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HUANILO LOPEZ
PAUL TAFUR
YUDI ROJAS
CICLO: II
TURNO: NOCHE
2011
INTRODUCCION
¿A quién no le provoca un delicioso helado en verano? Ya sea como postre o como un refrescante snack entre
comidas, los helados levantan el ánimo, sacian el apetito y los más exigentes antojos.
En el mercado existe un sinnúmero de helados muy deliciosos y llamativos, sin embargo esa variedad se ve esparcida
por toda la ciudad, es así que Vivanda se encargado de agrupar a las mejores marcas, a las más conocidas y
populares, artesanales y tradicionales, para tener la opción de disfrutarlas todas en un solo lugar.
Una de las marcas que sigue continua siendo la favorita de los clientes para refrescarte este verano, si embargo son
los helados D’Onofrio. Un helado tradicional es una magnífica opción de probar un auténtico producto hecho de los
mejores sabores. Justamente, a finales de este verano que se nos termina D’Onofrio trajo la promoción 2 x1 con la
intención de seguir cautivando a sus clientes y para fortificarse en el mercado. El disfrute de cada uno de ellos está
garantizado.
Vivanda, en su sucursal de Pardo, deja ver que las ventas del producto de esta marca no pierde su dinamismo sin
embargo las pocas ofertas que brinda esta empresa para con los supermercados es algo que deja mucho que desear.
Por tener accesibilidad a los datos de ventas de los helados D’Onofrio en Vivanda de Pardo optamos por estudiar las
cantidades que arroja en las temporadas de verano, siendo este una parte del año con mayor consumo de los
helados.
MISIÓN
Aplicar los métodos y cálculos adquiridos en el curso de Estadística en un caso real de la vida cotidiana.
Interpretar y explicar cada dato recogido de nuestra muestra de estudio sobre las ventas de helados
D’Onofrio del Supermercado Vivanda – Pardo durante la temporada de verano 2009-2010 y 210-2011.
VISIÓN
Tener la capacidad de interpretar fácilmente cualquier tipo de muestra que se nos presente Estar en
capacidad de poder interpretar otros tipos de muestras de datos como: Precios, encuestas, producciones,
ventas, etc.
Manejar con facilidad los datos estadísticos y agudizar nuestra capacidad de análisis.
OBJETIVO
Nuestro objetivo, en el presente trabajo de investigación esta orientado a dar a conocer las cantidades de ventas
diarias de los helados D’Onofrio durante la temporada de verano 2010-2011 , a lo cual consideramos desde
Diciembre hasta Febrero, tomando sus diferentes presentaciones en conjunto, explicando cada dato e interpretando
los resultados de los mismos para más tarde analizarlo de manera conjunta con la temporada de verano pasada 2009-
2010, en mismo lapso de tiempo. Sumando a esto que en el mes de febrero del 2011 Donofrio decidió por fin incluir
una oferta en los supermercados, queremos ver cuanto influyó esta campaña de marketing sobre los clientes de
Vivanda
CONJUNTO DE DATOS RECOPILADOS DURANTE LOS 3 MESES DE VERANO (2010-2011) EN CUANTO A LAS
CANTIDADES DE HELADOS DONOFRIO VENDIDOS DIARIAMENTE EN EL SUPERMERCADO VIVANDA – PARDO
f3 = 21 fueron los dias en las que la cantidad vendida oscilo entre 79 y 99 unidades
f8 = un solo dia la cantidad de vendida de helados estuvo entre los 184 y 194 unidades
h6 = 0.10 fue la proporción de días totales en las que las ventas se mantuvieron dentro de 142 y 162 unidades
H3 = 23.60% fue la proporción de los 3 meses (89 dias) en las en las que la cantidad vendida estuvo entre 79 y 99
unidades.
15
fi
10 9 9 9
1 1
0
0
Limite Real de Clase
Dentro del 2º intervalo podemos observar que se ubica la mayor cantidad de días, que es 22, donde la cantidad
vendida oscilo entre 57.5 y 78.5 unidades .
30.00
Frecuencias Diarias De Las Cantidades Vendidas(%)
24.72
25.00 23.60
20.00 19.10
15.00
5.00
1.12 1.12
0.00
0.00
Limite Real de Clase
n
Interpretación: 97 unidades diarias se vendieron en promedio en la última temporada de verano 2010-
2011 en el Vivanda de Pardo.
Mediana (Me)
Calculo del intervalo Mediano (I Me)
M 89
= =44.5 [78.5 – 99.5>
2 2
M 89
Me=L . R : I I . ME +C 2
fi(
−F 1−1
) 78.5+ 21 2
( )
−31
21
= 92
50% Me 50%
V.min V.max
37 92 und. 206
89 dias
Interpretación: En el 50% de los días las ventas de helados fueron menores a 92 unidades, mientras que
en el otro 50% de los días la cantidad de las ventas fue superior a 92 unidades.
La moda (Mo):
( fi−fi−1 ) ( 22−9 )
Mo=L . R : I I .inf +C
(( fi−fi−1 ) + ( fi−fi+1 ) ) 57.5 + 21 (( )
22−9 )+ ( 22−21 )
= 77
Mo = 77 unidades
Interpretación: 77 unidades fue la cantidad se repitió con más frecuencia entre Dic.2010- Feb.2011
Medidas complementarias:
Cuartiles (Qi)
1(89)
Q1 i=1 = 22.25 [57.5-78.5>
4
1(89)
Q1 = 57.5 + 21 4
22 (
−9
)
= 70.15 =>70 unidades de helados
25% 1 Q1 75%
V.min 2 V.max
37 1 70 und.. 206
2 89 dias
Interpretación: Podemos decir que en el 75% de los días la cantidad de helados vendidos fue superior a las 70
unidades
3(89)
Q3 i=3 = 66.75 [99.5 -120.5>
4
3(89)
Q3 = 99.5 + 21
( 4
17
−52
)
= 117.72 =>118 unidades de helados
75% Q3 25%
V.min V.max
37 118 unid. 206
89 dias
Interpretación: Decimos que en el 25% de los días totales la cantidad de helados vendidos fue superior a los 118
unidades
Deciles (Di)
2(89)
D2 i=2 = 17.8 [57.5 -78.5>
10
D2 = 57.5 + 21 (17.8−9
22 )
= 65.9 =66 unidades
20 % D2 80%
V.min V.max
37 66 acc. 206
89 dias
Interpretacion: Decimos que en el 20% de los días la cantidad de helados vendidos fue menor a las 66 unidades,
siendo el 80% restante las cantidades superiores a 66 unidades.
6(89)
D6 i=6 = 53.4 [99.5 -120.5>
10
D6 = 99.5 + 21 (53.4−52
17 )
= 101.23 =101 unidades
60 % D6 40%
V.min V.max
37 101 unid.. 206
89 dias
Interpretación: Decimos que en el 60% de los días la cantidad vendida de helados fue menor a los 101 unidades
mientras que el otro 40% representa las ventas superiores a los 101 unidades.
9(89)
D9 i=9 = 80.1 [141.5 -162.5>
10
D9 = 141.5 + 21 (80.1−78
9 ) = 146.4 =146 unidades
90 % D9 10%
V.min V.max
37 146 unid. 206
89 dias
Interpretacion: Decimos que en el 90% de los días totales las cantidades de helados vendidos fue menor a las 146
unidades por otro lado el 10% restante supone que las cantidades vendidas superaron las 146 unidades.
Percentiles (Pi)
21(89)
P21 i=21 = 18.69 [57.5 -78.5>
100
21 % P21 79%
V.min V.max
37 67 unid. 206
89 dias
Interpretacion: Decimos entonces que en el 21% de los días la cantidad de helados vendidos fue menor a las 67
unidades, mientras que la otra cantidad de helados vendidos superiores a loas 67 unidades se ubicó en el 79%
restante.
45(89)
P45 i=45 = 40.05 [78.5 -99.5>
100
Interpretación: Decimos entonces que en el 45% de los días la cantidad de helados vendidos fue menor a las
88 unidades y por otro lado al 55% restante de días la cantidad de vendida superó a las 88 unidades.
66(89)
P66 i=77 = 58.74 [99.5 -120.5>
10
Interpretacion: Decimos entonces que en el 77% de los días totales la cantidad de helados vendidos fue menor a las
108 unidades y mientras que las cantidades superiores a las 108 unidades se agrupó en el 23% restante.
Medidas de dispersión:
INTERVALO
S xi fi Fi xi .fi xi . hi |xi-x|fi (xi.x)²fi
[37 57] 47 9 9 423 4.7528 -448.07850 22308.2602
[58 78] 68 22 31 1496 16.8090 -633.30300 18230.5768
[79 99] 89 21 52 1869 21.0000 -163.51650 1273.2212
[100 120] 110 17 69 1870 21.0112 224.62950 2968.1419
[121 141] 131 9 78 1179 13.2472 307.92150 10535.0722
[142 162] 152 9 87 1368 15.3708 496.92150 27436.7752
[163 183] 173 0 87 0 0.0000 0.00000 0.0000
[184 204] 194 1 88 194 2.1798 97.21350 9450.4646
[205 225] 215 1 89 215 2.4157 118.21350 13974.4316
89 8614 96.7865 2489.79750 106176.9438
8
2489.80
= 23.8
❑
Desviación Media (DM): DM= ∑ ¿ Xi− X∨¿ . fi ¿ =
i=1 89
n
DM 23.8
DM% = x 100 = x 100=24,59 % Dispersión Baja
X 96.78
7
106176.9438
Varianza ( s
2
)= s =¿2
∑ (Xi−X )2 x fi = 89
= 1 192.99 unidades2
i=1
S 34.54
Coeficiente de Variación (CV): C.V= x 100 = x 100 = 35.69% Dispersión baja
X 96.78
CONJUNTO DE DATOS RECOPILADOS DURANTE LOS 3 MESES DE VERANO (2009-2010) EN CUANTO A LAS
CANTIDADES DE HELADOS DONOFRIO VENDIDOS EN EL SUPERMERCADO VIVANDA – PARDO
f5 = 14 fueron días en que las cantidades de helados vendidos estuvo entre las 115 y 134 unidades
F2 = 30 fueron los días acumulados donde las cantidades abarcaron entre 35 y 74 unidades de helados vendidos.
h5 = 0.16 fue la proporción de los días en los que las cantidades vendidas de helados osciló entre 115 y 134 unidades
H6 = El 3.37% de el porcentaje del total de días en donde las cantidades vendidas de helados estuvieron entre 135 y
154 unidades.
Dentro del 3º intervalo podemos observar que se ubica la mayor cantidad de días, que es 20, donde la cantidad de
helados D’Onofrio vendida oscilo entre 74.5 y 94.5 unidades.
INTERVALOS L. R. C. xi fi Fi hi xi .fi xi . hi
[35 54] [34.5 54.5> 44.5 12 12 0.1348 534 6.0000
[55 74] [54.5 74.5> 64.5 18 30 0.2022 1161 13.0449
[75 94] [74.5 94.5> 84.5 20 50 0.2247 1690 18.9888
[95 114] [94.5 114.5> 104.5 19 69 0.2135 1985.5 22.3090
[115 134] [114.5 134.5> 124.5 14 83 0.1573 1743 19.5843
[135 154] [134.5 154.5> 144.5 3 86 0.0337 433.5 4.8708
[155 174] [154.5 174.5> 164.5 1 87 0.0112 164.5 1.8483
[175 194] [174.5 194.5> 184.5 1 88 0.0112 184.5 2.0730
[195 214] [194.5 214.5> 204.5 1 89 0.0112 204.5 2.2978
89 1.0000 8100.5 91.0169
Promedio Aritmético ( x )
8 8
X =∑ Xi . fi →∑ Xi . hi = 91.02
i=1 i=1
n
Interpretación: 91 unidades de helados D’Onofrio diarias se vendieron en promedio en la última
temporada de verano 2009-2010 en el Vivanda de Pardo.
Mediana (Me)
Calculo del intervalo Mediano (I Me)
n 89
= =44.5 [74.5 – 94.5>
2 2
n 89
Me=L . R : I I . ME +C 2
−F 1−1
fi ( ) 74.5 + 20 2
20 ( )
−30
=> 89
50% Me 50%
V.min V.max
35 89 unid. 198
89 dias
Interpretación: Podemos decir que las cantidades de helados D’Onofrio vendidos menores a 89 unidades
establecen el 50% de los días totales, mientras que el otro 50% de días indica que se vendieron cantidades
superiores a 89 unidades de helados D’Onofrio.
La moda (Mo):
( fi−fi−1 ) ( 20−18 )
Mo=L . R : I I .inf +C (( fi−fi−1 ) + ( fi−fi+1 ) ) 74.5 + 20 (( )
20−18 )+ ( 20−19 )
= 77.58
Mo = 78 unidades de helados
Interpretación: 78 unidades fue la cantidad de helados que se repitió con mayor frecuencia en Vivanda
durante la temporada de verano entre Dic. 2009 – Feb. 2010
Medidas complementarias:
Cuartiles (Qi)
1(89)
Q1 i=1 = 22.25 [54,5 - 74.5>
4
1(89)
Q1 = 54.5 + 20
( 4
18
−12
)
= 65.89 = 66 unidades
25% 1 Q1 75%
V.min 2 V.max
35 1 66 unid. 198
2
89 dias
Interpretación: Decimos que en el 25% de los días totales la cantidad de helados D’Onofrio vendidos fue menor a las
66 unidades mientras que en el 75% restante días las cantidades vendidas superaron a las 66 unidades.
3(89)
Q3 i=3 = 66.75 [94.5 -114.5>
4
3(89)
Q3 = 94.5 + 20 4
19 (
−50
)
= 112.13 = 112 unidades
75% Q3 25%
V.min V.max
35 112 unid. 198
89 dias
Interpretacion: Decimos que en el 75% de los días las cantidades de helados D’Onofrio vendidos fue inferior a las 112
unidades por otro lado al 25% de días restantes indica que las cantidades vendidas superaron a las 112 unidades.
Deciles (Di)
2(89)
D2 i=2 = 17.8 [54.5 -74.5>
10
D2 = 54.5 + 20 (17.8−12
18 )
= 60.94 = 61 unidades
20 % D2 80%
V.min V.max
35 61 unid 198
89 dias
Interpretacion: Decimos que en el 20% de los días totales la cantidad de helados D’Onofrio vendidos fue inferior a las
61 unidades por otro lado en el 80% las cantidades vendidas superaron a las 61 unidades.
6(89)
D6 i=6 = 53.4 [94.5 -114.5>
10
D6 = 94.5 + 20 (53.4−50
19 )
= 98.08 = 98 unidades
60 % D6 40%
V.min V.max
35 98. 198
89 dias
Interpretación: Decimos que en el 60% de los días totales la cantidad de helados D’Onofrio fue inferior a las 98
unidades mientras que en el 30% restante de días las cantidad vendidas fue superior a las 98 unidades.
9(89)
D9 i=9 = 80.1 [114.5 -134.5>
10
D9 = 114.5 + 20 (80.1−69
14 )
= 130.38 = 130 unidades
90 % D9 10%
V.min V.max
35 130 unid. 198
89 dias
Interpretación: Decimos que en el 90% de los días totales la cantidad de helados vendidos fue menor a las 130
unidades mientras que en el 10% de días restante la cantidad de helados vendidos fue superior a las 130 unidades.
Percentiles (Pi)
21(89)
P21 i=21 = 18.69 [54.5 -74.5>
100
P21 = 54.5 + 20 (18.69−12
18 ) = 61.93 = 62 unidades
21 % P21 79%
V.min V.max
35 62 unid. 198
89 dias
Interpretación: Decimos que en el 21% de los días totales la cantidad de helados D’Onofrio vendidos fue menor a las
62 unidades mientras que en el 79% la cantidad de helados fue superior de las 62 unidades.
45(89)
P45 i=45 = 40.05 [74.5 - 94.5>
100
Interpretación: Decimos que en el 45% de los días totales la cantidad de helados D’Onofrio vendidos fue inferior a a
las 85 unidades y por otro lado el 55% de días restantes la cantidad vendida superó a las 85 unidades.
66(89)
P66 i=77 = 58.74 [94.5 -114.5>
100
Interpretación: Decimos que en el 77% de los días totales la cantidad de helados D’Onofrio vendidos fue menor a las
104 unidades y a su vez en el 23% de los días restantes la cantidad vendida superó a las 104 unidades.
Medidas de dispersión:
INTERVALO
S L. R. C. xi fi Fi xi .fi xi . hi |xi-x|fi (xi-x)²fi
35 54 34.5 54.5 44.5 12 12 534 6.0000 -558.24 24864.84
55 74 54.5 74.5 64.5 18 30 1161 13.0449 -477.36 11722.87
75 94 74.5 94.5 84.5 20 50 1690 18.9888 -130.40 609.41
95 114 94.5 114.5 104.5 19 69 1985.5 22.3090 256.12 3983.74
115 134 114.5 134.5 124.5 14 83 1743 19.5843 468.72 16644.19
135 154 134.5 154.5 144.5 3 86 433.5 4.8708 160.44 8904.21
155 174 154.5 174.5 164.5 1 87 164.5 1.8483 73.48 5547.27
175 194 174.5 194.5 184.5 1 88 184.5 2.0730 93.48 8926.47
195 214 194.5 214.5 204.5 1 89 204.5 2.2978 113.48 13105.67
89 8100.5 91.0169 2331.72 94308.67
8
2331.72
= 26.20
❑
Desviación Media (DM): DM= ∑ ¿ Xi− x∨¿ . fi ¿ =
i=1 89
n
DM 26.20
DM% = x 100 = x 100=28.78 % Dispersión Baja
X 91.02
8
94308.67
Varianza ( s
2
)= s2=¿ ∑ (Xi−x )2 . fi = 89
= 1 059.65 unidades2
i=1
S 32.56
Coeficiente de Variación (CV): C.V= x 100 = x 100 = 35.77% Dispersión baja
X 91.02
Durante las temporada de verano abarcada desde diciembre del 2010 a febrero del 2011, notamos que la cantidad de
helados D’Onofrio vendidos llega a su punto más alto en el 2º intervalo con 22 dias, oscilando así entre 57,5 y 78,5
unidades.
Es así que podemos notar como la aparición de la oferta impuesta por la Empresa D’Onofrio con el pago de una
unidad a cambio de 2, resulta poco gratificante para este verano sobre los clientes que asisten diariamente al
supermercado Vivanda ubicado Pardo , ya que solo se ve un ligero cambio en la curva más alta de las frecuencias
diarias.
Podemos intuir que la apuesta de marketing fue tardía o muy vaga sobre este sector del mercado, aunque es natural
que con una oferta de 2 x 1 las cantidades suban, de hecho esperábamos que el incremento o la diferencia fuera de
más proporción para ver en realidad el gran cambio entre las temporadas.
Creemos que para la próxima temporada D’Onofrio si decide seguir con las promociones las debe mostrar más
temprano y buscar otros canales de conmover a los clientes de esta parte del mercado limeño.