y protegen flores pequeñísimas. 6. Las deficiencias de minerales o presencia de sustancias tóxicas como los herbicidas se manifiestan de manera muy evidente en las hojas. que une el pecíolo al tallo. dentro del limbo se localiza las nervaduras o nervios.

Transpiración: por medio de los estomas se elimina el exceso de vapor de agua. nicotina (tabaco). Dentadas. fibras. Verticiladas. industria. Alternas. UTILIDAD DE LA HOJA: se utiliza como alimento. Acicular.Por posición en el tallo podemos llamarlas: Opuestas. 5.La extracción de ciertas sustancias industriales: esencias (menta). 3. forraje.Respiración: las hojas son los pulmones de las plantas. medicina. Enteras. 2.Por el borde del limbo: hendidas. 3. Lanceolada.CINDEA Palmichal Propiedades de la materia CLASIFICACIÓN DE LAS HOJAS: 1. Lobuladas. Sagitada. como glucosa.Elabora la savia: las hojas son los laboratorios químicos donde se lleva a cabo la fotosíntesis donde elabora el alimento y el oxígeno. ya que a través de los estomas absorben el oxígeno y eliminan dióxido de carbono. Partidas.De acuerdo con la forma.Fotosíntesis: se transforman sustancias inorgánicas (CO 2. 2. su FUNCIONES DE LAS HOJAS: Sirven principalmente para: 1. 4. Además se produce oxígeno que se envía a la atmósfera. 11 . pueden ser: Acorazonada. H2O) con ayuda de clorofila y luz solar en sustancias orgánicas.

estarán listas para hacer un herbario.Borde entero 2.Hoja ensiforme 6.Hoja astada 7. 12 . la lechuga.Borde dentado Una vez clasificadas.Hoja sagital 8.Hoja linear 5. para elaborar adornos y techos de viviendas rústicas. para la extracción de fibras y las de otras especies como medicinas. Los seres humanos y otros seres vivos utilizamos las hojas para la alimentación.Hoja lanceolada 3. PARTES DE LA FLOR: 1. colóquelas entre papel periódico para que se sequen.Hoja peltiforme 9.Hoja acicular 4.Borde lobulado 4. Al cabo de unos días.Hoja reniforme Tipos de bordes: 1. entre otras hojas. Formas de hojas: 1. como el repollo.Borde aserrado 3. que sirven para alimentar a todos los seres vivos de este planeta.Borde festoneado 5. LA FLOR: Una flor es un sistema formado por varios órganos. Usa también hojas de algunas especies.Cáliz: es el conjunto de pétalos. la espinaca y la cebolla.CINDEA Palmichal Propiedades de la materia IMPORTANCIA DE LA HOJA: La hoja tiene como función principal la fotosíntesis. los cuales son hojas modificadas con formas y colores llamativos o adaptados para atraer a los agentes polinizadores. característico de una mayoría de las plantas conocidas como angiospermas. mediante este proceso la planta elabora los alimentos.Hoja aguda 2. como la cabuya. 4.

las cuales pueden estar en forma independiente o fusionada.Androceo: es la estructura reproductora femenina está integrado por el estigma parte alta del estilo o terminal del estilo. el estilo tubo largo como si fuera una prolongación del ovario y el ovario abultamiento en la base del pistilo. 13 . estambres y pistilo. Función de las flores: Garantiza la perpetuación de la especie por medio de la reproducción. La reproducción en las plantas puede ser asexual (reproducción vegetativa como estacas. algunas no los poseen se denominan flores desnudas. Aquí encontramos también a los receptáculos. 3.CINDEA Palmichal Propiedades de la materia 2. los cuales son la parte superior del pecíolo. en él se originan y desarrollan los óvulos que son las células sexuales femeninas y que darán origen a la semilla. pero si falta alguno de ellos se les denomina incompletas.Gineceo o pistilo: es la estructura de la flor que corresponde a los órganos masculinos.Corola: está constituido por una serie de hojitas generalmente verdes. En las flores se originan las semillas que han de producir nuevas plantas. 4. Está formado por los estambres. éstos a la vez están constituidos por un filamento y la antera que es un saquito en el cual se encuentran los granos de polen que contiene las células sexuales masculinas. esporas) o sexualmente (fecundación o fusión de los gametos). de donde salen las demás piezas florales. Las flores que no poseen ni estambres ni pistilos se denominan estériles. La corola y el cáliz no son indispensables. corola. Protegen a la flor en sus primeras etapas de desarrollo. Por eso está dotada de una serie de estructuras especializadas para coadyuvar al proceso de la reproducción. Modificaciones de las flores: las flores pueden ser completas si poseen cáliz. acodos e injerto.

murciélagos. UTILIDAD DE LA FLOR: como alimento. comienza a germinar y nace un largo tubito llamado polínico. los edificios. que comienza a penetrar por el estilo. en la medicina. debe ser fecundado por el polen de los estambres. y que al llegar a otra planta dejan el polen en ella produciéndose la polinización. permitiendo el mejoramiento en los cultivos. “La flor no es solamente hermosa también es importante. La polinización puede ocurrir de diferentes maneras:  Polinización directa: cuando el polen cae directamente de la antera al estigma. se paran en los estambres en los cuales se encuentra el polen. los jardines. los cuales se quedan pegados en los pelos de sus patas. el cual se convierte en fruto. que son atraídos por el olor y color de las flores o por el jugo azucarado del néctar.  Polinización artificial: ocurre cuando una persona toma el polen de una flor y lo coloca en el estigma de la otra. en la industria de cosméticos. El tubo polínico llega hasta el ovario y se junta con el óvulo. El óvulo fecundado comienza a crecer con todo el ovario.  Polinización cruzada: por medio de insectos como abejas y mariposas. Polinización: proceso mediante el cual los granos de polen son transportados desde las anteras del estambre (órgano masculino) hasta el estigma del pistilo (órgano femenino). los hogares. para embellecer como regalo. que se encuentra en el ovario. aves y otros animales. la polinización ocurre dentro de la misma flor. ¿sabe por qué ?” 14 . los óvulos quedan transformados en semilla.CINDEA Palmichal Propiedades de la materia Fecundación: el óvulo. Cuando el polen llega al estigma.

15 . Maní. Contribuir dispersión de la semilla. capa interna. Utilidad del fruto: como alimento en jaleas. avellana. La manzana. TIPOS DE FRUTOS: Existen dos clases de frutos: 1. ENDOCARPIO O NUEZ: zona en donde encontramos a las semillas.PERICARPIO: cáscara que envuelve a las semillas. Se divide en: EPICARPIO O EXOCARPIO O CÁSCARA: parte externa que corresponde a la piel. la pera.Frutos secos: tiene una envoltura rígida. 2. En la semilla se desarrolla el embrión de la nueva planta. la uva. capa intermedia. fertilizados. También se ha logrado producir uvas.Alimento: muchos seres vivos se alimentan de las semillas. se encuentran en el interior del fruto. MESOCARPIO O PULPA: parte carnosa. almendra.Indehiscente: como el fríjol que no abre PARTES DEL FRUTO: 1. Funciones del fruto: 1. a veces muy rígida y madura. naranjas y otros sin semillas.Frutos carnosos: tienen una envoltura menos dura que los secos. FUNCIÓN DE LA SEMILLA: 1. por muchos años se han cultivado por medios asexuales. Atraer animales que dispersan las semillas. transformados y maduros. Existen frutos que no contiene verdaderas semillas por ejemplo el plátano. 2. como medicamento LA SEMILLA: son los óvulos de la flor. en frutas. 2.CINDEA Palmichal Propiedades de la materia 5. Ejemplos.Reproductora. 3.SEMILLA: óvulo fecundado y maduro. aplicando sustancias llamadas factores de crecimiento. 3. Contener y proteger a la semilla 2.

16 . De la semilla de diversas plantas como el girasol. Existe una gran cantidad de plantas que se utilizan en la agricultura con el propósito de producir semillas como el maíz. 2- TEGUMENTO O CUBIERTA SEMINAL: es la cubierta o cáscara de la semilla. Algunas semillas tienen un revestimiento carnoso como el mamón. 3ALBUMEN O ENDOSPERMA: es el tejido de reserva que va a nutrir el embrión para crecimiento y germinación. GERMINACIÓN: consisten en el crecimiento y desarrollo del embrión. Un poco más desarrollado el embrión. que son la base de la alimentación mundial. aire y agua. Gran cantidad de animales se alimentan de semillas. garbanzos. frijoles. fajas.CINDEA Palmichal Propiedades de la materia PARTES DE LA SEMILLA: 1- EMBRIÓN: es la parte más importante de la semilla. para lo cual necesita calor. Son productos de la industria turística. el maní se obtiene aceite de buena calidad que se utiliza en la alimentación del hombre y también en la industria para la fabricación de muchos productos. hacia arriba de los cotiledones. su UTILIDAD DE LA SEMILLA: Muchas semillas sirven de alimento al hombre y a muchos seres vivos. En esta fase el embrión se alimenta del albumen que es la sustancia de reserva que forma a los cotiledones hasta que tenga sus propias hojitas y pueda realizar la fotosíntesis. de gran utilidad. Con semillas se confeccionan aretes. aparece la plúmula o brote embrionario. se desarrolla a partir de un huevo fertilizado y representa el inicio de una nueva planta. trigo. collares. En el extremo del embrión se encuentra la raíz embrionaria o radícula. El embrión de una dicotiledónea tiene dos cotiledones y el de una monocotiledónea tiene un cotiledón. arroz. la palma africana.

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