Jarabe

fngredientes
Ztazas de azcar

Ltaza de agua
1 linrn cortado en cruz
1,

raja de canela

Preparacin
En una olla agregar

el azcar con el agua y dejar reducir

a fuego

lento por unos 30 a 40 minutos.

Apagar con el limn y la canela, removerlos a la hora de servir.

Limonada frozen
Ingredientes
3 onzas

ie jugo

cie imn

2 onzas de jarabe

c/n de hielo
1 rodaja de limn o un tercio

Preparacin
En una licuadora agregar el hielo y los dems ingredentes,

tratando que quede tipo granizada.

Servir en un vaso alto y adornar con una rodaja de limn.

Naraniada frozen
lngredientes
5 onzas de jugo de naranja
2 onzas de jarabe

c/n de hielo

guindas en almbar Preparaein

En una licuadora agregar el hielo y [os dems ingredentes,

tratando que quede tpo granzada.

Servr en un vaso alto y adornar con una rodaja de naranja o gundas.

Rosa de Jamaica frozen

lngredientes
1 onza de rosa de Jamaica

2 onzas de jarabe

c/n de hielo
Preparacirn
En una licuadora agregar el hielo y los derns ingredientes,

tratando que quede tpo granzada.

Servr en un vaso alto y adornar con una rodaja de limn.

Tarnarindo frozen
lngredientes

l- onza de esencia de tamarindo (pure)

2 onzas dejarabe

c/n de hielo
Preparacin
En una licuadora agregar el hielo y los dems ingredientes,

tratando que quede tipo granzada.

Servir en un vaso alto y adornar con una rodaja de limn.

Jugo de Pia, Papaya y Tamarindo

lngredientes:
2 Rebanadas de pia 2 Rebanadas de papaya

lzvaso de jugo de tamarindo Una bandera de pia y guinda

Preparacn cose el tamarindo en un poco de agua y deshusalo, deja solo la pulpa. Lica la pia, el tamarindo y los dos trozos de papaya. Servir en un vaso alto y adornar con pia y guinda

Licuado de Fresas Frescas

lngredientes: 8 Fresas 3 Almendras enteras 8 onzas de Leche 1 Cuchara de Miel de Abeja Preparacin: Lava y Desinfecta perfectamente la fresa. Retrale los rabitos a cada una y pon la fruta en et vaso de tu icuadora. Agrega las almendras, el vaso de leche y la miel. Licua todo esto perfectamente y srvelo en un vaso para matteada.

Licuado de Mango con pltano y Avena

Ingredientes: L Mango de Manila % Pltano 8 onzas de leche 1 Cuchara de Avena Entera 2 Almendras

,Yl '*N)'

rolc'tu^a

Preparacin: Lava muy bien tu mango, luego retira Ia cscara y et hueso dejando slo putpa. ta Lica esta pulpa con el pltano, ta leche, el avena y las almendras. Sirve en un vaso y tmalo enseguida.

Licuado de papaya y naranja

lngredientes
1 rebanada de papaya. Ltaza de jugo de naranja.

Preparacion Exprimir el zumo y pelar la papaya y licuar, meter al frigo las naranjas antes de exprimir y la
papaya.

Jugo de tomate
lngredientes
8 onzas de jugo de tomate 1 onza de jugo de limon

l tallo de apio para decorar

Sal

Pimienta molida

Preparacin
Servir los ingredientes en un vaso corto y mesclar. Adornar con apio y escarchar con pimienta y
sal.

"AJ"f

$$
lngredientes 2 bolas de nieve de mandarina 3 onzas de jugo de naranja 1 rodaja de melocotn en almibar l taza de hielo

@''k'o

Hawaian tropical

Preparacion: Colocar todos los ingredientes medidos en la licuadora, licuar hasta que el hielo este totalmente disuelto y seruir en una copa huracn. Decorar con una bandera'de pia y cereza

Mix beruy shine

lngredientes 4 onzas de yogurth natural (Glade) 3 onzas de jugo de naranja 2 cucharadas de berrys Procedimiento:

+V[*erya *.*^a-**7,,t /

Agregar todos tos ingredientes a ta licuadora y licuar hasta que el hielo este totalrnente frozen. Servir en un vaso mezclador de L6 onzas y decorar con una flor de naranja,

Fresa Colada
Ingredientes: 1 taza de fresas congeladas (previamente Iimpias) % de taza de leche evaporada Y, banana l- onza de crema de coco L taza de hielo

Agregar todos los ingredientes en la licuadora hasta diluir el hielo, servir en una copa margarita y decorar con una fresa baada en azcar.

Chocolate Mudslide
lngredientes: 2 onzas de half and half (mitad leche entera y mitad leche evaporada) 1 onza de jarabe de chocolate 1 scoop de helado grande (son 3 onzas) Crema batida para decorar Procedirniento: Agregar todos los ingredientes en la licuadora hasta diluir el hielo, servir en una copa de vino blanco o agua y decorar con crema batida.

Delicia de Pera y Frambuesa

Ingredientes: 2 peras grandes y maduras 125 gramos de frambuesas congeladas 200 ml de agua helada Miel al gusto Frarnbuesas para decorar Preeedimiento:
Pele las peras y cortelas en cuartos, retirando el corazn, Paselas por la licuadora con las frambuesas y el agua hasta que queden suaves.

Pruebe y endulce con miel Vierta en los vasos y decore con mas frambuesas.

Frappuchinno lngredientes: 2 scoop pequeos de helado de vainilla L onza de caf expresso 3 onzas de half and half 1 onza de chocolate liquido Procedimiento: Agregar todos los ingredlentes en la licuadora, hasta mezclar, servir en copa de cappuccino o copa huracn, decorar con crema batida, chocolate y caneta. Collins Helado lngredientes: 6 hojas de menta 1 onza de jarabe Natural 1 onza de jugo de lirnn Hielo picado

Expresso
lngredientes I gramos de caf molido
Preparacn En una taza blanca para expresso, dejarcaerelexpresso por 18 a 20segundos.

Caf Americano
lngredientes L expresso 5 onzas de agua caliente Preparacin En una faza blanca, dejar caer el expresso por 18 a 20 segundos, agregar agua caliente, servir.

Caf Cappuccno
lngredientes 1- expresso 5 onzas de leche entera espumada Preparacion En una taza dejar caer el expresso por 18 a 2O segundos, espumar en una jarra la leche fra, agregar la leche espumada y servir si gusta con canela en polvo.

Caf Mocca
lngredientes 1 expresso 4 onzas de leche espumada l- cucharada de chocolate en polvo (nestle)
Preparacn En una taza dejar caer el expresso por 18 a20 segundos, calentar Ia leche y elchocolate en una jarra, agregar la leche espumada y seruir.

Frappuchinno
lngredentes:
2 scoop pequeos de helado de vainilla 1, anza de caf expresso 3 onzas de half and half (mitad leche entera y mitad leche evaporada)

1 onza de chocolate liquido Procedimiento: Agregar todos los ingredientes en la licuadora, hasta mezclar, servir en copa de cappuccino o copa huracn, decorar con crema batida, chocolate y canela.

*uee armargura
Engredientes 1.5 de expresso l-.vaso de hielo U4 de azcar 4 onzas de leche 5 dulces de leche (toffe)

Procedimiento: Agregar todos los ingredientes en la licuadora, hasta mezclar, servir en copa de cappuccino o copa huracn, decorar con crema batida, chocolate.

TrEa

de eafe

lngredientes
l-.5 de expressCI 1. Vaso de hielo 1. Bola de helado de caf 3 onz de leche 1- cda de caf molido

Procedimiento:

'

Agregar todos los ingredientes en Ia licuadora, hasta mezclar, servir en copa de cappuccino o copa huracn, decorar con crema batida, chocolate y granos de caf.

*rec
2 gailetas

Frappe

Engredentes 1-.5 espesos anz de leche

sreo l-. Vaso de hlelo Procedirniento: Agregartodos los ingredientes en Ia licuadora, hasta mezclar, serviren copa de cappuccino o copa huracn, decorar con crema batida, chocolate o galletas oreo trituradas.

Express& Tropea!
Ingredientes 7 anz de expresso 3 anz de leche L banano Un toque de canela L. Vasa de hielo Procedimiento: Agregar todos los ingredientes en la licuadora, hasta mezclar, servir en copa de cappuccino o copa huracn, decorar con crema batida, chocolate o coco rallado seco.

Te Cha
lngredientes: 4tazas de agua. 4 cucharaditas de t negro (2 sobres) 4 clavos de olor 2 vainas de cardamomo {las semillitas} L ramita de canela 2 cucharaditas de jengibre fresco (un trozoi l- cucharadita de semillas de ans verde o ans estrella 2 tazas de leche Azucar Preparacin En la elaboracin delt Chai la preparacin y calidad de las especias es un aspecto bsico. Hay que comprar la mejor calidad de especias posible. Lo ideal es comprar siempre las especias enteras y luego machacarlas o "romperlas" un

poco para que liberen todo su aroma sin perderlo demasiado rpido, Herviremos todas las especias juntas en las cuatro tazas de agua durante unos 10 minutos, a fuego lento. En el ltimo momento aadimos la leche, el t negro y el azcar (a gusto de cada uno). Dejaremos que repose unos 5 minutos. Colaremos la mezcla delte Chai y ya lo podemos tomar. Servir en taza alta de porcetana

Te Cha Frapp
lngredientes: 4tazas de agua. 4 cucharaditas de t negro {2 sobres) 4 clavos de olor 2 vainas de cardamomo (las semillitas) 1 ramita de canela 2 cucharaditas de jengibre fresco (un trozo) l- cucharadita de semillas de ans verde (le puse ans estrella) 2 tazas de leche Azcar c/n de hielo. Preparacin Herviremos todas las especias juntas en las cuatro tazas de agua durante unos 10 minutos, a fuego lento. En el ltimo momento aadimos la leche, elt negro y el azcar (a gusto de cada uno). Dejaremos que repose unos 5 minutos, colar la mezcla del te Chai y dejar enfriar. Por ltimo en una licuadora agregamos el hielo con la preparacin y servimos en copa tipo huracn o highball.