Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
EN
ESTE
MANUAL
APROVECHANDO
QUE YA TIENES EN TU COMUNIDAD. AQU SE EXPLICA PASO A PASO COMO SE ELABORAN Y DE BLOQUES SAL, SUS
NUTRICIONALES
M e l a z a : Es fuente de azcares y da muy buen sabor a los bloques y si se mezcla con otros ingredientes se aprovecha al mximo sus nutrientes. Retoos de plantas con vaina (leguminosas): S o n plantas como los tamarindos, guamchiles o guajes que contienen mucho nitrgeno. Este permite aumentar los animalitos (microorganismos) en el rumen de los animales. S a l : Sirve como conservador y da sabor a los bloques. Adems es fuente de minerales, necesarios para el ganado. C e m e n t o : Ayuda a que los bloques se endurezcan al secarse y no se desmoronen. As los animales no los muerden y slo los lamen. F i b r a l a r g a s e c a : Se pude usar el tazole o rastrojo de cultivos. Este material debe estar seco y picado. Sirve para que los ingredientes amarren dentro del bloque. F i b r a c o r t a s e c a : Se puede usar pastura bien molida o salvado de trigo. Estos ingredientes sirven para absorber la humedad del bloque. NOTA: Si se usa melaza con pastura (de la que venden costal) ya no es necesario usar fibra larga.
PASO 1: Se limpia muy bien el piso o en una tinaja grande se agregan todos los ingredientes. Se mezclan muy bien. PASO 2: Una vez mezclados los ingredientes se agrega poco a poco la melaza y se va mezclando hasta que se tiene un color uniforme. PASO 3: Si se utilizan cubetas de plstico, se les rompe un pequeo cuadro en el fondo, como una lengua de vaca. Esto nos servir para empujar el bloque cuando se seque. Si se utilizan cubetas de metal se forran con peridico. PASO 4: Ya que las cubetas o moldes estan preparados, se colocan pequeas porciones de la mezcla y se apizona para compactar, y as sucesivamente hasta llegar a la altura deseada. PASO 5: Se acomoda en una superficie plana un costal o plstico. Se voltea la cubeta y se saca el bloque con cuidado presionando la lengua de vaca hasta que sale completamente. Se dejan secar.
Listo ya tenemos Bloques de Sal de muy buena calidad para ofrecer a nuestro ganado!
El ganado busca instintivamente la sal, un elemento que necesitan todos los animales de sangre caliente para su salud. Una ingesta adecuada de sal mantiene el equilibro inico necesario para las funciones celulares, es decir las sales en cantidades adecuadas permiten que trabaje mejor el organismo. Mientras los animales salvajes acuden a los depsitos de sal para obtener el suplemento a su dieta, los animales domsticos dependen de su granjero que les proporciona bloques de sal como este.
12.5 kg de melaza lquida 1 cubeta de 19 litros de retoos u hojas verdes de leguminosas (tamarindo, guaje, guamchil) 1.5 kg de Sal 3 kg de cemento 5 kg fibra corta ( pastura bien molida, olote molido, salvado o maz molido)
1.5 kg fibra larga ( rastrojo) kilo harina de rocas kilo harina de huesos 1 litro de humus de lombriz
Para 11 piedras pequeas: 50 kilos de sal 2.5 kilos de cal 3.5 kilos de cemento kilo de azufre kilo de harina de roca kilo de ceniza 3 kilos de melaza Adems se necesitan: Cubetas de 4 kilos o segn el tamao que quieran las piedras. Pizn para compactar los bloques.
Adems se necesita:
Cubetas de metal Tinaja o tambo de 50 o 100 litros Peridico Marros o martillos para compactar.
PASO 1: ME Z C L A R
LOS I N G R E D I E N T E S
Se pesa la melaza y agregan los retoos de plantas. Se agregan la sal y el cemento. Se mezclan bien los ingredientes. Se aaden la pastura molida y el rastrojo picado. Para hacer la mezcla se pude utilizar una tina ancha o un tambo de 200 litros cortado a la mitad.
Para darle forma a los bloques se usan baldes metlicos de boca ancha o prensas para hacer bloques de cemento. Se forra muy bien el balde con dos capas de peridico. Se echa un poco de mezcla al balde y se prensa con la ayuda de un marro o pizn. Se repite hasta llenar el balde o llegar a la altura que queremos tenga nuestro bloque. Cuando la mezcla est bien compactada, se sacan los bloques y se guardan bajo techo hasta que se sequen bien. Los bloques deben mantenerse fuera del alcance de los nios y los animales. Tambin hay que tener cuidado con plagas que puedan comrselos. NO deben guardarse cerca de materiales combustibles o agroqumicos.
PASO 2: DA R L E
ADECUADA
A LA ME Z C L A LA T E X T U R A
Es importante dar a los bloques la textura adecuada, para que no se desmorone si queda muy suave la mezcla o se quiebren si queda muy dura. Se toma un poco de la mezcla con la mano y la apretamos fuertemente, no debe escurrir melaza lquida entre los dedos. Si escurre melaza entonces debemos agregar poco a poco ms pastura hasta que ya no escurra ms melaza. Al abrir la mano, la mezcla debe mantener la forma que le dimos al apretar el puo. Si la mezcla no mantiene la forma entonces debemos agregar un poco ms de melaza.