CMO VAMOS?

El 15 de Abril de 2011, se realiz la reunin de balance del proyecto, liderada por la Dra. Marcela Jaramillo, delegada de ISA, entidad cofinanciadora; se cont con la participacin de 40 personas

INFORMACIN DE APOYO
El cultivo de Rbano
El origen del rbano no se ha determinado con exactitud, aunque parece ser que las variedades de rbanos de pequeo tamao se originaron en la regin mediterrnea, mientras que los grandes rbanos pudieron originarse en Japn o China. En inscripciones encontradas en pirmides egipcias, datadas 2.000 aos a.C.; ya se haca referencia a su uso culinario.

Boletn 12 - Abril 30- 2011

integrantes de las diferentes huertas, quienes aprovecharon esta oportunidad para agradecer por el respaldo brindado, ya que esta experiencia les ha permitido afianzar el trabajo en equipo, recuperar y mejorar hbitos de consumo de productos sanos, utilizar de forma adecuada y productiva el tiempo libre, aportar a la conservacin del medio ambiente, y en general fortalecer la seguridad y soberana alimentaria, entre otros beneficios, igualmente los asistentes manifestaron su inters en dar continuidad a esta iniciativa y solicitaron mantener el apoyo por parte de la entidad. Por su parte la Dra. Marcela, felicit y anim a los participantes a conservar este i n t e r s , enfatizando en la importancia de organizarse y conformar redes que les permitan ampliar la visin e impacto del proyecto.

Prefiere los climas templados, teniendo en cuenta que hay que proteger al cultivo durante las pocas de elevadas temperaturas. El ciclo del cultivo depende de las condiciones climticas, pudiendo encontrar desde 20 das a ms de 70 das. Se adapta a cualquier tipo de suelo, aunque prefiere los suelos profundos, arcillosos y neutros. El ph debe oscilar entre 5,5 y 6,8. Tambin cuenta con folatos y vitamina C, de gran importancia para la proteccin del sistema inmunolgico, es adems un gran productor de colgeno, imprescindible para toda la parte sea, para la piel, tendones y nervios. Ayuda en la fijacin de hierro en el organismo, dando energa y vitalidad.

El rbano, al igual que el ajo y la cebolla, tiene propiedades para combatir el cncer, debido a sus componentes de azufre, denominados Metanetiol, por esta razn es aconsejable consumirlos habitualmente, para prevenir estos tipos de enfermedades.

Aqu presentamos la ms reciente cosecha del trabajo realizado por algunos padres, nios y nias del programa con el apoyo y asesora del Ingeniero Agrnomo Jorge Ramrez; esta cosecha ser entregada a los padres y nios colaboradores de nuestra primera siembra.

NUESTRAS HUERTAS VECINAS

SEMBRANDO ANDO MI CORAZN CUIDANDO El hogar Infantil MIS PRIMEROS PASOS, se ha unido al proyecto de Promocin de la Agricultura Urbana, por tal motivo queremos compartir con la comunidad el registro fotogrfico de nuestra Huerta "SEMBRANDO ANDO, MI CORAZN CUIDANDO".

Gracias PRODEOCSA por ese proyecto hermoso y a todos sus colaboradores, coordinadores y el Agronomo por el apoyo en esta primera siembra.

NUESTRA RECETA DEL MES

Pur de Rabanos, un expectorante natural!

Ingredientes:
Esta primera siembra se realiz con el apoyo de la Fundacin PRODEOCSA y la Oficina de Desarrollo Social del Municipio.

* 6 7 rbanos * Zumo de 2 limones.

Elaboracin: Rallamos los rbanos y los mezclamos con el zumo de los limones, maceramos bien y conservamos tapado en un lugar fresco.

LA SIEMBRA DEL FUTURO La Siembra del Futuro es un trabajo realizado en el marco de la agricultura urbana en el cual las familias de los nios usuarios del PROAFIN, han aprendido a realizar los procesos naturales (siembra, crecimiento, cuidados, cosecha, elaboracin de alimentos, resiembra). Adems de tener propsitos productivos, tiene un contenido educativo y reconstructivo, ayudando a fortalecer la integracin y el trabajo en equipo, y recuperar esos valores perdidos, como tambin promover hbitos nutricionales saludables.

Consejos de utilizacin: Tomaremos a lo largo del da de 3 a 4 cucharadas soperas, durante 3-4 das.

EVENTOS
El rea de Fomento del municipio de Madrid realizar la celebracin del da de la tierra el prximo viernes 29 de Abril.

Para mayor informacin visite nuestro blog: www. agrourbe.blogspot.com