Anatoma comparada de la Glndula Mamaria de las principales especies de inters zootcnico

MAMIFEROS:4600 especies
.SUBCLASES Y ORDENES -PROTOTERIOS
-Orden Monotremas (Mamferos ovparos) -Ejemplo: Ornitorrinco

-METATERIOS (paren cras vivas)

-Orden Marsupiales (bolsa abdominal)

-EUTERIOS (paren cras vivas)

-19 ordenes

Lnea mamaria y botn mamario

QUE ES LA GLANDULA MAMARIA?

Cresta mamaria primaria

Cresta mamaria secundaria

CANALIZACIN
Conductos lactferos Clulas mioepiteliales

Origen de la glndula mamaria

Epitelial Glndula exocrina apocrina Ramificada Compuesta El nmero de GM varia entre especies An puede variar entre razas

Estructuras de la glndula mamaria

Internas
Parnquima secretor: Alvolos Clulas mioepiteliales Parnquima conductor Tejido conectivo

Externas
Sistema de sujeccin

ESQUEMA DE ESTRUCTURAS SECRETORAS Y COLECTORAS DE LECHE

Detalle de la estructura del alvolo (estructura secretora)

Estructuras internas de la Glndula Mamaria

Parnquima secretor: Alvolos y clulas mioepiteliales

 

Unidad funcional donde se secreta la leche Rodeadas de clulas musculares contrctiles denominadas mioepiteliales. Son estimuladas por la mioepiteliales. oxitocina. oxitocina. Rodeadas de capilares arteriales y venosos
Clulas mioepiteliales

Capilares

Conductos galactforos

Vistas del alvolo

Detalle de una clula epitelial

Origen de los Componentes de la Leche

Micelas de casena Lactosa, agua Gota de grasa Mi U M Vs LEYENDA: Mi = Microvellosidad M = Mitocondria G = Aparato de Golgi G R
N

CELULAS SECRETORAS DE LECHE

R = Retculo endoplasm. rugoso L = Retculo endoplasm. liso N = Ncleo T = Unin celular fuerte Vs = Vesculas secretoras

Ruta: Precursores Sanguneos: Sales Leucocitos

Amino cidos

Glucosa Iones

cidos grasos, Glicerol, Acetato, B-hidroxibutirato

Inmunoglobulinas

Detalle del alvolo mamario

El alvolo es una especie de saco conformado por un epitelio simple de clulas secretoras A travs de las clulas mioepiteliales (falsamente coloreadas de rojo) con receptores para la oxitocina. oxitocina.

SISTEMA COLECTOR DE LA UBRE

Alveolo
Estructura secretora Conductos galactforos (Cg) Intralobulillares

Lobulillos - Cg

Lbulos - Cg

Cisterna de la glndula o mayor

Cisterna del pezn

Roseta de Frstemberg Canal excretor

Estructuras internas de la Glndula Mamaria

Parnquima conductor: conductos galactforos
Conductos galactforos
 Conductos lobulares, lobulillares, intralobulillares dependiendo de la estructura organizativa de la glndula mamaria

Organizacin del tejido secretor - conductor

Lbulos y lobulillos  Cada glndula est dividida en numerosos lbulos y cada uno en lobulillos  Estos se encuentran encapsulados en tejido conectivo  Cada lbulo contiene ms de 200 alvolos Cisterna mayor, de la glndula o seno lactfero  Tambin llamada cisterna de la ubre  Se abre directamente a la cisterna del pezn  La principal funcin es almacenamiento de leche  En la vaca de 100 a 400 ml.

Estructuras internas de la Glndula Mamaria

Parnquima conductor: conductos galactforos
1. Cisterna menor, de la teta o seno papilar (sinus papilaris) papilaris)
Cavidad dentro del pezn Continuacin de la cisterna de la glndula Forma de embudo alargado a lo largo del pezn

2. Roseta de Frstemberg
Pliegues epiteliales al final del canal del pezn Funciones:
 Prevenir el drenaje natural (por gravedad) de la leche si la cisterna esta llena

3. Canal del pezn (ducto papilar) .

Orificio de salida del interior de la glndula al exterior Principal barrera contra infecciones Permanece cerrado por el esfnter del pezn

4. Papila mamaria o pezn

 Teta: vaca, oveja, cabra, yegua.  Pezn: cerda, humanos  Salida de la secrecin (leche) y contacto de la glndula con el exterior.  Pezones supernumerarios.
50 % de las hembras mamferas los poseen, algunos estn conectados a las glndulas principales. Deben removerse antes del ano de edad

Esquema de estructuras internas de la GM

Lobulillo Lbulo
Tejido conectivo

Lmina de soporte Canal lactfero Cisterna de la glndula (400 Cisterna del m) pezn (30 40 ml) Esfnter del pezn Canal del pezn Tejido frgil de transicin Roseta de Frstemberg

Sistema de Conductos y Sistema Secretor

Lbulo
Tejido Conectivo Lbulos
Capilares sanguneos Conductos intralobulares

Lobulillo
Clulas epiteliales - compresoras Clulas epiteliales - secretoras Leche

Soporte (tejido conectivo) Conducto mayor Cisterna de la glndula Cisterna de teta (30 - 40 ml) Canal de salida
Frandsen, 1981. Anatomy and Physiology of Farm Animals

Inguinal

Camella

2 canales por teta

Vaca

Oveja

Cabra
1 canal por teta

Inguinal

Yegua

Ubicacin, numero de glndulas y conductos por teta en las diferentes especies

Trax Inguinal
Cerda

2 3 canales por teta

Trax Inguinal
Perra
5 6 canales por teta

Trax

Primates

Elefanta

8 10 canales por teta

Detalle de las estructuras internas en ubre natural

Detalle de la cisterna de la glndula y del pezn

Detalle de la cisterna del pezn y conductos galactforos principales

Sistema de Sujecin de la GM
Existen 7 tejidos que soportan, la presin ejercida por la leche en una ubre llena. Los tres ms importantes son: 1. Piel
           Representa un soporte menor. Constituido por tejido epitelial bsicamente para proteccin. Tejido fibroso Origen en los tendones subpbico y plvico Sostiene lateralmente con firmeza Es el de mayor importancia Dos bandas de tejido elstico amarillo Se origina en la pared abdominal peritoneo Localizado en el centro de gravedad Adosado a la pared abdominal Divide a la ubre en dos

2. Ligamentos suspensorios laterales

3. Ligamento suspensorio medio

TEJIDO DE SUJECIN

Sistema circulatorio relacionado con glndula mamaria

Sistema linftico relacionado con la glndula mamaria

Inervacin

Anatoma de la Ubre de la Vaca y Flujo Sanguneo

Vaso Linftico Ganglio Linftico Tejido Glandular Cuarto Trasero Cuarto Frontal Arteria Mamaria Vena mamaria

Cisterna de Teta Roseta de Frstenberg Canal de salida

SISTEMA CIRCULATORIO E INERVACIN DE LA GLANDULA MAMARIA

Relacin sistema nervioso - GM

Hipotlamo

Hipfisis

Efecto condicionado del ordeo. Bajada de la leche

Aferente nerviosa

Sonido maquina de ordeo

Presencia de la cra Estmulos visuales, olfativos, acsticos

Estmulos tctiles (sobre PEZONES)

Ubre segn el grado de insercin delantera

Dbil Aceptable

Muy fuerte

Tipos de ubres y pezones

Respecto al plano horizontal

Inclinada hacia adelante

Plana

Inclinada hacia atrs

Insercin trasera

Ligamento medio

Baja

Media

Alta

Dbil

Moderada

Fuerte

Tipos de ubre por su forma

Rectangulares Pendulosas Globosas

Tipos de ubre en vacas

Tipos de pezones
Segn la longitud

Muy cortos

Normales

Muy largos

Segn la separacin

Extremadamente separados

Normales

Muy largos

Tipos de pezones

Tipos de pezones

Frecuencia de forma de pezones en vacas Carora

Tipos de puntas de pezones

Ubres en cabras lecheras

Tipos de ubre en ovejas

Anatoma comparada de la Glndula Mamaria de las principales especies de inters zootcnico