LAS

PLANTAS
Partes de las plantas Caractersticas de las plantas Funciones de las plantas Tipos de plantas

Cuantas partes tienen las plantas? Las plantas , como el resto de seres vivos, poseen un organismo vivo que puede ser dividido en tres partes principales: raz, tallo y hojas. Qu son la races? La raz es el rgano que se encuentra debajo de la tierra. Su funcin es sujetar la plan- ta y absorber las sales minerales y el agua del suelo. Toda raz consta de raz principal que es la parte ms gruesa. Las races secundarias salen de la raz principal y no son tan gruesas como aquella. La caliptra o cofia es la proteccin con la que terminan las races. Sirve para que las races puedan perforar el suelo. Los pelos absorbentes son unos filamentos diminutos que recubren las races y tienen la funcin de absorber el agua y las sales minerales del suelo.

Existen diferentes formas de races segn su forma, su funcin o el lugar en donde se desarrollen. Por ejemplo, las races napiformes, como la de la zanahoria, presentan una raz principal muy engrosada por acumulacin de substancias de reserva; las races acuticas de las lentejas de agua absorben directamente las substancias del agua. Algunas races son aprovechadas por el hombre como alimento, especialmente aque- llas que acumulan reservas como las races de las zanahorias o los rbanos. Otras

races se consumen por su sabor o por sus propiedades medicinales, como la raz de la regaliz. Qu son los tallos? El tallo es la parte de la planta opuesta a la raz. Generalmente, crece en sentido verti- cal hacia la luz del sol. A partir del tallo, se desarrollan las ramas en donde nacern las hojas, las flores y los frutos. Por el interior del tallo circula la savia, constituida por la mezcla de agua y minerales que la planta absorbe del suelo. El tallo principal es el tallo ms importante de la planta. De el comienzan a salir los tallos secundarios. Los nudos son unos engrosamientos situados en los tallos . A su altura es donde nacen las hojas. Las yemas tienen la funcin de realizar el crecimiento de los tallos.

Segn la mayor o menor dureza de los tallos, los clasificamos en leosos o herbceos. Las hierbas constituyen los tpicos vegetales con tallos herbceos, que son aquellos que se caracterizan por ser blandos , flexibles y de color verde. Por ejemplo, La ama- pola, o la manzanilla poseen tallos herbceos. Los arboles o los arbustos tienen los tallos ms duros y suelen ser ms grandes que las hierbas. Son ejemplos de rboles el pino o el cerezo. El romero es un arbusto tpico. Algunos tallos de color verde son capaces de realizar la funcin de la fotosntesis. Otros tallos se han transformado y son capaces de almacenar substancias de reserva. Muchos de estos tallos son comestibles y los utiliza el hombre para alimentarse tal como, por ejemplo, las patatas . Hay tallos que son capaces de almacenar mucha agua y resistir mucho tiempo de sequia, tal como ocurre con los cactus.

 Qu son las hojas? La hoja es una de las partes ms importantes de los vegetales puesto que es la parte de la planta que est encargada de realizar la fotosntesis , as como la respiracin y la transpiracin vegetal. Una hoja consta de limbo y envs. El limbo es la parte ancha de la hoja. En el limbo se encuentran una serie de canales llamados nervios por donde circula la savia. La parte superior de la hoja la llamamos haz y a la parte inferior envs. El borde o ex- tremo de la hoja se llama margen. El limbo se une a la rama a travs de una especie de rabito que se llama pecolo, aun- que hay algunas hojas que carecen de pecolo Existen diferentes formas de hojas segn la forma de los nervios, segn si tienen o no peciolo, segn la forma del limbo, segn como es el margen, etc. Por ejemplo, llamamos hojas simples las que tienen un limbo sin partir o , aunque este limbo est partido, las divisiones no llegan hasta el nervio principal. Son hojas com- puestas aquellas en las que el limbo est dividido en fragmentos que llegan al nervio principal. Las hojas dentadas tienen el margen en forma de dientes mientras que las hojas enteras tienen el margen liso. elptica lanceola- acicu- oval acorazonada sagitada lineal da lar

Algunas hojas constituyen alimentos fundamentales para el hombre ya que son capa- ces de almacenar vitaminas, minerales, azcar u otros nutrientes necesarios para la salud. Las hojas de las espinacas son un buen ejemplo de ello. Otras hojas se utilizan para dar sabor a los alimentos, como la hoja del laurel o para realizar preparados me- dicinales, como las hojas de la menta.

 Qu son las flores? Las flores son el rgano reproductor de las plantas. A partir de ellas, se producen los frutos y las semillas.

Las semillas germinan y originan una nueva planta. Las flores estn formadas por tres partes : cliz, corola y pednculo floral. El cliz es la parte verde de la flor. Tiene una consistencia ms fuerte que la corola y a sus piezas les llamamos spalos. La corola est formada por los ptalos que son las piezas coloreadas de las flores. Su funcin es atraer a los animales portadores del polen. La colora es la parte de la flor que convierte a este rgano en algo tan atractivo para los insectos y el principal moti- vo por el cual cultivamos las flores de jardinera.

 Dentro del cliz , y rodeado por la corola, se encuentra el androceo o parte masculina de la flor. El androceo est constituido por los estambres que unas hojas que se han transforma- do con la finalidad de llevar el polen. Cada estambre consta de un filamento, que es el fragmento mas alargado; y la antera que es una " especie de bolsa ", donde estn ence- rrados los granos de polen. Rodeado por el androceo, se encuentra el gineceo. El gineceo es la parte femenina de la flor. Esta formado por uno o varios pistilos que son rganos parecidos a una botella. Cada pistilo consta de un estigma que est situa- do en la parte superior en forma de receptculo para recoger el polen. El estilo que sirve de tubo conductor hacia el ovario El ovario que es la parte inferior ms ampliada y donde se encuentran los vulos que han de ser fecundados por el po- len masculino. La mayora de las flores son hermafroditas, es decir poseen rganos masculinos y fe- meninos a la vez. Algunas flores solamente son masculinas y otras son femeninas. La mayora de las plantas poseen flores hermafroditas. Hay plantas, como el roble, que posee flores masculinas y femeninas separadas en la misma planta , y otras plantas, como el acebo, que poseen flores masculinas en una planta y flores femeninas en otra planta de la misma especie. El pednculo floral une la flor a la rama. Para que una flor se transforme en frutos debe estar previamente polinizada. La polinizacin es el paso del polen desde el aparato masculino de las plantas al apara- to femenino. Este proceso se puede realizar a travs de los animales que transportan el polen de una planta a otra o a travs del viento que arrastra el polen y lo deja caer en otra planta. Mas raramente se produce la autopolinizacin entre las flores de una misma planta o dentro de una misma flor. Qu son los frutos? Despus de la fecundacin del vulo femenino por el polen masculino, se produce la formacin de los frutos. El fruto se origina especialmente por el engrosamiento de las paredes del ovario, aun- que algunos frutos tienen otro origen ya que pueden proceden del engrosamiento del receptculo floral o de otro lugar de la flor. Algunos frutos tienen la consistencia blanda y se llaman frutos carnosos. Las frutas , como las manzanas o las peras, son ejemplos de frutos carnosos utilizados por el hombre para alimentarse.

Otros frutos son muy duros al tacto y los llamamos frutos secos. Muchos frutos secos son muy ricos y muy nutritivos para el hombre que los utiliza en su dieta, como, por ejemplo, las nueces. Qu son las semillas? Las semillas son los vulos de la flor maduros. Las semillas se encuentran encerradas dentro de los frutos. Algunos frutos se abren espontneamente para expulsar las semi- llas. Otros frutos permanecen cerrados y necesitan ser comidos por los animales o pudrirse para que sus semillas puedan salir al exterior. Si se dan las condiciones nece- sarias, las semillas germinan y producen nuevas plantas. Todas las semillas son muy nutritivas. Hay algunas que son especialmente interesan- tes para el Hombre por sus propiedades alimentarias, ya que son muy ricas en prote- nas, hidratos de carbono, minerales y vitaminas. Entre todas ella destacan las semillas de los frutos de las legumbres, como las alubias, los guisantes o las lentejas.

MORFOLOGA DE LAS PARTES DE UNA PLANTA

La Raz La raz principal es la raz ms gruesa. Las races secundarias salen de la raz principal y no son tan gruesas como aquella. La caliptra es la proteccin con la que terminan las races. Sirve para que las races puedan perforar el suelo. Acta , por lo tanto, como una especie de taladro natural. Los pelos absorbentes son unos filamentos diminutos que recubren las races y tienen la funcin de absorber el agua y las sales minerales del suelo. Tipos de raz: Axonomorfa Fasciculada Napiforme Tuberosa Ramificada

Races axono- morfas son las que estn for- madas por una raz principal ms gruesa y otras que salen de la principal ms delgadas. Es la raz tpica que siempre se utiliza como modelo cuando se estudia esta parte de la planta. Races fasciculadas son las races que no tienen una raz principal. To- das presentan, ms o menos , el mismo gro- sor.

Races napiformes son aquellas en las que la raz principal es muy gruesa por- que acumula subs- tancias de reserva. Races tuberosas son races de estructura fasci- culada en las que se producen engrosamientos por acumulacin de substancias de reserva.

Races ramifi- cadas son aquellas que, sin tener una raz principal, nos recuerdan por su forma las ramas de un rbol.

Otros tipos de races Adems de estas races ms habituales , tendramos otras que podran considerarse un poco especiales. Son las races de aquellas plantas que no estn metidas dentro del suelo, porque estn en contacto con el aire o porque viven dentro del agua. las princi- pales son las siguientes: - Races adventicias son las que utilizan algunas plantas para trepar o para ex- tenderse por la superficie del suelo. - Races acuticas son las que viven dentro del agua. - Races chupadoras son las que estn metidas dentro de otro vegetal, del que "chupan" la savia. Pertenecen a aquellas plantas que llamamos parsitas. El tallo Es una parte muy importante de la planta que tiene una doble finalidad: - Sostener las flores y las hojas a una altura determinada del suelo. - Transportar la savia desde las races a las partes superiores de la planta. Partes del tallo 1) Tallo principal 2) Tallo secundario 3) Yema principal 4) Yema secundaria 5) Yema axilar 6) Nudo 7) Entrenudo El tallo principal es el tallo ms importante de la planta. De l comienzan a salir los tallos secundarios. Este tipo de tallo es muy evidente en las hierbas y en ciertos tipos de rboles como los abetos y los pinos. Los tallos secundarios salen a medida que se va desarrollando el tallo principal. Las yemas tienen la funcin de realizar el crecimiento de los tallos. Estn formadas con el cono vegetativo y por una serie de hojitas que lo protegen y que, ms tarde, da- rn paso a las autnticas hojas. Estas hojitas se llaman primordios foliares . Las yemas

son partes muy delicadas y sensibles al fro. Por eso en invierno estn protegidas por una cubierta de hojas endurecidas. La yema principal es la que tiene la funcin del crecimiento vertical de la planta. Esta formada por el pice vegetativo protegido por el conjunto de hojitas llamadas primor- dios foliares. Las yemas secundarias salen al extremo de los tallos secundarios. Son las encargadas del crecimiento de los tallos secundarios. Las yemas auxiliares estn situadas en los nudos de los tallos. De ellas salen las hojas y las flores. Los nudos son unos engrosamientos situados en los tallos. A su altura es donde nacen las hojas. Los entrenudos son los espacios situados entre los nudos: Tallos herbceos: Son aquellos tallos que no han desarrollado estructuras leosas endurecidas. Su con- sistencia es blanda. Normalmente son hierbas: - Anuales: Son aquellas plantas en las que el ciclo vegetativo dura un ao. Des- pus se secan . As lo hacen las que conocemos como " hierbas ". - Vivaces: Son aquellas plantas cuyos tallos tambin duran un solo ao, pero mantienen partes subterrneas de las que vuelven a brotar nuevos tallos al ao siguiente. Tallos leosos: Son aquellos que han desarrollado estructuras endurecidas. Aquello que normalmente conocemos como " madera ". Segn su altura los clasificamos en : - rboles: Son aquellas plantas de tallo leoso con una altura superior a cinco metros . En este caso los tallos se conocen con el nombre de troncos, los cuales no se ramifican hasta una altura considerable del suelo. - Arbustos: Son aquellas plantas de tallo leoso que miden entre uno y cinco me- tros de altura. La ramificacin en este caso comienza a nivel de tierra. - Matas: Son aquellas plantas de tallo leoso con una altura inferior al metro.

Rizomas, Tubrculos y Bulbos Rizomas

Tubrculos

Bulbos

Los rizomas son unos tallos de crecimiento horizontal por debajo de la superficie te- rrestre. De estos tallos salen las races hacia dentro de la tierra y unos tallos herbceos hacia afuera. Las caas serian un ejemplo. Los tubrculos son tallos engrosados por acumulacin de substancias nutritivas ,como la patata , por ejemplo. Los bulbos son en realidad yemas adaptadas a vivir debajo de la tierra , que acumulan reservas. La cebolla sera un ejemplo.

 Otros tipos de tallos: Tallos suculentos Estos tallos se engordan mucho al acu- mular agua. Son as una reserva de este lquido necesaria para los largos periodos de sequa . Su adaptacin al medio ha llegado ha transformar las hojas de la mayora de estas plantas en espinas ; lo que, adems de favorecer la retencin de agua , constituye una buena defensa con- tra los herbvoros . Dentro de este grupo las plantas ms significativas seran los cactus. Tallos rastreros Muchas plantas presentan tallos dbiles que se arrastran por tierra y al mismo tiempo desarrollan nuevas races con las que producirn nuevas plantas. Este tipo de tallos se llaman tallos rastreros o esto- lones . Dentro de este grupo tendramos plantas como la fresa. Estolones de fresa produciendo races y hojas.

Tallos trepadores Las plantas que presentan tallos trepadores pueden ser: Volubles: Presentan tallos flexibles que se enroscan alrededor de otras plantas . La planta de la juda sera un ejemplo.

 Con races adherentes: Presentan tallos que han desarrollado races areas para sujetar la planta a otras superficies. Por ejemplo la hiedra.

Con espinas: Son tallos provistos de espi- nas con la doble finalidad de sujetar la planta y defenderla contra el ataque de los herbvoros . Por ejemplo la zarza.

Con zarcillos: Son tallos no principales transformados para enrollarse alrededor de un objeto. Por ejemplo la vid.

La hoja La hoja es una de las partes ms importantes de los vegetales puesto que es la parte de la planta que est encargada de realizar la funcin cloroflica , as como la respiracin y la transpiracin vegetal. Partes de la hoja Hay muchos tipos de hojas que permiten distinguir unas plantas de otras , pero, esen- cialmente, toda hoja esta formada por las partes siguientes: A) LIMBO 1.-NERVIOS 2.-CONTORNO 3.-ENVS 4.-HAZ B) PECOLO

El limbo es la parte ancha de la hoja . Es su parte ms vistosa y lo que la mayora de la gente entiende e identifica como hoja cuando se menciona tal nombre. Diferentes tipos de limbo Dentro del limbo hemos de hablar de: - El haz: Es la parte superior de la hoja . Suele tener un color verde brillante. - El envs: Es la parte opuesta al haz . Su color es normalmente ms oscuro y pre- senta muchas veces pelos. - Los nervios: son una especie de arrugas o canales que recorren el limbo de la hoja .En realidad, son los vasos conductores que discurren a lo largo de su su- perficie. - El contorno: Constituye el margen o extremo del limbo. Puede ser de diferentes formas que se utilizan para distinguir unas hojas de otras.

El pecolo es la parte de la hoja que une el limbo a la rama. Tiene forma de rabito y, a travs de l, discurren los vasos conductores. Hay algunas hojas que no tienen pecolo. Estas hojas sin peciolo se llaman ssiles. Tipos de hojas Clasificacin. Pueden clasificarse por: - El peciolo - El limbo - El margen - La forma del limbo - La nervadura - Su disposicin en el tallo El peciolo

Pecioladas
Son hojas pecioladas las que tienen pecolo que puede tener diferentes tamaos, considerados normales, largos o cortos

Ssiles
Son hojas ssiles aquellas en las que el limbo sale directamente de la ramita. No tienen peciolo.

El limbo

Hoja simple Hoja compuesta

Son hojas compuestas aquellas en las que el lim- bo est dividido en fragmentos que llegan al nervio principal. a cada una de estas partes ,que son como hojas , les llamamos foliolos.

Son hojas simples las que tienen un limbo sin partir o ,aunque este limbo est parti- do, las divisiones no llegan hasta el nervio principal.

 El margen

Entera
Son hojas enteras las que tienen el margen liso.

Ondulada Dentada
Son hojas dentadas las que tienen pe- queos dientes al margen.

Aserrada
Son hojas ase- rradas las que tienen peque- os dientes inclinados como una sierra.

Lobulada

Son hojas ondu- ladas las que tienen peque- os entrantes con mrgenes suaves como olas.

Son hojas lobula- das las que pre- sentan entrantes y salientes re- dondeados.

La forma del limbo elptica

lanceolada

acicular

oval

Hoja elptica es la que tiene forma de elipsis. Hoja lanceolada es la que tiene forma de lanza.

Hoja acicular es la que tiene forma de aguja.

Hoja oval es la que tiene forma de hue- vo.

acorazonada

sagitada

lineal

Hoja acorazonada es la que tiene forma de corazn. Hoja sagitada es la que tienen forma de alabarda, que era un arma antigua que combinaba la lanza con el hacha.

Hoja lineal es la que es estrecha y alarga- da como una cinta.

La nervadura paralelinervia

peninervia

palminervia

Hojas paralelinervias son aquellas en las que los ner- vios son aproximadamente paralelos unos de otros. Hojas peninervias son aque- llas en las que aparece un nervio principal del que sa- len los nervios secundarios como si se tratase de las bar- bas de una pluma..

Hoja palminervias son aque- llas en las que los nervios de la hoja nos recuerdan la for- ma de la palma de la mano .Del centro de la palma salen los nervios hacia fuera como si fuesen los dedos

La disposicin en el tallo alternas opuestas

connatas

verticiladas

basales

Hojas alter- nas son aque- llas que salen en una canti- dad de una por cada nu- do y cada vez en un lado opuesto del tallo. Hojas opuestas son las que estn colocadas en un numero de dos por nudo y cada una en el lado opuesto del tallo de la otra.

Hojas vertici- ladas son las que nacen a la misma altura del tallo en gru- pos de ms de tres y van describiendo como una especie de anillo alrede- dor del tallo.

Hojas basales son las que salen de la parte baja de la planta a ras del suelo.

Hojas conna- tas son las que estn colocadas como las opuestas, pero no tie- nen pecolo.