FERIA DE CIENCIAS,

EMPRENDIMIENTO E INNOVACIÓ N

TÍTULO: PRODUCCIÓN, INDUSTRIALIZACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE TÉ

DE GUAYUSA

CURSO: DÉCIMO “C” ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS

TUTOR: ING. MBA. JAIME ARROYO A.

ÁREA: CIENCIAS SOCIALES

 UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO

Producción, Industrialización, Comercialización de Té de

Guayusa “ECUAYUSA”

RESUMEN EJECUTIVO

El nivel de consumo de té a nivel mundial ha ido creciendo conforme a la producción

del mismo. En Sudamérica los principales importadores de Té los encabeza Chile y
Argentina, siendo Chile el país que cumple con los requisitos necesarios para la
exportación, como ubicación, vías de distribución y ventajas comparativas como la
relación entre Ecuador y Chile, y preferencias arancelarias. Cabe mencionar que la
mayor cantidad en porcentaje de los habitantes que consumen té, se da entre jóvenes
y adultos.

La Guayusa es un arbusto aromático y medicinal de la Amazonía Ecuatoriana. A más

de ser muy grande y ramificado posee hojas de hasta 15 cm de longitud y 7 cm de
ancho, cuya concentración de cafeína es la más alta de todas las plantas conocidas
como té negro y té verde; además contiene antioxidantes, vitaminas y aminoácidos
para despertar la mente y fortalecer el cuerpo. Su efecto combinado es una fuente de
energía sostenida, lo que el pueblo indígena kichwa llama "fuerza mental y coraje". La
planta permite limpiar el estómago y las toxinas que produce la ingestión de carne. En
cuanto al uso de guayusa posee dos características principales que le hacen un
producto bastante competitivo, su sabor es naturalmente dulce y apetecible, lo que
permite la eliminación de endulzantes con alta concentración de calorías, ofrece un
nutritivo y elevado suplemento energético natural.

La planta de Guayusa se desarrolla mejor en zonas cálidas y húmedas. Los climas

adecuados presentan temperaturas de entre 10 y 30º C, siendo la Provincia de Napo
específicamente en el Cantón Tena ideal para su cultivo, donde el clima oscila entre
los 18°C y 25°C. Además se cuenta con las vías adecuadas de acceso y los servicios
básicos necesarios para desarrollar esta actividad empresarial. Es por eso que la
planta de producción estará ubicada dentro de este perímetro, haciendo propicio el
cultivo para obtener un producto de calidad de exportación. Para ejecutar este
proyecto aprovecharemos la mano de obra del sector con el fin de generar fuentes de
empleo que aporte al desarrollo socio-económico de la región, y del país.

Las preferencias para consumo del Té hacen que ofertemos una presentación práctica
y de fácil preparación, es por eso que se ha considerado ofrecerlo en cajas de 25
bolsitas de Té de 25 gr. cada caja a un precio de venta de USD $1,20.

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Producción, Industrialización, Comercialización de Té de

Guayusa “ECUAYUSA”

Mediante el cálculo de la TIR se puede identificar que los inversionistas ponen a

disposición una inversión de USD $164.000 y que la tasa que va a generar en
promedio es del 32% anual. Esta inversión permitirá cubrir la adquisición de
maquinaria, equipos y los costos iniciales de producción. Por otro lado el indicador de
rendimiento muestra la utilidad generada por las ventas después de deducir los costos
y gastos de la empresa. La utilidad neta corresponde a un 8% de las ventas netas.

El presente proyecto estará financiado en dos partes, el 69,51% por la Corporación

Financiera Nacional, y el otro 30,49% será mediante aportaciones de los cuatro socios,
que asciende a USD $50.000 y el resto estará cubierto por dicha institución, con pagos
mensuales de USD $1.932 durante 5 años que es el tiempo de duración del proyecto,
con una tasa contratada del 9% anual.

Este proyecto de acuerdo a los resultados obtenidos en la evaluación financiera, es

rentable ya que el tiempo de recuperación de la inversión es de 3 años 6 meses
aproximadamente.