: Como hacer sahumerios en espiral Enviado el Domingo, 30 octubre a las 06:24:16 por gadele

La siguiente receta ha sido enviada a los foros por ethel. Aqui va una receta de sahumerio en espiral, puedes usar aceite esencial de citronela para ahuyentar mosquitos en verano. Agua 850 c.c. salitre 3 g Fcula de Maz 50 g Harina de madera 220 g Alcohol fino 250 c.c. Aceite de almendras 10 g Aceite de vainilla 10 g Aceite de almizcle ambrette10 g Aceite de almendras 10 g Aceite esencial de canela 10 g De 200 a 250 sahumerios dependiendo del tamao de la boquilla de extrusin y de la longitud que se desee dar al sahumerio. Masa Base 1. Verter el agua fra en la jarra con capacidad de 2 litros. 2. Agregar al agua el salitre y la fcula de maz revolviendo con la cuchara de madera constantemente hasta que la preparacin est completamente disuelta. 3. Sin dejar de revolver llevar a la hornalla a fuego moderado hasta que la preparacin est tibia. 4. Incorporar, siempre sin dejar de revolver, la harina de madera. 5. Seguir revolviendo hasta que la preparacin se espese y cocine tratando de no excederse en la coccin y retirar del fuego. 6. Seguir revolviendo hasta que la preparacin entibie. 7. Una vez tibia, colocar dentro de la manga de repostera. Agregar pequeas cantidades de agua caliente o harina de madera si es necesario hasta conseguir la fluidez necesaria. Si es necesario tamizar la preparacin para evitar la aparicin de grumos. 8. Realizar los espirales con la ayuda de la manga y colocar sobre una placa de hornear. 9. Secarlos preferentemente al aire u hornear suavemente luego de oreados. Perfumado Poner varias gotas de cada aceite a lo largo del sahumerio. Envasado Envasarlos en recipientes o bolsas hermticas y guardarlos en lugares secos y con poca luz hasta usarlos. Precauciones Elegir das especialmente secos para la confeccin de sahumerios. Nota: Autor: ethel