CAPITULO 1 MOLECULA DE AGUA La correlacin entre la idea de liquido y agua es tan intima que para ilustrar la descripcin de las

propiedades de un liquido se recurre a ella. Las sustancias liquidas tienen una propiedad comn fundamental: la de no tener forma definida. En cambio, tienen un volumen fijo. Se utiliza como referencia para estudiar otros lquidos. Propiedades comunes de todos los lquidos, en la que se destacan: la densidad y viscosidad. PROPIEDADES FSICAS DEL AGUA 1. Masa especifica del agua: es la magnitud que mide la masa de una sustancia en relacin con su volumen. Segn las mediciones de bunsen, se ha comprobado que un litro de agua, da al solidificarse a 0, 1,098 l de hielo; es decir que la congelacin implica un aumento de volumen. Este hecho paradjico solo se observa en el agua. Los dems lquidos se contraen al solidificarse. Al ser el hielo ms ligero que el agua, flota en ella y actua como una capa protectora. Las caspas superficiales evitan la solidificacin de toda la masa. Si el hielo fuera mas pesado que el agua se congelara toda la masa. La densidad del agua es mxima a 4 C. mientras que para el resto de liquidos, la densidad disminuye regularmente con la temperatura. 2. Calor especifico del agua: es la cantidad de calor que hay que suministrar a la unidad de masa de una sustancia para elevar su temperatura. Para elevar en un grado la temperatura de un gramo de agua se necesita una calora entre 15 y 16. El calor especifico del agua varia con la temperatura. Pero su valor minimo es a 35. Hecho excepcional si tenemos en cuenta que para la mayor parte de liquidos , el C.E aumenta con la temperatura. De 0,6 a 1 agua De 0,4 a 0,6 liquidos organicos De 0,3 a 0,4 Compuestos bioqumicos De 0,1 a 0,3 metales alcalinos y metales alcalinotrreos. De O a 0,1 metales

Valores comparados de algunos calores especficos. 3. Calor de vaporizacin: es la temperatura dada a la cant de calor necesaria para transformar la unidad de masa de una sustancia tomada a la temperatura, en vapor saturante a la misma temperatura. Esta cant de calor depende de la temperatura a la que se ha verificado la medicin. 4. Conductividad calorfica: es el trasiego calorfico (cantidad de calor que pasa por unidad de tiempo) entre dos puntos de un conductor de 1cm2 de seccin, distantes uno de otro. La conductividad calorfica es elevada si la comparamos con los compuestos organicos, pero es mucho mas dbil que la de los metales.

Viscosidad Velocidad con se escurre o fluye un liquido El rozamiento de unas molculas con otras se resisten al movimiento Molculas disueltas pueden modificar la viscosidad del agua Los cristales de NaCl modifican muy poco la viscosidad del agua La viscosidad de la sangre es 1.5 veces mayor que la del agua Es importante en la hemodinmica circulatoria Tensin superficial Mayor cohesin intermolecular de la superficie de un lquido Se da entre un liquido y el aire Causa la distribucin en capas monomoleculares No es considerada una presin El agua. Molcula polar 1. Posibilidad de asociacin 2. Posibilidad de unirse con otras molculas polares 3. Posibilidad de disociar molculas polares La cargas pueden asociarse para formar puentes de hidrogeno Es una molcula reactiva.

CAPITULO 2 AGUA COMPONENTE UNIVERSAL DE LA MATERIA VIVA Todos los seres vivos, sean animales o plantas contiene cierta cantidad de agua. El agua es un componente indispensable de los tejidos corporales, es esencial para los procesos fisiolgicos de digestin, absorcin y eliminacin de desechos metablicos no digeribles y tambin para la estructura y funcin de aparato respiratorio. La prdida de un 20% de agua puede causar la muerte y una prdida de un 10% origina alteraciones graves. CONTENIDO DE AGUA DE LOS PRINCIPALES TEJIDOS Piel 71% Tejido conjuntivo 60% Tejido adiposo 30% Msculos estriados 77% Tejido nervioso (blanco) 70% Tejido nervioso (gris) 85% Nervios 84% Esqueleto 33% Corazn 77% Glbulos rojos 65% Pncreas 75% Bazo 80% Tubo digestivo 73 -82% Hgado 73% Bilis heptica 97,5% Pulmones 80% Bilis vesicular 85 Riones 80% CANTIDAD DE AGUA QUE CONTIENEN ALGUNOS LIQUIDOS BIOLOGICOS Plasma 90-92% Lquido cefalorraqudeo 98,5% es el lquido transparente que baa la medula y el cerebro. Linfa 96% y es el liquido corporal que recorre los vasos linfaticos Humor acuoso 98,5% es el liquido tranparente que se encuentra en el polo anterior al ojo y sirve para nutrir y oxigenar las estructuras del globo ocular Saliva 99,5% liquido de la cavidad bucal producido por las glndulas salivales. Jugo gstrico 99,4% liquido claro segregado en abundancia por la mucosa del estomago Jugo pancretico 98,7% es la secrecin exocrina del pncreas

DISTRIBUCION DEL AGUA EN EL ORGANISMO En un organismo adulto normal est compuesto: La sustancia seca: 30 a 35% del peso corporal El agua total: 65 a 70% del peso corporal Una parte del agua forma parte o pertenece al medio al medio celular, la otra es exterior a l. De toda esta agua una parte est en movimiento el agua circulante y la otra es relativamente esttica, es el agua intersticial. Agua intracelular 70% del agua total Agua circulante: 7% del agua total Agua intersticial: 23% del agua total.

agua en el organismo
Seca 30-35%
agua intracelular

Intracelular 45 % Sector extracelular 20% %%%50550505

sustancia seca sector extracelular

Sector intracelular: 45 a 50% del peso corporal Sector extracelular 20% del peso corporal -compartimiento circulatorio 5% del peso corporal -compartimiento intersticial 15% del peso corporal

AGUA CIRCULANTE Es esencialmente el agua plasmtica

AGUA INTERSTICIAL O INTERCELULAR Esta se encuentra entre la clula y el medio de ella. Esta es ms heterognea que la circulatoria que comprende -el agua de los intersticios celulares -el agua de la linfa vascular -el agua de los lquidos diversos (liquido cefalorraqudeo, humores del ojo, liquido del odo interno. EL AGUA INTRACELULAR Esta es ms complicada debido a la complejidad qumica y fsico qumica del medio celular, la mayor parte del agua celular es movilizada por el juego de fuerzas osmticas. Esta puede ser designada como agua libre, agua disolvente, agua osmtica utilizable agua osmtica transferible. La otra fraccin en la evolucin y movimiento dependen enteramente de la estructura fsico qumica del medio celular y principalmente de las protenas. SIGNIFICACION DE LOS DIVERSOS SECTORESY COMPARTIMIENTOS LIQUIDOS. El plasma debido a sus intercambios capilares, esta en relacin con los lquidos intersticiales o intercelulares a travs de la pared de los vasos que son permeables tanto al agua como a los cristaloides. En fin los lquidos intersticiales alcanzan a travs de la membrana celular los lquidos intracelulares, estos ltimos intercambios son complejos y su anlisis exacto por lo tanto es muy difcil; pues la membrana celular posee una permeabilidad llamada selectiva (primera dificultad) y la cual esta sujeta a diversas variaciones metablicas (segunda y mayor dificultad). Sea lo que sea la clula esta protegida por compartimientos que la preceden. En el caso que se produzca una brusca perdida o retencin de agua, las distintas adaptaciones de los compartimientos tanto circulatorios como intersticiales permitiran soportar, por si solos, las perturbaciones de los estragos iniciales; quedando la clula preservada. Ahora bien la clula se vera inevitablemente afectada si las circunstancias no mejoraran, pero en la mayora de los casos de manera segundaria. EL AGUA DEL ORGANISMO EN EL CURSO DEL DESARROLLO. La hidratacin de los seres vivos varia a travs de su desarrollo (desarrollo embrionario, crecimiento, edad adulta, senectud) Esto significa que el que el ser viviente elabore sus tejidos con una intensidad progresivamente creciente corresponde a una deshidratacin progresiva del organismo.

Tiempo de vida

Agua extracelular (% de peso corporal) 40 26 22 19

Agua intracelular (% de peso corporal) 32 34 42 47

0 1 mes 1 2 aos 5 10 aos 10 15aos

Podemos concluir diciendo que el agua es algo ms que un constituyente esttico y si ocupa del 60 al 75% del volumen de la clula no es nicamente cumpliendo una funcin de relleno de espacios vacos. Las clulas son como minsculos laboratorios donde la fase acuosa se presenta como un <<medio de reaccin>> donde la concentracin juega un papel muy importante. Ya que la presencia de agua protege la reactividad de numerosos constituyentes celulares, en especial las protenas; pero tambin puede alterarse por un exceso de ella, tanto una clula inundada como deshidrata funciona mal. CAPITULO 3 SER VIVO SOLUCIN VERDADERA Poder de disolucin de del agua en el caso de molculas orgnicas: El poder disolucin del agua esta ligados a la presencia de cierto grupos qumicos llamados hidrfilos. ntrelos principales tenemos: hidrxilo(-OH),carbonilos(-COOH),aldehdos(CHO),carbonilo(=CO),amino(-NH2). Con los relacionado al proceso de disolucin ,podemos enuciar los siguientes reglas de carcter baste general: El agua, liquido polarizado disolver molcula s que tengan grupos polares Las molculas hidrfobas como (-CH3) o (=CH2) son solubles en molculas que tengan grupo anlogos.

DISOLUCIN DE ELECTROLITOS: ELECTROLITOS: son todas a quillas sustancias que en solucin conducir la corriente elctrica; son generalmente cidos, bases y sales minerales.

Arrhenius demostr que la disolucin de tales sustancias implican su ionizacin

EXPRESIN DE LA CONCETRACIN DE UNA SOLUCIN: MOLARIDAD O COCENTRACION MOLECULAR: es el numero de molculas contenidas por unidad de volumen.una solucin de glucosa (PM=180) de 180g por litro contienen 1mol de glucosa

Osmolaridad: numero de partculas por unidad de partculas, y esto es lo que interviene en los cabios osmticos. Los movimientos de los lquidos orgnicos, son fusin de lo que contienen (teora cintica). CALCULAR EL NUMERO DE PARTICULAS EN UNIDAD DE VOLUMEN: Ley RAOULT quien no dice que temperatura de congelacin de una solucin son directamente proporcionales.

Si n expresado en litro de disolucin, siendo des la diferencia entre la temperatura de congelacin de la solucin y al del disolvente puro, y k es la constate para la disolucin. Equivalentes: es el peso en gramo de del ion responsable el transporte de carga elctrica. LA AUTOIONIZACIN DEL AGUA. ESCALA DE pH. Equilibrio de auto ionizacin del agua H2O (l) + H2O (l) H3O+ (aq) + OH- (aq) pH = - log [H3O+] pOH = - log [OH-]

Kw = [H3O+][OH-] Producto inico del agua A 25C, Kw = 10-14 [Tomando logaritmos y cambiando el signo

- log 10-14 = - log [H3O+] - log [OH-] 14 = pH + pOH Agua pura: [H3O+] = [OH-] ; [H3O+] = 10-7 pH = 7 [OH-] = 10-7 pOH = 7 DISOLUCIN NEUTRA [H3O+] = [OH-] pH = 7 DISOLUCIN CIDA [H3O+] > [OH-] pH < 7 DISOLUCIN BSICA [H3O+] < [OH-] pH > 7

FUERZA DE CIDOS Y BASES CONSTANTES DE IONIZACIN. Fuerza de un cido o base: mayor o menor tendencia a transferir o aceptar un protn. Medida cuantitativa: constante de equilibrio de su reaccin con agua. HA(aq) + H2O (l) H3O+ (aq) + A- (aq)

[A ][H 3O ] Ka [HA]
Constante de acidez (de disociacin, de ionizacin) Mayor fuerza de un cido: mayor ser Ka (menor pKa)

Caso extremo: cido fuerte (p.ej. HCl, HNO3, HClO4, ...) se encuentra totalmente disociado (Ka >> 1, Ka ) Anlogamente con las bases: B (aq) + H2O (l) BH+ (aq) + OH- (aq)

[BH ][OH ] Kb [B]

Constante de basicidad

Mayor fuerza de una base: mayor ser Kb (menor pKb) Caso extremo: base fuerte (p.ej. NaOH, KOH, ...) se encuentra totalmente disociada (Kb >> 1, Kb ) En el caso de un par cido-base conjugado, Ka y Kb estn relacionadas B (aq) + H2O (l) BH+ (aq) + OH- (aq) Kw = Ka Kb

CAPITULO 5 PAPEL QUE DESEMPEA EL AGUA EN LA REGULACION TERMICA

Se dice que un animal es homeotermo(o de sangre caliente) cuando su temperatura se mantiene constante, a pesar de las variaciones de la temperatura exterior, lo que supone necesariamente la existencia de un sistema termorregulador cuya actividades tanto ms intensa cuanto ms importantes sean los cambios exteriores pertenecen a este grupo los mamferos y las aves, pudindose considerar al hombre como el homeotermo perfecto. Llamamos poiquilotermos(o de sangre fra) aquellos cuya temperatura varia en el mismo sentido que la del medio ambiente; As como los primeros resisten activamente, estos se adaptan pasivamente. La homeostasia; es un conjunto de mecanismos gracias a los cuales un ser viviente puede mantenerse fsica y qumicamente constante a pesar de las innumerables causas de perturbacin, tanto externas como derivadas del funcionamiento del propio organismo ej: los problemas que se refieren a la regulacin de glucosa en la sangre o bien al equilibrio acido-bsico. KAYSER considera cuatro tipos de condiciones dentro de las cuales deben ser estudiados los movimientos del agua en relacin con la regulacin trmica:

1) Dentro de la zona de <confort trmico>, es decir cerca del punto de neutralidad trmica (alrededor de los 25) 2) A temperaturas inferiores a la neutralidad trmica 3) A temperaturas superiores a la neutralidad trmica 4) En las condiciones extremas de calor y frio. SIGNIFICACION BIOLOGICA GENERAL DE LAS PROPIEDADES CALORIFICAS DEL AGUA. El agua se caracteriza por el elevado valor de tres propiedades calorficas Calor especifico, Conductividad calorfica y Calor latente de evaporizacin. 1- La elevacin de temperatura de una masa m de un cuerpo de calor especifico c bajo el aporte de Q caloras es: = Q mc Vemos, pues, que tanto menor cuanto mas importante es la masa y mas elevado el calor especifico. Para un adulto normal (70 kg), la masa de agua, que representa 65% del peso corporal, vale aproximadamente 45 kg. Siendo el calor especifico del agua, por definicin, igual a 1, la relacin precedente se convierte expresando la masa en gramos: (c) = Q 45000 Un aporte de 45000 caloras eleva en 1 grado la temperatura de 45 kg de agua. Por lo tanto el agua, por la importante masa que representa y por el elevado valor de su calor especfico, permite amortiguar las variaciones de temperatura. 2- La conductividad calorfica expresa la aptitud que posee un cuerpo para transmitir las caloras y puede definirse por su analoga con la conductividad elctrica. Esta es, por definicin la transferencia calorfica (cantidad de calor que pasa por unidad de tiempo) entre dos puntos de un conductor de 1 cm2 de seccin, distantes uno de otro1 cm y cuya diferencia de temperatura es de 1 Su valor, para el agua, es de 0,0013; es decir relativamente elevado comparndolo con el del alcohol etlico (0,00046) o la vaselina (0,00044) pero en cambio mucho menor que el de cualquier metal (0,34 para el aluminio). La conductividad calorfica del agua evita la acumulacin de calor en las hipertermias locales; contribuye As, pues, al papel de amortiguador que posee el agua gracias a su calor especifico. 3- El calor latente de evaporizacin L es la cantidad de calor que es preciso aadir a 1 g de lquido para transformarlo en vapor saturante a una temperatura dada: L = 537 cal a 100 ; L = 591 cal a 20

As pues, toda evaporacin de agua favorece la elevacin de caloras sea por los pulmones (evaporizacin pulmonar) o a travs de la piel (evaporizacin cutnea) PAPEL DE LA EVAPORIZACION PULMONAR EN LA REGULACION TERMICA Un adulto normal elimina alrededor de 300 a 400 g de agua por los pulmones en 24 horas sobre un total de 2500 g, o sea, de 12 a 16% esta eliminacin depende tanto del ritmo respiratorio como de la humedad atmosfrica. La importancia de la evaporizacin pulmonar en la regulacin trmica es distinta segn se trate de animales que no transpiren (perro) de otros, como el hombre, que sean capaces de realizar una abundante sudacin. La hipertermia del medio ambiente provoca una <una polipnea trmica> capaz de aumentar de manera considerable la capacidad de eliminacin del agua por los pulmones. EVAPORACION CUTANEA Hay dos mecanismos que permiten la evaporizacin del agua a nivel de la piel. 1- La respiracin insensible Se trata de una difusin invisible del vapor de agua a travs de las capas corneas de la epidermis. En el caso del hombre, la cantidad de agua que se elimina a travs de la piel por este procedimiento es de unos 600 a 800 cm3 por da. Si admitimos que se trata de agua pura, el calor latente de evaporacin ser igual a 590 cal (a 20). Con lo que resulta una prdida de calor igual a: Q = 700590=413000 cal = 413Kcal. Un adulto en reposo produce alrededor de 2000 Kcal, de manera que por transpiracin cutnea se pierde alrededor de 21% del calor total producido. 2- LA SUDORACION Es la eliminacin a travs de la piel de un lquido de excrecin 1- La eliminacin sudorpara, como la de todo liquido de eliminacin, vara segn los aportes exteriores y las condiciones fisiolgicas del organismo; el trabajo fsico y las condiciones climticas desempean un papel importante 2- El termino sudor resulta impreciso ya que designa, sin distincin, dos clases de lquidos de eliminacin: el que proviene de la sudacin apocrina y el resultante de la sudacin exocrina o verdadera sudacin. a) La sudacin apocrina se produce en las glndulas sudorparas que posee el hombre y dems mamferos en las axilas, en las regiones del pubis y del perin, electivamente. La composicin del sudor emitido por estas glndulas vara segn la especie animal e incluso de una raza humana a otra; es rico sobre todo en sustancias orgnicas olorosas.

b) sudacin exocrina o verdadera sudacin El factor ms importante para provocarla es, sin duda, la elevacin de la temperatura ambiente. Pero tambin intervienen otros factores reguladores del funcionamiento del organismo; no hace falta recalcar que el trabajo muscular intenso va seguido de una intensa sudacin, As como el dolor y ciertos estados psquicos. CAPITULO 6 IRRIGACION DEL AGUA EN LOS SERES VIVOS LAS BEBIDAS La cantidad de bebida esta regulada por la sed, la verdadera sed tisular no es ms que el aumento de la presin osmtica del interior del organismo esta sed no puede ser confundida con la sed bucofarngea que con solo remojar la garganta con un sobo de agua desaparece.la sensacin de sed ser provocada cada vez que aumente la concentracin molecular del medio, son dos los mecanismos capaces de provocar la sed: El aporte de molculas disueltas. El exceso en la eliminacin del agua

EL EXCESO EN EL APORTE DE MOLECULAS DISUELTAS La sensacin de sed tisular se produce cuando las molculas disueltas estn en exceso, esta ser mayor, cuanto mayor sea el efecto osmtico de las molculas aportadas por la alimentaciones decir, cuanto mayor sea su peso molecular. Por trmino medio la cantidad de agua ingerida por las bebidas representa de 1.000 a 1.400ml de agua diario, cifras que pueden cambiar ampliamente segn la climatologa del lugar donde se encuentre la persona. Cualquieras que sean las causas que lleven consigo la elevacin de la presin osmtica del medio interno, la sed que produce no es solamente inevitable, sino que representa el medio ms eficaz para realizar la rehidratacin del organismo. EL AGUA DE CONSTITUCIN DE LOS ALIMENTOS la cantidad de agua que aporta una racin media diaria de alimento oscila entre 800 y 1000g de agua. Esto es fcil de comprobar cuanto contribuyen los alimentos al aporte de agua diario, puesto que la racin de agua indicada de alimento representa un total ponderal de 1480g,los cuales contienen 838g de agua que es decir, el 53% del la cantidad de alimento. AGUA ENDOGENA El agua endgena es la producida por los seres vivientes, como el resultado de las combustiones celulares, por ejemplo la combustin total de un mol de glucosa es : C6H12O6----------- 6 CO2 +6H2O

esta es una reaccin exorgenica sea, productoras de energa en esta reaccin la liberacin de energa es 686.000 caloras segn , lo anterior la formacin de 6 moles de agua suministra 342.000 caloras de manera general cada vez que en el organismo se produce una molcula de agua a partir de sus elementos (H,O) se producen alrededor de 56.700calorias. Diariamente el ser humano produce 350g de agua que equivalen aproximadamente a 20 moles de agua. LA DIURESIS Entre las diversas formas de eliminara el agua, la diuresis o eliminacin renal es la que tienen mayor preponderancia, ms de la mitad de la eliminacin diaria se realiza atreves, de los riones la diuresis puede sufrir diversas circunstancias patolgicas, sea, modificaciones extremadamente importantes que no pueden ser compensadas por las otras vas de eliminacin asi que las oligurias graves y las anurias no reversibles entraan una gravedad que puede tener rpidamente resultados fatales, la retencin asi realizada no recae sola mente sobre el agua sino tambin sobre todos los compuestos, y desechos que se eliminan regularmente por la orina lo cual termina en una intoxicacin por la acumulacin de los productos de desecho. El rin es un rgano depurador funcin que puede llevar acabo solo gracias al agua; en el ser humano no es posible una normal eliminacin urinaria sin un mecanismo de disolucin de las molculas, el gran poder disolvente del agua aqu es muy importante por los efectos y las consecuencias las precipitaciones en el aparato urinario que realizan por un mecanismo de sobresaturacin sea, el sndrome de litiasis. COMPOCICION DEL PLASMA Y LA ORINA No hay una composicin especifica de la orina ya que esta depende directamente de la alimentacin, peri hay un tipo de tamao medio, y como no es posible estudiar individualmente cada uno de los componentes intentemos una comparacin con cierto modo colectivo. En efecto se puede tener una idea aproximada de la concentracin particular total de la orina (el numero de molculas, iones que contienen)determinando su temperatura de congelacin o el descenso de esta temperatura respecto con la del agua pura . en la orina fue de -1.850 y en el plasma sanguneo fue de -0.560 lo cual significa simplemente, que en la orina hay tres veces mas cantidad de partculas que en la sangre (molculas , iones) de lo cual se deriva y se determinan constituyentes del plasma (cloruro , fosfatos, urea , acido rico creatina) estn en mayor concentracin en la orina que en el plasma con lo cual comprobamos lo anteriormente dicho

CAPITULO 7 ALGUNOS ASPECTOS DE LAS ENFERMEDADES DEL AGUA Generalidades. Existen manifestaciones patolgicas en el organismo cuya gravedad se debe exclusivamente a las alteraciones de los movimientos o de la reparticin del agua. Visto desde este ngulo, el organismo se nos parece como un vasto deposito extremadamente subdividido. Si cualquiera de los factores de la dinmica de los lquidos se ve alterado, todo el sistema se desequilibra y aparecen las enfermedades del agua. Mltiples eventualidades son posibles: deshidratacin, hiperhidratacin localizada, asociada o generalizada. En ltima instancia, la mayor o menor gravedad de las enfermedades del agua depender de cmo responda la clula. La clula, es un laboratorio en cuyo seno son posibles y sobre todo indispensables multitud de reacciones bioqumicas biocatalizadas, las cuales suponen la realizacin de condiciones fisicoqumicas precisas. Entonces podemos decir que el agua, est siempre presente como liquido irremplazable. La clula no puede vivir normalmente sino esta convenientemente irrigada, debido a esto frente a una prdida importante de agua imposible de detener de una manera inmediata, la clula intentara reparar est perdida, y esta no puede ser agua pura debe tener en disolucin sustancias como cloro, sodio iones potasio, entre otros; de estos el ms importante es el ion potasio, ya que desempea un papel esencial no solamente porque sustituye al sodio extracelular, sino porque es farmocodinamicamente activo, su prdida es grave para los tejidos, ya que controla el funcionamiento enzimtico. La clula por una alteracin profunda de los mecanismos condicionantes de su actividad, puede perder o retener agua en exceso, de estos tenemos dos casos: la hemoconcentracin y la hemodilucin. Hemoconcentracin: Es la prdida del agua plasmtica que lleva en disolucin solamente cristaloides, quedando las protenas en el compartimiento circulatorio, cuya permeabilidad no se ha modificado. Asi pues, el lquido que queda es el plasma normalmente rico en protenas, de tal manera que la hemoconcentracin se caracteriza a la vez por la elevacin del hematocrito y de la hiperproteinemia. Ejemplos de estos tipos de deshidratacin se observan por va digestiva, renal o cutnea. Perdidas digestivas: dentro de estas encontramos los vmitos y las diarreas; en los vmitos se presenta una importante prdida de cloro, ion esencial del jugo gstrico. Por el contrario, las diarreas abundantes pueden ser causa de una severa deshidratacin; pero

sin que se modifique la cantidad normal de cloro, lo que significa que el organismo pierde ms agua que sal. Perdida renal: encontramos dos tipos de deshidratacin, como son: la enfermedad de Addison y la diabetes inspida. La enfermedad de Addison se desencadena por la prdida sdico-clorurada; provoca inmediatamente una disminucin de la osmolaridad sangunea, y por consiguiente un aumento de la diuresis, lo que produce la hemoconcentracin. En ambos casos se trata de un dficit hormonal que altera el control del funcionamiento del tubo renal, los sntomas principales son la perdida de agua y de sal. Hemodilucin: La hemodilucin propiamente dicha o hidremia, se caracteriza por la eliminacin insuficiente de agua y de electrolitos. Tales son las hemodiluciones de los cardiacos, del hipercorticismo y de los que padeciendo la enfermedad de Addison han sufrido de manera excesiva una corticoterapia. Este aumento de lquidos circulantes se acompaa la mayora de las veces de hiperhidratacin en el compartimiento intersticial, es decir, edemas. Deshidratacin del compartimiento intersticial Generalmente esta deshidratacin es secundaria respecto a la perdida de agua y de sales minerales por va circulatoria. Hiperhidratacin del compartimiento intersticial. Edemas. Llamamos edemas al exceso de lquido en el compartimiento intersticial. Si el agua se acumula en este compartimiento es que hay desequilibrio entre la entrada y la salida. Pero mientras hay una entrada, la pared capilar arterial, existen dos salidas; una es directa, la pared capilar venosa, y la otra es indirecta, la barrera renal. Si la primera salida se bloquea, la obturacin est limitada al compartimiento intersticial, pero si la que se boquea es la segunda la obturacin se extiende hasta la masa sangunea. Alteraciones del agua celular Deshidratacin celular: es la ltima y ms grave consecuencia de la deshidratacin extracelular. No es ms que la consecuencia de la tendencia general a alcanza el equilibrio osmtico de diversos compartimientos lquidos. La hipertona del sector extracelular es la causa de la deshidratacin intracelular. Si la deshidratacin no se corta (como por ejemplo, las diarreas toxicas de los laxantes, generalmente hipotnicas) se irreversible, debe ser corregida con el aporte de agua y de electrolitos (Na+ y K+) que han sido eliminados por va intestinal en grandes cantidades. Los signos que indican que hay deshidratacin es la disminucin del espacio celular (cuya medida es a menuda imprecisa)

Hiperhidratacin celular: la turgencia celular, cuyo mecanismo ms sencillo consiste en admitir una hipotona extracelular, cuya turgencia celular no es ms que la consecuencia del equilibrio osmtico. Por tanto el organismo pierde ms sales que agua (vmitos). El tratamiento se realiza disminuyendo el agua y aumentando el aporte de sales.

Estudio sinttico de las alteraciones de las transferencias liquidas Desde el punto de vista fisicoqumica las modificaciones de los distintos espacios lquidos pueden reagruparse de la siguiente manera: 1. el organismo pierde ms agua de la que recibe: la solucin eliminada es generalmente hipotnica. Los sectores hdricos pasan a ser hipertnicos progresiva y jerrquicamente. De manera que las caractersticas del fenmeno completo son: - disminucin del volumen del agua plasmtica; - disminucin del volumen del liquido intersticial; - disminucin del volumen celular; - hipertona del medio interior en conjunto.

2. el organismo elimina menos agua de la que recibe: hay retencin hdrica; podemos distinguir dos casos: a. la retencin es isotnica: es la clsica retencin hidroclorurada; el volumen del lquido retenido se aloja en el sector extracelular. Las caractersticas son: - aumento ms o menos importante del volumen liquido plasmtico; - Aumento de volumen del compartimiento intersticial; - Ninguna modificacin en el volumen del agua celular; - Isotona del conjunto. b. La retencin es hipotnica: el organismo pierde ms sales que agua. El plasma hipotnico se equilibra con el compartimento intersticial, el cual, si los hechos evolucionan pasan a ser tambin hipotnico. Las clulas se ponen turgentes. De todo ello se derivan los siguientes hechos (al menos tericamente): - Aumento de volumen plasmtico; Aumento del volumen intersticial; - Aumento del volumen del agua celular; - Sobre todo, hipotona del conjunto. Esquematizando al mximo y en resumen, podemos decir: 1. Si la prdida de agua es superior a la de la sal: plasmlisis generalizada. 2. Si la retencin de agua es superior a la de la sal: turgencia generalizada. 3. Si la retencin de agua es equivalente a la de la sal: (solucin isotnica): edema e hidrema.

CAPITULO 8 VISIN DE CONJUNTO DE AGUA EN LA BIOSFERA

La biosfera es la parte de la esfera terrestre donde se manifiesta la vida; esta comprende lo solido conocido como litosfera, lo liquido que es la hidrosfera y lo gaseoso que es nuestra atmosfera. La hidrosfera que es la que mas interesa debe ser considerada como un conjunto en movimiento: el agua esta en constante circulacin en la naturaleza y de su ciclo se debe saber que afecta tanto a la materia viva como a la inerte. Ciclo fsico del agua Hay en la superficie de la tierra inmensas extensiones de agua, reserva inagotable porque esta se encuentra en perpetua reconstruccin. Los mares y los ocanos ocupan ms de la tercera cuarta parte de la superficie terrestre, sea, alrededor del 71%, los cuales serian 361 millones de km2. El conjunto de ocanos y mares esta dividido en tres partes fundamentales que son: Ocano atlntico Ocano pacifico Ocano indico Su importancia respectiva, tanto en superficie como en volumen corresponde a los siguientes datos: Superficie (Km2) 361 millones 180 millones 106 millones 75 millones Volumen (Km3) 1370 millones 724 millones 353 millones 293 millones

Conjunto de ocanos Ocano pacifico Ocano atlntico Ocano indico

Esta superficie de agua, bajo lo efectos de la insolacin, es objeto de una importante evaporacin que da como resultado la presencia de vapor de agua en la atmosfera. El factor esencial para que se de la evaporacin es la temperatura Por consiguiente la tensin de vapor de agua es funcin de la temperatura. Por enfriamiento de la atmosfera, el vapor de agua se condensa; este enfriamiento se debe a la disminucin de la presin al aumentar la temperatura (cada 100m de altitud disminuye 1 grado la temperatura) o a la llegada de una corriente de aire frio. El resultado de este enfriamiento es siempre la precipitacin, que, segn las condiciones elctricas de la atmosfera, condesara en forma de lluvia, granizo o nieve.

Una vez restituida el agua a la superficie de la tierra, parte de ella se deslizara por resta superficie ejerciendo un trabajo de erosin, el resto penetrara en la corteza terrestre. La erosin es a la vez mecnica, fsica y qumica: El agua puede amontonar tierras disueltas y embeber rocas Fsicamente el agua acta esencialmente debido a su papel importante de disolvente casi universal de las sales minerales, as van siluetndose perfiles que resultan de la disolucin de las partes mas solubles de la roca. Qumicamente, el agua interviene gracias al gas carbnico que lleva en disolucin. Es as como el carbonato clcico insoluble, que es parte esencial de las rocas calcreas, se transforma en bicarbonato clcico: CO3Ca + CO2 + H2O EL AGUA EN LA BIOSFERA. aparicin del agua en la tierra: (CO3H)2 Ca

La evolucin qumica del magma superficial durante el curso de su enfriamiento csmico, es el origen del agua en la tierra. Este magma vtreo era rico en oxido de hierro, que era reducible por las molculas de hidrogeno capturadas en el manto de la tierra y que se fueron liberando debido al agrietamiento del magma a causa de su enfriamiento. Esta reaccin nos lleva al origen del vapor de agua, y a la magnetita que es muy importante para la tierra ya que es la responsable del magnetismo de la tierra. 3Fe2O3 + H2 ------------> 2(FeO.Fe2O3)+ H2O Este vapor de agua debido a los cambios de temperatura en la tierra, se precipit con el tiempo, y al caer sobre los restos del magma superficial que se supone era rico en iones, este se supone es el origen de la salinidad del agua, que disolvi todos los iones que haba sobre la superficie de la tierra. Composicin del agua de mar: Cantidad (g/L) 19 2.6 0.14 0.06 Trazas 10.6 1.3

Sustancias presentes en al agua de mar Cloro Sulfato (SO4)2Bicarbonato (CO3H)Bromo Yodo Sodio Magnesio

Potasio Calcio Estroncio

0.4 0.4 0.01

Es curioso el parecido que presenta este medio con el liquido extracelular en que se encuentran contenidas las clulas en los organismos vivientes. En este hecho se basa la teora de que la vida viene del mar, al decir que en este medio antiguo las clulas encontraban el equilibrio y que el liquido extracelular que rodea a la clulas en organismos ms complejos, no es ms que una imitacin del medio ancestral en el que se desarrollaron.