REPUBLICA DEL ECUADOR

MINISTERIODE EDUCACION
DIRECCIONNACIONALDE BACHILLERATO
PROGRAMADE EDUCACIONTECNICA
REFORMABACHILLERATOTECNICO
MANUAL DE FORMACION EN CENTROS DE
TRABAJO FCT-
Bibliotecade recursosparala reforma
y el fortalecimientoinstitucional
de la red de colegiostcnicos
1
NDICE Pgina
1. Generalidadesy objetivos.................................................................................... 9
I PARTE.-FORMACINY EMPRESA.MARCODE REFERENCIA
2. Educaciny formacinen un contextode globalizacineconmica........................ 15
2.1. Contexto........................................................................................................ 15
2.2. Hacia la sociedad de la informacin. Los retos organizativos y tcnicos.....19
2.3. Los recursos humanos en el nuevo escenario. Las cualificaciones clave. . . 23
3. Formaciny empresa.Significadoy modelosde la
Implicacinformativade la empresa.................................................................... 29
3.1. La empresa como agente formativo y el trabajo
como fuente de cualificacin ....................................................................... 29
3.2. .......................................................................................... Calidad y formacin 30
3.3. ...........El papel de la empresa en el marco de la "sociedad del conocimiento" 31
4. Formacinconcertaday elementosde reciprocidad............................................... 39
4.1. Qu es realmente la formacin concertada?............................................. 39
4.2. Elementos de reciprocidad de la formacin concertada.............................. 40
4.3. Mecanismos de difusin de la formacin concertada.................................. 43
II PARTE.-DESARROLLODE LA FUNCINFORMATIVADE LA EMPRESA
5. La Educacinen Ecuadory su capacidadde respuestaa la
Globalizaciny a los requerimientosde la Formacin
Concertada..................................................................................................... 47
5.1. Reforma y Ordenamiento del Bachillerato.................................................. 47
5.2. ................................. La Reforma de Educacin tiene en cuenta a la empresa52
5.3. .................. Nueva Estructura Organizativa y Acadmica Bachillerato Tcnico54
5.4. Formacin en centros de trabajo. El mdulo de prcticas............................60
6. La formacinen centrosde trabajo(FCT).Datosbsicos........................................ 63
6.1. Qu pretende la formacin en centros de trabajo?..................................... 63
6.2. El marco normativo....................................................................................... 65
2
6.3. Agentes que intervienen en la FCT e instrumentacin de la misma.............67
6.4. El convenio especfico de colaboracin........................................................ 68
6.5. Acceso al mdulo de FCT, duracin y periodos de realizacin.................... 70
3
7. La gestinde la FCT,tareasy responsabilidadesde los diferentes
Actores........................................................................................................... 75
7.1. Las funciones de la Administracin educativa............................................. 75
7.2. .............................Las funciones de la institucin educativa. El profesor-tutor 77
7.3. ..................................................... Las funciones de los actores empresariales 80
7.4. Funciones de la empresa. El tutor................................................................ 73
8. El programaformativo....................................................................................... 74
8.1. Contenido y objetivos................................................................................... 89
8.2. Cmo se elabora el programa formativo...................................................... 91
8.3. Desarrollo del programa............................................................................... 96
8.4. Algunas recomendaciones pedaggicas ................................................... 101
8.5. Las actitudes del alumno y la adaptacin a la empresa............................ 104
8.6. Incidencias y conflictos .............................................................................. 109
8.7. La FCT y los mdulos singulares de relaciones en el entorno
de trabajo (RET) y de formacin y orientacin laboral (FOL)................. 111
8.8 La FCT en el proyecto curricular del ciclo formativo.................................. 114
8.9. Ejemplo de programa formativo................................................................. 116
9. El seguimientoy la evaluacin............................................................................ 125
9.1. Qu debe evaluarse...................................................................................... 125
9.2. Quin evala................................................................................................. 128
9.3. La evaluacin individual de carcter tcnico............................................... 129
9.4. La evaluacin individual de carcter sinttico............................................. 131
9.5. Cundo evaluar ............................................................................................ 136
9.6. Instrumentos de seguimiento y evaluacin.................................................. 137
9.7. Perfil profesional resultante de la evaluacin............................................... 143
10. ........................................................... Puntosde debateen la relacinentretutoresy
demsagentesimplicados.................................................................................. 147
10.1. Por qu el debate.......................................................................................... 147
10.2. Garantas de calidad y buen funcionamiento............................................... 147
10.3 Informacin para evaluar y cambiar............................................................. 147
10.4. El papel de los agentes intermedios............................................................. 148
10.5. El reconocimiento de la labor formativa........................................................ 148
10.6. Posibilidad de articular una bolsa de empleo............................................... 148
10.7. Evaluacin del sistema y establecimiento de mecanismos de mejora......... 148
ReferenciasBibliogrficas........................................................................................... 149
ANEXO 151
4
1. GENERALIDADESY OBJETIVOS
El presente manual nace como respuesta a la generalizacin del mdulode formacinen centros
de trabajo(FCT), que se encuentra definido en el campo curricular del Bachillerato Tcnico y que
el Ministerio de Educacin viene aplicando mediante la Reforma de Educacin Tcnica, cuyo
sustento legal constituyen los Acuerdos Ministeriales N 3425 del 27 de agosto del 2004, el 334
del 18 de octubre de 2005 y el 468 del 29 de septiembre de 2006.
Dicha reforma tiene el propsito de mejorar cualitativamente el subsistema de educacin
tcnica, y por ende la oferta formativa de las instituciones educativas que imparten esta
formacin, en funcin de la demanda de puestos formativos del mundo laboral. La aplicacin
del referido mdulo implica la necesidad de contar con personas suficientemente cualificadas
que dirijan los programas de prcticas, tanto desde el lado docente (profesores-tutores de los
centros educativos) como -sobre todo- desde las propias empresas (tutores, monitores o
instructores de la empresa o centro de trabajo).
Es sabido que en el desarrollo del mdulo de FCT, tambin conocido como mdulo de
pasantas/prcticas en la empresa, intervienen agentes docentes y empresariales (entre los que se
incluyen los que actan sobre todo como nexos de intermediacin, como por ejemplo las
Cmaras de Comercio). Todos ellos deben moverse dentro de los mismos esquemas de
funcionamiento y con los mismos objetivos, tanto a corto como a medio plazo.
En este sentido, es interesante tener presente que, dentro de los objetivosa cortoplazo, est la
coronacin del proceso formativo del ciclo con unas garantas suficientes de calidad. Ello
significa el cumplimiento del programaformativo, o programade prcticas, acordado entre los
tutores para cada uno de los estudiantes en cada una de las empresas o entidades
colaboradoras.
A mslargoplazo, conviene tener en cuenta que es sobre todo a travs del proceso de prcticas
donde tienen lugar los intercambios de informacin entre sector educativo y sector productivo.
Estos intercambios rebasan con mucho la mera casustica de las prcticas y su organizacin,
convirtindose en uno de los soportes que hacen al sistema formativo flexible y dinmico.
Garantizar la existencia de un flujorecprocode informaciny dilogoentre instituciones educativas
y empresas se presenta, por tanto, como un objetivo adicional de este documento y como tal
debe estar en la mente de los diferentes agentes implicados en las prcticas, con
independencia de su situacin y del mayor o menor grado de responsabilidad en el proceso.
Obviamente, para que este flujo sea fructfero, es importante que cada uno de los agentes
conozca el marco de referencia en el que habrn de moverse los profesionales del futuro y
disponga de una idea aproximada de las implicaciones entre formacin, productividad y
competitividadde las empresas.
Esta mezcla de objetivos explica el contenido del manual y su propia configuracin, as como
del curso al que pretende dar soporte; sin perjuicio de que sean los objetivos a corto plazo, es
decir, los ms ligados al desarrollo concreto de las prcticas, los que absorban el grueso de la
dedicacin y probablemente la mayor preocupacin por parte de los destinatarios del mismo.
5
El manual consta de dos partes: la primeraparteincluye una reflexin sobre el marco global en el
que han de moverse las empresas, a la hora de organizar su actividad. En la descripcin de
dicho marco se alude a los factores que relacionan productividad y formacin, con una
referencia especial a la implicacin formativa de las empresas en los desarrollos de
actuaciones y actividades, normalmente lideradas por las instituciones educativas. La segunda
partese centra en el desarrollo de la funcin formativa de la empresa en el marco competencial
correspondiente.
Por lo que se refiere al contenidodel curso, ste se estructura en dos bloques, el primero con
unas connotaciones ms bien descriptivas, incorporando el segundo mayores ingredientes
participativos.
En el primer bloquese diferencian, a su vez, dos partes: la primera se centra en los objetivos
ms generales de las prcticas, con una referencia explcita al marco global e institucional de la
relacin formacin-empresa, incluyendounareflexinsobrela formacinconcertaday elementos de
reciprocidad de la misma; la segunda se dedica al desarrollo concreto de las prcticas o, lo que
es lo mismo, del programa formativo dentro de la empresa, incluyendo todas las fases del
mismo (diseo, ejecucin y evaluacin), con referencias concretas a los aspectos formales que
garantizan el buen funcionamiento del mdulo.
El segundobloque redunda en el contenido formal del primero, pero dentro de un esquema
eminentemente participativo y de cruce de puntos de vista desde el sector educativo, por un
lado, y desde el sector productivo, por otro.
El contenido general del curso es idntico para cada uno de los grupos a los que va dirigido:
profesores-tutores de las instituciones educativas y tutores de empresa; sin embargo, se
recomienda la imparticinseparadadel primerbloque. Ello obedece al hecho de que cada uno de
los colectivos tiene percepciones y necesidades especficas sobre la formacin profesional en
general y sobre las caractersticas del mdulo de prcticas en particular.
Configuracindel curso
En la siguiente configuracin del curso (cuadro 1.1) al que pretende dar soporte el presente
manual, vemos que: por un lado, tiene un programa nico y, por otro, la mayor parte del
contenido (aproximadamente el 70% del curso) tendr un desarrollo diferente en funcin del
grupo de tutores de que se trate. Slo la parte final (el segundo bloque) es conjunta,
incorporando el doble objetivo de repasar aspectos insuficientemente tratados en las sesiones
separadas y de permitir la confrontacin de enfoques de cada uno de los colectivos, as como
un contacto ms o menos formal entre ellos.
Cuadro1.1
CONFIGURACINDELCURSO
Bloque1
6
Sesiones especficas para
profesores-tutores o tutores de los
centros educativos
(7 horas)
Sesiones especficas para tutores,
monitores o instructores de las
empresas
(7 horas)
Bloque2
Conestaconfiguracin,tenemosunaaccinformativaque, desdeel punto de vista de los beneficiarios,
tiene una duracinde 10 horas, si bien son 17 las horas impartidas. Se considera que a lo largo
de 10 horas, repartidas en 3 sesiones vespertinas, no necesariamente seguidas (cabra
igualmente la posibilidad de desarrollar el programa en una jornada y media), ambos colectivos
pueden adquirir los conocimientos o capacidad suficiente para desarrollar el mdulo de
prcticas con el resultado adecuado. Es aconsejable que al trmino de ste se emita un
documento formal que acredite la realizacin del curso, en el que confluiran las firmas de una
autoridad educativa (el jefe de educacin tcnica de la provincia, por ejemplo) y de una
personalidad involucrada en el tejido productivo local, como puede ser el Presidente de la
Cmara de Comercio.
Este planteamiento nos lleva al programa que se sintetiza en las pginas que siguen, con
indicacin de contenidos ms o menos concretos -en cualquier caso ampliable a partir de los
materiales didcticos o bibliogrficos que se acompaan-. Las acotaciones horarias propuestas
ms arriba son slo una referencia para la distribucin de los tiempos.
7
Sesiones conjuntas
(3 horas)
I PARTE
FORMACIN Y EMPRESA
MARCO DE REFERENCIA
8
2. EDUCACIN Y FORMACIN EN UN CONTEXTO DE GLOBALIZACIN ECONMICA
2.1. Contexto
Los pases latinoamericanos a partir de los 80, han venido experimentando modificaciones
en su estructura econmica social, como resultado de varios factores.
Por un lado, el acelerado avance cientfico y tecnolgico que ha caracterizado al presente
siglo, ha incidido en los procesos de produccin y en las formas de organizacin del trabajo,
siendo necesario reorientar la formacin de los recursos humanos, los mismos que deben
alcanzar niveles ms altos de calidad y eficiencia.
Por otro, el creciente proceso de globalizacin de la economa mundial y la apertura de los
mercados potenciales, exige mayor competencia internacional; con ello se ha abierto para
los pases de Latinoamrica valiosas oportunidades y retos. El aprovechamiento y respuesta
eficiente depender entre otros factores de la cualificacin de los recursos humanos.
Ante esta realidad, en la Agenda para el desarrollo del perodo 92-96 se establece una
Poltica Educativa que mantiene como eje articulador la innovacin del sistema educativo de
manera que promueva la formacin integral del individuo y garantice el desarrollo local,
regional y nacional de los pases. Entre los componentes de esta poltica encontramos que
se considera necesaria la participacin social en los procesos educativos, as como tambin
su adaptacin en los diferentes contextos socio-econmicos; la integracin entre el sector
socio educativo y el trabajo como elemento que contribuya a la formacin de valores, al
desarrollo cientfico y tecnolgico, a la adaptacin de los estudiantes en el mundo laboral, y
al desarrollo de la capacidad productiva.
En este marco, la educacin tiene entre sus cometidos principales el preparar a las personas
para su plena participacin en el mundo del trabajo y en la sociedad, desarrollando nuevas
capacidades y actitudes que permitan su prosperidad y la de los pueblos. De manera
particular, la Educacin Tcnica Profesional (ETP), por su posicin estratgica en la
consecucin de los objetivos de competitividad, productividad, cohesin social y desarrollo,
siendo necesario su transformacin de manera que responda a las exigencias externas e
internas del pas a corto, mediano y largo plazo, asegure una mayor adaptabilidad a los
cambios y contribuya a la obtencin de recursos humanos proactivos, eficientes, con nuevas
capacidades y competencias laborales; as como tambin a la construccin de una nueva
sociedad.
Visto de esta manera, la determinacin de qu hacer y cmo enfrentar estos retos es
responsabilidad compartida, en la que los sectores productivos de bienes y servicios
(cmaras de la produccin) deben contribuir y actuar coordinadamente con el sector
educativo. Ello permitir superar la tradicional inconsistencia entre la teora y la prctica, el
estudio y el trabajo, la oferta educativa y la demanda ocupacional, as como definir niveles
de calidad en la educacin, produccin y productividad.
En esta perspectiva, la reorientacin del currculo y de los dispositivos para la ETP y/o FTP
es urgente, ya que ste debe ser diseado bajo competencias laborales en donde el mbito
socio econmico y productivo sea la principal fuente social del currculo, por lo tanto la
educacin debe nutrirse de stos.
9
El significado de transferencia ser mayor y la transitoriedad de las personas a la vida activa
(mundo del trabajo), si se toma en cuenta las necesidades del sector productivo y las
necesidades socio-culturales, con lo cual la escuela dara una clara orientacin hacia la
igualdad de oportunidades, a una real insercin laboral de los estudiantes y a su vez lograra
una revalorizacin del sistema, por cuanto los procesos educativos se convertiran en tiles y
determinantes para mejorar las condiciones socioeconmicas y culturales de los individuos y
del colectivo.
Qusignificatodoesto?
Que los centros educativos debern optimizar los recursos disponibles de la comunidad y los
destinados al sector; realizar constantes ajustes entre la oferta educativa y las necesidades del
mercado de trabajo (revisin del currculo cada 3 a 5 aos); mantener vnculos formales con las
empresas que posibiliten el desarrollo de actividades que complementen la formacin tcnica
de los estudiantes y el desarrollo de competencias previstas en el mdulo y en el ciclo
formativo; y capacitar al personal docente puesto que le corresponde asumir un nuevo rol en el
proceso de enseanza aprendizaje, ya que se constituyen en dinamizadores del mismo, solo
de esta manera el sistema de ETP garantizar la calidad de la educacin.
En tanto a las empresas, les corresponde afrontar desafos crecientes en un escenario donde
las barreras van cayendo poco a poco y donde los obstculos que todava persisten son cada
vez ms permeables a la internalizacin efectiva de la produccin y sobre todo, del consumo.
Esto no quiere decir que estemos ya ante el fenmeno de la globalizacin econmica y que
exista slo un mercado: estamos hablando de una tendencia; pero de una tendencia que no
parece tener visos de marcha atrs, a la luz de ciertos hechoscadavez mspalpables. Citemos
algunos de ellos:
La cada del Muro de Berln y la subsiguiente desintegracin de las economas del Bloque
Sovitico.
La apertura china.
La prctica desaparicin de las dictaduras de Amrica Latina.
La ampliacin europea y el proceso de unificacin monetaria.
La emergencia de la sociedad de las telecomunicaciones.
La aceleracin de los procesos de innovacin en todos los mbitos.
La generalizacin de nuevos patrones de produccin y gestin, etc.
Implantacin del modelo econmico neoliberal en pases latinoamericanos.
Todoslos sectoresse vernafectados
Este cmulo de variables (algunas de ellas entrelazadas entre s) acta como una fuerza
imparable en favor de la mundializacin productiva, por ms que haya quien piense que
determinados sectores, bien por el lado de la oferta (produccin) bien por el lado de la
demanda (consumo), estaran a salvo de la competencia externa. Craso error, para
demostrarlo algunos ejemplos cercanos.
El primero est relacionado con un sector estratgico para la economa ecuatoriana: el turismo.
La expansindel turismoha generado actividades crecientes que se han visto alteradas por una
demanda nueva y se aprecian notables desajustes que estn demandando accionesformativas,
10
especialmente en el sector de la distribucin, en hostelera, preservacin y medio ambiente, en
general, en todas las actividades ligadas al ocio. Si no se atienden, se pierden oportunidades
valiosas para el crecimiento econmico no solo de las zonas sino del pas en general.
El segundo ejemplo vlido se orienta hacia las nuevas tcnicas organizativas y productivas. La
subcontratacinde serviciospor parte de corporaciones ms o menos grandes -o la explotacin
de una franquicia- exigen estndares de calidad, tanto en el producto como en la gestin, que
excluyen del mercado a quienes no los cumplan. El logro de esos estndares pasa por una
reconversin profesional que incluye adaptacin tcnica y notables cambios actitudinales.
Tambinse verafectadoel sectorpblico
Hemos citado un caso paradigmtico del sector servicios, cual es el de las numerosas
actividades ligadas al turismo, y otro que afecta a empresas que operan en sectores tan
dispares como la construccin, la industria manufacturera o la distribucin comercial Qu
decir de las actividades ms ancladas en el ncleo del sectorpblico, sea la administracin de
justicia o la propia defensa? Dos observaciones bien simples: dnde se adquieren los
materiales que los sustentan? En cualquier lugar del mundo. Cmo incide sobre el sector
privado una poltica de compras "proteccionista" o un modelo de gestin de cualquier servicio
pblico que arroje costes "no competitivos" sobre el Presupuesto (lo cual equivale a decir
"generadores de dficit")? Restando financiacin (o encarecindola), es decir, restando
competitividad.
Todos estos ejemplos permiten corregir en parte algunas frases anteriores referidas al proceso
de globalizacin econmica en el sentido de que aqu ya no hablamos de tendencias,
hablamos de realidades.
Este razonamiento atajara cualquier veleidad encaminada a eludir la concurrencia en buena lid
o a mantener la creencia de que hay sectores que, por su propia naturaleza, no estn sujetos a
la presin del mercado o lo estn dentro de unas coordenadas territorialmente muy acotadas.
De ah que cuando se utiliza la palabra "empresa", como colaboradora del desarrollo de un
programa formativo, no estemos slo pensando en una sociedad annima o de responsabilidad
limitada normalmente encuadrada en el sector industrial o especializada en la produccin de
servicios de consumo privado, sino en cualquier unidad productora de bienes o servicios, con
independencia de su organizacin o del destino final de sus productos.
Ganarproductividadpasapor la formacin
En conclusin, estamos asistiendo a un proceso de apertura de las actividades productivas y
es en este contexto en el que se han de desenvolver las polticas de respuesta orientadas a
ganar competitividad -y por ende, bienestar colectivo-, sea en el plano microeconmico o en el
de los grandes agregados, sea por el lado de la produccin o por el de consumo, sea dentro de
una estrategia de conducta individual o en el contexto de una estrategia colectiva.
Dentro de estas polticas, la formativaest llamadaa desempearun papel clave y, tanto desde un
punto de vista analtico como organizativo, con una estrecha implicacin de los enfoques
docentes convencionales y de los empresariales.
2.2. Haciala sociedadde la informacin.Losretosorganizativosy tcnicos
11
Tecnologade la informaciny globalizacineconmica.-
Uno de los factores que en mayor medida est posibilitando el proceso de globalizacin
econmica descrito ms arriba es el impresionante avance en el tratamiento de la informacin
a gran escala y en cortsimos perodos de tiempo, que en la jerga al uso se conoce ya como
tecnologade la informacin, con su correspondiente sigla (TI), y que sintetiza en estos momentos
la esencia del progreso cientfico de las ltimas dcadas. Ello es as porque, adems de
encerrar elementos bsicos de autoalimentacin, la tecnologade la informacinimpregnatodaslas
actividadesproductivas e incide de manera directa en la propia vida de las personas. Hasta el
punto de que la TI influye en ciertas variables demogrficas, en aspectos de la dinmica social,
en otros fenmenos tecnolgicos (acelerando, por ejemplo, el ritmo de la innovacin) y, sobre
todo, en los modelos de produccin, distribucin y consumo de la mayor parte de los productos.
Cualquier actividad econmica, desde la ms simple (un pago con tarjeta de crdito) hasta la
ms compleja (una orden de produccin o compra entre empresas de distintos pases por
cuantas notables y con numerosas observaciones), tiene o puede tener un soporte tecnolgico
informativo que permite grandes ganancias de productividad. Este hecho determina por s
mismo la necesidad de integrar en los procesos ingredientes cada vez mayores de este tipo de
tecnologa, que habr de ser conocida y manejada con exigencias crecientes por cualquier
operario.
Es ms, la derivacin tecnolgica hacia los consumidores -con independencia de que se trate
de personas econmicamente activas o no- hace que estemos hablando de lo que ya empieza
a conocerse como la sociedadde la informacin(de la informacin tecnolgicamente tratada, por
supuesto).
Enquconsistela sociedadde la informacin?
Sociedad de la informacin significa que cualquier organizacin (y ms si es una empresa), que
cualquier persona individual (y ms si es activa o desea serlo), se enfrenta a unos
requerimientos traducibles al dominiode ciertastcnicasde tratamientode datos, que son las que le
permiten mantenerse o avanzar en un medio cambiante. Con la particularidad de que ese
dominio no se detiene en el conocimiento y utilizacin de nuevas herramientas o procesos, sino
que se extiende a nuevos modelos organizativos y al replanteamiento de un gran nmero de
prcticasque afectana la propia filosofa de la produccin(desde el tratamiento de la calidad a las
relaciones laborales).
Dejemos de lado por el momento los aspectos individuales, para hacer un breve esbozo de lo
que ocurreen la empresay, por extensin, en cualquier organizacin productora de servicios, en
el contexto de la sociedad de la informacin.
Cmoincidenlas nuevastecnologasen la organizacinde la empresa?
En el plano organizativo, la revolucin tecnolgica est provocando cambios importantes en las
estructuras de gestin y produccin de las empresas. Estos cambios implican el abandono
(aunque normalmente no de forma radical) de modelos tradicionales, dando lugar a la aparicin
de nuevospatrones, en algunos casos de una manera contundente y en otros -la mayora de las
veces- de forma gradual.
12
En el cuadro 2.1 se comparan el modelo organizativo tradicional y el emergente. Su contenido
no requiere mayores comentarios, salvo recordar que, si bien las llamadas organizaciones
emergentes se manifiestan sobre todo en las zonas o corporaciones ms dinmicas, la
extensin de los nuevos patrones a las PYMES se est realizando de forma muy rpida.
Cuadro2.1
IMPLICACIONESDELA REVOLUCINTECNOLGICAENLA ORGANIZACINDELA EMPRESA
Organizacin tradicional Organizacin emergente
Organizacin vertical con estructuras
fraccionadas y muchas lneas jerrquicas con la
gestin centrada en el liderazgo y el control
Estructuras ms planas, con menos niveles
directivos
Compartimentacin y separacin de funciones
(gestin/diseo/produccin/mercado)
Integracin de I+D, diseo, produccin y
necesidades del consumidor
Divisin orgnica del trabajo
Divisin y especializacin de tareas de
produccin para ganar productividad
Divisin profesionalizada del trabajo con
nfasis en la flexibilidad, adaptabilidad y ajuste
compartido
Desarrollo de grupos autnomos
Integracin de produccin, mantenimiento y
gestin
Gestin centralizada Gestin ms funcional, basada en proyectos y
en ms poder decisorio en los niveles inferiores
Trabajo completamente definido, con horas
fijas y programadas de trabajo
Modelos de empleo nuevos y flexibles
Estabilidad de tareas y trabajos Rotacin y movilidad
Estructuras orientadas al producto y al
proceso con predominio de los activos tangibles
("hardware")
Estructuras basadas en conocimientos, con
predominio de activos intangibles (el personal,
la investigacin, las patentes, las licencias)
Gestin de flujos de produccin y de
recursos productivos por reasignacin
Gestin de flujos de informacin y de
recursos humanos cualificados
Aceptacin de defectos, dentro de una
estrategia de bajos costes
La calidad es lo primero
Control de calidad a posteriori Estrategia de calidad interna total, con
controles a lo largo de toda la lnea de produccin
Racionalizacin por mecanizacin o
automatizacin de tareas
Optimizacin total del proceso y del flujo de
produccin
13
Muchas mquinas idnticas Equipo multiuso y adaptable
Puestos de trabajo con equipo especializado y
apto para una sola tarea
Los puestos de trabajo son flexibles y contienen un
abanico completo de diferentes equipos
Produccin en masa para la demanda estable
y programas extraordinarios para las demandas
espordicas
Respuesta rpida y flexible a cualquier
demanda
Importancia de las existencias y el transporte Bajo nivel de existencias
El transporte es parte del proceso productivo
Las ganancias de productividad se logran y
desarrollan en grandes saltos
Mejoras tecnolgicas continuas y numerosas
Nuevas formas de transferencia tecnolgica
Fuente: Elaboracin a partir del informe del IRDAC (1994) sobre Calidad e Innovacin.
Nuevastcnicasde producciny gestin
Los cambios organizativos estn implcitos en las propias necesidades de produccin y
gestin e inducen la asimilacin de nuevastcnicasy de nuevas frmulas de relacin en el
campo de los recursos humanos. Es importante destacar, en este sentido:
La generalizacin de las tcnicas de la produccin "justoa tiempo".
La introduccin en la funcin de produccin de variables ms eficaces en relacin con
los costes y la productividad (tal vez el caso ms llamativo sea el de la llamada "gestin
fina o ajustada").
La consideracin de la calidadcomo un objetivo estratgico a lo largo de todo el proceso
productivo.
La creciente atencin del medioambienteen numerosas decisiones, etc.
Todo ello acompaado del uso generalizado de herramientasinformticas(no debe olvidarse
que "informtica" significa tratamiento de la informacin), pues slo este tipo de
herramientas -debidamente ensambladas en las estructuras fsicas y organizativas- permiten
el anlisis integrado de las numerosas variables que intervienen en la toma de decisiones.
Pero quin utiliza esas herramientas? Las personas. De ah la importancia de los recursos
humanos en el nuevo escenario y de las cualificaciones que deben tener.
2.3. Losrecursoshumanosen el nuevoescenario.Las cualificacionesclave
Herramientasmscomplejasexigenmsformacin
Antes slo unos pocos tenan que utilizar herramientas complejas en su trabajo: a la
mayora le bastaba un pico, una llave inglesa, una mquina de escribir (y en este caso la
calificacin de herramienta simple es relativa y quizs slo vlida hasta cuando empieza a
generalizarse la electrnica). Ahora no es as: la gran mayora de las personas involucradas
en un proceso productivo tienen que controlar una parte del mismo mediante una herramienta
14
mnimamente compleja, lo cual significa que tienen que tener un nivel de conocimiento y
habilidades ms elevado. Y no slo eso, deben tener elementos complementarios de
profesionalidad que les comprometan en los dems procesos y en la finalidad de la empresa
o corporacin.
Cambiosen el contenidoy en la organizacindel trabajo
Para entender el alcance de la adaptacin de los recursos humanos a este nuevo marco de
referencia, basta enumerar algunos de los cambiosocupacionalesque se estn observando,
que afectan de lleno al contenido y a la organizacindel trabajo. Dichos cambios aparecen
resumidos en el cuadro 2.2 y sobre los mismos cabra entresacar los siguientes mensajes:
Cualquier trabajador habr de actuar con un mayorgradode autonoma, lo cual significa un
nivel profesional ms completo.
La dinmica del cambio tecnolgico implica empleo flexible, es decir, mayor movilidad
funcional, lo cual equivale a disponer de una mente ms abierta frente al aprendizaje.
Tienden a perder importancia los controles finales en favor del autocontrolcontinuo, lo que
significa mayorcompromisoconla calidad.
Una gran parte del trabajo se va a desarrollar en pequeosequiposmultidisciplinarios, en
donde quedarn diluidas las diferencias entre titulaciones acadmicas e incluso las de
"status" profesional y laboral.
Cuadro2.2
CAMBIOSENEL CONTENIDOY LA ORGANIZACINDELTRABAJO
Patronestradicionales Patronesemergentes
Conocimientos especializados y tareas
simples
Conocimientos interdisciplinarios y
tareas ms complejas
Clasificacin ocupacional basada en la
cualificacin y en la antigedad
Ocupaciones flexibles y cambiantes
Separacin entre categoras laborales El status laboral est muy
difuminado
Tareas individuales e identificables Trabajo en equipo
Predominio del trabajo de ensamblaje o
realizado a partir de esquemas muy
definidos
Trabajo ms abstracto o intelectual y
mayores requerimientos de auto correccin
Separacin entre pensamiento y accin Combinacin de pensamiento y accin
Rutina Anticipacin, creatividad, decisin y
resolucin de problemas
Escaso desarrollo individual Importancia del auto avance y de la
formacin individual
Habilidad, destreza y velocidad de
ejecucin manual
Velocidad de percepcin y de reaccin,
coordinacin inteligente
15
Predominio del trabajo fsico, a veces
peligroso e insalubre
Menor uso de energa y de esfuerzos
fsicos. Trabajo apoyado en herramientas
informticas
El producto tiene un contenido fsico Relacin indirecta con productos y
materiales
Relaciones laborales de confrontacin Actitud participativa, compromisos a
largo plazo y nuevas variable de negociacin
(mantenimiento del empleo, reparto de
beneficios, etc.)
Salario relacionado con la productividad
individual
Poltica de recursos humanos de
estmulo a la competencia y al compromiso
de los trabajadores
Fuente: Elaboracin a partir del informe del IRDAC (1994) sobre Calidade Innovacin-Espaa.
Nuevospatronesprofesionales
Los cambios ocupacionales exigen una respuesta paralela en el campo de las profesiones.
Tambin aqu los patrones tradicionales tienden a perder algunas de sus caractersticas en
favor de patronesprofesionalesemergentes(cuadro 2.3).
Cuadro2.3
CAMBIODELOSPATRONESPROFESIONALES
Patrn tradicional Patrn emergente
Pocas habilidades
Cualificaciones comparables e
intercambiables
Habilidades mltiples y multidisciplinarias
Amplio abanico de habilidades y
cualificaciones
Predominio de las habilidades manuales
y polarizacin entre trabajadores
manuales y empleados administrativos
Predominio de trabajadores
cualificados: tcnicos, ingenieros,
gestores, profesionales, trabajadores de la
informacin
Una profesin para toda la vida
Avance limitado de las habilidades a
travs de nuevos reclutamientos
Rpida obsolescencia de las habilidades
Los procedimientos de seleccin de
personal resultan inadecuados
Uso de tcnicas formativas avanzadas
para maximizar la competencia
Pocas habilidades tecnolgicas
nfasis en la especializacin
Mayor necesidad de tecnlogos. Todo
el mundo precisa de habilidades
tecnolgicas. Mayor necesidad de
generalistas e integradores
16
Poca importancia de las habilidades
sociales y de comunicacin
Nuevas demandas de habilidades de
comunicacin y cooperacin, resolucin de
problemas, creatividad y flexibilidad
Fuente: Elaboracin a partir del informe del IRDAC (1994) sobre Calidade Innovacin-Espaa.
Caractersticasa destacarde los patronesemergentes:
Adquieren un valor especial las llamadas nuevashabilidades.
Son mucho msexigentesconla cualificacinde los trabajadores(hasta el punto de que tienden a
expulsar del mercado de trabajo a porcentajes crecientes de trabajadores no cualificados).
Provocan la obsolescencia(e incluso la desaparicin) de numerosashabilidades.
Demandan ms personasfamiliarizadasconla tecnologa.
Son ms dependientes de las relacionesinterpersonales.
Es evidente el contraste con los patrones tradicionales, caracterizados por la existencia en
cada persona de un reducidonmerode habilidades, por el predominio de las de tipo manual, por
la profesin u oficio para toda la vida, por la especializacin y por la escasa importancia de las
habilidadessocialesy de comunicacin.
Lasnuevashabilidades
Sobre este campo, es necesario un comentario particular, algunas estn encuadradas en la
propia dinmica tecnolgica y otras de carcter sociolgico y quizs no tan nuevas como
pudiera parecer (en ciertos casos, podra decirse que ms bien se trata de desempolvar usos y
costumbres ya muy bien valorados por la sociedad de antao).
Culessonestas"nuevas"y msampliascualificaciones?
En la lista que figura a continuacin -que en modo alguno debe ser tomada como sustitutiva,
sino como complementaria de la educacin general, de los conocimientos tcnicos y de las
habilidades que ya poseen los jvenes al entrar en el mercado de trabajo- se incluyen las ms
importantes:
Habilidadeso actitudessociales(especialmente capacidad de cooperaciny trabajoen equipo).
Habilidadesde comunicacin, incluyendo presentacin, expresin y conocimientos lingsticos.
Creatividad,flexibilidady autonomaen el trabajo.
Capacidad de resolucinde problemasy de sntesis.
Capacidad de aprender y sensibilidadformativa.
Amplia literaturacientficay tecnolgica.
17
Capacidad de procesarinformacin.
Sensibilidad frente a los problemas medioambientales (en el medio ambiente confluyen
presiones sociales, oportunidades de nueva actividad y enfoques integrados).
Comprensinde la organizacinempresarial y de los principioseconmicos, es decir, percepcin
del funcionamiento de una unidad productiva y de las limitaciones en que se mueve,
especialmente en lo que atae a los costes.
Actitudes profesionales e inters por la calidad.
"Este conjunto de caractersticas no puede ser adquirido mediante el mero incremento de
formacin continua a lo largo de la vida laboral, sino que requiere una educacin ms amplia y
equilibrada", en donde se genere procesos de I+D (investigacin y desarrollo), de "Calidad e
Innovacin". Y es precisamente en este requerimiento donde se ensambla en parte el papel
participativo de la empresa en cualquiera de las fases o modalidades formativas. Pues slo
mediando el tejido productivo, los programas se acercarn al mximo a los problemas
econmicos y servirn con mayor eficacia a los retos de cada momento. "La mejora de las
cualificaciones no es slo un imperativo econmico. Est en juego tambin una importante
dimensin social, ante el riesgo que implicara el aumento de la brecha entre personas bien
cualificadas y personas poco cualificadas, entre ocupados y desempleados, entre ricos y
pobres, situacin en absoluto deseable para Ecuador, por lo que debe ser evitada a toda
costa".
18
3. FORMACINY EMPRESA.SIGNIFICADOY MODELOSDE LA IMPLICACINFORMATIVA
DELA EMPRESA
3.1. La empresacomoagenteformativoy el trabajocomofuentede cualificacin
La empresaes un agente formativo, pequea o grande- siempre ha desarrollado un cierto papel
formativo. Tradicionalmente, este papel se ha venido circunscribiendo a la asimilacinde rutinasy
tcnicaspreestablecidas. Slo ocasionalmente, el papel formativo de la empresa ha llegado a la
modificacin de procesos o de tcnicas de trabajo.
La dinmica del conocimiento y las nuevas tcnicas organizativas tienden a reforzar el papelde
la empresacomoagenteformativo, con independencia de que sus actuaciones tengan un carcter
formal o que las integre en el propio proceso de produccin. Slo as garantizar la adecuacin
flexible de los recursos humanos a las exigencias tecnolgicas y, por ende, las ganancias
sostenidas de productividad que habrn de permitir el mantenimiento o la mejora de su
posicin competitiva.
Pero el papel activo de la empresa frente a la formacin no ser del todo eficaz si no existe un
carcter igualmente activo de la mano de obra para aprovechar las oportunidades formativas
(recordemos las llamadas cualificaciones clave), especialmente las que emergen del propio
trabajo. Pues el trabajo es, cada vez ms, una fuente de cualificacin. No en vano, la llamada
"experiencia laboral" es reconocida ya como una especie de activo formativo traducible a un
bloque o crdito de un ttulo o certificado profesional. En el caso de educacin tcnica, este
reconocimiento tiene su mxima expresin en la nueva formacin profesional, uno de cuyos
mdulos se realiza ntegramente en la empresa, como veremos ms adelante.
Es cierto que el trabajo -la experiencia- ha sido siempre una fuente de cualificacin. De hecho,
en las actividades manuales ha jugado un papel casi exclusivo. Lo que ocurre ahora es que los
conocimientos, igual que las habilidades y las actitudes que contribuyen a definir un
determinado nivel de profesionalidad, evolucionan ms deprisa y en la mayor parte de los
casos, no se adquieren en la institucin educativa, sino en el trabajo. Y ello al margen de la
actividad o de la profesin. De ah que ya se hable de la conveniencia de que cualquier
empresa se constituya en una organizacinque colabore y participe en actividades formativas,
queaprendey ensea, es decir, que asimila y transmite valores profesionales.
3.2. Calidady formacin
La calidaden los procesosgarantizala calidadde los productos
Uno de los valores fundamentales de cualquier proceso formativo es el de la calidad. Y ello en
un doble sentido: en cuanto que la formacin debe estar orientadaa la calidady en cuanto que la
calidad de la formacin o la formacin de calidad tiene que ser un objetivo central de cualquier
poltica formativa. En ambos casos, la empresa est llamada a ejercer un elevado
protagonismo -bien va directa o indirecta, bien como agente activo o pasivo-.
Dentro de cualquier forma de afrontar los problemas de la calidad, juega un papel clave el
enfoque de la calidadcomoproceso. El control de calidad a lo largo de un proceso es la mejor
garanta para el logro de la calidad final (de ah el trmino de calidad total). Y de ah la
importancia de la formacin o, mejor dicho, de la formacinde calidad, pues es en la empresa
19
donde confluyen necesidades/ requerimientospara llevar a buen trmino un determinado proceso
y las disponibilidadesreales de los recursos humanos, materializadas en su bagaje formativo
concreto.
En el nivel de la formacin continua o permanente, es evidente el inters de la empresa por
establecer esquemas formativos acordes con su objetivo de calidad. Pero la empresa tiene -o
al menos debe tener- una visin ms amplia, tanto en relacin con el contenido como con el
tiempo, sobre los temas formativos.
La integracincalidad-formacinen el contextode la empresa
Desde el punto de vista de la formacin, la empresapuedejugarun doblepapela la hora de integrar
calidad y formacin:
Como agente formativo directo en las distintas modalidades de prcticas formativas de los
estudiantes.
Transmitiendomensajesde calidad en las accionesde formacinde formadores o mediante la
participacin directa en los estudios orientados a mejorar los propios programas
acadmicos.
En cualquiera de los casos, est en juego un factor clave del funcionamiento de la empresa,
tanto a corto como a medio y largo plazo, y cualquier poltica de inhibicin implica riesgos
severos o, cuando menos, costes a tener en cuenta: bien sean los derivados de la "no-calidad",
bien los provenientes de las actuaciones formativas realizadas por otros y materializadas en
mayores salarios.
3.3. El papelde la empresaen el marcode la "sociedaddel conocimiento"
La guerradel conocimiento
La mundializacin econmica y la revolucin de la tecnologa de la informacin son factores
suficientes de desencadenamiento de una guerra del conocimiento en su ms amplio sentido.
Esta guerra -pacfica, pero no por ello blanda- empuja al nacimiento de una nueva sociedad -la
"sociedaddel conocimiento", la "sociedadcognitiva"-, en cuyo alumbramiento intervienen todas las
fuerzas sociales. En mayor o menor medida, el sector pblico y el sector privado; las
organizaciones sindicales y las empresariales; cualquier individuo o corporacin, son
protagonistas de este fenmeno.
Sin embargo, no hay que olvidar que este protagonismo tiene una doble cara: la que implica
tomarposturaactivaante los desafos de todo tipo y la que implica sufrir las consecuenciasde la falta
de respuestaante nuevas situaciones.
En Amrica Latina hay un proceso de cambio que se est gestando, en donde la educacin -
formacin, y el desarrollo del conocimiento, sern una poltica de Estado.
En el Ecuador concretamente, se ha definido ocho polticas en el Plan Decenal de Educacin
(2006-2015); en donde habrn de jugar un papel clave las accionesencaminadasa:
20
La universalizacinde la educacininfantil de 0 a 5 aos.
La universalizacinde la educacingeneralbsicade primero a dcimo ao.
Incrementode la matrculaen el bachilleratohasta alcanzar al menos el 75% de la poblacin
en la edad correspondiente.
La erradicacindel analfabetismoy fortalecimiento de la educacin continua para adultos.
Mejoramientode la infraestructurafsica y equipamiento de las instituciones educativas.
Mejoramientode la calidady equidadde la educacine implementacin de un sistema nacional de
evaluacin y rendicin social de cuentas.
Revalorizacin de la profesin docente y mejoramiento de la formacin inicial, capacitacin
permanente, condiciones de trabajo y calidad de vida.
Aumentode 0.5%anual en participacindel sectoreducativoen el PIB hasta el ao 2012, o hasta
alcanzar al menos el 6% para inversin en el sector.
Adicional a las polticas expuestas, El Ministerio de Educacin tiene como poltica central la
Reforma del Bachillerato, especficamente del Bachillerato Tcnico, por cuanto ste mantiene
estrecha relacin con la formacin profesional, lo cual implica la imperiosa necesidad de
establecer el acercamientoescuela/empresa.
Pautasdel acercamientoEscuela/Empresa
En un contexto especialmente dinmico desde el punto de vista tecnolgico, resultara
prcticamente imposible que la escuela (de cualquier nivel, incluido el universitario) cubriera
todas las necesidades de conocimiento que van demandando los sectores. Su capacidad de
reaccin no sera lo suficientemente rpida y, aun sindolo, transcurrira un tiempo hasta
reinterpretar acadmicamente esas necesidades. En cualquier caso, no debe olvidarse que, a
partir de una determinada edad, el grueso de la poblacin activa queda fuera de las
oportunidades educativas convencionales. Es cierto que las actuaciones de carcter continuo
tienen en cuenta este hecho; pero el problema no se resuelve aisladamente, pues siempre
habr una dependenciatcnicade las institucioneseducativas, especialmente de las ms cercanas a
la investigacin.
La innovacin se mueve alentada por factores diferentes segn se est generando en una
empresa o en una institucin educativa. Esta diferenciacin facilita una cierta especializacin,
pero encierra riesgos de despilfarro o de dificultades de difusin y son precisamente estos
riesgos los que habra que evitar a toda costa. Cmo? Reforzando el papel de la empresa
como agente difusor de conocimientos y como demandante de nuevos flujos formativos a las
esferas acadmicas, es decir, estableciendo canalesestablesde comunicacinentre la escuelay la
empresa.
Hayqueextenderlas experienciasuniversidad-empresaa todoel sistemaeducativo-formativo
21
Hasta el momento, este planteamiento slo ha sido asumido en las relaciones "universidad-
empresa", en muchos casos institucionalizados a travs de organizaciones territoriales o
sectoriales. Pero este enfoque es insuficiente, toda vez que -de hecho- slo implica a la gran
empresa y -lo que es ms preocupante- desperdicia otras oportunidades de colaboracin, tanto
en el campo de la formacin profesional reglada como en los niveles educativos no especficos.
Avances generalizados en la "sociedad del conocimiento" precisan, por tanto, de una mayor
permeabilidadentresectoreducativoy sectorproductivo. Esta permeabilidad debe estar presente en
todo momento y en cualquiera de las modalidades educativas o formativas, incluidas las de
carcter continuo u ocupacional. Lo de menos, tal vez, sea la instrumentacin, pues tampoco
habra necesidad de correr los riesgos que implican las relaciones excesivamente burocrticas.
Lo que importa es destacar que:
La empresaencierraun enormepotencial"cognitivo".
Este potencial debe ser aprovechado como aceleradordel conocimientoque dentro de ella se
genera o transforma.
Losenfoquesabiertosgarantizanmejoresrespuestasdel sistemaeducativo.
Este planteamientono es contradictoriocon la conductagenuinamentecompetitivao concurrencial
(ms adelante hablaremos de "reciprocidad").
La formacincomoinversin
La referencia a la formacincomoinversinobedece a un doble motivo: a la idea de capitalizacin
que supone cualquier proceso formativo y a la subsiguiente consideracincontable y fiscal que
debera tener el gasto realizado.
La acumulacin de conocimientos reviste unas caractersticas similares a las de la acumulacin
de capital, con la diferencia de que se materializa en individuos; pero aun con esta importante
diferencia, cuando la persona afectada est integrada en una organizacin productiva, sta se
beneficia de la inversin realizada, pues percibir ganancias inmediatas de productividad. A
veces incluso sin necesidad de que medie una variacin paralela del "stock" de capital fsico.
En cualquier caso, parece evidente que, en el contexto tecnolgico en que nos movemos, la
formacin bruta de capital fsico necesita de una variacin paralela de la "formacin bruta de capital
humano", materializable en una variada gama de actuaciones formativas, unas veces ligadas
estrechamente a la inversin fsica y otras no tanto.
El problema se plantea cuando no existe esa estrecha conexin perfectamente identificada,
sino que el proceso formativo se desarrolla en un entorno ms amplio, hasta el punto de que
algunas actuaciones puedan no ser de aplicacin inmediata dentro de la empresa que -directa
o indirectamente- las ampara. Aqu entran en juego intereses sectoriales que, de alguna
manera, difuminan la posibilidad de rentabilizacin a corto plazo de la inversin realizada. Este
hecho refuerza en parte la necesidad de tratar el gasto formativo como un aporte que puede
ser utilizado por la empresa que contribuye a su materializacin, por los individuosbeneficiarios
directoso por otrasempresas. Si la inversin fsica -que se materializa dentro de cada empresa-
tiene un tratamiento contable y fiscal que alienta su crecimiento, cuanto ms la formativa que,
adems, genera economasexternasde las que se van a beneficiar colectivos ms amplios.
22
23
4. FORMACINCONCERTADAY ELEMENTOSDERECIPROCIDAD
4.1. Ques realmentela formacinconcertada?
Unejemplode formacinconcertada
Un ejemplo bien claro para explicar lo que es en la prctica la formacin concertada: la
elaboracin conjunta del programa formativo del mdulo de prcticas en centros de
trabajo y el subsiguiente acuerdo sobre su desarrollo. Pero esto slo es un ejemplo, el ms
cercano y palpable y el que mejor representa la materializacin de la Reforma del Bachillerato
Tcnico, contenido en el Acuerdo Ministerial N 3425, a la que nos referiremos con detalle ms
adelante. La formacin concertada es mucho ms, tanto en trminos de actuaciones concretas
como en los principios sobre los cuales se basa.
Enquse basala formacinconcertada?
Es precisamente en relacin con los principiosdonde merece la pena detenerse un momento,
pues ser ms fcil comprender el porqu de ciertas actuaciones, con independencia de que
stas tengan lugar en el entorno de la formacin continua, de la formacin profesional inicial o
de la universidad.
La formacin concertada se basa en el principio de acercamiento educacin-empresa como la
forma ms efectiva para que los contenidos de los programas se adapten a las necesidades
productivas. El "concierto" entre sectores (educativo-formativo, por un lado, y productivo, por
otro) se materializa en un procesoparticipativoque, de una u otra manera, cubre un amplioabanico
de posibilidades, en gran medida amparadas por la ley. Dentro de esas posibilidades entra:
El diseoo modificacinde los programasformativos.
El desarrollode unapartede los mismoscomo es el caso del mdulo de prcticas de formacin
profesional
1
, o la participacin de especialistas del sector productivo en la imparticin de
otros mdulos.
La formacinmutua.
La colaboracinen proyectosde investigacin, etc.
En el caso ecuatoriano, la Reforma del Bachillerato Tcnico, contempla institucionalmente este
tipo de colaboraciones, que ya de alguna manera existen experiencias, as por ejemplo con los
Consejos Consultivos, y las Pasantas Estudiantiles, que si bien es cierto arrojaron algunas
lagunas, sobre todo porque no ha existido una relacin formal y estable entre los dos sectores
educativo y productivo. No obstante, aquellas instituciones educativas que fueron ms
constantes consiguieron apoyo para actualizacin de los docentes, insercin laboral de los
egresados y desarrollo de proyectos educativos.
El modelo formativo que contempla la Reforma, nos exige el acercamiento permanente y
formal, tanto a nivel central como a nivel de instituciones educativas que imparten formacin
tcnica. Puesto que, de poco servira el esfuerzo que esta realizando el Ministerio de
1
En el Pas Vasco, se ha acuado una expresin que refleja con exactitud el reparto de funciones educacin-
empresa en el caso de la formacin profesional: formacin profesional compartida
24
Educacin al cambiar un enfoque formativo tradicional y el razonamiento sintetizado ms arriba
si no existieran ventajaspalpablesde reciprocidad.
4.2. Elementosde reciprocidadde la formacinconcertada
Existennumerososelementosde reciprocidaden la colaboracineducacin-empresa.
El cuadro 4.1 que precede, recoge un listado relativamente extenso de las ventajas de la
cooperacin "educacin-empresa". Ha sido elaborado a partir de la experiencia de una
multinacional britnica y permite una visin aproximada de las ventajas que pueden derivarse
de la cooperacin entre sistema educativo y empresa, siendo necesario resaltar que:
El potencial de motivacin de los recursos afectados (de los trabajadores, de los alumnos
beneficiarios, de los propios profesores), al confrontarse dos colectivos con esquemas de
trabajo/aprendizaje diferentes que, de una u otra manera, han de converger.
La aperturade nuevasoportunidadesy vasde aprendizajey de conocimiento, no solamente para los
estudiantes, sino tambin para profesores y -a travs de los tutores- para la empresa.
La posibilidad de realizar contratacionescon mayores garantas, tanto para la empresa (que
tiene la oportunidad de seleccionar a las personas ms adecuadas para cada puesto), como
para los estudiantes (que, aparte de ver aumentadas las posibilidades de insercin laboral,
tienen ms oportunidades de verificar qu trabajos les reportan mayor satisfaccin).
El acceso gratuito a ciertos elementos ms intangibles, como los de carcterpublicitario, que
pueden tener resultados inmediatos o en el futuro.
25
Cuadro4.1
BENEFICIOSRECPROCOSDELACOOPERACINEDUCACIN/ EMPRESA
Beneficios para la empresa Beneficios para el sistema
educativo
Favorece la motivacin y el desarrollo
personal de la plantilla
Enriquece el trabajo y la formacin informal
de algunos trabajadores
Desarrolla nuevas habilidades, incluyendo las
pedaggicas y las formativas
La responsabilidad social de la empresa
repercute positivamente en la plantilla
Favorece la motivacin de profesores
y
Estudiantes
Enriquece el trabajo y la formacin informal
de los profesores
Desarrollo de nuevas habilidades, incluyendo
las de gestin
Las estancias y los puestos formativos actan
como incentivos en los medios acadmicos
Crea oportunidades de comprensin,
influencia y
aprendizaje desde el campo educativo
Mejora la informacin de los directivos
Facilita influir en los planes de estudio y la
transmisin de mensajes al sistema
educativo
Oportunidad de escuchar los problemas de
los profesores y de los jvenes
Crea oportunidades de comprensin,
influencia y
Aprendizaje desde la empresa
Contrasta los planes de estudios con la
realidad
Facilita la comprensin del mundo del trabajo
a profesores y estudiantes
Facilita al mundo educativo conocer la
repercusin en la empresa de temas nuevos,
como la contaminacin y la igualdad de
oportunidades
Mejora el marco de referencia para la
contratacin de nuevos trabajadores a
corto y largo plazo
Se ampla el mercado de trabajo y aumentan
las garantas a la hora de elegir
Difunde informacin positiva de la empresa
Mejora la oferta de disciplinas claves para la
empresa
Ayuda a los estudiantes a estar mejor
informados
sobre las perspectivas de las distintas
carreras
Acceso a mayor informacin y a fuentes
directas de asesoramiento y de modelos de
actuacin
Oportunidad de conocer el ambiente de
trabajo y de desarrollar trabajo real
Mejora del fondo de comercio de la
empresa
Incrementa la reputacin de la compaa y su
Mejora de la imagen de los centros
educativos
Se hacen aliados empresariales que pueden
26
capacidad operativa en la sociedad
Responde a las expectativas del gobierno y
de los "creadores de opinin"
Imagen positiva en los medios de
comunicacin
influir en la educacin
Responde a las expectativas de los gobiernos
y de los padres
Imagen positiva en los medios de
comunicacin
Da acceso a nuevos recursos
Las estancias de los profesores aportan
nuevas experiencias y perspectivas
Los puestos formativos aportan
voluntariedad y nuevos puntos de vista
Colegios y escuelas se convierten en "sedes"
de la empresa
Pueden abordarse proyectos conjuntos de
I+D
Da acceso a nuevos recursos
Facilita apoyo financiero para proyectos y
acontecimientos especiales
Utilizacin de las empresas como lugares de
aprendizaje
Utilizacin de la experiencia cientfica y
tecnolgica de los empleados de la empresa
Acceso a equipos y materiales de las
empresas, as como de los casos analizados
en las mismas
Acceso a las experiencias de gestin
Fuente: BP (resumido de un texto del informe del IRDAC-Espaa, 1994, sobre Calidad e
Innovacin).
Losresultadosde la colaboracincompensansobradamentelos costes
Pero, como se deca anteriormente, el mbito de colaboracin escuela-empresa no se reduce
al fenmeno de las prcticas, sino que tiene, o puede tener, numerosas ramificaciones, con
resultados altamente positivos para ambas partes. En este sentido, cualquier frmula de
patronazgopuede ser til como vehculo de colaboracin, sobre todo si la empresa sigue de
cerca los resultados obtenidos. Debe quedar claro que la imbricacin educacin-empresa no es
algo pasivo ni puntual, sino un proceso abierto de intercambios, que puede estar
institucionalizado o no estarlo, que puede ser ms o menos costoso, que puede atravesar por
fases ms o menos activas.
En cualquier caso, es un proceso que tiene unos costes (para la empresa, para el propio
sistema educativo, para los estudiantes, para los agentes de intermediacin); pero son costes
que permiten recoger resultadosa cada una de las partes implicadas y que stos -al menos a
medio plazo- son superiores a aqullos.
De todas formas, no resulta fcil identificar la cuanta exacta de los costes y beneficios que
reporta la formacin concertada. Hay un hecho cierto: las corporacionesmsdinmicasmantienen
siempreexperiencias de colaboracin, con instituciones educativas. Ello puede ser un indicador
claro de hacia dnde se inclina la balanza a la hora de sopesar costes y beneficios.
Lo que si es necesario resaltar es que, de esta colaboracin se produce situaciones altamente
positivas para los dos sectores, en la medida que, a ms de la participacin de la empresa en
tareas sociales como es la educacin, sta puede conocer por anticipado a sus potenciales
recursos humanos y seleccionar a aquellos que se encuadran o satisfacen sus requerimientos,
y obviamente, el sector educativo podr desarrollar procesos de intermediacin laboral que
haga efectiva la insercin laboral de su oferta formativa.
27
4.3. Mecanismosde difusinde la formacinconcertada
El papelde la granempresa
Hasta ahora, el grueso de las experiencias de cooperacin educacin-empresa se han venido
limitando a las empresas que superan un determinado tamao (el ejemplo que figura en el
cuadro anterior es bien representativo). Incluso en pases donde este tipo de colaboracin est
ms desarrollada, como en Alemania, la gran empresa es mucho ms activa que la PYME.
Aqu juegan factores de la propia gestin de la colaboracin: la gran empresa suele tener un
departamentode formacin, la pequea no; la gran empresa dispone de un responsablede recursos
humanos, no as la pequea; etc. Ello explica en gran medida que la difusin de los beneficios
de la formacin concertada se haya basado en la conexin entre gran y pequea empresa (a
travs de la relacin comercial entre ambas o bien mediante la contratacin, por parte de las
PYMES, de estudiantes formados en las grandes corporaciones).
Es necesarioimplicarmsa las PYMESy al tejidosocialen su conjunto
Este modelo de implicacin productiva en los procesos formativos es insuficiente, toda vez que
la implicacin indirecta -a travs de la gran empresa- excluira a numerosas empresas (las que
se mueven de una manera relativamente independiente dentro del mercado) de la oportunidad
de incidir en la poltica educativay, adems, de la posibilidad de traducir a mayor productividad
una gran parte de los recursos invertidos por el sistema.
Los esfuerzos de simplificacin de las prcticas que vienen realizando las distintas
administraciones educativas se encaminan, precisamente, a romper algunas barreras de
entrada de la PYME en los procesos formativos. Pues parece imprescindible que la pequea
empresa tenga implicacin directa en este tipo de experiencias como frmula ms adecuada
de rentabilizar los beneficios potenciales de las mismas.
El papelde los directivosde las institucioneseducativas
Como representantes de las instituciones educativas, tienen bajo su responsabilidad la
ejecucin de una poltica permanente de apertura hacia los sectores generadores de empleo.
Esta actitud les permitir desarrollar distintas acciones que les acerque a los personeros de las
empresas, sea directamente o a travs de sus gremios.
El rol del nivel directivo de la institucin educativa, en el presente mbito concreto,
fundamentar su accionar en la creacin de los espacios de dilogo interinstitucional y en el
establecimiento de consensos con la empresa para demarcar pautas de colaboracin mutua, q
ue conlleve a una clarificacin de visiones y ejecucin de acciones que permitan
responder en general a los requerimientos educativos del trabajo y en especial, a aquellos de
los sectores econmicos a los que pertenecen las empresas con las que mantiene relacin.
La capacidad gerencial, organizativa y distributiva de funciones que posean los directivos de la
institucin educativa, determinar el tipo de reconocimiento exterior que consiga la institucin
28
educativa y ello fluir substancialmente en el cambio de posiciones que el sector privado vaya
adoptando hacia los colegios tcnicos y adhirindose a su propuesta de trabajar en conjunto en
pro de una mejor y mas actualizada formacin tcnica de los recursos humanos.
II PARTE
DESARROLLO DE LA FUNCIN FORMATIVA
DE LA EMPRESA
29
5. LA EDUCACIONEN ECUADORY SU CAPACIDADDE RESPUESTAA LA GLOBALIZACINY
A LOSREQUERIMIENTOSDELA FORMACINCONCERTADA
5.1. Reformay Ordenamientodel Bachillerato
En el Ecuador, el Ministerio de Educacin, conciente del reto que debe asumir la educacin
en el proceso de globalizacin y apertura de los mercados internacionales, y de la imperiosa
necesidad de mantener correspondencia entre el sistema educativo y el sector empresarial
(productivo), de tal manera que se fomente la renovacin de los contenidos curriculares
haciendo posible su adecuacin a niveles de cualificacin esperados por la sociedad, y
favorezca la insercin laboral y movilidad en el empleo de los egresados, ha realizado varios
esfuerzos desde el ao 1991 para mejorar la calidad de la Educacin, particularmente de la
Educacin Tcnica, ya que esta mantiene estrecha relacin con el trabajo y la produccin,
por lo que se constituye en un elemento clave para alcanzar el desarrollo del pas y
responder a los desafos cada vez ms crecientes de competitividad y productividad.
La Reformade Educacintieneen cuentaa la empresa
Mediante Decreto Ejecutivo N 1786, publicado en el Registro Oficial 400, de 29 de agosto de
2001, el Presidente Constitucional de la Republica, Establece un Marco Normativo General
con lineamientos administrativos curriculares para Reformar y Ordenar el Bachillerato en el
Ecuador, con especial nfasis el Bachillerato Tcnico. Consecuentemente, es responsabilidad
del Ministerio de Educacin, dirigir y orientar la aplicacin del Bachillerato que se regula en el
referido Decreto.
Es as que, en el marco del Plan de Fortalecimiento Institucional que viene implementando el
Ministerio de Educacin, se prev el desarrollo de un Sistema Nacional de Bachillerato, que se
rija con parmetros nacionales de calidad, atendiendo a la vez las demandas particulares de
las instituciones.
En este marco, la Direccin Nacional de Educacin Tcnica, instancia del Ministerio de
Educacin, ejecuta el proyecto de Reforzamiento de la Educacin Tcnica PRETEC, en el
cual, se elaboraron nuevos currculos y programas para las especializaciones tcnicas,
basados en competencias laborales que respondan a los cambios y transformaciones sociales,
econmicas y productivas del pas.
En tal virtud, conforme a lo que establece la Ley Orgnica de Educacin y el Reglamento
General de aplicacin, el Ministerio de Educacin, dispone mediante Acuerdo Ministerial N
3425 de 27 de agosto de 2004, la aplicacin de la nueva estructura orgnica y acadmica del
bachillerato tcnico, y aprueba los bachilleratos tcnicos que a continuacin detallamos, con
sus respectivas especializaciones:
Bachillerato Tcnico en Acuacultura - Especializacin Cultivo de Peces, Moluscos y
Crustceos.
Bachillerato Tcnico en Cermica - Especializacin Cermica Artesanal y
Artstica.
Bachillerato Tcnico en Comercio - Especializacin Comercializacin y Ventas.
Bachillerato Tcnico en Comercio - Especializacin Comercio Exterior.
30
Bachillerato Tcnico en Construcciones Civiles - Especializacin Aplicacin de
Proyectos de Construccin.
Bachillerato Tcnico en Electricidad y Electrnica - Especializacin Instalaciones,
Equipos y Mquinas Elctricas.
Bachillerato Tcnico en Electricidad y Electrnica Especializacin Electrnica de
Consumo.
Bachillerato Tcnico en Explotaciones Agropecuarias Especializacin Explotaciones
Agropecuarias.
Bachillerato Tcnico en Gestin Administrativa y Contable Especializacin
Contabilidad y Administracin.
Bachillerato Tcnico en Gestin Administrativa Especializacin Organizacin y
Gestin de la Secretaria.
Bachillerato Tcnico en Hotelera Especializacin Alojamiento.
Bachillerato Tcnico en Hotelera especializacin Cocina.
Bachillerato Tcnico en Hotelera Especializacin Servicios de Restaurante y Bar.
Bachillerato Tcnico en Industria de los Alimentos Especializacin Transformados y
Elaborados Lcteos.
Bachillerato Tcnico en Industria de los Alimentos Transformados y Elaborados
Crnicos.
Bachillerato Tcnico en Industria de los Alimentos Especializacin Conservera.
Bachillerato Tcnico en Industrias Textiles de la Confeccin y de la Piel
Especializacin Industria de la Confeccin.
Bachillerato Tcnico en Industrias Textiles de la Confeccin y de la Piel
Especializacin Calzado y Marroquinera.
Bachillerato Tcnico en Informtica Especializacin Administracin de Sistemas.
Bachillerato Tcnico en Industria de la Madera y del Mueble Fabricacin y Montaje de
Muebles.
Bachillerato Tcnico en Mecnica Automotriz Especializacin Chapistera y Pintura.
Bachillerato Tcnico en Mecnica Automotriz Especializacin Electromecnica
Automotriz.
Bachillerato Tcnico en Mecnica Industrial Especializacin en Mecanizado y
Construcciones Metlicas.
Bachillerato Tcnico en Turismo Especializacin Informacin y Comercializacin
Turstica.
Bachillerato Tcnico en Turismo Especializacin Agencia de Viajes.
Posteriormente, mediante Acuerdo N 334 de 18 de Octubre de 2005 se reforma el artculo 2
del Acuerdo 3425, que hace referencia a la aprobacin de los bachilleratos tcnicos con sus
respectivas especializaciones, y se dispone reordenar stos bachilleratos conforme a las
modalidades establecidas en el artculo 91 del Reglamento General de la Ley Orgnica de
Educacin, quedando de la siguiente manera:
BACHILLERATOTCNICO
Industrial con las siguientes especializaciones:
Electromecnica Automotriz
Instalaciones, Equipos y Mquinas Elctricas
Electrnica de Consumo
Industria de la Confeccin
31
Calzado y Marroquinera
Fabricacin y Montaje de muebles
Cermica Artesanal y Artstica
Aplicacin de Proyectos de Construccin
Chapistera y Pintura
Mecanizado y Construcciones Metlicas
Agropecuario con especializaciones:
Transformados y Elaborados Crnicos
Transformados y Elaborados Lcteos
Explotaciones Agropecuarias
Cultivo de Peces, Moluscos, y Crustceos
Conservera
Comercio y Administracin con especializaciones:
Comercializacin y Ventas
Comercio Exterior
Contabilidad y Administracin
Organizacin y Gestin de la Secretara
Alojamiento
Cocina
Restaurante y Bar
Administracin de Sistemas
Aplicaciones Informticas
Informacin y Comercializacin Turstica
Agencia de Viajes
De esta manera, el Ministerio de Educacin, inicia la Reforma de Educacin Tcnica, la cual
contempla dos ejes fundamentales:
El primero (como ya se explico en los prrafos que anteceden) tiene que ver con el
Desarrollo Curricular en las instituciones educativas de educacin tcnica mediante la
aplicacin de un Currculo basado en competencias laborales (responde a requerimientos
del mercado de trabajo), con este currculo se identifica y desarrolla la competencia laboral
general (acorde a la titulacin) y especficas (de cada mdulo formativo) que el bachiller
tcnico debe alcanzar al termino del proceso formativo. Otorgndole as, un nivel de
cualificacin profesional que le permitir ubicarse en puestos de mando medio dentro de la
escala ocupacional del mercado laboral, y estableciendo una diferencia claramente definida
entre los obreros/artesanos (educacin no formal), quienes se ubican en niveles operativos
dentro de la escala de trabajo, y los profesionales de formacin superior que ocupan niveles
de planificacin y direccin.
El segundo eje, busca Mejorar la Gestin Institucional de las instituciones educativas que
imparten formacin tcnica, a travs de dos aspectos fundamentales: por un lado, la
implementacin de estndares de gestin que incidirn en las diferentes instancias del
plantel, su quehacer educativo (acciones y servicios), roles y funciones de los docentes; y
por otro, en la generacin de procesos formativos integrales y articulados que beneficien al
estudiantado. La finalidad de este eje, es que, las instituciones educativas alcancen niveles
de excelencia acadmica e institucional.
32
Sin embargo es pertinente indicar que la Reforma va ms all de stos planteamientos,
puesto que exige de la institucin educativa una reorganizacin funcional y operativa que
posibilite su aplicacin, por lo cual deber planificar, organizar, ejecutar y controlar cada uno
de los ejes de la reforma. Para ello es necesario que las autoridades de las instituciones
educativas, definan una poltica institucional que precise roles y funciones claras para todos
quienes la conforman, as como tambin oriente el desarrollo de los procesos y el trabajo a
lo interno y externo, en pro del acercamiento hacia los sectores generadores de empleo.
En este contexto, el docente juega un papel determinante, puesto que deber dejar de lado
procedimientos y enfoques tradicionales para dar paso a procesos dinmicos, en donde la
actitud y su capacidad de adaptacin a los cambios y necesidades del sistema educativo,
sern la clave para el desarrollo de la reforma y de la institucin educativa.
Dentro de este proceso formativo se prev la participacin de la empresa en las actividades
formativas. Situacin que se ha llevado a efecto de una manera paulatina desde 1991, con
algunos antecedentes experimentales en varias instituciones tcnicas, ya sea mediante el
desarrollo de Pasantas Estudiantiles o la conformacin de los Consejos Consultivos, cuyos
resultados se han tenido en cuenta a la hora de completar el modelo.
La actividad formativa con participacin de la empresa (pequea, mediana o grande) es el
eje central de la formacin del bachillerato tcnico, por lo que es parte de la estructura
curricular, y debe ser desarrollada mediante la aplicacin del Mdulo Formacin en Centros
de Trabajo FCT, con tiempos que varan (superan el mes) acorde a las necesidades
formativas de la especializacin correspondiente y al desarrollo de las competencias
especificas del mdulo.
Todos los estudiantes que inicien su formacin en el marco de la Reforma debern realizar el
mduloprcticoen centrosde trabajo, cuya superacin es requisito obligatorio para obtener el ttulo
correspondiente. El mdulo prctico absorbe en torno al 20% del ciclo formativo. En el sistema
antiguo, este tipo de formacin era voluntaria y extracurricular.
De esta manera, se establece en el proceso la corresponsabilidad de la empresa en el diseo
y desarrollo de una parte importante de los programas formativos. Es precisamente la
implicacin empresarial en la mayor parte de las decisiones de la poltica educativa el principal
elemento de garanta de que esta poltica tiene en cuenta los requerimientos de la empresa.
Un ejemplode la nuevaEstructuraOrganizativay Acadmicadel BachilleratoTcnico
PRIMER CURSO (COMUN) Perodos anuales
rea Instrumental
Lenguaje y Comunicacin 140
Ingls 175
Computacin 105
Dibujo 140
rea Cientfica
33
Matemticas 175
Fsica 140
Qumica 140
Biologa 105
rea Tcnico Profesional
Tecnologa General 70
rea de Desarrollo Personal - Social
Ciencias Sociales 140
Cultura Fsica 70
Optativa 70
BACHILLERATO TECNICO INDUSTRIAL, ESPECIALIZACION: Industria de la Confeccin
La estructura organizativa y acadmica del Bachillerato Tcnico ejemplificada, tiene el
propsito de Formar bachilleres tcnicos en Industrias Textiles de la Confeccin y de la Piel,
Especializacin Industria de la Confeccin, bajo competencias laborales acorde a reales
requerimientos de formacin del campo ocupacional.
SEGUNDO CURSO Perodos Anuales
rea Instrumental
Lenguaje y Comunicacin 70
Ingls 175
Dibujo Tcnico 70
rea Cientfica
Matemticas 105
Fsica 70
rea Tcnico Profesional
Mdulo Tcnicas de Corte de Tejidos y Pieles 120
Mdulo Tcnicas de Ensamblaje 350
Mdulo Acabados de Confeccin 110
Mdulo Productos y Procesos de Confeccin 120
Mdulo Materias Textiles 90
Mdulo Piel y Cuero 60
Mdulo Seguridad en la Industria del Vestido, Cuero
y Calzado.
60
rea de Desarrollo Personal - Social
Ciencias Sociales 70
Cultura Fsica 70
Optativa 35
TERCER CURSO Perodos Anuales
rea Instrumental
Ingls 175
34
Comunicacin 70
rea Cientfica
Matemticas 105
Fsica 70
Qumica 105
rea Tcnico Profesional
Mdulo Procesos, Tcnicas e Industrializacin de
Patrones de Prendas y Complementos de Vestir. 350
Mdulo Administracin, Gestin y Comercializacin
de una Pequea Empresa.
100
Mdulo Formacin y Orientacin Laboral. 60
rea de Desarrollo Personal - Social
Ciencias Sociales 70
Optativa 70
rea de Relacin con el Mundo del Trabajo
Mdulo Formacin en Centros de Trabajo 400
Conforme a este ejemplo, se puede observar que la formacindel Bachiller Tcnico se imparte
durante tres aos de formacin: El primero denominado Primer ao Comn, por cuanto rige
para todas las especializaciones del bachillerato, incorporando contenidos y orientaciones de
carcter instrumental y cientfico que resalten la utilidad de los conocimientos ms acadmicos.
Consiste en acciones formativas que se concretan en el desarrollo de materias o asignaturas
de contenido
En el segundoy tercer ao se aborda la especializacin especfica que es el cuerpocentral de la
nuevaformacindel bachilleratotcnico, esta puede definirse como el conjunto de conocimientos,
habilidades, capacidades, destrezas y actitudes que se vinculan, de una manera particular, a
una determinada competencia profesional.
El logro, por un estudiante, de este conjunto de conocimientos, habilidades, etc., tras haber
recorrido y aprobado los cursos o aos escolares establecidos, da lugar a que se le extienda el
ttulode bachillertcnico,que le facultael ejerciciode su profesin,con el aadido de que ser capaz
de adaptarse, a los cambios originados por la evolucintecnolgicay a las nuevasdemandasde
cualificacindel mercado de trabajo.
En este sentido, la Reforma incide en dos hechos concretos: Que los distintos bachilleratos
tcnicos tengan por objetivo inmediatola insercinlaboral. Y que, los egresados del sistema de
Educacin Tcnica adquieran una cualificacin suficiente para trabajar con un determinado
nivel de responsabilidad y autonoma.
Cmose elaborala MatrizCurricular?
En el diseo y concrecin de cada matriz curricular de los referidos bachilleratos tcnicos con
sus especializaciones ha intervenido el sector productivo afn. Equipos mixtos de cada sector y
de las Administraciones educativas (autoridades y especialistas docentes) y laborales
realizaron a nivel nacional estudios en profundidad (sociolaborales y econmicos) de los
distintos sectores (estudios sectoriales), quedando as registrados sus necesidades
formativas bsicas.
35
COMPETENCIAS
PROFESIONALES
COMPETENCIAS
PROFESIONALES
MDULO PROFESIONAL FCT MDULO PROFESIONAL 2 MDULO PROFESIONAL 3 MDULO PROFESIONAL
TRANSVERSAL
MDULO PROFESIONAL FOL
Desde el punto de vista metodolgico, habra que citar tres fases en la realizacin de los
estudios sectoriales:
Estudioy caracterizacinde los sectoresproductivos existentes en el pas.
Definicin de un conjunto de perfiles profesionales, identificados por sus competencias y
capacidades ms caractersticas y referidas a situaciones concretas de empleo.
Definicinde los requerimientosformativosde los ttulos.
La metodologa de elaboracin de la oferta formativa supone, por tanto, una garanta de
coherencia con la demanday de respuesta a los retos de la globalizacin y de la formacin
concertada. Es ms, la utilizacin de una estructura modular (de ello trata el epgrafe
siguiente) facilita el compromiso de revisarlos peridicamente -en principio, cada 5 aos-, con
el fin de adaptarlos a las necesidades que los distintos sectores vayan detectando.
De esta manera, el sistema educativo ecuatoriano, a travs de educacin tcnica, rene los
requisitos bsicos para atender adecuadamente las necesidades de las empresas, toda vez
que stas han participado activamente en la configuracin de la oferta.
5.3. Estructurade los ttulosprofesionales
A partir de las necesidades formativas detectadas en los sectores productivos (perfiles
profesionales), se han diseado los perodos formativos, que tienen una estructura modular.
En el cuadro 5.1 se sintetizan las referencias al sistema productivo a partir de una
competencia profesional de carcter global y de unidades parciales de competencia (columna
de la izquierda). Su traduccin al sistema educativo es un perodo formativo organizado en
mdulos, que pueden ser:
Asociadosa unaunidadde competencia.
Asociados a varias unidades de competencia (mdulostransversales).
Mdulos singulares, el principal de los cuales es el mdulo de Formacin en Centros de
Trabajo -FCT.
Grfico5.1
ESTRUCTURAGENERALDELOSTTULOSFORMATIVOS

36
ORGANIZACIN MODULAR
DEL CICLO
ORGANIZACIN MODULAR
DEL CICLO
REFERENCIA DEL SISTEMA
PRODUCTIVO (perfil profesional)
SISTEMA EDUCATIVO
(CURRCULO) (1)
MDULO PROFESIONAL 1
Profesorado
Espacios e instalaciones
Convalidaciones y acceso a otros
estudios
Profesorado
Espacios e instalaciones
Convalidaciones y acceso a otros
estudios
UNIDAD DE COMPETENCIA 1
UNIDAD DE COMPETENCIA 2
UNIDAD DE COMPETENCIA 3
* Evolucin de la competencia profesional
* Posicin en el proceso productivo
(El currculo equivaldra a lo que normalmente se conoce como plan de estudios).
A continuacin (cuadro 5.1), se detalla un ejemplo correspondiente a la forma de estructurar un
ttulo de Bachiller Tcnico (BT), tomando como ejemplo la especializacin de Industria de la
Confeccin.
Cuadro5.1
EJEMPLON 1 DECMOSE ESTRUCTURAUNTTULODEBACHILLERTECNICO(BT)
MODALIDAD: INDUSTRIAL
TTULO: BACHILLER TCNICO EN INDUSTRIA DE LA CONFECCION
REFERENCIA DEL SISTEMA PRODUCTIVO SISTEMA FORMATIVO
COMPETENCIA GENERAL:
Elaborar patrones ajustados al diseo de
los diferentes modelos, y utilizar la
confeccin de prendas, complementos de
vestir y artculos textiles para el hogar y
usos industriales, mediante el corte,
ensamblaje y acabados de tejidos, piel
(ante, napa y doble faz) y otros materiales,
consiguiendo la produccin en cantidad,
calidad, plazos y condiciones de seguridad
establecidas.
FORMACIN REQUERIDA:
- EDUCACION BASICA:
PRIMARIA Y CICLO BASICO OBLIGATORIOS
-AO COMUN APROBADO:
* proceso formativo de 1470 h (perodos)
UNIDADES DE COMPETENCIA:
1. Realizar el patrn, prototipo e industrializacin
para prendas y complementos del vestir.
2. Realizar el corte de materiales
MDULOS ASOCIADOS A UNIDADES DE COMPETENCIA:
1. Procesos, tcnicas e industriales de patrones de prendas y
complementos del vestir (350 h).
2. Tcnicas de corte de tejidos y pieles (120 h).
37
Asociados
a varias
U.C
asociados
a una
U.C
MODALIDAD: INDUSTRIAL
TTULO: BACHILLER TCNICO EN INDUSTRIA DE LA CONFECCION
REFERENCIA DEL SISTEMA PRODUCTIVO SISTEMA FORMATIVO
COMPETENCIA GENERAL:
Elaborar patrones ajustados al diseo de
los diferentes modelos, y utilizar la
confeccin de prendas, complementos de
vestir y artculos textiles para el hogar y
usos industriales, mediante el corte,
ensamblaje y acabados de tejidos, piel
(ante, napa y doble faz) y otros materiales,
consiguiendo la produccin en cantidad,
calidad, plazos y condiciones de seguridad
establecidas.
FORMACIN REQUERIDA:
- EDUCACION BASICA:
PRIMARIA Y CICLO BASICO OBLIGATORIOS
-AO COMUN APROBADO:
* proceso formativo de 1470 h (perodos)
3. Realizar el ensamblaje de elementos
3. Realizar los acabados.
4. Realizar la administracin gestin y
comercializacin de una pequea empresa o
taller.
3. Tcnicas de ensamblaje (350 h).
4. Tcnicas de acabados de confeccin (110 h).
5. Administracin, gestin y comercializacin en la pequea empresa.
(100 h)
MDULOS DE CARCTER BASICO Y TRANSVERSALES:
6. Productos y procesos de confeccin (120 h)
7. Materiales textiles (90 h)
8. Piel y Cuero (60 h)
9. Seguridad en la Industria, Vestido y calzado (60 h)
MDULOS SINGULARES:
11. Formacin y Orientacin Laboral (60 h.)
12. Formacin en Centro de Trabajo (400 h.)
DESARROLLO DE LA RELACIN ENTRE UNA UNIDAD DE COMPETENCIA Y SU MDULO ASOCIADO:
UNIDAD DE COMPETENCIA "X ": MDULO "X":
REALIZACIONES: CRITERIOS DE
REALIZACIN:
CAPACIDADES
TERMINALES:
CONTENIDOS: CRITERIOS DE
EVALUACIN:
.../...
5.4. Formacinen Centrosde Trabajo. El mdulode prcticas
Una de las caractersticas de la Reforma de educacin tcnica, es que todos los estudiantes de
los bachilleratos tcnicos debern pasar, con carcter obligatorio, un mdulo prctico en la
empresa, denominado Formacinen Centrosde Trabajo- FCT.
La FCTconstituyeunode los ejes fundamentalesde la formacindel bachiller tcnicoen cualquiera de
sus especializaciones. Su puesta en prctica, en consecuencia, es uno de los retos ms
significativos que evidenciarn la credibilidad de dicha reforma. Con su implantacin, se trata
de dar un salto cualitativo (en los programas formativos, en su ejecucin, en la colaboracin
empresarial, en la evaluacin, etc.), de forma que se convierte en uno de los mdulos
profesionales ms determinantes en cuanto a la calidad del nuevo proceso formativo.
38
Para llevar a cabo esta tarea, resulta necesario empezar por aclarar cules son los objetivos
que, desde el sistema educativo, se pretenden obtener de la FCT.
Losobjetivosde la FCTson:
1. El objetivofundamentalde la FCT consiste en que el estudiante tenga la oportunidad real
de aplicar lo aprendido en los centros educativos, as como de evidenciar las competencias
adquiridas, en procesos productivos concretos y en situaciones laborales reales. De ah que
el Ministerio de Educacin haya denominado a las tareas que debe realizar el estudiante en
los centros de trabajo como "formativo-productivas".
2. La FCT persigue tambin que el alumno conozca y comprenda lo que es realmente la
organizacinsocio-laboralde un centrode trabajoo empresa, y en particular:
Qu tipode puestosde trabajose ofertan en un determinado sector productivo.
Qu relaciones funcionales y orgnicas existen entre los diferentes trabajadores de una
empresa.
Cmoestnrelacionadasunastareaso actividadesconotras.
Cmo se organizan y distribuyen las responsabilidades.
Qu tcnicas o procedimientos de controlde calidadhay realmente en una empresa.
Qu es un horarioo un turnolaboralreal, etc.
3. La finalidadevaluadoraquetienela FCT, es decir, permite obtener informacin de la calidad
de la formacin impartida en los centros educativos y de su complemento en la empresa,
en definitiva, de la adecuacin del sistema a los requerimientos productivos.
En el captulo que precede se detallan las finalidades concretas del mdulo.
6. LA FORMACINENCENTROSDETRABAJO(FCT).DATOSBSICOS
6.1. Qupretendela formacinen centrosde trabajo?
Ques la FCT?
El mdulo profesional de formacin en centros de trabajo (FCT) es un bloque de formacin
especfica que se desarrolla en la empresa. No esta asociado a una unidad de competencia
39
concreta, sino que afecta a la competencia general del ciclo formativo. Del cual cabe destacar
las siguientes caractersticas:
a) Se concreta en la realizacinde unasprcticasque:
Se programanpreviamente.
Sonobligatoriaspara obtener el ttulo.
b) El contenido de la FCT consiste en la realizacinde actividadesproductivaspropias del perfil
profesionaldel ttulo a conseguir.
c) La caractersticamsrelevantede esta formacin es quese desarrollaen un mbitoproductivoreal,
la empresa, donde los estudiantes pueden observar y desempear las actividades y
funciones propias de los distintos puestos de trabajo del perfil profesional y conocer la
organizacin de los procesos productivos o de servicios y las relaciones laborales.
d) En todo este proceso, los estudiantes estn orientados y asesorados por dos personasclave
en su proceso formativo:
El profesor-tutor (del centro educativo).
El tutor, monitoro instructor(de la empresa o entidad colaboradora).
Cmoestdefinidoel mdulode FCT?
El mdulo de FCT tiene la misma estructura que el resto de los mdulos o asignaturas que
componen el proceso formativo del bachillerato tcnico. En cada mdulo se definen una serie
de capacidadesque el estudiante ha de conseguir cuando finalice el proceso de aprendizaje en
la empresa.
Con el fin de dar pautas sobre la consecucin o no de estas capacidades, se formulan una
serie de criteriosde evaluacinque evidencian si el estudiante ha alcanzado la competencia que
se le pide.
Por ltimo, los contenidos de este mdulo se presentan como actividadesgenricas, para que
cada institucin educativa y cada empresa puedan integrarlas en el proceso formativo del
estudiante y adaptarlas a sus caractersticas, elaborndose as un programaformativo, el cual lo
abordaremos en el captulo siguiente.
Qufinalidadestiene?
Las finalidades fundamentales del mdulo de prcticas, en parte adelantadas en el captulo
anterior, son:
Completarla adquisicinde la competenciaprofesionalconseguida en la institucin educativa.
Adquirir conocimientosde la organizacinproductivay del sistema de relaciones que se generan
en un entorno de trabajo.
40
Contribuiral logrode las finalidadesgeneralesde la formacinprofesional, adquiriendo la identidad y
madurez que motive futuros aprendizajes, as como la capacidad de adaptacin al cambio
de las cualificaciones.
Evaluarla competenciaprofesionaldel estudiante, en especial aquellos aspectos que no pueden
comprobarse en la institucin educativa por exigir situaciones reales de produccin.
6.2. El marconormativo

El marco legal que sustenta la planificacin, puesta en marcha y evaluacin de la Reforma de
Educacin Tcnica en todo el territorio nacional, otorgando directrices generales sobre su
aplicacin, y por ende el desarrollo de la FCT, es el siguiente:
La Constitucin del Ecuador de junio de 1988, en la Seccin Octava de la Educacin,
artculo 66, establece entre otros aspectos que: La educacin proporcionar destrezas para
la eficiencia en el trabajo y la produccin, estimular la creatividad y el pleno desarrollo de la
personalidad y las especiales habilidades de cada persona. La educacin preparara para el
trabajo y para producir conocimientosEn todos los niveles del sistema educativo se
procurarn prcticas que estimulen el ejercicio y la produccin de artesanas, oficios e
industrias.
El artculo 10, literal f) del Reglamento General de la Ley Orgnica de Educacin, determina:
Integrar la educacin con el trabajo y el proceso productivo, especialmente en los campos
agropecuario, industrial y artesanal, de acuerdo con los requerimientos del pas.
El Decreto Ejecutivo N 1786, publicado en el Registro Oficial 400, de 29 de agosto de 2001,
mediante el cual el Presidente Constitucional de la Republica, Establece un Marco
Normativo General con lineamientos administrativos curriculares para Reformar y Ordenar el
Bachillerato en el Ecuador, con especial nfasis el Bachillerato Tcnico.
El Acuerdo Ministerial N 3425 de agosto 2004, establece la nueva estructura organizativa y
acadmica de los veinte y seis bachilleratos tcnicos, en esta se incorpora un periodo
obligatorio de formacin en la empresa.
El Acuerdo N 334 del 18 de agosto de 2005, se reforma el artculo 2 del Acuerdo 3425,
que hace referencia a la aprobacin de los bachilleratos tcnicos con sus respectivas
especializaciones, y se dispone reordenar stos bachilleratos conforme a las modalidades
establecidas en el artculo 91 del Reglamento General de la Ley Orgnica de Educacin.
El Acuerdos Ministerial N 384 del 2 de agosto de 2006, dispone que las autorizaciones de
funcionamiento de modalidades, tipo de bachillerato, especializaciones, ciclos y cursos
deben basarse en un detenido estudio socio-econmico del sector de influencia y de
mercado, en donde se evidencie claramente la oferta y demanda formativa. Tiene el
propsito de limitar la creacin irracional de instituciones educativas tcnicas que no
mantienen correspondencia con la actividad econmica de la zona y no cuentan con los
recursos mnimos para ofertar formacin tcnica.
41
Acuerdo N 468 del 29 de septiembre de 2006, se constituye en marco regulador de la
administracin, organizacin y funcionamiento de las instituciones educativas que ofertan
bachillerato tcnico.
Y el Acuerdo N 539 del 30 de octubre del 2006, el cual contiene el Reglamento de
Unidades Educativas de Produccin UEP.
El Convenio-marco de colaboracin entre el Ministerio de Educacin y las Cmaras de:
Comercio, Industria, Construccin y Agricultura y Ganadera de Ecuador.
Los convenios de colaboracin firmados entre las diferentes Direcciones Provincias del
Ministerio de Educacin y las Cmaras de Comercio, dentro de su mbito de
funcionamiento.
Otros convenios firmados con virtualidad por las instituciones educativas que imparten
educacin tcnica.
6.3. Actoresqueintervienenen la FCTe instrumentacinde la misma
En la gestin de la FCT intervienen actores educativos y actores empresariales. Dentro de los
primeros, hay que distinguir, a su vez, entre Administraciones (nacional y provincial) e
instituciones educativas. Entre los segundos, aparte de las empresas o corporaciones que
ofrecen los puestos formativos, es frecuente la colaboracin de entidades intermedias, como
pueden ser las Cmaras de Comercio o las patronales de cualquier nivel.
Pero es en la colaboracinentre institucioneseducativasy empresasdondese materializa la FCT. La
instrumentacin de la colaboracin suele hacerse a travs de convenios, con caractersticas
especficas en funcin del tipo de agentes implicados.
Losconvenios-marcoy los pre-convenios
Para conseguir el nmero de puestos formativos requeridos, es necesario prever la firma de
convenios-marco de colaboracin con asociaciones de empresas u otras corporaciones, las
cuales a travs de sus miembros asociados- facilitan la colaboracin de las empresas o
entidades correspondientes.
Los convenios-marco, algunos ya aludidos anteriormente, tienen carcter institucional, e implican
sobre todo a las Administraciones educativas (nacional) y a las entidades intermedias
(provincial).
A raz de la firma de algunos convenios-marco, se dispondr de catlogos(banco)de empresas
colaboradoras, como los de las Cmaras de Comercio. Las empresas que figuran en dichos
catlogos suelen suscribir compromisos provisionales de colaboracin mediante los llamados
preconvenios.
La mayor parte de las Cmarasde Comerciofirman preconveniosde colaboracincon empresas de
su demarcacin territorial. El preconvenio implica, por parte de la empresa firmante, una
especie de declaracin de intenciones (compromisos) para cooperar en el desarrollo de las
prcticas.
42
La colaboracin efectiva entre las instituciones educativas y las empresas se instrumenta
mediante un convenioespecfico, al cual se refiere el siguiente epgrafe.
6.4. El convenioespecficode colaboracin
Caractersticasbsicas
Es el acuerdoformal entre una institucineducativa, donde se imparte educacin tcnica y una
empresao institucin, que ofrece puestos formativos para realizar prcticas de FCT. Suele ser
denominado como "Convenio institucin educativa-empresa para el desarrollo de la Formacin en
Centrosde Trabajo".
El convenio especfico tiene una serie de caractersticas, de las que citamos las ms relevantes:
1 Puede amparar a uno o varios estudiantes que cursan estudios en la misma institucin
educativa. Con lo cual slo se precisa la firma de un convenio especfico con una misma
empresa.
1 Puedeser rescindidoa peticin de cualquiera de las partes.
1 No implicarelacinlaboral entre los estudiantes y la empresa. sta no podr cubrir, ni siquiera
con carcter interino, ningn puesto de trabajo en plantilla con el estudiante que realice
actividades formativas en la empresa, salvo que se establezca al efecto una relacin laboral
de contraprestacin econmica por servicios contratados y cesen las actividades formativas
de los estudiantes.
1 Los estudiantes estn cubiertos de riesgos de accidentes (mediante el seguro escolar o
estudiantil), las instituciones educativas deben prever esta condicin puesto que facilita la
apertura de la empresa a la FCT, por lo que, debe ser contratado al iniciar el 3er ao del
bachillerato tcnico. Adicionalmente es necesario tambin precautelar a los estudiantes de
responsabilidad civil frente a daos a terceros (mediante una pliza de seguro adicional que
suscriben las Instituciones educativas).
Modelode convenioespecfico
El modelo oficial de convenio especfico (ver anexo) es un impreso elaborado en papel con
autocopias de 5 ejemplares. En el reverso del modelo oficial van impresas las clusulas o
condiciones concretas de la colaboracin.
Una vez cumplimentados todos sus apartados, y firmados por ambas partes, los convenios se
envan a la Divisin de Educacin Tcnica de la Direccin Provincial de Educacin, que los
certifica y entrega a los destinatariosde cada ejemplar, que son los siguientes:
DireccinProvincialde Educacin/ Divisin de Educacin Tcnica
Centroeducativofirmante.
Empresao entidad colaboradora firmante.
Cmarade Comercio(si la empresa procede de su catlogo).
43
DireccinProvincial del Ministerio de Trabajo, o Administracin laboral que corresponda, para
que tenga constancia de que en la empresa hay estudiantes de Educacin Tcnica realizando
prcticas formativas y que, por tanto, no estnsujetosa contratacinlaboral.
En el siguiente captulo, se sealan las pautas a seguir para la materializacin del convenio
especfico de colaboracin entre las instituciones educativas y las empresas.
6.5. Accesoal mdulode FCT,duraciny periodosde realizacin
Recordemos que todos los estudiantes que estn cursando el bachillerato tcnico tienen la
obligacinde realizarel mdulode FCT. As como tambin que, para realizar el mdulo de FCT, es
necesario haber superado todos los mdulos del proceso formativo que son impartidos en el
segundo y tercer cursos de la institucin educativa, es decir, el bloque acadmico. No
obstante, la Junta de Directores de rea en coordinacin con la Junta de Profesores de rea
(Art. 115, literal e), pueden autorizar el acceso al mdulo de FCT a aquellos estudiantes que
tengan pendiente de superacin un solo mdulo profesional, de los impartidos en la institucin
educativa.
Teniendo en cuenta que los estudiantes acceden al bachillerato tcnico con 15 a 16 aos, el
acceso al mdulo de prcticas se produce, en este caso, a los 17 aoscomo mnimo.
Duracinde las prcticas
El nmero de horas del mdulo de FCT viene determinado en el programa oficial de cada
especializacin, tal como puede observarse en el ejemplo del captulo 5 (cuadro 5.1). Suele
oscilar entre220y 570(de 6 a 16 semanas), dependiendo de cada ttulo.
En el nmero de horas de prcticas, estn incluidas las destinadas a:
La preparacinde los estudiantes, este es un proceso informativo sobre los aspectos ms
relevantes que caracteriza a la institucin educativa y a la empresa, al convenio
establecido y a la importancia de realizar actividades formativas conjuntas como la FCT, el
rol que van asumir en la aplicacin de ste, la actitud, comportamiento y compromisos que
debe presentar en su desarrollo.
Las jornadas en las que los estudiantes deben acudir a la institucin educativa para las
accionestutoriales del profesor-tutor (normalmente una cada 15 das, no obstante, de ser
necesario podra ser una cada 7 das), por lo que, habr que reservar las jornadas
necesarias a tal efecto.
Las jornadasdel estudianteen el centro de trabajo, cuya duracin diaria debe ser igual o
cercana al horario laboral de la empresa.
La socializacinde la experiencia, esta actividad es de responsabilidad autnoma de la
institucin educativa. Consiste en recabar informacin de la empresa, los tutores y los
estudiantes que intervinieron en las prcticas. La sistematizacin de esta informacin
44
permitir detectar falencias y potencialidades en el desarrollo del mdulo de la FCT y en su
aplicacin, para mejorarlos en el ao escolar subsiguiente.
Periodosde realizacin
Las prcticas se realizan en el periodo lectivo. Quedan por tanto, excluidos los periodos
acadmicamente vacacionales (meses de verano, Navidad y Semana Santa). Todo ello sin
perjuicio de posibles excepciones que, en cualquier caso, deben estar autorizadas, siguiendo el
procedimiento que se seala ms adelante.
Los periodos concretos de realizacin de las prcticas dependen de cada especializacin. En el
caso de las especializaciones del bachillerato tcnico en Industrial y de Comercio y
Administracin, las prcticas pueden realizarse en los perodos que se concrete con la
empresa (segundo o tercer trimestre del tercer ao); no as, en el caso del bachillerato tcnico
en Agropecuaria en donde es necesario tomar en cuenta la cadena productiva y las exigencias
de sta en funcin de la regin en la que se encuentra (sierra, costa y oriente) y el momento en
que sera oportuno la presencia de los estudiantes para participar de los procesos y cumplir
sus actividades formativas.
En el cuadro 6.1, de la pgina siguiente, se ejemplifica el desarrollo temporal del proceso
formativo completo del tercer ao, mismo que es abordado por trimestres.
Cuadro6.1
EJEM:PERIODOSDEREALIZACINDELA FCT
A) TercercursoBT (3 trimestres)incluidoFCT,totalizando1.200/1.400horas,de las que
220/570sonde FCT
Especializaciones:Industrialy de Comercioy Administracin
45
Tercer curso BT
1
(Inst. educativa)
2
FCT (empresa)
3
(Inst. educativa)
Octubre-Diciembre Enero-Marzo Abril-Junio
B) TercercursoBT (3 trimestres)incluidoFCT,totalizando1.200/1.400horas,de las que
220/570sonde FCT
Especializaciones:Agropecuaria
Costa.-

Sierra.-
46
Tercer curso BT
1
(Inst. educativa)
2
(Inst. educativa)
3
FCT (empresa)
Abril-Junio Julio-Septiembre Octubre-Diciembre
Tercer curso BT
1
(Inst. educativa)
2
FCT (empresa)
3
(Inst. educativa)
Octubre-Diciembre Enero-Marzo Abril-Junio
Cambiosen periodos,fechasy lugares de realizacin
El procedimiento para obtener cualquier modificacin del calendario de las prcticas, incluida la
que pueda afectar al lugar, se recoge en el cuadro 6.2. Quede claro que este procedimientoslo
afecta a las diferentes instancias educativas. Cualquier modificacin de fechas que precise la
empresa se gestionar con el profesor-tutor de la institucin educativa.
Cuadro6.2
CAMBIOSDELOSPERIODOSDEREALIZACIN,HORARIOS
Y LUGARES
La institucineducativasolicita el cambio a la Direccin
Provincial correspondiente. Incluyendo en la peticin:
Justificacin razonada
Calendario y horario propuesto
Condiciones para el seguimiento y evaluacin

La Direccin Provincial remite la solicitud
a la Divisin de Educacin Tcnica
La Divisin de Educacin Tcnica autoriza, o no autoriza, y sigue el
Proceso inverso
Direccin Provincial correspondiente

Institucin Educativa y empresa, en su caso
7. LA GESTIN DE LA FCT. TAREAS Y RESPONSABILIDADES DE LOS DIFERENTES
ACTORESSOCIALES
En el captulo anterior, mencionamos a los diferentes actores sociales implicados en el
desarrollo del mdulo de FCT: Administraciones educativas (ME, Direcciones Provinciales),
instituciones educativas, empresas y organizaciones intermedias. Se trata ahora de identificar
las funcionesde cadaactorsocial, con una referencia especial a las de dospersonasclaves: una de
la institucin educativa (el profesor-tutor) y otra de la empresa (el tutor de la empresa, monitor o
instructor, protagonista principal en la transmisin de elementos de profesionalidad hacia el
estudiante).
7.1. Lasfuncionesde la Administracineducativa
47
Dentro de la Administracin educativa, existen dos niveles territoriales de decisin: el Ministerio
de Educacin-ME a travs de la Direccin Nacional de Ecuacin Tcnica-DINET, y las
Direcciones Provinciales con las Divisiones de Educacin Tcnica, instancia competente en
cada provincia.
Quhacenlos ServiciosCentralesdel ME?
Concretamente a la Direccin Nacional de Educacin Tcnica corresponde:
Establecer los lineamientosgeneralesde realizacin de la FCT en sus aspectos acadmicos,
administrativos y econmicos.
Desarrollarmaterialorientativopara la elaboracin de los "programas formativos" de la FCT.
Alentarla participacinde las empresasen las prcticas.
Realizar la evaluacinpermanentedel sistema (reforma).
Funciones anlogas a las descritas para el ME-DINET tienen las Direcciones Provinciales
de Educacin con las Divisiones de Educacin Tcnica (competencia educativa
transferida).
Como instrumentos tiles para desarrollar estas funciones, se suscriben los acuerdos-marco
referidos anteriormente, que permiten la colaboracin de entidades empresariales en etapas
importantes del proceso inicial.
Quhacenlas DireccionesProvincialesdel Ministeriode Educacin?
Las Direcciones Provinciales del ME, a travs de las Divisiones de Educacin Tcnica, tienen
las funciones y competencias que se resumen en el cuadro que viene a continuacin:
Cuadro7.1
48
FUNCIONESDE LASDIRECCIONESPROVINCIALES(DIVISIONDE EDUCACIONTCNICA)EN
RELACINCONLA FCT
a) Conel apoyotcnicode las entidadescolaboradoras(Cmarasde Comercio,Organizacionesempresariales,etc.) y las
institucioneseducativasdesuterritorio:
Disponer de un bancode datos(referencias / informe) sobre el tejido empresarial de la provincia.
Desarrollar un plan de informaciny explicacin a las empresas sobre la importancia e inters de la
colaboracin empresarial para un buen desarrollo de la FCT
Confeccionar un catlogo(listado/clasificacin)conla relacinde empresasinteresadas en colaborar en el
desarrollo de la FCT
Programar e impartir, en el marco de la Reforma, cursospara:
+ Personal docente responsable de coordinar la FCT (profesores-tutores)
+ Los responsables de los centros de trabajo designados por las empresas para realizar el
seguimiento de la FCT (tutores o instructores de empresa)
b) Asignara cadainstitucineducativa su zonaempresarialde influencia
c) Asesorary apoyara las institucioneseducativas en:
Las relacionesconlasempresas
El proceso de elaboracinde losconveniosentre la institucin educativa y el centro de trabajo
Proporcionar el materialdeapoyo(manual, Gua), para un buen desarrollo de la FCT
d) Lasinstitucioneseducativasa su vezdebernInformarperidicamentea la DivisindeEducacinTcnicade la Direccin
Provincialsobrela gestine implantacindela FCTen su institucin.
e) la Divisin de Educacin Tcnica de la Direccin Provincial correspondiente, proporcionara a la DINET los datos
actualizadossobrela gestine implantacinde la FCTensurespectivombitoprovincial
7.2. FUNCIONESY COMPETENCIASDELA INSTITUCIONEDUCATIVA ENRELACINCONLA FCT
La institucin educativa es responsable de:
- La imparticinde los mdulosacadmicosdel BT.
- Facilitary supervisarla realizacindel mdulode prcticas.
Es en la institucin educativa donde se concreta la formacin de los estudiantes y se
materializa la mayor parte de la misma.
Dentro de cada institucin educativa, existe personal e instancias que se involucrarn de
manera directa con la FCT, a continuacin detallamos cuales son, salvo las del profesor-tutor
que, dado su relieve, se tratan de forma separada un poco ms adelante (cuadro 7.2).
49
Personale instanciasconcompetenciaso funcionesespecficasen relacinconla FCT
Las Autoridades(Rector y Vicerrector), en su calidad de representantes de la institucin
educativa, les corresponde:
Suscribir los conveniosespecficoso carta de compromisode colaboracin con las empresas o
instituciones.
Asumirla responsabilidadde su ejecucin, la misma que ser coordinada por el rea tcnica, el
profesor- tutor y Jefe del DOBE.
Informar y dar a conocer a todos los miembros de la comunidad educativa y al Consejo
Directivo de la institucin educativa sobre:
- Empresascolaboradoras
- Programasformativosestablecidos
- Nmerode estudiantesque en cada especializacin realizan la FCT
- Resultados de la evaluacin y seguimiento de la FCT realizada por la institucin
educativa.
Acreditar ante la DireccinProvincial de Educacinla existencia de convenioso preconvenios que
garanticen la realizacin de la FCT de los estudiantes matriculados en el tercer ao del
bachillerato tcnico.
Nombrar, a propuesta del Jefe de rea Tcnica respectiva, los profesores-tutores de cada
especializacin.
Comunicara los padresde familiade los estudiantes del 3er. Ao del bachillerato tcnico, que
la FCTdemandacostespor concepto de transporte, alimentacin y ropa de trabajo adecuada,
mismos que debern ser asumidos por ellos.
Mantener,con apoyodel ComitCentral de padresde familia que la administre, una caja chicapara
gastosde movilizacinde los profesores-tutores a efecto de visitas a las empresas y su accin
tutorial.
La Juntade Directoresde rea, le corresponde aplicar lo estipulado en las literales a), b), c)
e), f) y g) del Art. 113 del Reglamento General de la Ley de Educacin. Adems,
Conforme al literal k), el Vicerrector,quien preside la Junta, debe Coordinary dirigir la accinde
los profesores-tutores,con la colaboracin, en su caso, del Departamento de orientacin y de
acuerdo con:
- El plan de orientacin acadmica y profesional, y
- El plan de accin tutorial.
Al Vicerrector le corresponde elevar un informe tcnico de la aplicacin de la FCT en su
institucin educativa y remitirlo a la Divisin de Educacin Tcnica de la Direccin de
Educacin Provincial.
50
El rea Tcnica, son la piedra fundamental en que se sustenta el quehacer educativo
tcnico del colegio para la formacin de recursos humanos. El Jefe de esta rea tiene bajo
su responsabilidad lo siguiente:
Coordinarpermanentemente conel DOBEpara direccionar de manera adecuada las acciones
y estrategiasque permitan el acercamientoa las empresas.
Colaborar con el equipo directivo y DOBE en el fomento de las relaciones con las empresas e
instituciones que participen en la formacin de los estudiantes en el centro de trabajo.
Liderar la elaboracindel mduloFCTen concertacincon las empresas, corresponsabilizndose
con el profesor- tutor en la coordinacin y la concrecin del mismo.
Coordinarla programacindel perodoformativo.
El Departamento de Orientacin y Bienestar Estudiantil, tiene entre sus funciones, las
siguientes:
Apoyara la Divisin de Educacin Tcnica Provincial en el levantamientodel bancode datosy
posteriormente a la determinacindel catlogode empresasexitentes en la zona (seleccin de
empresas de acuerdo a la lnea de actividad afn a la especializacin tcnica que la
institucin educativa oferta y a la apertura que stas brinden a la FCT), informacin que el
DOBE requiere para desarrollar el trabajo en la institucin educativa.
Asumirel rol de promotor,relacionadory negociador, en la fase de acercamiento y contacto con
las empresasde la zona.
Organizary coordinarcon el rea tcnica y profesor-tutor, la fase de preparaciny/o informacin
de los estudiantespara el desarrollo de la FCT.
Coordinarcon el profesor-tutor de cada especializacin para la ubicacinde los estudiantesen
las empresas.
Organizary coordinarcon el profesor tutor de cada especializacin la fase de socializacinde la
experienciaal trmino de la FCT.
Presentaral vicerrector de la institucin educativa, un informesistematizadode la aplicacinde la
FCT, para lo cual es necesario que coordine con el rea tcnica y fundamentalmente con
el profesor-tutor, con quien deber suscribir dicho informe.
Disponer del plan de orientacin acadmica y profesional (instrumento til para apoyo de
Vicerrector de la institucin educativa, en el proceso a seguir para la FCT).
Disponer del plan de accin tutorial (instrumento til para apoyo de Vicerrector y profesor -
tutor de la institucin educativa, en el proceso a seguir para la FCT).
El Profesor-Tutor, sin duda alguna la figura principal de la institucin educativa dentro del
proceso de ejecucin de las prcticas.
51
Funcionesdel profesor-tutorde la institucineducativa
El profesor-tutor es el enlaceprincipal entre el mundoeducativoy el de la empresa, sin perjuicio de
que un cierto nmero de responsabilidades formales residan en otras personas e instancias de
la institucin, como puede ser la firma del convenio especfico de colaboracin. Sus tareas se
resumen en el cuadro 7.2.
Cuadro7.2
LASTAREASDELPROFESOR-TUTOR
a) Determinar las condicionesdel programaformativogenrico
b) Elaborar plande accintutorial(con el cual debe tramitar ante el Comit Central de Padres de
Familia los recursos econmicos para movilizacin previo visto bueno del Vicerrector).
c) Visitarlas empresasdel entorno
d) Conocerlas condicionestecnolgicasde la empresa
e) Estudiary acordarel programaformativoespecfico para cada estudiante y empresa
Determinar el orden si hay ms de una empresa para realizar el programa (mximo
tres)
a) Acordarconel tutorde la empresa
Puestos formativos
Programa de actividades
b) Explicara los estudianteslas condicionesde la empresa
Tareas y puestos de trabajo
Temas de Seguridad y Salud laboral del sector
c) Presentara los estudiantesen la empresa
d) Realizarquincenalmente
Visitas a las empresas (comprobar las actividades)
Accin tutorial a los estudiantes en la institucin educativa (aclarar dudas, auscultar
dificultades, problemas de adaptacin, etc.)
e) Estudiarel informevalorativode la empresa
Unir al expediente del alumno
f) Calificarel Mdulode FCT
52
7.3. Funcionesde los actoresempresariales
Las funciones que corresponden a los actores empresariales, se ordenan y comentan a
continuacin, empezando por las que correspondan a los de carcter intermedio, es decir, los
que van a tener un papel ms determinante en la conexin entre la escuela y la empresa y en
la valoracin global de todo el proceso formativo.
El papelde las organizacionesintermedias
Organizaciones como las asociacioneso federacionespatronales, o corporacionescomolas Cmaras
de Comercio, pueden facilitar la conexin de las instituciones educativas con las empresas y
apoyar a stas en aspectos tcnicos, pedaggicos, etc. Ello aparte del papel que ejercen estas
entidades en la transmisin de inquietudes o necesidades de las empresas a los poderes
pblicos de decisin en cuestiones de poltica educativa o formativa.
Funcionesde las Cmarasde Comercio
Aprovechamiento de la cobertura y organizacin de las Cmaras de Comercio, teniendo en
cuenta que:
Al menos existe una Cmarade Comercioen cadaprovincia
Las Cmaras actanen todoslos sectoresde la produccin y servicios.
Cuentan con el catlogode empresas.
Tienen conocimientodel tejidoempresarialde su zona de influencia o demarcacin.
Todo ello les confiere una situacinprivilegiada, para:
La bsquedade empresascolaboradoras en la FCT.
La seleccinde las ms apropiadas.
El apoyo tcnico y seguimiento del proceso formativo, especialmente de sus resultados
globales.
Las funciones concretas de las Cmaras de Comercio, extensibles a cualquier otra
organizacin colaboradora de caractersticas comparables, ver siguiente cuadro.
53
Cuadro7.3
FUNCIONESDELASCMARASDECOMERCIOY DEMSORGANIZACIONESINTERMEDIAS
a) Elaborar el catlogo de empresas potencialmente colaboradoras por lnea de actividad
econmica
b) Explicar a las empresas las caractersticas del mdulo de prcticas, as como las
condiciones de participacin en el mismo
c) Comprobar los requisitos que deben reunir las empresas para realizar las prcticas, de
acuerdo con los criterios de calidad especificados por las autoridades educativas
d) Elaborar el catlogode empresascolaboradorascon indicacin de:
Sector( y lnea de actividad, en el caso de que as lo requiera la empresa o lo considere
oportuno la propia Cmara)
Nmero de puestosformativos
Localizacingeogrficade los puestos formativos
Cualquier otra observacin que pueda ser de inters para el mejor desarrollo de las
prcticas
e) Propiciar la firma de convenio especfico de colaboracin entre empresas e instituciones
educativas
f) Asesorar a las empresas en lo referente a las prcticas:
Cuestiones tcnicas
Aspectos organizativos
Marco jurdico
Perfil del tutor
Programacin
Evaluacin, etc.
54
Identificaciny seleccinde empresascolaboradoras
En general, para identificar y determinar los centros de trabajo que mejor se adaptan a los
objetivos de la FCT, conviene tener en cuenta los siguientes criterios:
Garantas mnimas sobre la aceptacinde los principiosy objetivosde la FCT por parte de la
empresa (una frmula apropiada de tenerlas es la suscripcin de un preconvenio o
compromiso de colaborar, aludido en el epgrafe 6.3 del captulo 6).
Evaluacin sobre la organizacin y la estructura empresarial, constatando que permite el
desarrollo de las actividades formativas relacionadas con el perfil profesional del ciclo
formativo.
Juicio sobre la disponibilidad de recursos tecnolgicos actualizados, tanto en instalaciones
como en equipamientos, y de personal cualificado para el buen desarrollo de las prcticas.
Interssocio-econmicodel centro de trabajo, en relacin con el desarrollo local o provincial y
con la insercin laboral de los estudiantes de bachillerato tcnico.
Procedimiento
Con los criterios expuestos:
Las Cmaras de Comercio o las organizaciones empresariales, determinarn los
centrosde trabajoquese adaptanconvenientemente a la realizacin de las prcticas formativas
por los estudiantes. Un instrumento til para verificar esta adaptacin es la llamada Fichade
la empresacolaboradora que figura en la pgina siguiente.
Entregarnestainformacina la Divisin de Educacin Tcnica de la Direccin Provincial.
La Divisin de Educacin Tcnica de las Direcciones Provinciales, facilitarn esta
informacin a las instituciones educativas correspondientes.
Los centros de trabajo as contrastados integrarn y formarn un "Catlogode Empresas,
Organismos e Instituciones para la realizacinde la FCT", base de datos que ser puesta a
disposicin de las instituciones educativas.
PRECONVENIOEMPRESA-CMARADECOMERCIOPARALA REALIZACINDEPRCTICASFORMATIVAS
ENCENTROSDETRABAJO

Sr./Sra.____________________________________________con CI__________
como representante legal de la empresa, agrupacin de empresas o entidad
colaboradora denominada____________________________ con RUC__________
localizada en ________________ calle________________________ N______
telfono _____________, fax _____________ e-mail________________________
DECLARA
55
Estar, en principio, de acuerdo en colaborar con la Cmara de Comercio para la futura
realizacin de prcticas formativas en Centros de Trabajo, por parte de estudiantes de las
especializaciones del bachillerato tcnico.
ACUERDA
Suscribir el presente pre-convenio de colaboracin para el desarrollo de las actividades
formativas, que ser definitivamente formalizado en su momento y de acuerdo con la empresa.
Que la persona encargada de la tutora en el Centro de Trabajo por parte de la empresa ser
Sr./Sra.___________________________________ con CI_________
El presente pre-convenio afectar a ____________estudiantes.
Especializacin N de estudiantes
En __________________________, a_______ de________________ de________
Por la empresa Por la Cmara de Comercio
FICHADELAEMPRESACOLABORADORA
Nombre de la empresa :
Domicilio :
Telfono: Fax.: E-Mail:
RUC:
1. INDICADORESBSICOS
^ Tamao (n de trabajadores):
^ Sector/es de actividad:
^ Producciones o actividades ms importantes incluidos procesos intermedios (enumerar):
^ Mercado (distribucin aproximada de las ventas en %)
Local / Regional:
Nacional:
Exterior:
Punta Alto Medio Bajo
^ Nivel tecnolgico: ( ) ( ) ( ) ( )
56
2. DATOSESPECFICOS
^ Persona de contacto:
^ Tutor/es de formacin:
^ Nmero de estudiantes que acepta:
^ Distancia a las instituciones educativas ms prximas (en Km.):
I. Educativa A :
I. Educativa B:
I. Educativa C:
3. OTROSDATOSDEINTERS SI NO
^ Dispone de departamento o centro de formacin? ( ) ( )
^ Otros datos que puedan reflejar capacidad formativa:
^ Entidad que auspicia la colaboracin:
4. APRECIACIONESSOBRECOLABORACIONESANTERIORES,ENSUCASO

Cursoescolar 03 / 04 04/ 05 05/ 06 06/ 07
^ Nmero de estudiantes
^ Consecucin de los objetivos formativos (*)
^ Sealar puntos fuertes:
^ Sealar puntos dbiles:
(*) Sealar con un crculo la opcin elegida: A = Alto B = Bueno C = Carencias notables
7.4. Funcionesde la empresa
El tutor-empresa
La responsabilidadprincipal de la FCT est en la empresao entidad que presta puestos formativos.
Pero la empresa, en cuanto agente colaborador con las instituciones educativas, recibe el
apoyo tcnico de stas y las directrices generales para el desarrollo de las prcticas, bien a
travs de las mismas instituciones, bien a travs de entidades intermedias del propio mundo
empresarial aludido en el epgrafe anterior.
Los compromisos concretos que asume la empresa a la firma del convenio especfico de
colaboracin con la institucin educativa se sintetizan en el cuadro 7.4.
Cuadro7.4
COMPROMISOSDELASEMPRESAS
La empresase compromete:
a) Al cumplimiento de la programacin de las actividades formativas, que previamente se han
consensuado
b) A nombrar un tutor de la empresa, para la coordinacin y seguimiento de las prcticas formativas de
los estudiantes en el centro de trabajo
57
A B C A A A B B B C C C
c) A facilitar el acceso a la empresa del profesor-tutor de la institucin educativa para realizar el
seguimiento, valoracin y supervisin de las actividades formativas que estn realizando los
estudiantes
d) A facilitar la realizacin de las actividades formativas programadas, su seguimiento y la valoracin
de su progreso
Funcionesdel tutorde la empresa
El tutor de la empresaes la piezafundamentalde la FCT. Es quien se responsabiliza del seguimiento
de las actividades productivo/formativas del estudiante en la empresa. Organiza el puesto
formativo en funcin de los medios tcnicos disponibles y con los fines propuestos en el
programa formativo.
En el cuadro 7.5 se concretan las funcionesbsicasdel tutor de la empresa.
Cuadro7.5
FUNCIONESDELTUTORDELA EMPRESA
a) Direccinde las actividades formativas de los estudiantes en el centro de trabajo
b) Orientacinde los estudiantes durante su estancia en la empresa
c) Valoracindel progreso de los estudiantes, contribuyendo as a la evaluacin final de los mismos
El tutor de la empresa tiene una cierta autonoma en el desarrollo de sus funciones, dentro de
lo estipulado en el programa formativo y en coordinacin con el profesor-tutor. As, por ejemplo,
habrfuncioneso decisionescompartidas, tales como:
Programacinde las actividadesformativas (captulo 8).
Nmerode estudiantesquepuedenser atendidossimultneamente.
Resolucinde ciertosproblemastcnicos o personales que pudieran plantearse.
Cumplimentacinde la Fichade seguimientoy evaluacin(captulo 9).
8. EL PROGRAMAFORMATIVO
8. 1. Contenidoy objetivos
El programaformativoobedecea un procesodinmico
El proceso de formacin de un estudiante en la empresa, al igual que en los otros mdulos
profesionales que contiene cada especializacin, es un procesoque tiene unas intenciones y que
debe ser planificado,ejecutado,controladoy evaluado.
58
Conviene tener presente que el profesor-tutor del mdulo de FCT debe, junto con el tutor de la
empresa, organizar y secuenciar este proceso, plantear un mtodo para su consecucin y unos
procedimientos de evaluacin.
Esta funcin de planificacin, ejecucin y seguimiento que se realiza habitualmente y con
normalidad por el profesorado en las instituciones educativas, entraa dificultad al desarrollarse
en un entorno diferente, en la empresa, y con unos actores externos al sistema educativo.
Pero no tiene por qu variar sustancialmente. Despus de todo, la empresa se rige por unas
normas de eficacia programada en el tiempo que, de alguna manera se pretende trasladar al
programa de formacin.
Ques el programaformativo?
Es el documento donde se concreta cmose va a desarrollar y evaluar el mdulode FCT que un
estudiante realiza en un determinado centro (o centros) de trabajo, es decir, las prcticas.
Est constituido por el conjunto de actividades productivo-formativas que ha de realizar el
estudiante y por unos procedimientosde realizacin, seguimiento y evaluacin.
Estas actividades productivo-formativas tienen una doble finalidad:
Estrictamente formativa, en cuanto que complementan la competencia profesional que el
estudiante ha ido adquiriendo en la institucin educativa y desarrollan su capacidad de
adaptacin a un entorno productivo.
De evaluaciny verificacin, toda vez que reproducen situaciones que permiten al estudiante
demostrar la competencia profesional que le debe ser acreditada (no slo la adquirida en
el centro de trabajo, sino tambin la adquirida en la institucin educativa).
En cualquier caso, el programa formativo est sometido a unos condicionantes, entre los que
hay que destacar los siguientes:
La organizacin, los recursos y la naturaleza de los procesos productivos y de prestacin de
servicios de la empresa donde se desarrolla el programa.
Las capacidades terminales, criterios de evaluacin y, en general, los contenidos de cada ttulo
profesional, incluidos los objetivos previstos en los mdulos singulares de la reforma, como
son los de relaciones en el entorno de trabajo y formacin y orientacin laboral.
Lascaractersticasde la institucineducativa, sobre todo de equipamiento, laboratorios, etc.
Lascaractersticasde cadaunode los estudiantes.
Es importante tomar en cuenta las caractersticas de cada uno de los estudiantes, por ello, el
profesor-tutor debe preparar un programaformativogenricoque han de realizar los estudiantes
de su grupo, y una vez conocida la empresa y valorados los condicionantes tecnolgicos,
determinar qu parte (o todo) del mismo es factible realizar en esa misma empresa (programa
formativoespecfico).
59
De ah que, los programasformativossean especficos, para cada empresa e incluso para cada
estudiante. Dicho de otra manera: empresas y estudiantes distintos requieren programas
formativos distintos.
Resumiendo, el programa se materializa en un documento que responde a las caractersticas
que se indican en el siguiente cuadro.
Cuadro8.1
DOCUMENTOBSICODELPROGRAMAFORMATIVO
Elementos
Actividades que el estudiante ha de desarrollar, programables en el
tiempo y concretadas en puestos, situaciones y medios de trabajo
Mtodode realizacin, seguimiento y evaluacin del mdulo
Requisitos Imbricarseconla actividadque all se desarrolle
Suponer un nivelde exigenciaparael estudiantesimilaral de los trabajadores
de la empresa
Respetar el conveniocolectivo
Respetar las normasde seguridady saludlaboral
Seracordadoconel tutorde la empresa
8.2. Cmose elaborael programaformativo
Quinlo elabora?
El profesor-tutor del centro educativo, apoyado por el rea tcnica de la especializacin
correspondiente, ha de realizar para cada empresa y estudiante la propuesta de programa
formativo, a partir del programa genrico citado en el epgrafe anterior.
El procesode elaboracindel programadefinitivo
En el siguiente cuadro se resumen las fasesde elaboracindel programa definitivo (el programa
especfico), incluyendo el anlisis de la informacin previa (primera fase) y la elaboracin de la
propuesta (segunda fase). Sigue a continuacin la negociacin con la empresa (tercera fase) y
la elaboracin del documento final (cuarta fase), que habr de servir de referencia para el
desarrollo efectivo de las prcticas.
Cuadro8.2
PROCESODEELABORACINDELPROGRAMAFORMATIVO
60
Fases Objetivos Orientaciones
1. Anlisisde la
informacinde entrada
Recoger y analizar la informacin
proporcionada por:
La definicin de los ttulos
La empresa
La institucineducativa
Losestudiantes
La informacin de entrada referida al
centro de trabajo es fundamental antes
de comenzar a trabajar la propuesta
Esta caracterizacin de las empresas
se puede obtener a travs de las
Cmaras de Comercio, si es una
entidad facilitada por ellas, o bien
mediante visitas previas a la empresa
2. Elaboracinde la
propuesta
Realizar una propuesta tanto de
las actividades que han de ser
realizadas por el estudiante como
del sistema de seguimiento y
evaluacinde las mismas
La pregunta en este segundo paso es:
qu actividades debe realizar el
estudiante para alcanzar la
competencia que define el currculo
oficial?
3. Negociacinconla
empresay consenso
del programaformativo
Consensuar con la empresa la
propuesta de actividades para los
estudiantes
La propuesta del programa formativo
es el documento de trabajo para
negociar y consensuar con la empresa
el mdulo de FCT
El compromiso del empresario ser
mayor en la medida que el programa
est discutido y consensuado
4. Elaboracindel
documentofinal
Formalizar el resultado en un
documentoo programade desarrollo
y evaluacin del mdulo
Debe cumplir las siguientes condiciones:
Es realista
Se puede cumplir
Es verificable
Se adapta a los condicionantes
establecidos
Es evaluable
A continuacin se desarrollan ms detenidamente cada una de las fases.
1) Anlisisde la informacinde entrada
Es conveniente contar con los siguientes datos:
Bienes o servicios que produce la empresa.
Configuracin organizativa: (departamentos, lneas, staff, etc.).
Procesos productivos.
Puestos de trabajo (nmero, caractersticas y perfil).
Adems, se hace imprescindible analizar el diseo del mdulo de FCT, ver cules son sus
objetivos (capacidades terminales) y matizar estos de ser necesario.
61
Es conveniente teneren cuentaque:
Los contenidos del mdulo de FCT, reflejados en el currculo, son actividadesgenricas, de
las que se pueden deducir las actividadesconcretasdel programa formativo, ubicndolas en
el entorno de empresa, del grupo de estudiantes y de la institucin educativa.
De las capacidades u objetivos que se fijan para el mdulo se pueden deducir las actividades
y situacionesrequeridasparala evaluacin, es decir, para verificar los avances del estudiante.
Hay que considerar si, por las caractersticas del entorno, se hace conveniente ajustar los
objetivosprevistospara el mdulode FCT. Por ejemplo: una institucin educativa carece de un
determinado equipo tcnico cuyo manejo es imprescindible para alcanzar la competencia
profesional del perfil de un ttulo. La empresa en la que unos estudiantes van a realizar las
prcticas s posee dicho equipo. Entonces, parece responsable incluir en el programa
formativo la actividad o actividades correspondientes. Esta sera una situacin de
complementariedad entre institucin educativa y empresa para consolidar la competencia
profesional de los estudiantes en prcticas.
2) Elaboracinde la propuesta
La informacinmstil en esta fase es:
El conocimiento de los recursosy procesosde la empresa.
El currculodel ttulo, donde se concretan los contenidos de la FCT.
El perfil profesionaldel ttulo, especialmente las realizaciones.
En cualquier caso, las actividades que se incluyan en el programa formativo deben reunir las
siguientes caractersticas:
Ser reales,prefijadasy posibles.
Permitirla tomade decisiones.
Evitartareasrepetitivas.
Explicitar la temporalizacin.
Hacer posible la rotacinpor distintos puestos de trabajo.
Permitir y prever el usode mediospropiosdel proceso.
Permitir y prever el usode documentacintcnica.
Imbricarseconla actividadde la empresa, inspirndose en el perfil profesional.
3) Negociacinconla empresa
A partir del documento de la propuesta, la empresa (a travs del dueo, del responsable de
recursos humanos, o del propio tutor) informa sobre qu actividadesde las all reseadas podr
realizar el estudiante, bajo qu condiciones y cmo puede organizarse y temporalizarse el
programa dentro de su estructura organizativa.
Como resultado de este encuentro, debera obtenerse un documento que sirviera ya de
referencia para la redaccin del documento final, es decir, del programa formativo en s.
62
Unaprogramacinconcretade las actividades que realizarn los estudiantes.
El calendariode realizacinde las prcticas.
La designacin de la personao personasque van a realizar la tutora en la empresa (en el
supuesto de que la negociacin del programa no se haya llevado a cabo con el tutor, (podra
ser el Rector).
La definicin de cmose va a llevara cabola tutelay el seguimiento de los estudiantes.
Un calendariode visitasdel profesor-tutor a la empresa.
El procedimientoy los documentos de evaluacin.
Conviene aprovechar el encuentro para recordar a las empresas la necesidad de que el
estudiantese sientaacogido. Se pretende que los jvenes encuentren en el tutor de la empresa a
una persona dispuesta a ofrecerles una acogida atenta, a informarles y a realizar con ellos una
visita a las distintasdependenciasde la empresaque deben conocer y contar con un apoyo que en
todo momento pueda orientarles en un entorno que les es ajeno.
4) Elaboracindel documentofinal
La redaccin del documento final, conforme a los modelos que establece cada administracin
educativa, es misin del profesor-tutor. No obstante, antes de dar por finalizado el programa
formativo, conviene que se verifique que cumple con las condiciones expuestas en el cuadro
8.2 citado.
En el epgrafe 8.9 aparece un ejemplo real de un programa formativo, que puede servir de
referencia para la elaboracin de otros.
Redactado el documento del programa formativo, el profesor-tutor har entrega de una copia al
tutorde la empresay de otra al alumno. Ahora ya slo queda desarrollar el programa.
8.3. Desarrollodel programa
El mundode la empresavistopor los estudiantes
En la mayora de las ocasiones, el estudiante tiene una idea muy rudimentaria de lo que es
la empresa. Y sin prejuicio de que ya habr recibido alguna informacin en la propia
institucin educativa, conviene informarle sobre, o recordarle, en su caso:
A qu se dedica la empresa, qu productos fabrica, qu servicios presta, a qu clientes se
dirige.
Cmoestorganizada.
Cules son las vasformalesde comunicacin.
Cuntaspersonastrabajanen ella y qucaractersticasgeneralestienen.
Quimagenquiereproyectar.
Quposicinocuparespectoa la competencia.
El primercontactoconel estudiante
Adems, el estudiante habr sido informado sobre la forma de afrontar su primer contacto con
la empresa. Concretamente, sobre las normas de higienepersonal,presenciay comportamientoque
63
se requiera en la empresa (vestimenta ropa de trabajo-, uniforme, en su caso, etc.). Pero
cualquier informacin adicional siempre ser til y, como mnimo, debe tener una idea clara y
precisa sobre:
El programaformativoy criterios de evaluacin de sus actividades.
Dependenciajerrquicao adscripcinorgnica dentro de la empresa.
Normas de saludlaboral(ms adelante se alude a la importancia de este apartado).
La forma adecuada de transmitir toda esta informacin al estudiante, o de verificar que la
tiene, es mediante una conversacino entrevista.
Dado que el estudiante puede estar nervioso o puede ser tmido, esta primera entrevista
deber estar muy dirigida a romper barreras y a transmitirconfianza. Hay que procurar, por tanto:
Que el clima de la entrevistaseacordialy no d la sensacin de un interrogatorio.
Dar al estudiante la posibilidadde intervenirpara aclarar sus dudas.
Obtener retroalimentacin del estudiante, es decir, hacerle preguntas sobre las cuestiones
bsicas tratadas para confirmar que han quedado claras.
Tomar nota de toda aquella informacin que pueda ser vlida para el desarrollo de las
prcticas.
Que la informacinquese d al estudianteseaclaray concisa.
El tutor-empresa ha de prever, por tanto, que tendr que dedicar un tiempo para recibir al
estudiante o los estudiantes (un tutor puede ser responsable de uno o ms). Si lo cree
conveniente, puede reunirse antes con el estudiante y el tutor de la institucin educativa (si le
acompaa).
El estudiantetieneunaimagenpositivade las prcticas
Para un estudiante de bachillerato tcnico, llegar a realizar el mdulo de prcticas en la
empresa es importante porque:
Suponehabersuperadola primeraetapade su formacin(en la institucin educativa)
Es la partefinal de los estudios que est realizando.
Necesita, por tanto, superar este mdulo para obtenerel ttulooficial de bachillertcnicoen la
especialidad correspondiente que est cursando.
En la mayora de los casos es su primercontactoconel mundodel trabajo.
Sabe que puede ser una oportunidadparaencontrarempleo(insertarse laboralmente).
La motivacininicial es determinante
Los primeros interesados en que las prcticas funcionen bien son, por consiguiente, los
propios estudiantes. En general, stos estn motivados frente a las prcticas, pero es
importante mantener o aumentar esta motivacin en los primeros momentos. Recursospara
motivare implicar al estudiante en la empresa son, entre otros, los siguientes:
64
1 Dar a conocerel entornode trabajodonde se va a formar (secciones o departamentos donde
va a realizar las actividades formativas).
1 Verificarin situsi cumplelas normasde imagende la empresay advertirle en su caso.
1 Presentarlea los quevana ser suscompaeros.
1 Explicarle qu ha de hacer cuandoel tutor de la empresano est y a quin ha de dirigirse en
caso de duda.
1 Comunicarlecon claridadlas tareasque ha de realizar, qu utilidad tienen, qu herramientas
y materiales debe utilizar y cmo se manejan.
1 Darle la posibilidad de realizaralgnensayoo prueba.
1 Advertirle sobre situacionesde riesgoy medidasde seguridad.
Este primer encuentro puede definir la relacin que se crear entre el tutor de la empresa,como
personay comorepresentantede la organizacin, y el estudiante, teniendo en cuenta que el aspecto
fundamental de esta relacin no es el tipo de trato (formal y fro, cordial pero distante, amistoso,
etc.), sino la coherencia que hay que mantener da tras da.
El puestoformativo
Es importante recordar que la idea de puesto formativo tiene un carcter dinmico. Habra que
hablar ms bien de un itinerario de formacinen la empresa, que permite la realizacin de las
actividades propias del programa, pudiendo stas desarrollarse en diferentes departamentos o
secciones.
Cuando hablamos de puestos formativos en trminos numricos, nos estamos refiriendo al
nmero de estudiantes que pueden realizar las prcticas en una misma empresa de forma
simultnea, aunque no sigan el mismo programa formativo.
Organizacindel itinerarioformativo
Recordemos que el programaformativoha sidoya negociadoy consensuadoentre el profesor-tutor y
el tutor (monitor o instructor) de la empresa (o la persona que sta haya designado).
El estudianteha sido, asimismo,informadoy el propio tutor de la empresa ha verificado que dicha
informacin se ajusta a lo pactado.
De lo que se trata ahora es de facilitar al estudiante el desempeo de las actividades a realizar
durante el periodo de prcticas. En este sentido, parece razonable empezar por indicarle
cundo, dndey cmova a desarrollar las correspondientes tareas.
8.4. Algunasrecomendacionespedaggicas
Cmoaprendeel estudiante
65
El proceso de aprendizaje del estudiante pretende conseguir una serie de capacidadestcnicas, y
desarrollar actitudespersonalesque favorezcan la profesionalidad.
El logro de estos objetivos se basa en:
El planteamiento de un buenprogramaformativo.
Una metodologa de aprendizajeactivo.
La orientaciny el seguimientodel tutorde la empresa.
Para que se produzca un aprendizaje activo y significativo es necesario que se den una serie
de condicionespor parte del estudiante, del tutor, del programay del entorno. Tales condiciones
estn especificadas en el cuadro siguiente.
Cuadro8.3
CONDICIONESPARAEL APRENDIZAJEDELESTUDIANTE
El estudiante
Capaz de construirsupropioprocesodeaprendizaje
Conscientedela utilidadde lo que aprende
El tutor
Capaz de suscitarintersy de canalizar los conflictos en el estudiante
Facilitador de aprender a aprender
Proporciona al estudiante una visin completa, comenzando la formacin en la empresa teniendo
en cuenta la globalidad
El programa
Compuesto por actividades adaptadas a la formacin y capacidad del estudiante
Organizado, coherente y adaptado al perfil profesional del bachillerarlo tcnico de la
especializacin correspondiente
El entorno
Idneo y facilitador de que el estudiante interacte con el medio
Con medios y materiales adecuados
Esquemabsicodel aprendizaje
La combinacinptimade estoselementosgarantiza el aprendizaje con los resultados deseados.
En cualquier caso, para llegar a realizar una accin, el estudiante ha de recibir previamente
informacin a travs de los sentidos (estmulos), procesar esa informacin que ha recibido,
tomar una decisin y ejecutar una respuesta.
El esquemabsicoque se plantea es el siguiente:
Percepcin Procesamientode la
informacin
Decisin Ejecucin
1 2 3 4
66
Mecanismo
perceptivo
Mecanismo de decisin Mecanismo de
accin
La percepcin organiza las sensaciones que llegan al estudiante en busca de interpretacin.
Cuando hacen su aparicin los datos, stos han de ser descifrados por los centros cerebrales
antes de tomar una decisin. Una vez que se procesa esta informacin, se tomaunadecisiny se
actaen consecuencia.
El autoaprendizajecomoobjetivo.
A partir de ah, se pretende potenciar en el estudiante su capacidadde autoaprendizaje, es decir,
de aprender a aprender. El autoaprendizaje garantiza que el estudiante aproveche todas las
oportunidades que la empresa le ofrece.
El estudiante ha de ser consciente de que cuenta con ayuda para llevar a cabo las actividades
del programa; pero, tambin que, llegado un momento, ha de enfrentarse solo a la realidad
laboral y que su aprendizaje comienza en su propia actitud ante el mismo.
A continuacin presentamos el procesobsicode la autoformacin.
Cuadro8.4
PROCESODEAUTOFORMACINDELESTUDIANTE
FASES CONTENIDO
1. Observaciny recogidade informacin Seleccindeinformacin
Explicacionesdeltutor
Conocimiento de las personasquedentrodela empresapuedenorientaral estudiante
2. Anlisisy reflexin Estructuraciny ordendela informaciny los datos recogidos
Registro escrito de las actividadesrealizadasy las orientacionesrecibidas, que obligue al
estudiante a sistematizar el trabajo y a analizar el desarrollo de su proceso de
formacin
A tal fin se han habilitado las hojassemanalesdelestudiante, que deben contrastarse con
el tutor para contar con un testigo de la auto-evaluacin
3. Ejecucin
Ejecucin de tareas
Aunque slo se realicen algunas tareas, es importante tener en cuenta que el
estudiante comprende el procesocompleto
4. Auto-evaluacin
La auto-evaluacin permite conocer el grado de preparacin del estudiante y
aprovechamiento del proceso. Por ejemplo:
Detectarerroresy puntosdbiles, aceptarlos y aprender de ellos
Detectar reasdemejora
Valorar los avancesconseguidosen el proceso
En caso de auto-evaluacinnegativa se deben analizar las causas(factores internos o
externos), que pueden radicar en:
La empresa
Los tutores
El entorno
Los horarios, etc.
67
5. Intercambiode
experiencias(en la empresa
y en la institucin educativa)
Aprovechamiento de las posibilidadesde la empresa. En aquellas que cuenten con un
grupo de estudiantes en prcticas, contrastar la experiencia dentro de la misma
empresa
Reunin de los estudiantesen la institucineducativa para intercambiar experiencias y
poder aprender tambin de las prcticas de los dems
Comunicacinengrupo
Losnivelesde capacitacin
La capacitacin del estudiante pasa por diferentes momentos. En un primer momento, el
estudiante imita las acciones hasta que alcanza cierto grado de confianza: es el momento del
nivel de capacitacininicial.
Con la prctica y el recurso de las experiencias pasadas, el estudiante se hallar cada vez en
mejores condiciones de poner en prctica la actividad con un nivel de eficiencia ms elevado.
Es el nivelmediode capacitacin.
Una vez que adquiera confianza en s mismo, y cuando se convenza de que es capaz de
realizar correctamente una actividad o un movimiento especializado, logrando casi idnticos
resultados en las diversas tentativas, puede ser ya incluido en el nivel de capacitacinavanzada.
El nivel de dominiode estas tareas se halla ntimamente relacionado con los factores afectivos,
tales como la actitud del estudiante ante el logro de un alto grado de eficiencia. Es importante
que el estudiante est convencido de la posibilidad de adquirir una destreza determinada y que
relacione este nuevo conocimiento con la realizacin de actividades que para l son valiosas.
En el siguiente epgrafe, se aborda precisamente el asunto de las actitudes como pieza para la
adaptacin a la empresa y para la mejora del nivel de profesionalidad del estudiante.
8.5. Lasactitudesdel estudiantey la adaptacina la empresa
Caractersticasde las actitudes

En el captulo 2 (epgrafe 2.3), hablbamos de la importancia creciente de una serie de
habilidades, de nuevos elementos de la profesionalidad, que estn modificando los perfiles
profesionales requeridos por la empresa. Por ello, la nica finalidad de la Educacin Tcnica y
FP no es adiestrar a los estudiantes en tcnicas, sino tambin en el desarrollo de otro tipo de
capacidades que le permitan integrarse en una organizacin productiva.
El papel que juegan las actitudes en este tipo de capacidades es decisivo. En algunos casos es
tan claro que pasa a ser el objetivo principal del proceso formativo, ya que muchos problemas
de adaptacin y de xito en el trabajo estn dados por la inexistencia de una actitud favorable
(positiva).
La educacin tcnica y FP pretende, por tanto, modificar actitudes, de modo que estn de
acuerdo con la adaptacin al trabajo, y en gran medida esta finalidad se llevar a cabo a travs
del mdulo de FCT, es decir, de las prcticas.
Consecuentemente, los valores y las actitudesno deben dejarse como resultado de un posible
acontecer sino ser considerados comoobjetivosde los procesos de enseanza - aprendizaje
68
que se produce en la FCT. Esto supone que, en relacin con los contenidosactitudinales, dentro
del programa formativo, hay que:
Explicitarlos.
Llevar a cabo actividadesquefavorezcansu aprendizajeo asimilacin.
Evaluarlos.
Existen tcnicasidneasquepuedenfavorecerel cambioactitudinal, estas son:
Cuadro8.5
TCNICASO RECURSOSPARATRABAJARLASACTITUDES
Dilogo
Ha de realizarse en igualdad de condiciones, con voluntadde comunicacin, partiendo
de criterios comunes para acercar posturas de forma progresiva.
Reflexin
Consiste en la racionalizacindesapasionadasobre los actos de uno mismo. No se trata
de una auto-justificacin.
Discusinen grupo
Para que sea efectiva se deben crearo generarsituacioneso contextos que permitan a
los estudiantes ponerse en lugar de otro y establecer un marco de relaciones en las
que todas las opiniones sean tenidas en cuenta.
El coordinador de la discusin puede realiza aproximaciones sucesivas, acuerdos
parciales, identificaciones, obtencin de compromisos por etapas, reforzamientos, etc.
Formacinpermanente
Es importante informar sobre las caractersticasde las actitudes, ejemplificar, debatir,
atribuir significado, identificarlas en situaciones profesionales, etc.
Alcancede las actitudesy su repercusinen la empresa
El entorno incide sobre las motivaciones y actitudes de los individuos. Las influencias del
entorno pueden ser de tipo familiar, profesionalo social. Los estmulos consiguientes dan lugar a
unas actitudes concretas, a un carcter, que se manifiesta en unos rasgos de personalidad y
en un nivel de rendimiento profesional.
Las influenciasdel mbitoprofesional, que es el que nos interesa, son importantes, ya que la vida
profesional del estudiante est comenzando y va a ser tan absorbente como la familiar. Con el
aadido de que muchos criterios de valor dependern de la profesin que tenga el individuo. La
importancia concreta de este tipo de influencia depender en gran medida de:
Las exigenciasde cadaprofesin.
El nivelde adaptacindel individuo.
El aprendizaje significativo conlleva una interiorizacin de actitudes y una aceptacinde nuevos
valores, por lo que es imprescindible crear situaciones en las que el estudiante deba plantearse
problemas que llevan consigo conflictos de valor, para que l mismo pueda adoptar y asumir
estos nuevos valores y actitudes si los considera convincentes. En definitiva, de lo que se trata
es de forzar situacionesen las que haya que decidir, a riesgo de equivocarse o de no dar con la
decisin ms adecuada.
Unaprimeratipologade las actitudes:de prestigioy de defensa
69
Las actitudes que una persona puede tener en el trabajo varan segn sean sus motivaciones y
los estmulos sociales que haya recibido. Pero hay dos actitudes que se dan de forma universal
en casi todas las personas durante su vida profesional, que son la actitud de prestigioy la de
defensa. Describamos sus caractersticas:
Cuadro8. 6
ACTITUDESENEL TRABAJO,CARACTERISTICAS
La actitudde prestigio
Tambin conocida como resolutiva se da en todo trabajador nuevo. Es importante
que el tutor lo tenga en cuenta, pues, si sabe mantener esta conducta en el
estudiante, reconociendo sus progresos, animndole y dndole la sensacin de
que particularmente se le presta atencin, se habr ganado mucho en la
motivacin del estudiante de cara a su vida profesional. Por el contrario, si
durante esta primera etapa de toma de contacto con la profesin, no se le
reconocen sus logros, rpidamente caer en una actitud de desinters, siendo
luego muy difcil de motivar.
El hecho que ataca ms a la actitud de prestigio es cuestionar o negar ese
prestigio delante del grupo.
La actitudde defensa
Cuando se presenta esta actitud, el estudiante est a punto para justificar
cualquier fracaso que pueda tener. Cualquier fallo, por tanto, tiende a inculpar a
un compaero, a la falta de medios, al profesor o a cualquier circunstancia, pero
no a la propia conducta. Es una actitud a no admitir la propia responsabilidad de
los fallos.
Estasactitudesdeterminanmuchasvecesel progresoeficaz de los estudiantes en la adquisicin de
las capacidades segn se perciban las dificultades que van surgiendo como problemas que se
deben resolver (en el primer caso) o como amenazas de las que defenderse (en el segundo).
El estudiante espera que lo que hace sea respetado y considerado de forma positiva por los
dems. De ah la necesidad que tiene todo trabajador de que se le reconozca su trabajo y la
tendencia a hacer que este trabajo se note.
Lasactitudesy la integracinen la empresa
Manteniendo relacin con lo sealado en el captulo 2, uno de los requerimientos bsicos de
los nuevos perfiles profesionales es la capacidad de trabajar en equipo y de afrontar los
problemas desde enfoques amplios e integradores. Lo cual requiere una especial habilidadde
adaptaciny de integracin en el trabajo.
La capacidad de integracin del estudiante en la empresa va a depender fundamentalmente de
una serie de actitudesque puedeir trabajandoa lo largo del desarrollode FCT. Fundamentalmente,
sta puede medir el avance observado en los factores siguientes:
Responsabilidad e inters por el trabajo.
Calidad del trabajo.
Espritu de colaboracin.
Mtodo, higiene y orden.
Asistencia y puntualidad.
70
Adaptacin y aceptacin de las normas.
Inters por ampliar los conocimientos profesionales.
Capacidad de comunicacin.
Autonoma.
Toma de decisiones. En el captulo 9, abordamos la forma de medir el avance.
8.6. Incidenciasy conflictos
Losconflictos
Recordemos que, cuando el estudiante llega a la empresa, ha sido informado desde la
institucin educativa de los beneficios y de las obligaciones que comporta para l el desarrollo
del programa formativo. Ha asumido,por tanto,un compromiso.
No obstante, se pueden originar pequeos conflictos relacionados con las normas de
funcionamiento de la empresa, con el trabajo y con la propia relacin con el tutor o con el resto
de los trabajadores, una sntesis de estos presentamos a continuacin:
Cuadro8.7
ORIGENDEPOSIBLESCONFLICTOS
Relacionadosconlas normasde
funcionamientode la empresa
Losmshabitualesson:
La impuntualidad
Un aspecto inadecuado
El absentismo
Relacionadosconel propiotrabajo
La actituddel estudianteantelas tareasque tiene asignadas tambin
puede ser motivo de conflicto
De relacininterpersonal Hay conflictos que pueden surgir como consecuencia de un
compromisonegativo o exigente del estudiante. Esa actitud puede
provocar, incluso, relacionesconflictivas:
Con el tutor
Con el resto de los trabajadores
La incapacidad para solventar este tipo de situaciones, corrigiendo las conductas negativas
persistentes, puede comportar que el estudiante no supere el mdulo de FCT o puede ser
motivo de supresin del convenio entre la empresa y el centro docente.
Si al estudiante se le pide que cumpla con el horario y calendario de la institucin educativa,
justificando cualquier incidencia, en la empresa es necesarioque cumplatambinde formaestricta
las condicionespactadascon la institucin educativa.
Prevencinde conflictos
Estos pequeos conflictos se pueden prevenir. Para ello, se formulan algunas recomendaciones:
Asegurarse de que el estudianteconocelas condicionesde las prcticasy las normas de la
empresa y de que entiende por qu se han de cumplir.
71
Controlarcadada su cumplimiento.
Si se deduceun incumplimientoo un conflicto,hablarconl enseguiday conocer sus razones.
Si el conflicto persiste, informaral responsableo coordinadorde la organizacin de prcticas de
la empresa, si existe, y al profesor-tutor de la institucin educativa.
Nopermitirqueunasituacinde conflictose mantenga.
La supresindel conveniode colaboracincomoltimamedida
Entre las causas de la supresin del convenio, est la vulneracin de las normas de la empresa
por parte del estudiante o la falta de adaptacin de ste, fundamentalmente manifestada en:
Faltasrepetitivasde asistenciay puntualidad.
Actitudincorrectao falta de aprovechamiento de la formacin.
Se trata, evidentemente, de la medida extrema frente a la imposibilidad de resolver los
conflictos que se susciten y sin que ello signifique no haber explorado las posibles soluciones a
los mismos, mediando en todo caso una explicacin por parte del estudiante.
8.7. La FCT y los mdulos singulares de relaciones en el entorno de trabajo (RET) y de
formaciny orientacinlaboral(FOL)
El bachillerato tcnico, en todas sus especializaciones incluye, adems de la FCT, otros
mdulos singulares que, en cada caso, contribuyen al logro del nivel de profesionalidad
requerida por cada ttulo (captulo 5). Se trata del mdulo de Relaciones en el entorno de
trabajo (RET) y del de Formacin y orientacin laboral (FOL).
El RET est estrechamente ligado a todo lo que acabamos de exponer sobre las actitudes,
mientras que el FOL incorpora recomendaciones valiosas para la bsqueda o creacin de un
puesto de trabajo. En ambos casos, merece la pena una reflexin sobre el papel de la FCT en
el reforzamiento de los contenidos de estos mdulos.
La FCTy las relacionesen el entornode trabajo
Abundando en lo sealado en el prrafo anterior y en lo ya avanzado sobre la importancia de
las cualificaciones clave, las habilidades sociales, las actitudes, es conveniente tener en cuenta
que, en todos los bachilleratos tcnicos, el mdulo de FCT recoge como objetivo el de
capacitar al estudiante en actuar de forma responsable en el centro de trabajo e integrase en
el sistema de relaciones tcnico-profesionales de la empresa.
Es obvio que un estudiante de educacin tcnica no va a ejercer el liderazgo en una empresa
en el perodo en el que est cursando el mdulo de FCT, ni va a dirigir una reunin con
repercusiones estrictamente productivas o a influir en el proceso de motivacin. Pero s va a
utilizar, a su nivel, algunasde las capacidadesque ha desarrollado a lo largo del mdulo, por lo que
es importante explicitarlas en el programa y, por tanto, evaluarlas.
72
Por ello se pide al profesor de RET que, en los programas formativos del bachillerato tcnico,
incluya actividades de enseanza-aprendizaje (ejercicios o simulaciones, en suma) que hagan
posible que el estudiante cuando est en la empresa tenga ocasin de:
Analizar su propio procesode socializacinen la organizacin.
Trabajaren equipo.
Utilizarlas tcnicasde comunicacin.
Tomarpequeasdecisiones.
Participaren reunionescolaborando activamente.
Realizar un pequeo anlisis o apreciacin de la motivacinen la empresa donde se ha
realizado el mdulo y relacionarlo con su influencia en el clima laboral.
Con ello se trata de alcanzar logros, como:
Incorporarsepuntualmenteal puesto de trabajo, disfrutando de los descansos permitidos y no
abandonando la actividad antes de lo establecido sin motivos debidamente justificados y
comunicados a las personas responsables.
Interpretar y ejecutar con diligenciae iniciativa las instruccionesrecibidas y responsabilizarse del
trabajo asignado, comunicndose eficazmente con la persona adecuada en cada momento.
Observarlos procedimientosy normas internas establecidas en el centro de trabajo y respetar
la estructura de mando de la empresa.
Asumir las normas y procedimientos de trabajo participando en las mejoras de calidad y
productividad.
Identificar las repercusiones de su trabajo en la actividad y en el logro de los objetivosde la
organizacin.
Mantener su rea de trabajo con el gradoapropiadode ordeny limpieza.
Coordinar la actividad propia con la del resto del personal para estimar procedimientos y
distribucin de tareas, informando de cualquier cambio, necesidad relevante o contingencia
no prevista.
Mantenerrelacionesinterpersonalesfluidas y correctas con los miembros del centro de trabajo.
Demostrar buen hacer profesional, cumpliendo los objetivos y tareas asignadas en orden de
prioridades y con criterios de productividad y eficacia en el trabajo.
Ser receptivo a las consideraciones y observaciones que se hagan sobre la actitud
demostrada y sobre las tareas desarrolladas.
Realizar el relevoobteniendo toda la informacin disponible del antecesor y transmitiendo la
informacin relevante derivada de su permanencia en el puesto de trabajo.
Losobjetivosde la FCTdesdela orientacin
73
Desde la orientacin, la FCT deberacomprobarexperimentalmenteaspectos tales como:
Las relacioneslaboralesy contractuales.
Los conocimientos y habilidades referidos a seguridade higiene.
Los conocimientos sobre estructuray organizacinempresarial.
Los procedimientos de accesoal empleoy permanencia.
Las situaciones de reciclajey movilidadprofesional.
Las posibilidades directas o indirectas de insercinprofesional, incluido el autoempleo.
La idoneidadde las competenciasadquiridas.
8.8. La FCTen el proyectocurriculardel bachilleratotcnico
Enquconsisteel proyectocurriculardel bachilleratotcnico?
El proyecto curricular consiste en una especie de traduccina la realidadlocal de los objetivosde
cadaespecializacinde los bachilleratostcnicosimplicadosen la Reforma, incluyendo la metodologa
didctica, los procedimientos de evaluacin, las actividades de recuperacin de mdulos
pendientes, los materiales y recursos didcticos, la formacin del profesorado, las actividades
complementarias y extraescolares, etc.
Qucuestionesde la FCTse debenteneren cuentaen el proyectocurriculardel bachilleratotcnico?
El proyecto curricular lo elabora el equipo educativo (docente) que lo imparte y en l deben
tomarse decisiones relativas a la FCT. Tales decisiones han de ser coherentes con el proceso
formativo demarcado en la estructura organizativa y curricular del bachillerato tcnico. La
funcin de coordinacin de las diferentes propuestas de los equipos corresponde a la comisin
de coordinacinpedaggica(formada por todos los jefes de reas de la institucin educativa).
Las decisiones bsicas sobre aspectos de la FCT en el contexto del proyecto curricular de cada
especializacin tcnica se resumen en el cuadro 8.8. Tales decisiones se incluyen,
lgicamente, en el programa formativo y su tratamiento especfico ser el que marque la
diferencia entre las diferentes instituciones educativas.
Cuadro8.8
DECISIONESDELPROYECTOCURRICULARENCUANTOA LAFCT
Quensear? Adecuacin de los objetivos del mdulo de FCT al entorno productivo
y al contexto de la institucin educativa
Cundoensear?
Periodos de realizacin ordinarios y extraordinarios de la FCT
Criterios para la realizacin de la FCT en ms de una empresa
Cmoensear?
Principios para la elaboracin del programa formativo que se va a
desarrollar en las empresas
Coordinacin de la FCT con los mdulos de RET y FOL
Qu,cmoy cundoevaluar?
Estrategias y procedimientos para el seguimiento y la evaluacin de la
FCT
74
Criterios de promocin a la FCT
Protocolo de visita a las empresas
Cmoorientar?
Criterios para la orientacin profesional e informacin a los estudiantes
Organizacin de las sesiones de tutora en la institucin educativa
Cmodiseary desarrollarla
formacindel profesorado?
Necesidades de formacin
Acciones formativas convencionales
Prcticas en empresas
Medidasde atencina la
diversidad
Organizacin de la FCT para estudiantes con necesidades educativas
especiales
8.9. Ejemplode programaformativo
El programa formativo que figura a continuacin corresponde al Bachillerato Tcnico Comercio
y Administracin, especializacin Cocina.
El periodo de formacin en la empresa es de 250horas, distribuidas a lo largo de 8 semanas.
El estudianteva a recorrerlos diferentesdepartamentoso reasde una empresa textil, de acuerdo con
lo sealado en el cuadro 8.9.
Cuadro8.9
REASO DEPARTAMENTOSDELCENTRODE TRABAJO
REASO DEPARTAMENTOS SEMANAS
Cocina y pastelera
1
Comedor 1
Bar y puntos de venta
ocasionales
(Piscinas, discoteca, barcacoa)
1
Comidasy Bebidas
(15 semanas)
Compras / Aprovisionamiento/
Conservacin
Productos perecederos
Productos no perecederos
1
75
Banquetes
1
Comidas y Bebidas
1
Ventas(Comercial) 1
Administracin.Intervencin 1
TOTAL 8
En las pginas siguientes, en un extenso cuadro, se enumeran las actividades productivo-
formativasque va a realizar el estudiante (columna primera), las actividadesconcretas que van a
servir de referencia para evaluar las prcticas (segunda columna) y las capacidades terminales
involucradas, es decir, los objetivosa alcanzar dentro del proceso formativo completo (columna
tercera).
Cuadro8.10
DESARROLLODEACTIVIDADES
REAO DEPARTAMENTO:COCINAY PASTELERA(1 semana)
ACTIVIDADESPRODUCTIVOFORMATIVAS ACTIVIDADESDE
EVALUACIN
CAPACIDADESTERMINALES
INVOLUCRADAS
Intervenir en la mise en place de los
procesos productivos (comprobacin del
funcionamiento de los equipos y puesta a
punto del lugar de trabajo)
Interpretar y utilizar partes de trabajo diarios
Intervenir en la distribucin de materias
primas, previa a la produccin
Comprobar y utilizar las fichas tcnicas de
elaboracin
Intervenir en el desarrollo de la oferta de
desayunos (bollera, cafetn, room service
etc.)
Regenerar gneros a temperatura de
servicio
Valorar una recepcin
de productos en la
cocina desde el punto
de vista organolptico
Desarrollar un test de
conservacin de una
cmara de da
Realizar la pre-
elaboracin de una
carne y de un pescado
1. Elaborar informacin sobre ofertas
gastronmicas teniendo en cuenta
el mercado, el pblico objetivo, las
normas de calidad establecidas,
las normas nutricionales y
dietticas y los objetivos
econmicos de la empresa
3. Definir (bajo supervisin de
resultados) la informacin de
proceso relativa al
aprovisionamiento, produccin y
servicio de alimentos y bebidas de
acuerdo con el tipo de empresa, los
medios disponibles y las normas y
procedimientos establecidos
76
Seleccionar y despiezar gneros
Racionar, trocear y picar gneros
Recuperar gneros
Intervenir en los procesos de elaboracin
(en los puestos bsicos y de
responsabilidad) realizando las siguientes
actividades:
Preelaboracin de productos
Realizacin de elaboraciones bsicas
Elaboracin de productos de repostera
Elaboracin de productos de panadera
Ejecucin de operaciones de acabado y
presentacin
Detectar riesgos higinico-sanitarios en:
Stock de materias primas (de la
cocina)
Procesos de elaboracin
Efectuar el almacenamiento y la
conservacin de elaboraciones, si procede
Intervenir en la entrega de elaboraciones al
departamento de comedor
Realizar relevs
Realizar una
elaboracin de cocina
representativa
Realizar una
elaboracin de
pastelera repostera
Realizar un relev al
final de un banquete o
servicio
Comportarse de forma
responsable e
integrarse en el
sistema de relaciones
tcnico sociales de la
empresa
4. Realizar de forma autnoma las
operaciones de produccin de
alimentos y bebidas
6. Aplicar las normas y
procedimientos de seguridad e
higiene
7. Comportarse de forma responsable
en el centro de trabajo e integrarse
en el sistema de relaciones
tcnico-sociales de la empresa
(Contina)
(Continuacin)
REAO DEPARTAMENTO:COMEDOR(1 semana)
ACTIVIDADESPRODUCTIVOFORMATIVAS ACTIVIDADESDE
EVALUACIN
CAPACIDADESTERMINALES
INVOLUCRADAS
Poner a punto el lugar de trabajo y el rea de
consumo de alimentos y bebidas.
(Supervisin general de decoracin, limpieza
y dotacin de la sala, puesta a punto del
menaje, repaso de vajilla, cubertera y
cristalera, distribucin de lencera, montaje
de mesas y aparadores, etc.)
Comprobar el funcionamiento de los equipos
Confeccionar vales de aprovisionamiento
interno de elementos o materia primas
Reponer cmaras y bodega del da
Interpretar y utilizar partes de trabajo diarios
Mantener elementos decorativos
Intervenir en la realizacin del inventario de
material
Montar servicios tipo buffet, self-service, o
anlogos
Efectuar servicios con
especial referencia al
vino
Realizar un servicio de
responsabilidad en el
comedor
Realizar un servicio de
segundo nivel de
comedor
Montar un servicio tipo
buffet, selfservice o
1. Elaborar informacin sobre ofertas
gastronmicas teniendo en cuenta
el mercado, el pblico objetivo, las
normas de calidad establecidas, las
normas nutricionales y dietticas y
los objetivos econmicos de la
empresa
2. Aplicar las tcnicas de
comercializacin de productos y/o
servicios de alimentos y bebidas en
la definicin de estrategias de
comunicacin y distribucin
comerciales en la empresa
3. Definir (bajo supervisin de
resultados) la informacin de
proceso relativa al aprovisiona-
miento, produccin y servicio de
77
Acoger y acomodar a los clientes
Informar a los clientes sobre la gama de
servicios que ofrece el establecimiento
Efectuar tomas de comanda
Efectuar servicios con especial referencia al
vino
Preparar platos a la vista del cliente
Trinchar y desespinar
Recoger y transportar material sucio
Facturar y cobrar los servicios
Colaborar en el proceso de cierre diario del
local
Utilizar medios informticos como sistema de
bsqueda, tratamiento y comunicacin de
informacin
Realizar servicios de responsabilidad del
comedor (maitre) utilizando una lengua
extranjera de informacin
Realizar servicios de segundo nivel del
comedor utilizando una lengua extranjera si
es necesario.
anlogo
Realizar una
distribucin de rangos
Realizar una
planificacin de turnos
semanales
Comportarse de forma
responsable e integrar-
se en el sistema de
relacin tcnico socia-
les de la empresa
alimentos y bebidas de acuerdo
con el tipo de empresa, los medios
disponibles y las normas y
procedimientos establecidos
5. Realizar de forma autnoma las
operaciones propias del servicio
de restauracin, utilizando una
lengua extranjera si fuera
necesario
6. Aplicar las normas y
procedimientos e higiene
7. Comportarse de forma
responsable en el centro de trabajo
e integrarse en el sistema de
relaciones tcnico-sociales de la
empresa
(Contina)
(Continuacin)
REAO DEPARTAMENTO:BARY PUNTOSDEVENTAOCASIONALES(1 semana)
ACTIVIDADESPRODUCTIVOFORMATIVAS ACTIVIDADESDE
EVALUACIN
CAPACIDADESTERMINALES
INVOLUCRADAS
Acoger y acomodar a los clientes
Informar a los clientes sobre la gama de
servicios que ofrece el establecimiento
Realizar mise en place del servicio,
(preparar la barra y la estacin central,
supervisar la decoracin y limpieza, repasar
el menaje, poner a punto los equipos y
utensilios, etc.)
Cumplimentar una
ficha de
aprovisionamiento
Elaborar un informe
acerca de los
consumos de bebidas
1. Elaborar informacin sobre ofertas
gastronmicas teniendo en cuenta
el mercado, el pblico objetivo, las
normas de calidad establecidas, las
normas nutricionales y dietticas y
los objetivos econmicos de la
empresa
3. Definir (bajo supervisin de
resultados) la informacin de
78
Realizar previsin de consumos
Intervenir en la reposicin de artculos
(rellenar cmaras)
Efectuar el aprovisionamiento interno de
gneros para la posterior preparacin de
elaboraciones culinarias en el bar o los
puntos de venta ocasionales
Preparar y servir bebidas alcohlicas
Preparar y servir bebidas no alcohlicas
Realizar el control de los consumos de
bebidas
Realizar elaboraciones sencillas (sndwich,
tortitas, etc.) en la plancha
Efectuar el almacenamiento y la
conservacin de elaboraciones, si procede
Participar en el servicio diario
Realizar operaciones de acabado-
decoracin y presentacin de bebidas
Utilizar medios informticos como sistema
de bsqueda, tratamiento y comunicacin
de informacin
Realizar la limpieza y
puesta a punto de una
cafetera dispuesta para
el servicio
Preparar un cocktail
Preparar una bebida no
alcohlica
Realizar una
elaboracin sencilla
(sndwiches, tortitas,
etc.) en la plancha
Hacer una distribucin
semanal del horario del
personal de acuerdo a
la actividad
Comportarse de forma
responsable e
integrarse en el
sistema de relaciones
tcnico sociales de la
empresa
proceso relativa al
aprovisionamiento, produccin y
servicio de alimentos y bebidas de
acuerdo con el tipo de empresa, los
medios disponibles y las normas y
procedimientos establecidos
4. Realizar de forma autnoma las
operaciones de produccin de
alimentos y bebidas
6. Aplicar las normas y
procedimientos de seguridad e
higiene
7. Comportarse de forma responsable
en el centro de trabajo e integrarse
en el sistema de relaciones
tcnico-sociales de la empresa
(Contina)
(Continuacin)
REAO DEPARTAMENTO:COMPRAS/APROVISIONAMIENTO/CONSERVACIN
(Productosperecederosy noperecederos)(1 semana)
ACTIVIDADESPRODUCTIVOFORMATIVAS ACTIVIDADESDE
EVALUACIN
CAPACIDADESTERMINALES
INVOLUCRADAS
Asistir a la compra de productos visitando el
mercado
Asistir a al compra de productos a travs de
proveedores
Colaborar en la realizacin de pedidos
especificando nivel de calidad y
caractersticas de identificacin comercial de
los productos
Recepcionar materias
primas perecederas
Aplicar y mantener
sistemas y mtodos de
conservacin
1. Elaborar informacin sobre ofertas
gastronmicas teniendo en cuenta
el mercado, el pblico objetivo, las
normas de calidad establecidas, las
normas nutricionales y dietticas y
los objetivos econmicos de la
empresa
79
Recepcionar materias primas perecederas
Recepcionar materias primas no
perecederas y productos de limpieza
Distribuir (almacenar/conservar) mercancas
en almacenes y cmaras
Detectar riesgos higinico-sanitarios en el
proceso
Realizar y registrar la distribucin de
mercancas segn la peticin de suministro
de otros departamentos
Realizar inventarios comparativos tericos y
fsicos
Verificar el estado de los equipos, cmaras
y almacenes
Participar en el establecimiento de ndices
de control en la gestin de almacenes
Aplicar y mantener sistemas y mtodos de
conservacin
Registrar los datos correspondientes a la
recepcin-almacenamiento de productos en
los soportes establecidos
Elaborar, cumplimentar y/o en su caso,
distribuir documentacin derivada de la
actividad del almacn
Utilizar medios informticos como sistema
de bsqueda, tratamiento y comunicacin
de informacin
Elaborar, cumplimentar
y/o en su caso,
distribuir
documentacin
derivada de la actividad
del almacn
Realizar una
distribucin de
materias primas a las
reas de produccin
Comportarse de forma
responsable e integrar-
se en el sistema de
relaciones tcnico
sociales de la empresa
3. Definir (bajo supervisin de
resultados) la informacin de
proceso relativa al
aprovisionamiento, produccin y
servicio de alimentos y bebidas de
acuerdo con el tipo de empresa, los
medios disponibles y las normas y
procedimientos establecidos
4. Realizar de forma autnoma las
operaciones de produccin de
alimentos y bebidas
6. Aplicar las normas y
procedimientos de seguridad e
higiene
7. Comportarse de forma responsable
en el centro de trabajo e integrarse
en el sistema de relaciones
tcnico-sociales de la empresa
(Contina)
(Continuacin)
REAO DEPARTAMENTO:BANQUETES(1 semana)
ACTIVIDADESPRODUCTIVOFORMATIVAS ACTIVIDADESDE
EVALUACIN
CAPACIDADESTERMINALES
INVOLUCRADAS
Interpretar rdenes de servicio para
banquetes
Determinar montajes especficos para
banquetes, comidas de empresa, etc.
Realizar previsiones de
material para la
realizacin de un
banquete
1. Elaborar informacin sobre ofertas
gastronmicas teniendo en cuenta
el mercado, el pblico objetivo, las
normas de calidad establecidas, las
normas nutricionales y dietticas y
los objetivos econmicos de la
empresa
80
Establecer protocolos para eventos
especiales
Intervenir en la contratacin de banquetes
Intervenir en la realizacin de presupuestos
para banquetes, comidas de empresa, etc.
Intervenir en la organizacin y planificacin
de banquetes u otros eventos:
*0 Realizando las previsiones de
mobiliario y material
*1 Realizando la distribucin de rangos
Intervenir en el montaje de banquetes
(montar barras, bufetes, etc.)
Intervenir en el desarrollo del servicio
Analizar los costes de produccin de un
banquete
Utilizar medios informticos como sistema
de bsqueda, tratamiento y comunicacin
de informacin
Determinar un montaje
especfico para un
banquete, comidas de
empresa u otro evento
Desarrollar el protocolo
de un banquete
Realizar una orden de
servicio simulada a
partir de unos datos
reales
Comportarse de forma
responsable e
integrarse en el
sistema de relaciones
tcnico sociales de la
empresa
2. Aplicar las tcnicas de
comercializacin y bebidas en la
definicin de estrategias de
comunicacin y distribucin
comerciales en la empresa
3. Definir (bajo supervisin de
resultados) la informacin de
proceso relativa al
aprovisionamiento, produccin y
servicio de alimentos y bebidas de
acuerdo con el tipo de empresa, los
medios disponibles y las normas y
procedimientos establecidos
6. Aplicar las normas y
procedimientos de seguridad e
higiene
7. Comportarse de forma responsable
en el centro de trabajo e integrarse
en el sistema de relaciones
tcnico-sociales de la empresa
(Contina)
81
(Continuacin)
REAO DEPARTAMENTO:COMIDASY BEBIDAS(1 semana)
ACTIVIDADESPRODUCTIVOFORMATIVAS ACTIVIDADESDE
EVALUACIN
CAPACIDADESTERMINALES
INVOLUCRADAS
Intervenir en la planificacin de actividades
de restauracin
Intervenir en la planificacin de las ofertas
de los distintos puntos de venta de
restauracin
Intervenir en el anlisis del prime cost de
restauracin
Determinar, a travs de anlisis
(organolpticos y de calidad), productos
para adaptar a las distintas ofertas
Colaborar en la distribucin de tareas para
los trabajos diarios y los eventos especiales
Analizar, comprobar y en su caso, elaborar
informacin de proceso referida a:
Secuencias y operaciones de trabajo
Procedimientos e instrumentos de
control de los procesos de elaboracin
Procedimientos de recepcin,
almacenamiento y distribucin de
gneros y preelaboraciones
Intervenir en el anlisis y la confeccin de
las Fichas de especificacin tcnica de
gneros y las Fichas tcnicas de
fabricacin
Colaborar en la obtencin de datos
estadsticos y en la elaboracin de informes
Participar en el clculo de necesidades
cualitativas y cuantitativas de materias
primas en funcin del volumen de
produccin previsto
Intervenir en el diseo de la oferta de
elaboracin y/o servicio de alimentos y
bebidas
Utilizar medios informticos como sistema
de bsqueda, tratamiento y comunicacin
de informacin
Realizar un clculo
de necesidades
cualitativas y
cuantitativas de
materias primas en
funcin del volumen de
produccin previsto
para un perodo
determinado
Realizar el escandallo
de una materia prima
perecedera
Confeccionar una
oferta especfica para
un punto de venta
concreto
Simular una orden de
servicio
Comportarse de forma
responsable e
integrarse en el
sistema de relaciones
tcnico sociales de la
empresa
1. Elaborar informacin sobre ofertas
gastronmicas teniendo en cuenta
el mercado, el pblico objetivo, las
normas de calidad establecidas, las
normas nutricionales y dietticas y
los objetivos econmicos de la
empresa
2. Aplicar las tcnicas de
comercializacin de productos y/o
servicios de alimentos y bebidas en
la definicin de estrategias de
comunicacin y distribucin
comerciales en la empresa
3. Definir (bajo supervisin de
resultados) la informacin de
proceso relativa al
aprovisionamiento, produccin y
servicio de alimentos y bebidas de
acuerdo con el tipo de empresa, los
medios disponibles y las normas y
procedimientos establecidos
6. Aplicar las normas y
procedimientos de seguridad e
higiene
7. Comportarse de forma responsable
en el centro de trabajo e integrarse
en el sistema de relaciones
tcnico-sociales de la empresa
(Contina)
82
(Continuacin)
REAO DEPARTAMENTO:VENTASCOMERCIAL(1 semana)
ACTIVIDADESPRODUCTIVOFORMATIVAS ACTIVIDADESDE
EVALUACIN
CAPACIDADESTERMINALES
INVOLUCRADAS
Intervenir en la preparacin y en la
ejecucin de acciones de publicidad o
promocin utilizando una lengua extranjera
si es necesario
Intervenir en la valoracin del coste y de la
efectividad de las acciones de publicidad y
promocin
Planificar y adaptar soportes fsicos para
promocin de las ofertas (cartas, mens,
displays, etc.)
Valorar encuestas existentes y cuantificar su
importancia
Intervenir en la venta de banquetes y de
servicios al exterior
Utilizar medios informticos como sistema
de bsqueda, tratamiento y comunicacin
de informacin
Obtener datos estadsticos y elaborar
informes
Realizar la valoracin
del coste y de la
efectividad de una
accin concreta de
publicidad y/o
promocin del
establecimiento
Intervenir en la
ejecucin de una
accin de promocin
utilizando una lengua
extranjera si es
necesario
Valorar una encuesta
existente y cuantificar
su importancia
Intervenir en la venta
de un banquete y un
servicio exterior
Comportarse de forma
responsable e
integrarse en el
sistema de relaciones
tcnico sociales de la
empresa
2. Aplicar las tcnicas de
comercializacin de productos y/o
servicios de alimentos y bebidas en
la definicin de estrategias de
comunicacin y distribucin
comerciales en la empresa
6. Aplicar las normas y
procedimientos de seguridad e
higiene
7. Comportarse de forma responsable
en el centro de trabajo e integrarse
en el sistema de relaciones
tcnico-sociales de la empresa
(Contina)
83
(Continuacin)
REAO DEPARTAMENTO:ADMINISTRACIN.INTERVENCIN (1 semanas)
ACTIVIDADESPRODUCTIVOFORMATIVAS ACTIVIDADESDE
EVALUACIN
CAPACIDADESTERMINALES
INVOLUCRADAS
Realizar anlisis de las ventas de productos
elabordos
Participar en el cierre diario de produccin y
liquidacin de caja
Intervenir en los controles fsicos de
productos
Controlar los consumos de almacn de
acuerdo con lo T. P. V.
Controlar y contrastar los datos de las
facturas de clientes
Intervenir en el anlisis de la estructura de
costes
Observar e intervenir, en su caso, en la
fijacin de precios estndares y precios de
coste de la oferta de alimentos y bebidas
Observar e intervenir, en su caso, en la
fijacin de precios de venta
Analizar costes reales y costes tericos de
los productos
Calcular mrgenes a partir de costes de
produccin
Intervenir en el anlisis financiero relativo a:
ratios financieros, compras y existencias,
ndices de actividad y rotaciones y
rentabilidad del establecimiento o rea
Observar e intervenir, si procede, en la
Determinar, para los
distintos puntos de
venta, los periodos
valle y punto de los
clientes
Realizar una
liquidacin de
impuestos indirectos
Confeccionar un
presupuesto bsico
financiero
Intervenir en el clculo
del umbral de
rentabilidad
Interpretar un balance
y elaborar un informe
Comportarse de forma
responsable e
integrarse en el
sistema de relaciones
tcnico sociales de la
empresa
2. Aplicar las tcnicas de
comercializacin de productos y/o
servicios de alimentos y bebidas en
la definicin de estrategias de
comunicacin y distribucin
comerciales en la empresa
3. Definir (bajo supervisin de
resultados) la informacin de
proceso relativa al
aprovisionamiento, produccin y
servicio de alimentos y bebidas de
acuerdo con el tipo de empresa, los
medios disponibles y las normas y
procedimientos establecidos
6. Aplicar las normas y
procedimientos de seguridad e
higiene
7. Comportarse de forma responsable
en el centro de trabajo e integrarse
en el sistema de relaciones
tcnico-sociales de la empresa
84
realizacin de presupuestos econmicos de
los clientes
Intervenir en la realizacin de liquidaciones
de impuestos indirectos
Utilizar medios informticos como sistema
de bsqueda, tratamiento y comunicacin
de informacin
Obtener datos estadsticos y elaborar informes
9. EL SEGUIMIENTOY LA EVALUACIN
9.1. Qudebeevaluarse?
Datospreviosa teneren cuenta
Evaluar cualquier trabajo es siempre una tarea complicada. Esta tarea se complica ms todava
si la evaluacin gira sobre un proceso, como es el caso de la formacin, donde no solamente
se trata de medir un resultado final de conocimientos o de realizaciones, sino tambin la actitud
y predisposicin de los estudiantes para aprender y para resolver problemas ms o menos
imprevistos. Tngase en cuenta, en relacin con esto ltimo, que los estudiantes que reciben
formacin profesional van a tener sus principales retos en la adaptacin a procesos
tecnolgicos cambiantes o, cuando menos, en la respuesta a incidencias de muy distinto signo,
que pueden presentarse en cualquier momento del ciclo productivo.
De ah que resulte interesante plantear un esquema de evaluacin lo ms completo posible,
apoyado en trescriterioso principios:
Que sea simple.
Que permita la comparabilidadmediante indicadores cuantificables.
Que sea fcilmente agrupable, a efectos de globalizacin.
Todo ello sin perjuicio de las instrucciones o recomendaciones que puedan aportar las
autoridades educativas (especialmente los profesores-tutores).
Contenidosde la evaluacin
La evaluacin de la FCT no se limita a comprobar el rendimiento tcnico del estudiante en
prcticas, incluido el adiestramiento en actitudes. Tiene objetivos adicionales, que afectan al
propio proceso, al contenidode los demsmdulosy al resultado final de la FP: la insercinlaboral.
Por ello, dentro de la evaluacin, hay que considerar variosaspectos:
El proceso de aprendizajede los estudiantes.
Han alcanzado los estudiantes los objetivosque se pretendan con el mdulo de FCT?
El procesode enseanzaque se ha desarrollado para que los estudiantes aprendan:
85
La intervencinrealizadapor los tutoresde la empresa y de la institucin educativa para
que los estudiantes aprendan, ha sido adecuada?
Lasprcticashancompletadoy verificadolo aprendidoen los dems mdulos?
El gradode insercinlaboral.
Cuntos estudiantes han sido contratados por la empresa tras finalizar el periodo de
prcticas?
Cuntos estudiantes estn trabajando, una vez transcurrido un tiempo, tras haber
finalizado las prcticas?
De stos, cuntos trabajan en una ocupacinafnal perfil del ttuloobtenido?
Expresado de otro modo, la evaluacintienepor objetoverificarresultadosqueafectanal estudiantey al
proceso(cuadro 9.1), a aspectos individuales y a aspectos globales, y que puede tener una
dimensin temporal esttica o dinmica.
Cuadro9.1
QUEVALUARENLA FCT
En cuantoal estudiante
El saber hacer, es decir, la competenciaprofesional, manifestada en:
- Conocimientostcnicosy capacidad de asimilacin
- Realizaciones
- Actitudes, normas y valores previstas en el diseo curricular
La insercinlaboral
En cuantoal proceso La seleccinde empresas
Desarrollo del programaformativo
El seguimientode las actividades
El grado de compromisode la empresa
Insercinlaboral
Clavesde evaluacinde actividades
Sin perjuicio de que pueda ser interesante hacer una evaluacin con un amplio abanico de
posibilidades (la tpica escala de 0 a 10), en este caso, es suficiente con reflejar una de las dos
alternativas siguientes:
Realizado satisfactoriamente (S)
Se dispone de suficiente evidencia de la competencia (NO)
9.4. La evaluacinindividualde carctersinttico
En lo que se refiere al contenido de la evaluacinindividual con un alcance ms completo, que
sintetice aspectos adicionales de la profesionalidad, tanto de carcter terico como actitudinal,
86
se plantean tres grandesreas o dimensiones, apuntadas en el epgrafe 9.1 (primera parte del
cuadro 9.1).
Capacidadcognoscitiva o de asimilacin, slo en parte reflejada bajo el enfoque anterior.
Habilidadpara el trabajo, en gran medida contrastada a partir del planteamiento del ejemplo
del cuadro 9.2.
Actitudfrente a los retos que se le puedan plantear al estudiante a lo largo del proceso de
prcticas, sobre la que apenas ofrece informacin el anterior planteamiento.
El conceptode capacidad
La capacidadtiene, a su vez, varias dimensiones, cuyos valores contribuyen, en mayor o menor
medida, a la configuracin de una visin objetiva del potencial profesional del estudiante en su
vertientemstcnica. Dicho potencial incluye:
El nivel de conocimientostericos.
La capacidad para asimilary seguirinstrucciones(Verbales, Escritas. Simblicas).
De esta manera, la capacidad abarca desde el bagaje terico adquirido en la institucin
educativa, o a lo largo de la vida acadmica previa, hasta el carcter despierto o receptivo que
posea o pueda ir desarrollando el estudiante a lo largo del periodo de prcticas.
Para valorar cada una de las dimensiones sealadas de capacidad, es preciso introducir
indicadores de conocimiento, as como de interpretacin, asimilacin y seguimiento de las
instrucciones o mandatos que formule el tutor. De alguna manera, el seguimiento correcto de
las instrucciones denota un nivel adecuado de conocimientos, que se traduce en el dominio de
la terminologa -verbal o escrita- y en la interpretacin de smbolos que simplifican la
transmisin, como frmulas matemticas o qumicas, planos, programas informticos, etc.
En el cuadro que precede se resumen los indicadores o factores de valoracin, junto con una
propuesta numrica de sus distintos grados, que se comentar ms adelante.
Cuadro9.3
POSIBLESELEMENTOSDEVALORACINDELACAPACIDADTCNICA
INDICADOR
VALORACIN
10 8 6 4 2 0
Conocimientos
tericos
Muy elevados Elevados Aceptables Bajos Muy bajos
o nulos
Asimilacin y
seguimiento de
instrucciones
verbales
No necesita repeticin
ni aclaracin
Necesita alguna re-
peticin o aclaracin
Necesita aclaracio-
nes o repeticiones
con cierta frecuencia
Dificultades fre-
cuentes de asimi-
lacin o entendi-
miento
Apenas entiende
instrucciones o no
asimila nada
Asimilacin y
seguimiento de
instruccionesescritas
No necesita aclara-
ciones adicionales
Necesita alguna
aclaracin adicional
Necesita aclaracio-
nes adicionales con
cierta frecuencia
No avanza sin
aclaraciones
adicionales
Apenas entiende
las instrucciones o
no entiende nada
Asimilacin y
No necesita ayuda Necesita pequeas Necesita ayuda de Interpreta con Interpreta con mu-
87
INDICADOR
VALORACIN
10 8 6 4 2 0
seguimiento de
instrucciones
simblicas
ayudas de interpre-
tacin
interpretacin
frecuentemente
dificultad, incluso
con ayuda
cha dificultad o es
incapaz de inter-
pretar smbolos
Lashabilidadestcnicas
Bajo el trmino habilidad subyace la aptitud para desarrollar las tareas propias de la profesin,
mediando un adiestramiento para cubrir el proceso que desemboca en un producto de calidad.
Los indicadoresde habilidad son tambin varios (ver cuadro 9.4) y los campos de observacin
se han establecido siguiendo los pasos que debe seguir el estudiante una vez recibidas las
instrucciones de trabajo: En primer lugar, debe organizary planificarsu trabajo, es decir establecer
un esquema de tareas y determinar los recursos necesarios para afrontarlas; En segundo
trmino, tiene que seguir un mtodoapropiado que conduzca a un resultadoo trabajorealizadode
calidad, mediando un ritmode trabajoque lo haga econmicamente viable
Cuadro9.4
POSIBLESELEMENTOSDEVALORACINDELA HABILIDAD
INDICADOR
VALORACIN
10 8 6 4 2 0
Organizacin y
planificacin del
trabajo
Minuciosa Minuciosa con
pequeas carencias
Aceptable Escasa Muy escasa o nula
Mtodo, orden,
higiene
Muy eficaz Eficaz Aceptable Poco aceptable Inadecuado o muy
inadecuado
Ritmodetrabajo Alto y sostenido Alto aunque algo
irregular
Medio y
sostenido
Medio aunque
algo irregular
Bajo o muy bajo
Calidaddel
Trabajorealizado
Perfecto De calidad estndar Con defectos
subsanables
Con defectos no
subsanables
Deficiente o muy
deficiente
Lasactitudeso habilidadessociales
Existe un tercer grupo de indicadores que reflejan la actituddel estudiante frente al trabajo y, en
general, la integracinen la empresa, donde se incluyen variables bastante heterogneas, que
daran lugar a numerosas observaciones. Se han seleccionado cuatro:
El grado de iniciativa mostrado por el estudiante cuando las instrucciones
recibidas son insuficientes -o a propsito incompletas- para desarrollar sus tareas o cuando
se le ocurran mejorastcnicaso de proceso;
88
La predisposicin al trabajo en equipo, bien sea este inducido por el tutor, bien
provenga de la necesidad de cubrir una carencia recurriendo a los compaeros;
La puntualidad y asistencia, factores que reflejan actitud positiva e inters, sin
perjuicio de que las posibles incidencias negativas deban ser valoradas con toda cautela;
El nivel de responsabilidad observado, incluyendo aqu la actitud resolutiva ante
situaciones imprevistas.
En el cuadro que precede, se resumen los indicadores bsicos de las actitudes o habilidades
sociales.
Cuadro9.5
POSIBLESELEMENTOSDEVALORACINDELASACTITUDES
INDICADOR
VALORACIN
10 8 6 4 2 0
Iniciativa Tiene numerosas
y fructferas
iniciativas
Toma iniciativas con
frecuencia y con
buenos resultados
Slo a veces
toma o tiene
iniciativas
En muy escasas
ocasiones toma
iniciativas
Rara vez o nunca
tiene iniciativas
Espritude
colaboracin y trabajo
enequipo
Gran disposicin y
xito
Disposicin elevada
y xito en la mayor
parte de los casos
Bastante
disposicin y
xito relativo
Disposicin
escasa
Disposicin muy
escasa o nula
Asistenciay
Puntualidad
Ninguna
incidencia
1 2 incidencias
leves al mes
3 4
incidencias
leves al mes
1 2
incidencias
graves al mes
3 ms
incidencias
graves al mes
Responsabilidad e
intersporel trabajo
Muy elevada Elevada Aceptable Baja Muy baja o nula
89
Bajo el epgrafe "actitud" se pretenden reflejar algunas de las llamadas "cualificacionesclave"
que, ms o menos, conforman el bagaje personal de todos los activosno tcnicos, muchos de
ellos adquiridos a lo largo del proceso formativo y que tienen una importancia creciente.
La profesionalidaddel estudianteal finalizarlas prcticas
Aparecen as una docena de reas o campos de evaluacin, cuya mezcla expresara el grado
de profesionalidad mostrado por el estudiante tras haber finalizado el periodo o mdulo de
prcticas en la empresa. Lo cual no excluye que, en numerosos casos, surja la necesidad de
explicitar apreciaciones complementarias (normalmente cualitativas) sobre determinadas
caractersticas personales del estudiante. El sistema de evaluacin pretende ser lo ms
ordenado posible; pero debe tener un carcter abierto y flexible para canalizar, as, cualquier
informacin que pueda ser til, aunque no pueda ser cuantificada.
Todo ello significa que el tutor de la empresa debe valorar varios tipos de actuaciones o
conductas, aunque no todas ellas tengan el mismo significado a la hora de establecer la
evaluacin final. A todo esto nos referimos ms adelante, al hablar de los instrumentos de
evaluacin y del perfil profesional resultante de la misma.
9.5. Cundoevaluar?
La evaluacin ha de ser esencialmentecontinua, sobre todo la individual. Slo el registro peridico
de la evolucin de las variables ms significativas del proceso permite verificar los cambios que
va experimentando el estudiante, a la par que puede servir de acicate a ste para mejorar en
las reas de menor rendimiento o para mantenerse en aquellas en que los rendimientos son
ms positivos.
Durante el proceso de desarrollo del mdulo de prcticas, la evaluaciny el seguimientodeben
constituir un hbito, tanto para el profesor-tutor, como para el tutor de la empresa e incluso para
el propio estudiante.
A lo largo del proceso, el estudiante debe saber el momento en el que se encuentra, sus
posibilidades y dificultades, pero sobre todo, ser capaz de evaluar su propio proceso de
aprendizaje.
La evaluacinglobal tiene un carcter ms puntual, y casi todos sus elementos sern objeto de
inters una vez finalizada la evaluacin individual. De todas formas, exige tambin una mnima
disciplina por parte de sus responsables (instituciones educativas, administraciones y entidades
empresariales colaboradoras), con el fin de que sus resultados estn disponibles lo ms
rpidamente posible y puedan ser utilizados para introducir mejoras en el proceso.
9.6. Instrumentosde seguimientoy evaluacin
Los instrumentos bsicos con que cuentan los diferentes actores para hacer el seguimiento y
evaluacin de la FCT son tres:
El cuadernode prcticas, a veces constituidos por hojas de cumplimentacin semanal.
Lasfichasde seguimiento.
Losinformes.
90
Los tres son de gran ayuda para realizar la evaluacin individual, mientras que, para la
evaluacin global slo suelen utilizarse los informes, en este caso combinando cuadros
estadsticos con comentarios interpretativos o valorativos.
Merece la pena detenerse en los instrumentos especficamente orientados a la evaluacin
individual, que son los ms tiles desde el punto de vista de la empresa.
El cuadernode prcticas
Se trata de una especie de diario que el estudiante va cumplimentando a medida que afronta
las distintas actividades del programa formativo. Puede estar estructurado en un documento
nico o bien ser el resultado de hojas normalmente con los registros de una semana-.
La hojasemanales unaespeciede partede trabajode toda la semana, donde el estudiante refleja
qu actividades ha realizado en ese periodo, cules han sido sus dificultades y qu apoyo ha
recibido. Es til para provocar en el estudiante un ejercicio de reflexin sobre el
aprovechamiento de su formacin en la empresa, y tambin para informar al profesor-tutor en
las reuniones quincenales que mantienen en la institucin educativa. En la pgina siguiente
(cuadro 9.6) figura un ejemplo.
91
Cuadro9.6
EJEMPLODE HOJASEMANALDELESTUDIANTE
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El cuaderno, o la hoja semanal, en su caso, pueden ser utilizados por el tutor de la empresa
para validar los resultados en cada una de las actividades del programa formativo. Tambin
puede hacerlo anotndolos en el margen del listado de las actividades evaluables del propio
programa, que quedara convertido as en una extensa ficha de evaluacinde carcter tcnico,
coherente con el formato del cuadro 9.2 citado anteriormente.
Las sugerencias que pueda dar el profesor-tutor sern de gran ayuda para el tutor de la
empresa a la hora de optar por las distintas frmulas.
La fichade seguimientoy evaluacin
Para reducir al mnimo el tiempo requerido por las tareas valorativasde carcter sinttico, se ha
diseado una ficha en la que, tambin semanalmente, queden registrados los indicadoresms
relevantesdel xito -o del fracaso- de las prcticas. El modelo de la pgina siguiente cumple con
los requisitos mnimos de una evaluacin fiable, con validez para cualquier situacin y
especializacin del bachillerato tcnico.
La ficha (cuadro 9.7 que se presenta a continuacin) recoge los indicadores de la evaluacin
individualde carctersintticoaludidosen el epgrafe 9.3 (cuadros 9.3, 9.4 y 9.5).
Evidentemente, ni los tres bloques sealados ni las reas contenidas en cada uno de ellos
tienen la misma importancia a la hora de valorar la profesionalidad del estudiante. Por tanto, se
recomienda, ponderar con criterios diferentes cada rea y, subsiguientemente, cada bloque; no
obstante, existen al menos dosrazonesparaotorgarla mismaescalade valoracina todaslas reas:
Facilidad(ponderaciones diferentes implican mayor dificultad de evaluacin y ms riesgo
de errores).
Importancia creciente de las cualidades no estrictamente tcnicas para llevar adelante
responsabilidades profesionales.
95
96
AREA/SEMANA 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 PROMEDIOFINAL
Conocimientos tericos ................... 6 8 6 6 6 6 6 8 6 8 6 8 6,7 7,0
Asimilacin y seguimiento de
instrucciones verbales .................... 6 6 6 6 6 8 6 6 6 6 6 8 6,3 6,0
Asimilacin y seguimiento de
instrucciones escritas ..................... 6 6 8 6 8 10 8 8 8 8 10 8 7,8 8,0
Asimilacin y seguimiento de
instrucciones simblicas ................. 6 6 8 10 8 8 8 10 10 8 8 8 8,2 9,0
SUBTOTAL CAPACIDAD 6,0 6,5 7,0 7,0 7,0 8,0 7,0 8,0 7,5 7,5 7,5 8,0 7,3 7,5
Organizacin y planif icacin del
trabajo 2 4 6 6 6 4 4 6 6 6 6 6 5,2 5,5
Mtodo ............................................ 4 4 6 6 6 6 4 8 8 8 6 8 6,2 6,5
Ritmo de trabajo .............................. 4 4 6 6 6 6 8 4 6 6 6 8 5,8 6,0
Trabajo realizado ............................. 6 8 8 8 6 6 8 6 6 6 6 6 6,7 7,0
SUBTOTAL HABILIDAD 4,0 5,0 6,5 6,5 6,0 5,5 6,0 6,0 6,5 6,5 6,0 7,0 6,0 6,3
Iniciativa ........................................... 2 4 2 2 4 4 4 4 2 4 4 4 3,3 3,5
Trabajo en equipo ............................ 4 4 6 6 6 4 4 8 6 6 6 6 5,5 6,0
Puntualidad y asistencia .................. 10 10 10 10 10 10 10 10 8 10 10 8 9,7 9,7
Responsabilidad .............................. 6 4 6 6 8 6 8 6 6 4 6 8 6,2 6,0
SUBTOTAL ACTITUD 5,5 5,5 6,0 6,0 7,0 6,0 6,5 7,0 5,5 6,0 6,5 6,5 6,2 6,3
TOTAL 5,2 5,7 6,5 6,5 6,7 6,5 6,5 7,0 6,5 6,7 6,7 7,2 6,5 6,7
Cuadro 9.7
O B S E R V A C I O N E S
CICLO
FICHA DE SEGUIMIENTO Y EVALUACIN. EJEMPLO
APELLIDOS Y NOMBRE NMERO
EMPRESA
Grfico9.1
E V O L U C I N S E M A N A L (PARCIAL)
Grfico9.2
E V O L U C I N S E M A N A L (AGREGADA)
Por ello, se propone una valoracin homognea con escala de 0 a 10, con la particularidad de
que slo se utilicenlos nmerosparesen las anotaciones de cada rea, para evitar el riesgo de
97
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Capacidad
Habilidad
Actitud
0
1
2
3
4
5
6
7
8
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
concentrar en el valor central de la escala la mayor parte de los resultados, es decir, para evitar
la tentacin de poner un 5 en todos los casos dudosos.
La ficha propuesta permite el clculo automtico del valor alcanzado en las distintas
dimensiones de la profesionalidad y los promedios, tanto de las reas como de las
dimensiones. A partir de la nota promedio de cada una de las reas, el tutor tiene una
referencia para establecer la nota final con mayor objetividad, en el supuesto de que sta se
aleje de la ltima evaluacin parcial.
Por otra parte, los grficos 9.1 y 9.2 que acompaan a la ficha permiten una apreciacin rpida
de la trayectoria del estudiante a lo largo del periodo de prcticas, con la posibilidad de incluir,
aparte de la evolucin agregada, lo correspondiente a cada una de las dimensiones de la
profesionalidad que se han establecido (capacidad, habilidad y actitud frente al trabajo) o
resumidos en forma de observaciones a los datos de una ficha, tal como ocurre en el ejemplo
del cuadro 9.7.
Losinformes
Los llamados informes no son sino comentariosexplicativosde las anotaciones sintticas que se
formulan en las hojas del estudiante o en las fichas de seguimiento. Pueden estar incluso
incorporados como anexos a los documentos anteriores.
Su denominacin no debe, por tanto, asustar a los tutores de la empresa. Al contrario, les
brindanla oportunidadde razonarsuspropuestasvalorativas y de acotar el alcance de un listado de
afirmaciones o negaciones (en el caso de las hojas semanales que integran el cuaderno de
prcticas) o de nmero (en el caso de la ficha de seguimiento y evaluacin).
98
9.7. El perfil profesionalresultantede la evaluacin
Los indicadores numricos contenidos en la ficha individual no slo permiten un
conocimiento aproximado del grado de profesionalidad que presenta el estudiante, sino
tambin de algunas caractersticas relevantes de la misma. Son los valores de las
distintas dimensiones los que definiran lo que pudiramos llamar el perfil profesional del
estudiante, en el momento de obtener su ttulo, adems de la caracterizacin global del
mismo.
Caracterizacinde los perfilesprofesionales
Resultados similares en las tres dimensiones analizadas indicaran la existencia de un
perfil equilibrado u homogneo. Convencionalmente, puede aceptarse que un perfil
individual es equilibrado cuando los valores correspondientes a capacidad, habilidad y
actitud no oscilan en ms o en menos de 0,5 puntos con respecto al valor total. La
caracterizacin global del perfil dependera del valor medio de los indicadores. Dicha
caracterizacin sera entonces positiva, normalo negativa, en funcin de que la calificacin
media global se situara entre 7 y 10, entre 5 y 6,9 por debajo de 5, respectivamente.
Por el contrario, valores bastante dispares de cada una de las dimensiones de la
profesionalidad (distintos al valor promedio en + 0,5) arrojaran un perfil sesgado, con
desviaciones especficas que merecen ser tenidas en cuenta. La presentacin de tales
desviaciones podra dar lugar a una tipologa de estos perfiles, en funcin del mayor peso
de una o dos dimensiones. Efectivamente, valores elevados de la capacidad apuntaran a
un perfil sesgado de carcter "terico-cognoscitivo", mientras que, en otros casos, la
orientacin del sesgo podra dar lugar a un perfil "prctico" (alto peso especfico de las
reas de habilidad) o "actitudinal" (primaca de los valores de actitud). Igual que ocurre
con los perfiles homogneos, la caracterizacin global de los que presentan valores
dispares entre los distintos indicadores puede ser tambin positiva, normal o negativa.
Unaposibletipologade los perfiles
En el cuadro 9.8 queda sintetizada la tipologade los perfiles profesionalesque se podran
obtener de las fichas de evaluacin -una docena en total-, a la que podran aadirse otros
nueve de carcter sesgado mixto (cognoscitivo-prctico, cognoscitivo-actitudinal y
prctico-actitudinal, con sus respectivas caracterizaciones globales).
Cuadro9.8
TIPOLOGIADELOSPERFILESPROFESIONALES
Composicin Sesgo Caracterizacinglobal
Equilibrada u homognea
Sesgada
--
--
--
Cognoscitivo
Prctico
Positiva
Normal
Negativa
Positiva
Normal
Negativa
Positiva
Normal
Negativa
99
Actitudinal Positiva
Normal
Negativa
El perfil profesionaldel estudiantey la orientacin
Conocer las caractersticas del perfil profesional inicial tiene varias ventajas, tanto para el
estudiante como para el tutor y, en su caso, para una empresa que precise contratar al
estudiante que ha finalizado el mdulo de prcticas:
El perfil refleja de forma bastante clara los puntosfuertesdel estudiante (cuyo potencial
podr desarrollar con mayor provecho), as como los puntos dbiles (en los cuales
habr de incidir para mejorar su nivel de profesionalidad).
Para la empresa, supone un buen indicadordel mejorencajeproductivo, pues cada una
de las dimensiones presenta afinidades productivas distintas.
El anlisis globalizado de perfiles permite arbitrar cambios en el sistema formativo
cuando los niveles de algunas reas o dimensiones presentan valores inaceptables o
difcilmente asumibles por los sectores productivos.
En relacin con el encaje productivo, merece la pena resear que, por ejemplo, en las
empresas de reducido tamao -y ms todava ante situaciones de autoempleo-, es muy
importante una homogeneidad mnima entre las tres grandes dimensiones, pues el
trabajador tendra que responder a numerosas cuestiones relacionadas con aspectos
tcnicos, de gestin, de calidad, de relacin comercial, etc. Por el contrario, en las grandes
unidades,los perfiles sesgadostienenun encajems fcil, pues sirven de complemento a los
que presentan el sesgo inverso.
Todo esto nos lleva a destacar la importancia que tiene una evaluacin correcta de las
prcticas, sin perjuicio de que resulte complicado establecer criterios objetivos de
examen y de que los mismos puedan ser seguidos de manera idntica por todos los
tutores. La evaluacin bien hecha puede ser de gran utilidad para la orientacinprofesional
y, por ende, de gran ayuda para el logro del fin ltimo de la educacin tcnica y FP en
general y de la FCT en particular: la insercinlaboral.
100
10. PUNTOS DE DEBATE EN LA RELACIN ENTRE TUTORES Y DEMS AGENTES
IMPLICADOS
10.1. Porquel debate?
La confrontacin de puntos de vista de los actores involucrados en las tareas formativas,
en todos y cada uno de los niveles de responsabilidad, es una de las condiciones del
xito de este tipo de experiencias.
Dicha confrontacin no implica, necesariamente, un orden del da o un esquema de
dilogo; pero puede ser til poner sobre la mesa cuestionesclaveque centren el debate.
Por ello proponemos unas cuantas, sin perjuicio de que la relacin entre actores
(educativos o empresariales, con responsabilidades organizativas o ejecutivas) habr de
ser siempre abierta a todo tipo de discusin.
10.2. Garantasde calidady buenfuncionamiento
Caractersticas que debe tener el programaformativo.
Margende negociacinparaajustarel programaformativo a la realidad de cada empresa.
El contactoregularentreel tutorde la empresay el profesor-tutor.
Las garantasjurdicas.
10.3. Informacinparaevaluary cambiar
Ventajas e inconvenientes de los instrumentosde evaluacin.
Cambiosinmediatosque pueden derivarse de los primeros resultados.
10.4. El papelde los actoresintermedios
Cmo apoyarse en las organizacionescolaboradoras.
Necesidad de transmitira las mismascualquierincidencia.
10.5. El reconocimientode la laborformativa
f Posibles frmulasde reconocimiento.
f Propuestasque puedan ser ms favorables para la empresa o entidad colaboradora
en la FCT.
10.6. Posibilidadde articularunabolsade empleo
Compromisosde las administraciones educativas y de las empresas.
Insercinlaboraly servicioa las empresas.
El problema de la confidencialidadde la informacinprofesional.
Organizacinde la bolsa.
10.7. Evaluacindel sistemay establecimientode mecanismosde mejora
101
^ La relacinentreadministracioneseducativasy entidadesempresariales.
^ Camposde evaluacin.
^ Propuestasde nuevosobjetivosde evaluacin.
REFERENCIASBIBLIOGRFICAS
Para la realizacin de este documento, se han consultado numerosas fuentes de todo
tipo. Su enumeracin sera prolija, por lo que solamente se citan las ms relevantes:
1 Arbizu Echvarri, Francisca (1998): La FormacinProfesional Especfica. Claves para el
desarrollocurricular. Santillana Profesional. Madrid.
1 Cambres de Comercio, Industria y Navegacin de Catalunya y Generalitat de
Catalunya, Departament dEnsenyament (1995): Manual del Tutor de Empresa.
Barcelona.
1 Comisin Europea (1996) Enseary Aprender.Haciala sociedadcognitiva(Libro Blanco
sobre Educacin y Formacin). Bruselas.
1 Centro Nacional de Recursos para la Orientacin Profesional (1997): Fichaspara la
Orientacin Profesional 2 edicin. Ministerio de Educacin y Cultura, Secretara
General de Educacin y Formacin Profesional. Madrid.
1 Ministerio de Educacin, Direccin Nacional de Educacin Tcnica, Proyecto de
Reforzamiento de la Educacin Tcnica (2004): Bibliotecade Recursosparala Reforma
y el FortalecimientoInstitucionalde la red de colegiostcnicos:Manualde Gestin, Gua de
Empleo, Ecuador
A N E X O:
102
Convenioespecficode colaboracincentrodocente-
empresa
9
MODELODECONVENIOCENTRODOCENTE-EMPRESA.CONVENION _____

De una parte:
D./Da.____________________________________________________________________
con CI.____________ como Director/a de la institucin educativa
____________________________ Cdigo de la Institucin________ localizado en
______________________________________ provincia de ________________,
calle/plaza __________________________________________ N_________ Email.
______________, Telfono _____________, Fax _____________.
y de otra:
D./Da.________________________________________________________con CI.
___________ como representante legal de la Empresa/Agrupacin de empresas, o Entidad
colaboradora _____________________________________ localizada en
_______________________ provincia de __________________ calle/plaza
______________________________________ N______________,
Email_______________, Telfono _______________, Fax ______________.
EXPONEN
Que ambas partes se reconocen recprocamente capacidad y legitimidad para convenir.
Que el objetivo del presente CONVENIO es la colaboracin entre las entidades a las que representan para el
desarrollo de un PROGRAMA FORMATIVO de Formacin en Centros de Trabajo, dirigido a los estudiantes
de Educacin Tcnica.
9
103
ACUERDAN
Suscribir el presente CONVENIO de colaboracin para el desarrollo del Mdulo profesional de Formacin en
Centros de Trabajo, de acuerdo con la normativa vigente emitida por el Ministerio de Educacin para el
perodo escolar 200__-200__, que ambas partes conocen y acatan, y en su caso, a lo estipulado en el
convenio de colaboracin de la Cmara de Comercio con la Direccin Provincial de Educacin, y de
conformidad con las clusulas que figuran al dorso de este documento.
Al presente convenio se incorporarn, a lo largo del perodo de su vigencia, las relaciones nominales de
estudiantes acogidos al mismo (Anexo I), la programacin de actividades formativas (Anexo II) a desarrollar
por stos en la empresa y los Documentos que faciliten el Seguimiento y Evaluacin de los mismos.

EL DIRECTOR PROVINCIAL
DE EDUCACION
Fdo: __________________
Fecha: ________________

En _________________ a ____ de _______200__

EL RECTOR DE LA EL
REPRESENTANTE
INSTITUCIONEDUCATIVA DE LA EMPRESA
Fdo: _____________________________

Fdo: _____________________________
C L U S U L A S
PRIMERA.- Los estudiantes que figuran en el Anexo I del presente convenio desarrollarn las actividades
formativas programadas (Anexo II), en los locales del centro o centros de trabajo de la empresa firmante, o, en
su caso, en aquellos lugares en los que la empresa desarrolle su actividad productiva, sin que ello implique
relacin laboral alguna con la empresa.
SEGUNDA.- La empresa se compromete al cumplimiento de la programacin de actividades formativas que
previamente hayan sido acordadas con la institucin educativa, a realizar su seguimiento y la valoracin del
progreso de los estudiantes y, junto con el tutor la institucin educativa, a la revisin de la programacin, si
una vez iniciado el perodo de prcticas, y a la vista de los resultados, fuese necesario.
TERCERA.- Cada estudiante dispondr de una hoja de seguimiento y evaluacin de las actividades realizadas,
que ser supervisada por el tutor de la empresa en colaboracin con el tutor la institucin educativa (el
profesor-tutor). En dicho documento figurarn las actividades formativas ms significativas realizadas en la
empresa, con registro de fecha y de los resultados semanales. Estos resultados se reflejarn en una Ficha de
Seguimiento y Evaluacin, que cumplimentar el responsable en la empresa (Anexo III).
CUARTA.- La empresa nombrar un responsable para la coordinacin de las actividades formativas a realizar
en el centro de trabajo, que garantizar la orientacin y consulta del estudiante, facilitar las relaciones con el
profesor-tutor la institucin educativa y aportar los informes valorativos que contribuyan a la evaluacin. A tal
fin, facilitar al profesor-tutor la institucin educativa el acceso a la empresa y las actuaciones de valoracin y
supervisin del proceso.
QUINTA.- La empresa o entidad colaboradora no podr cubrir, ni siquiera con carcter interino, ningn puesto
de trabajo en plantilla con el estudiante que realice actividades formativas en la empresa, salvo que se
104
establezca al efecto una relacin laboral de contraprestacin econmica por servicios contratados. En este
caso, se considerar que el estudiante abandona el programa formativo en el centro de trabajo, debindose
comunicar este hecho por la empresa o institucin colaboradora al Rector de la Institucin Educativa, quien lo
comunicar a la Direccin Provincial del Ministerio de Educacin.
SEXTA.- Los estudiantes no percibirn cantidad alguna por la realizacin de las actividades formativas en la
empresa.
SPTIMA.- El presente convenio se podr extinguir por expiracin del tiempo convenido, y podr rescindirse
por cualquiera de las partes, mediante denuncia de alguna de ellas, que ser comunicada a la otra con una
antelacin mnima de quince das y basada en alguna de las siguientes causas:
a) Cese de actividades de la Institucin Educativa, de la Empresa o Institucin colaboradora.
b) Fuerza mayor que imposibilite el desarrollo de las actividades programadas.
c) Incumplimiento de las clusulas establecidas en el convenio especfico de colaboracin, inadecuacin
pedaggica de las prcticas formativas, o vulneracin de las normas que, en relacin con la realizacin de
las actividades programadas, estn en cada caso vigentes.
d) Mutuo acuerdo entre la Institucin educativa, adoptado por el Rector y la Empresa o Institucin
colaboradora.
Igualmente, se podr rescindir para un determinado estudiante o grupo de estudiantes, por cualquiera de las
partes firmantes, y ser excluido de su participacin en el convenio por decisin unilateral de la institucin
educativa, de la empresa o institucin colaboradora, o conjunta de ambos, en los siguientes casos:
e) Faltas repetidas de asistencia y/o puntualidad no justificadas.
f) Actitud incorrecta o falta de aprovechamiento, previa audiencia al interesado.
En cualquier caso, la institucin educativa deber informar a la Direccin Provincial del Ministerio de
Educacin de la extincin o rescisin de los convenios especficos de colaboracin en cualquiera de los
casos, y sta, a su vez, lo comunicar a la Direccin Provincial del Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales.
Asimismo, los representantes de los trabajadores de los centros de trabajo sern informados del contenido
especfico del programa formativo que desarrollarn los estudiantes sujetos al convenio de colaboracin con
anterioridad a su firma, actividades, calendario y horario de las mismas, y localizacin del Centro o Centros de
trabajo donde se realizarn.
OCTAVA.- Cualquier eventualidad de accidente que pudiera producirse ser contemplada a tenor del Seguro
Estudiantil, el cual debe ser contratado por la unidad educativa al inicio del ao lectivo (Acuerdo Ministerial N
6140 de 24 de noviembre de 1989, autoriza a los rectores la contratacin de Seguro estudiantil de accidentes
personales).
NOVENA.- En todo momento, el estudiante ir provisto del carn estudiantil y/o tarjeta de identificacin de la
institucin educativa.
105
DCIMA.- Las Direcciones Provinciales de Educacin notificarn a las Direcciones Provinciales del Ministerio
de Trabajo y Asuntos Sociales una copia del presente convenio, as como las relaciones de estudiantes que,
en cada perodo de tiempo, estn realizando prcticas formativas en la empresa.
UNDCIMA.- La duracin de este convenio es de un ao a partir de su firma, considerndose prorrogado
automticamente cuando ninguna de las partes firmantes manifieste lo contrario.
106
ANEXO I: RELACIN DE ESTUDIANTES (*)
Relacin de estudiantes acogidos al CONVENIO especfico nmero ________ suscrito con fecha ____
de____________________ de 200 __ entre la institucin educativa ___________________________
___________________________ y la Empresa _________________________________________,
que realizarn Formacin en centros de trabajo (FCT) durante el perodo abajo indicado.
PERIODO ESCOLAR ___________________________________________________
Clave ____________


OTRAS ENSEANZAS ___________________________________________________________
Curso acadmico _____/_____

APELLIDOSY NOMBRE CI NMERO
HORAS
PERODODE
REALIZACIN
En cumplimiento de la Clusula Cuarta del CONVENIO especfico de colaboracin, se procede a designar
al Profesor-Tutor de la institucin educativa, que ser D./Da.
_______________________________________, y al responsable de la Empresa, que ser D./Da.
___________________________________________________________.
VB
El Director Provincial
de Educacion
Fdo: ___________________
Fecha: _________________
Conforme
La Inspeccin Educativa
Fdo:_________________
Fecha:_______________
En___________a _________de
_________________199___
El Rector de la El
Representante
Inst. Educativa de la Empresa
Fdo: _______________________
Fdo: _______________________
(*) Se realizar una para cada especializacin
107
AnexoII: PROGRAMAFORMATIVO-ACTIVIDADES
INSTITUCION EDUCATIVA: _________________________ CDIGO: [ ][ ][ ][ ][ ][ ][ ][ ]
PROFESOR-TUTOR: _________________________
CENTRO DE TRABAJO:___________________ RESPONSABLE DE LA FCT: ____________
PERIODO: __/__/__ - __/__/__
Hoja n
BACHILLERATOTECNICO:___________________ESPECIALIZACION:________________
REAO DEPARTAMENTODELCENTRODETRABAJO:___________________________
ACTIVIDADESFORMATIVO-
PRODUCTIVAS
ACTIVIDADESDEEVALUACIN CAPACIDADESTERMINALES
INVOLUCRADAS
(*) El profesor tutor: Fecha.: __/__/__ (*) El responsable del centros de trabajo: (*) V B
Inspeccin:
(*) Cumplimentar en la ltima hoja del programa formativo
108
AnexoIII: PROGRAMAFORMATIVO-EVALUACIN
INSTITUCION EDUCATIVA: _________________________ CDIGO: [ ][ ][ ][ ][ ][ ][ ][ ]
PROFESOR-TUTOR: _________________________
CENTRO DE TRABAJO:___________________ RESPONSABLE DE LA FCT: ____________
PERIODO: __/__/__ - __/__/__
Hoja n
BACHILLERATO TECNICO:______________________ESPECIALIZACION: __________________
REA O DEPARTAMENTO DEL CENTRO DE TRABAJO:_________________________________
ACTIVIDADES CRITERIOSDE
Valoracin(*)
CAPACIDADESTERMINALES
DEEVALUACIN EVALUACIN 1 2 INVOLUCRADAS
(**) El responsable del centro de trabajo: Fecha: __/__/__ (**) VB Profesor-Tutor
(*) A CUMPLIMENTAR POR EL RESPONSABLE DEL CENTRO DE TRABAJO:
1 = Realizado satisfactoriamente
2= No se ha realizado o no se dispone de suficiente evidencia de competencia
(**) CUMPLIMENTAR EN LA LTIMA HOJA, NICAMENTE
109