EVENTO: Sondeo nutricional en el Corredor Seco de Nicaragua.

Municipios de Cusmapa, Las Sabanas, y San Lucas

(Departamento de Madriz).
FECHA: Mayo 10, 2011

1.- SITUACIÓN DE DISPONIBILIDAD, ACCESO Y CONSUMO DE ALIMENTOS

S egún pronósticos del Instituto Nicaragüense de Estudios Territoriales (INETER), se prevé que la instalación del invierno
inicie después del 21 de mayo, y que durante los primeros tres meses del período lluvioso 2011 las precipitaciones estarán
en los rangos de la normalidad. Aunque el fenómeno de La Niña se mantiene todavía presente y va disminuyendo poco a
poco, todavía tendrá influencia durante el ciclo de primera. Eso significa que podemos augurar buenas lluvias, que es el
factor más importante para la producción en las áreas rurales del Corredor Seco.

Los pronósticos también indican que se formaran 16 tormentas tropicales en el océano Atlántico, con 9 que podrían
convertirse en huracanes y 5 de ellos serían de gran intensidad. Sin embargo, los meteorólogos consideran que Nicaragua
no sería severamente afectada.

a.- Disponibilidad Alimentaria:

A la fecha los productores están realizando actividades de preparación de terreno para la siembra de primera. A principios
de mayo, y según lo expresado a ACF-E por los comunitarios de estos municipios, nadie ha dado inicio a las labores de
siembra, ya que están esperando que el periodo lluvioso se establezca. Los productores consideran que la siembra de
primera estará arrancando a finales de este mes pero que todo dependerá del comportamiento de las lluvias, ya que este
año no se arriesgaran con la siembra en seco.

La situación de las familias en el Corredor Seco se torna muy compleja ya que las reservas de alimento se han agotado
en su totalidad desde el mes de marzo. La gran mayoría de los productores están comprando sus alimentos y el 100% de
los comunitarios catalogan este mes como muy difícil para conseguir alimentos. Según los análisis realizados en los Sitios
Centinela del norte del país, comparando este año con años normales, durante el mes de mayo apenas debería de estar
iniciando la temporada difícil, hablando en términos alimentarios, y no es normal estar viviendo ahora una temporada de
escasez como la que se suele tener en Julio, que es cuando las reservas de alimento se agotan y la mayoría de los hogares
rurales pobres se ven obligados a emplear los mecanismos de adaptación a la situación de estrés alimentario.

b.- Acceso a Alimentos:

El precio de los granos básicos en los mercados municipales y en las ventas locales (pulperías) se ha mantenido alto y
en el caso del maíz y el sorgo millón ha aumentado. El costo del maíz a principios del 2011 se encontraba en C$4.00/lb,
mientras que en el momento de hacer el informe se encuentra entre 5.50 – 6.00 C$/lb. El frijol no baja de C$15/lb, el
arroz está a C$12.00/lb y el sorgo millón a C$3.50/lb, por lo que la mayoría de familias con bajo poder adquisitivo ya no
logran comprar el frijol ni otros productos de primera necesidad para su alimentación diaria. Por otra parte, le tenemos
que añadir a esta situación el hecho de que las familias que recibían retribuciones de los familiares que se encontraban
trabajando fuera de la comunidad ya no lo hacen porque estas personas han retornado a la comunidad para iniciar las
labores de preparación del terreno para la siembra de primera

c.- Consumo:
Todas las familias entrevistadas están reduciendo las cantidades
de alimento que consumen a diario. Según los reportes de
los sitios centinelas de San Lucas, Las Sabanas, Cusmapa,
se constata que muchas familias han disminuido en más
del 80% la cantidad de alimentos que preparan para su
comida diaria. Por ejemplo, se están cocinando 3 libras
de maíz al día: considerando que de una libra de maíz se
obtienen 6 tortillas y un hombre adulto promedio consume
3-4 tortillas por tiempo, esto significa que esta cantidad de
alimento no es suficiente para alimentar satisfactoriamente
a una familia de 7-8 personas, que es el número promedio
de personas de los núcleos familiares en estos municipios.
Las mujeres expresan que la alimentación que se está
priorizando en estos momentos en los hogares es la de los
hombres que están saliendo a trabajar en las parcelas y la
de los niños y niñas que son los que no pueden aguantar
hambre. La cantidad de frijol que se está preparando de promedio es de 1-2 lb/semana y esto cuando se consigue algo de
dinero para comprarlo. Otra de las estrategias utilizadas por los comunitarios es la de desayunar tarde y almorzar tarde
para ahorrarse un tiempo de comida.

Cabe mencionar que habiendo perdido una parte importante de la producción del año pasado1, actualmente no tienen
semilla ni insumos para la siembra de primera de este año, por lo que el periodo crítico se podría extender a más de 8
meses para conseguir alimentos.

d.- Utilización Biológica de Alimentos: la situación nutricional de los menores de 5 años.

Durante la encuesta nutricional nutricional realizada en el mes de marzo de 2011 en los municipios de Las Sabanas,
San José de Cusmapa y San Lucas por Soynica e INPRHU en el marco del Mecanismo Alimentario financiado por la UE, se
obtuvieron los siguientes resultados:

Las difíciles condiciones de disponibilidad y acceso recogidas arriba aún no se reflejan en la situación nutricional aguda de
los niños y niñas (que se encuentra por debajo del 5%). Sin embargo, las cifras de desnutrición crónica son muy parejas
a las últimas estadísticas de referencia en la zona, el censo nacional de talla en escolares de 2004 que, aunque es para
niños mayores de 6, permite alguna comparativa2. Los datos de este censo para Las Sabanas (58.5%), Cusmapa (58%) y San
Lucas (51%) confirman la veracidad de las cifras mostradas en la tabla de arriba. Nuestros datos muestran una reducción
en las Sabanas, una estabilidad en Cusmapa y un incremento en San Lucas.

2.- CONCLUSIONES

• Las reservas de alimento a nivel comunitario se han agotado antes de lo normal. Ya no hay reservas de cosechas
anteriores.

• Actualmente el 100% de las familias de los sitios centinelas están recurriendo a la compra de sus alimentos cuando
pueden, para solventar la alimentación diaria.

• Están modificando los horarios de comida: desayunan tarde para almorzar tarde y de esta manera poder ahorrarse
un tiempo de comida)

• Aquellas familias que no tienen dinero para comprar los alimentos suficientes reducen las raciones de cada tiempo de
comida, consumen alimentos sustitutos de menor calidad y menos apreciados y agotan las pocas semillas que tenían
destinadas para la siembra de primera de este año 2011.

• No se cuenta con semillas ni insumos para la siembra de primera.

• A la fecha la mayoría de las personas que habían migrado hacia otros municipios del país e incluso otros países de la
región centroamericana han regresado para trabajar en las labores de preparación de terreno para siembra de primera.
Hay más bocas para alimentar en el hogar y ya no hay ingresos extras por trabajo fuera.

1 Para una referencia sobre las pérdidas de cultivos en la zona, consultar el anterior informe de ACF-E de Marzo: “Situación Alimentaria en Nicaragua: Los
sitios centinela del Corredor Seco, riberas del lago y zonas productoras de apante. Sexto informe de seguimiento. Managua, Marzo 2011.
2 Gobierno de Nicaragua (2004). Segundo censo nacional de talla en escolares de primer grado de educación primaria de la República de Nicaragua. MINEC,
Agosto 2004.
Al juntar los elementos de la ecuación de Seguridad Alimentario: Precios altos de los productos + Reservas de alimento
agotadas + Ingresos de población económicamente activa insuficiente = Hambre estacional anticipada.

3.- RECOMENDACIONES

1. Se recomienda la articulación de acciones con los SILAIS municipales para el establecimiento de vigilancias nutricionales
activas en niños menores de cinco años utilizando los indicadores de peso/talla (desnutrición aguda) y talla/edad
(desnutrición crónica) y prestando mayor atención aquellos municipios pertenecientes a la zona seca de Nicaragua,
que es donde tradicionalmente se concentra la desnutrición crónica y la mayor vulnerabilidad.

2. Desarrollar mecanismos de amortiguamiento para el Hambre Estacional, como por ejemplo un programa de Mano de
Obra Intensiva (empleo temporal no cualificado) o de Alimento por Trabajo, para que las personas puedan realizar
trabajo comunitario y recibir un pago monetario o en forma de alimento.

3. Recomendamos que la institución rectora del ámbito agropecuario realice un inventario para conocer la disponibilidad
de semilla para siembra de primera en cada uno de estos municipios.

4. Habilitación de semillas e insumos para la siembra de primera, con variedades adaptadas a la condiciones climáticas
de la zona (NB6, NBS o Nutrinta Amarillo)

5. Monitoreo y vigilancia continua de la situación SAN, principalmente en los municipios que recorren la franja del
Corredor Seco de Nicaragua y las zonas inundadas (donde hubo mayores pérdidas durante el 2010).

Recopilación de información en el campo:

Equipo técnico Convenio de Ayuda Humanitaria (Daysi González), el personal de INPRHU y SOYNICA
y los integrantes de los Sitios Centinela comunitarios
en el marco del Mecanismo Alimentario financiado por la Unión Europea.
Revisión de informe borrador:
Roberto Cabrera y José Luis Vivero.
Análisis de información y Edición final:
Roberto Cabrera y José Luis Vivero.

Para más información sobre el informe contactar a:

Ramón Guevara Flores José Luis Vivero
Responsable Nacional Coordinador Regional
del Convenio de Ayuda Humanitaria ACF-E Centroamérica
hopob-ca-ni@acf-e.org hom-ca@acf-e.org

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