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“moléculas orgánicas e inorgánicas”

3 ER PARCIAL
19 de Mayo de 2011

Un ser vivo, también llamado organismo, es un conjunto de átomos y

moléculas que forman una estructura material muy organizada y compleja, en
la que intervienen sistemas de comunicación molecular, que se relaciona con el
ambiente con un intercambio de materia y energía de una forma ordenada y
que tiene la capacidad de desempeñar las funciones básicas de la vida que son
la nutrición, la relación y la reproducción, de tal manera que los seres vivos
actúan y funcionan por sí mismos sin perder su nivel estructural hasta su
muerte.1

Biomoléculas orgánicas o principios inmediatos: glúcidos, lípidos,

proteínas y ácidos nucleicos.
•
Biomoléculas inorgánicas: agua, sales minerales y gases

Estas moléculas se repiten constantemente en todos los seres vivos, por lo que
el origen de la vida procede de un antecesor común, pues sería "muy
improbable" que hayan aparecido espontáneamente dos seres vivos con las
mismas moléculas orgánicas.4 5  Se han encontrado biomarcadores en rocas
con una antigüedad de hasta 3.500 millones de años, por lo que la vida podría
haber surgido sobre la Tierra hace 3.800-4.000 millones de años

Biomoléculas:
Agua:
La vida, tal como la conocemos, tiene lugar en disolución acuosa. El agua estan
familiar que la consideramos generalmente como un fluido más bien pocoactivo de
carácter simple

citoplasma pero sí son solubles en disolventes orgánicos apolares (benceno,

acetona...), tienen un tacto untuoso y manchar el papel de forma característica.
Componentes:
•
Glicerina (Alcohol terciario)
•
Acidos grasos (3 unidades)
Átomos: C, O, H , contienen menos oxígeno en relación al H y C, comparado

con los azúcares.

Se presentan como: Grasas y aceites

Funciones:
•
Productor de energía y reserva de energía como grasa y aceite, ( de
uso más lento que los carbohidratos)
•
Estructural: membranas celulares forman una Bicapa (fosfolípidos)
impermeable a sustancias solubles en agua.
•
Térmica: aislante térmico.
También importante: Algunos ácidos grasos no pueden ser sintetizados por el
cuerpo humano y deben ser ingeridos con el alimento. (Acidos grasos
esenciales). Ya que algunas vitaminas son solubles en grasa y solo pueden
ser ingeridas con la grasa, no es posible evitar del todo la ingestión de grasa.

Proteínas:
Son las sustancias que componen las estructuras celulares y las herramientas

que hacen posible las reacciones químicas del metabolismo celular.

Componentes:Ami noáci dos ( 20 variedades distintas)

Átomos: C, O, H, N, S

Se presentan como:
•
Dipéptidos, ( conformados por 2 aminoácidos)
•
Oligopéptidos ( más de 10 aminoácidos) y
•
Proteínas ( más de 100 aminoácidos)
Funciones:
•
Estructural: por ejemplo en la musculatura, en el tejido conjuntivo, en
las membranas celulares.
•
Enzimática (biocatalizadores) en todos los procesos metabólicos.
•
Defensa: Inmunoglobulinas (por ejemplo en el combate de infecciones)
= anticuerpos.
•
Hormonal: (sustancias mensajeras).
•
Receptora: detección de estímulos en la superficie celular.
Ácidos nucleicos:
Una característica esencial de los seres vivos es su capacidad parareproducirse.
Para ello cada individuo debe contener una descripción completade sí mismo, que
además ha de ser capaz de transmitir a sus descendientespara que ellos puedan
construir otro individuo con esas características. A nivelcelular, una célula ha de
disponer de esas instrucciones para construir unaréplica idéntica de sí misma.
En una célula, esa información se encuentra en elácido desoxirribonucleico (ADN).
El ADN tiene la particularidad de que poseeinformación también para hacer copias
de sí mismo. Para que la informacióncontenida en elADN se pueda expresar hace
falta otra sustancia que es elácido ribonucleico (ARN).

Constituidos por:
nucleótidos (compuestos de fosfato, ribosa o desoxirribosa [azúcar] y base

nitrogenada [Base púrica o pirimídica]

Átomos: C, O, N, H, P

Se presentan como:
•
Ácido desoxirribonucleico , ADN , ADN con las bases adenina, timina,
citosina, guanina, siempre de doble cadena en el núcleo celular
•
Ácido ribonucleico ARN, ARN con las bases adenina, uracilo, citosina
y guanina, de cadena sencilla, solo excepcionalmente de doble cadena;como
ARN-mensajero en el núcleo celular y citoplasma, como ARN-detransferencia en
el citoplasma, como ARN-ribosomal en el citoplasma
Funciones:
•
Almacenamiento de la información hereditaria, ADN
•
Síntesis proteica: ARN- mensajero, ARN-de transferencia, ARN-

ribosomal

Comparación:

ADN: desoxirribosa, timina, doble cadena

ARN: ribosa, uracilo en lugar de timina cadena sencilla

http://es.scribd.com/doc/14042849/moleculas-organicas