Anatoma comparada de la

Glndula Mamaria de las

principales especies de inters
zootcnico
 MAMIFEROS:4600 especies
.SUBCLASES Y ORDENES

-PROTOTERIOS
-Orden Monotremas (Mamferos ovparos)
-Ejemplo: Ornitorrinco

-METATERIOS (paren cras vivas)

-Orden Marsupiales (bolsa abdominal)

-EUTERIOS (paren cras vivas)

-19 ordenes
 Lnea mamaria
QUE ES LA GLANDULA y botn mamario

Cresta mamaria
MAMARIA?

primaria

Cresta mamaria
secundaria

CANALIZACIN
Conductos lactferos

Clulas mioepiteliales
Origen de la glndula mamaria
Epitelial
Glndula exocrina apocrina
Ramificada
Compuesta
El nmero de GM varia entre especies
An puede variar entre razas
Estructuras de la glndula mamaria

Internas
Parnquima secretor: Alvolos
Clulas mioepiteliales
Parnquima conductor
Tejido conectivo

Externas
Sistema de sujeccin
 ESQUEMA DE ESTRUCTURAS
SECRETORAS Y COLECTORAS DE LECHE

Detalle de la estructura del alvolo

(estructura secretora)
 Estructuras internas de la Glndula Mamaria
Parnquima secretor: Alvolos y clulas mioepiteliales

Unidad funcional donde se secreta la leche

Rodeadas de clulas musculares contrctiles
denominadas mioepiteliales. Son estimuladas por la
oxitocina.
Rodeadas de capilares arteriales y venosos

Clulas mioepiteliales

Capilares

Conductos galactforos
Vistas del alvolo
Detalle de una clula epitelial
 Origen de los Componentes de la Leche
Micelas de casena Gota de grasa
Lactosa, agua

CELULAS Mi
LEYENDA:
SECRETORAS Vs Mi = Microvellosidad
U
DE LECHE M = Mitocondria
M
G = Aparato de Golgi

R = Retculo endoplasm.
G rugoso
L = Retculo endoplasm.
R L liso
N N = Ncleo
T = Unin celular fuerte
Vs = Vesculas secretoras

Ruta: 1 2 3 4 5

Precursores Sales Amino Glucosa cidos grasos, Glicerol, Inmuno-

Sanguneos: Leucocitos cidos Iones Acetato, B-hidroxibutirato globulinas
 Detalle del alvolo mamario

El alvolo es una especie de saco conformado por un epitelio

simple de clulas secretoras
A travs de las clulas mioepiteliales (falsamente coloreadas de
rojo) con receptores para la oxitocina.
SISTEMA COLECTOR DE LA UBRE
Alveolo
Estructura
secretora
Conductos
galactforos (Cg)
Intralobulillares
Lobulillos - Cg

Lbulos - Cg

Cisterna de la glndula o mayor

Cisterna del pezn

Roseta de Frstemberg

Canal excretor
 Estructuras internas de la Glndula Mamaria
Parnquima conductor: conductos galactforos

Conductos galactforos
Conductos lobulares, lobulillares, intralobulillares dependiendo de la estructura
organizativa de la glndula mamaria

Organizacin del tejido secretor - conductor

Lbulos y lobulillos
Cada glndula est dividida en numerosos lbulos y cada uno en
lobulillos
Estos se encuentran encapsulados en tejido conectivo
Cada lbulo contiene ms de 200 alvolos

Cisterna mayor, de la glndula o seno lactfero

Tambin llamada cisterna de la ubre
Se abre directamente a la cisterna del pezn
La principal funcin es almacenamiento de leche
En la vaca de 100 a 400 ml.
 Estructuras internas de la Glndula Mamaria
Parnquima conductor: conductos galactforos
1. Cisterna menor, de la teta o seno papilar (sinus papilaris)
Cavidad dentro del pezn
Continuacin de la cisterna de la glndula
Forma de embudo alargado a lo largo del pezn
2. Roseta de Frstemberg
Pliegues epiteliales al final del canal del pezn
Funciones:
Prevenir el drenaje natural (por gravedad) de la leche si la cisterna esta llena

3. Canal del pezn (ducto papilar)

Orificio de salida del interior de la glndula al exterior
Principal barrera contra infecciones
Permanece cerrado por el esfnter del pezn
4. Papila mamaria o pezn
Teta: vaca, oveja, cabra, yegua.
Pezn: cerda, humanos
Salida de la secrecin (leche) y contacto de la glndula con el exterior.
Pezones supernumerarios.
50 % de las hembras mamferas los poseen, algunos estn conectados a las glndulas
principales. Deben removerse antes del ano de edad
Esquema de estructuras internas de la GM
Lobulillo
Lbulo
Tejido
conectivo

Lmina de
soporte

Canal
lactfero
Cisterna de la
glndula (400
Cisterna
m) del
pezn (30 40 ml)
Tejido frgil de
Esfnter del transicin
pezn Roseta de
Canal del Frstemberg
pezn
Sistema de Conductos y Sistema Secretor
Lbulo Tejido Conectivo
Lbulos
Capilares sanguneos
Conductos intralobulares
Lobulillo
Clulas epiteliales - compresoras

Clulas epiteliales - secretoras

Leche
Soporte
(tejido conectivo)
Conducto mayor
Cisterna de la glndula
Cisterna de teta (30 - 40 ml)
Canal de salida
Frandsen, 1981. Anatomy and Physiology of Farm Animals
Inguinal
Camella 2 canales Vaca
por teta

Ubicacin,
numero de
glndulas y
Oveja Cabra conductos
Inguinal 1 canal
por teta
por teta en
las diferentes
Yegua
especies

Trax
Inguinal 2 3 canales
por teta
Cerda
Trax
Inguinal

Perra
5 6 canales
por teta

Trax

Primates Elefanta 8 10 canales

por teta
 Detalle de las estructuras internas en ubre
natural

Detalle de la cisterna de la glndula y del pezn

Detalle de la cisterna del pezn y

conductos galactforos principales
 Sistema de Sujecin de la GM
Existen 7 tejidos que soportan, la presin ejercida por la leche en una
ubre llena.
Los tres ms importantes son:
1. Piel
Representa un soporte menor.
Constituido por tejido epitelial bsicamente para proteccin.
2. Ligamentos suspensorios laterales
Tejido fibroso
Origen en los tendones subpbico y plvico
Sostiene lateralmente con firmeza
3. Ligamento suspensorio medio
Es el de mayor importancia
Dos bandas de tejido elstico amarillo
Se origina en la pared abdominal peritoneo
Localizado en el centro de gravedad
Adosado a la pared abdominal
Divide a la ubre en dos
TEJIDO DE SUJECIN
Sistema circulatorio relacionado
con glndula mamaria

Sistema linftico relacionado con la

glndula mamaria

Inervacin
Anatoma de la Ubre de la Vaca y Flujo Sanguneo
Arteria Mamaria
Vaso
Linftico
Vena mamaria

Ganglio
Linftico

Tejido Glandular

Cuarto Cuarto Frontal

Trasero

Cisterna de Teta

Roseta de Frstenberg

Canal de salida
SISTEMA CIRCULATORIO E INERVACIN DE LA
GLANDULA MAMARIA
Relacin sistema nervioso - GM
Hipotlamo

Hipfisis
Efecto condicionado del ordeo. Sonido
maquina de
ordeo
Bajada de la leche
Aferente nerviosa

Presencia de la cra

Estmulos
visuales,
olfativos, acsticos

Estmulos
tctiles (sobre
PEZONES)
Ubre segn el grado de insercin
delantera

Dbil Muy fuerte

Aceptable
 Tipos de ubres y pezones
Respecto al plano horizontal

Inclinada hacia adelante Plana Inclinada hacia atrs

Insercin trasera

Ligamento medio Baja Media Alta

Dbil Moderada Fuerte

Tipos de ubre por su forma

Rectangulares
Pendulosas
Globosas
Tipos de ubre en vacas
 Tipos de pezones
Segn la longitud

Muy cortos Normales Muy largos

Segn la separacin

Extremadamente Normales Muy largos

separados
Tipos de pezones
 Tipos de pezones

Frecuencia de forma de pezones en vacas Carora

Tipos de puntas de pezones
Ubres en cabras lecheras
Tipos de ubre en ovejas
 Anatoma comparada de la
Glndula Mamaria de las
principales especies de inters
zootcnico