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MATERIAL DE APOYO QUMICA 4 AO

Prof. RoxanaMorey - Prof. Ins Pena. 2012

NOMBRE: ..

LICEO IBIRAY N 15.

CONCEPTOS BSICOS QUE DEBEMOS RECORDAR

tomo es la mnima porcin de materia que caracteriza a un elemento qumico, es decir, que tiene una identidad qumica. Dentro de un tomo existen dos zonas bien diferenciadas, el ncleo y la periferia. Partculas subatmicas forman parte de todos los tomos en diferentes cantidades. En el ncleo se encuentran los protones (p+) y neutrones (n) mientras que en la periferia hay electrones (e-). Nmero atmico (z) es la cantidad de protones que hay en el ncleo de un tomo y que identifica al elemento qumico. Los elementos estn ordenados en la Tabla Peridica de acuerdo a este nmero. Como los tomos son elctricamente neutros, la cantidad de electrones es igual a la de protones. Por ejemplo, el carbono (C) est en el lugar 6 de la Tabla Peridica, lo cual indica que tiene 6 protones y adems que todos los tomos con 6 protones son de carbono y no pueden serlo de ningn otro elemento. Adems, debido a que es neutro, tendr 6 electrones. Nmero msico(A) es la suma de la cantidad de protones ms la cantidad de neutrones de un tomo. Esta magnitud no aparece en la Tabla Peridica porque existen diferentes nmeros msicos para tomos del mismo elemento, llamados istopos. Istopos son tomos del mismo elemento que tienen diferente nmero msico (A). Por esta razn ocupan el mismo lugar en la Tabla Peridica pero tienen diferente cantidad de neutrones y por lo tanto pesan diferente. Por ejemplo, el carbono presenta 2 istopos, el carbono-12 y el carbono -14 que poseen 6 y 8 neutrones, respectivamente. Molcula es un grupo de dos o ms tomos, iguales o diferentes, unidos por enlace covalente. Las molculas identifican a determinada sustancia qumica. se representan mediante frmulas qumicas .stas nos indican el tipo de elemento y la cantidad de tomos de c/u que hay en ella. Por ejemplo: H2O esta frmula indica que se trata de una sustancia formada por dos elementos, hidrgeno y oxgeno, y adems que en cada molcula hay 2 tomos de hidrgeno y 1 tomo de oxgeno. Sustancia simple: formada por un solo tipo de elemento qumico por lo cual no se puede descomponer. Sustancia compuesta: formada por dos o ms tipos de elementos qumicos por lo cual se puede descomponer.

De acuerdo a lo indicado ms arriba, complete los espacios en blanco con la informacin que considere pertinente en cada caso.

H2

CO2

Iones son partculas con carga positiva o negativa, que se generan cuando un tomo pierde o gana electrones de valencia. CATIN: partcula con carga positiva. Ej.: Na + energa 11p+ 11e1e- + Na1+ 11p+ 10e-

IONES

ANIN: partcula con carga negativa. Ej.: Cl + 1e17 p+ 17 eCl 1- + energa. 17 p+ 18 e-

Electrones de Valencia: son los que ocupan el nivel ms externo de la periferia atmica. Son los ms importantes ya que definen la forma como ,os elementos de combinan y forman enlaces as como sus propiedades qumicas ( su forma de reaccionar qumicamente) Tabla Peridica de los Elementos En la Tabla Peridica de los elementos, como su nombre lo dice, estn ordenados los elementos qumicos conocidos de acuerdo a su nmero atmico (z) creciente .Este criterio para ordenarlos tiene una razn y es la existencia de la periodicidad en las propiedades fsicas y qumicas que presentan los elementos si se los ordena de acuerdo a su nmero atmico. Utilizando la Tabla Peridica observe la variacin de alguna propiedad fsica a los largo de un perodo (fila horizontal) Al ordenarlos de esta manera surgen, adems, otras caractersticas importantes de la Tabla. Estas son: Grupos o Familias: son conjuntos de elementos que se encuentran en la misma columna (vertical) y cuyas propiedades fsicas y qumicas son similares Todos los grupos o familias se caracterizan por un nmero y una letra (A o B) pero existe una tendencia actual a numerarlos del 1 al 18 de izquierda a derecha sin usar letras. Utilizando el criterio clsico de nmeros y letras, para los grupos A (llamados representativos) se cumple que el nmero de grupo coincide con la cantidad de electrones de valencia del elemento. Por lo tanto, todos los elementos que estn en el mismo grupo, tienen la misma cantidad de electrones de valencia Perodos: son conjuntos de elementos que se encuentran en la misma fila (horizontal) y cuyas propiedades fsicas y qumicas varan en forma peridica. El perodo en el cual se encuentra el elemento coincide con el nivel de valencia del mismo, es decir, el nivel energtico en el cual estn los electrones de valencia Por lo tanto, todos los elementos que estn en el mismo perodo tienen sus electrones de valencia en el mismo nivel. Utilizando la Tabla Peridica: a) indique cuntos electrones de valencia tienen el cloro y el nen. b) explique por qu el sodio tiene 1 electrn de valencia al igual que el litio c) nombre dos elementos que pertenezcan al mismo perodo y explique su eleccin d) nombre dos elementos que tengan 5 electrones de valencia y explique su eleccin Otra forma de agrupar los elementos qumicos usando la Tabla Peridica es de acuerdo a un grupo de propiedades fsicas y qumicas mediante las cuales podemos clasificarlos en: metales, no metales y gases nobles o inertes. En general, en todas las Tablas Peridicas aparece una marca en forma de escalera que separa,

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aproximadamente, los metales (que se encuentran a la izquierda) de los no metales (que se encuentran a la derecha). El grupo VIII A (el que est al final de la Tabla) es el de los gases nobles o inertes. Utilizando la Tabla Peridica nombre un metal, un no metal y un gas noble. Busque informacin que indique algunas propiedades de cada uno de los grupos de elementos mencionados.

Electronegatividad (EN) : Estudio de la variacin de una propiedad a travs de la Tabla Peridica La electronegatividad una propiedad de los elementos que indica la fuerza relativa con que atraen los electrones de valencia cuando forman un enlace. Hablamos de fuerza relativa ya que siempre nos referimos a la EN comparando dos elementos, porque se refiere a la situacin de enlace. Utilizando la Tabla Peridica realice las siguientes actividades: a) Busque en las referencias cul es el nmero correspondiente a la EN b) Observe el grupo IA e indique cmo vara la EN (de arriba hacia abajo). Ocurre lo mismo en los otros grupos representativos? c) Observe cmo vara la EN en los elementos del 3er. perodo (de izquierda a derecha). Se repite este comportamiento en otros perodos? d) Indique si encuentra alguna relacin entre el carcter metlico y no metlico de los elementos y sus EN. e) Qu particularidad observa en los gases inertes en cuanto a su EN? Cmo se explica? Enlace Qumico Enlace Qumico: Es la fuerza de atraccin electrosttica que mantiene unidos a los tomos o iones, que da como resultado estructuras que tienen mayor estabilidad y menor energa. En la formacin de los enlaces qumicos intervienen los electrones de valencia de los tomos Tipos de enlace: Dependen del tipo de partculas que se unen y las fuerzas de atraccin que acta en cada caso .Conocer el tipo de enlace es esencial para poder deducir las propiedades fsicas de una sustancia ya que existe una relacin directa entre la estructura y la funcin. Enlace inico El enlace inico se produce entre un metal (de baja electronegatividad) y un no metal (de alta electronegatividad). Debido a esta diferencia de electronegatividades, el metal transfiere uno o ms electrones de valencia al no metal. Como consecuencia de esta transferencia, el metal se transforma en un catin (in con carga positiva) y el no metal se transforma en un anin (in con carga negativa). Los iones formados quedan fuertemente unidos por atraccin electrosttica y se ordenan simtricamente, formando un slido cristalino o cristal.

Modelo de cristal de NaCl

Enlace covalente: El enlace covalente se produce entre dos no metales. Debido a que ambos tienen alta EN, no se produce una transferencia de electrones como en le enlace inico sino que comparten uno o ms pares de electrones de valencia. Estos pares de electrones se forman con un electrn de valencia de cada uno de los tomos que se unen.

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De acuerdo a la diferencia de EN entre los tomos que forman el enlace, ste podr ser polar o no polar. Enlace covalente no polar: se produce entre elementos cuya diferencia de electronegatividades (EN) es cero 0 hasta 0,4. Debido a que existe muy poca o nula diferencia de EN entre los tomos que comparten electrones, stos se encuentran a igual distancia de ambos por lo cual la carga elctrica se reparte uniformemente. Enlace covalente polar: se produce cuando la diferencia de EN es mayor lo cual genera una distribucin desigual de la carga elctrica. Los electrones del enlace estn ms atrados hacia el tomo con mayor EN y sobre l se genera una carga parcial negativa (-). De forma similar, sobre el otro tomo se genera una carga parcial positiva (+) debido a que los electrones se encuentran ms lejos de l.

Cuando los tomos de elementos iguales o diferentes se unen mediante enlace covalente, forman molculas. Las molculas y sus enlaces pueden representarse mediante estructuras de Lewis. stas consisten en escribir el smbolo del elemento rodeado de tanto puntos como electrones de valencia tiene. La cantidad de pares de electrones que forma dependen de cuntos electrones faltan para completar lo que Lewis llam octeto electrnico.

Regla del octeto electrnico de Lewis: esta regla surge del estudio de los gases inertes. Estas sustancias qumicas tienen la particularidad de presentar inercia qumica. es decir, no se combinan con otros elementos porque son estables. Esto se debe a que tienen su nivel de valencia con 8 electrones (excepto el Helio que posee 2 electrones) lo cual les da estabilidad. La teora de Lewis plantea que los dems elementos que no tienen 8 electrones de valencia intentan asemejarse a ellos cediendo, aceptando o compartiendo electrones mediante la formacin de enlaces (ya sea inico como covalentes).

Enlace Metlico: Se establece entre elementos metlicos iguales o diferentes (aleaciones). Los metales son tomos de elementos de baja electronegatividad, por lo tanto los electrones de valencia estn dbilmente unidos y son fciles de separar. Ej. Na 1e- + Na+ Los cationes metlicos que se generan por la prdida de los electrones de valencia se ordenan regularmente. Los electrones externos de estos tomos pueden moverse libremente entre los cationes (formando una nube) y mantienen unida la estructura.
catin metlico

electrn de valencia libre

ESTRUCTURA Y PROPIEDADES DEL AGUA. ________________________________________________________________________

LEER EL TEXTO. "El agua es la sustancia ms abundante en los organismos vivos, constituyendo el 70 % o ms del peso de la mayora de los organismos. El agua est presente en todas las partes de la clula y es el medio en el que tienen lugar el transporte de nutrientes, las reacciones metablicas catalizadas por enzimas y la transferencia de energa qumica. Probablemente los primeros organismos vivos aparecieron en los ocanos primitivos; la evolucin se adapt a las propiedades del medio en el que tuvo lugar. Todas las caractersticas de la estructura y funcin celulares se adaptan a las propiedades fsicas y qumicas del agua." Extrado de "Principios de Bioqumica" de Lehninger, p. 81. A partir de la lectura del texto citado, se evidencia la importancia biolgica del agua. El autor indica que las propiedades fsicas y qumicas del agua son responsables, en gran medida, de las caractersticas de la vida tal y como la conocemos. A qu propiedades se refiere el autor? Enumralas y explica tu eleccin. (Utiliza informacin de libros de texto) ............................................................................................................................................................................................ ............................................................................................................................................................................................ ............................................................................................................................................................................................ ............................................................................................................................................................................................ ............................................................................................................................................................................................ ............................................................................................................................................................................................ ........................ Las propiedades fsicas y qumicas del agua, as como la de todas las sustancias qumicas, dependen estrechamente de su estructura molecular. Esta estructura molecular depende, a su vez, de los elementos qumicos presentes as como del tipo de enlace y la geometra que stos adoptan en el espacio.

Realiza un dibujo o esquema que muestre la estructura de la molcula de agua.

Debido a su estructura, las molculas de agua son polares (tambin se dice que son "dipolos"), es decir, existe una distribucin asimtrica de las cargas elctricas lo cual genera un polo negativo sobre el tomo de oxgeno ( -) y polos positivos sobre los tomos de hidrgeno ( +) Como consecuencia de la polaridad, las molculas de agua se atraen entre s formando uniones dbiles llamadas puentes de hidrgeno. Los puentes de hidrgeno son atracciones dbiles que se establecen entre el tomo de hidrgeno de un enlace polar como H-O, H-N, H-F de una molcula y otro tomo muy electronegativo (O, N , F ) de otra molcula. Por esta razn se dice que son fuerzas o atracciones intermoleculares.

Representa, esquemticamente, cmo se forma un puente de hidrgeno entre dos molculas de agua.

Los puentes de hidrgeno, se presentan en los tres estados de agregacin del agua? Fundamenta tu respuesta. ..................................................................................................................................................................................... ..................................................................................................................................................................................... ..................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................. Los puentes de hidrgeno no se consideran enlaces propiamente dichos, ya que son muy dbiles, es decir, se necesita muy poca energa para romper dichas interacciones. Sin embargo, son responsables de comportamientos especiales que presenta el agua en alguna de sus propiedades fsicas (punto de ebullicin y densidad) y de su gran capacidad de disolucin de distinto tipo de sustancias inicas o moleculares.

Actividad (tarea domiciliaria) Redacta un texto para explicar qu comportamientos especiales presenta el agua en cuanto a su punto de ebullicin y su densidad. Debes incluir dibujos y/o grficas que complementen dicha explicacin. Para la realizacin de esta tarea debes consultar alguna de los libros de textos que se recomiendan para el curso.

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SOLUCIONES ACUOSAS: PODER DE SOLVATACIN DEL AGUA.
LEER EL TEXTO: "El agua es la sustancia que ms solutos, gases, lquidos y slidos es capaz de disolver, por lo que nunca se encuentra en estado puro en la naturaleza. El agua es el compuesto qumico ms abundante en los seres vivos y el principal componente del citoplasma celular. La funcin del agua en el cuerpo humano es mantener la disolucin de las enzimas y el resto de sustancias orgnicas de la clula. La cantidad de agua en el cuerpo humano y en otros organismos, as como la concentracin y distribucin de iones, deben mantenerse constantes, al igual que la temperatura y los niveles de glucosa, de lo contrario se alteran sus propiedades fsicas, ocasionando serios problemas a los organismos. Si queremos entender la qumica de los seres vivos, debemos entender la qumica de las sustancias que se disuelven o no en agua." Extrado de Qumica, Bascuan. RESPONDER. 1. El agua que se encuentra en la naturaleza es una sustancia pura? Explica. 2. Qu importancia tiene el agua en los seres vivos? 3. Qu debe mantenerse constante en los seres vivos? Por qu? 4. Qu provoca modificaciones en las propiedades de una solucin? Bsqueda de conceptos Solucin. Mezcla. Soluto. Solvente. Concentracin. Soluble. Insoluble. Lista sustancias que sean solubles e insolubles en agua.

Solubles en agua

Insolubles en agua.

a. Qu tipo de sistemas forman las sustancias solubles en agua? b. Y las insolubles? Consulta que tipo de enlace qumico tiene: a. El agua. b. Las sustancias que se disuelven en ella. c. Las que no se disuelven en ella. Y luego responde: Por qu unas sustancias son ms solubles en agua que otras? Elabora una conclusin y luego con tus compaeros discute esta afirmacin: Lo semejante disuelve a lo semejante. Observa la siguiente imagen:

El cloruro de sodio, adems de disolverse en el agua, le ocurri otro proceso, Cul es? Descrbelo. EJERCICIO: De las siguientes sustancias indicar cuales se disuelven en agua y cuales no. Fundamentando su respuesta. a) alcohol etlico, C2H5OH. b) Benceno, C6H6. c) fluoruro de potasio, KF

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ELECTROLITOS Y NO ELECTROLITOS.

INVESTIGA 1. Qu soluciones acuosas conducen corriente elctrica? Dar ejemplos. 2. Por qu algunas soluciones acuosas conducen corriente elctrica y otras no? Usa los siguientes esquemas (recuerda el experimento realizado con tu profesor), para indicar lo que se observa en cada solucin, representndolo con un dibujo a nivel molecular para explicar tu respuesta.

Definir:

a. Electrolito. b. No electrolito. Cmo se clasifican los electrolitos? En qu criterio se basa dicha definicin?

COMPLETA EL MAPA CONCEPTUAL.

Soluciones acuosas

1. Los solutos disueltos se llaman: 2. Y tienen las siguientes caractersticas: 2

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NOMENCLATURA DE COMPUESTOS INORGNICOS.
La nomenclatura qumica es un conjunto de reglas con las cuales se formulan y nombran los compuestos.

Nmero de oxidacin de un elemento (valencia).

Es un n que se asigna arbitrariamente a cada elemento en una sustancia segn como se establezca el enlace qumico. Este n puede ser positivo, negativo o cero y permite formular fcilmente las sustancias. (El n de oxidacin negativo lo tiene el elemento ms electronegativo). ACTIVIDAD. 1. Representar el enlace de la sustancia cuya frmula molecular es HCl 2. Anotar las EN de cada uno de los tomos: EN del H __________. EN del Cl ______________ 3. A cul de estos elementos se le adjudica en n negativo? Qu valor? Y el positivo?

Reglas para determinar n de oxidacin.

1. 2. 3. 4. 5. 6. El n de oxidacin del H es siempre + 1 menos en los hidruros metlicos donde es 1. El n de oxidacin del O es siempre 2 menos en los perxidos donde es +1. La suma de los n de oxidacin en los compuestos es 0. Los metales tienen siempre n de oxidacin positivo. La suma de los n de oxidacin en un in es igual a la carga elctrica del mismo. El n de oxidacin de un elemento sin combinarse es 0.

Ejercicio: Utilizando la TP y las reglas indicadas, determina los n de oxidacin de todos los elementos en los siguientes casos: H2O - CaO Cl2 SO3 En la TP aparecen los nmeros de oxidacin ms comunes de los elementos. Es importante destacar que un mismo elemento puede tener ms de un nmero de oxidacin, ya que ste depende de la sustancia de la cual est formando parte. Ejercicio: Cules son los n de oxidacin del Carbono en los siguientes compuestos? CO CO2

Existen tres sistemas de nomenclatura:

a. Nomenclatura clsica. Si un elemento tiene 2 n de oxidacin se usa la terminacin OSO para el n de oxidacin chico e ICO para el grande. Si tiene 4 se usa HIPO----OSO, OSO, ICO, PER.ICO. Adems se utilizan las races de los nombres de los elementos en latn. Hierro ------ Ferrum.(ferroso frrico) Cobre ------ Cupr (cuproso cprico) Azufre ------ Sulfur (sulfuroso sulfrico) Nitrgeno ------ Nitr (nitroso ntrico) Oro ------ Aur (auroso urico)

b. Nomenclatura de Stock. Si un elemento tiene 2 o ms nmeros de oxidacin se respeta el nombre del elemento y entre parntesis y con n romano se especifica el n de oxidacin con el cual este acta. Cobre (l) / Cobre (II) c. Nomenclatura IUPAC. Esta nomenclatura usa prefijos que sealan las atomicidades de los tomos que forman a la frmula qumica. Mono 1 Pent 5 Al2O3 trixido de dialuminio. Di 2 Hex 6 P2O5 pentxido de difsforo. Tri 3 Hept 7 O2 dixigeno. Tetra 4 Oct 8 O3 trixigeno.

A) HIDRXIDOS: Son compuestos ternarios formados por un metal, oxgeno e hidrgeno. La caracterstica de estos compuestos tienen el anin hidrxido formado por un tomo de O y un tomo de H unidos por un enlace covalente y en el cual el oxgeno tiene su octeto electrnico completo, por esta razn es un in con carga 1.

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Representar la estructura de Lewis de este anin:

Para formular los hidrxidos se puede utilizar la siguiente frmula general: M(OH)x , donde M es el smbolo del metal y x es su nmero de oxidacin. Cul es el n de oxidacin del anin hidrxido? A) Completar el siguiente cuadro: Elemento Sodio Calcio Potasio Zinc Cobre Cobre Aluminio Hierro Hierro Litio Magnesio Smbolo N de ox. Frmula Clsica Stock

B) CIDOS: Son compuestos que tienen en comn la presencia de uno o ms tomos de hidrgeno en sus molculas as como la presencia de no metales. Algunos de ellos tienen adems oxgeno. De acuerdo a su composicin qumica se clasifican en: 1. Hidrcidos. 2. Oxcidos u oxocidos. 1. HIDRCIDOS. Son compuestos binarios formados por hidrgeno y un no metal que pueden ser los halgenos (menos el astato) o azufre. Para nombrarlos se usa la terminacin hdrico. Completar el siguiente cuadro: (Recuerda que el nmero de oxidacin del hidrgeno es + 1) Elemento Flor Cloro Bromo Yodo Azufre Smbolo F N de ox. -1 Frmula HF Nombre cido fluorhdrico

TAREA DOMICILIARIA: Representa el enlace qumico de un hidrxido del grupo I A y de un cido hidrcido. En cada situacin debes describir el enlace representado. 2. OXCIDOS. Son compuestos ternarios formados por H, un no metal y O. Reglas para formular oxcidos: 1) Si el n de oxidacin del no metal es impar el cido tendr un tomo de H, un tomo del no metal (X) y la cantidad de tomos de O necesaria para que la suma algebraica de los n de oxidacin sea 0. 2) Si el n de oxidacin es par el cido tendr 2 tomos de H (el resto es igual que el caso 1.) 3. Si el no metal es el fsforo (P) el cido tendr 3 tomos de H (el resto es igual que el caso 1.) APLICACIN: Formular: 1) 2) 3) 4) cido ntrico y el cido nitroso (regla 1) cido sulfrico y cido sulfuroso. cido carbnico y cido carbonoso.(regla 2) cido fosfrico y cido fosforoso (regla 3)

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DISOCIACIN INICA DE HIDRXIDOS Y CIDOS.
El concepto cido hidrxido (o base) fue introducido en 1887 por Arrhenius, cmo los define? HIDRXIDO:___________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________ __________________________________________________ CIDO:_______________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________ ___________________________________________________

Cuando un electrolito es solvatado en agua le ocurre un proceso llamado disociacin inica. Este proceso implica la separacin de iones, es decir en la solucin acuosa existirn cationes y aniones. Los cationes y aniones formados dependen de la sustancia o sea del electrolito. 1) Los hidrxidos se disocian en un catin metlico cuya carga es igual a su n de oxidacin y tanto aniones OH como hay en el compuesto a disociar. Este proceso se puede representar mediante la siguiente ecuacin qumica general:
-1

M(OH)x
Forma no disociada

H2 O

M x+ + x OH-1
Forma disociada.

2) Los cidos se disocian formando tantos cationes H1+ como hay en la molcula sin disociar y un anin cido cuya carga es igual a la suma algebraca de los nmeros de oxidacin de los elementos que los forman. La ecuacin qumica general para este proceso se puede representar:

HnX

H2O

n H1+

Xn-

Forma no disociada

Forma disociada.

Xn- representa el anin monoatmico si proviene de un hidrcido y poliatmico si es de un oxcido. Para nombrar los aniones cidos se cambian sus terminaciones de acuerdo al cido del cual provienen.

Terminacin del cido Hdrico Oso Ico

Terminacin del anin Uro Ito Ato

APLICACIN: Plantear las ecuaciones de disociacin inica de 2 hidrxidos, 2 hidrcidos y 2 oxcidos, nombrando las especies no disociadas y disociadas.

3) SALES: Son compuestos que estn formados por el catin metlico (proveniente del hidrxido) y el anin cido (proveniente del cido). Por lo que las sales se pueden clasificar en: a. Sales binarias: Provienen de un hidrcido. Ejemplo: Catin sodio, Na+ Anin cloruro, Cl Catin aluminio, Al3+ Anin bromuro, Br NaCl cloruro de sodio AlBr3 bromuro de aluminio

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b. Sales ternarias: Provienen de un oxcido. Ejemplo: Catin sodio, Na 2Anin sulfato, SO4
+

Na2 SO4 sulfato de sodio.

Recordar la suma algebraica de los n de oxidacin debe dar 0. APLICACIN: Completar el cuadro: Formula catin Nombre catin Potasio Magnesio Frrico Frmula anin CO32NO3 Nombre anin Frmula sal Nombre sal

Cu Ca2+

2+

Yoduro Sulfato Cloruro de Calcio ZnSO4

EJERCICIOS: 1. Para los siguientes cidos fuertes representar las reacciones de disociacin. a) HCl cido clorhdrico. b) H2SO4 cido sulfrico. c) HNO3 cido ntrico. d) HBr cido bromhdrico. 2. Representar las reacciones de disociacin para los siguientes cidos dbiles. a) H2CO3 cido carbnico. b) HF cido fluorhdrico. c) HNO2 cido nitroso. 4. Escribir las reacciones de disociacin para los siguientes hidrxidos fuertes. a) NaOH hidrxido de sodio. b) LiOH hidrxido de litio. c) KOH hidrxido de potasio. d) Ca(OH)2 hidrxido de calcio. 4. Dados los siguientes hidrxidos dbiles representar las reacciones de ionizacin. a) NH4OH hidrxido de amonio. b) Pb(OH)4 hidrxido de plomo (IV).

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ESCALA DE pH. SOLUCIONES ACUOSAS CIDAS Y BSICAS.
El agua an en su estado de pureza conduce la corriente elctrica en forma mnima, esto est indicando que el agua pura contiene una concentracin muy baja de iones, (entendiendo por concentracin la cantidad relativa de iones que hay en una determinada muestra de agua pura) Estos iones son: el catin hidrgeno (H+) y el anin hidrxido (OH-) y la concentracin de los mismos en una muestra de agua pura es igual, y lo representaremos: [H+] = [OH-] en el agua pura. Qu tipo de electrolito es? Por qu? Cmo podras plantear la ecuacin de disociacin inica del agua? Observa los siguientes esquemas y completa con: <, >, =.

[H ]][OH ] ] [H -- [OH

++

- -

[H ] -- [OH ]

[H+] -- [OH-]

Agua + M(OH)X Completa las oraciones:

Agua pura.

Agua + HX.X

1- En una solucin acuosa cida la concentracin de catin hidrgeno es________________ respecto a la concentracin de anin hidrxido, y en una solucin bsica la ______________________________________ _____________________________________, mientras que en el agua pura ____________________________ __________________________________________________________________________________________ 2- De acuerdo a esto se puede afirmar que una sustancia cida es aquella que en agua______________________ _________________________________ y una sustancia bsica____________________________

_______________________________________________________________________________ . La concentracin de catin hidrgeno y de anin hidrxido, de qu depende que vare en el agua? La escala de pH es una escala comprendida entre 0 y 14 que permite expresar el grado de acidez o de basicidad que tiene una solucin. El pH se mide con un instrumento llamado pH - metro o con tiritas de papel pH. medio cido medio neutro medio bsico

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c)

ACTIVIDAD: Dadas las siguientes soluciones acuosas, sealar en que rango de pH estn: a) HC b) NaOH Ca(OH)2 d) HNO3

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REACCIONES CIDO BASE.
Qu ocurre si reaccionan hidrxido de sodio y cido clorhdrico? El cido y la base se encuentran totalmente disociados (porcentaje de disociacin 100%), por lo que reaccionan los cationes H+ con los aniones OH- formndose agua y una sal totalmente disociada. Cuando las cantidades del cido base son equivalentes se dice que se logr un medio neutro por lo que el pH es 7. A estas reacciones se les llama REACCIONES DE NEUTRALIZACIONES. En una reaccin de neutralizacin todos los cationes H+ se combinan con todos los aniones OHobtenindose agua y una sal neutra. ACTIVIDAD. Representar la ecuacin de neutralizacin entre el cido clorhdrico y el hidrxido de sodio de 2 formas. EJERCICIOS: 1. Escribir las ecuaciones de neutralizacin (global e inica) para los siguientes pares cido-base. a) Hidrxido de potasio- cido sulfrico. b) Hidrxido de calcio- cido clorhdrico. Dato: las sales que se obtienen son solubles. 2. A partir de los siguientes pares cido - base representar las ecuaciones de sales. ( Dichas sales son muy poco solubles o insolubles en agua) a) Hidrxido de aluminio-cido bromhdrico. b) Hidrxido de magnesio- cido sulfrico. obtencin de las correspondientes

CANTIDAD DE SUSTANCIA: MOL.

Mol es la cantidad de sustancia que contiene tantas entidades elementales como el nmero de tomos que hay en 12,0000 gramos de carbono-12. Mol es la cantidad de sustancia que contiene 6,02 x 1023 partculas. 1 mol de partculas = 6,02 x 1023 partculas. Masa molar atmica (M): Es la masa de un mol de tomos de cualquier sustancia atmica y se expresa en gramos/mol. La masa molar atmica es la masa atmica relativa que aparece en la tabla peridica, expresada en gramos. masa en gramos de un mol de tomos = masa en gramos de 6,02 x 10 tomos de ese elemento.
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Ejemplo:

n atmico

O
15,998
masa atmica (peso atmico) expresada en gramos: masa molar atmica 1 mol de tomos de Oxgeno ----- 6,02 x 1023 tomos de Oxgeno ---- 15,998g. M = 15,998 g/mol
Masa molar molecular (M): Es la masa de un mol de molculas de cualquier sustancia molecular y se expresa en gramos/ mol y se calcula sumando las masas atmicas relativas de los tomos que forman a la molcula.

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Ejemplo: H2O M = 1,001 x 2 + 15,998 = 18 g/mol 1 16
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1 mol de molculas de H2O ---- 6,02 x 10 molculas de H2O ---- 18g M = 18g/mol Qu semejanzas y diferencias hay entre las balanzas de la figura?

EJERCICIOS DE APLICACIN:

1.

Cul es la masa molar de las siguientes sustancias: a) F2, b) C2H6, c) MgCl2.

2. Cuntos moles de molculas de P4 hay en 248g? 3. La masa de un recipiente de cobre es de 670g. a) Cul es el nmero de moles de tomos de cobre? b) Cuntos tomos de cobre forman el recipiente? 4. Cul es el nmero de moles de molculas y de molculas presentes en 1,5L de agua? 5. Una tableta de aspirina contiene 0,5g de cido acetil saliclico. Cuntos moles y cuntas molculas presenta? Dato: F.M: C9H8O4. 6. Un kilogramo de caf contiene aproximadamente 1g de cafena, suponiendo qu preparaste un caf 5g. a) Cunta cafena expresada en gramos y en moles estaras consumiendo? b) A cuntas molculas corresponde dicha cantidad? Dato: F.M de la cafena C8H10N4O2. 7. El amoxidal es una penicilina sinttica, cada comprimido contiene 250mg de dicha penicilina. a) Qu cantidad de molculas consumimos por da, cuando estamos enfermos? (suponer 4 tomas diarias) b) A cuntos moles corresponde dicha cantidad? Dato. FM. de la penicilina: C5H11NO2S. 8. Qu sistema tiene ms cantidad de sustancia? Explicar. Sistema a- 2,0 x 1022 molculas de metano, CH4 Sistema b- 0,3 moles de amonaco, NH3 Sistema c- 1,0g de agua, H2O.

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LA CONCENTRACIN DE SOLUCIONES: FORMAS DE EXPRESARLA Y SUS APLICACIONES.
En nuestra vida cotidiana es sumamente comn el uso de soluciones y por lo tanto tambin de las diferentes formas de expresar sus concentraciones. Por ejemplo, las soluciones de hipoclorito de sodio para desinfeccin, el vinagre, las bebidas alcohlicas, el agua mineral, el suero fisiolgico etc. Averigua y anota las formas de expresar la concentracin en algunos de los casos mencionados u otros similares. Por qu se utilizan diferentes formas para cada caso? ACTIVIDAD: El agua que consumimos en nuestros hogares es agua potable, esto implica, entre otras cosas que no debe superar el valor de 1,5g de sales disueltas por litro de solucin. (1,5g/L) Supongamos que O.S.E analiza 4 muestras distintas de agua y se arrojan los siguientes resultados:

Muestra 1 2 3 4
1. 2. 3.

Concentracin g/mL

1,0x10-3 3,4x10-3 9,8x10-4 2,7x10-3

Cul/es son las muestras que se pueden considerar agua potable? Explica. Explica con tus palabras que entiendes por CONCENTRACIN y coteja con lo que dice tu libro de qumica. La concentracin de estas soluciones acuosas est expresada en la unidad de gramos por litro (g/L), lo cual

indica ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________ Existe otra forma muy comn en qumica de expresar la concentracin de una solucin, ella es la MOLARIDAD. Busca el concepto de molaridad. MOLARIDAD es______________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________ Y la unidad es_______________________ y su significado es_________________________________.

Cmo representara este concepto mediante una expresin matemtica?

ACTIVIDAD: Supongamos que el soluto nico disuelto en las muestras 1, 2, 3, 4 es el cloruro de sodio, NaCl. Hallar la molaridad para cada una de las muestras y completar el cuadro.

MUESTRA 1 2 3 4

Molaridad (..)

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EJERCICIOS: 1. Completar el siguiente cuadro para soluciones de hidrxido de sodio. Masa soluto (g) 20 400 Volumen solucin 500mL 3L Cant. Sust. (mol) 4,5 Conc (g/L) Molaridad (mol/L) 0,25

Cul de las soluciones es ms concentrada? Por qu? 2. Qu masa de soluto hay en 25,0mL de solucin acuosa de sulfato de sodio, 3,0M.? 3. Cuntos moles de hidrxido de potasio se necesitan para preparar 250mL de solucin 0,5M? Cmo hara en el laboratorio para prepararla? 4. Cul es la molaridad de la solucin resultante, si se mezclan 5mL, 0,5M de cido clorhdrico con 2mL, 1,0M de dicho cido? 5. En el laboratorio hay un frasco que contiene 10mL de una solucin de sacarosa C12H22O11, 2M. a) Expresar la concentracin en g/L. b) Cuntos gramos de sacarosa hay presentes en la solucin?

6. En las etiquetas de las aguas lavandinas dice que contienen 40 g de cloro activo por litro (cloro activo es el cloro gaseoso Cl2 que se desprende de la solucin). Expresa la concentracin de dicha solucin en trminos de molaridad. 7. Si estamos en un campamento y no sabemos si el agua es potable, se recomienda agregar 2 gotas de agua lavandina por litro de agua para potabilizarla. Si el volumen aproximado de una gota de agua es 0,05 mL. Cul es la concentracin de cloro en el agua potabilizada?( considera que el agua lavandina tiene la concentracin indicada en el ejercicio 1) 8. El cido sulfrico que se compra en las drogueras es, en general, de concentracin 18 M. Qu dicho cido se necesita para preparar 500 mL de solucin 0,5 M. volumen de

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ECUACIONES QUMICA.
Los procesos qumicos se representan mediante ecuaciones qumicas. La materia se conserva en todos los procesos, sean estos fsicos o qumicos. En los procesos qumicos el nmero de tomos que participan debe conservarse igual, es decir los tomos de los elementos debe ser igual antes y despus de la reaccin qumica. Todo reaccin qumica se representa mediante una ecuacin qumica, y de acuerdo a la conservacin de la masa y de los elementos qumicos es que las mismas deben estar igualadas. Esto consiste en colocar delante de las frmulas qumicas coeficientes apropiados que permitan igualar la ecuacin. Ejemplo: Reactivos Productos . CH4 (g) + 2 O2 (g) CO2 (g) + 2 H2O(g)
Metano oxgeno dixido de carbono agua

A las sustancias que dan inicio a la reaccin qumica se les llama reactivos y a las sustancias que se forman despus de la reaccin se les llama productos. Las ecuaciones qumicas poseen significado cualitativo y cuantitativo. La informacin cualitativa se refiere a cules son las sustancias que participan como reactivos y como productos en el proceso qumico correspondiente. La ecuacin qumica anterior suministra la siguiente informacin cualitativa: "El metano reacciona con oxgeno produciendo dixido de carbono y agua". Tambin las ecuaciones qumicas aportan informacin cuantitativa pues nos indican relaciones de cantidad ente los reactivos y los productos. EJERCICIOS DE APLICACIN: 1. Igualar las siguientes ecuaciones qumicas:
a) Na + O2 b) Al(OH)3 + HCl H2O Na2O AlCl3 + H3PO4 H2O

c) P2O5

2. El propano (C3H8) es el combustible que se encuentra en muchos encendedores de uso domstico. Al encenderlo dicho combustible arde con suficiente oxgeno (O2) produciendo dixido de carbono (CO2) y agua (H2O). Plantear la ecuacin qumica correspondiente para este proceso y sealar reactivos y productos. 3. El perxido de hidrgeno conocido como agua oxigenada (H2O2) es un blanqueador muy utilizado a nivel industrial (por ejemplo en los frigorficos), que se descompone con facilidad formando agua (H2O) y oxgeno (O2). Representar mediante la ecuacin qumica dicho proceso.

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ESTEQUIOMETRA.
La palabra estequiometria proviene del griego y significa "medir" (metrein) los "constituyentes elementales" (stoicheion). Es el estudio de las relaciones cuantitativas que existen entre todas las sustancias en una determinada reaccin qumica. Los clculos basados en estas relaciones cuantitativas reciben el nombre de clculos estequiomtricos. Los clculos estequiomtricos son de utilidad e importancia en la industria y en los laboratorios, ya que permiten determinar qu cantidad de un producto se podr formar a partir de una cantidad dada de reactivos, o si se quiere obtener determinada cantidad de un producto, de qu cantidad de reactivos es necesario partir. Para realizar un clculo estequiomtrico es necesario tener en cuenta los siguientes pasos: 1) Plantear e igualar la ecuacin qumica correspondiente. 2) Determinar la informacin cuantitativa de la ecuacin qumica. 3) Identificar datos e incgnitas. 4) Buscar las relaciones cuantitativas (relaciones estequiomtricas) entre las sustancias involucradas en el clculo. Ejemplo. Sustancias
Cantidad de sustancia (mol)

N2 + 3 H2 2 NH3 N2 (Nitrgeno) 1 28 6,02 x 1023 H2 (Hidrgeno) 3 3x2=6 3 x 6,02 x 1023 NH3 (Amonaco) 2 2 x 17 = 34 2 x 6,02 x 1023

Masa (g) N de molculas APLICACIN:

A) Calcular la cantidad de sustancia de amonaco que se formar a partir de 1,5 mol de hidrgeno. La relacin estequiomtrica que se establece en este clculo es de mol a mol. De acuerdo a la informacin que brinda la ecuacin: 3 mol H2 --------- 2 mol NH3 1,5 mol H2 --------B) Se desean obtener 500g de amonaco, qu masa de nitrgeno deberan reaccionar? La relacin cuantitativa en esta situacin es masa (g) a masa (g) De acuerdo a la ecuacin: 28g N2 ------- 34g NH3 ------- 500g NH3 Las relaciones estequiomtricas pueden ser entre: Reactivo --- Reactivo, Reactivo ----- Producto, Producto Producto y las mismas pueden establecerse entre: Relacin: mol mol, masa masa, masa mol, mol molculas, masa molculas, molculas molculas.

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EJERCICIOS: 1. Completar el cuadro con la informacin cuantitativa que brinda la siguiente ecuacin: C2H5OH(l) + 3 O2(g) 2 CO2(g) 3 O2(g) + 3 H2O(g) 2 CO2(g) 3 H2O(g)

C2H5OH(l) n (mol) m (g) N (molculas)

2. Haciendo uso de la ecuacin qumica del ejercicio anterior, responder: a. Qu Cantidad de sustancia en mol de agua ser posible producir quemando 1,20 mol de alcohol etlico? b. Si se dispone de 1,5 mol de alcohol qu masa de agua se obtiene? c. Qu masa de oxgeno gaseoso se requieren para quemar 10,0g de alcohol? d. Qu masa de dixido de carbono de pueden producir quemando 10,0g de alcohol? e. Qu cantidad de sustancia de alcohol se requiere para obtener 20,0g de dixido de carbono?

3.

Al metanol CH3OH, se le da el nombre comn de alcohol metlico y es una sustancia extremadamente txica, que por ingestin puede producir ceguera e incluso la muerte. Se lo obtiene a nivel industrial mediante la reaccin entre el monxido de carbono gaseoso y el hidrgeno gaseoso. a. Escriba la ecuacin igualada. b. Qu masa de CO se necesita para reaccionar con 0,6 moles de H2? c. Qu masa de CO debe reaccionar para producir 2,4x 1022 molculas de metanol?

4.

El perxido de hidrgeno conocido comercialmente como agua oxigenada H2O2, se descompone produciendo agua y oxgeno gaseoso en presencia de un catalizador. a. Escribir e igualar la ecuacin correspondiente. b. Si dispone de 51,0g de H2O2 : 1. qu masa de oxgeno se producir? 2. qu cantidad de molculas representa dicha cantidad de O2? 3. qu cantidad de sustancia de agua se obtendr?

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LA QUMICA DEL CARBONO: COMPUESTOS ORGNICOS.

Investiga las caractersticas de los compuestos orgnicos e indica si las siguientes afirmaciones son verdaderas o falsas y justifica en el caso de ser falsas. 1. Todos lo compuestos que presentan carbono son compuestos orgnicos. FoV

2. Los compuestos orgnicos estn constituidos por varios elementos como ser H, P, O, He y todos los metales. FoV 3. Presentan bajos puntos de fusin y ebullicin debido a que las fuerzas de atraccin intermoleculares son muy dbiles. FoV FoV

4. Son termoestables. 5.

Los tomos de carbono presentan la propiedad de enlazarse entre s formando cadena de tomos, llamada CONCATENACIN. FoV FoV

6. Son solubles en agua e insolubles en queroseno. 7. Son no electrolitos por lo general. 8. FoV

Presentan cualquier tipo de enlace qumico entre sus tomos.

FoV

Estudia las caractersticas generales de las sustancias inorgnicas y completa el siguiente cuadro comparativo para que muestre las diferencias entre ellas.

SUSTANCIAS ORGNICAS.

SUSTANCIAS INORGNICAS.

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HIDROCARBUROS: PETRLEO - GASOLINA (nafta)

El petrleo es una mezcla compleja de compuestos orgnicos, parcialmente hidrocarburos, con cantidades menores de otros compuestos que contienen oxgeno, nitrgeno y azufre. La primera etapa de refinado o procesamiento del petrleo es separado en fracciones en base al punto de ebullicin. Las fracciones separadas comnmente son: Fracciones del petrleo que abandonan la torre de destilacin.

TORRE DE FRACCIONAMIENTO DEL PETRLEO.

N de tomos Intervalo de temperatura de USOS. de C. ebullicin (C) Gas 1 a5 -160 a 50 Combustible Gasolina 5 a 12 30 a 200 Combustible de motores Kerosn, aceite 12 a 18 180 o 400 Combustible de hornos Lubricantes 16 a ms 550 o ms Lubricacin Parafinas 20 a ms slidos Velas Asfalto 36 a ms Residuos gomosos Carreteras, pavimentos La gasolina es la fraccin comercial ms importante. Es una mezcla de hidrocarburos entre ellos los alcanos. La combustin de la gasolina, puede ser o no eficaz para el motor de un auto, y esto se verifica con el sonido de un golpeteo. La eficacia de la gasolina la da el nmero de octanos, medida de sta de la resistencia al golpeteo. Las gasolinas con alto nmero de octano arden con mas suavidad son combustibles de rendimiento y eficacia. Los octanos son alcanos ramificados con 8 tomos de Carbono. La gasolina obtenida del fraccionamiento del petrleo contiene hidrocarburos de cadena lineal de bajo ndice de octanaje, es decir pocos alcanos ramificados por lo que es sometida a procesos qumicos para mejorarle dicho ndice, o sea su eficacia. Estos procesos qumicos son llamados pirolisis o cracking, que convierten a los alcanos lineales en ramificados. Tambin el ndice de octanaje en las naftas se mejora con el agregado de compuestos llamados antidetonantes.
Extrada del Brown, Qumica la Ciencia Central. p.1054

FRACCIONES.

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1. Leer el texto, buscar informacin si es necesario y responder el siguiente cuestionario: a. Qu es el petrleo? b. Qu productos componen la mezcla qu constituye al petrleo? c. En qu consiste el fraccionamiento del petrleo? d. El fraccionamiento del petrleo es un proceso fsico o qumico? Fundamenta. e. En nuestro pas, cul es la empresa que realiza el fraccionamiento del petrleo? Qu conoces de ella? f. Qu es el ndice de octanaje? g. Qu relacin hay entre el ndice de octanaje de una nafta y su rendimiento como combustible? 2. a. Definir eficacia de un combustible. b. Qu combustible es ms eficiente? (Justifique con clculos). Combustible Metano. Etano. c. d. e. f. g. h. FRMULA MOLECULAR Kcal/mol CH4 212 C 2H6 368

Definir: hidrocarburos y alcanos. Qu son el Metano y el Etano? Representar las frmulas semiestructurales o semidesarrolladas del Metano y Etano. Representar y explica el enlace qumico de la molcula de Metano. Qu es la concatenacin? Qu son cadenas lineales (normales) y cadenas ramificadas de tomos de Carbono?

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HIDROCARBUROS: ALCANOS.

Los alcanos son hidrocarburos, es decir compuestos binarios formados por Carbono e Hidrgeno. El gas de cocina, la gasolina y el asfalto son tres ejemplos cotidianos de alcanos. Se les llama saturados por que los enlaces entre carbono carbono son simples y de cadena abierta. Los alcanos reciben tambin el nombre de parafinas. Para nombrar los alcanos se utiliza el sufijo o terminacin ano. Estos compuestos forman una serie homloga porque entre un compuesto y otro difieren en una unidad (-CH2-). Nomenclatura. Para nombrar un compuesto orgnico de cadena normal hay que tener en cuenta el prefijo que indica el nmero de tomos de carbono y una terminacin que identifica la funcin qumica o grupo funcional (en el caso de los alcanos es el enlace simple entre carbono y carbono, C C). Si el compuesto orgnico tiene cadena ramificada el nombre consta de dos partes: un prefijo que indica el nmero de tomos de carbono de su cadena ms larga y una terminacin que identifica la funcin qumica o grupo funcional.

N de tomos de C. 1 2 3 4 5

Prefijo MET ET PROP BUT PENT

N de tomos de C. 6 7 8 9 10

Prefijo HEX HEPT OCT NON DEC

Se llama grupo funcional al grupo de tomos o enlaces responsables de las propiedades qumicas de una familia de compuestos.

Reglas de nomenclatura para compuestos con cadena ramificada. 1) a. Se identifica la cadena de mayor cantidad de tomos de carbono (o sea la mas larga), a la que llamamos cadena principal. b. Los tomos de carbono que no forman la cadena principal se consideran ramificaciones. 2) Los tomos de carbono de la cadena principal se deben numerar a partir del extremo ms prximo ramificacin. Ejemplo: 5 4 3 2 H CH3-CH2-CH2-C-CH3 CH3 La cadena principal tiene 5 tomos de Carbono (PENT) y hay una ramificacin de 1 tomos de Carbono (MET) en posicin 2. 3) Para nombrar la cadena principal y las ramificaciones se usan prefijos que indican el nmero de tomos de C. La terminacin del nombre para la cadena principal depende de la familia. En el caso de los 1 la

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alcanos la terminacin es -ano. Para la ramificacin es-il en todos los casos. Por lo que el compuesto citado anteriormente se llama 2- metil pentano. (2 indica la posicin de la ramificacin, metil es el nombre de la ramificacin, pent indica la cadena principal y ano la familia). 4) Se deben nombrar las ramificaciones en orden alfabtico (si hay ms de una), precedidas del numero asignado a los tomos de C de la cadena principal a los que estn unidas. A continuacin se nombra la cadena principal. Hidrocarburos insaturados

Los hidrocarburos de cadena abierta que contienen enlaces mltiples (doble o triple) entre carbono y carbono se llaman hidrocarburos insaturados. Si presentan enlace doble se llaman ALQUENOS y para nombrarlos se utiliza el mismo prefijo que para los alcanos pero terminacin eno. Ejemplo Eteno. Los hidrcarburos con enlace triple son los ALQUINOS y su terminacin es ino. Ejemplo Propino. Las reglas de nomenclatura para nombrar alquenos y alquinos normales o ramificados es igual que para los alcanos, solamente en ellos hay que indicar mediante un nmero la posicin que tiene el enlace mltiple en la cadena.
Ejemplo:

CH2=CH-CH2CH3 1-Buteno.

H CH3CH=CH-C-CH3 CH3

4-metil-2penteno.

En los alquenos o alquinos ramificados la cadena principal se numera desde el extremo ms cercano al enlace mltiple.

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ACTIVIDAD: NOMENCLATURA DE HIDROCARBUROS.

1. Nombra los siguientes compuestos e indica a que familia de hidrocarburos pertenecen:

1) CH3 l H3C - C - H I H3C - C - H l CH3 5) CH3 l CH2 l H - C - CH3 l H - C - CH2-CH3 l CH2 l CH3 9) CH3 I H - C CH3 I CH II CH2

2) CH3 l H3C -C - CH3 I CH2 l CH3 6) CH3 l CH2 l CH2 l H3C - C - CH3 l CH3

3) CH3 l H3C - C H I CH2 l CH3

4) CH3 I H - C - CH3 I CH2 I CH2 I CH3 8) CH3 l CH2 l H - C - CH3 l CH2 l CH II CH2 12) CH III C I CH3

7)

CH3 l C - CH3 ll C - CH3 l CH3

10)

CH2 II C - CH3 I H3C - C - CH2CH3 I CH2 I CH3

11)

CH3 I C III C I H -C CH3 I CH3

2. Formula los siguientes hidrocarburos: a) 2,3 dimetil pentano. b) 2 metil hexano. c) 2,4 dimetil 1 penteno e) 2,3,3 trimetil hexano. f) 2,3 dimetil 2 buteno g) 2,2 dimetil 3 hexeno h) 3 metil 1 pentino i) 3 hexino. j) 3,4 dimetil 1 heptino. k) 3 metil 2 hexino l) 2 pentino m) 2 metil 2 buteno n) etino

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REACCIONES DE HIDROCARBUROS.

a) REACCIONES DE COMBUSTIN: Una reaccin de combustin es un fenmeno qumico en el que se desprende energa en forma de luz y calor. Para producir combustin se necesita un combustible y un comburente y alcanzar la denominada temperatura de inflamacin. Combustible: Sustancia que arde. Ej. alcohol, carbn Comburente: Sustancia gaseosa que hace posible la combustin. El O2 es el comburente universal ya que participa en la casi totalidad de las combustiones. Temperatura de inflamacin o de ignicin: Es la temperatura mnima necesaria para que se realice una combustin y sta depende de cada combustible. Los hidrocarburos saturados o insaturados son excelentes combustibles que en presencia de oxgeno (qu arden liberando cantidad de calor al ambiente, por este motivo se dice que son REACCIONES EXOTRMICAS y son utilizadas como fuente de energa. Estas reacciones de combustin se clasifican segn la cantidad de oxgeno que participe en: COMBUTIN COMPLETA: Los hidrocarburos arden en presencia de abundante cantidad de gas oxgeno (producindose la ruptura de los enlaces C-C y C-H), formndose CO2, vapor de H2O y desprendindose gran cantidad de calor.
CH4 (g) + 2 O2 (g) CO2 (g) + 2 H2O(g) + 212 Kcal/mol CH4

COMBUSTIN INCOMPLETA: Si la concentracin de gas oxigeno no es suficiente, adems de CO2 y H2O se producen CO y C en forma de holln.
CH4 (g) + O2 (g) CO2 (g) + CO (g) + C (s) + H2O (l) + energa (calor).

Estas reacciones no se igualan debido a que las cantidades de oxgeno y productos que se forman es variable. b) REACCIONES DE SUSTITUCIN: HALOGENACIN. Las reacciones de sustitucin son caractersticas de los alcanos y consisten en cambiar, sustituir uno o ms tomos de hidrgeno por tomos de halgenos. Estas reacciones se dan siempre y cuando exista luz solar (UV), por lo que es una reaccin fotoqumica. uv Esquemticamente la podemos representar de la siguiente manera: R-H + X2 R-X + HX R-H ----- alcano. R-X halogenuro de alquilo. X2 ------ halgeno. HX halogenuro de hidrgeno. Segn el halgeno se observan diferentes resultados experimentales, la sustitucin se realiza ms fcilmente de acuerdo con el siguiente orden de reactividad: F2 > Cl2 > Br2 > I2 Ejemplo: Monocloracin del metano: CH4 + Cl2
metano cloro

uv

CH3Cl + HCl
clorometano cloruro de hidrgeno

En el metano y etano todos los hidrgenos sustituibles por un tomo de halgeno son iguales,(todos en carbono primario), por tanto se formar un solo derivado monohalogenado. En el propano, as como en la mayora de los restantes alcanos se obtiene una mezcla de ismeros. c) REACCIONES DE ADICIN EN HIDROCARBUROS INSATURADOS: HIDROGENACIN.

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Las reacciones caractersticas de estos hidrocarburos se producen en el doble en el enlace mltiple, debido a que uno de ellos es ms dbil y entonces fcil de romper. La ruptura de uno de los dos o tres enlaces C-C, permite la adicin de otros tomos a la cadena. Se les llama por lo tanto reacciones de adicin. Una de las reacciones ms comunes es la ADICIN DE HIDRGENO (hidrogenacin), ella consiste en hacer reaccionar al alqueno o alquino con suficiente hidrgeno para que este se transforme en un alcano. Esta reaccin se lleva a cabo en presencia de nquel que acta como catalizador. Un catalizador es una sustancia que su funcin es acelerar la rapidez de la reaccin. Esta sustancia es especfica de cada reaccin qumica y no participa de la reaccin, es decir al final de la reaccin dicha sustancia no se ha modificado qumicamente. Este tipo de reaccin es muy til en la industria; por ejemplo, un aceite vegetal puede transformarse en margarina. Ni alqueno + hidrgeno alcano. El nquel acta como catalizador de la reaccin.
Ejemplo:

CH2 ll CH2
etano

H2
hidrgeno

Ni

CH3 l CH3
etano

Este tipo de reaccin es muy til en la industria; por ejemplo, un aceite vegetal puede transformarse en margarina. ACTIVIDAD. 1. Responde el siguiente cuestionario. a) Qu importancia tienen las reacciones de los hidrocarburos? b) Qu diferencia hay entre las reacciones de sustitucin y de adicin? c) Qu sustancias actan como reactivos y cules como productos en una reaccin de combustin? d) Para las otras reacciones estudiadas, indica reactivos y productos de las mismas e) Las reacciones qumicas se representan mediante ecuaciones qumicas: Por qu tienen qu igualarse? 2. Represente mediante una ecuacin qumica la combustin completa del propano, butano y pentano. 3. Un mol de cierto alcano por combustin completa produce 7 mol de agua. a) Cul es la frmula molecular del alcano? b) Escribe la frmula semiestructural de dos alcanos que respondan a la frmula molecular de la parte a). Nombrarlos. c) Plantear la ecuacin de combustin completa correspondiente, sealando reactivos y productos d) Elaborar un cuadro que brinde la informacin cuantitativa de la ecuacin qumica. 4. Representar mediante una ecuacin qumica la: a) Monobromacin del etano. b) Monocloracin del propano. c) Explicar las diferencias de estas monosustituciones. 5. Para el 1-butino: a) Formular la ecuacin de combustin completa e incompleta, indicando las diferencias entre las mismas. b) Formular la ecuacin de adicin de hidrgeno. 6. Completa las siguientes ecuaciones: a) _______ + Cl2 etano _______ + H2 1-buteno

b)

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TEMA: FREONES: CLOROFLUORCARBONOS.

Los compuestos que contienen cloro y flor se han usado como gases atomizadores en latas de aerosoles para fabricar espumas plsticas y como refrigerantes. Llamados clorofluorcarbonos (CFC), tambin se conocen como freones. A temperatura ambiente son gases o lquidos de baja temperatura de ebullicin, son insolubles en agua e inertes en casi todas las sustancias. Estas propiedades hacen de ellos propelentes ideales para los aerosoles, lacas para el pelo, refrigerantes, etc. Por desgracia, el hecho de ser inactivos qumicamente permite que persistan en el ambiente y se difundan en la estratsfera, donde sufren reacciones qumicas que causan agotamiento de la capa de ozono que protege a la Tierra de las radiaciones ultravioletas. La disminucin de ozono da origen a un aumento en la incidencia de cncer de piel. El uso de los CFC ha sido prohibido. Ellos fueron sustituidos por hidrocarburos como por ejemplo el isobutano. Informacin extrada del libro: Qumica para un nuevo milenio, cap. 9, p.229.

ACTIVIDAD: 1. Lean el texto. 2. Registren las ideas principales. 3. Analcenlo y luego transcrbanlo con una sntesis. 4. Qu son los freones? 5. Busca las frmulas qumicas del fren 11 y fren 12. 6. Estos freones, de que compuesto orgnico derivan? 7. Describe el tipo de reaccin qumica que los genera. 8. Estas sustancias A quin daan? Qu perjuicio le ocasionan al hombre? 9. Busca informacin sobre la sustancia ozono. 10. En la actualidad si leemos un envase de aerosol dice: " Propelentes: propano, butano, isobutano (metil propano)" a) A qu familia de compuestos pertenecen? b) Escribir sus frmulas semiestructurales. c) Alguno de ellos es ismero entre s? Cules? Por qu son ismeros? 11. Tambin en el envase dice: " No contiene CFC. No afecta la capa de ozono." De qu se trata esto? Cul es el problema? . 1. En la dcada de los ochenta en los aerosoles se lea: " Propelentes: Fren 11 y Fren 12. Cmo y por qu se lleg al cambio qu en la actualidad estas sustancias estn prohibidas?

2.

Plantea una opinin de estos compuestos desde el punto de vista de: a) un ecologista b) un empresario importante en la industria c) t mismo

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Experimento No. : Electrolitos y no electrolitos.
1) Objetivo: Investigar el comportamiento de distintas soluciones acuosas frente a la conductividad elctrica. 2) Materiales y sustancias: Vasos de bohemia. Varillas. Fuente. Lamparita. Conductores. Electrodos. Agua. Sacarosa. Cloruro de sodio. Acetona. cido actico diluido (vinagre)

3) Tcnica: a) Preparar soluciones acuosas como te indique tu profesor. b) Introducir en el vaso de bohemia la solucin acuosa a investigar y a continuacin armar el dispositivo como muestra la figura.

4) Observaciones.

5) Conclusiones.

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Experimento No.: Obtencin de reactivos indicadores a partir de extractos vegetales.
1) Objetivo: Obtener y utilizar reactivos indicadores naturales para reconocer soluciones cidas o bsicas.

2) Materiales y sustancias: Gradilla con tubos de ensayos. Vaso de bohemia. Mechero. Trpode con tela de amianto. Mechero Varilla. Mortero. Frascos con tapa. Papel filtro. Embudo. Cuenta gotas. Reactivos indicadores: Tornasol, fenolftalena, azul de bromo timol, rojo de metilo. LOS ALUMNOS SE HARN CARGO DE TRAER FLORES Y EL REPOLLO. 3) Tcnica: a) Reactivo Indicador de repollo colorado: coloque trozos pequeos de 2 o 3 hojas de repollo colorado en una olla o recipiente con agua tibia (medio litro aproximadamente). Agitar peridicamente hasta que el agua adquiera color intenso. Dejar enfriar y colar. Guardar el lquido en un frasco limpio. Reactivo indicador de ptalos de flores: macerar ptalos de flores (rosas rojas o rosadas, malvones o Santa Rita) en alcohol hasta que se observe que el lquido adquiere coloracin intensa. Colar y guardar el lquido en un frasco limpio bien tapado (no mezclar ptalos de flores diferentes). Realice ensayos que le permitan determinar el color de cada reactivo en medio cido y bsico y registre sus observaciones en el cuadro. Luego determine si las soluciones que se le suministren son cidas o bsicas.

b)

c)

4) Observaciones: Reactivo indicador Color en medio cido Color en medio bsico

5) Cuestionario: a) Qu es un reactivo indicador? b) Busca informacin sobre por lo menos dos reactivos indicadores utilizados en el laboratorio. Indica su rango de viraje y los colores correspondientes a cada medio.

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Experimento No.: cidos y Bases Escala de pH

1) Objetivo: Comparar el grado de acidez o alcalinidad de diferentes soluciones mediante el uso de la escala de pH. 2) Materiales y Sustancias: Gradilla con tubos de ensayo. Cuenta gotas. Varilla. Papel pH. Phachmetro Agua destilada cido clorhdrico 1M. cido actico 1M. Acido ntrico. Hidrxido de sodio. Hidrxido de calcio.

3) Tcnica: Mida el pH del agua destilada, las dos soluciones de cido clorhdrico, el cido actico y el hidrxido de sodio utilizando el pH-metro y las cintas de pH. Anote dichos valores en el cuadro. 4) Registro de datos:
Sistema H2O (destilada) HCl (1M) pH (medido con cinta) pH (phachmtro)

HNO3
CH3CH2OH (cido actico) (1M) NaOH Ca(OH)2

5) Interpretacin de resultados: a) Explique el por qu de c/u de los pH determinados. b) Cmo puede explicarse la diferencia de pH entre el cido clorhdrico y el cido actico de igual concentracin?

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Experimento N: Reaccin de Neutralizacin.

1) Objetivo: Realizar una reaccin de neutralizacin entre un cido y una base 2) Materiales y sustancias: Soporte universal. Bureta. Embudo Reactivo indicador: azul de bromotimol. Matraz Erlenmeyer. Solucin problema de cido clorhdrico. Hidrxido de sodio 1M

3) Tcnica: a) Mida 10 ml de solucin problema de HCl con la pipeta correspondiente y colquela en el matraz Erlenmeyer. b) Agregue al matraz 3 a 5 gotas del reactivo indicador y agtelo suavemente hasta uniformizar. Anote el color inicial de la solucin al agregar el mismo. c) Utilizando el embudo, llene la bureta con la solucin valorada de NaOH y enrase correctamente. (No olvide retirar el embudo antes de enrasar). Limpie el extremo de la bureta con papel absorbente. d) Comience a valorar dejando caer solucin de la bureta al Erlenmeyer con una velocidad de goteo moderado. Esto se logra abriendo lentamente la llave (o pinza) de la bureta hasta alcanzar el goteo deseado A medida que agrega la solucin al matraz, ste se debe agitar continuamente con movimientos circulares. d) Contine agregando solucin gota a gota hasta que el color del reactivo indicador comience a cambiar (viraje) y el nuevo color persista luego de unos 15 segundos. Anote el color final que toma el reactivo indicador. 4) Observaciones.

5) Conclusiones.

Actividad: Plantear la ecuacin global e inica de neutralizacin.

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Experimento No. : El mol en el Laboratorio.
1) Objetivo: Visualizar el concepto de mol midiendo masas de diferentes sustancias. 2) Materiales y sustancias: 3) Tcnica : a) Mida en la probeta 10 mL de agua destilada. Coloque un vasito en la balanza y trelo. Luego, con mucho cuidado, colquele los 10 mL de agua destilada y mida su masa. Antela en el cuadro. b) Mida la masa de azufre que tiene en la mesa de trabajo y antela en el cuadro. Repita el procedimiento con la masa de la sal y con todas las sustancias que se le hallan dejado en su mesada de trabajo. c) Mida la masa del trozo de metal que tiene en la mesa y antela en el cuadro. 4) Registro y procesamiento de datos: Complete el cuadro con los datos obtenidos en forma experimental y con los clculos necesarios. Balanza. Recipientes (por ejemplo tarritos de yogurt) Cucharitas Probeta de 10mL. Azufre. Cloruro de sodio. Cinc. Sacarosa. Permanganato de potasio.

Sustancia

Frmula

Masa molar (g / mol)

Masa (g)

Cantidad de sustancia (mol)

5) Cuestionario: a) Todos los sistemas estudiados contienen igual nmero de partculas? b) Podra contestar sin calcular dicha cantidad? Por qu?

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Experimento N: Preparacin de soluciones por pesada directa.

1) Objetivo: Preparar una solucin acuosa por pesada directa de un soluto slido. 2) Materiales y sustancias: Bicarbonato de sodio Agua destilada Matraz aforado de 100mL y de 250mL Pipeta Pera de goma Balanza Esptula. Embudo. Papel absorbente.

3) Tcnica: 1) Realizar los clculos correspondientes para determinar la masa de bicarbonato de sodio, NaHCO3 que se requiere para preparar 250 mL de una solucin 0,2M. 2) Pesar la masa de bicarbonato de sodio que calcul. 3) Transferir el slido a un matraz aforado de 250 mL. 4) Agregar agua hasta aproximadamente del volumen del matraz. 5) Agitar hasta la dilucin total del slido. 6) Continuar agregando agua hasta unos mililitros antes del aforo. 7) Secar el cuello del matraz con una varilla de vidrio envuelta en un trozo de papel absorbente, evitando tocar la solucin. 8) Enrasar con pipeta o cuenta gotas.

4) Actividad: a. Definir: Concentracin, gramos por litro, molaridad.

b. Determinar la concentracin de la solucin en: g/L.

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Experimento No: Estudio de una reaccin qumica.

1) Objetivo: Estudiar en forma cualitativa y cuantitativa una reaccin qumica. 2) Materiales y sustancias: 3) Tcnica : a) Coloque en el tubo de ensayo aprox. la mitad de su volumen de cido clorhdrico. Coloque dentro de l una granalla de cinc previamente pesada y tpelo inmediatamente con el tapn que contiene el tubo de desprendimiento, colocando sobre ste un tubo invertido con agua en una cuba. b) Observe y anote todos los cambios que se van produciendo a medida que avanza la reaccin (color, temperatura, desprendimiento de gas, etc.) c) Cuando considere finalizada la reaccin, retire el tubo invertido y mantenindolo boca abajo acrquelo a la llama del mechero. Anote lo que observe. 4) Observaciones: Gradilla con tubos de ensayo. Tapn con tubo de desprendimiento. Cuba. Mechero. Granalla de cinc. cido clorhdrico.

5) Cuestionario: a) Escriba la ecuacin igualada correspondiente a la reaccin realizada y elabore un cuadro en donde se muestre la informacin cuantitativa que brinda la ecuacin. b) Qu gas se desprendi? Cmo lo reconoci? c) Qu evidencia/s experimental/es le demuestran que se produjo una reaccin qumica y no un cambio fsico? d) De qu forma determin que la reaccin lleg a su fin? e) Qu cree que hubiera ocurrido si hubiera utilizado diferente cantidad de cinc? Y si utilizara otro cido u otro metal? f) Determine la cantidad de sustancia, la masa en gramos y la cantidad de molculas del gas recogido partiendo de ______ g de cinc.

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Experimento No: Trabajando con modelos moleculares.

Objetivo: Construir con modelos moleculares molculas de alcanos, alquenos y alquinos. Actividad:

3. Construye con los modelos de esferas y varillas las molculas que se te indican. 4. Nombra las molculas de los compuestos que representaste con los modelos moleculares. 5. Escribe sus frmulas semiestructurales y moleculares. 6. Dibuja tus modelos moleculares.

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Experimento N: Isomera en alcanos.

Trabajando con modelos moleculares.

7. 8. 9. 10. 11. Construye un modelo de esferas y varillas de la molcula que se te indica. Nombra el compuesto. Escribe sus frmulas semiestructurales y moleculares. Dibuja tu modelo molecular. Compara tu modelo con el de los otros compaeros y completa a continuacin el cuadro.

Nombre del compuesto

Frmula semiestructural

Frmula molecular

12. Observa el cuadro y responde: I. Cuntas estructuras diferentes pudieron armar con la misma cantidad de tomos de Car bono e Hidrgeno? II. Representaron todas las estructuras posibles? III. Qu tienen en comn estos compuestos? Y diferente? IV. Cmo sern las propiedades fsicas y qumicas de estos compuestos? 13. Completa: A estos compuestos se les llama _____________________________ y se definen como compuestos________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ 14. Ejercicio de aplicacin: Escribe las frmulas semiestructurales con sus correspondientes nombres de los compuestos que responden a la frmula molecular C6H14. 15. Infrmate que tipo de isomera presentan los alquenos y alquinos. 16. Para el 1 penteno, formule y nombre: a) sus ismeros de posicin b) sus ismeros de cadena 17. Para el 1 hexino, formule y nombre: a) sus ismeros de posicin b) 2 ismeros de cadena.

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NDICE
TEMAS PGINA

_____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________