Segn estudios publicados por The New England Journal of Medicine, el Colgeno es bueno para:

Aumenta el rendimiento del corazn y la resistencia Aumenta el impulso/energa sexual Sueo ms profundo Mejora la visin. Mejora la memoria Restaura el cabello Incrementa la energa Restaura la masa muscular Restaura el color del cabello Disminuye la grasa corporal Mejora el perfil del colesterol Reduce las arrugas, engrosa la piel Restaura el tamao del hgado, pncreas y corazn Eleva el humor y los patrones de sueo Mejora el sistema inmune Aumenta la funcin mental

Lo que el colgeno puede hacer por usted Anti-envejecimiento

El Colgeno es una protena de larga duracin que comienza a disminuir en nuestro organismo a partir de los 25 30 aos. Mejora la elasticidad y suavidad de la piel, reduciendo las lneas y las arrugas. El colgeno tonifica la piel y le da una complexin ms joven. La produccin natural de Colgeno desciende en un 1'5 por cien al ao una vez cumplidos los veinticinco aos de edad. Los sntomas de este descenso incluyen arrugas en la piel as como el debilitamiento de los tejidos musculares, cartlago y estructura sea.

Prdida de peso y reduccin de la grasa corporal.

El Colgeno puede ayudar al organismo a metabolizar las grasas ms

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eficientemente y por ello juega un papel prominente en la gestin del peso y la produccin de tejido magro en el cuerpo. Como encontramos en deportistas y culturistas.

Anti-inflamatorio
El Colgeno puede reducir el dao a las articulaciones y por eso, disminuyen la delicadeza, la inflamacin y el dolor.

Osteoporosis y Osteoartritis
Estudios realizados desde los aos setenta han demostrado que personas sufriendo Osteoporosis u Osteoartritis, se pueden beneficiar tomando Colgeno. El Colgeno es un complemento nutricional que ayuda al organismo a reparar y renovar sistemas para trabajar ms eficientemente.

EFICACIA DEL COLGENO

El trmino colgeno (del griego kola, que significa cola, y egonomen, equivalente a producir) anteriormente slo empleado en las esferas cientficas especializadas, ahora es ya utilizado a nivel del gran pblico. Por consiguiente, es conveniente conocer bien esta protena a fin de tener una clara idea de sus particularidades y posibilidades de aplicacin. Hasta la fecha, se han publicado numerosos estudios sobre el colgeno, pero los relativos a precisar sobre su participacin en los mecanismos del envejecimiento han sido, ciertamente, los de mayor importancia para las investigaciones que se vienen acometiendo en el campo cosmtico. La modificacin de la estructura del colgeno en el transcurso del envejecimiento se manifiesta a nivel cutneo por una prdida de elasticidad, un menor hinchamiento de las capas subyacentes, lo que conduce al aspecto flcido y rugoso de las pieles ancianas. Esta constatacin viene adems acompaada de otras propiedades reveladas por los estudios fundamentales realizados sobre el colgeno. Su labilidad y el papel que desempea en los fenmenos inflamatorios, por ejemplo, lo sitan en primera lnea de las sustancias biolgicas disponibles. EL COLGENO SOLUBLE Y SU OBTENCIN El colgeno, en forma de fibras insolubles o agregados fibrosos, es la protena constituyente principal de las capas intercelulares o tejidos conjuntivos fibrosos, los cuales son los mayores elementos estructurales en la anatoma de los vertebrados. Como ocurre con la protena, el colgeno tambin se halla presente en abundancia en otras partes de los seres vivientes. Se sabe con certeza que el

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colgeno comprende entre el 30 y el 60% del contenido de protena total de los mamferos, y ms del 30% del contenido total de la materia orgnica. Las localizaciones primarias de la protena son en la piel, los huesos y los tendones, y en base seca, el lecho del corium de la piel (por ejemplo en la dermis), se halla constituido por un 90 a 95% de colgeno. No obstante, las fibras colgenas no se hallan exclusivamente confinadas en dichas regiones, sino que tambin puede ser encontrado en cada tejido y rgano viviente. El tejido conjuntivo fue ya tratado con cidos diluidos en 1872 durante unas investigaciones histolgicas, pero fue quizs Zachariadas quin primero not, en 1900. Que los tendones hinchados en soluciones de cidos diluidos llegaban a ser homogneos, indicando que alguna sustancia haba entrado en solucin. Previamente, haba afirmado que todo el colgeno era insoluble. Sin embargo, dicho fenmeno no se investig hasta 1930 y fue en Francia donde, con tcnicas ms avanzadas, se demostr que las soluciones de colgeno en cido actico diluido podan ser precipitadas bajo ciertas condiciones. Posteriormente, en Rusia, se demostr que los extractos de colgeno en soluciones de citrato cido contenan una protena natural, pudiendo ser reconstituida por dilisis para dar colgeno fibroso. Orekhovitch demostr que el colgeno soluble poda ser obtenido por extraccin con amortiguadores de citrato cido, desde un PH 3 a un PH 4,5 a partir de cualquier colgeno y, en particular, en grandes cantidades a partir de animales jvenes. A esta materia le aplic la denominacin de procolgeno, queriendo con ello expresar la creencia de que el colgeno cido soluble era el precursor biolgico del fibroso o colgeno insoluble. Comercialmente, el colgeno soluble se obtiene de los tejidos conjuntivos por extraccin mediante amortiguadores cidos o por solubilizacin en el decurso del proceso alcalino o enzimtico. Los mtodos de produccin de colgeno cido soluble se hallan basados en tnicas desarrolladas a fines investigativos, pero omitiendo de stas algunas etapas purificativas y acentuando el carcter cido de la operacin, se logran niveles de produccin muy aceptables. PROPIEDADES GENERALES El colgeno nativo posee propiedades muy particulares que no se encuentran en los productos de degradacin, es decir, en la gelatina. La reactividad bioqumica del colgeno nativo proviene, sustancialmente, de los telopptidos de las extremidades de la cadena pelopeptdica, ello de una parte y, de otra, de su propia estructura. Las pelculas preparadas a partir de soluciones de colgeno nativo son muy resistentes. Las soluciones de gelatina por evaporacin, tienden, en general, a la pulverizacin y algunas veces proporcionan pelculas muy frgiles.

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Las pelculas de colgeno nativo se adhieren fuertemente a las capas queratinizadas de la epidermis humana y poseen un importante poder de retencin de agua. El colgeno nativo extendido sobre la piel posee un aspecto de alisamiento sobre las pieles secas, disminuyendo el aspecto arrugado y exfoliado de las pieles ancianas.

FORMULACIN Las soluciones de colgeno nativo pueden adicionarse a las dispersiones emulsiones cosmticas inicas acidas o no inicas, en dosis comprendidas entre el 5 y el 10%. INCOMPATIBILIDADES El colgeno soluble es incompatible con el calor, la luz, los taninos y a PH muy alcalino.

Estudio clnico:
El colgeno hidrolizado reduce los sntomas de malestar conjunta Un estudio clnico presentado en Osteoartritis Investigaciones Society International (OARSI) congreso de 2007 y publicado en Current Investigacin Mdica y de opinin, Vol. 24, N 5, 2008, 1485-1496, muestra que la administracin de colgeno hidrolizado conjunta reduce los sntomas provocados por el estrs mecnico. Mejora significativa se ha demostrado en el caso de la rodilla, la articulacin ms frecuentemente afectada por el dolor. En el estudio, llevado a cabo en la Facultad de Nutricin y Deportes en colaboracin con la Facultad de Ciruga Ortopdica y Rehabilitacin en la Penn State University, EE.UU., 147 estudiantes fueron tratados. Todos los participantes del estudio sufrieron sntomas en las articulaciones causados por la actividad deportiva, por ejemplo, condiciones de estrs, lesiones post-trauma quirrgico, la limitada movilidad y la inflamacin. El estudio fue prospectivo, aleatorizado, controlado con placebo y doble ciego. Los efectos provocados por la administracin de una dosis diaria de 10 gramos de colgeno hidrolizado durante un perodo de 24 semanas. Se han observado las articulaciones de la cadera, rodilla, hombro, tobillo, codo y mueca, as como el cuello y la espalda de los participantes, de lo contrario, sana y activa en el deporte,
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se investigaron. Al comienzo del estudio y, posteriormente, cada seis semanas, los cambios en diversos parmetros de dolor fueron objetivamente observados por un mdico y subjetivamente por los participantes con la ayuda visual de una escala analgica del dolor. Estos se definen como principales parmetros. Rodilla en particular los beneficios. Uno de los resultados del estudio fue que los participantes con dolor de rodilla, en particular, se beneficiaron de la administracin de colgeno hidrolizado. 65% de los estudiantes en el estudio sufrieron sntomas de la rodilla como consecuencia de la actividad deportiva, que se incluyeron en una sub-poblacin de 96 estudiantes y sometido a un subgrupo de anlisis. En este grupo, el dolor experimentado en pie, de pie, en reposo, corriendo y corriendo directamente con el cambio en la direccin se compar con el grupo placebo. El colgeno hidrolizado grupo produjo resultados significativamente mejores. Adems, se observ que, con posterioridad a la finalizacin del estudio, las sub-grupo mostraron mayores diferencias en promedio en la escala analgica del dolor. Esto indica una pronunciada reduccin en el dolor provocado por el colgeno hidrolizado en comparacin con las otras articulaciones de investigacin. En general, con respecto a los principales parmetros, todas las articulaciones en el colgeno hidrolizado grupo mostr resultados positivos: el factor subjetivo de dolor al caminar, llevando objetos y de pie se redujo de manera significativa. El objetivo de los parmetros de dolor en reposo y la movilidad articular como se ha documentado por el mdico se muestra tambin a mejorar de manera significativa y estadsticamente representa una tendencia positiva. El tratamiento concomitante para el dolor reducido

Los parmetros secundarios del estudio fueron la medicacin concomitante para el dolor o tratamiento alternativo y las opiniones subjetivas de los estudiantes a la hinchazn y la movilidad de sus articulaciones afectadas. Estos fueron evaluados cada seis semanas. Despus de 24 semanas, se estableci que el colgeno hidrolizado fue significativamente superior a placebo con respecto a la alternativa del dolor: en la aplicacin de mtodos tales como la fisioterapia y la acupuntura se convirti en mucho menos eficaz a partir de 18 semanas, tanto en la totalidad y en el sub-grupo. Esto puede ser interpretado de manera que el colgeno hidrolizado se hace efectivo con cierto retraso, pero sigue siendo as en el largo plazo. "Los datos clnicos recogidos muestran que el colgeno hidrolizado alivia significativamente los sntomas en las articulaciones en personas que persiguen

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activamente los deportes. Esto podra resultar en un aumento en el rendimiento general", resumi Flechsenhar Dr. Klaus. El estudio confirma que ya existen datos clnicos que demuestran claramente la influencia positiva de colgeno hidrolizado los sntomas en comn, as como la mejora de la movilidad articular.

Intervencin de los nutrientes para la salud de las articulaciones

Berln, October 19 /PRNewswire/ -- - El papel del colgeno hidrolizado en el metabolismo y regeneracin de los cartlagos Hay casi 70 millones de personas en Estados Unidos afectadas por la artritis y las enfermedades de las articulaciones relacionadas. Los expertos de la salud estiman que habr un importante aumento en la prevalencia de las enfermedades de las articulaciones en los prximos 20 aos, ya que la poblacin de americanos con edades por encima de los 70 aos se espera que se duplique. Las enfermedades degenerativas de las articulaciones, como la osteoartritis (OA), se producen por diferentes motivos, pero no existen curas en la actualidad, slo tratamientos paliativos para reducir el dolor y la incapacidad. Es prudente examinar las intervenciones relativamente poco costosas, incluyendo los nutrientes y las protenas como el colgeno hidrolizado, que ayuda a reducir los sntomas de la enfermedad, mejora los sntomas y retrasa su progresin. Para reconocer los avances en la investigacin nutricional (y OA) y hablar sobre su relevancia, los profesionales de la salud especializados en salud de las articulaciones han desarrollado una sesin educativa llamada "Role of Collagen Hydrolysate in Cartilage Metabolism & Regeneration" en el octavo Congreso Anual de la Osteoartritis celebrado en Berln (Alemania). Nutricin y Salud de las Articulaciones La osteoartritis es una enfermedad progresiva y degenerativa de las articulaciones que se caracteriza por la rotura del cartlago de la articulacin (un tejido conector flexible), causando el roce de los huesos entre ellos, lo que provoca dolores y lentitud de movimientos. Las enfermedades degenerativas de las articulaciones se pueden producir por diferentes motivos, incluyendo el desgaste normal de los cartlagos debido a la edad, sobrepeso u obesidad, estrs agudo o crnico de los cartlagos, anomalas de las articulaciones o mala alineacin de las articulaciones o cambios infecciosos o neuropatolgicos. Una mayor preocupacin en el peso y los nutrientes puede ser beneficiosa para la salud de las articulaciones y ayudar en la lucha contra las enfermedades de las articulaciones. Estados Unidos puede ser un pas particularmente afectado por este trauma del sobrepeso u obesidad, y se espera que las cifras aumenten de forma importante en la prxima dcada.

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Adems, la sicologa de las articulaciones corporales ha demostrado que a travs de una dieta equilibrada que contenga las protenas dietticas necesarias, vitaminas C y D y minerales como el calcio y el fsforo se puede contribuir al desarrollo normal de los cartlagos y los tejidos de las juntas necesarios para el movimiento de la salud. La investigacin clnica adicional es necesaria para la identificacin eficaz de varios suplementos dietticos, acumulando investigacin en varios suplementos dietticos, investigacin sobre los nutrientes adicionales beneficiosos, y su asociacin con la salud de las articulaciones les situara al frente. Uno de los nutrientes suplementales ms prometedores es el colgeno hidrolizado. El colgeno es la protena ms abundante del cuerpo, y proporciona estructura a los tendones, tejidos cartilaginosos, huesos y tejidos conectores; el colgeno hidrolizado (CH) es un colgeno derivado de los animales, y es similar en cuanto a su composicin al que se encuentra en los cartlagos humanos. Tambin se han nombrado otros nutrientes en la investigacin de la salud de las articulaciones. La doctora Kristine Clark, investigadora y nutricionista deportiva de la Pennsylvania State University Orthopedics present los descubrimientos del meta-anlisis de glucosamina y condroitina que se presentaron en el Journal of the American Medical Association (2000). Los autores realizaron un estudio de ms de 15 ensayos aleatorios doble ciego controlados por placebo en un periodo de cuatro semanas o ms, llegando a la conclusin de que los ensayos de glucosamina y condroitina en personas que sufren OA demostraron unos beneficios entre moderados e importantes en cuanto a la evaluacin del dolor. La doctora coment: "Los estudios sobre los suplementos dietticos han generado varias opciones para las personas con enfermedades degenerativas de las articulaciones. Las investigaciones sobre el CH deberan continuar proporcionando nuevas oportunidades".

Por qu el colgeno hidrolizado es una ayuda para la osteoartritis?

Los investigadores han indicado que el CH puede estimular la sntesis de colgeno, que es importante para el mantenimiento de las articulaciones en buen estado. El doctor Steffen Oesser, del Departamento de Ciruga General y Torcica de la University of Kiel (Alemania), proporcion un resumen de los descubrimientos del CH. Para determinar si el CH puede conseguir y afectar a este tejido conjunto, los cientficos de la University of Kiel estudiaron la tasa de absorcin y los niveles de acumulacin del colgeno hidrolizado en sujetos mediante el control de sus tomas corporales. Los resultados indicaron que hasta conseguir la rpida absorcin intestinal del CH suplemental, los sujetos experimentaron una cantidad del doble de nutrientes acumulados en el tejido cartilaginoso en comparacin con el grupo de control. Los descubrimientos implican que el CH consigue la acumulacin y llegar al tejido. La siguiente fase de la investigacin era determinar sin el CH poda afectar de forma positiva al tejido de las articulaciones cuando se acumulara. Esto necesitara una o dos acciones: la inhibicin de la degradacin del tejido de apoyo de las articulaciones y/o la estimulacin de las nuevas clulas cartilaginosas para compensar los tejidos naturales degradados. En un modelo de clula de cultivo, los investigadores han podido demostrar que la presencia del CH en el cultivo estimulaba la produccin del colgeno. Cuando se

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compara con el colgeno natural de las clulas, el colgeno nativo no consigue este efecto estimulador. Este tejido de apoyo tambin se ha visto estimulado para la reproduccin en presencia del CH, lo que implica que el CH podra reducir los cambios degenerativos de este tejido. El doctor Oesser coment: "Estos descubrimientos son importantes porque sirven para comprender que el colgeno hidrolizado no slo consigue el tejido de las articulaciones, sino que tambin sirve para observar que su presencia puede crear un cambio positivo en las articulaciones". Hans-Konrad Selbmann, doctor de la University de Tuebingen (Alemania), present los descubrimientos de los estudios del colgeno hidrolizado y sus efectos en las articulaciones. Entre lo ms destacado, que inclua 16 estudios clnicos, dos de ellos realizados en la ltima dcada y considerados como muy importantes entre los estudios clnicos doble ciego controlados por placebo. El primero fue un estudio de 1991 realizado por Adam et al., en el que se comparaban cuatro tratamientos (CH, gelatina, una combinacin del fluido-calcioglicina-gelatina y protenas de la albmina) para la reduccin de los niveles de los pacientes de dolor y su necesidad para las medicaciones de dolor. El estudio descubri que tres de los tratamientos de gelatina fueron eficaces y muy superiores para la mejora de la protena. En el segundo estudio del doctor Selbmann se utiliz el estudio multinacional de Moskowitz et al., el cual se llev a cabo con sujetos de Estados Unidos, Alemania y Reino Unido, siendo un ensayo de dos brazos y doble ciego en el que se utilizaron 10 gramos de CH diarios o placebo durante 24 semanas. La evaluacin de las tres primeras variables de eficacia, dolor, funcin fsica y evaluacin general, indicaron que todas las variables demostraron una importante mejora en los sujetos de Alemania. An as, no se produjeron diferencias importantes en todos los grupos del estudio en las tres variables, lo que indica que las influencias multinacionales no se podran estandarizar en el protocolo del estudio. El doctor Selbmann coment: "Los eficaces resultados de este estudio demuestran el impacto clnico diferente del CH en pacientes que sufren OA, lo que indica que deben continuar con los ensayos y la examinacin".

Dnde se encuentra el colgeno hidrolizado? Cunto es lo que se recomienda?

El colgeno hidrolizado es un tipo especial de gelatina con un importante papel psicolgico que produce el colgeno de forma directa. En la actualidad no existen unas directrices dietticas o recomendaciones para la calidad del colgeno hidrolizado que beneficien la salud. Pese a esto, teniendo en cuenta la investigacin, se ha conseguido un beneficio mediante la ingesta de 10 gramos de colgeno hidrolizado durante al menos tres meses. Debido a los constantes cambios y desarrollos del colgeno, la investigacin ha demostrado que si las personas dejan de tomar colgeno hidrolizado los sntomas podran volver a producirse. El colgeno hidrolizado puede beneficiar a aquellas enfermedades de riesgo o degenerativas de las articulaciones, sobre todo a la osteoartritis. Entre las poblaciones de riesgo estn las personas mayores, sobre todo los individuos por encima de los 50 aos; personas con sobrepeso; individuos cuyas actividades ocupacionales les predisponen a la

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aparicin de la osteoartritis, como los atletas y los que estn implicados en estrs mecnico o cartilaginoso.

ESTRUCTURA DEL COLGENO

El colgeno es un material extracelular fabricado por los fibroblastos y es una protena fibrosa que resulta relativamente insoluble en agua, en contraposicin a otras familias de llamadas globulares, que s son solubles en agua. La base molecular del colgeno est constituida por cadenas de polipptidos y cada uno de stos es un polmero de aminocidos. Es decir, son cadenas constituidas por aminocidos, que son unidades moleculares pequeas. Cada uno de estos aminocidos se caracterizan por tener por lo menos dos funciones distintas: una amino y una cida en la misma unidad molecular. Los polipptidos no son ms que cadenas de estos aminocidos que se encuentran en los organismos biolgicos en nmeros limitados. Existen unos 20 aminocidos fundamentales. Su secuencia permite identificar las cadenas de polipptidos. Todas las protenas que existen en la biologa se identifican porque poseen una secuencia particular de aminocidos que es nica y propia de esa protena, que permite identificarla por mtodos bioqumicos, inmunolgicos, etc. La unidad esencial del colgeno est constituida por tres cadenas de polipptidos que aparecen entrelazadas formando una triple hlice, constituyendo una unidad macromolecular denominada tropocolgeno. Estas macromolculas de tropocolgeno son muy pequeas. Slo se conocen por mtodos indirectos, son

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detectables bioqumicamente. Las macromolculas de tropocolgeno se agrupan entre s constituyendo estructuras llamadas fibrillas de colgeno. Cada fibrilla de colgeno est constituida por miles de molculas de tropocolgeno, que son visibles al microscopio electrnico, se pueden detectar, medir, colorear, estudiar en forma relativamente cmoda. Si bien en algunas partes estn aisladas, ms o menos sueltas, en la mayor hurte del organismo, sobre todo en la dermis, centenares de estas fibrillas se unen lado a lado formando fibras colgenas mucho ms voluminosas, visibles con microscopio ptico. Las fibras colgenas tienden a agruparse en conjuntos ms grandes llamados haces colgenos. Antes de entrar en ms detalles de la constitucin qumica de esta macromolcula vamos a ver algunas propiedades fsicas que son importantes. En primer lugar, el colgeno est especialmente concentrado en aquellos tejidos que soportan peso (el peso del organismo), fundamentalmente los cartlagos y los huesos. Tambin existe colgeno concentrado en altas proporciones en aquellas partes del organismo que transmiten fuerza, como los tendones (ligamentos que unen los msculos con las piezas esquelticas). En tercer lugar, el colgeno aparece en forma numerosa en aquellos lugares como la dermis o las fascias (lminas que recubren los msculos) sirven pura proteger, o donde se necesita un material que resista la traccin o los cambios de volumen. Finalmente, el colgeno, en una de sus formas, constituye prcticamente una armazn de microfibrillas, que sostiene la estructura de todos los rganos y vsceras del organismo. 0 sea, que encontramos pequeas fibrillas de colgeno en el hgado, en el bazo, en el pulmn, en fin, no hay ninguna vscera que no tenga esa armazn de colgeno. Por ejemplo los vasos sanguneos que son tubos, mantienen su forma tubular en funcin de que alrededor de la pared tienen una trama en espiral de fibrillas de colgeno, que constituyen el soporte de esa estructura tubular. En general, el colgeno aparece como un material altamente ordenado. En algunos lugares las fibras de colgeno se disponen en forma estrictamente paralela. El ejemplo ms tpico es el de los tendones. En otros lugares como la dermis, las fibras colgenas aparecen entrelazadas en todos los planos del espacio de un modo muy apretado. De modo que cuando nosotros observamos la dermis al microscopio ptico, o sea con poca resolucin y sin ningn artificio que nos permita separar las fibras de colgeno. Prcticamente no podemos distinguir los lmites entre una fibra y otra, porque estn formando una malla demasiado apretada. Por

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eso la dermis vista al microscopio ptico con coloraciones normales o de rutina aparece como un tejido conjuntivo casi homogneo, donde de vez en cuando se ven clulas separadas. De ah que clsicamente para estudiar el tejido conjuntivo de la dermis se hayan ideado una serie de mtodos para separar las fibras. Uno de los mtodos ms clsicos es separar las fibras por mtodos mecnicos y hacer una disociacin de las mismas con agujas, de modo de poder observarlas al microscopio con ms comodidad. Pero el procedimiento tambin clsico pero ms eficiente es producir un edema, es decir, inyectar la dermis con suero fisiolgico de modo de aprovechar una de las propiedades de la sustancia fundamental amorfa que es una gran capacidad de hidratarse, de embeberse con agua y por lo tanto, aumentar el volumen y al hincharse la sustancia fundamental, las fibras colgenas aparecen ms separadas En estas circunstancias, lo que vemos como material colgeno, son haces que tienden a veces a ramificarse, ondulados, que tienen dimensiones variables, poro que se miden en micras o en micrmetros, o sea en unidades que, estn en el orden de 10 -6, o sea que cada micra es la milsima parte del milmetro Los haces de fibras colgenas miden habitualmente entre 15 y 30 micras, aunque hay tambin haces ms finos y ms gruesos; en cada uno de estos haces, nosotros encontramos fibrillas, fibras de colgeno que se disponen paralelamente. Cuando el haz se ramifica, las fibrillas se distribuyen, pero las fibras en s mismas no se ramifican. Es decir, lo que se puede ramificar es el haz, pero no las fibras de colgeno. Es frecuente encontrar en estos haces, en la visin del tejido conjuntivo, clulas, fibroblastos que estn unidos, pegados a la superficie de los haces de colgeno. Esos fibroblastos o estn sintetizando nuevo material colgeno. o estn reponiendo material colgeno que se est desgastando, porque una de las caractersticas de esta protena, igual que de muchas otras del organismo, es que una vez que se forman, despus que pasa el tiempo son sometidas a un constante recambio, o sea, hay partes que salen y partes que se renuevan. Otro concepto importante es el de que el colgeno forma parte de un complejo funcional que es el tejido conjuntivo.

Complejo funcional:
colgeno elastina

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molculas de la sustancia fundamental amorfa, que la podemos describir como grandes polmeros, donde interviene la glicoprotena, o sea, protenas con carbohidratos asociados y tambin complejos de protenas con polisacridos y pequeas proporciones tambin de otro tipo de molculas, las lipoprotenas o sea complejos de protenas con molculas de lpidos. Clsicamente, para colorear los haces de fibras colgenas. Con el microscopio ptico, se han utilizado una variedad de colorantes que son tiles para ponerlas en evidencia o para distinguirlas de otras fibras, como las musculares o mismo las elsticas. As por ejemplo existe un colorante llamado verde luz, que colorea selectivamente a las fibras colgenas. Del mismo modo, el azul de toluidina colorea ms o menos selectivamente ir las fibras colgenas. Durante bastante tiempo se hablaba solamente de un tipo de fibras colgenas. Ya hace bastantes aos, se comprob que cuando se utilizaba un mtodo de coloracin basado en la impregnacin de tejidos con sales metlicas (en este caso la sal metlica ms utilizada ha sido el carbonato de plata) se pueden distinguir dos tipos de fibras colgenas. Un tipo de fibras que aparecen gruesas de un color rojo, y que abundan por ejemplo en la dermis, los tendones, en las cpsulas de los rganos, etc. y fibrillas o fibras de colgeno ms finas, que aparecen de color negro, que durante mucho tiempo se denominaron fibras de reticulina. 0 sea, que con mtodos de tincin al microscopio ptico no podemos discriminar ms que esos dos tipos de material colgeno. Cuando se utilizan mtodos bioqumicos, inmunolgicos y tambin la microscopa electrnica se ha llegado a discriminar en una primera etapa 5 tipos de fibras colgenas. y ms modernamente, hasta 12. Vamos a referirnos en principio, a esos primeros 5 tipos, pero antes tenemos que hacer una breve incursin por la estructura ya ms fina de estas fibras. Cuando estudiamos un pequeo fragmento del haz de fibras colgenas al microscopio ptico, observamos un panorama bastante ms complicado. Observamos fibrillas de un dimetro variable, pero que anda alrededor de las 100 milimicras, o sea, una unidad que a su vez es la milsima parte de la micra, por lo tanto es 10 -9 y esas fibras que tienen la longitud muy grande, a su vez aparecen subdivididas por una serie de bandas que en el microscopio electrnico aparecen coloreadas de color oscuro o de color ms claro y esas bandas se repiten a lo largo de la fibra constituyendo una periodicidad (o sea, una estructura bandeada que se

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repite siempre igual a s misma). La distancia entre las bandas que se repiten dentro de la fibrilla es siempre igual, entre 60 y 70 nanmetros. Habitualmente se habla de 64 nanmetros (esto es la periodicidad del colgeno). Y precisamente cuando se colocan estas fibras llamadas de colgeno nativo (o sea, colgeno que aparece naturalmente en los tejidos) en medio cido, un medio con cido actico dbil, se disocian, pierden la periodicidad y aparece la unidad que las constituye, que es la molcula de tropocolgeno, que tiene una longitud de 300 m y un dimetro de 1.4 m (o sea, que es una macromolcula que ha sido medida). Cuando se neutraliza este medio cido con lcali, se puede observar que las fibrillas del tropocolgano vuelven a agregarse muchas de ellas lado a lado, para reconstituir la fibrillas da colgeno nativa y vuelve a aparecer la periodicidad caracterstica de las fibras colgenas. El peso molecular del tropocolgeno ha sido estimado entre 300.000 y 325.000. Cada molcula de tropocolgeno est constituida por tres cadenas de polipptidos en cada una de las cuales hay alrededor de 1000 aminocidos. La estructura de la triple hlice del tropocolgeno es fundamental y es caracterstica de esta protena fibrilar. Cuando existen defectos (incluso se conocen ciertos defectos genticos) por los cuales existen dficit en algunos aminocidos que constituyen la cadena de polipptidos del colgeno, entonces la triple hlice no se puede formar y en esos casos la molcula de tropcolgeno es defectuosa e incapaz de reconstituir la fibrilla de colgeno (o sea, no existe o no se forma el colgeno). Eso se ve en algunas enfermedades, algunas de origen hereditario y otras producidas por sustancias qumicas, drogas, etc. Cuando se analiza ya la composicin qumica de estas cadenas de polipptidos que constituyen el colgeno, se ve que los aminocidos que conforman el colgeno tienen una distribucin bastante regular, que es lo que caracteriza a las protenas. Encontramos una estructura que se llama repetitiva en la secuencia de aminocidos que se simboliza de esta manera: Gli x y Gli x y Gli x- y - Gli 0 sea, a lo largo de los 1000 aminocidos que constituyen cada polipptido, encontramos que cada tres, uno de ellos es la glicina, el aminocido ms simple de todos y despus encontramos dos aminocidos cualquiera y otra vez la glicina

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y otra vez dos aminocidos cualquiera y otra vez la glicina. Pero x e y no son tampoco cualquier aminocido, sino que con mucha frecuencia en el lugar de la x existe aminocido especfico del colgeno que es la prolina y en el lugar de la y est la hidroxipolina, que son los que con ms frecuencia aparecen en el lugar de la x y de la y. De modo que en sntesis lo que caracteriza al colgeno es esa secuencia repetitiva y la gran proporcin que tiene de glicina, prolina e hidroxiprolina. La prolina y la hidroxiprolina constituyan juntas 22 % de todos los aminocidos del colgeno. Se sabe que la hidroxiprolina desempea un papel fundamental y especial como elemento que estabiliza esta triple hlice. Cuando hay defectos de la hidroxiprolina se traduce en la desorganizacin de la triple hlice y por lo tanto de todo el colgeno. Finalmente, existen otros dos aminocidos que se encuentran solamente en el colgeno, que son lisina y la hidroxilisina. Para terminar con esta parte de la anatoma de la molcula del tropocolgeno, tenemos que hacer un pequeo agregado a esta disposicin en triple hlice. Las tres molculas estn perfectamente entrelazadas a lo largo de toda la molcula de tropocolgeno menos en las puntas, aqu se pierde la triple hlice, de modo que podemos imaginar la molcula de tropocolgeno como una barra (un cilindro) y en las extremidades las tres molculas polipptidicas ms desorganizadas y estas puntas son las que precisamente intervienen para formar uniones qumicas con las molculas de tropocolgeno adyacentes. El tropocolgeno como tal se forma en el fibroblasto y sale de l, pero la fibrilla de colgeno se forma slo por la agregacin ordenada de este tropocolgeno y esa agregacin ordenada se da tambin de una manera muy regular y especfica, que es lo que veremos ahora. Cada molcula de tropocolgeno la podemos representar de esta manera:

0 sea, una molcula que tiene 300 m de longitud y que adems est polarizada con dos extremidades diferentes. En un primer sentido, las molculas de tropocolgeno se ordenan a lo largo unas de otras, pero en la segunda hilera de molculas, en el colgeno nativo, hay una hilera que

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vendr ms de atrs y as sucesivamente se colocan desfasadas.

La cuarta molcula coincide con la primera. Esta disposicin desfasada explica la aparicin en el microscopio electrnico cuando se utilizan colorantes, una serie de bandas transversales que resultan del alineamiento en sentido transversal de distintas partes de la molcula de tropocolgeno que estn dispuestas de esta manera. Esta disposicin ordenada de las macromolculas explica tambin una propiedad fsica y ptica fundamental que es la birrefingencia, que es uno de los mtodos que se ha empleado para distinguir las distintas modalidades del colgeno.

Revisin de los distintos tipos de colgeno:

COLGENO TIPO I Se caracteriza porque la molcula de tropocolgeno en este caso est constituida por dos cadenas que se denominan alfa 1 (I), o sea, dos cadenas alfa 1 idnticas y una segunda cadena que se denomina alfa 2, que tiene una secuencia de aminocidos distinta. Este es un colgeno fabricado fundamentalmente por los fibroblastos. Predomina en el hueso, en los cartlagos y en la dermis, o sea, que la mayor parte de colgeno de la dermis, que es lo que nos interesa a nosotros, pertenece a este tipo I de colgeno. Son las fibras ms gruesas de todas, fuertemente birrefringentes al microscopio de polarizacin y se tien selectivamente con un colorante especfico del que se ha empleado en los ltimos tiempos, que se denomina picrosirius. Este colorante permite distinguir el colgeno I del II del III y tambin del IV y el V. En este caso las fibras aparecen de un color amarillo rojizo. Estas fibras tienen el bandeado transversal, sea la periodicidad transversal bien desarrollada, bien caracterstica y constituye el colgeno ms importante desde el punto de vista estructural. COLGENO TIPO II Aparece en el cartlago y otras estructuras, como por ejemplo

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el liquido que rellena el globo ocular llamado humor vtreo. Son fibras, por el contrario, muy finas, que no se ven o se ven con dificultad en el microscopio ptico, pero s se ven con el microscopio electrnico. Son fibras que no presentan este bandeado caracterstico que presenta las fibrillas del tipo I y estn constituidas por tres cadenas denominadas alfa 1 (II). Son tres cadenas iguales, entrelazadas, donde lo caracterstico es que hay ms, hidroxilisina y lisina que en el colgeno ordinario de tipo I.

COLGENO TIPO III Corresponde a lo que clsicamente se denominaba a las fibrillas de reticulina, que aparecan impregnadas de color negro con las sales de Ag. Es un colgeno que aparece con mucha frecuencia vinculado al msculo liso y es fundamentalmente el colgeno de las vsceras, aunque tambin est presente en mayores cantidades en la dermis, sobre todo alrededor de los nervios y los vasos sanguneos que vimos que constituan parte de esa estructura. Desde el punto de vista de la composicin de los polipptidos tiene tres cadenas denominadas alfa 1 (III). O sea, tiene tres cadenas iguales, con una disposicin de aminocidos propia, donde predomina la hidroxiprolina y donde adems aparece un aminocido que no es muy comn en otros colgenos, que es la cistina. COLGENO TIPOS IV Y V

Aparecen especficamente localizados en las membranas basales, o sea, en aquellas estructuras que separan generalmente los epitelios de los tejidos conjuntivos. El colgeno IV es muy frecuente en todas las membranas basales. El colgeno V se ha descrito especficamente en la membrana basal de la placenta (rgano muy especial, transitorio), que citamos solo para dar un ejemplo de cmo esta protena se adapta a distintas funciones biolgicas que van apareciendo a lo largo de la evolucin de las especies.

Artrosis:
Estudios inciales

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Como usted sabe, la artrosis es una enfermedad articular crnica muy dolorosa, que consiste en la fragmentacin y prdida de cartlago hialino, con posterior formacin de osteofitos y esclerosis sea. Es la artropata ms frecuente, hasta el punto de que ms del 70% de los mayores de 50 aos tienen signos radiolgicos de artrosis en alguna localizacin. La prevalencia aumenta claramente con la edad, siendo rara en menores de 45 aos, presentando una mayor incidencia en mujeres que en hombres. La estructura del cartlago articular est formada por fibras de colgeno que le aportan resistencia y elasticidad, constituyendo el 60% del peso seco de su matriz. Estas fibras son sintetizadas por los condrocitos, clulas especializadas del tejido cartilaginoso que las organizan segn un entramado tridimensional a modo de malla, orientado para descargar las fuerzas de compresin y proporcionar as resistencia a la presin. Estas clulas son tambin responsables de la sntesis de proteoglicanos (que actan como relleno, a modo de esponja) y de todos los elementos que constituyen el cartlago. La degradacin del cartlago depende de las proteasas, siendo las colagenasas, las estromelisinas y las gelatinasas las ms importantes. El cartlago carece de inervacin y de vasos sanguneos y linfticos, por lo que los elementos extracelulares son sintetizados por los propios condrocitos a partir de sustratos de bajo peso molecular, extravasados de la sangre circulante a los capilares de la membrana sinovial y de ah a la cavidad articular, desde donde se nutre por imbibicin. La hiptesis de utilizar hidrolizado de colgeno como agente para el tratamiento de la artrosis se sustent en los estudios cientficos no clnicos expuestos en el apartado anterior y se basaba en el hecho racional de que el colgeno hidrolizado contiene abundancia de aminocidos que juegan su papel en la sntesis de colgeno. La composicin del colgeno difiere de la de otras protenas por su elevado contenido en los aminocidos glicina y prolina, as como por contener hidroxiprolina e hidroxilisina, que slo se encuentran en esta protena. A pesar de que estos aminocidos no se consideraban esenciales para la dieta humana, ya que un organismo joven y sano es capaz de sintetizarlos, se cree que en edades avanzadas o en situaciones en que los condrocitos puedan tener dificultades para sintetizar colgeno, la presencia de un pool de aminocidos propios del colgeno aportados por el hidrolizado de esta protena, podra facilitarles su trabajo de reconstruccin del tejido cartilaginoso. Equipos cientficos de diferentes pases han intentado comprobar esta hiptesis y, prcticamente todos los que han utilizado dosis mayores a 7 g/da durante periodos entre 3 y 6 meses, han obtenido resultados positivos , tal como lo podemos ver en este apartado dedicado a los estudios inciales y en el siguiente donde se exponen los estudios clnicos ms recientes, en los que ya se ha valorado la significancia estadstica de los resultados obtenidos.

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En 1979, el Dr. Krug (Alemania) administr un preparado de hidrolizado de gelatina (equivalente al HC), con vitamina A y L-cistina a una dosis de 7 g/da durante 6 meses, a 120 pacientes entre 13 y 70 aos, que presentaban diferentes patologas en articulaciones perifricas y en la columna vertebral, as como lesiones post-traumticas de cartlago. Las conclusiones del estudio fueron que la mayora de las lesiones articulares y condropatas tratadas en estadios tempranos reaccionaron de forma positiva al preparado con HG, demostrando un enlentecimiento en el curso de la enfermedad y una disminucin en la sintomatologa clnica. El efecto positivo fue mayor en los pacientes jvenes y la tolerancia del preparado fue excelente . 16 En 1982, el Dr. Gtz (Alemania), en un estudio sobre pacientes jvenes afectos de condropata rotuliana, obtuvo una clara mejora de los sntomas en el 80% de los casos tratados durante tres meses con un suplemento a base de HG combinada con acetato de retinol y L-cistena . 17 En 1985, el Dr. Oberschelp (Alemania) efectu un estudio clnico a 3 meses de 154 pacientes con condropata rotuliana, gonartrosis y enfermedad de Scheuermann. Los pacientes fueron divididos en tres grupos. El primero fue tratado solamente con terapia fsica (ultrasonidos, microondas, masajes, baos hidroelctricos, etc.). El segundo con terapia fsica y una dosis diaria del suplemento de HG. Por ltimo, el tercer grupo recibi nicamente la suplementacin diettica con HG. El estudio concluy que, en los grupos tratados con HG, el dolor disminuye considerablemente para los tres tipos de afeccin estudiadas. Los resultados son especialmente positivos en pacientes jvenes con condropatas. La tolerancia al tratamiento es muy buena. 18 En 1989, el Dr. Seeligmller, del Departamento de Ortopedia, Medicina del Deporte de la Physikalische Therapie de Bonn (Alemania), realiz un estudio clnico sobre 356 pacientes con diferentes enfermedades degenerativas de las articulaciones. A todos les administr, durante 3 y hasta 12 meses, una mezcla de HG y L-cistina. Al finalizar el estudio, los sntomas de las enfermedades articulares degenerativas cedieron, e incluso desaparecieron, existiendo una reduccin en la dosis de AINE y en las infiltraciones intra-articulares administradas. Las gonartrosis respondieron mejor que las coxartrosis. En ninguno de los casos detectaron efectos colaterales y la tolerancia gstrica fue buena. 19 En el ao 1991 el Dr. Adam, del Instituto Reumatolgico de Praga(Repblica Checa), llev a cabo un estudio clnico doble ciego, de dos meses de duracin, en 52 pacientes con artrosis de cadera y rodilla. Los agentes, en dosis de 10 g da, fueron: gelatina, gelatina suplementada con glicina y fosfato clcico, HC y un placebo (ovoalbmina). El dolor articular se valor mediante una escala Liker y el consumo de analgsicos. Los resultados demostraron una neta disminucin del dolor percibido por los pacientes que haban ingerido los productos de

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gelatina/colgeno, especialmente el HC, con una clara reduccin de su consumo de analgsicos. 20 En el ao 1996, el Dr. Beuker, del Departamento de Medicina Deportiva de la Universidad Heinrich Heine de Dsseldorf (Alemania), estudi un grupo de 100 personas de edad avanzada a las que clasific en dos subgrupos: a uno se le suplement la dieta con una dosis diaria de 10 g de HG durante 6 meses, al otro grupo con un placebo. En este estudio sobre una poblacin geritrica, el tratamiento con HG muestra una clara mejora en la funcin articular y ms del doble en el descenso del dolor percibido por los pacientes tratados respecto a los que haban recibido el placebo. 21

REFERENCIAS 16. Krug E. Zur untersttzenden Therapie bei Osteo- und Chondropathien. Ernhrungsheilkunde.1979; 11:930-938 17. Gtz B. Gut genhrter Knorpel knirscht nicht mehr. rtzliche Praxis. 1982; 92: 3130-3134 18. Oberschelp U. Individuelle Arthrosetherapie ist mglich! Therapiewoche. 1985; 44: 5094-5097 19. Seeligmller K., Happel K. H. Kann eine Gelatine / L-Cystin-Mischung die Kollagen- und Proteoglykansynthese stimulieren?. Therapiewoche. 1989; 39: 3153-3157 20. Adam, M. Therapie der Osteoarthrose. Welche Wirkung haben Gelatineprparate?. Therapiewoche 1991; 38: 2456-2461 21. Beuker F., Rosenfeld J. Die Wirkung regelmaiger Gelatinegaben auf chronish-degenerative Schden am Sttzund Bewegungssystem. Int. J. Sportmed. 1996; Suppl. 1: 1-88

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