Bioquimica - para Enfermeria

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
DEPARTAMENTO DE BIOQUÍMICA

FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA
SÍLABO DE BIOQUÍMICA
Carrera profesional de Enfermería
SEMESTRE 2020-1
1
SILABO DE LA EXPERIENCIA CURRICULAR
“BIOQUÍMICA”
I. DATOS DE IDENTIFICACIÓN
1. Experiencia curricular
2. Área Ciencias de la Vida y la Salud
3. Facultad Farmacia y Bioquímica
4. Departamento Académico Bioquímica
5. Programa de Estudios Enfermería
6. Sede Trujillo
7. Año/Semestre Académico 2020-I
8. Ciclo III
9. Código de curso 13648
10. Sección/grupo 2
11. Número de estudiantes 100
12. Créditos 3
13. Tipo/régimen Teórico – práctico / Obligatorio
14. Requisito Biología General y Fisiología Humana
15. Duración en semanas 16
16. Organización semestral del tiempo (semanas):

Unidades Consolidación y
Actividades Total Nivelación de logro de
Horas I II III IV Capacidades Terminales
Teóricas 32 08 08 08 08
Prácticas 32 08 08 08 08 17 ava semana
Retroalimentación 04 01 01 01 01
Total Horas 68 17 17 17 17
17. Docente / equipo docente(s)/ Administrativo:

CONDICIÓN APELLIDOS Y PROFESIÓN EMAIL INSTITUCIONAL Celular
NOMBRES
Coordinador(a) González Siccha Anabel Químico agonzalez@unitru.edu.pe 948505619
Docente 1 Farmacéutico
Docente 2 Jara Sánchez Juan Químico jcjaras@unitru.edu.pe 925944345
Farmacéutico
Apoyo: Narro Cabezas Germán Tecnólogo gnarro@unitru.edu.pe
Médico
II. SUMILLA:
2.1 Naturaleza
La experiencia curricular de Bioquímica está dirigida a los estudiantes del III ciclo de la carrera profesional
de Enfermería, es de carácter teórico – práctico y contribuye al logro de las capacidades terminales del
área cuidado integral de la persona. Así como a las capacidades funcionales de planificación y ejecución
de los cuidados de enfermería para la persona en los procesos de vida y salud.
2.2 Propósito
La experiencia curricular, será útil para que el estudiante adquiera los conocimientos básicos de
bioquímica para que explique las reacciones físico-químicas para la comprensión de homeostasis del
proceso salud-enfermedad del ser humano en las diferentes etapas de crecimiento y desarrollo con
Responsabilidad social. Además, aplique el método científico en investigaciones (monográficas y/o
descriptivas) según los temas desarrollados. Comprende la necesidad de participar en el logro de
aprendizajes al asumir una actitud crítica, las cualidades de liderazgo, promoviendo el interés por la
investigación.
2
2.3 Contenido
Para el logro de estas competencias se ha organizado el desarrollo de la experiencia curricular en cuatro
unidades con contenidos básicos:
- Metabolismo celular, biomoléculas, agua, minerales, enzimología y rol de las vitaminas.
- Bioquímica de los carbohidratos: metabolismo, regulación, funciones y alteraciones.
- Bioquímica de los lípidos: metabolismo, regulación, funciones y alteraciones.
- Bioquímica de las proteínas, ácidos nucleicos, regulación de expresión genética, génesis del cáncer y
rol de los antioxidantes.
III. COMPETENCIAS DE EXPERIENCIA CURRICULAR

UNIDADES DE COMPETENCIAS
a) Demuestra compromiso y sensibilidad ante los problemas de su entorno para promover el
desarrollo social y la preservación de medio
CT1. Demuestra compromiso y participación para optimizar el trabajo en equipo con sus pares.
CT2. Demuestra sensibilidad y compromiso para promover el desarrollo social y preservación del
medio ambiente, respondiendo y orientando positivamente las iniciativas de la ciudadanía.
b) Gestiona su aprendizaje usando estrategias adecuadas en la solución de problemas académicos y
sociales para desarrollar su pensamiento crítico cultura investigativa e innovación.
CT6. Propone soluciones imaginativas, viables y eficaces a problemas académicos y de la comunidad
para fortalecer el pensamiento crítico, la cultura investigativa y la innovación.
ARTICULACION CON COMPETENCIA GENERALES DE LA UNT

2. Gestiona creativamente procesos orientados a la solución de problemas científicos, tecnológicos y
humanísticos, aplicadas en un contexto interdisciplinario a través de la investigación e innovación.
3. Practica y lidera procesos de gestión para la conservación del ecosistema, salud y seguridad ocupacional
con responsabilidad social.
PERFIL DEL INGRESANTE

Muestra responsabilidad y autonomía en su desempeño, promueve el trabajo en equipo respetando a
los demás, demuestra conocimientos básicos para la matemática, lenguaje, lectura, redacción, lógica,
biología, física y química, considera el manejo de las TIC en el desarrollo de sus actividades académicas,
buena salud física y mental.
PERFIL DEL EGRESADO
CG c) Es responsable social, cultural y ecológicamente con sentido de identidad y otros valores que
contribuyan a la consolidación y defensa de una sociedad democrática y justa.
CEE a) Es competente para cuidar integralmente a la persona, familia y comunidad en sus procesos de
vida y salud para mejorar la calidad de vida, según enfoques y modelos teóricos de enfermería y
ciencias afines, considerando el contexto y la participación de los actores sociales.
CEE b) Ejecuta Investigaciones que contribuyan a la solución de problemas de la población y de la
disciplina considerando las prioridades regionales, nacionales e internacionales con perspectiva
interdisciplinaria e intersectorial.
EJES Y VALORES CURRICULARES PRIORIZADOS
Ejes: Ética y ciudadanía, Responsabilidad social y ambiental, Investigación, desarrollo e innovación
Valores: Responsabilidad, Verdad
IV. PROGRAMACIÓN ACADÉMICA:
Para el logro de las competencias se ha organizado el desarrollo de la experiencia curricular según el
ENFOQUE DIDÁCTICO: ACTIVO – PROBLEMATIZADOR. CLASE INAUGURAL: Martes 15 de junio del 2020
3:00 p.m.
Horario Teórico práctico
MARTES - SECCIÓN A JUEVES - SECCIÓN B
Teoría 3:00 - 5:00 p.m Teoría : 3:00 - 5:00 p.m
Práct de Lab 5:00 - 7:00 p.m. Práct de Lab 5:00 - 7:00 p.m.
Trabajo autónomo : dos horas semanales Trabajo autónomo : dos horas semanales
3
UNIDAD DE CAPACIDADES RESULTADOS ORGANIZACIÓN DE UNIDADES Y CONTENIDOS ESTRATEGIA EVIDENCIAS DE INSTRUMENTO SEMANAS
COMPETENCIA TERMINAL (CT) APRENDIZAJE DIDÁCTICA GENERAL DESEMPEÑO S DE INICIO Y
EVALUACIÓN TÉRMINO
I Unidad: METABOLISMO CELULAR, BIOMOLÉCULAS, AGUA, MINERALES, ENZIMOLOGÍA Y ROL DE LAS VITAMINAS
T-1 Bioquímica. Biomoléculas. Célula: principales 1. Socialización el Cuadro sinóptico S1.
La célula. CT1. Demuestra Explica la célula,
compromiso y orgánulos. Fraccionamiento subcelular. sílabo (video de la actividad Lista de
Organelos. organelo, biomoléculas,
participación para T-2: Proteínas: estructura, funciones. Propiedades conferencia) teórica en el aula asistencia al 15 JUN -
Bioquímica, define proteínas, su
optimizar el trabajo físico-químicas. Punto isoeléctrico. 2. Exposición el virtual aula virtual
salud y estructura, mecanismo y 19 JUN
en equipo con sus P-1: Normas de seguridad y manejo de muestras docente (video) Participación en el
enfermedad. propiedades generales de Rúbrica para las
pares. biológicas, material, equipos y técnicas. aula virtual
Biomoléculas. las enzimas, efecto de los 3. Lectura del módulo actividades de
CT2. Demuestra -Fraccionamiento subcelular. durante la
Enzimas de inhibidores enzimáticos, de aprendizaje laboratorio.
Oxido- sensibilidad y constituyentes de la T-3: Enzimas. Propiedades generales. Centro actividad tutorial S2.
4. Participación del Lista de cotejos
Reducción compromiso para cadena respiratoria, la de práctica de
catalítico. Constituyentes sistema enzimático foro
promover el laboratorio. presentación 22 JUN -
Biológica. respiración celular. T-4: Inhibidores enzimáticos: antimetabolitos 5. Realización y envío
desarrollo social y del de informe
Inhibidores preservación del P-2 : Determina aminoácidos y proteínas, cinética de la asignación Informe de las 26 JUN
Identifica y explica las de prácticas
Enzimáticos. medio ambiente, enzimática. prácticas 1,2,3,4
funciones y alteraciones 6. Exposición de un
Cadena respondiendo y Desarrollo de las S3.
de los minerales: agua, T-5: Cadena Respiratoria: constituyentes, artículo científico
respiratoria. orientando actividades
calcio, fósforo y respiración celular. Fosforilación oxidativa. referente al tema
Fosforilación positivamente las extraula 29 JUN –
iniciativas de la magnesio, y de las T-6: Metabolismo del agua, calcio, fósforo y de la práctica.
oxidativa. Presentación del
ciudadanía. vitaminas liposolubles e magnesio. Rol de la Vitamina D. 7. Exposición de los 03 JUL
Rol del agua, hidrosolubles en el P-3: Demuestra los constituyentes de la cadena alumnos artículo expuesto. Rúbrica para la
minerales, CT6. Propone organismo humano. Exposición de la exposición de IF
respiratoria. Acción de inhibidores (plataforma virtual),
soluciones
oligoelementos de la investigación investigación Lista de cotejos S4.
imaginativas, Evalúa los resultados IF-1: Vitaminas Liposolubles: A, D, E y K. Funciones
y vitaminas viables y eficaces a formativa formativa para informe IF
obtenidos con destreza y y alteraciones.
hidrosolubles y problemas 8. Participación de los Informe de la
responsabilidad y revisa IF-2: Vitaminas Hidrosolubles: C, B1, B2, B3, B5, B6, 06 JUL -
liposolubles. académicos y de la alumnos investigación
artículos científicos para B8, B9 y B12. Funciones y alteraciones. 10 JUL
funciones y comunidad para (plataforma virtual), formativa (IF)
su interpretación, P- 4: Determina la vitamina C en alimentos.
alteraciones. fortalecer el
de la IF
pensamiento crítico, valorando el conocimiento
la cultura para su desempeño Evaluación cognoscitiva y actitudinal de las Desarrollo de Examen Instrumentos de Evaluación
investigativa y la profesional. actividades Teóricas, Investigación Formativa y escrito (formulario) Teoría, práctica e Inv. Formativa
innovación práctica. jueves 09 de julio del 2020
Hora 7:00 -- 8:00 p.m.(Sección A y B)
4
II Unidad: BIOQUÍMICA DE LOS CARBOHIDRATOS: METABOLISMO, REGULACIÓN, FUNCIONES Y ALTERACIONES.

T-7 Metabolismo de carbohidratos. Clases. Digestión 1. Exposición el Cuadro sinóptico S5.
Metabolismo de CT1. Demuestra Explica el metabolismo de
compromiso y y absorción. Ingreso de la glucosa a la célula. docente (video) de la actividad Lista de 13 JUL –
carbohidratos: carbohidratos, funciones,
participación para Funciones. 2. Lectura del módulo teórica en el aula asistencia al 17 JUL
digestión, vía glicolítica, Ciclo de
optimizar el trabajo T-8 Glucólisis. Etapas enzimáticas. Productos. de aprendizaje virtual aula virtual
absorción y Krebs enzimas claves,
en equipo con sus Rendimiento energético Participación en el
transporte a la estado de ayuno y 3. Participación del Rúbrica para las
pares. P-5: Determinación de glucosa en la sangre. Factor aula virtual
célula y alimentación, vía foro actividades de
CT2. Demuestra de calibración durante la
funciones. gluconeogénesis y 4. Realización y envío laboratorio.
sensibilidad y T-9 Oxidación del piruvato. Ciclo de Krebs. Etapas. actividad tutorial S6.
glucogenogénesis. de la asignación
Glicólisis, compromiso para Productos. Balance energético de práctica de Lista de cotejos 20 JUL –
enzimas claves, promover el T-10: Glicemia. Fuentes. Valores normales. 5. Desarrollo de una presentación
laboratorio. 24 JUL
evalúa el rol del desarrollo social y Regulación. Tolerancia a los carbohidratos. práctica calificada del de informe
preservación del Explica la diabetes Informe de las
Ciclo de Krebs, P-6: Curva de Tolerancia a los Carbohidratos 6. Exposición de los de prácticas
medio ambiente, mellitus y su implicancia prácticas 5,6,7
gluconeogénesi T-11 Gluconeogénesis. Vías metabólicas alumnos S7.
respondiendo y en el organismo humano Desarrollo de las
s, glicemia, involucradas. Enzimas claves. Regulación (plataforma virtual), 27 JUL -
orientando y cuantifica los niveles de actividades
patologías: positivamente las T-12 Metabolismo del Glucógeno. Biosíntesis y de la investigación 31 JUL
carbohidratos en los extraula
iniciativas de la Degradación. Alteraciones. formativa
Diabetes líquidos biológicos y Presentación del
ciudadanía. P-7: Regulación Hormonal de la glicemia. Efecto de 7. Participación de los
mellitus y su muestras tisulares. artículo expuesto Rúbrica para la
la Adrenalina e Insulina alumnos
implicancia en CT6. Propone Exposición de la exposición de IF
Evalúa los resultados IF-3 Efectos metabólicos de la Insulina y el Glucagón: (plataforma virtual), S8.
el organismo soluciones investigación
imaginativas, obtenidos con destreza y Estructura. Síntesis. Regulación. Efectos metabólicos. de la investigación Lista de cotejos 03 AGO –
humano. formativa
viables y eficaces a responsabilidad y revisa Mecanismos de acción. Hipoglicemia. formativa para informe IF 07 AGO
problemas artículos científicos para IF-4 Diabetes Mellitus: etiología. Causas. Tipos. Informe de la IF
académicos y de la su interpretación, Alteraciones. Manifestaciones. Tratamiento
comunidad para valorando el conocimiento Desarrollo de Examen Instrumentos de Evaluación
fortalecer el para su desempeño Evaluación cognoscitiva y actitudinal de las
escrito (formulario) Teoría, práctica e Investigación
pensamiento crítico, profesional. actividades Teóricas, Investigación Formativa y
Formativa
la cultura práctica. Jueves 06 de agosto del 2020:
investigativa y la Hora 6:00 -- 7:00 p.m.(Sección A y B)
innovación
5
III Unidad: BIOQUÍMICA DE LOS LÍPIDOS: METABOLISMO, REGULACIÓN, FUNCIONES Y ALTERACIONES.

T-13 Metabolismo de lípidos y membranas biológicas: 1. Exposición el Cuadro sinóptico S9.
Metabolismo de CT1. Demuestra Describe el metabolismo
compromiso y Funciones. Transporte. Destino. docente (video) de la actividad Lista de 10 AGO –
lípidos: de lípidos lipogénesis,
participación para T-14: Lipogénesis: pasos enzimáticos. Biosíntesis de 2. Lectura del módulo teórica en el aula asistencia al 14 AGO
Lipogenésis. síntesis de triglicéridos,
optimizar el trabajo triglicéridos. Fuentes de NADPH de aprendizaje virtual aula virtual
enzimas, lipólisis, oxidación de los
en equipo con sus P-8: Digestión de los lípidos dietarios IN VITRO. Participación en el
cofactores. ácidos grasos, 3. Participación del Rúbrica para las
pares. Acción de las sales biliares aula virtual
Síntesis de rendimiento energético, foro actividades de
CT2. Demuestra P-9: Determinación de Triglicéridos en suero. Método durante la
triglicéridos. metabolismo del 4. Realización y envío laboratorio.
sensibilidad y enzimático. actividad tutorial
Lipólisis, colesterol, lipoproteínas de la asignación
compromiso para T-15 Degradación de triglicéridos y ácidos grasos. de práctica de Lista de cotejos S10.
rendimiento plasmáticas, 5. Desarrollo de una
promover el Etapas. Papel de la carnitina. laboratorio. presentación 17 AGO –
energético. prostaglandinas y AGP, práctica calificada
desarrollo social y T-16 Metabolismo del colesterol. Síntesis, del de informe 21 AGO
preservación del funciones y alteraciones Informe de las
Metabolismo de degradación e importancia. Factores de riesgo. 6. Exposición de los de prácticas
medio ambiente, en el organismo. prácticas
colesterol, P-10: Determinación de colesterol en suero. Método alumnos
respondiendo y 8,9,10,11
lipoproteínas Evalúa el significado enzimático (plataforma virtual),
orientando Desarrollo de las
plasmáticas. positivamente las
fisiológico de la obesidad IF-5 Metabolismo de las lipoproteínas: Quilomicrones, de la investigación S11.
Alteraciones y su implicancia en la VLDL, LDL y HDL. Alteraciones: Tipos de formativa actividades 24 AGO –
iniciativas de la extraula
patológicas: ciudadanía. salud, demuestra la hipolipoproteinemias e hiperlipoproteinemias. 7. Participación de los 28 AGO
obesidad, digestión de lípidos, IF-6 Obesidad. Valoración de la obesidad, Regulación alumnos Presentación del Rúbrica para la
hipercolesterole CT6. Propone determina lípidos en artículo expuesto exposición de IF
del peso corporal. Moléculas que influyen en la (plataforma virtual),
soluciones Exposición de la
mia, líquidos biológicos y obesidad. Cambios metabólicos. Obesidad y Salud. de la investigación Lista de cotejos
imaginativas, investigación
enfermedades viables y eficaces a muestras tisulares. Reducción del peso corporal. formativa para informe IF
cardiovasculare problemas P-11: Determinación de las medidas antropométricas formativa
Evalúa los resultados
s y su académicos y de la e índice de Quetelet. Informe de la IF
obtenidos con destreza y
implicancia en comunidad para Desarrollo de Examen Instrumentos de
responsabilidad y revisa Evaluación cognoscitiva y actitudinal de las
la salud fortalecer el escrito (formulario) Evaluación
pensamiento crítico, artículos científicos para actividades Teóricas, Investigación Formativa y
Teoría, práctica
la cultura su interpretación, práctica. Jueves 27 de agosto del 2020
e Inv. Formativa
investigativa y la valorando el conocimiento Hora 6:00 -- 7:00 p.m.(Sección A y B)
innovación para su desempeño
profesional.
6
COMPETENCIA TERMINAL (CT) APRENDIZAJE DIDÁCTICA DESEMPEÑO S DE INICIO Y
GENERAL EVALUACIÓN TÉRMINO
IV Unidad: BIOQUÍMICA DE LAS PROTEÍNAS, ÁCIDOS NUCLEICOS, REGULACIÓN DE EXPRESIÓN GENÉTICA BIOQUÍMICA DEL CÁNCER. ROL DE LOS ANTIOXIDANTES.
T-17 Metabolismo de proteínas dietarias. Enzimas 1. Socialización el Cuadro sinóptico
Metabolismo de CT1. Demuestra Describe el S12.
compromiso y proteolíticas. Absorción y destino. sílabo (video de la actividad Lista de
Proteínas, metabolismo de 31 AGO -
participación para T-18 Reacciones generales de los aminoácidos. Enzimas conferencia) teórica en el aula asistencia al
digestión, Proteínas, digestión, 04 SET
optimizar el trabajo y cofactores 2. Exposición el virtual aula virtual
absorción, absorción, transporte y
en equipo con sus P-12: Responsabilidad Social Universitaria (RSU): docente (video) Participación en el
transporte y funciones. Rol Rúbrica para las
pares. Prevención de anemia infantil y en adulto mayor. aula virtual
funciones. Rol hemoglobina. Síntesis 3. Lectura del actividades de
CT2. Demuestra -Determinación de la hemoglobina y del hematocrito durante la
hemoglobina. de urea y glutamina. módulo de laboratorio. S13.
sensibilidad y T-19 Destino de la cadena carbonada y del grupo amino. actividad tutorial
Síntesis de urea Ácidos nucleicos, aprendizaje 07 SET –
compromiso para Síntesis de urea y glutamina de práctica de Lista de cotejos
y glutamina. Replicación, 4. Participación del 11 SET
promover el T-20 Hemoproteínas. Biosíntesis y Degradación. laboratorio. presentación
Ácidos Trascripción, Código foro
desarrollo social y Formación de pigmentos biliares. Importancia del de informe
nucleicos, preservación del genético y traducción. 5. Realización y Informe de las
P-13: Determinación de urea en sangre. de prácticas
Replicación, medio ambiente, envío de la prácticas
Explica la bioquímica T-21 Replicación de DNA. Transcripción del ADN. Código S14.
Trascripción, respondiendo y asignación 12,13,14,15 14 SET –
del cáncer, los radicales genético. Traducción y Regulación Genética
Código genético orientando Informe de las 18 SET
libres y rol de T-22 Radicales libres. Acción sobre las biomoléculas: 6. Desarrollo de una
y traducción. positivamente las actividades
iniciativas de la antioxidantes. lípidos, proteínas y CHO. Antioxidantes. práctica
Bioquímica del P-14: Extracción e identificación del DNA a partir de calificada extraula
ciudadanía. Analiza el coronavirus,
cáncer células vegetales 7. Exposición de los Exposición de la Rúbrica para la
CT6. Propone la vida en tiempo de investigación exposición de IF
Radicales libres IF-7 Enzimas Marcadores de utilidad diagnóstica: alumnos S15.
soluciones pandemia. formativa 21 SET –
y rol de Hepáticos pancreáticos, cardiacos, musculares, óseos, (plataforma Lista de cotejos
imaginativas, 25 SET
antioxidantes. viables y eficaces a Evalúa los resultados prostáticos, renales y tumorales. virtual), de la Informe de la para informe IF
problemas obtenidos con destreza IF-8 Pandemia: COVID-19. Signos, síntomas. Personas investigación investigación
Coronavirus, la
académicos y de la y responsabilidad y vulnerables. Pruebas de laboratorio y su interpretación. formativa formativa (IF)
vida en tiempo
comunidad para revisa artículos Órganos afectados por el COVID-19. Rol del sistema 8. Participación de
de pandemia. fortalecer el científicos para su inmunológico y órganos como protección ante el Covid- los alumnos
pensamiento crítico, interpretación, 19. Medidas de política pública y riesgos de la pandemia
la cultura
(plataforma
valorando el del Covid-19. Tratamiento. virtual), de la
investigativa y la
conocimiento para su P-15: Presentación del Informe de Responsabilidad investigación
innovación
desempeño profesional. Social. formativa
Evaluación cognoscitiva y actitudinal de las actividades Desarrollo de Instrumentos de
Teóricas, Investigación Formativa y práctica. Examen escrito Evaluación
Jueves 24 de setiembre del 2020 (formulario) Teoría, práctica
Hora 6:00 -- 7:00 p.m. (Sección A y B) e Inv. Formativa
Valora el conocimiento y la EXAMEN SUSTITUTORIO Instrumento de Evaluación S16.
investigación para su Martes 29 de setiembre del 2020 Hora 4:00 p.m. 28 SET -
desempeño profesional. 02 OCT
7
V. DIRECTIVA N°002-UNT/Rectorado-DRSU-2018
RECOMENDACIONES DE BUENAS PRÁCTICAS AMBIENTALES
Los docentes y estudiantes asumen el compromiso de mantener limpios y ordenados los ambientes de clases,
los mismos que serán supervisados con vistas inopinadas a cargo de esta Dirección
Conocer y difundir los implementos de gestión y seguridad institucional que obra en las decanaturas
respectivas
5.1 BASE LEGAL:

Reglamento de normas generales de evaluación y aprendizaje con el enfoque en competencias, de los
estudiantes de pregrado UNT.
5.2 PROCEDIMIENTO
Para la modalidad no presencial, se dará mayor valoración a la evaluación de proceso consistente en
evaluar las tareas, así como la participación a través de foros, chats, etc. También se tendrán en cuenta
las actividades de investigación. formativa, con su instrumento de valuación pertinente.
Se usará adicionalmente la autoevaluación (se evalúa el propio estudiante), la coevaluación (entre
pares) y la heteroevaluación (por parte del docente).
a) Competencias Aptitudinales
Conferencias: Son 22 temas, los cuales se harán con la participación activa de los estudiantes,
mediante el diálogo y los entornos virtuales de aprendizaje (EVA) a través de la plataforma de Google
classroom o de Zoom, entre el profesor a cargo del tema y los alumnos asistentes en la
videoconferencia.
El alumno registrará asistencia en un formulario virtual o en una hoja de registro semanal, previa
firma igual que su DNI, y el docente ratificara dicha asistencia al final de la clase, colocando con
plumón rojo FALTO en el sitio de la firma del alumno que no asistió.
Investigación formativa: Se ha programado un total de 08 actividades de IF que corresponden a
seminarios talleres y los estudiantes deberán tener un informe grupal del seminario-taller
programado, en formato electrónico e impreso, que será entregado al profesor al término de la
actividad para su respectiva calificación.
La exposición del tema se realizará mediante una videoconferencia, y los alumnos expositores
deberán grabarlo en un CD y luego colocarlo en el sistema de la plataforma Google (classroom) o
Zoom, para que sea acceso de todos los estudiantes.
Los alumnos registrarán su asistencia en la plataforma de Google, mediante un formulario. La
inasistencia injustificada del alumno tiene nota de CERO, en asistencia y participación sin lugar a
recuperación ni reclamo; y se contabilizará para evaluar su récord de inasistencias.
b) Competencias Procedimentales
Se realizará un total de 14 prácticas de laboratorio y 01 actividad de responsabilidad social.
Las prácticas se realizarán en el laboratorio, ejecutado por el docente a través de medios
audiovisuales, utilizando tutoriales y videoconferencias.
Al finalizar, el docente les hará entrega de los resultados a los estudiantes, los cuales, interpretarán
con las conclusiones respectivas, presentando su informe de práctica y la actividad extra-aula, con el
artículo científico respectivo; para su respectiva calificación.
c) Actividad de Responsabilidad Social:
En la IV unidad, se ha programado una actividad de Proyección Social y Extensión Universitaria.
Se evaluará el desempeño por la asistencia participación, exposición e informe final, el cual tiene un
peso del 10%.
Al valorar los productos académicos virtuales se tendrá en cuenta una ponderación específica según los
instrumentos de evaluación empleados. Se utilizarán instrumentos de evaluación por unidad.
Nota Promedio Unidad (PU)=Teoría (0.4) + Prom. IF (0.2) + Prom.Práctica (0.3) + Prom. Resp.Soc. (0.1)
PP = PU1 (0.15) + PU2 (0.20) + PU3 (0.30) + PU4 (0.35)
Donde: PP= promedio ponderado
8
5.3 CRITERIOS PARA LA EVALUACIÓN

El sistema de calificación es vigesimal (0-20). La nota aprobatoria es 11, en el promedio promocional el
medio punto (0.5) favorece al estudiante.
La modalidad del examen teórico, práctico e investigación formativa será vía virtual, utilizando un
formulario a través de un de la plataforma de unitru.
La asistencia es obligatoria para todas las actividades programadas. La asistencia será en función al ingreso
a la plataforma y/o a los productos académicos virtuales presentados en la semana por parte de los
estudiantes. En caso de incumplimiento en un 30% serán inhabilitados en la asignatura, situación que se
considera como matrícula utilizada. (30% equivale a
En caso de Inasistencias justificadas: El estudiante presentara una solicitud en papel simple, adjuntado un
documento que justifique la causa
CONSTITUYEN INFRACCIONES Y CAUSA DE ANULACIÓN DEL EXAMEN
- Levantarse durante el examen. Hazlo solo si tienes suma urgencia de ir a los servicios. Acaba tu sección
y graba, antes de levantarte; luego, retoma.
- Recuerda que el tiempo sigue corriendo.
- Compartir tu usuario y contraseña registrados
- Utilizar tu usuario y contraseña en un equipo distinto al registrado
- Utilizar materiales de consulta, calculadora, páginas web, o abrir aplicaciones de la computadora
- Compartir el espacio de evaluación con otra persona,
- El uso de auriculares o audífonos
- Escanear o hacer impresiones
- Usar la función de copiar y pegar
- Hacer capturas o fotos de la pantalla
- Ingerir alimentos o bebidas durante la evaluación
- Alguna otra acción que el docente coordinador considere no ética para rendir el examen.
5.4 NIVEL DE LOGROS:

Es la valoración integral d la competencia a través de las evidencias de desempeño de los estudiantes
obtenidos al finalizar la experiencia curricular. Se establece cuatro niveles de logro:
a. Nivel de inicio : (0-10). Necesita reforzar todos sus desempeños.
b. Nivel en proceso : (11-14). Requiere fortalecer la mayoría de desempeños.
c. Nivel intermedio : (15-17). Muestra un nivel medio de dominio en sus desempeños
d. Nivel avanzado : (18-20). Muestra un alto nivel de dominio de sus desempeños en las
capacidades terminales de la experiencia curricular.
Al final de cada unidad de aprendizaje, se implementarán acciones correctivas

(retroalimentación), para aquellos estudiantes que se encuentran en los niveles de inicio. Se reportará
a la Dirección de la Escuela los niveles de logros alcanzados, adjuntando un plan de mejora, en caso lo
haya requerido. Para ello, se emitirá un informe virtual cuantitativo y cualitativo de logro de
competencias de la experiencia curricular.
VI. CONSEJERÍA Y TUTORÍA ACADÉMICA (Plan de mejora)
6.1 Propósito: Acompañamiento y monitoreo académico oportuno al estudiante que no logra las
capacidades programadas en el proceso del desarrollo de la experiencia curricular como parte del plan de
mejora.
6.2. Desarrollo de la tutoría orientado fundamentalmente a apoyar al alumno en sus actividades y en su
formación para asegurar su permanencia y titulación, previniendo la deserción; esta actividad se realizará
en coordinación con la dirección de escuela
6.3 Horas de Asesoría y Consejería
Docentes: Prof. Anabel González Siccha, Prof. Juan Jara Sánchez.
Días: martes. Horario: 6: 00 -7:00 p.m.
Lugar: Aula virtual, vía correo electrónico/chat/foro/WhatsApp.
9
VII. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
REFERENCIA ENLACE VIRTUAL O LUGAR
BAYNES J.W. & DOMININICZAK MH. Bioquímica Biblioteca FARMACIA. N° de Registro 5725. Código
Médica. 4a ed. Editorial Elsevier. Año 2015.. 612.015/B27. https://booksmedicos.org/bioquimica-
medica-baynes-4a-edicion/
GONZALEZ-HERNANDEZ A. Principios de bioquímica Biblioteca FARMACIA N° de Registro 5723. Código
clínica y patología molecular. 3a ed. Editorial 571.94/G69. https://booksmedicos.org/principios-de-
Elsevier. Año 2017. bioquimica-clinica-y-patologia-molecular-2a-edicion/
CAMPBELL MARY K. &, FARRELL SH. Bioquímica. 7a Biblioteca FARMACIA N° de Registro 5950. Código
ed. Editorial Artgraph Cengage Learning. México. Año 572/C22V2. https://booksmedicos.org/biochemistry-
2012. campbell-farrell-7th-edition/
FERNANDEZ REGALADO, R. Bioquímica Clínica. 2a ed. https://booksmedicos.org/bioquimica-clinica-
Editorial Cencias médicas. Año 2016. principios-y-guias-para-el-laboratorio/
DAMODERAN GEETHA . Practical Biochemistry. 1a https://booksmedicos.org/practical-biochemistry-
ed. Editorial Jaypee. Año 2011. geetha-damodaran/
HARVEY, RICHARD A. Bioquímica. 5a ed. Editorial Biblioteca FARMACIA N° de Registro 5428. Código
Wolters Kluwer. Año 2011. 572/H22. https://booksmedicos.org/bioquimica-
richard-harvey-5a-edicion-pdf/
KOOLMAN JAN & RÖHM KLAUS-HEINRICH. https://booksmedicos.org/bioquimica-humana-texto-
Bioquímica Humana: Textos y Atlas. 4a ed. Editorial y-atlas-koolman/
Médica Panamericana S.A. España. Año 2012.
LAGUNA J., PIÑA-GARZA E., MARTINEZ-MONTES F., Biblioteca FARMACIA. N° de Registro 5514. Código
PARDO-VASQUEZ J. Bioquímica de Laguna. 8a ed. 574,192 /L17. https://booksmedicos.org/bioquimica-
Editorial Manual Moderno. Año 2018. de-laguna-y-pina-8a-edicion/
LIEBERMAN MICHAEL & MARKS ALLAN. Marks Biblioteca FARMACIA N° de Registro 5777. Código
Bioquímica médica básica, un enfoque clínico. 5a ed. 572.3/L63. https://booksmedicos.org/bioquimica-
Editorial The Point. Lippincott Williams & Wilkins. medica-basica/
Barcelona. Año 2018.
MCKEE TRUDY & MCKEE, JAMES R. Bioquímica: la Biblioteca FARMACIA N° de Registro 5726. Código
base molecular de la vida. 5a ed. Editorial McGraw- 574.192/M12. https://booksmedicos.org/bioquimica-
Hill. Año 2014. las-bases-moleculares-de-la-vida-mckee-5a-edicion/
MURRAY RK, BENDER DA, KENNELLY PJ, RODWELL Biblioteca FARMACIA N° de Registro 5521. Código
VW, WEIL PA. Harper Bioquímica ilustrada. 31 ed. 572/M95. https://booksmedicos.org/harpers-
Editorial Mc Graw Hill- LANGE. España. Año 2019. illustrated-biochemistry-31st-edition/
NELSON DAVID L. & COX MICHAEL. LEHNINGER: Biblioteca FARMACIA N° de Registro 5778 /5779.
Principios de Bioquímica. 7a ed. Editorial Ediciones Código 572/N38.
Omega, S.A. Reimpresión. España. Año 2017. https://booksmedicos.org/lehninger-principles-of-
biochemistry-7th-edition/
Artículos para complementar discusiones grupales y seminarios:
a) TEXTOS: Medicina Interna, Fisiología Humana, Patología, Farmacología Integrada, Manual de Merck.
b) REVISTAS: Scientific American, Annual Review of Biochemistry, American Journal of Biochemistry,
New England Journal of Medecine, Lancet, Investigación y ciencia, Sciendo, Pharmaciencia.
c) ARTÍCULOS, ENSAYOS O PRODUCCIÓN LITERARIA PUBLICADOS
- “Identificación de metabolitos secundarios y Caracterización de flavonoides en el Extracto de
Brassica oleracea l. Var. Botrytis por HPLC-MS/MS, aceptado en la revista Pharmaciencia de la
Facultad de Farmacia y Bioquímica para su publicación en el Vol 03 (01), año 2015.
- Efecto Inmunomodulador del Extracto de Brassica oleracea L. var. Botrytis “coliflor” sobre Células
Inmunes en Mus musculus var. Swiss Isogénicos con cáncer experimental aceptado en la revista
Ciencia y Tecnología de la Escuela de Postgrado-UNT para su publicación, año 2015.
10
- “Evaluación Nutricional En Niños Menores De Edad, Del Sector Buenos Aires Sur Del Distrito De
Victor Larco, OGPRODEIN- UNT, Año 2014”
- Correlación entre los niveles de glucosa, IMC, edad y sexo en pobladores adultos del Sector de
Buenos Aires Sur, Distrito de Víctor Larco. Trabajo de Habilitación para promoción docente a
Profesor Principal a D.E. de la Facultad de Farmacia y Bioquímica, año 2014.
- ORIGINAL PAPER
- Garcia‐Gallastegi1,P. Ruiz‐García2,A., Ibarretxe1, G., Rivero‐Hinojosa3,S., González-Siccha4,A.D.,
Laborda5, J., Crende1,O., Unda1 F. and García‐Ramírez2 J.J. Similarities and differences in tissue
distribution of DLK1 and DLK2 during E16.5 mouse embryogenesis. Histochemistry and Cell Biology.
Accepted: 12 March 2019. © Springer-Verlag GmbH Germany, part of Springer Nature 2019.
https://doi.org/10.1007/s00418-019-01778-4.
PRESENTACIÓN RECEPCIÓN
1. Docente: Dra. ANABEL GONZALEZ SICCHA 1. Nombres y Apellidos: Lic. ROSA CASTILLO SILVA
2. Cargo: Coordinadora de la Asignatura 2. Cargo: Secretaria del Departamento de Bioquímica
3.Firma: 3. Firma: __________________________________
_______________________________
4.Fecha: 4. Fecha:
_______________________________ ___________________________________
SUPERVISIÓN POR LA DIRECCIÓN DEL DEPARTAMENTO ACADÉMICO
LOGROS SUGERENCIAS PARA LA MEJORA
Fecha:
Firma: ________________________________ ___________________________
Dr. EDUARDO IBAÑEZ ZAVALETA
Director Departamento de Bioquímica
Visado Directora de Escuela
11
PLAN DE MEJORA
SEDE TRUJILLO
CARRERA PROFESIONAL DE: ENFERMERÍA
EXPERIENCIA CURRICULAR: BIOQUÍMICA
La mayoría de los estudiantes de la carrera de Farmacia y Bioquímica tiene un nivel de logro de 0-10, por lo que
NO HA LOGRADO los resultados de aprendizaje de la asignatura.
CAUSAS:
OBJETIVO:
- Realizar el acompañamiento cognitivo y socio afectivo del estudiante, para contribuir al logro de las
capacidades terminales no logradas.
PERIODO DE UNIDAD: I-II- III UNIDAD
Capacidad Situación Acciones de

terminal no problemática Intervención pedagógica acompañami Evidencias
lograda por el del estudiante ento
estudiante académico
Para demostrar los resultados de
El estudiante  Virtual
aprendizaje, se evaluará:
tiene un nivel Instrumentos y
de logro de 0- APTITUDINAL (50%)  Registros de
10, por lo que -Prueba cognitiva de Teoría (40%) evaluación al
NO HA -Presentación de portafolio (10%) estudiante
LOGRADO los
resultados de PROCEDIMENTAL (30%)
aprendizaje. -Prueba cognitiva de práctica (20%)
-Presentación manual de prácticas
(10%)
ACTITUDINAL (20%)
-Elaboración de un mapa
conceptual de la Investigación
Formativa correspondiente a la
unidad respectiva (10%).
-Actitud en la exposición oral de las
actividades de investigación
formativa (5%)
- Actitud en la exposición oral de las
actividades extra-aula de la práctica
(5%)
---------------------------------------- -------------------------------------
Dra. Anabel Doris González Siccha Dra. Elizabeth Rodríguez Miñano
Docente Coordinadora Directora de Escuela de Enfermería
12

Bioquimica - para Enfermeria

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16. Organización semestral del tiempo (semanas):

17. Docente / equipo docente(s)/ Administrativo:

III. COMPETENCIAS DE EXPERIENCIA CURRICULAR

ARTICULACION CON COMPETENCIA GENERALES DE LA UNT

PERFIL DEL INGRESANTE

II Unidad: BIOQUÍMICA DE LOS CARBOHIDRATOS: METABOLISMO, REGULACIÓN, FUNCIONES Y ALTERACIONES.

III Unidad: BIOQUÍMICA DE LOS LÍPIDOS: METABOLISMO, REGULACIÓN, FUNCIONES Y ALTERACIONES.

5.1 BASE LEGAL:

5.3 CRITERIOS PARA LA EVALUACIÓN

5.4 NIVEL DE LOGROS:

Al final de cada unidad de aprendizaje, se implementarán acciones correctivas

LOGROS SUGERENCIAS PARA LA MEJORA

Visado Directora de Escuela

PERIODO DE UNIDAD: I-II- III UNIDAD

Capacidad Situación Acciones de

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