UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA AMAZONIA PERUANA FACULTAD DE AGRONOMÍA DEPARTAMENTO ACADEMICO DE PRODUCCIÓN ANIMAL CURSO MANEJO DE PASTOS Y FORRAJES Ing

. Rafael Chávez Vásquez UNIDAD I GENERALIDADES: Loreto se encuentra ubicado en el extremo Nor Oriente del Perú, cuyos límites son los siguientes. Por el Norte con las Republicas de Ecuador y Colombia, por el Este con la Republica de Brasil, por el Sur con el Departamento de Ucayali y por el Oeste con los Departamentos de Huanuco, San Martín y Amazonas. Tiene una superficie de 368,851.95 km2, Entre los principales pastos que se cultivan en la región de Loreto tenemos los siguientes. 1.MAYNAS Hectáreas. Torourco 1,619.34 Brachiaria……………………………….. 804.31 Elefante…………………………………. 48.99 ALTO AMAZONAS. Torourco…………………………………. Brachiaria………………………………… Elefante…………………………………… LORETO: Torourco………………………………..… Brachiaria………………………………… Elefante…………………………………… RAMON CASTILLA: Torourco…………………………………… Brachiaria………………………………..… Elefante……………………………………. Imperial…………………………………….. REQUENA: Torourco……………………………………… Elefante………………………………………. UCAYALI: Torourco……………………………………… Bachiaria……………………………………… Elefante………………………………………. 337.86 2,250.49 481.10 933.65 26.50 32.00 784.25 27.00 10.00 136.50 51.50 137.50 356.50 62.00 796.70

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PASTIZAL NATURAL.- Los pastos naturales son recursos muy importantes en el Perú, en el país existen alrededor de 17`000,000 de hectáreas de pastizales naturales, lo cual representa el 19% del territorio nacional, la crianza del ganado vacuno es una actividad economiza importante en el país, sin embargo, los pastos naturales están rindiendo solo el 30% de su potencial, debido al uso inadecuado de practicas de manejo de estos pastos. El pastizal natural comprende una asociación de plantas y especies vegetales que incluyen, gramíneas, leguminosas, seudo pastos y hierbas palatables. Generalmente se considera como pastizal natural a todas las tierras no cultivadas, estas incluyen también las sabanas, los campos bajos y húmedos, así como ciertas comunidades de arbustos, hierbas y chaparrales. Del total de los 13.6 billones de hectáreas de la superficie del globo 1/3 son tierras, las tierras se dividen en tierras cultivadas y tierras no aptas para el cultivo, de estas ultimas el 47% corresponden a tierras consideradas como pastizales y estos son utilizados como recurso forrajero para los animales. Los pastizales naturales varían ampliamente para producir, en Arabia Saudita por ejemplo se necesitan 225 hectáreas para un camello, mientras que en las pampas Argentinas se necesitan de 0.5 a 1.0 hectáreas por animal/año. El valor del forraje utilizado se puede estimar particularmente considerando que el 60% del costo de la producción de un ganado es alimento, esto da un panorama del valor económico de los pastizales naturales. A diferencia del cultivo dentro de un sistema agrícola, la asociación de plantas del pastizal natural se mantiene en forma indefinida y continua, muchas de las especies son de tipo perenne y se propagan mediante estolones y rizomas, las especies anuales se mantienen en la asociación mediante resiembra natural. Las gramíneas aportan en general, la mayor parte del forraje producido por el pastizal natural, sin embargo las especies de leguminosas, los seudo pastos y las hierbas, también contribuyen como recurso forrajero, principalmente en regiones Tropicales, Subtropicales, Húmedas y Semihumedas. PRINCIPALES COMPONENTES DE LAS PLANTAS FORRAJERAS Como los forrajes se producen principalmente para la alimentación del ganado es importante conocer los factores que son pertinentes para determinar su valor nutritivo. Desde el punto de vista de las aplicaciones prácticas el valor de un forraje depende principalmente de su contenido de proteínas y de hidratos de carbono, así como el grado en que estén disponibles como principios nutritivos digestibles. COMPOSICIÓN DE LOS FORRAJES 1. PROTEINAS DE LOS FORRAJES

De un 85 a un 90% aproximadamente del contenido del nitrógeno celular de las plantas forrajeras, es proteína, bruta, sintetizada a partir de los aminoácidos. El 2

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nitrógeno de los forrajes procede del nitrógeno del suelo y del nitrógeno del aire (simbiosis). La proteína de los gramíneas no se considera inferior a la proteína de los leguminosas, cuando se analizan químicamente los forrajes, pueden contener de un 3 a un 35% de proteína bruta. 2. CELULOSA BRUTA Y LIGNINA El proceso de la maduración afecta el valor nutritivo de los forrajes, de un modo mas significativo que cualquier otro factor, la hierva tierna tiene un alto valor nutritivo, durante la maduración se acumulan concentraciones crecientes de fibra lignificada en la armadura estructural de las plantas forrajeras, cuando esto ocurre el valor nutritivo decrece, los forrajes contienen de 3 a 20% de lignina según el estado de maduración en que se encuentran. Las leguminosas forrajeras suelen contener menos fibra y más proteína bruta que los poaceas, en la fase avanzada de maduración. Un forraje de buena calidad es apetecible para los animales y ofrece una proporción favorable entre el conjunto de la energía digestible y el conjunto de la energía no digestible. 3. OTROS COMPONENTES (FACTOR DE CRECIMIENTO)

Las plantas forrajeras contienen, vitaminas, hormonas y encimas que son esenciales para las plantas y para los animales, desde el punto de vista de la nutrición animal los mas importantes son las vitaminas, del complejo B, C, E, K y el Caroteno (o pro - vitamina A) son rara vez limitantes en los forrajes utilizados como raciones. La vitamina D se encuentra en la hierva sometida al rayo del sol, la exposición de los animales a los rayos ultravioletas activan la provitamina D en los tejidos de la piel, los rumiantes y los microorganismos de la panza sintetizan las vitaminas del Complejo B. 4. ELEMENTOS MINERALES La fertilidad del suelo afecta el contenido de elementos minerales y el desarrollo de los tejidos de las plantas y por tanto al vigor de los animales que consumen el forraje. En general los forrajes producidos en condiciones adecuadas de fertilidad, contienen una cantidad suficiente de los elementos principales: fósforo, potasio, calcio y magnesio, para satisfacer las necesidades del ganado, cuando el suelo es deficiente en fósforo se retarda el crecimiento, según el análisis químico, gran parte del fósforo móvil esta concentrado en los tejidos meristematicos. En la solución del suelo se encuentra potasio (K) fácilmente utilizable, que esta ligado químicamente al complejo de intercambio de la arcilla del suelo, también es importante para el crecimiento de las plantas forrajeros.

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El calcio de la planta no es movilizable, pero el contenido del calcio en la hierba es flexible en general los leguminosos contienen de 1.0 a 1.5% del calcio en la materia seca, mientras que las gramíneas contienen de 0.18 a 0.48%. Un desequilibrio entre los cationes calcio, magnesio y potasio, producen una depresión del calcio en los tejidos de las plantas. Los elementos menores que necesitan los animales para su crecimiento y reproducción normal son: el boro, cobalto, cobre, yodo, hierro, manganeso, moliboleno, sodio y zinc, estos elementos suelen encontrarse en cantidades adecuadas en los forrajes. AGUA. Es el elemento mas abundante de las plantas forrajeras, esto varia con el estado de maduración de la planta y con el contenido de humedad del suelo, una hierba suculenta contiene un 80% aproximadamente de agua, la calidad de un pasto con alto contenido de humedad depende de que sea alto el valor nutritivo por Kg. de materia seca.  VALOR NUTITIVO DE LOS FORRAJES Para expresar el valor nutritivo de los forrajes se emplean términos muy diferentes entre ellos figuran el PNDT (Principios Nutritivos Digestibles Totales); la energía digestible, la energía metabolizable, la energía neta y la eficiencia en la utilización de los alimentos. 1. ENERGIA DIGESTIBLE Es la diferencia entre la energía de los alimentos y la energía que contienen las heces. Esta diferencia es la digestibilidad aparente, pues algunos de los constituyentes de las heces son de origen metabólico, sin embargo en lo rumiantes (en contraste con los monogastricos), una gran parte de las heces están formadas por alimentos no digeridos, especialmente celulosa bruta. 2. PRINCIPIOS NUTRITIVOS DIGESTIBLES TOTALES (PNDT) Vienen a ser el equivalente fisiológico de la energía digestible y también son una diferencia entre los alimentos y las heces. Es la única forma de alimentación que no indica abiertamente la base energética, como fundamento de la estimulación. En otras palabras se expresa sobre la base del peso y no sobre la base de la energía. 3. PROTEINA DIGESTIBLE (PD) La proteína digestible esta incluida en las determinaciones de la energía metabolizable, energía neta y de los principios nutritivos digestibles totales. ENERGIA METABOLIZABLE (EM) Es la parte de la energía de los alimentos utilizables solamente por el animal para su sostenimiento y para el aumento de peso. 4

4.

Universidad Nacional de la Amazonia Peruana Facultad de Agronomía Ing. EFICIENCIA EN LA UTILIZACION DE LOS ALIMENTOS (EUA) La eficiencia en la utilización de los alimentos es un valor aritmético que se obtiene dividiendo el aumento del peso del cuerpo de un animal. ENERGIA NETA (EN) La energía neta es un término que se usa para indicar el residuo neto de la energía de los alimentos. Rafael Chávez Vásquez 5. 5 . entre el peso del alimento consumido para producir su aumento. 6. después de deducir todos los gastos de utilización.

CEBO Y ACEITE FOSFOLIPIDOS LEOLTINA CAFALINA ESTINGOMIELINA CERAS ESTERES DE UN ACIDO GRASO Y UN ALCOHOL DE CADENA LARGA. Rafael Chávez Vásquez CLASIFICACION DE LOS NUTRIENTES POR SU ANALISIS CARBOHIDRATOS EXTRACTO NO NITROGENADO FIBRA BRUTA MONOSACARIDOS GLUCOSA FRUCTUOSA GALACTOSA MANOSA DISACARIDOS SACAROSA LACTOSA MANOSA POLISACARIDOS ALMIDON POLISACARIDOS (INSOLUBLES) CELULOSA HEMICELULOSA LIGNINA LIPIDOS SIMPLES COMPUESTOS ACIDOS GRASOS PALMITICO OLEICO ESTEARICO LIONICO ARAQUIDONICO ESTEROLES COLESTEROL ERGOSTEROL TRIGLICERIDOS ESTERES DEL GLICEROL Y ACIDOS GRASOS (MANTECA. 6 . TOCINO.Universidad Nacional de la Amazonia Peruana Facultad de Agronomía Ing.

D3 E K CALINA ACIDO FOLICO INOSITOL ACIDO NICOTINICO ACIDO PENTOTENICO B1 B2 B6 B12 BIOTINA 7 HIDROSOLUBLES . Rafael Chávez Vásquez NITROGENO PROTEINA AMINOACIDOS ESENCIALES ARGINA HISTININA ISOLEUCINA LEUSINA LISINA VALINA METIONINA ETC. AMINOACIDOS SEMIESENCIALES CISTEINA CISTINA TIROSINA AMINOACIDOS NO ESENCIALES ALANINA ASPARAGINA ACIDO GLUTAMICO GLUTAMINA GLICINA PROLINA SARINA NO PROTEICO AMINAS AMINOACIDOS LIBRES DE UREA VITAMINAS LIPOSOLUBLES COMPLEJO “B” C (ACIDO ASCORBICO A (CAROTENO) D2.Universidad Nacional de la Amazonia Peruana Facultad de Agronomía Ing.

lípidos.Universidad Nacional de la Amazonia Peruana Facultad de Agronomía Ing. nitrógeno y vitaminas son nutrientes orgánicos. Rafael Chávez Vásquez MINERALES MINERALES ESENCIALES MACRO CALCIO (Ca) CLORO (Cl) MAGNESIO (Mg) FOSFORO (P) POTACIO (K) SODIO (Na) ASUFRE (S) CROMO (Cr) COBALTO (Co) COBRE (Cu) FLUOR (F) YODO (I) HIERRO (Fe) MAGNESO (Mu) MOLIBDENO (Mb) MICRO SILENIO (Se) SILICIO (Si) ZINC (Zn) BARIO (Bal) BROMO (Brl) NIQUEL (Nil) ESTRONCIO (Sr) ESTAÑO (Sn) VANADIO (V) MINERALES ESENCIALES POSIBLES Nota: Los CHO. 8 . Los minerales Nutrientes Inorgánicos.

Las especies herbáceas de este grupo no han sido sembradas ni plantadas y la flora no ha sufrido la perturbación del hombre. lleguen a constituir centros importantes de la producción ganadera mundial.) Praderas de primera clase: pasto ingles/trébol. Praderas de segunda clase: pasto ingles/Agrostis/trébol.UNIDAD II CLASIFICACION DE LA PRADERAS. pero se modifica su composición botánica. Pastizales naturales mejorados. surgidos en Ramona con el suelo. la única interferencia humana es el control de los animales de pastoreo. sea mediante el sobrepastoreo en invierno. por medio de manadas migratorias de ganado. En el Reino Unido. Praderas de cuarta clase: Agrostis/Trébol. a favor de las especies mas productivas. la aplicación de fertilizantes. y bajo un sistema de pastoreo ligero o intenso. Las especies herbáceas que constituyen este grupo no se siembra ni se plantan. la altitud y la exposición del lugar. el drenaje. spp. de acuerdo con su composición botánica. Así. Praderas de tercera clase: Agrostis/pasto ingles/Trébol. al mejorarse y explorarse adecuadamente. Praderas de quinta clase: Agrostis. o por . En la actualidad. esos pastizales soportan cerca de la mitad del ganado de pastoreo y producen un tercio de la carne y una sexta de los productos lecheros del mundo. Los pastizales naturales son generalmente del tipo de clímax o subclimax. La mayoría de los pastizales naturales caen dentro de esta categoría. las hierbas amófilos (Agrostis. el clima y ciertos factores ambientales como el fuego. Nueva Zelandia. el cultivo de los pastos ha progresado hasta un punto que permite clasificar los pastos naturales mejorados. spp. y la quema anual o menos frecuente. Las praderas de engorda de mejor calidad del Reino Unido pertenecen a la primera clase. cuya cubierta de pastos ha sido mal manejado. También tienen sus efectos el tipo de ganado que pasta. No es improbable que los pastizales naturales de las zonas tropicales. Otros factores que influyen en la composición botánica de las praderas son las precipitaciones pluviales. mientras que las praderas de Agrostis se encuentran en suelos pobres y poco fértiles. esos pastizales se clasifican de acuerdo con la proporción que tienen tres especies en las praderas: el pasto ingles (Lolium perenne). Holanda y otros países intensamente cultivados de las regiones templadas. en el Reino Unido.) y el trébol blanco silvestre (Trifolium. el cultivo superficial. normalmente mediante la formación de manadas. mediante el control cuidadoso del pastoreo o el corte. la resiembra y el control de las malas hierbas. Las praderas de pastoreo pueden clasificarse en cuatro grupos principales: Pastizales naturales o seminaturales.

de altura.el subpastoreo en verano. el pasto estrella gigante y Centrosema en Nigeria. Axonopus compressus (Pasto Alfombra) Planta perenne de raíces poco profundas. Tiene tallos florales de 30 a 60 cm. al alterarse con el cultivo de cosechas durante tres o cuatro años. Malaya e Indonesia. o menos. de semilla por hectáreas. Se siembra a una densidad de 6-14 Kg. El Caribe. ha permitido un mejoramiento considerable de los suelos en Uganda. Fiji. que pueden mantenerse durante tres o cuatro años. con el fin de restaurar la fertilidad del suelo. PASTOS Andropogon gayanus (Gamba) Planta perenne macollada. La Tecnificación de los pastizales tropicales está lejos de haber alcanzado esa etapa de desarrollo. de semillas por hectáreas. Praderas artificiales o temporales Las praderas artificiales se siembran o se plantan. a menos que se aplique fuerte fertilizante. con estalones cortos. de altura. Se siembra mediante plántulas de viveros o semillas. En asociación con las principales especies incluidas. Es nativa de América Central. Es común en Nigeria septentrional y en ciertas partes de África que tiene una larga estación seca. Se establece por medio de semillas o cortes. Forma un césped denso y soporta el pastoreo intenso. Es latente en la temporada seca. La mezcla con Desmodium canum dio buenos resultados en Hawai. ALGUNAS ESPECIES DE PASTOS Y LEGUMINOSAS DE LAS REGIONES TROPICALES A continuación se resumen las características agronómicas de algunas de las especies herbáceas más importantes que se cultivan en los trópicos. Produce gran abundancia de renuevos después de su quema. Malaya. pero su productividad es baja. del Sur y del Caribe. Se ha introducido en África Occidental. aunque se han obtenido varias asociaciones productivas de pastos y de pastos y leguminosas. hay proporciones menores de otras especies. en Florida. Las de larga duración se consideran generalmente como praderas permanentes. Puede suprimir al Cynodon plectostachyus. Las praderas de corta duración. y pasto gordura/Kudzú tropical. Resistente a la sequía. en Puerto Rico. Axonopus affinis Se utiliza en praderas permanentes. Se ha introducido con buenos resultados en Brasil y Australia tropical. que alcanza 3 m. se incluyen frecuentemente en las rotaciones de cultivos. . por ejemplo: las praderas de pasto elefante (Pennisetum purpureum) de tres años que. Crece mejor en suelos húmedos. Guayana y Hawai. en diferentes lugares de los trópicos: por ejemplo. La densidad de siembra es de 30 a 60 Kg.

Bothriochloa insculpta Planta trepadora. con hojas aromáticas. pero debe consumirse joven. Alcanza 120 cm. Cynodon plectostachyus Planta perenne. se ha convertido en el pasto más importante de ese país. pero es común en los trópicos. Constituye una buena cubierta en las regiones más húmedas. Introducida con éxito en Ceilán. . en cultivos puros o en asociaciones con Stylosanthes guyanensis. plectostachyus. de altura. tiene un hábito de crecimiento similar al de B. Nativa de África tropical. pero posee más follaje y es más tardío para producir semillas. con mucho follaje y resistente a las sequías. con rizomas. pasto Estrella) Se encuentra en todas las zonas tropicales y subtropicales. Brachiaria ruziziensis Pasto perenne. Es un forraje excelente. Se propaga por semillas o por división de las raíces. Es más productiva que el pasto Chloris gayana. Se ha introducido con éxito en Australia y en el Caribe. No soporta el pastoreo intenso. Brachiaria decumbens Pastos rastreros y estolonífero. Productiva y apetitosa.Beckeropsis uniseta Planta alta y perenne macollada. con tallo de 2 metros o más de altura. de hojas 2 m. Es prometedora para pastizales permanentes en las partes más secas de África Oriental. de altura. Echinochloa pyramidalis (Pasto antílope) Planta perenne. Es apropiado para pastizales húmedos en tierras bajas. de semilla por hectárea. Muy difundidas en África. Se propaga por semillas. que cubren prontamente el suelo formando un césped denso. Crece bien en asociación con Centrosema y Trifolium en Queensland (Australia). Es uno de los mejores pastos de Congo. perenne y estolonifero. alta y con rizomas. pasto Bahama. Se encuentra en toda África tropical. Es nativa de África Oriental. Bajo el nombre de pasto Dhub es uno de los pastos más importantes de la India. y el uso intensivo es esencial para el mantenimiento de buenos pastizales. Nativo de áfrica tropical y Sudamérica. de longitud. Es pasto de tierras altas. Resistentes a la sequía y de alto rendimiento. Se indica que causa fotosensibilización en Australia. Brachiaria mutica (Pasto pará) Pasto rastrero. Es un pasto amante del agua y que resulta valioso como forraje. Forma césped cerrado cuando se pastoreo mucho. con estalones de crecimiento rápido. Brachiaria brizantha Planta perenne. Soporta bien el pastoreo. Se siembra a una densidad de 3-5 Kg. perenne estolonifera. Cynodon dactylon (Pasto Bermuda. porque se vuelve leñoso con facilidad. El establecimiento y el manejo son similares a los del C. nativo de África tropical.Mutica. con hojas hasta de 60 cm.

Melinis minutiflora (Pasto Gordura) Planta perenne. Se encuentra difundida por toda el África tropical. Responde a los fertilizantes y se mezcla bien con las leguminosas. Pennisetum laxum (Pasto Guatemala) Alysicarpus vaginalis Planta perenne que se esparce y alcanza 1 mt.Eriochloa polystachyus (Pasto Caribe) Planta perenne rastrera. Pennisetum clandestinun (Pasto Kikuya) Planta perenne. Nativa de África tropical y subtropical.5 m. como Kenia. Natural de Sudamérica tropical. Es uno de los pastos más importantes en Queensland. que alcanza 1. Forma grandes montecillos. Trichoglume (mijo verde o panizo verde) Es más apetitoso y resistente a las sequías que el pasto Guinea. Tienen buena resistencia a la sequía y puede soportar también las inundaciones. Pennisetum purpureum (Pasto Elefante) Planta perenne alta y macollada. de altura . Se considera como el mejor pasto por encima de los 1. Necesita 76 cm. de lluvia o más. Tiene una exudación pegajosa o viscosa en las hojas y un color dulzor fuerte. Es planta Indígena en Nigeria. Panicum maximun (Pasto Guinea) Planta perenne macollada. Paspalum plicatulum Pasto vigoroso que puede dar buen resultado en terrenos de baja fertilidad. Maximun var. Puede sembrarse en la mayoría de las regiones. donde está muy difundida. con 56 cm. Apetitos para heno pastoreo. Se propaga mediante cortes del tallo o divisiones de las raíces. Importante en las zonas tropicales frescas.500 metros de altura. de precipitación pluvial o más. desde el nivel del mar a 2. se encuentra en todas las zonas tropicales y subtropicales húmedas del mundo. Está muy distribuida en las zonas tropicales y subtropicales. P.000 metros de altura. que alcanza de 4 a 5 metros de altura. Se adapta a las zonas tropicales húmedas. que alcanza hasta 3 metros de altura. Centroamérica y el Caribe. Aparece naturalmente cerca de los arroyos y los ríos. de altura.

La importancia de la ganadería en la amazonia es indiscutible. mejoran considerablemente su productividad en condiciones de buena alimentación y de buen manejo. que además experimentan una fuerte estacionalidad y ofrecen muy poco forraje en épocas secas. Brachiaria brizantha y Brachiaria humidicola. con el consiguiente beneficio de proteger al suelo de la erosión mediante una cobertura forrajera y recuperar a través del ciclo biológico. se introdujo el Cebú procedente del Brasil. con un manejo racional y la tecnología apropiada incrementarían la so portabilidad actual de 0. Entre las principales especies forrajeras adaptadas a la amazonia tenemos. derivado del uso extensivo de gramíneos de baja a moderada calidad nutricional.0 UA/Ha. después de la agricultura migratoria.000 hectáreas han sido taladas para pasturas. cuya rentabilidad esta por debajo del retorno sobre la inversión con respecto a otras actividades agrarias. productivas y bien manejadas. desde esa época la ganadería en la región a crecido tanto en numero de animales como en área ganadera.000 hectáreas de pastos naturales que según la ONERN pueden ser remplazadas por pastos cultivados.UNIDAD III PRODUCCION Y MANEJO DE PASTURAS. evitando así el grave y preocupante rompimiento del equilibrio ecológico. debido a que ocupa el 2do lugar como actividad del campesino selvático. Brachiaria decumbens. Desmodium ovalifolium. Se conoce también la baja tasa reproductiva y productiva de la ganadería en la Amazonia. los nutrientes y MO que de el se extraen. en el año 1938.5 a 1. reduciendo la agricultura migratoria y por ende la menor presión en la tala de los árboles. Brachiaria dictyoneura. como el Torourco y Yaragua. Es decir que existe la clara posibilidad de la crianza de 3 a 6 . Posteriormente en el año de 1939 llegaron a Tingo Maria procedente de Texas (USA) 4 machos (02 Guzerat y 02 Nellore) con los cuales se realizaron los primeros cruzamientos con vacas criollas provenientes de las Serranías de Huanuco. Esto se debe a la deficiente alimentación animal. mediante este proceso alrededor de 2`040. Andropogon gayanus. Stylosanthes guianensis.000 hectáreas de pastos cultivados y el enorme potencial de 1`961. Arachis pintoi y Centrocema pubescens. existiendo 140. La situación actual indica que pese a las condiciones favorables y existencia de Tecnologías.5-3. sin embargo en los últimos 20 años la ganadería a nivel nacional y especialmente en la Amazonia permanece estática y con tendencia a bajar. todo esto por razones de política gubernamental y social.2-0. sin embargo se sabe que animales de doble propósito (Cebú x Brown Swiss y Cebú x Holstein). esto nos indica que hay potencial de incremento en los rendimientos de leche y carne con pasturas mejoradas y adaptadas. además en la actualidad es la única actividad que fija al productor permanentemente en una área determinada. En la amazonia. Gran parte de áreas de pastos provienen de la Colonización del bosque. la ganadería es una actividad ineficiente. importándose 20 machos y 8 hembras con destino a Iquitos. Centrocema macrocarpum.

se deduce que las áreas de pastos de la amazonia no han sido establecidas con especies mejoradas. pues aportan el 90% de los nutrientes que consume el animal (Pezo et al 1992). con el objetivo de cubrir la demanda para nuevas áreas de pastos.V. cuyos rendimientos dependerán del tipo de semilla a utilizarse. 21% de PB. Cuna de niño. pues se estima que alrededor del 50% de las áreas de pastoreo están en estadios avanzados de degradación. todo esto a provocado que se vea con escepticismo los sistemas de producción bovina con pastos. Kudzu y Castilla. Los pastos están ubicados principalmente en suelos de sabanas de baja fertilidad y explotados generalmente con ganado para carne en forma extensiva o animales de doble propósito con un bajo nivel tecnológico y donde se obtienen bajos niveles productivos.Aseguran la sostenibilidad a través de la intensificación del uso de la tierra. como el Yaragua. con 31% de M.Producen madera. forraje. por efecto del micro clima y la protección generada por los árboles.millares de bovinos.. por ejemplo la Leucaena leucocephala es una leguminosa arbórea cuyas hojas se utilizan para la alimentación de aves. lo cual permitiría asegurar la demanda de carne y leche y el Perú podría transformarse a mediano plazo de importador a exportador. sin disminuir la producción de pasto.30% de Ca. 0. b. al tipo de suelo al clima. MANEJO DE PASTURAS En el trópico Latinoamericano los pastos permanentes ocupan alrededor del 23% de las tierras más o menos 402 millones de hectáreas (FAO-1989). Del ganado de la región se lo puede relacionar con la baja calidad de los pastos y el alto costo de la degradación que presentan los suelos. sino con gramíneas tradicionales y naturalizadas. la degradación de los suelos provocadas por practicas inadecuadas de manejo y la acumulación de rumiantes de baja productividad.. Torourco. La utilización de árboles fijadores de nitrógeno pueden favorecer la disponibilidad de este nutriente para estas plantas asociadas.Conservan las praderas con buena calidad en épocas de calor. . Pero todo esto necesita de un suministro organizado y sostenido de semillas de forrajes tropicales en la Región. su uso es muy difundido como banco de proteica. disponibilidad de agua y al tipo de manejo.. y son la fuente fundamental de alimentos de los bovinos de la región. A este cuadro situacional actual se agrega la destrucción de los bosques para establecer pastizales. la cantidad de árboles forrajeros es enorme y su potencial recientemente se están comenzando a explorar. leña..S. minimizan la escorrentía del agua sobre el suelo. c. cerdos y principalmente rumiantes. estos además de forraje proporcionan beneficios como: a. alta producción de semillas y métodos tradicionales de propagación. d. que son especies que se caracterizan por su rusticidad. siendo en cambio la realidad diferente dado que el suministro no existe en nuestro medio. otro recurso a emplearse en la alimentación animal pueden ser los árboles forrajeros.Mejoran la estructura del suelo. la Leucaena puede producir de 12-14 t/ha de M..25% de P. 2.

Cuando el nivel del agua en el suelo disminuye a menos de 2. 2. si estos son bien manejados. la potenciación del sistema: SUELO-PLANTA-ANIMAL. pero a través de los rumiantes puede convertirse en alimento de alta calidad. leguminosas y fertilización adecuada incrementa la producción de leche y la capacidad de carga de los pastizales y por consecuencia la productividad por área. mejorando su estructura..Los pastos presentan características que favorecen su desarrollo como son: 1. debido a sus características anatómicas. por lo que evitan la erosión de los suelos.Alta diversificación. la regulación del ambiente que circunda el suelo.Es un factor decisivo para el crecimiento de las plantas ya que permite no solamente el abastecimiento de este componente que forma mas del 75% de las plantas. Para lograr estos objetivos es necesario abordar el manejo de los pastizales como.Los pastos son recursos no utilizados directamente por el hombre.. Este sistema puede ser manipulado por el hombre de tal forma.Son perennes y bien enraizados. 3.Se adaptan a diferentes condiciones ambientales. se reduce la tasa de crecimiento del pasto. cuando han sido sometidos a periodos largos de cultivos continuos. por lo que se encuentran en todos los ecosistemas. potenciando los procesos biológicos beneficiosos y el manejo del animal.. bioquímicas y filológicas. Por lo tanto el uso de pastos mejorados... 4. LA PLANTA.Los pastos son utilizados para recuperar suelos agrícolas. 5. su hidrogeno es tomado para la síntesis de la fotosíntesis y al evaporarse de la superficie de las hojas enfría a la planta y al ambiente que lo rodea. Condiciones para el crecimiento de los pastos El potencial de crecimiento de los pastos tropicales es alto. El manejo de los pastizales es la coordinación de elementos o factores que intervienen en la producción de los pastos y su utilización. sino por que conjuntamente con ellos se absorben los minerales. que se puede lograr. acumulando en ellos grandes cantidades de materia orgánica y otros nutrientes. para lograr una máxima producción de leche y carne con una mínima de insumo. la planta y el animal. La Humedad del suelo..5% de su valor máximo. las condiciones físicas y biológicas del suelo que permitan un suministro adecuado de nutrientes a la planta. . no obstante en los trópicos se presentan algunos factores limitantes que impidan la realización de estos potenciales. principalmente cuando se emplean animales cruzados o razas de mediano a alta productividad.

PRODUCCION Y MANEJO DE PASTOS - - Uno de los principales factores del potencial de producción de pasturas mejoradas y de su efecto en el ecosistema es la existencia de sp.Es el complejo de interacciones que se establecen entre estos 3 factores esenciales en un sistema. la planta a su vez suministra al suelo materia orgánica de sus partes aéreas y raíces muertas.. B. Desmodium. El animal incorpora al suelo materia organiza y nutrientes a través de sus deyecciones. Humidicola.Una estructura grumosa del suelo. sustancias nutritivas a los microorganismos que viven en su rizosfera. las gramíneas del genero Brachiaria y la leguminosa del genero Stylosum muestra excelentes tolerancia a la toxicidad de Al y muy poco a la necesidad de carga las gramíneas adaptadas presentan la necesidad de P en el suelo en cantidades mayores que las leguminosa. Brachiaria brizhanta. Centrosema macrocarpum. sobre todo cuando estos se desarrollan con bajos insumos. lo cual posibilita una mayor disponibilidad de nutrientes y además permite una buena aereación del suelo. forrajeras que soportan muy bien la toxicidad de Al así como necesidades externas de P y K. Con alto grado de adaptación a los suelos ácidos e infértiles predominantes en nuestra Amazonia. permite una mayor retención del agua en el mismo por lo general una mayor capacidad de cambio cationico.. La Relación Suelo-Planta-Animal. el conocimiento de los hábitos de los animales es imprescindible para una buena conducción del pastoreo y obtener producción de los animales. El suelo suministra las sustancias nutritivas para el desarrollo de la planta y el oxigeno para su raíz. pero aun bajas si las comparamos con gramineas no adaptadas del genero Panicum en términos de las necesidades de P el Centrosema macrocarpum y la B.. El Animal. De las experiencias de diversa instituciones que han investigado en pasturas en la Amazonia se puede afirmar que las sp. pues son los que determinan en gran medida la sostenibilidad y productividad de los sistemas de producción bovina a base de pastos. Tolerancia a condiciones adversas al suelo. etc. Dentro de la compleja relación Suelo-Planta-Animal los ciclos de la materia orgánica y los nutrientes tienen un papel muy importante. Pueraria phaseloides. de gramineas adaptadas son las Brachiaria decumbes.En los sistemas de producción de bovinos a base de pastos. Andropogon gayanus y las leguminosas tenemos la Stylosantes guinensis. Existen sps. Dictyoneura. Arachis pintoi. Como se ha indicado anteriormente hay disponibilidad de material forrajero adaptado a las limitaciones de suelos más comunes en áreas degradadas. humidicola son las menos exigentes. la planta también brinda protección y alimento a los animales. la Brachairia.- Suelo. .

Según la productividad de una pastura para alcanzar los rendimientos económicos deseados. en una determinada área. muestran buenas características de tolerancia a este insecto. El uso de pasturas en sistemas integrados como los sistemas agrosilvo pastoriles o cultivos de cobertura para plantaciones agroindustriales requieren de pasturas tolerantes al sombreamiento. Tolerancia al sombreamiento. .. Para esto es necesario un flujo permanente de semillas de calidad que es lograr dar con una adecuada tecnología de producción de semillas. En comparación a campo abierto a 100% en este germoplasma con diversos grados de adaptación es el que debe formar parte de cualquier sistema de uso basado en pasturas. Está relacionado con el sobre pastoreo o con el subpastoreo para dimensionarlo Klocker lo configura como la cantidad de animales que debe comer en 24 h. Además dice que una empastada requiere mucho menos manos de obra que un cultivo agrícola. Con una alta densidad de carga habrá hambre y perdida en los rendimientos económicos es decir se producirá la reducción de la capacidad talajera como por II. Dictyoneura CIAT = 6133. Densidad Talajera. Si partimos de la permisa de que ha tenido la capacidad de mantener 125 Kg. la resistencia al salivazo del insecto (Zulia sp. Al respecto Klocker dice que hay que evaluar sus componentes con los siguientes factores considerados por él como: I. Capacidad Talajera. Al respecto Klocker considera que esta capacidad depende de la capacidad de tierra y que puede aumentar el manejo y con los cuidados del pasto.) plaga que acabado extensas áreas de pastizales en Brasil es una de las características mas deseables de las gramíneas adaptadas principalmente del genero Brachiaria pero existen variedades como por el ejemplo: La B.Con respecto a esta capacidad lo considera que un campo de pastoreo bien manejado y cuidado puede competir con ventajas y aun superar los rendimientos económicos de cualquier cultivo agrícola esta superioridad puede llegar a alcanzar hasta 8 veces a favor del talajero (pastoreo) etc. Las leguminosas Desmodium ovalifolium. los equipara según “Klocker” con la capacidad talajera o al que es igual la capacidad de carga numero de animales de ha x año. Capacidad de producción de las tierras La capacidad de producción de las tierras. Centrocema macrocarpum y Arachis pintoi presentan buen crecimiento bajo sombra el Desmodium ovalifolium inclusive puede producir en condiciones de adaptabilidad desde una cuarta parte (25%) de 100% (Zha: entran 3 animales). de peso vivo o sea la ¼ parte que pesa una vaca. “Marandu”. Brizhanta v.Tolerancia a plagas Las opciones del germoplasma también están dadas en términos de tolerancia de plagas. B. Y cuente cuando los animales son mantenidos en el mismo campo durante un periodo largo.

Rapidez de crecimiento del paso. Rapidez del avance. el cambio de los animales de un potrero a otro debe hacerse mas rápidamente para un mejor aprovechamiento de las pasturas surge entonces una pregunta ¿Cuándo tiempo deben pastorear los animales para luego dejar el pastoreo en descanso? Si se tienen en cuenta que ha medida que aumenta la densidad Talajera se reduce el tiempo de permanencia de los animales y también el espacio de pastoreo disponible el limite de tiempo que debe fijarse como tiempo ideal de aprovechamiento dice Klocker se debe buscar en una correcta coordinación entre el pasto y el animal. 45 → Inicio de floración CHO ↑→ Carbohidratos Solubles ↓ Significa el pasto → Carbohidratos Estructurales IV..ejemplo: en las pasturas de las praderas alto andinas del Perú la lata densidad de carga (ovinos) iniciadas de 6 cabezas de ha/año se reduce al final cuando los pastos agotados a menos de 1 cabeza x ha. III. de la densidad de carga y de la rapidez del avance y que esto solo puede ser posible con el cercado del área ó sea con la delimitación de los potreros. Este tiempo depende de la sincronización de la capacidad de carga.. UNIDAD IV FERTILIZACION .Es el ¼ factor que media para obtener un eficiente manejo del pastizal. Klocker lo define como el tiempo que demoran los pastos para crecer nuevamente hasta alcanzar la altura necesaria desde el momento que se inicio su descanso.Es el factor que media el eficiente manejo de los pastos según Kloker “Viene a hacer el tiempo que permanecen los animales en el potrero a medida que se aumenta el numero de potreros con el fin de aumentar la densidad Talajera”.

el molibdeno y el cobalto. El efecto de los elementos menores es mayor sobre las leguminosas. mientras que el magnesio. es necesario hacer una fertilización de mantenimiento. En áreas degradadas tipo torourco es necesario fertilizar al establecimiento. las necesidades de elementos principales varían la devolución con el uso de los pastos. de Urea en dos aplicaciones: La primera después del corte de uniformizacion y la segunda antes de la floreacion) 50 Kg. la dosis recomendada para las gramineas en monocultivo es: 50 Kg. se asume que el Nitrógeno es aportado por la leguminosa. el potasio y el calcio. Estiércol animal sólido y líquido . al momento de realizar el manejo de pre-cosecha. Puede verse en las tablas 3 y 4 la devolución de nutrientes al suelo en las heces y la orina. una sola aplicación al momento de la preparación del terreno. después del segundo año. el cinc para el crecimiento vegetativo temprano y el molibdeno para la fijación del nitrógeno por las bacterias de los nódulos radiculares./ha de P2O5 (200 Kg. el manganeso. de Cloruro de Potasio) Para leguminosas y asociaciones. En los pastos establecidos. antes de la ultima pasada de las rastra. el fósforo. mientras que las vacas lecheras provocan perdidas apreciables de esos elementos.Cuando el cultivo se establece en áreas de montes vírgenes o purmas viejas. sin embargo. y las perdidas que se registran cuando los productos animales se venden al exterior de la granja. el azufre. no se fertiliza al establecimiento. las dosis son las mismas indicadas párrafos arriba. el cinc. el cobre. debido a que existe una fertilidad natural del suelo mas la ceniza adicionada por la quema. por ejemplo: el ganado bovino para abasto devuelve la mayor parte del fósforo y del potasio al suelo. de Roca Fosfórica) 50 Kg. fertilizar con Roca Fosfórica y Cloruro de Potasio en la misma dosis indicada párrafos arriba. Los elementos principales./ha de Nitrógeno (108 Kg. el boro. El cobre es necesario para la reproducción de las plantas. en la orina./ha de K2O (85 Kg. en ciertas zonas pueden encontrarse en cantidades deficientes. Los cuatro elementos nutritivos principales que se necesitan son el nitrógeno.

debido al exceso de potasio y el agotamiento del calcio y el magnesio. El estiércol sólido se aplica raramente. No se obtuvo respuesta a los superfosfatos o la cal en los pastos que recibieron la devolución normal de las heces y la orina.El estiércol líquido se utiliza mucho en algunos de los pastizales del noroeste de Europa. en primavera. Considerando solo los pastos. UNIDAD V . excepto durante el establecimiento y en los pastizales permanentes que se utilizan para heno. incrementaban separadamente el rendimiento de una pradera mixta. Estas aplicaciones de orina y heces hicieron aumentar también el porcentaje de pastos en relación al trébol (leguminosas). Las fertilizaciones fuertes con estiércol líquido. se demostró que la devolución a la pradera de las heces y la orina. el rendimiento fue casi doble con el estiércol y la orina. mientras que la aplicación conjunta hacía aumentar el rendimiento en un 32 por ciento. en un 15 y un 18 por ciento respectivamente. debe equilibrarse con fertilizantes de superfosfato. pueden producir el tétanos de los pastos. Puesto que tiene bajo contenido de fósforo y alto de potasio. Por medio de investigaciones realizadas en Nueva Zelandia. por separado.

5 a 1.Con machete o azadón. Control Cultural. apareciendo algunas arbustivas y semiarbustivas del tipo hoja ancha. esto se hace con la finalidad de incrementar el número de plantas y lograr una mejor competencia con las malezas. por dos o tres veces hasta que la pastura tenga noventa por ciento de cobertura. principalmente Stylosanthes. controlándose manualmente con machete o herbicida. Si las malezas son de hoja ancha. Clavo. debido a que si el corte es muy bajo se corre el riesgo de perder la plantación. M. En monte virgen o purma antigua es poca la incidencia de malezas... se recomienda la siembra tres días después de la aplicación del herbicida. Control Químico. Cuando la siembra se realiza con material vegetativo se incrementa entre cincuenta a cien por ciento más.El método consiste en aumentar la cantidad de semilla recomendada por hectárea. Control Mecánico.Se realiza utilizando una segadora traccionado por un tractor. entre cien a doscientos por ciento más. En áreas degradadas tipo torourco o purmas jóvenes el control puede realizarse por los siguientes métodos: Control Manual.. aplicar H1 Súper a razón de dos litros por hectárea.5 litros por hectárea.  En semilleros de leguminosas y en presencia de malezas de hoja angosta tipo arrocillo (Rothboelia exaltata).CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES El control de maleza es muy importante el establecimiento del semillero. aplicar un preemergente para gramíneas como Atrazina (Gesaprín) a razón de un litro por hectárea u otro similar. a partir de los quince días de emergido la pastura. dependiendo del tipo y tamaño de la maleza. (1993) en un estudio realizado en los pastizales de la región. .El control químico de malezas se puede realizar en diferentes épocas del establecimiento del semillero:  Después de la preparación del terreno y antes de la siembra.. Es recomendable hacer el primer deshierbo hasta los 30 días después de la siembra. este método es muy peligroso utilizar antes del semillero. este método es conveniente en semilleros de gramineas y se debe realizar a partir de los tres meses de sembrado. para evitar la competencia por luz y nutrientes en los primeros estadíos de la planta.. aplicar Hedonal (2-4-D) con dosis de 0. En leguminosas. identificó más de 48 especies de malezas. siendo esto un problema en áreas degradadas tipo torourco.  Después de la preparación de terreno esperar veinte días para que emerjan las malezas y aplicar Round Up (Glyphosato) a razón de dos litros por hectárea y sembrar al segundo día de aplicado el herbicida.

se fundamentan en principios ecológicos. alejan a las plagas que atacan a estas plantas. . ruda. Para que haya menor incidencia de plagas. tomillo. ortiga. Utilice flores de colores vistosos (amarillo o naranja. También es útil porque en que se hospedan enemigos naturales de las plagas (insectos benéficos).. Dentro de los surcos: Menta. UNA HUERTA O JARDÍN ORGÁNICO La huerta o jardín agrostologico. *Albahaca: Trampa de pulgones y repelente de insectos en general. diferentes colores. albahaca. * Ajenjo: Se utiliza en infusión como repelente de gorgojos. imitando los mecanismos de equilibrio y estabilidad que usa la naturaleza. romero. trate de que haya varias especies por cada metro cuadrado de jardín o huerto.Labranza Diferida. * Romero: Repelente de insectos en zanahorias y repollo.Pasar rastra al inicio de la época seca (julio-agosto). * Manzanilla: Atrae a insectos benéficos y se usa como insecticida contra pulgones. como por ejemplo las caléndulas que atraen los pulgones y repelen a los gusanos del tomate y los copetes o tagetes que controlan los nemátodos del suelo. flores variada y diferentes olores de plantas aromáticas. luego dejar que emerjan las malezas hasta el inicio de la época de lluvia (setiembre) y pasar nuevamente la rastra y sembrar. la huerta debe imitar un paisaje natural en donde conviven diferentes especies de insectos y diversidad de plantas. * Menta: Cerca de las coles. ajenjo. Las características principales de estas plantas son: * Lavanda: Se utilizan las flores como hormiguicida. * Orégano: Planta trampa de hormigas. ácaros y orugas. sobre todo chinches. Se pueden utilizar plantas aromáticas como cerco vivo o dentro de los surcos de la huerta o jardín. manzanilla y orégano. salvia. el aroma de sus hojas aleja insectos que atacan a los tomates (polillas). * Salvia: Repelente de algunas plagas (moscas) en zanahoria y repollo. estragón. Asocie especies con distintos requerimientos. * Ruda: Se utiliza en maceración. para pulverizar plantas atacadas por pulgones. Un buen cerco sería el compuesto por: Lavanda.

. alas en forma de encaje y ojos brillantes. Comen varias especies de larvas y adultos pequeños. sino bajar sus niveles poblacionales por debajo del daño económico. Predadoras de chinches: Hippodamia (naranja y negro) Eriophis conexa (roja y negra) Predatoras de pulgones: Cicloneda sanguínea (roja) Hippodamia convergens Crisópidos: Neuroptera. arañuelas y trips. Las larvas son predadoras de pulgones. compost. La plaga forma parte del equilibrio del sistema. Los adultos tienen antenas largas. en una huerta orgánica para el manejo ecológico de plagas es el mantenimiento de la fertilidad del suelo. Coccinélidos como las Vaquitas. Microhimenópteros: Son avispitas parásitas que en su estadio inmaduro (larvas) pueden comportarse como endo o ectoparásitos de muchas plagas. abonos verdes. Colocan sus huevos dentro o fuera del huésped.ENEMIGOS NATURALES Los organismos que se alimentan de insectos plaga se consideran benéficos. Microhimenóptero adulto coloca huevos dentro de los pulgones. La hembra pone huevos en las colonias de pulgones. * El aspecto mas importante. parasitando al insecto plaga. marrón oscuro tornasolado. Juanitas: Son insectos grandes. orugas en estado larval) CONTROL ECOLÓGICO DE PLAGAS Con el control ecológico de una plaga no se debe intentar eliminarla. Utilizar plaguicidas continuamente crea resistencia de los insectos hacia el producto. Trichograma: Parasitoide de huevos de lepidópteros (mariposa en estado adulto. Sírfidos que son parecidos a las abejas. Mamboretá o Tata Dios: Comen distintas plagas en todos sus estadios. necesitan del huésped para reproducirse. por lo tanto al alimentarse bajan la población de insectos dañinos. Tiene abdomen amarillo y negro. PREDADORES: son los que cazan a los insectos de las plagas y se las comen. mediante técnicas de laboreo. ya que ayudan a controlarlos. rotaciones y asociaciones de plantas. PARASITOIDES: Insectos parásitos de otros insectos. Al eliminarla aparecen nuevos nichos ecológicos. que son ocupados inmediatamente por otros insectos y desaparecen los enemigos naturales que se alimentaban de los primeros.

p. P. Conducción adecuada de las especies hortícolas: riego y nutrición.Épocas de siembra favoreciendo el escape en el tiempo a ciertas plagas. P.No usar insecticidas. . sírfidos y microhimenópteros. CONTROL CULTURAL Son las acciones que crean un medio desfavorable para el desarrollo de las plagas: .Presencia de enemigos naturales. se debe tener en cuenta: . y sumado a esto la posibilidad de ser predado por su enemigo natural ocasiona gran emigración. .Estado fenológico de la planta.Cercos Vivos como barrera.Las malezas. .CONTROL INTEGRADO Es la manipulación de poblaciones de insectos. .Plantar hospederos para mantener los enemigos naturales. además de enriquecer el suelo. . . * Un cultivo como el de la alfalfa. pueden actuar como repelentes de plagas o como albergue de insectos benéficos. pero también la de los predadores.Logra una estructura de estratificación por las diferentes alturas y períodos de crecimiento. Atrae coccinélidos.Recolectar enemigos naturales y distribuirlos. ocasiona un inconveniente al insecto invasor para encontrar su hospedero. .Movimiento de la tierra. CULTIVOS ASOCIADOS CONTRA PLAGAS Las aromáticas. alteran a las plagas y mantienen su población en niveles tolerables. . Para usarlos. tomatillo que atrae gorgojos del tomate y polillas. . . CONTROL BIOLÓGICO Aprovechar la acción de enemigos naturales de las plagas. Facilita la vida de las plagas. utilizando uno o más métodos de control. también sirve para atracción y albergue de fauna útil que controla las plagas. arbustivas y herbáceas. tienen gran importancia en la asociación con hortalizas. CONTROL QUÍMICO Debe ser la última acción para el control. INSECTICIDAS: TIPOS Y CLASIFICACIÓN Sustancias naturales o preparadas de elementos naturales. . Purín fermentado: Las partes de las plantas se colocan en bolsas .La asociación. que son muy atractivas de plagas. ej: clavel amarillo o sunchillo que atrae ácaros.Oportunidad de aplicación y dosis. y chamico que atrae gusanos cortadores. Ej.Rotación de cultivos. Producen confusión de olores y colores en los insectos. . manteniendo algunos hospederos de insectos benéficos. Hay otras malezas. crisópidos. . Ej. Elección del preparado de acuerdo a cada situación y no a una receta rígida. ocasionándoles inconvenientes en la invasión a la huerta. La ortiga y lengua de vaca son repelentes de insectos y fungicidas en preparados.Uso de variedades resistentes. . .Asociaciones para repelencia y confusión.La biodiversidad. que producen efectos repelentes o muerte de insectos.Manejo de malezas. ya que el uso de un insecticida produce ruptura en el sistema. Estos productos.

diluido 1:50 Protege contra el ataque de pulgones y de arañuela roja. Infusión extracto de ajo. sin diluir. de agua Se utiliza a comienzos de la primavera. Trampa de adherencia. Decocción: Los materiales vegetales se dejan en remojo durante 24 hrs. Buen bactericida. por 10 lts. Trampa de hojas carnosas.UTILIZACIÓN . Igual anterior Se aplica antes de que brote sobre ramas. Cal Apagada: En dosis muy bajas y sal. Se aplica en caso de ataque. por 10 lts . sobre las plantas o al pie del vegetal. sobre plantas y suelo sin diluir.. apropiado contra diversos insectos. Alcohol de ajo: 4 ó 5 dientes de ajo.EFECTO ORTIGA * Purín Fermentado parte aérea de las plantas. se lo revuelve todos los días hasta que el agua cambie de color. Inhibe el desarrollo de enfermedades criptogámicas y es muy efectivo contra ácaros y pulgones. de ajo y se agregan a 10 lts. Infusión: Se colocan las plantas frescas o secas en agua hirviendo y se las deja durante 24 hrs. Se guarda en frasco tapado en frigorífico. Se coloca en licuadora 3 minutos y luego se cuela. luego se los hierve 20 minutos y se cubre y se deja enfriar. Se utiliza ante el ataque de ácaros.si se usa la planta fresca. Infusión de ajenjo. hojas. * Purín en fermentación Parte aérea de las plantas.CARACOLES . PREPARADOS VEGETALES ESPECIE . Concentración 1:20 Estimula el crecimiento y previene enfermedades causadas por hongos. (en 1 o 2 semanas).PREPARACIÓN . azufre para mojar o para espolvoreo BABOSAS . pulgones y gusanos.BICHO BOLITA Trampa de cerveza en el suelo. medio litro de alcohol fino y medio litro de agua. aplicándoselo 3 veces con un intervalo de 3 días. Se disuelven además 100 grs. permitiendo que el aire circule. Maceración: Se colocan los vegetales frescos o secos en agua durante no más de 3 días. Seca. Purín en fermentación: Las plantas se sumergen en agua y son dejadas al sol durante 4 días. Caldo Bordelés: Sulfato de Cobre. de agua Puede aplicarse a las plantas todo el año. 1 Kg. . repitiendo la aplicación antes de la cosecha. 200 grs. CONTROL DE PLAGAS CON TRAMPAS Y PREPARADOS ARAÑUELA Purín en fermentación de ortiga. de ajos. de jabón en 10 lts de agua. AJO * Infusión Extracto Se machacan 75 grs.permeables dentro de un recipiente con agua. Se cubre el recipiente. * Pulverización Se pican 150 grs. Debe cuidarse que no fermente. Se mezcla bien y se filtra.

Infusión de ajo tibia..COCHINILLAS Solución de tabaco: Macerar 60 grs. de jabón blanco. diluyéndolo en 4 lts. a razón de 300 grs. Rociar las entradas de los hormigueros con agua jabonosa y detergente biodegradable. de tabaco en 1 litro de agua. Esto desconcierta a las hormigas que no pasarán. Macerado de frutos de paraíso: Poner a macerar en agua frutos de paraíso durante 24 hrs. 25 grs. No obstante puede introducir en el interior algún hormiguicida o algodón impregnado en materia pegajosa como resina o vaselina. de kerosene. se sacan los frutos y se pulveriza con esa solución sobre las plantas. de agua. Mezclar enérgicamente hasta lograr una emulsión cremosa. Hervir el jabón en agua hasta diluirlo. HORMIGAS Trampa de adherencia para hormigueros a base de resina o vaselina por ejemplo. Se puede usar también contra pulgones y gusanos. MOSCA BLANCA Macerado de ajo alcoholizado Solución de jabón blanco con aceite mineral ORUGAS Agua jabonosa con tabaco Cenizas de madera Cal apagada Preparado de ajo alcoholizado: Triturar 1 cabeza de ajo. Vaporice ligeramente las plantas afectadas. por litro de agua como planta fresca. e impregne los alrededores. CHINCHES Cenizas de madera alrededor de los tallos para impedir que suban las chinches. de jabón blanco y 1 litro de agua. Cal apagada Infusión o Decocción de Manzanilla GORGOJOS Macerado de ajo alcohol Infusión de ajenjo Trampa cisterna HONGOS Purín fermentado de ortiga Infusión extracto de ajo Purín fermentado de cebolla y/o ajo. agregar el queroseno. Trampa repelente de grasa para hormigas: Solución de kerosene y jabón: 50 cc. agregándole 10 grs. Se aplica sobre las partes afectadas de las plantas y sin diluir. Se pulveriza. agregar ½ litro de alcohol y ½ litro . Purín de Ajenjo: Se usan las partes verdes y las flores. Fabrique un embudo con papel plata (de los del chocolate) ajustándolo al tronco de la planta a tratar y con la apertura ancha hacia arriba. Solución de jabón Blanco: Disolver jabón blanco en agua y pulverizar. Mientras hierve.

INSECTOS BENÉFICOS Trampas de luz Trampas amarillas Trampas con sustancias de colores atractivos .de agua. Infusión de Ajenjo POLILLA DEL TOMATE Alcohol de ajo. Trampas de luz: para atrapar a los adultos.POLILLA . Utilizarlo sin disolver.CHINCHES .CASCARUDOS . PULGONES Infusión de tabaco Infusión de ajo Ajo alcoholizado Agua jabonosa con tabaco Solución de jabón blanco Cal apagada Macerado de ortiga Infusión de ajenjo Infusión de ruda + salvia Trampas amarillas MARIPOSA NOCTURNA .

así como a la pérdida de productividad de las praderas por agotamiento natural de sus nutrientes. sin calidad garantizada.UNIDAD VI POR QUE USAR PASTOS MEJORADOS. Debe tenerse en cuenta que en la actualidad. Arachis pintoi. se están evaluando en los centros de Investigación (Brachiaria dictyoneura. que ofrecen semillas de Stylosanthes guianensis variedad “Pucallpa”. Aunque es difícil cuantificarlo. las posibilidades de hacer impacto en la producción pecuaria a corto plazo depende de la disponibilidad suficiente y oportuna de semilla de las nuevas especies introducidas por los Centros de Investigación. a veces hay importaciones de algunas gramíneas como: Brachiaria decumbens y Brachiaria brizantha variedad “Marandu”. Stylosanthes guianensis. que la escasa productividad de las pasturas en la Amazonia se debe a la dominancia de gramíneas de baja y moderada calidad. . deficientemente conducidas y a la baja de la productividad de las pasturas de Brachiaria decumbens mal manejadas. Brachiaria decumbens tiene rendimiento promedio de 20 kg en Tarapoto y 8 kg en Pucallpa. se sabe que existe demanda de las nuevas pasturas mejoradas. para beneficio de la amazonia y del país en general. Dentro de este marco de referencia es optimista pensar que existe un amplio campo para mejorar con éxito el suministro de forrajeras. Los rendimientos de estas especies son variables según el sitio. Por otro lado. para que la actividad agropecuaria se reactive y darse las condiciones para la formación de prosperas Empresas de Semillas. Los ganaderos tienen la conciencia clara que la productividad de la ganadera esta estrechamente ligada a las pasturas mejoradas. principalmente de Nitrógeno. Se espera que las condiciones socio económicas actuales mejoren pronto. Traídas de Brasil. Brachiaria brizantha. otra es ofrecida por los proyectos de semillas en marchas en la región de Ucayali. La disponibilidad de semillas de especies forrajeras. gramíneas y leguminosas mejor adaptadas y potencialmente mas productivas. Partiendo de. como por ejemplo: Centrocema pubescens y Centrocema macrocarpum tienen un rendimiento de 200 kg en Tarapoto y 100 kg en Pucallpa. actualmente es limitada. Brachiaria Dictyoneura CIAT 6133 y Desmodium ovalifolium CIAT 350. Estos promedios son importantes ya que nos permite zonificar la producción de semillas por regiones. Centrocema y otros). Esta última aun sin liberarse tiene buen potencial para ser usada como cobertura de plantaciones perennes ya establecidos. Se puede apreciar además que las forrajeras promisorias tienen un buen potencial de producción de semillas. Estas nuevas especies ofrecen la alternativa de mejorar la productividad en áreas donde las pasturas naturalizadas tienen poca adaptación o se han degradado. Stylosanthes guianensis tiene un rendimiento promedio de 40 kg en Pucallpa y 60 kg en Puerto Maldonado.

gayanus Pucallpa i abr f may i jun 80 100 90 cv. Pucallpa D. brizantha Pucallpa f dic i feb m mar 4 10 7 cv. m = mediados. Basilisk II m feb i mar m mar Tarapoto m feb i mar m mar 15 30 20 B.Fenologia y rendimiento de semillas de especies forrajeras tropicales en Pucallpa y Tarapoto – Perú Floreación Especies Leguminosa S. guianensis cv. f = final. I = Primera floreación. decumbens Pucallpa I f nov m dic i ener 3 10 8 cv. ovalifolium CIAT 350 c. . 10 25 120 50 100 200 i f f m f i f nov m dic f dic 20 50 35 f feb m mar f mar i nov m dic f dic 16 30 20 m feb i mar m mar 14 14 B. II = Segunda floreación. Pubescens CIAT 438 Gramíneas B. San Martín Tarapoto m abr m may i jun 85 300 190 i = inicio. dictyneura CIAT 6133 Lugar Pucallpa Tarapoto Pucallpa Tarapoto Pucallpa Tarapoto Pucallpa I II Tarapoto I II Inicio i m f m m m abr abr abr abr abr abr Madurez Para Máxima Cosechar jun jun may jun jun jun i f m f m f jul jul jun jun jul jun Rendimiento (Kg/ha) Rango 20 100 30 60 50 200 40 60 50 150 164 306 Promed. Marandú Tarapoto i feb i feb m mar 16 A.

comenzó como un sistema primitivo practicado por animales en estado salvaje. Mejorar la utilización de estas superficies es importante para la correcta utilización de los recursos naturales. al respecto existen diferentes maneras de manejar a los animales en las pasturas. siendo en este campo en donde los conocimientos tradicionales de los ganaderos y los resultados de observaciones e investigaciones en las ultimas décadas. a) PASTOREO CONTINUO. Un buen sistema de pastoreo será el medio del que se sirva el ganadero para conseguir el mejor aprovechamiento de sus forrajes. que van desde el pastoreo continuo y extensivo hasta sistemas de pastoreo racionado y muy intensivo. el ganado es colocado en una unidad del pastizal y permanece en ella durante todo el año. tipo pradera. según las necesidades. ya que el tiempo de permanencia del ganado en la pastura es continuo. cada ganadero puede adoptar un método adecuado a su explotación. previo a la domesticación. y se ha ido perfeccionando y adaptando a las circunstancias y condiciones locales de cada región. Pero las mejoras en la producción de pastos y praderas solo rinden resultados económicos mediante la intervención del animal. Ninguna pradera puede considerarse independiente de su sistema de explotación. a) b) c) d) e) Entre los diversos métodos de aprovechamiento del pasto se distinguen los siguientes: Pastoreo Continuo Pastoreo Estacional Pastoreo Diferido Pastoreo Rotativo Pastoreo Racionado Dentro de cualquier de estos sistemas de aprovechamiento se puede eventualmente introducir un programa de conservación de reservas de forraje. proporcionan la información necesaria para efectuar una explotación mas rentable. En este sistema. solo la carga animal determina la intensidad del uso del pastizal. intensificación y capital disponible. tipo de animal. El pastoreo constituye la técnica de explotación mas natural y expandida por todo el mundo. que transforma los forrajes en carne. . leche o lana. En este sistema.UNIDAD VII SISTEMAS DE PASTOREO Las superficies dedicadas al pastoreo del ganado ocupa un área ligeramente inferior a la de las tierras cultivadas.

Se aplica en regiones de clima templado-frío. el pastizal y el ganado se maneja conforme a las condiciones estacionales como sigue:  Al principio de la primavera se coloca el ganado en el potrero número 1. luego la producción aumenta gradualmente hasta el verano. el pastizal se encuadra en un descanso invernal. lo que trae como consecuencia un sobre pastoreo localizado en manchones. en donde permanece hasta el verano. Después del corte para conservación de forrajes. II. II. por ejemplo. sobre todo si no se considera una organización flexible del rodeo. Si se utiliza el sistema continuo. será muy difícil controlar la tendencia ecológica de la vegetación. b) PASTOREO ESTACIONAL. a partir del verano disminuye nuevamente y se regenera desde principios del otoño hasta el invierno. de tal manera que el tiempo y la época de descanso coincidan con el periodo de crecimiento fisiológico de la vegetación. Entonces se transfiere el ganado del potrero 1 hacia el 2. al respecto existen diferentes sistemas diseñados según las condiciones locales del pastizal. si la intensidad del pastoreo es pesado.La desventaja principal de este sistema es de el animal tiene la oportunidad de seleccionar las especies mas palatables y de mejor calidad. Este sistema de pastoreo continuo se aplica en grandes extensiones y en las regiones tropicales y subtropicales. se divide el pastizal en cuatro unidades o potreros de similar capacidad forrajera. tiempo en que la producción disminuye. donde la vegetación es estacional. estas pasturas se denominan I. se presentará un sobre pastoreo destructivo. Con este sistema. Luego se calcula la carga animal total del pastizal y se forman tres rodeos iguales. se permite que el pastizal descanse periódicamente para que se recupere y este en condiciones de mejorar su rendimiento.   Parte del pastizal se destina a la conservación del forraje.  c) PASTOREO DIFERIDO. IV. en el caso del pastoreo diferido de cuatro pasturas. Por ejemplo. se formaran tres . el pastizal del potrero 1 se puede cortar para su conservación o se transfiere el ganado del potrero 2 al 1 para pastorear. Para realizar tales descansos periódicos. De acuerdo con la producción otoñal. el pastizal rebrota. si se ha determinado una carga animal total de 60 UA. aun cuando el pastoreo se realice con intensidades ligeras y moderadas. con esto se dice que desde otoño hasta Principios de la primavera. ocurre un sobre pastoreo en manchones. es necesario efectuar una rotación de los animales.

III y IV en forma escalonada. dando oportunidad a que el siguiente potrero descanse por otros cuatro meses. en cada una de ellas. por lo tanto. que van de setiembre del año 2 hasta agosto del año 3. Después de 12 meses de pastoreo. de las condiciones climáticas. para decidir la aplicación de uno u de otro sistema. que tendrá lugar de mayo hasta agosto del año 2. por lo tanto. según se supo apreciar en el esquema anterior. del estado del . cada potrero estará sobrecargado al doble. POTRERO Año 1 EFMAMJJASOND Año 2 EFMAMJJASOND Año 3 EFMAMJJASOND Año 4 EFMAMJJASOND I II III IV =Pastoreo =Descanso Del esquema anterior se infiere que el potrero I tendrá un descanso en los primeros cuatro meses del año. los tres rodeos se colocan en los potreros II. el potrero 1 tendrá nuevamente un descanso de cuatro meses. o sea. Lo mismo ocurrirá con los potreros II. en este caso no se divide el ganado sino que pastara en el mismo potrero. durante medio año. se deberá tener en cuenta que la selección dependerá del lugar. se divide el pastizal en 2 potreros. de esta forma se continúa como se observa en el siguiente esquema. III y IV. respectivamente. Para permitir un descanso de una rotación diferida dos pasturas. Cada cuatro meses se mueve un rodeo hacia el potrero que quedo en descanso durante este periodo. dejando descansar el potrero 1 durante 4 meses. luego de un pastoreo de 12 meses.rodeos de 20 UA. que incluye parte del año 1 y parte del 2. los últimos cuatro meses del año 3 y así sucesivamente. según se aprecia en el siguiente esquema: POTRERO AÑO 1 EFMAMJJASOND AÑO 2 EFMAMJJASOND AÑO 3 EFMAMJJASOND AÑO 4 EFMAMJJASON I II IV = Pastoreo = Descanso Todos los sistemas de pastoreo descrito anteriormente no son recetas infalibles. este potrero tendrá nuevamente un descanso de cuatro meses.

de esta forma la mayor parte el pasto disponible es consumido. después de unos treinta días. que queda a ser transferidas las vacas. y así sucesivamente en otro potreros. donde se necesitan en la primavera un promedio de 100m 2. las vacas lecheras se cambian de potreros más frecuentemente. las parcelas son mas chicas. después del pastoreo del último potrero. de esta forma. Cuando se cuenta con un número relativamente grande de potreros pequeños.pastizal y del objetivo que se pretenda alcanzar. hasta que se agoten todos los pastos. Normalmente. existe la oportunidad de fertilizar y limpiar el terreno al mismo tiempo. por lo tanto. d) PASTOREO ROTATIVO. las vacas se cambian de lugar diariamente. a menudo bajo condiciones de clima templado-frío. para alimentar adecuadamente a una vaca lechera durante el día. e) PASTOREO RACIONADO. entonces. y hasta dos veces al día. El resto del pastizal. dando poca opción al animal a seleccionar. para devolver a los animales nuevamente hacia este potrero. pero en este caso. ovejas u otros animales. Cuando un potrero ha sido pastoreado primero por vacas y luego por caballos y otros animales. novillos. siendo los rechazos mínimos y la distribución de heces y orina uniforme. Consiste en dividir el pastizal en un número de unidades o potreros que se pastorea sucesivamente bajo una carga animal grande. mediante el desplazamiento de la cerca o hilo eléctrico una o dos veces por día. o sea 10000 m2. Después de 5 días. tomaremos como ejemplo un pastizal en buenas condiciones. para este tipo de sistema se utilizan bandas. los pastos del primero potrero han crecido bastante. se puede destinar algunos de ellos para la producción de heno y ensilado. se colocan las vacas en el siguiente potrero. o hasta que la producción de leche disminuya. en los periodos de sobre producción del pastizal. Para explicar el principio de este sistema. pueden ser utilizados por caballos. en principio el pastoreo racionado es similar al pastoreo rotativo. El sistema clásico de pastoreo rotativo se emplea. Es un sistema completamente intensivo. Los periodos de descanso también pueden ser modificados de acuerdo con las necesidades ambientales y el estado del pastizal. estas consumen diariamente los pastos de 20 x 100 = 2000 m2. No es aconsejable mantener vacas lecheras mucho tiempo en un mismo potrero. el uso del pastizal es mas eficiente. . los animales se colocan nuevamente en el primer potrero. Si se colocan 20 vacas lecheras en un potrero de una hectárea. las 20 vacas lecheras consumen todos los pastos del potero de una hectárea en 10000 2000 = 5 días. donde las especies han tenido tiempo para rebrotar y crecer.

para sacar capacidad de carga de un pasto) g) h) . Este método de pastoreo es asimismo adecuado para el aprovechamiento de cultivos forrajeros que no soportan mucho el pisoteo del animal. para impedir que el animal entre y perjudique las zonas ya pastadas o sobre pastoreo de los rebrotes. que consiste en valor previamente la cantidad de forraje disponible. para adecuar la carga y/o duración de la estancia del ganado en la parcela. de acuerdo con las necesidades del mismo. el tiempo de ocupación y el ciclo de pastoreo se determina de antemano. el número de parcelas se limita a 4 o 6 y el tiempo de estancia en cada parcela varia entre 5 y 7 días.Los hilos eléctricos pueden ser trasladados de un lugar a otro. La estimación de la producción se realiza por varios métodos conocidos (ejemplo m2. II I III I III II IV V VI IV V VI IV V VI III II I III II I III II I V VI IV VI IV V f) PASTOREO ENPARCELAS (PADDOK GRAZING). independientemente de la cantidad de hierba presente y de la restante en la parcela después del periodo de aprovechamiento programado. PASTOREO RIGIDO. En contraposición al anterior. ALIMENTACIÓN PROGRAMADA (FEED BUDGETING). Así el tiempo de reposos es mayor. es un sistema elástico. en el interior de cada parcela el pastoreo puede racionarse por medio de una cerca eléctrica que puede ser desplazada diariamente. Es un sistema de pastoreo que sigue un calendario preestablecido. Es una combinación del pastoreo rotacional y racionado.

j) . que permite conocer la cantidad de forraje existente en la pradera y en consecuencia una mejor utilización de los recursos disponibles. en la que pueda elegir la hierba mas apetecible. Un medio de poner en practica este sistema es que el rebaño de crías (ternera y corderos). juntos o por separado. pasando las crías a una nueva parcela. independientemente del método de pastoreo elegido. aunque también este sistema puede incluir formas mecanizadas de conservación mediante ensilado y distribución del forraje. El uso de una pradera por mas de una especie animal. es una forma de evitar la competencia de estas últimas y ofrecer a las crías un forraje de mejor calidad. terneros o corderos. k) SIEGA (ZERO GRAZING). que se utiliza para la alimentación de los animales en otro lugar. CREEP GRAZING. vayan por delante en una rotación de pastoreo. aunque mas sofisticado. generalmente. Sistema de explotación de la pradera mediante siega de la hierba. pastorear áreas que no están al alcance de sus madres. es en realidad una adición a los sistemas de pastoreo rotacional antes descrito. permite adaptar el aprovechamiento de las praderas a las características del año. de esta forma la cría puede estar con la madre cuando lo desee. Consiste en permitir a los animales jóvenes. pero no de las madres. i) PASTOREO MIXTO. También se puede realizar mediante puertas de dimensiones reducidas que permita el paso de las crías. quedando el remanente para el resto del rebaño que entra a continuación. de manera que disponga de la producción de una parcela. vacuno y ovino.Este sistema. en general en estado fresco.

Sus ramas son grises o gris amarillentas y sus frutos son de color morado o blanco. las únicas plagas o enfermedades hasta ahora detectadas son las hormigas arrieras. se les considera "cosmopolitas" por su capacidad de adaptación a diferentes climas y altitudes. parecen tener su origen al pie del Himalaya y a pesar de que su origen es de climas templados.UNIDAD VIII FORRAJES MEJORADORES DEL SUELO LA MORERA (Morus alha) Nombre común: Amoreira (Brasil). defoliadoras y cochinillas. Pertenece al orden de las Urticales. Las especies más conocidas Morus alba y M. pero no tolera suelos de mal drenaje o muy compactos y tiene altos requerimientos nutricionales por lo que su fertilización permanentemente es necesaria. La morera es un árbol o arbusto que tradicionalmente se utiliza para la alimentación del gusano de seda. Maulbeerbaum (Alemania). MANEJO AGRONÓMICO Se puede establecer como plantación compacta. El tallo puede ser invadido de hongos blancos que pueden eliminarse con agua con jabón. Se puede plantar tanto en suelos planos como en pendientes. Otras plagas comunes son orugas. nigra. La . como planta ornamental y para controlar erosión. Es una planta de porte bajo con hojas verde claro brillosas. venas prominentes blancuzcas por debajo y con la base asimétrica. del cual se conocen más de 30 especies y alrededor de 300 variedades. Kurva. asociada con árboles leguminosos como poró (Erythrina sp. En varios países se utiliza como sombra. familia Moraceae y género Morus.) y madero negro (Gliricidia sepium) y como cerca y barrera viva. En América Central sin embargo. El método más común de propagación es por medio de estacas plantadas en forma directa. de largo. En la literatura existente se menciona que en condiciones muy húmedas puede ser atacada por la fumagina. Tut (Africa). creciendo bien en diferentes altitud es (desde el nivel de mar hasta 4000 m de altura) y en zonas secas y húmedas. Mulberry (Inglés). la presencia de hongos en las hojas basales (en plantas con más de cuatro meses sin podar) y la presencia esporádica de cochinilla en la base del tallo. dulces y miden de 2 a 6 cm. Actualmente se le localiza en una gran variedad de ambientes.

sustituyendo total o parcialmente el alimento concentrado. si el suelo no es muy compacto. la morera debe plantarse en asociación con poró enano (Erythrina berteroana) o madero negro (Gliricidia sepillm).0. siendo sólo necesario eliminar la vegetación. o menos la morera puede reemplazar totalmente el uso de concentrado comercial. En buenas condiciones de manejo las estacas pueden alcanzar más del 90% de rebrote. en sombra total y manteniendo un buen nivel de humedad. Se puede suministrar a un animal lechero entre el 1 y el 1. se ha estado utilizando como suplemento en el comedero para animales en pastoreo.5 m del suelo. a una altura entre 0. sin embargo el intervalo de poda no debe ser menor de 90 días ya que esto afectaría la producción de biomasa en el mediano y largo plazo. La frecuencia de poda tiene un mayor efecto sobre los rendimientos de biomasa que la altura de poda. entre plantas en forma de cruz y a 1. mientras que en zonas con sequía estacional la siembra debe efectuarse al inicio de las lluvias. Para usar el follaje de árboles leguminosos como abono verde. se recomienda plantar a 10 cm. no es preciso preparar el terreno antes de la siembra. Cada dos o tres años las plantas deben cortarse a 10-15 cm. En vacas con una producción de 15 Kg. En pendientes como plantación compacta y como barrera para controlar la erosión. Se puede dar una poda en la época seca si la planta presenta buen desarrollo. En ganado bovino. En zonas húmedas o con riego se puede sembrar durante todo el año. Su contenido de materia seca varía entre 19 y 25%. Las variaciones en la composición bromatológica son producto de la edad del material. Ambas especies se acostumbra sembrarlas a 2 x 2 m sobre el surco de morera y deben podarse el mismo día que se poda la morera a una altura por encima de 2 m. la posición de las hojas en la rama y el nivel de fertilización. El primer corte debe efectuarse 12 meses después de establecida la plantación y si la fertilización es adecuada. de profundidad y. cuando los cortes son más altos se favorece la relación hoja/tallo. Las estacas no rebrotan al mismo tiempo. del suelo para que mejore el rebrote. Al inicio pueden plantarse los árboles por medio de estacas de 1 m y con las podas sucesivas se deja una rama vertical que permita la formación de tronco hasta la altura mencionada. En sitios planos y en plantación compacta la distancia de siembra más recomendable es de 40 cm. Deben enterrarse a 3 o 4 cm.3 y 1. variando entre 4 y 35 días la aparición de las primeras hojas. m entre surcos. Las estacas pueden almacenarse por más de una semana.0 m entre surcos en curvas de nivel.5% de su peso corporal de follaje en base seca.longitud de las mismas no debe pasar de 25 a 40 cm. la frecuencia de poda es cada 3 meses en zonas húmedas y cada 4 meses en zonas secas. MANEJO COMO FORRAJE El follaje de la morera tiene un excelente valor nutricional debido a sus altos niveles de proteína (de 20 a 24%) y de digestibilidad (de 75 a 85%) que lo hacen comparable a los valores de los concentrados comerciales para vacas lecheras. de largo y con no menos de tres yemas tomadas de ramas lignificadas. No obstante. Para vacas con una producción de 14 kg de leche/día . entre plantas y 1.

tallos y hojas. El nitrógeno se encuentra concentrado sobretodo en los "nódulos" de las raíces. que se pueden observar cuando se arranca una planta con sus raíces cuidadosamente de la tierra. Si uno siembra la Mucuna un metro por un metro. pequeñas "papitas". la morera se suministra 'ya sea en ramas. La Mucuna es una leguminosa. Para productores con fines comerciales lo más práctico es trocear con una picadora la rama completa. Por otra parte. El consumo total (morera más pasto) observado con cabras lactantes es muy elevado cuando se suministra morera como suplemento a pasto de corte. MUCUNA Sabemos: donde crece vigorosamente una planta buena. En cabras con una producción de leche superior a 3 Kg/día debe suministrarse alrededor de 6 Kg.6% del peso corporal. la planta cubre todo el terreno después de aproximadamente 2 meses y medio. 24 Y 32 kg/día./año/día.5 Kg. porque crece muy rápidamente y forma una capa densa de tallos y hojas. mucho más que los pastos/gramíneas.400 y 500 kg de peso la cantidad de hoja y tallo tierno de morera verde a suministrar es de 20. deshojada (sólo la hoja) o en trozos grandes. En un experimento con cabras lactantes alimentadas con King grass y suplementadas con diferentes niveles de hoja de morera se obtuvieron rendimientos de leche superiores a 2. Para rumiantes menores como las cabras lecheras.3 kg. los rendimientos de leche obtenidos con cabras en lactancia de 300 días alcanzaron valores superiores a 750 Kg. habiéndose observado consumos de materia seca total de 5. de MS/año/día la cantidad de morera suplementaria al pasto de corte suministrado ad limitum. Eso les gusta por ejemplo a las lombrices y otros animales útiles para el suelo. La Mucuna mejora el suelo y lo pone más productivo por abonarlo con nitrógeno y por estimular la vida del suelo. En corderos se ha observado que las ganancias de peso se incrementan de 60 a 100 g/año/ día a medida que aumenta de 0 a 0. por animal lo cual equivale a más de 4 Kg/animal/día al inicio de la lactancia.y con 300. Entonces: atención cuando hace una parcela para producir y cosechar semillas . durante la época lluviosa. Si un suelo está cubierto con Mucuna. dos semillas por hoyo. Bajo sus hojas hay sombra y humedad. La Mucuna es muy buen forraje para las vacas. muy probablemente van a buscar y comer la Mucuna. él se pone más suelto y vivo. no hay espacio para malas hierbas. Las especies de esta familia de plantas tienen la capacidad de asimilar nitrógeno del aire y almacenarlo en las raíces. La Mucuna no deja crecer malas hierbas. de hoja de morera y 6Kg. ovejas y también para los chanchos. es decir 10 kg de forraje verde. Si hay animales libres en su zona. respectivamente. Tiene un alto contenido de proteína. de King grass de buena calidad diariamente.

Una con semillas negras. La Mucuna es muy vigorosa y no deja crecer muchas malas hierbas. Se puede sembrar la Mucuna en un campo de Maíz.Para qué sirve la Mucuna: El agricultor quiere mantener su chacra cerca de la casa. Las hojas y tallos se secan en 3 a 4 días y forman una capa de masa seca sobre el suelo. Los tallos de la planta son muy tiernos y no forman muchas raíces donde tocan el suelo. Por eso es fácil de eliminar la Mucuna. . La semilla es parecida a un frijol grande. pero no soporta el pisoteo. Se puede machetear mucho más rápido un terreno de Mucuna que uno del mismo tamaño de purma. Esto contribuye con minerales. alrededor de 25 %. o tostarla y molerla. Se desarrolla bien en la época lluviosa. Al respecto del ciclo vegetativo de la Mucuna: En Madre de Dios se la siembra preferiblemente durante la primera mitad de la época lluviosa. Se puede comerla solamente después de cocinarla varias veces y siempre cambiando el agua. algunos se acostumbran a buscar y a comer las vainas de Mucuna cuando maduran en el campo. Se tuestan y muelen las semillas y se las da a las gallinas o a los chanchos. En Madre de Dios conocemos dos variedades de Mucuna. cuando hay bastante humedad. El ciclo vegetativo es más corto si las plantas pueden trepar. comparable a los frijoles. La semilla contiene mucha proteína. El tiempo más apto es cuando él florece. Más fácil es su uso en la alimentación de animales. En este caso las plantas florecen al fin de la época lluviosa y las vainas maduran 6 a 8 meses después de la siembra. toda la planta se muere. Se tiene que evitar que los animales coman demasiado vainas crudas. La capa de masa seca evita la germinación de gramíneas y conserva la humedad del suelo. Al inicio de la época lluviosa ha sembrado la Mucuna para controlar la maleza y abonar el suelo para el Maíz que va a seguir. Mil semillas pesan aproximadamente medio kilogramo. vitaminas y proteínas en su alimentación. pero evita que crezca mucha maleza en el terreno. Con una pequeña parcela de Mucuna cerca del corral de los chanchos no es mucho trabajo cortar cada día cierta cantidad para mejorar su dieta. Cuando las vainas maduran. Además mejora el suelo para cultivos posteriores y produce forraje. Así las plantas tampoco se secan cuando no llueve un tiempo. otra con color de la ceniza. El agricultor abre hoyos y siembra en ellos. Si hay animales libres. sino también con hortalizas. Por eso los agricultores de Madre de Dios prefieren la Mucuna ceniza. La Mucuna es un muy buen forraje para las vacas y ovejas. por ejemplo repollo. la planta es más vigorosa y sana. pero no crece en terrenos que se inundan de vez en cuando Al fin de la época lluviosa el agricultor machetea la Mucuna. Los chanchos también comen la hoja de la Mucuna. Allá la Mucuna ceniza produce más semillas. En éste caso la Mucuna trepa las plantas del Maíz solamente después de su cosecha. Esta técnica funciona no solamente bien con el Maíz. independientemente que llueva o no.

obtusas y ligeramente pubescentes. esta leguminosa es utilizado como cobertura en plantación de frutales nativos. los brotes rastreros tienen tendencia a desarrollar raíces en los nudos. Centrocema macrocorpum  ORIGEN. mientras que el secado se realiza en la estación seca (Junio. Se asocian con plantaciones de monocultivos y plantaciones de Poaceas. Algunos agricultores plantan la Mucuna en sus plantaciones de plátanos y papaya. . hojas trifoliados de color verde oscuro. las vainas cosechadas se tienden en mantos y se los seca al sol por 3 días. Pero de todas maneras sería recomendable realizar primero una parcela con pura Mucuna para familiarizarse con las características de la planta. elípticas. la cosecha es manual y se realiza cuando las vainas tienen color amarillento. En este caso hay que cortar regularmente las guías de Mucuna que trepan a las plantas.Algunos agricultores aplican la Mucuna para frenar la invasión de la purma hacia la chacra.  ASOCIACIONES. es rastrera cuando crece sin soporte y trepador enredadera cuando encuentra soporte. Para lograr esto. con precipitación que va desde los 1000 hasta 3000 mm al año.Julio). flores grandes vistosas y propilionadas. Crece muy bien desde 0 hasta 1800 msnm. La Mucuna trepa a la purma y produce justamente allí mucha semilla. Es una leguminosa originaria de Sur. la Mucuna abona el suelo y estimula su vida. dando la apariencia de ser estolonifero. es necesario utilizar tutores o espalderos.América (Brasil./hectáreas. Finalmente eso es bastante menos trabajoso que machetear siempre todo el terreno. Colombia Venezuela).  TUTORES. dejándole más productivo. Además. la floreación se inicia al final de la estación lluviosa (AbrilMayo). poco pubescentes y se vuelven leñosos a los 18 meses. penetrante y profundo. al mismo tiempo que el Arroz. luego se separan las vainas de la semilla con la ayuda de una saranda. Es una leguminosa de crecimiento indeterminado. es común su uso como cobertura en plantaciones de frutales. La planta es CLISTOGAMA y por lo tanto Auto-polinizantes. de crecimiento indeterminado. vigorosa y perenne.  REQUERIMIENTO DE SEMILLAS. se adaptan bien a suelos ácidos de baja fertilidad. tallos frondosos. se siembran unas líneas densas alrededor de la chacra de Arroz por ejemplo.  CARACTERISTICAS. Sistema radicular pivotante. Es una leguminosa herbácea. con la finalidad de incrementar la superficie de floreación y facilitar la cosecha. Se requiere de 3 a 4 Kg.

que solo se considera como selva. cuya característica importante es la distribución de las lluvias y estos son: • El bosque Pluvial se caracteriza por penetrar una estación húmeda drástica. exige en considerar primeramente el tipo de terreno sobre el cual se realizará el establecimiento. • El bosque estacional semi verde se caracteriza por una pronunciada época seca (menor de 100 mm de precipitación por mes). Alto Mayo. Pichis. la selva Peruana posee tres importantes Ecosistemas. en leguminosas de crecimiento indeterminado (centrosemas) se recomienda a 2 mt. Bagua y pequeñas áreas en el Dpto. aproximadamente el 70% de la selva posee este ecosistema.ESTABLECIMIENTO DE CULTIVOS FORRAJEROS La mejora de las pasturas mediante la introducción de especies mejoradas. debido a su ubicación geográfica en el país. Entre planta. . Desde el punto de vista del Ecosistema Amazónico. de Loreto. Cuando la semilla se realiza con material vegetativo puede realizarse a inicios y durante la época de lluvia. Entre surcos y 25 cm. Este es un ecosistema árido. Ocupan mas o menos el 29% de la selva. Chanchamayo y la Concepción. SISTEMAS DE SIEMBRA. se recomienda a 50 cm. entre plantas. Entre surco y 25 cm. Alto Huallaga. EPOCA DE SIEMBRA: Cuando la siembra se realiza con semilla debe realizarse a inicios de la época de lluvia. hay que evitar el encharcamiento en ambos tipos de siembra.  En monte virgen la siembra se realiza con tocorpo a distanciamiento depende de la especie. de San Martín. • El bosque espinoso está limitado en las zonas de Jaén. este sistema se consideraría como Trópico-Semi-Árido. Satipo. principalmente en los departamentos de Ucayali y Madre de Dios (en la selva baja) y San Martín en la Selva Alta. principalmente el Dpto. en poaceas y leguminosas de crecimiento determinado por lo general. Palcazu.

0 60 . De alto valor nutritivo superior a otros forrajes. Por el contrario.2 65 .5 – 5. En cuanto al nivel de proteína del FVH es muy similar al de la alfalfa (Forraje requerido por su alto nivel de proteína). Si se siembra con material vegetativo. días de producción y semilla usada. Esto debido a una respuesta fisiológica de la planta.70 . Ampliaremos esto en el capítulo de alimentación de vacunos lecheros. Para evitar el acarreo de semillas por hormigas se recomienda tratarlos con los productos químicos.  Siembra en línea. Sin embargo. la alta digestibilidad del FVH se debe a que es un forraje tierno (no mayor de 15 días) por lo tanto las paredes celulares aun no se han lignificado. pisoneas bien el hoyo que se realiza para evitar almacenamiento de agua que ocasiona pudrición de las raíces.5 – 9. la ventaja es que se pueden tapar las semillas y el deshierbo se realiza sin dificultad. mientras que el del FVH dependerá del nivel de fertilización nitrogenada. como única fuente de forraje. mayor crecimiento. ya que éste se encuentra principalmente en las raíces (es el único forraje que se suministra con raíces). otra desventaja es que no se puede realizar el deshierbo. Otra respuesta fisiológica de la planta es que a un menor crecimiento de raíces se tendrá un mayor crecimiento de las hojas y viceversa. Es importante señalar que el nivel de proteína de la alfalfa varía según el estado de corte de la planta.8 – 2. VALOR NUTRITIVO DEL FORRAJE HIDROPONICO. que prolonga sus raíces ante una escasez de agua. tiene sus ventajas y desventajas. Análisis Proteína % Energía NDT % Grasa % Digestibilidad % FVH 16 – 22 70 . Los análisis químicos indican que los niveles de proteína del FVH de trigo (0 a 22%) son superiores al de la cebada (16 a 20%) El contenido de grasa del FVH es superior a otros forrajes. aun exceso de riego se observa un menor desarrollo de raíces. una desventaja es que no se puede tapar las semilla (puede fracasar la siembra por el acarreo de las hormigas). esto determina un nivel bajo en fibra (12 – 18%). por lo que el FVH no puede ser suministrado a animales rumiantes. permitiendo una fácil digestión.8 – 2.90 Alfalfa 17 – 21 60 – 65 1. Finalmente. Los niveles de crecimiento de las raíces en el FVH es determinado por los volúmenes de riego: a menor riego.  Siembra a Chorro.  En áreas mecanizadas se pueden sembrar al voleo y en líneas c/u.70 Maíz Chala 7.0 80 .80 2. Las semillas son esparcidas a chorro continuo dentro las líneas. Se esparce la semilla en toda el área preparada.0 68 – 72 1.

además Sagi (1976) menciona que: “este forraje contiene una cantidad de enzimas que lo hacen doblemente aprovechable.65 Kg.15 Kg. que presentan reducido piso forrajero o aún peor. 0. 0. “Todas las mejoras logradas por el FVH se deben básicamente al alto contenido nutricional que posee”. Reducción en costos de alimentación y de inversiones Muchos de los ganaderos en el Perú. no disponen de terreno agrícola.5 Kg. 0.15 Kg. .06 A 0. observándose un aumento en la fertilidad y de autodefensa contra enfermedades.Logra mejoras significativas en alimentación. mejor conversión alimenticia. en criadores de caballo peruano de paso se ha logrado sustituir completamente el uso de concentrados comerciales. producción de leche. inferior a un forraje comprado. disminuyendo muy significativamente los costos de alimentación. reproducción y sanidad animal. además de estimular el sistema endocrino y aumentar la actividad metabólica. mayor contenido de grasa y sólidos totales en la leche.) o Heno de Alfalfa (S/.). 0.) mientras que el costo del FVH puede fluctuar entre S/. donde se ven obligados a comparar forraje y están sujetos a la oferta que cada vez es más reducida. Por otro lado. Alfalfa fresca (S/. actualmente están comprando forraje como: chala picada (S/. Las mejoras que obtenemos con el uso de FVH en la alimentación animal se dan en: ganancia de peso. ya que evita un trabajo en el tracto digestivo del animal. como se da en el caso de criadores de cuyes..

pero que lo consumían si se oreaba. La calidad nutritiva de una planta forrajera es función de su composición química. leucocephala (53%). argentea cuando éste se ofrecía fresco.45) y Leucaena leucochephala (26. argentea inmadura fresca fue bajo. calothyrsus (41%) pero menor que en G. 1995). Gliricidia sepium (25. 1997). es importante indicar que no existe ningún problema de consumo del forraje de C. 1995). E. mostraron que el follaje comestible (hojas + tallos finos) de C. Resultados. pero que se aumentó significativamente cuando se oreo (24 o 48 horas) o seco al sol (Raaflaub y Lascano. fusca (52%) y L. argentea (53%) fue mayor que el de otras leguminosas adaptadas a suelos ácidos como Codariocalyx giroides (30%) y Flemingia macrophylla (20%). argentea es una excelente fuente de nitrógeno fermentable en el rumen (Wilson y Lascano.5%) (Lascano. lo cual está asociado a su bajo contenido de taninos condensados (Lascano. 1995). argentea (3 meses de rebrote) tuvo un contenido de proteína cruda (23. Como resultado del su alto contenido de proteína cruda y bajos niveles de taninos. El consumo por los ovinos de forraje maduro fue alto independiente del tratamiento pos-cosecha. Erythrina poepiginana (27. C.UNIDAD IX CALIDAD NUTRICIONAL DEL FORRAJE. sepium (51%). la digestibilidad in vitro de la MS (DIVMS) del forraje de C.9%). se diseñó un ensayo con ovinos en jaula metabólica a los cuales se les ofreció forraje (hojas + tallos finos) inmaduro y maduro de C. Resultados de análisis químico realizados en muestras de leguminosas arbustivas cosechadas en la estación CIAT-Quilichao. Por otra parte. argentea en este estado inmaduro no es en si una desventaja y por el contrario se considera una gran ventaja para facilitar el manejo de esta leguminosa en . Los resultados de consumo rápido (short term intake) mostraron que el consumo de C. Por lo tanto. digestibilidad y consumo voluntario. El bajo consumo de C.5%) similar al de otras especies conocidas como Calliandra calothyrsus (23. argentea en estado fresco. argentea en estado inmaduro por vacas lecheras cuando éste se ofrece en mezcla con pastos de corte o con pequeñas adiciones de melaza. Sin embargo. oreado y seco al sol. argentea consumían bien el forraje maduro y en menor grado el forraje maduro. posteriores confirmaron que vacas en pastoreo con acceso a un banco de C. argentea (48%) fue mayor que el de C. En otros estudios realizados por el CIAT se encontró que la DIVMS de C. Observaciones de campo habían indicado que vacas lecheras rechazaban el follaje inmaduro de C.1%).

El consumo por los ovinos de forraje maduro fue alto independiente del tratamiento pos-cosecha.9%). En otros estudios realizados por el CIAT se encontró que la DIVMS de C. Resultados de análisis químico realizados en muestras de leguminosas arbustivas cosechadas en la estación CIAT-Quilichao. argentea en franjas dentro de pasturas de Brachiaria spp. Por otra parte. argentea podría ser incorporada en franjas en pasturas con gramíneas para conformar así un sistema silvopastoril. Como resultado del su alto contenido de proteína cruda y bajos niveles de taninos. La calidad nutritiva de una planta forrajera es función de su composición química. Nuestras observaciones indican que C. argentea en este estado inmaduro no es en si una desventaja y por el contrario se considera una gran ventaja para facilitar el manejo de esta leguminosa en pastoreo directo.1%). Por lo tanto. 1995). Por lo tanto. calothyrsus (41%) pero menor que en G. argentea consumían bien el forraje maduro y en menor grado el forraje maduro. E. en el CIAT se está planeando un ensayo con C. se diseñó un ensayo con ovinos en jaula metabólica a los cuales se les ofreció forraje (hojas + tallos finos) inmaduro y maduro de C.45) y Leucaena leucochephala (26. La calidad nutritiva de una planta forrajera es función de su composición química. lo cual está asociado a su bajo contenido de taninos condensados (Lascano. 1995). argentea (48%) fue mayor que el de C. para ser pastoreadas por vacas lecheras. argentea en franjas dentro de pasturas de Brachiaria spp. argentea es una excelente fuente de nitrógeno fermentable en el rumen (Wilson y Lascano. oreado y seco al sol. sepium (51%). mostraron que el follaje comestible (hojas + tallos finos) de C. argentea inmadura fresca fue bajo. posteriores confirmaron que vacas en pastoreo con acceso a un banco de C. Por lo tanto. pero que se aumentó significativamente cuando se oreo (24 o 48 horas) o seco al sol (Raaflaub y Lascano. Resultados de análisis químico realizados en muestras de leguminosas arbustivas cosechadas en la estación CIAT-Quilichao. en el CIAT se está planeando un ensayo con C. Resultados. fusca (52%) y L. Los resultados de consumo rápido (short term intake) mostraron que el consumo de C. argentea (3 meses de rebrote) tuvo un contenido de proteína cruda (23. 1997). Gliricidia sepium (25. argentea cuando éste se ofrecía fresco.5%) similar al de otras especies conocidas como Calliandra calothyrsus (23. es importante indicar que no existe ningún problema de consumo del forraje de C. argentea podría ser incorporada en franjas en pasturas con gramíneas para conformar así un sistema silvopastoril. Sin embargo. argentea en estado fresco.pastoreo directo. para ser pastoreadas por vacas lecheras. argentea en estado inmaduro por vacas lecheras cuando éste se ofrece en mezcla con pastos de corte o con pequeñas adiciones de melaza.5%) (Lascano. argentea (53%) fue mayor que el de otras leguminosas adaptadas a suelos ácidos como Codariocalyx giroides (30%) y Flemingia macrophylla (20%). digestibilidad y consumo voluntario. Observaciones de campo habían indicado que vacas lecheras rechazaban el follaje inmaduro de C. digestibilidad y consumo voluntario. El bajo consumo de C. leucocephala (53%). pero que lo consumían si se oreaba. Nuestras observaciones indican que C. la digestibilidad in vitro de la MS (DIVMS) del forraje de C. C. mostraron que el . Erythrina poepiginana (27. 1995).

argentea en este estado inmaduro no es en si una desventaja y por el contrario se considera una gran ventaja para facilitar el manejo de esta leguminosa en pastoreo directo. en pruebas realizadas en el Instituto de Investigación de Pastizales. argentea (3 meses de rebrote) tuvo un contenido de proteína cruda (23. en el CIAT se está planeando un ensayo con C. Inglaterra. Erythrina poepiginana (27.1%). la digestibilidad in vitro de la MS (DIVMS) del forraje de C. Incluso después de efectuar . 1997). oreado y seco al sol. Sin embargo. relacionando los resultados de esas pruebas con los datos obtenidos mediante análisis químicos. El consumo por los ovinos de forraje maduro fue alto independiente del tratamiento pos-cosecha. Los resultados de consumo rápido (short term intake) mostraron que el consumo de C. Gliricidia sepium (25. VALOR NUTRITIVO Y DIGESTIBILIDAD Aunque la composición química de una especie herbácea es valiosa como guía de su valor nutritivo comparada con otros alimentos. pero que lo consumían si se oreaba. deben efectuarse pruebas de alimentación con los animales a los que se destinen las herbáceas. calothyrsus (41%) pero menor que en G. descubrieron que las herbáceas del mismo contenido de nitrógeno pueden tener digestibilidades muy diferentes. Como resultado del su alto contenido de proteína cruda y bajos niveles de taninos. Por lo tanto. Por lo tanto. C. es importante indicar que no existe ningún problema de consumo del forraje de C. lo cual está asociado a su bajo contenido de taninos condensados (Lascano. pero que se aumentó significativamente cuando se oreo (24 o 48 horas) o seco al sol (Raaflaub y Lascano. 1995). sepium (51%).45) y Leucaena leucochephala (26. argentea podría ser incorporada en franjas en pasturas con gramíneas para conformar así un sistema silvopastoril. Observaciones de campo habían indicado que vacas lecheras rechazaban el follaje inmaduro de C. Nuestras observaciones indican que C. En otros estudios realizados por el CIAT se encontró que la DIVMS de C. para ser pastoreadas por vacas lecheras. leucocephala (53%). 1995). argentea (48%) fue mayor que el de C. 1995).9%). argentea (53%) fue mayor que el de otras leguminosas adaptadas a suelos ácidos como Codariocalyx giroides (30%) y Flemingia macrophylla (20%). argentea en franjas dentro de pasturas de Brachiaria spp. posteriores confirmaron que vacas en pastoreo con acceso a un banco de C. E.5%) similar al de otras especies conocidas como Calliandra calothyrsus (23.5%) (Lascano. Minson y Brown (1959). se diseñó un ensayo con ovinos en jaula metabólica a los cuales se les ofreció forraje (hojas + tallos finos) inmaduro y maduro de C. de Hurley. El bajo consumo de C. Por otra parte. argentea cuando éste se ofrecía fresco. argentea consumían bien el forraje maduro y en menor grado el forraje maduro. argentea inmadura fresca fue bajo.follaje comestible (hojas + tallos finos) de C. Resultados. argentea en estado inmaduro por vacas lecheras cuando éste se ofrece en mezcla con pastos de corte o con pequeñas adiciones de melaza. argentea es una excelente fuente de nitrógeno fermentable en el rumen (Wilson y Lascano. fusca (52%) y L. argentea en estado fresco.

En igualdad de condiciones.25) 22 por ciento (rango 16-28) Extracto de éter 6 por ciento (rango 5-7) Extracto libre de nitrógeno 47 por ciento (rango 43-49) Fibras crudas 17 por ciento (rango 14-19) Cenizas 8 por ciento (rango 6-9) Los pastos tropicales tienen un contenido bajo de proteínas crudas y alto de fibras crudas. así como también en fósforo y calcio. de la zona templada. contenían menos de la mitad de proteínas crudas digestibles y aproximadamente las tres cuartas partes de equivalentes de almidón que los pastos mas finos de las praderas de zonas templadas. el pasto Bambú (Panicum fasciculatum) y Saccharum sinense. la relación entre le contenido de nitrógeno de la herbáceas y su digestibilidad daba todavía errores posibles mayores de tres unidades de digestibilidad. puesto que las hojas contienen más proteínas y menos fibra que los tallos. para determinar la digestibilidad de una planta herbácea respecto de los rumiantes y que el alto valor nutritivo puede depender del alcance del equilibrio adecuado entre esos dos constituyentes. de la etapa de crecimiento en el momento del corte o el pastoreo. El rendimiento de materia seca de las especies tropicales. del tratamiento con abonos y de las condiciones climáticas. La materia seca del Chloris gayana.9 por ciento de proteínas crudas. en comparación con los pastos de las zonas templadas. contenga cerca del 20 por ciento de materia seca. Duckwort (1949) descubrió que el pasto elefante (Pennisetum purpureum) y otros pastos tropicales ásperos. mientras que la materia seca aumenta. las leguminosas son más ricas en nitrógeno que los pastos. cultivados en El Caribe. al aumentar el intervalo de tiempo entre los cortes. cortado cuatro semanas después del primer recorte. Por lo común. el pasto Guinea (Panicum maximum) y Brachiaria mutica. y con tres semanas de crecimiento. y el pasto gordura (Melinis minutiflora) solo el 9. Patterson (1933) demostró que. los pastos de mucho follaje son preferidos para el pastoreo. tales como el Guatemala (Tripsacum laxum). . de la fertilidad del suelo. Por lo general. contenía sólo 14. lo que hacia que tuvieran poco valor para determinar las diferencias entre distintos alimentos. un intervalo de 8-10 semanas entre cortes da la mayor producción de nutrientes digeribles. cortados a etapas similares de crecimiento. disminuye el contenido de proteínas del pasto elefante (Pennisetum purpureum). Es de esperar que una muestra promedio de las forrajeras con buen follaje. En trinidad.8 por ciento. El valor nutritivo de una especie herbácea sufre la influencia de la relación hoja/tallo.correcciones para tomar en cuenta las diferencias entre especies y las temporadas de crecimiento. Hay pruebas de que el contenido de carbohidratos solubles puede ser tan importante como el contenido de nitrógeno. por otro lado. con la composición química siguiente: Proteína Crudas (N X 6. sobrepasa con frecuencia considerable al de los pastos de zonas templadas.

ya que evita un trabajo en el tracto digestivo del animal. mejor conversión alimenticia. ya que éste se encuentra principalmente en las raíces (es el único forraje que se suministra con raíces). por lo que el FVH no puede ser suministrado a animales rumiantes. producción de leche. De alto valor nutritivo superior a otros forrajes.70 Logra mejoras significativas en alimentación. reproducción y sanidad animal.0 80 .80 2.0 60 . que prolonga sus raíces ante una escasez de agua. Ampliaremos esto en el capitulo de alimentación de vacunos lecheros. Esto debido a una respuesta fisiológica de la planta.8 – 2. mientras que el del FVH dependerá del nivel de fertilización nitrogenada. Los niveles de crecimiento de las raíces en el FVH es determinado por los volúmenes de riego: a menor riego. Las mejoras que obtenemos con el uso de FVH en la alimentación animal se dan en: ganancia de peso. ademas de estimular el sistema endocrino y aumentar la actividad .5 – 9.VALOR NUTRITIVO DEL FORRAJE HIDROPONICO. Los análisis químicos indican que los niveles de proteína del FVH de trigo (0 a 22%) son superiores al de la cebada (16 a 20%) El contenido de grasa del FVH es superior a otros forrajes.90 Alfalfa 17 – 21 60 – 65 1. Por el contrario.0 68 – 72 1. mayor crecimiento. Otra respuesta fisiológica de la planta es que a un menor crecimiento de raíces se tendrá un mayor crecimiento de las hojas y viceversa. mayor contenido de grasa y sólidos totales en la leche. la alta digestibilidad del FVH se debe a que es un forraje tierno (no mayor de 15 días) por lo tanto las paredes celulares aun no se han lignificado.2 65 . aun exceso de riego se observa un menor desarrollo de raíces. Es importante señalar que el nivel de proteína de la alfalfa varía según el estado de corte de la planta. “Todas las mejoras logradas por el FVH se deben básicamente al alto contenido nutricional que posee”.70 Maíz Chala 7. permitiendo una fácil digestión.8 – 2. En cuanto al nivel de proteína del FVH es muy similar al de la alfalfa (Forraje requerido por su alto nivel de proteína).5 – 5. además Sagi (1976) menciona que: “este forraje contiene una cantidad de enzimas que lo hacen doblemente aprovechable. Análisis Proteína % Energía NDT % Grasa % Digestibilidad % FVH 16 – 22 70 . Sin embargo. como única fuente de forraje. días de producción y semilla usada. Finalmente. esto determina un nivel bajo en fibra (12 – 18%).

conteniendo las pasturas de clima templado.. por ser estas tierras. DIFERENCIA NUTRICIONAL ENTRE PASTURAS DE CLIMA TROPICAL Y DE CLIMA TEMPLADO La tarea de crecimiento. 0. faltan otros elementos. la deficiencia de sodio no es común. hay 20% de mayor consumo de pasturas tropicales. Alfalfa fresca (S/. una ligera mejor digestibilidad. y 25% en vacunos.) o Heno de Alfalfa (S/. con molienda ni peletizado habrá efecto adicional. 0. El contenido de proteína puede ser incrementado. están en cantidades adecuadas. incrementos en la tasa de crecimiento se observan cuando se suplementan con éstos (Co y Se principalmente) La digestibilidad aparente de materia seca de un alimento. es usualmente inferior a los de climas templado.) mientras que el costo del FVH puede fluctuar entre S/. por la aplicación de fertilizantes. y donde hay deficiencia. El Consumo de pasturas sólo es limitado por la fibra sí la proteína. comida y las heces excretada. 0. también es limitado por deficiencias de elementos traza. y los de clima templado maduras y leñosas. Por otro lado. . Si la proteína cruda del alimento está por debajo de 6 – 85. inferior a un forraje comprado. en criadores de caballo peruano de paso se ha logrado sustituir completamente el uso de concentrados comerciales. considerando el nivel de fibra en esta situación.15 Kg. no disponen de terreno agrícola. e ingestión de pasturas del ganado vacuno al pastoreo en pasturas tropicales. debido a su mayor contenido de fibra. 0. el fósforo raramente incrementa el consumo voluntario o ganancia de peso vivo. producción de leche. que presentan reducido piso forrajero o aún peor. con suplementos. adición de leguminosas.). menor porcentaje de materia seca digestible y el menor tiempo de la fibra en el retículo – rumen. es la diferencia porcentual entre la cantidad de materia seca.5 Kg. donde se ven obligados a comparar forraje y están sujetos a la oferta que cada vez es más reducida. como se da en el caso de criadores de cuyes. y no por exceso de fibra. y el consumo voluntario disminuye. pues el consumo voluntario es limitado por una deficiencia de proteína. vitaminas y minerales.metabólica. aunque se ha encontrado incrementos en el consumo de 15% en ovinos. aunque en pasturas de igual digestibilidad. el apetito del animal se deprime. Reducción en costos de alimentación y de inversiones Muchos de los ganaderos en el Perú. su suplementación incrementa el consumo voluntario de alimento y ganancia de peso vivo.06 A 0.15 Kg. El consumo de pasturas. observándose un aumento en la fertilidad y de autodefensa contra enfermedades.65 Kg. disminuyendo muy significativamente los costos de alimentación. ya que generalmente cuando falta fósforo. actualmente están comprando forraje como: chala picada (S/. suplementos azufrados.

La temperatura. se observa que pasturas tropicales generalmente producen una alta proporción de ácido acético. generalmente tienen más fibra y menor digestibilidad que las de clima templado. también la suplementación azufrada. lo que indica que pasturas tropicales probablemente podrían ser menos eficientemente utilizadas. . menos proteína. dobla la duración de la digestión y sube la digestión de materia seca. mas fibra que pasturas de clima templado. también afecta. por lo que hay que buscar variedades de alto valor alimenticio. superando las deficiencias de nutrientes en el suelo. Se puede concluir que las pasturas tropicales tienen un menor consumo voluntario. y menor proporción de propiónico en el rumen que pasturas de clima templado. y con el uso de leguminosas adaptadas. pasturas de clima tropical. En cuanto a eficiencia de utilización.

Cedrelinga cataneiforme. Solo en la Amazonia existen cerca de 20 millones de hectáreas degradadas. madera de construcción. Hay cercas conformadas por una sola especie arbórea que sirven como soporte a los alambres de los linderos. etc. y otras cercas están conformadas por varias especies entre árboles. etc. como por ejemplo tenemos: Inga sp. En la plantación de los cercos vivos falta mucho por investigar. Osmosia amazónica.UNIDAD X MANEJO DE CERCOS VIVOS. para la obtención de leña. como rompe vientos. o para leña. pueden ser utilizados en la construcción de potreros.). delimitación de áreas perimétricas de las fincas. Se sabe que el madero Negro (Gliricidia sepium) es ampliamente utilizada como cerca viva y acá en la amazonia la Amaciza (Eritrina sp. para accesorios de herramientas y como productos medicinales para animales y humanos. pero existen cuatro aspectos básicos por los cuales se debería incidir: 1. carbón. Trisacum laxum. Aparte del soporte. Falta las semillas de las plantas madres de buena germinación y de muy buena calidad. barrera contra las heladas en los nades. ¿Podría estos u otras especies arbóreas utilizarse como cerca viva? De ser así cuantas hectáreas de bosque pudiesen salvarse con este ecosistema. Leucaena leucocephala. arbustos y hierbas grandes.. por ejemplo no vamos a traer una especie de climas fríos a climas tropicales. Los sistemas silvopastoriles son de gran importancia en América Latina. madera de construcción. . la recopilación de información de los agricultores y los residentes del bosque son de gran importancia sobre todo de árboles y productos forestales de gran valor para ellos. cada año se pierde grandes hectáreas de bosque debido a que la gente los tala para reemplazar sus cercas podridas. falta un banco de germoplasma de las principales especies que se usan como cercas vivas. carbón. las especies seleccionadas deben de ser de la misma región donde se instalará. Pennisetum merkeron. En los últimos años la Agroforesteria ha progresado a pasos agigantados dándoles a los investigadores una gran importancia en su desarrollo. donde la urgente necesidad por pastos ejerce una enorme presión sobre los bosques remanentes tropicales. también es ampliamente utilizada como cerca viva por algunos campesinos.

2.

Falta de producción de las plantas en los viveros, existen especies desconocidas las cuales necesitan nuevas tecnologías, tratamientos y manejo para su siembra, para obtener plantas en un menor tiempo. 3. Falta un sistema de plantación, se desconoce por ejemplo, la cantidad de luz que necesita una determinada especie arbórea, cual es su distanciamiento requerido, que tipo de asocio pudiese tener, etc. Se desconoce los usos potenciales de muchas especies, solo se conoce algo de su uso actual de algunas especies, pero para conocer su verdadero potencial falta realizar todavía más investigación, quizás muchas especies pueden constituir un gran potencial alimenticio o un gran potencial medicina. Una de las características del ambiente de América tropical, es la diversidad de especies vegetales que crecen en las selvas, las cuales tienen varios usos potenciales, algunas como forraje proteico, medicinales, maderables, combustible, alimento de la fauna nativa y humana y cercas vivas que dividen áreas pecuarias (Aranda et al 2004). Budowski y Russo (1993) registraron 92 especies útiles como cerca viva y reconoció como actividad promisoria realizar investigación y difusión de la técnica, ya que el manejo y las prácticas de mantenimiento varían con las especies, condiciones ecológicas, mercado local y las tradiciones del lugar. Una de las principales ventajas de uso de cercas vivas, en relación al poste muerto, es la economía, ya que los precios disminuyen alrededor de 50%, son durables, y pueden vivir más de 50 años. De acuerdo a Zelada (2002) y Muñoz (1995), las cercas vivas comúnmente son plantaciones en línea de especies leñosas que interactúan con la ganadería, y constituyen una opción silvopastoril que delimitan los potreros y praderas. Además contribuyen a los siguientes beneficios: recurso accesible al campesino, diversifica la producción, favorece en áreas rurales la estabilidad de la familia, ayudan a controlar vientos, refugio de fauna silvestre, contribuyen a la conservación del suelo y agua, favorece un microclima más sano y la biodiversidad, fijan carbono mitigando el efecto de invernadero y disminuyen la presión sobre las selvas. Las especies más usadas son Gliricidia sepium, Erithrina sp, Leucaena leucocephala, Brosimum alicastrum, Spondias purpurea, Anacardium occidentale, Yucca elephantipes, Bursera simaruba, Bombacopsis quinatum, Cupressus lusitanica, Cedrela mexicana, Teutona grandis, Swietenia macrophilla, Diphisa robinioides, Eucalyptus spp y Gmelina arborea. En Costa Rica, se usa cercas vivas, principalmente de Gliricidia sepium, que ocupa alrededor del 50% de las cercas establecidas. Se obtiene de esta, forraje, flores comestibles, leña y más postes vivos que disminuyen la presión hacia el bosque. Para países de África, Sureste de Asia y algunos Latinoamericanos, resulta conveniente fomentar la investigación, transferencia y las demostraciones. Se deben seleccionar cultivares para las condiciones edáficas y climáticas, buscando técnicas de manejo, que den sobrevivencia, vigor, forma de ramas y que optimicen el uso de sus subproductos (Budowski 1994). Otros árboles y arbustos usados como cerca viva presentan potencial como banco forrajero. Las especies que son fuente de proteína son Erithrina spp, G. sepium, Hibiscus rosasinensis, Malviscus arboreus, Calliandra calothyrsus, Leucaena leucocephala, Guazuma

ulmifolia, Cratylia argentea, Brosimum alicastrum y Sambucus mexicanus. Las especies de complemento energético-proteico son Morus spp y Trichanthera gigantea (CATIE 2001) La Guayaba (Psidium guajava) es útil como cerco vivo, debido a su rusticidad y agresividad, resiste bien las púas del alambre; además de dividir los potreros, produce frutos y leña para comerciar (Somarriba 1995). En América Central, árboles de Erithrina se usan como cerca viva, sobreviven con facilidad y emiten brotes con rapidez, provee leña, material para construcción, flores para abejas y consumo humano, forraje y sus hojas mejoran el suelo (Russo 1995). En Cuba, Alonso et al (2001) sembraron en marzo y mayo tres especies de cerca viva, y encontraron en Erithyna y Gliricidia buena sobrevivencia, con promedio de 93%; para S. purpurea fue de 80%. La mejor fecha de siembra correspondió a mayo. La expansión de la frontera agrícola y ganadera para producir alimentos se debe a la creciente población humana, que ocasiona presión sobre los recursos naturales y provoca el desequilibrio del hábitat de los animales y las plantas (Buckles 1993). En el trópico de México, más del 60 % de la vegetación original ha sido afectada por explotación forestal ilegal, insensata e intensiva (Narváez et al 2002). Esto ocasiona escasez de algunas plantas útiles, como las que se usan como postes para la de división de los potreros. Actualmente, los postes empiezan a escasear, o su adquisición se realiza en áreas más alejadas y con precios elevados. Por lo común los ganaderos utilizan postes de madera muerta para cercar las áreas de pastoreo, estos tienen la desventaja que se pudren y deben ser sustituidos aproximadamente cada cinco años. Para disminuir lo anterior, se hace uso de los cercos vivos, mediante estacas que tengan la facilidad de sobrevivir cuando son sembradas. Una especie útil es el Chacah (Bursera simaruba), que crece como árbol de más de 10 metros de altura, con diámetro de tallo superior a 30 cm, caducifolio en la sequía, copa compacta, follaje de color verde lustroso, corteza delgada, lisa, rojiza. Las hojas son compuestas, con pecíolos pulvinados dispuestos en espiral, de 22 cm, poseen de 7 a 10 hojuelas opuestas de 4 a 9 cm de largo. Generalmente tiene flores femeninas y masculinas en árboles diferentes (dioico). En el continente Americano, con clima tropical y subtropical seco y húmedo, es de amplia distribución natural. Abunda en áreas con precipitación de 500 a 1400 mm al año y temperatura entre 18 oC y 28 oC, es versátil al suelo, tolera desde calcáreos hasta arcillosos, con pH entre 5.5 y 8.5 y hasta 1800 msnm. En Estados Unidos se encuentra al sur de Florida. En México, es común en el golfo, desde el estado de Tamaulipas hasta Quinta Roo; y en el Pacífico, desde Sinaloa hasta Chiapas. Se distribuye en las islas Antillas, en Centroamérica y la parte norte de América del Sur (Francis 1990; Chavelas y Devall 1989) Bursera simaruba se regenera por estacas, que tienen potencial para cercos, en forma de poste vivo. Su follaje se usa como alimento para el ganado. Las flores son visitadas por las abejas para su nutrición. La madera es industrializada; la resina sirve para curar la quemadura del Chechén (Metopium brownei), además de embellecer el paisaje, refrescar el ambiente con su sombra. Produce oxígeno y provee con sus frutos alimento a la fauna nativa, contribuyendo al equilibrio ecológico (CIQRO 1982; Chavelas y Devall 1989), profundidad en dos suelos representativos de la región, Cambisol (Chacluum) y Rendzina (Chichluum). La distancia entre poste fue de un metro. A los seis meses de la siembra se registró la información del número y la longitud de ramas (cm); materia seca (g) mediante

corte del follaje disponible, y la sobrevivencia de postes (%). En la raíz se hicieron mediciones de su número, la longitud (cm) y el grosor (cm). Los tratamientos se distribuyeron de acuerdo a un diseño completamente al azar, con arreglo factorial de 2x3 (suelos y diámetro de postes). Se utilizó por tratamiento cinco repeticiones de cinco postes cada uno. La

CERCOS VIVOS CON ESPECIES FORESTALES El uso de cercas vivas en reemplazo de los sistemas tradicionales para delimitar áreas, ofrece ventajas que van desde las ecológicas, por cuanto con ellas se disminuye la reforestación y la liberación de gases efecto invernadero a la atmósfera, hasta las económicas si se plantan árboles de alto valor. Establecer árboles de manera productiva no sólo significa establecer una plantación compacta en un arreglo silvopastoril o agroforestal, también es posible obtener madera comercial a partir de la plantación de cercas vivas, muy distintas a los setos. Las cercas vivas son plantaciones de especies forestales que se establecen para dividir potreros o linderos, establecer barreras rompe vientos, proteger fuentes de agua, suelos, cultivos o pastizales, generar aroma, aislar el ruido o las luces producidas por los vehículos, proteger contra heladas o contribuir al mejoramiento de la ecología local. En algunos casos, en predios de grandes extensiones, además de servir en los linderos, proveen madera con un enfoque productivo si se usan especies valiosas como teca, Acacia mangium o similares. Dichas cercas pueden instalarse de dos formas, en líneas simples o dobles, siendo las cercas simples, líneas de árboles dispuestos los linderos y, las dobles, aquellas que se emplean para aprovechar mejor el terreno o alcanzar una mayor protección, por ejemplo, contra el viento, olores u otros factores. Los cercos vivos son plantaciones lineales separadas usualmente a 3.4, 5 ó más metros de distancia, dependiendo del tamaño de la copa del árbol adulto y se pueden sembrar efectivamente, en una o dos líneas. Cuando se plantan en tresbolillo, es decir en la distribución del terreno, se establecen formando triángulos, y sirven de una manera más efectiva como barreras rompe vientos. Existen numerosas especies de árboles que pueden utilizarse para cercos vivos –uno de los más usados es el eucalipto dado su uso frecuente en proyectos de reforestación y porque su madera es considerada, injusta mente, de baja calidad– y en este sentido, es preferible usar árboles de madera valiosa, evitando especies sin valor, pues los costos de la plántula y los esfuerzos para que alcancen un nivel óptimo son muy similares a los que se comprometen en una plantación comercial. En contraprestación, son destacables las ventajas económicas y productivas que se obtienen de levantar cercos vivos con madera de primera calidad, de hecho, Smurfit Kappa Cartón de Colombia ha planteado, por ejemplo, los beneficios de los cercos vivos de eucalipto con manejo, en una producción media de 120 toneladas de madera por kilómetro cada seis años, e indican que aún sin considerar este beneficio.

Es una actividad fácil, productiva, mejora la finca, valoriza la tierra, diferencia linderos, da sombra, disminuye el mantenimiento de las cercas ¿qué otra premisa falta para que se anime? monetario, es significativo el ahorro en el establecimiento y manejo de los cercos. Paralelamente, cuando las especies plantadas son de alto valor comercial, al momento del aprovechamiento se consiguen significativos ingresos, especialmente en especies como teca u otras similares, por lo que conviene señalar que la planificación y la plantación deben adelantarse de la manera más técnica posible y con buenos materiales genéticos para no desperdiciar la oportunidad. ¿Qué Especies Sembrar y Qué Tener en Cuenta? La elección de la especie forestal usada para cerca debe ser tan cuidadosa como la que se adelanta cuando se establece una plantación forestal industrial, éste es el primer y más importante paso para el éxito de la plantación, y por eso, se deben considerar los mismos aspectos que para aquella. Así, para la buena selección de la especie es indispensable observar las condiciones del sitio: el tipo de suelo, su profundidad efectiva y características químicas (nutricionales), la pendiente, la cantidad y distribución de las lluvias, la altura sobre el nivel del mar y la temperatura, entre otros factores. Con esta información se seleccionan las especies que se adapten a tales condiciones. El cruce entre la oferta ambiental del sitio y los requerimientos de las especies, da la opción de escoger la especie apropiada. Por lo anterior, no es dable pensar en adecuar el suelo y el medio a la plantación, sino escoger las especies de tal manera que se adapten a las condiciones de la finca; no hay que olvidar que no hay árboles inadecuados, sino sitios mal escogidos. De igual manera, como en el caso de las plantaciones forestales productivas, se tiene en cuenta la calidad genética de los árboles de los cuales provienen las semillas y las procedencias, pues estos factores inciden directamente en la productividad de la cerca. En este sentido es indispensable utilizar, cuando sea posible, fuentes de semillas con algún grado de mejoramiento genético para obtener mejores formas y crecimiento. El uso de material de vivero sin condiciones de calidad, puede producir grandes pérdidas por mortalidad. Otros de los puntos importantes, hace referencia a la oferta ambiental del terreno, cuyas características de suelo y clima, en conjunto con otras como la pendiente, la influencia de vientos y el brillo solar, deben corresponder con las exigencias de la especie a plantar. No es correcto tratar de introducir una especie a un sitio por valiosa que esta sea, si las condiciones del conducto normal es plantar aquellas especies que se adapten al sitio. Establecimiento de la Cerca Viva y Manejo Silvicultural El plan para la plantación y su cuidadoso seguimiento en lo concerniente al establecimiento y manejo en todas las etapas de la misma, es crucial para su buen desarrollo; un descuido en

. el aire. En la práctica de la poda. Efectuar la poda garantiza una madera de mejor calidad. el tamaño puede ser mayor o menor dependiendo de las características del suelo. deben realizarse cuando las ramas tengan menos de 4 cm. no hay razón para no adelantar un manejo apropiado de la cerca y más teniendo en cuenta que se incurre en un esfuerzo e inversión que puede llegar a ser muy productiva. micorrizados y sin problemas de plagas o enfermedades. permite la penetración y el desarrollo de las raíces. libre de nudos y obtener un producto de mejor calidad. enfermo o muy pequeño. el manejo silvicultural es mucho más sencillo que el adelantado en una plantación densa pues no hay aclareos (eliminación de árboles de la plantación). de diámetro.la fertilización o la falta de podas –la principal actividad para generar madera de calidad–. aunque se puede efectuar una poda bien hecha con un machete bien afilado. • Podas Cuando los árboles han crecido se debe realizar la práctica de podar. pero conviene aumentar la profundidad cuando existan mayores sequías o cuando los suelos presenten limitaciones como horizontes impermeables. una de las fases más importantes es precisamente. realizándola sólo hasta la mitad de la al tura. si la rama es delgada. Así. para este propósito. que consiste en cortar las ramas con el propósito de producir madera limpia. sin defectos. pues cuanto más grande es la rama. sin dañar la corteza del árbol. dañado. y facilita las labores de siembra. No se recomienda material bifurcado. es decir. compactación o pedregosidad. muy delgado. • Método de corte de las ramas Las ramas se cortan a ras del fuste. ésto no se logra. el agua y los nutrimentos del suelo en la elaboración de productos necesarios para su crecimiento y sin ellas. La selección del material es un proceso que se inicia en el vivero y termina en la plantación. Cada rama es un nudo potencial y los nudos son los defectos más comunes en la madera para aserrío. La profundidad del hoyo. considerando que a mayor tamaño de las ramas. Las plantas deben tener un tamaño adecuado.. Las podas. profundos. equilibrados es posible un hoyo más pequeño. empleando preferiblemente serrucho. por eso. • Ahoyado y siembra Luego del trazado. en preferencia. corrige estructuras defectuosas del suelo. . si son sueltos. Para el caso en mención. ya que si se eliminan muchas hojas se reduce también su desarrollo. debe ser al menos de 30 cm. • La plantación. no hay que olvidar que la función de las hojas es aprovechar los rayos solares. aún descontando los beneficios propios de la cerca.La preparación del suelo facilita el desarrollo de la plantación. se recomienda la poda cuando los árboles alcanzan los tres metros de alto. torcido. la primera poda del árbol.. Los siguientes son algunos aspectos prácticos a tener en cuenta a la hora de establecer una cerca viva. sino que también el área expuesta después de la poda es mayor. con buen sistema radicular. redundan negativamente en el desarrollo de los árboles de la cerca. tijeras o sierras de arco. más difícil la actividad y se corre el riesgo de que luego se presenten nudos grandes que disminuyan el valor de la madera. se realizan los hoyos normalmente de 30x30x30 cm. elimina la capa endurecida que impide la penetración de las raíces y del agua. hay mayor dificultad no sólo para eliminarlas. así como el tiempo que demanda para la cicatrización. Los árboles se establecen sin la bolsa y a nivel de la superficie del suelo compactando bien. que consiste en ubicar la línea de plantación y definir en forma precisa el lugar donde estará cada árbol. mejor.

0 a 3.0 Cortinas rompe vientos De 1. en términos económicos. sino como una actividad de rutina y sin mayor importancia perdiendo la opción de mejorar los ingresos. bajo riesgo de enfermedades. --1. además incrementan la biodiversidad de animales y prestan un gran servicio. en algunos informes se ha podido estimar que este tipo de cercas son. lo que representa un ahorro importante de dinero. se trata de una práctica que reporta excelentes beneficios. La agroforestería reviste gran importancia en las diferentes actividades relacionadas con nuestra vida campesina. las cercas vivas tienen impactos sobre la productividad ganadera. Las cercas vivas se pueden establecer de la siguiente manera Objetivo Distanciamiento entre árboles en m.5 a 8.8 a 1.5 1.0 Barrera contra heladas De 0. otro factor es que las especies sean de tamaño mediano favoreciendo su manejo a través de podas regulares que ofrecen el recurso leña para el consumo doméstico. ya que los cercos vivos son en realidad “Mini .Al corte se le aplica cicatrizante para evitar que el árbol se haga susceptible a ataques de organismos que puedan pudrir la madera. En general.Corredores Biológicos” que favorecen la coexistencia de la fauna silvestre y los animales domésticos convirtiendo a ambos en utilitarias para el hombre.0 Distanciamiento entre hileras en m.0 – 2. a mediano plazo. En general. en especial en nuestro medio. debe tenerse en cuenta el propósito de la cerca viva y la arquitectura de la especie para definir el distanciamiento. más baratas hasta en un 13 por ciento y duran mucho más que las cercas muertas. cicatrización rápida de los cortes y facilidad de realizar la poda cuando los árboles tienen poco follaje.0 – 2. Linderos De 1. que producen material adicional para el mantenimiento de otras áreas . asegurándolos una soberanía alimentaría necesaria para nuestra sobre vivencia.0 Los distanciamientos se establecen según el objetivo de la plantación. Incluso en actividades de ganadería. Finalmente. a través de la optimización del manejo del pastoreo y la producción mejorada de carne. Es recomendable efectuar la primera poda al final de la época seca porque dicho tiempo ofrece estas ventajas: rápido secado de los cortes. ya que nos ofrece hacer un manejo sostenible de nuestros recursos naturales disponibles. cuando se establecen las cercas no se atiende y planifica pensando de una manera productiva. pensando siempre en el tamaño del árbol adulto. ella responde a conceptos bien escudriñados durante muchas décadas y pueden ser fácilmente comprobadas. Los conceptos más resaltantes para seleccionar una especie para cercos vivos es la especie en sí.0 Cercas vivas De 0.5 a 4. la comodidad para los animales y su impacto positivo sobre su salud y crecimiento de los mismos y la delimitación de áreas para cultivos o pasturas. sin agredir el paisaje. de hecho. Queremos agregar que la selección de las especies (10) diez que se describe a continuación no fue hecha al azar por el autor.

la primera floración y fructificación se presenta a los 6 años. los campesinos son quienes deben buscar el método que mejor se adapte a sus posibilidades. Medicinal: La sabiduría vernácula le atribuye grandes bondades medicinales a esta especie. y es capaz de adaptarse a suelos diversos y muy degradados. confección de herramientas de madera para labores culturales especiales. Propagación: La siembra directa es la más recomendada. postes redondos para cercos de alambre. cerdos y vacas. Guayaba de monte. bebidas fermentadas y consumo como fruta fresca. la técnica del almacigo y luego el embolsado y trasplante también tiene sus ventajas.de cercos y que producen sombra para los animales sin exponerlos a accidentes por no ser árboles de gran tamaño. El follaje: De esta especie no es consumido por el ganado vacuno o caballar. que alcanzo en nuestro medio (Pozuzo) alturas de 8 metros y diámetros de 12 cm. además de proporcionar una combinación adecuada en la producción de frutos para consumo humano. encontrándose comúnmente como árbol frutal cultivado.M. por su forma caprichosas de sus ramas. Los Frutos: Son consumidos por la avifauna así como por marsupiales y murciélagos. Palillo caspi Características de la especie: Es un árbol mediano. néctar. observaciones minuciosas realizadas por el autor atestiguan que el palillo se cultivo y cultiva en los valles abrigados Interandinos hasta sobre los 2000 metros del S. Ecología: La especie tuvo un rol importante en las culturas pre-colombinas y su cultivo no solo se dio en la Amazonía baja como lo sostiene algunos autores. además de ser aprovechados por el hombre en la preparación de mermeladas.N. Su desarrollo en cultivo a pleno sol ofrece buenas posibilidades para su uso en cercos vivos. Utilización: La especie ofrece un gran potencial en el establecimiento de cerco vivo. jugos. La madera: Es de buena calidad siendo usada en la confección de mangos para herramientas. es excelente leña. Huayabilla Características de la especie: . DAP a los 8 años. jaleas. Palillo.

presentando un fabuloso espectáculo con la presencia de cientos de colibríes que producen un zumbido ensordecedor. no existe el peligro de convertirse en maleza. es de color amarillo rojizo. Pacae verde. alcanza en nuestro medio (Pozuzo) alturas de 10 metros y diámetros de 10 cm DAP a los 15 años. El follaje: De esta especie no es consumido por el ganado vacuno o caballo. además como cerco vivo. siendo su limitante su poca distribución. además es una excelente leña.. siendo una especie potencial para el establecimiento de cercos vivos. Ofreciendo esta aptitud su gran potencial además de tratarse de un árbol relativamente pequeño que bien se adapta en el conjunto para cercos vivos. cuñas de madera y en la artesanía en general. la primera floración y fructificación se presenta a los 6 años. Ecología: La especie ya fue conocida y apreciada por sus bondades en el pasado. La madera: Es de buena calidad en seco. no tolera la humedad.Árbol mediano que se encuentra tanto en los bosques primarios. secundarios y en los de transición. Inga sp. Propagación: Con una minuciosa observación se puede recolectar los frutos maduros y utilizar las semillas en siembra directa que es lo más recomendada. Tiende a forma una copa ligera con ramas cortas. no tolera la humedad y es atacada por insectos. Los Frutos: Son muy pequeños alcanzan escasamente un diámetro de un centímetro con unos 3 a 4 semillas por lo que carecen de importancia para la fauna y el consumo humano. Las Flores: Son abundantes muy apreciadas por las abejas avispas y demás insectos. en cuya práctica existen algunas experiencias. La madera: Es de mediana calidad de color blanco. en el secundario y en el de transición. alcanza en nuestro medio (Pozuzo) alturas de 6 metros y 10 cm DAP a los 8 años. no es atacada por insectos. las áreas secas y degradadas. Utilización: Es utilizada en la construcción rural. limitada al parecer por la escasa producción de semillas y su habitad preferido. Los Frutos: . Es compacta y de hebra trenzada. en la confección de mangos de herramientas. Es buena leña. Pacae de los pajaritos. no forma duramen. de poca ramificación. Pacae culebra Características de la especie: Árbol mediano que se encuentra tanto en el bosque primario. Utilización: Generalmente utilizada como sombra en café y en pastizales.

El follaje: De esta especie no es consumido por el ganado vacuno o caballo. Ecología: Las bondades de esta especie hacen que se les consideren como un componente importante dentro de la agroforesteria en especial en el establecimiento de cercos vivos que en realidad son Mini-Corredores-Biológicos. mishos (Dasyprocta) venados (Masama americana) y monos. Propagación: Su abundante producción de frutos y su buena regeneración natural favorecen su propagación así como la siembra directa y el trasplante. Se adapta a suelos variados. . encontrándose en áreas secas y degradadas. de sabor muy agradable. Además de ser de consumo humano.Son unas bayas pequeñas que alcanzan su madurez conservando el color verde. muy apreciadas por las cotorras (loros).

Persea ep. Utilización: La especia se encuentra generalmente como regeneración voluntaria en la agroforesteria y el sistema silvo-pastoril y en cercos vivos. de color amarillo. Es posible utilizar plantas de regeneración natural que soportan el trasplante. Los Frutos: Son muy abundantes y extremadamente apreciadas por la avifauna y los murciélagos lo que contribuye a su diseminación. Con la apariencia de ser un árbol maduro para ser utilizado como madera. Propagación: El abundante fructificación contribuye a una regeneración natural abundante. la semilla al ser cosechada tiene poca duración por lo que debe ser sembrada fresca. DAP. Ecología: Las bondades de esta especie justifican con creses para ser considerada dentro de las especies promisorias para la conservación de un equilibrio sostenible. Se aprecia la especie como leña. se han observado individuos con una edad de 20 años con una altura de 15 metros y un diámetro de 32 cm. presentando su primera floración y fructificación a los 8 años. La madera: Es de buena calidad. DAP a los 4 años. Moena blanco Características de la especie: Árbol característico del bosque de transición que en nuestro medio (Pozuzo) alcanza una altura de 6 metros y un diámetro de 15 cm. Por su adaptación a diferentes suelos incluidos aquellos degradados y secos. .. El follaje: De esta especie no es consumido por el ganado vacuno o caballo. Las Flores: Son muy abundantes y frecuentadas por abejas y otros insectos. no es atacada por insectos se conserva bien en seco. forma duramen es poco resistente a la intemperie.

Son una de las principales causas de la disminución de rendimientos del maíz. haciéndose sedentario y por ello. desde el inicio de la agricultura. posteriormente con el empleo de algunos artefactos. más selectivas respecto a los cultivos donde se usen. así mismo. Generalidades sobre la maleza La palabra maleza se deriva del latín "malitia" que se traduce como "maldad". al mismo tiempo. bien sea ésta manual o mecanizada.UNIDAD XI MANEJO DE MALEZAS. el hombre ha dedicado grandes esfuerzos para combatirlas: primero en forma manual. obstaculizando además la recolección de la misma'. de los alimentos y otros rubros producidos. La abundancia de hierbas malas que perjudican a los sembrados". canto en calidad como en cantidad. Rincón et al. En el transcurso de las últimas cinco décadas se han venido logrando significativos avances científicos y tecnológicos para obtener sustancias químicas o biológicas que sean menos tóxicas al hombre. obstaculizan la cosecha. a las cuales les interfieren su normal desarrollo. Mercado (1979) señala que la maleza ha sido definida de varias maneras. herramientas y equipos para mejorar la eficiencia en su control. nutrimentos y bióxido de carbono. sobre todo no renovable. como resultado de esa interferencia. femenino anticuado de maldad. segregan sustancias alelopáticas. así como sustancias químicas o biológicas que se aplican. pues dependen del agricultor. En nuestros días existen sofisticados equipos mecánicos (cultivadoras) para remoción de las malezas. la maleza genera en la agricultura pérdidas. de la superficie sembrada de maíz y de las condiciones agroecológicas de la unidad de producción. desagradables a la vista y a la vez inútiles". al igual que en otros cultivos. Trujillo (1981) las define como "plantas que interfieren negativamente con las actividades productivas y recreativas del hombre''. sobre el suelo o las malezas. finalmente. entre otros factores. dificultando su combate y. luz solar. Barcia (1902) en el primer Diccionario general etimológico de la Lengua Española la define así: "Maleza. en el sentido agronómico como "todas aquellas plantas que compiten con los cultivos y reducen tanto los rendimientos coma la calidad de la cosecha. entre ellas "plantas que interfieren con el hombre o área de su interés". molestas. Las malezas son plantas indeseables que crecen como organismos macroscópicos junto con las plantas cultivadas. luz. para prevenir o retardar su germinación o crecimiento. del manejo de las especies de malezas predominantes. Los costos del combate y los efectos sobre los rendimientos son muy variables. Klingman (1961) define maleza como "planta que crece donde no es deseada o planta fuera de lugar". . son albergue de plagas y patógenos. nutrimentos y bióxido de carbono. (1968) definen la maleza en forma general como "plantas nocivas. debido a que compiten por agua. desperdiciándose enormes cantidades de energía. La interferencia de las malezas con los cultivos es la suma de la competencia por agua. El combate de las malezas se originó cuando el hombre abandonó la recolección y la caza. cita a Ralph Waldo Emerson quien las definió así: "maleza es una planta cuyas virtudes aún no han sido descubiertas'. menos agresivas al ambiente y. igualmente.

división Traqueofita. por ejemplo. especie y familia. subclase Monocotiledónea. requerimiento de condiciones de alguna variable de suelo. clase Angiosperma.) y brusquilla (Cassia tora L. resultan molestas. pueden vivir un año o más. particularmente de pluviosidad. Con respecto al maíz. grado de nocividad. bianuales y perennes. las cuales a su vez se agrupan en órdenes. se podrían clasificar en anuales. así como la brusca (Cassia occidentalis L. la forma principal de dispersión. sitúan una planta en distintos niveles dentro del marco de la clasificación taxonómica. se refieren a algunas de las malezas más representativas en el cultivo del maíz en Venezuela. principalmente. Semiperenne o perennes obligadas: algunas especies de las familias. perennes y semiperennes o perennes obligadas. Clasificación botánica Las unidades básicas son: género. en un momento o lugar dado y en un número determinado.. y al manejo del cultivo. estas diferentes categorías. en caso de existir la humedad mínima necesaria. Clasificación por ciclo de vida Bajo este sistema se agrupan las plantas según su longevidad. de acuerdo con las condiciones ambientes. Los ejemplos incluidos dentro de cada una de las clasificaciones propuestas. . Sida sp).). Clasificación de las malezas Las plantas adventicias. se pueden propagar tanto por semilla de origen sexual como por propágulos vegetativos (asexual). A manera de ejemplo se ubica taxonómicamente al corocillo (Cyperus rotundus L.Rodríguez (1988) ha señalado "maleza" como "término genérico antrópico. así: género Cyperus especie rotundus familia Cyperaceae. clases y divisiones. son de porte bajo y. La clasificación taxonómica permite el intercambio internacional de información entre científicos o técnicos en la especialidad de Botánica o de la "Malerbologíá'. neologismo aplicado a las disciplinas que estudian las malezas y sus efectos sobre las plantas cultivadas. de la familia Leguminoseae. por el ciclo de vida. Su reproducción es por semilla sexual. que califica o agrupa aquellas plantas que. podrían limitarse a Las siguientes clasificaciones: botánica. siendo esta última.). dadas sus condiciones climáticas tropicales y las formas de reproducción de las plantas. Ejemplo: la pira o bledo (Amaranthus dubius Mart. perjudiciales o indeseables en los cultivos o en cualquier otra área o actividad realizada por el hombre". según el grado de preparación mecánica de la tierra. Perennes: plantas que viven más de un año. Anuales: cuando las malezas cumplen su ciclo de vida en menos de un año. Malvaceae y Sterculiaceae conocidas con el nombre vulgar de escoba (Malachrar sp. muchos autores los agrupan en anuales. las cuales dependen del interés particular de la personas en un momento dado.) Pers. si se quiere abstractas. por semilla sexual. indeseables o dañinas se pueden clasificar en gran diversidad de formas. En Venezuela.). son de rápido crecimiento y se propagan.). por el hábito de crecimiento. pueden considerárseles anuales o perennes. clima o cualquier otro factor. el corocillo y la paja Johnson (Sorghumhalepence (L.

paja Johnson (S. costo y posibilidad de erradicación. rotundus). Ejemplos: el mastranto (Hyptissuaveolens (L. como la pira o bledo y el corrocillo (Echinobloa colonum (L. capaces de trepar sobre las plantas de maíz. tienen alta interferencia con el cultivo. Trepadoras o volubles: se agrupan aquí las plantas con tallo de crecimiento oblicuo. el bejuquillo (Rhynchosia minima (L.).) Clayton).).). o R. mecánicos o con herbicidas selectivos.). luz.) Poit. tiliacea). entre otras. Se pueden controlar por medios físicos. pelo de indio o paja Guzmán (Cynodón dactylon (L. no sólo por competir con él.)y de la suelda con suelda (Commelina diffusa Burm. y pueden segregar sustancias alelopáticas o interferir con la recolección de la cosecha.C. corocillo (C.). compiten por agua.) Wight y Arn). nutrimentos y cualquier otro factor de producción escaso. Estas plantas interfieren con el cultivo.) Pers. y aquellas cuyos tallos rastreros no emiten raíces. como el tostón (Boerhaavia erecta L. como hierba de pasmo (Kallstroemia maxima (L. Higrófitas: plantas que requieren alta humedad atmosférica. la pira o bledo (A.C. muy perjudicial y nociva.). la picapica (Mucuma pruriens (L. nutrimentos y/o luz. como el caso de la picapica. Clasificación por el grado de nocividad Trujillo (1981) agrupó las malezas según el grado de dispersión. dubius). como son los tallos estoloníferos de la paja bermuda. Xerófitas: plantas adaptadas a condiciones de sequía o de clima seco. entre ellas existen dos variantes: las que emiten raíces principalmente en los nudos. f. . Rastreras: son plantas cuyos tallos crecen tendidos sobre la superficie del suelo. medianamente perjudicial. grupo en el cual se encuentra la mayoría de las malezas que crecen en las siembras de maíz. bejuquillos (I.) D. cundeamor (Momordica charantia L.F. Mesófitas: intermedios requerimientos de agua. como la batatilla (Ipomoea tiliacea (Willd) Choisy). Medianamente perjudicial: tienen densidad variable en muchas localidades y su interferencia podría estar limitada a la competencia por agua. cochichinensis (Lour. En maíz se pueden agrupar así: Levemente perjudicial: las que ocurren en baja densidad en algunas localidades y son fáciles de controlar. Ejemplos: paja peluda (Rottboellia exaltada L. sino porque dificultan la recolección de la cosecha.) Link).) D. no existen en el cultivo del maíz. pues son plantas muy agresivas. daño. halepense). Altamente perjudicial: o nociva: están presentes en altas densidades en todas o casi todas las regiones maiceras. Clasificación por requerimientos hídricos Hidrófitas: altos requerimientos de agua. en cuatro categorías: levemente perjudicial.Clasificación por hábito de crecimiento Erectas: son plantas con tallos ortotrópicos o de crecimiento erecto.

) Gaertn). el traslado de animales y maquinarias constituye otro de los medios de diseminación. Diseminación de las malezas La distribución de las malezas alrededor del mundo ha sido asociada directamente con la exploración y colonización del hombre. semillas. unido a la alta capacidad competitiva. rotundus). (1977) y Schnee (1984).) Scop). cormos.). pata de gallina (Eulice indica (L. Así. que son los principales medios de propagación de las malezas perennes. y partes asexuales (bulbos. cuando él se muda de un sitio a otro. entre 5 y 10°C de temperatura. Hemiesciófitas: con requerimientos intermedios de luz.. halepense). Finalmente. Macrotérmicas. lleva consigo plantas alimenticias. térmicos y de suelo. proceden entre otras. cochinensis o R. Clasificación por requerimientos térmicos Macrotérmicas: de tierras calientes por encima de 20°C. algunos factores ambientales . la paja bermuda (C. rizomas. dactylon). tubérculos. animales. heliófitas. limpia botella (Setaria vorticillata (L. de 10 a 20°C de temperatura.). Mesomicrotérmicas: de tierra fría. el maíz y las principales malezas asociadas a este cultivo se podrían clasificar como: Mesófitas. con no amplio rango de tolerancia o adaptabilidad a los factores ambientales. dubius). no obstante. tiliacea). bledo o para (A. bemba de negro o lechonsito (Euphorbia beterophylla L. ornamentales. Según Holm et al. cte. estolones. de Asia tropical y de la India en particular. El maíz presenta estos requerimientos. a la acidez (acidófitas ) entre otras. por su rápido crecimiento y desarrollo. El maíz es una planta heliófita. se debe tener presente que las malezas son plantas muy agresivas.). la mayoría de las malezas más dañinas para el maíz en Venezuela son foráneas. igualmente. medicinales.Clasificación por requerimientos lumínicos Heliófitas: altos requerimientos de luz. e involuntariamente. Del área del Mediterráneo y Asia Menor procede la paja Johnson (S. De acuerdo a los requerimientos hídricos. De África. pala mona (Leptochloa filiformis (Lam) Beauv.) Beauv y Setaria viridis (L. En cuanto al origen. Macromesotérmicas: tierra templada. colonum). semillas de las malezas comunes en la región de donde procede.). raíces. las siguientes especies: la paja peluda o rolito (R. lumínicos. Esciófitas: bajos requerimientos lumínicos. exaltata). mediante semilla sexual de especies anuales y perennes. de calcio (calcícolas). la verdolaga (Portulaca oleraceae L. de suelos sueltos.) Beauv). arrocillo (E. América tropical es sitio de origen del bejuquillo o batatilla (1. Holotérmicas: termoubicuas. Clasificación por la composición química del sustrato Malezas adaptadas a las más variadas condiciones. corocillo (C. De Europa provienen: la falsa pata de gallina (Digitaria sanguinalis (L. Las malezas son distribuidas o llevadas de un lado a otro por ignorancia o descuido. con mediana a alta fertilidad. alto contenido de sal (halófitas). etc.

por medio de la obligación de someter a cuarentena los materiales vegetales de origen extranjero. Resoluciones Cuarentenarias. sinónimo S. y Resoluciones y Reglamentos de Producción y Certificación de Semillas. métodos de control. y la maleza conocida como "cadillón" (Xanthium sp. sospechosos de portar dos especies de malezas extremadamente perjudiciales. La prevención consiste en una serie de medidas tendentes a evitarla introducción de una especie de maleza inexistente en un país. rotación de cultivos. sin embargo. Igualmente se apoya en prácticas culturales. tendentes a limitar la infestación de malezas. sistemas de labranza de la tierra y rotación de herbicidas (Rodríguez. medidas. En el MIM deben tomarse en consideración las condiciones agroecológicas. manejo de las malezas según las condiciones agroecológicas del área. especies de malezas predominantes y sus requerimientos. como épocas de siembra. han permitido evitar su introducción al país. La producción y comercialización de la semilla de maíz está bajo control de organismos oficiales. El control de malezas se refiere a todas aquellas prácticas. a través de la historia de la producción de maíz. El manejo integrado de malezas (MIM) es la complementación y utilización en forma racional y oportuna de un conjunto de principios. el manual. ha sido muy difícil concientizar a los productores agropecuarios sobre normas para el traslado y limpieza de la maquinaria agrícola y de animales. . Métodos de combate de malezas usados en Venezuela Prevención Para evitar o reducir al mínimo los inconvenientes ocasionados por las malezas.). Las medidas preventivas con base jurídica.como el agua. herramientas y productos. se hace necesario prevenir. hasta un grado tal que no afecte o interfiera económicamente con la producción del cultivo en un área determinada. planta parásita del maíz y de otras gramíneas. mediante la eliminación o control de las fuentes de infestación. 1996). Métodos de combate Los métodos de combate de malezas utilizados en Venezuela. así como del control o eliminación de las fuentes potenciales de infestación de malezas. métodos y materiales. manejar y controlar las malezas en forma eficaz y eficiente. ambas especies son inexistentes en el país. para limitar con criterio económico el impacto detrimental de las malezas sobre el agroecosistema.) Kuntz. la fauna silvestre y el viento también contribuyen a la diseminación. mediante el fuego. fundamentadas en el conocimiento de la biología y ecología de cada una de las especies de maleza problema. Estas son: la "witch weed" o "maleza bruja" (Striga asiatica (L. La prevención se apoya sobre medidas legales como la Ley sobre Defensas Sanitarias Vegetal y Animal. aun cuando son más limitados. han sido los siguientes: el método físico. lutea Lour). o a evitar la dispersión de las ya existentes. estrategias. región o área determinada.

cortaba y quemaba la maleza de su vega. sobretodo en pequeñas unidades de producción. Ramírez (1972) encontró que los mayores rendimientos de las siembras de maíz se obtenían con el control mecánico. Sin embargo.con uso de herramientas menores. Control mecánico Este método incluye la labranza y el acondicionamiento previo del terreno para la siembra mediante el uso de arados. además. Control químico El control químico de malezas ha permitido liberar al hombre del enorme esfuerzo que significa limitar la interferencia ejercida por la maleza sobre el cultivo. es la eliminación de malezas entre las hileras. se dificulta el control de malezas por esos medios mecánicos. lo ha vertido utilizando como la herramienta más eficiente y barata para eliminar la maleza y rastrojo. como las lluvias continuas que impedirían el empleo de mano de obra y de maquinarias en labores de desmalezamiento. E1 "conuquero". azadón o escardilla. la utilización de maquinaria agrícola o la aplicación de herbicidas. rastras u otros implementos. (1952). los mismos especialistas advierten que el principal beneficio derivado del laboreo post siembra. también lo usan productores medianos cuando se imposibilita. entre otros. antes de la popularización de los herbicidas de contacto. . acopladas al tractor. El "veguero" de las márgenes de los ríos Apure. Control manual Es el método de combate de maleza más antiguo usado por el hombre al hacerse sedentario. de esa forma deja la tierra preparada para la siembra. en comparación con el control químico. productor de maíz en pequeñas extensiones de terreno. cuando el río se iba retirando y el terreno quedaba libre de maleza: una verdadera "labranza mínima". siendo este método más eficiente y eficaz en muchos casos. utilizando las manos o estacas elaboradas con diferentes materiales. Meta y Orinoco. facilitaran su absorción y aprovechamiento por el cultivo. el mecánico. los herbicidas pre emergentes constituyen un seguro contra las futuras condiciones ambientales adversas. Rodríguez (1987). y cuando los ciclos son muy lluviosos. así como el pase de segadoras y cultivadoras mecánicas. Montilla (1952). con empleo de implementos agrícolas y el método químico. previamente a la inundación por el río (meses de abril y mayo) y sembraba a partir de octubre. o cortarlas con machete. Rincón (1962). Método físico El fuego es el método físico que ha sido más utilizado por ganaderos y campesinos para combatirlas malezas y otras plagas. Varios autores como Robbins et al. aunque pudieran ocasionar una poda de raíces del maíz. sin remover el suelo. técnica o económicamente. Este método se continúa usando por agricultores con menores recursos económicos y/o tecnológicos. mediante 1a aplicación de herbicidas. Dicho método no puede ser usado en siembras realizadas al voleo. Consiste en arrancar las malezas alrededor de las plantas de maíz. al favorecer la penetración y colocación del agua y los fertilizantes en el suelo. e incrementar la aireación y nitrificación del suelo. han señalado las ventajas del control por medios mecánicos.

El factor más importante en el auge de los herbicidas es por la capacidad de muchos de ellos.4-Dtclorofenoxiacético (2. Klingman (1966) cita a Sachs (1887) y refiere que entre 1897 y 1900. a pesar de existir referencias anteriores sobre la translocación de sustancias reguladoras de crecimiento. y Hamner y Tukey lo usaron con éxito en el control de malezas en condiciones de campo. se inicia así la tecnología moderna con nuevos productos.SA) como sustancias químicas y biológicas creadas para matar o retardar significativamente el crecimiento de las plantas. sin dañarlas cultivadas. La definición original de herbicida hacía mención a productos químicos.4-D).En el mundo. trabajando independientemente. los herbicidas han sido definidos por la Saciedad Americana de la Ciencia de Malezas (W. es cuando realmente ocurre el desarrollo del control químico. con especialistas en las diferentes áreas de esta nueva disciplina. Al mismo tiempo. que permitieron su extensión en el mundo. Bonnet en Francia. llamados selectivos. .S. se desarrolló la ciencia de la Malerbología. Shultz en Alemania y Bolley en los Estados Unidos. refiere que en 1941. pero con la utilización de los micoherbicidas para el control de malezas. en 1942 Zimmerman y Hitchcock son los primeros en reportarlo como sustancia reguladora del crecimiento y que en 1944. unidos con nuevas prácticas y técnicas de utilización. Pokorny en Estados Unidos logró la síntesis del 2. usaron soluciones desales de cobre para el control de malezas de hoja ancha en cereales. Martch y Mitchell establecen su selectividad. de afectar o matar las plantas indeseables. el control químico de maleza realmente se inicia en la década de 1940. Así mismo. Después del descubrimiento de la fitoxicidad selectiva de los derivados químicos del grupo fenoxi.

En los últimos 25 años ha aumentado considerablemente el interés por el uso de la hidroponía o cultivo sin suelo para producir toda clase de cultivos y hoy en día es el método más intensivo de producción de plantas. adecuadamente preparadas. el uso de . en este caso. La producción sin suelo permite obtener Forraje Verde Hidropónico (FVH) de excelente calidad nutricional y asegurar un uso más eficiente del agua y fertilizantes. lográndose mayores cosechas por año. La forma intensiva de producción. por la mayor densidad y la elevada producción por planta. garantiza un suministro constante de FVH todos los días del año y con las mismas características nutricionales. Los rendimientos por unidad de área cultivada son altos. El factor agua es muy importante para la producción agrícola. Las plantas toman sus alimentos minerales de las soluciones nutritivas. La hidroponía es una técnica que permite producir plantas sin emplear suelo o tierra. El crecimiento futuro de la hidroponía dependerá mucho del desarrollo de sistemas de producción que sean competitivos en costos con aquellos de la agricultura tradicional. Pero el agua ha sido y será para siempre el factor limitante para toda producción agrícola. de un pasto fresco y limpio con las mismas características nutricionales. A través de la producción hidropónica existe un ahorro significativo del agua. Esta técnica viene siendo aplicada exitosamente con tecnologías más sencillas en países en vías en desarrollo como el nuestro. agua y suelo. Hoy se sabe que es posible cultivar en climas adversos dentro de invernaderos y que también es posible cultivar sin necesidad del suelo a través de la técnica de cultivo sin suelo más conocida como hidroponía. el suelo es reemplazado por el agua con los nutrientes minerales esenciales disueltos en ella en una concentración óptima. y sus alimentos orgánicos los elaboran autotróficamente por medio de la fotosíntesis y procesos de biosíntesis. garantiza un suministro constante durante todos los días del año. VENTAJAS Y DESVENTAJAS Entre las ventajas que ofrece la hidroponía con respecto a la agricultura tradicional se pueden señalar las siguientes: • • • La hidroponía es una técnica apropiada para aprovechar suelos no agrícolas. La aplicación de esta técnica para producir forraje verde hidropónico.UNIDAD XII HIDROPONIA Y PRODUCCION DE FORRAJE Antiguamente se enseñaba en la universidad que para hacer agricultura se necesitaban tres cosas imprescindibles: clima. o para ser aplicada en zonas donde no es posible producir plantas con la agricultura tradicional.

garantiza que le FVH sea un pasto inocuo. periodos largos de producción. entre las desventajas se pueden señalar el costo inicial para implementar un modulo de producción y el desconocimiento del manejo del cultivo y de la técnica en sí. por cada Kg.000 6. En relación al FVH. Por otro lado. constituyendo una completa fórmula de proteína. La programación de la producción dependerá del número de cabezas de ganado. tallos y hojas). ni formas de conservación y almacenamiento. trigo. una masa forrajera de alto valor nutritivo. control de plagas y enfermedades. debido a que este se realiza sin suelo. La producción de germinados está considerado como un sistema hidropónico.833 • • • Se obtiene mayores cosechas por año. limpio y libre de contaminaciones. ya que para este. energía. Los rendimientos de la producción hidropónica superan tremendamente a la producción en suelo.000 20. maíz. El éxito de la producción hidropónica depende más del conocimiento del manejo (siembra. es cosechado y suministrado con la totalidad de la planta. en hidroponía se puede trabajar permanentemente como monocultivo porque no se presenta este problema. etc. con una digestibilidad de 85% a 90%. lo que permite producir a partir de semillas colocadas en bandejas. fresco y limpio. El forraje Verde Hidropónico (FVH) es el resultado del proceso de germinación de granos de cereales (cebada. captando energía del sol y empleando agua solamente. en hidroponía estas labores se realizan en forma escalonada. Es necesario recibir una previa capacitación para garantizar un buen resultado en la producción de FVH.• agua potable o de pozo. El FVH al alcanzar una altura de 25 a 30 cm. donde éstas germinaran hasta desarrollar un pasto fresco que se logra aproximadamente a los 10 días. etc. La producción es intensiva. de FVH. raíces. Según los análisis químicos de las diferentes partes del FVH (raíces.) que se realiza durante un periodo de 8 a 15 días. no se requiere de grandes extensiones de tierras. En agricultura tradicional tanto la siembra como la cosecha se realizan en una misma fecha. donde se coloca únicamente las semillas. que del conocimiento de la técnica en sí. riegos. . ya que la producción se realiza en bandejas plástica. La producción de FVH no requiere el uso de sustrato alguno. semillas.666 HIDROPONIA 25 250. avena. El FVH se cosecha cada 10-12 días. Este sistema hidropónico está considerado como un concepto nuevo de producción. Lechugas/ m Lechugas/Ha Lechugas/Ha 2 SUELO 8 80. consumible al 100 %. La producción de FVH requiere que la siembra y cosecha se realicen diariamente. es decir. minerales y vitaminas altamente asimilables. En agricultura tradicional se debe hacer rotación de cultivos de lo contrario habría problemas de nemátodos. de semilla se obtiene 7 Kg. tallos y hojas. lo cual permite llevar una programación de la produccion del cultivo.

en un invernadero de 480 bandejas.18 4. Se estima que para producir un Kg.94 62.se puede resaltar el alto contenido de proteína que se encuentra en hojas y tallos. /día. y de 116 litros de agua para producir 1 Kg. estantes de producción. Ceniza N. Por ejemplo.: nutrientes digestibles totales. de semilla/m 2 y producciones de 40 a 50 Kg.26 Total 16. donde las pérdidas de agua se dan por percolación. además del alto contenido de grasa. evaporación y evopotranspiración. pero esta es reducida al mínimo.66 4. Laboratorio de Evaluación Nutricional de Alimentos. colocados en un área de 2. requiere un área total de 75 m2 (área para estantes de germinación.28 3. 2.28 2.N. pasadizos. que evita la exposición directa a los rayos del sol. etc.000 m2) de terreno agrícola para la produccion de alfalfa.78 5. donde se logra producciones de 500 Kg.76 21. de maíz forrajero 1 Kg.17 61. Se produce en reducido espacio El sistema permite una siembra de alta densidad: 5 Kg.T.L. de forraje fresco al año. de tal forma que en un estante para 72 bandejas se logra producciones de 720 Kg.91 E.55 26.32 36. entonces un invernadero de 75 m2 es Equivalente a 3 Ha (30.D. Universidad Nacional Agraria La Molina VENTAJAS DEL FORRAJE VERDE HIDROPONICO 1. N. 1 Kg. Esta produccion se realiza en bandejas colocadas en estantes de 6 niveles.) esto equivale a 182.500 Kg. Consumo de agua muy inferiores a producciones a campo abierto. ya que el FVH se produce dentro de un invernadero.56 84. tratamiento de semilla.63 3. escorrentía. si comparamos esta área a la requerida para producir alfalfa en un campo agrícola y considerando un rendimiento de 60.29 69. Requiere poco agua Es un sistema de produccion de FVH el agua utilizada es recirculada.19 5. Análisis Proteína cruda (%) Grasa (%) Fibra Cruda % E. de FVH = = = 333 litros de agua 116 litros de agua 2 litros de agua .T Raíces 12. de tal forma que solo existe perdida por evapotraspiración de la planta.D. se requiere un aproximado de 2 litros de agua por cada Kg. Por tanto.75 m2.68 10.03 80. carbohidratos y nutrientes digestibles totales (NDT) encontrados en las raíces (es el único forraje que es suministrado con raíces). de forraje producido.000 Kg.50 34. Modulo de 480 bandejas (75m2) = 3 Ha (30 000 m2) de alfalfa.02 5.: Extracto libre de nitrógeno.8 76./Ha de alfalfa al año.37 12.L. de alfalfa fresca bajo riego por aspersión se requiere de 333 litros de agua. de alfalfa 1 Kg. de maíz forrajero bajo el mismo sistema de riego.03 Tallos 27. de forraje fresco por m2 de bandeja.29 Hojas 35.N. Fuente.

En cuanto al nivel de proteína del FVH es muy similar al de la alfalfa (Forraje requerido por su alto nivel de proteína). se realizará una nueva siembra en éstos.0 80 .3.80 2. Esto debido a una respuesta fisiológica de la planta. Los niveles de crecimiento de las raíces en el FVH es determinado por los volúmenes de riego: a menor riego. es decir todos los días se siembran y cosechan igual número de bandejas.8 – 2. De alto valor nutritivo superior a otros forrajes.0 68 – 72 1. 5. reproducción y sanidad animal.70 4. El segundo día otra 48 y así se proseguirá hasta el día décimo.2 65 . mayor crecimiento. esto determina un nivel bajo en fibra (12 – 18%). La produccion es constante todo el año El sistema de producción es continuo. Es importante señalar que el nivel de proteína de la alfalfa varía según el estado de corte de la planta.90 Alfalfa 17 – 21 60 – 65 1. la alta digestibilidad del FVH se debe a que es un forraje tierno (no mayor de 15 días) por lo tanto las paredes celulares aun no se han lignificado. Análisis Proteína % Energía NDT % Grasa % Digestibilidad % FVH 16 – 22 70 . ya que éste se encuentra principalmente en las raíces (es el único forraje que se suministra con raíces).8 – 2. Ampliaremos esto en el capitulo de alimentación de vacunos lecheros. Los análisis químicos indican que los niveles de proteína del FVH de trigo (0 a 22%) son superiores al de la cebada (16 a 20%) El contenido de grasa del FVH es superior a otros forrajes. Logra mejoras significativas en alimentación. mientras que el del FVH dependerá del nivel de fertilización nitrogenada. el sistema nos asegura una producción diaria y constante de aproximadamente 480 Kg.70 Maíz Chala 7. el primer día sembramos 48 bandejas. de forraje fresco por bandeja.0 60 .5 – 5. El día onceavo se procederá a cosechar las primeras 48 bandejas. días de producción y semilla usada. . Sin embargo. permitiendo una fácil digestión. como única fuente de forraje. Si consideramos una cosecha de 10 Kg. Finalmente. por lo que el FVH no puede ser suministrado a animales rumiantes. Por ejemplo. producción de leche. Las mejoras que obtenemos con el uso de FVH en la alimentación animal se dan en: ganancia de peso. de FVH/día. aun exceso de riego se observa un menor desarrollo de raíces. si trabajamos con un invernadero de 480 bandejas en un periodo de crecimiento de 10 días. mayor contenido de grasa y sólidos totales en la leche. mejor conversión alimenticia. inmediatamente tras un lavado y desinfección de las bandejas.5 – 9. Por el contrario. que prolonga sus raíces ante una escasez de agua. Otra respuesta fisiológica de la planta es que a un menor crecimiento de raíces se tendrá un mayor crecimiento de las hojas y viceversa.

ya que en ellas se encuentra una gran cantidad de microorganismos.000 incluido el invernadero.15 Kg. Lavado Las semillas son lavadas con el objeto de eliminar el polvo. es 10 veces inferior a la 3 hectáreas de terreno cuya inversión es de US $ 40. mientras que para las semillas de maíz se espera rendimientos de 4 a 5 Kg. este lavado se realiza sumergiendo las semillas en agua y agitándolas por unos segundos.06 A 0.). Las semillas a utilizar podrán ser de cebada (grano blanco) trigo o avena.65 Kg.) mientras que el costo del FVH puede fluctuar entre S/. hemos redemostrado que un módulo de producción de FVH de 480 bandejas equivale a 3 hectáreas de terreno para la producción de alfalfa. Además las semillas tienen que ser idóneas. En cuanto a las inversiones. que presentan reducido piso forrajero o aún peor. inferior a un forraje comprado. además Sagi (1976) menciona que: “este forraje contiene una cantidad de enzimas que lo hacen doblemente aprovechable. PROCESO DE PRODUCCIÓN DEL FORRAJE VERDE HIDROPONICO Selección de semilla Se recomiendan utilizar de cereales provenientes de lotes limpios de impurezas y que procedan de plantas que estén libres de plagas y enfermedades. trigo y avena se esperan rendimientos de 6 a 8 Kg. igual que las necesarias para la siembra en el campo. mientras que para la costa en verano. Para los Departamentos del sur del Perú se prefiere trabajar con cebada. Pero la inversión de este modulo de FVH es US $ 3. 0.) o Heno de Alfalfa (S/.. 0. actualmente están comprando forraje como: chala picada (S/. ademas de estimular el sistema endocrino y aumentar la actividad metabólica. 0. 0.000. de FVH por cada Kg.5 Kg. selva o climas calurosos (temperaturas mayores a 30º C) se recomienda trabajar con semillas de maíz. donde se ven obligados a comparar forraje y están sujetos a la oferta que cada vez es mas reducida. para climas fríos o en condiciones de sierra. para luego eliminar el agua .15 Kg. Reducción en costos de alimentación y de inversiones Muchos de los ganaderos en el Perú. En todo caso. ya que evita un trabajo en el tracto digestivo del animal. de semilla. observándose un aumento en la fertilidad y de autodefensa contra enfermedades. de FVH por cada Kg. la elección de la semilla dependerá del precio de ésta ene el mercado y considerando que el costo de la semilla representa aproximadamente el 85% del costo total del FVH. Para la semillas de cebada. 6. seca y tener por lo menos un 85% de poder germinativo.“Todas las mejoras logradas por el FVH se deben básicamente al alto contenido nutricional que posee”. Logrando así una reducción muy significativa en la inversión inicial para la producción de forrajes. Por otro lado. como se da en el caso de criadores de cuyes. de semillas. en criadores de caballo peruano de paso se ha logrado sustituir completamente el uso de concentrados comerciales. ya que esta se encuentra con mayor disponibilidad y a menor precio que el trigo y avena. no disponen de terreno agrícola. La semilla debe ser entera. Alfalfa fresca (S/. disminuyendo muy significativamente los costos de alimentación. no debiendo utilizarse semillas tratadas con fungicidas o preservantes.

donde existen una mayor iluminación. para evitar una perdida de humedad. a 2. que permite el drenaje del agua.5 cm. además de ablandar la cutícula que recubre al grano y facilitar la salida de la raíz. recomendándose el riego con micro aspersores o nebulizadores para climas con baja humedad. dependiendo del grado de suciedad de éstas. Oreo Terminado el proceso de remojo. hasta la aparición del “Punto de Brote” en la semilla. de semilla/m2 de bandeja. para evitar problemas durante el proceso de germinación y producción. En esta etapa las semillas no son regadas y permanecerán por espacio de uno o dos días. y son regadas con agua de tres a cuatro veces al día. frecuencia de riego e iluminación. la cual proveerá de los elementos minerales necesarios que la planta requiere. además del FVH es regado de una a dos veces al día con “solución nutritiva”. Producción Para esta ultima etapa. luego las bandejas son colocadas en estanterías bajo penumbra. En este periodo se produce un aserie de transformaciones químicas y enzimaticas que experimenta la semilla en determinadas condiciones de humedad (70 a 85%). Esta etapa dura de cuatro a seis días. una altura de cama de semillas de 1 cm. es decir. dependiendo del grado de contaminación de la semilla. con el objetivo de activar la vida latente del gano e iniciar su actividad enzimática. El periodo de crecimiento del FVH dura entre 6 a 8 días alcanzando una altura promedio de dicho periodo de 20 a 30 cm.sucia. Este proceso se realiza sumergiendo las semillas en una solución de agua con lejía (hipoclorito de sodio) al 1%. procedimiento que se repite hasta tres veces. Germinación Esta etapa se inicia con la siembra de las semillas en las bandeja. las bandejas son trasladadas a estantes de producción. Además las estanterías de germinación podrán ser cubiertas con mantas plásticas para evitar la perdida de humedad y resequedad de las semillas que se encuentran en la parte superior y no germinen. (10 ml. Además las estanterías de germinación podrán ser cubiertas con mantas plásticas para evitar la perdida de humedad.. de lejía por cada litro de agua) por espacio de 30 minutos a 2 horas. además el depósito será tapado. las semillas son enjuagadas con agua y puestas en un depósito que presenta orificios en la parte inferior. . Remojo Las semillas son puestas en remojo con agua por espacio de 24 horas (12 a 24 horas). el cual dependerá de las condiciones ambientales como: temperatura. provocaran un mayor crecimiento de las raíces. y un posible daño de estas al momento de realizar la siembra en las bandejas. a una densidad de 5 a 8 Kg. ventilación. Desinfección Las semillas son desinfectadas con el objeto de eliminar microorganismos patógenos y esporas de hongos. Tiempos mayores de reposo. humedad.

Por lo tanto./animal/día para vacas en pre-parto.. ya que podría provocar cuadros de acidez ruminal. el suministro ha sido superior a 15 Kg. Si el animal consume bajos niveles de fibra. En toda unidad de producción de FVH se deberá cosechar cada día el mismo número de bandejas que sean sembradas. ocasionando finalmente una acidez en el rumen. protozoos y hongos./animal/día. retículo. además de alimento concentrado. ya que actúa en forma similar a un antiácido. si una vaca consume 45 Kg. Pero en distintas pruebas que ha realizado en la alimentación de vacas lecheras con FVH. desmenuzando el FVH en forma manual o mecánica. además de otro forraje en niveles similares. este presenta niveles bajos de fibra cruda (13%). es decir. dado que el se encuentra una gran cantidad de microorganismos: bacterias. se vera afectada la rumia. parte de los alimentos fibrosos y de mayor tamaño. De estos. para luego ser deglutidos y ser almacenados en el rumen. vuelven a la boca para ser remasticados. para vacas en alta producción y de 15 Kg. Debido a esta remasticación. la producción de saliva y la producción de bicarbonato de sodio. Gracias a esta flora. la que contiene bicarbonato de sodio. es que se produce grandes cantidades de saliva (150 litros/día). el rumen es el de mayor importancia. a este proceso se le denomina rumia. y convertirlos en fuentes de energía y proteína para la producción de leche y carne. no puede ser suministrado a los vacunos como única fuente forrajera. de FVH diariamente junto con paja de arroz en forma libre. la importancia del suministro de forraje a los rumiantes. Cuando los animales descansan y debido al proceso de regurgitación. asegurando que en las próximas campañas mantenga su perfomance productiva y reproductiva. por tanto. El bicarbonato de sodio. Los vacunos tienden a consumir grandes bocados de alimentos con reducida masticación al inicio. .Cosecha Finalmente se realiza la cosecha. De esta forma aseguramos que todos los animales consuman el FVH por lo menos en la etapa mas critica de su producción. Estos animales no mostraron ninguna alteración digestiva mientras que su producción de leche se mantuvo igual. para un mejor suministro a los animales. el suministro de FVH deberá ser como máximo de 15 Kg. omaso y abomaso. El análisis químico de FVH. incluso a un grupo de 10 vacas en producción se les suministró 25 Kg. de esta forma podrá ser posible una producción continua durante todo el año. es recomendable el suministro de FVH a razón de 20 Kg. lo que podría terminar con la muerte del animal. ALIMENTACION DE VACUNOS LECHEROS CON FVH Fisiología Digestiva de Vacunos Los vacunos poseen un estomago de cuatro compartimientos (poligastricos): rumen. que constituyen “la flora microbiana”. diarios. Algunos investigadores son muy conservadores en sus recomendaciones sobre el uso del FVH e indican que el suministro de FVH a una vaca lechera no debe exceder la tercera parte del consumo total de forraje al día. cuyo consumo fue de 5 Kg. por animal. tiene un papel fundamental para el control de la acidez en el rumen. de forraje. es por ello. es que el vacuno es capaz de aprovechar alimentos fibrosos como los forrajes.

de FVH y 30 g. pero a menor costo. mastitis. mejorando el sistema inmunológico. de FVH y 40 g. Además el FVH presenta un pH casi neutro (6 a 6. se recomienda consumos de 130 g. Mejora la condición corporal del animal. además de vitamina C. ya que no requiere la adición de vitamina C. similares al de la alimentación exclusiva de concentrados. metritis. de concentrado al día. 3. . gracias al contenido de vitaminas y microelementos. Alimentación exclusiva con concentrados. de alimento concentrado suministrado diariamente para esta etapa. el cuy no requiere de altos niveles de fibra en su ración. Estimula al sistema endocrino. la alimentación mixta constituye un sistema equilibrado: cubre los requerimientos nutritivos del cuy es de menor costo de producción: Por lo tanto. Ventajas del Forraje Verde Hidropónico La utilización de FVH en la alimentación de cuyes. Rápida ganancia de peso. etc. reduciendo la incidencia de enfermedades (retención de placenta.  Alimentación de Cuyes con FVH Como se ha mencionado. y de igual forma no tiene capacidad de procesar grandes cantidades de forrajes. tanto a nivel de reproductores como en crecimiento y engorde. hasta niveles del 20% Aumento del porcentaje de grasa en la leche. mientras que para animales en engorde. no se logra cubrir los requerimientos nutritivos del cuy. Esta es la de menor costo.8) que contrarresta acidificante del ensilado (pH 4 a 4. Alimentación exclusiva con forraje. A diferencia del vacuno.Ventajas del Forraje Verde Hidropónico     Aumenta la producción leche. 2. Menor mortalidad de crías. lo que lo convierte en el sistema de mayor costo. Tiene un efecto favorable en la producción. para reproductores. pero se ha demostrado que con éste. Alimentación mixta: Este sistema logra buenos parámetros productivos. ha permitido las siguientes mejoras:   Mayor número de crías logradas al año. por lo que se recomienda el suministro de forrajes de alta calidad como el FVH. por lo tanto es posible una alimentación exclusiva a base de granos (concentrados). Este sistema requiere la adición de agua. estableciéndose así tres sistemas de alimentación: 1.5) siendo esta causa frecuente de infecundidad en los animales. que al igual que el caballo presenta fermentación microbiana a nivel del ciego.) ALIMENTACION DE CUYES CON FVH Fisiología Digestiva del Cuy El cuy es un animal monogastrico herbívoro. se recomienda un suministro de 200 g.

debido a que no todos los cultivos tienen las mismas exigencias nutricionales. lo que es un síntoma de ligera deficiencia de nitrógeno y magnesio. Si bien es cierto que se puede obtener forraje regando solamente con agua. nutrientes minerales esenciales y vitaminas. y muchas cumplen con los requerimientos de un buen número de plantas. azufre (S). hierro (Fe). clorofila. en cantidades y proporciones adecuadas. Estos síntomas se observan cuando las plantas solamente han sido regadas con agua y no con solución nutritiva. Magneso (Mn. Es importante que cada uno de estos elementos esté en la solución en concentraciones óptimas para las plantas. Cuando el FVH cumple los 10 – 12 días y no se cosecha a tiempo.   Reducción en los costos de alimentación. Boro (B). da mejores resultados al regar el pasto con solución nutritiva. es recomendable aplicar riegos con solución nutritiva. Magnesio (Mg). si las puntas de las hojas primero se aclaran y luego se vuelven necróticas. es un síntoma de deficiencia de potasio. de esta forma el forraje alcanza una mayor altura y adquiere un color verde más oscuro. fósforo (P). Para evitar la aparición de estos síntomas. . de manera que cubran las necesidades de las plantas para su crecimiento y desarrollo. el forraje se torna de color verde pálido. Cloro (Cl) y Molibdeno (Mo). lo que refleja una mejor nutrición de las plantas. con un mayor porcentaje de aminoácidos. Cobre (Cu). que se añaden a través de fertilizantes comerciales. Por otro lado. Zinc (Zn). No existe una solución óptima para todos los cultivos. por lo menos 3 días (desde el 6to hasta el 8vo día) . proteína cruda. Cubre los requerimientos de vitamina C. Son 13 los nutrientes minerales esenciales que toda solución nutritiva debe proporcionar a las plantas: nitrógeno (N). SOLUCIONES NUTRITIVAS PARA FVH INTRODUCCIÓN La solución nutritiva es agua con nutrientes minerales disueltos en ella. Cubre los requerimientos de agua. Existe una infinidad de soluciones nutritivas para distintos. Calcio (Ca). Potasio (K).

.5 27.8 10.5 UA 0.000 m2) y obtenemos la M. (X2) 2.8 UA  Supongamos que tenemos un rebaño ESTABILIZADO con 90 vientres y 3 reproductores. etc. Machos de 1 a 2 años de edad.0 UA 0. a) Los índices de productividad bubalina son los siguientes: b) Porcentaje de Nacimiento Mortalidad hasta 1 año de edad Mortalidad de 1 a 2 años de edad Mortalidad de mas de 2 años de edad Descarte de Búfalos 80% 6% 3% 2% 8% Categorías bubalinas en Unidad Animal (UA) Toro (Búfalo) Vaca (Búfala) Animal hasta 1 año de edad Animal de 1 a 2 años de edad Animal de mas de 2 años de edad 1. para esto se emplea el m2.8 17. Para determinar este cálculo debemos conocer primero los índices productivos de esta especie. plagas.A.2 27. 90. (X1) Luego asumimos una perdida del pasto por pisoteo. TOTAL CABEZAS 90 3 36 36 35 35 34 34 303 U.3 UA 0.V.9 10.2 204. anegamiento. Machos de 2 a 3 años de edad. por un 20%. tendríamos lo siguiente: CATEGORIAS Vientres Toros Machos hasta 1 año de edad Hembras hasta 1 año de edad.3 UA 1. Hembras de 2 a 3 años de edad. este peso es multiplicado por 1 Ha (10. Hembras de 1 a 2 años de edad./Ha.5 17.UNIDAD XIII DETERMINACION DE LA CAPACIDAD DE CARGA DE UN PASTO.9 -  1. considerando los índices productivos anteriores mostrado en los valores de Unidad Animal (UA) por cabeza para cada categoría.0 3. Cálculo de Capacidad de Carga de un Pasto Para determinar la capacidad de carga se debe primero obtener la información de materia verde del pasto.

v.600 Kg. 1m2 ----------------2.m2 ---------. 10. (X3) Luego se calcula la capacidad de soporte de pasto empleando los valores de X2 ÷ X3 (X4) Por ultimo determinamos la cantidad de área que vamos a necesitar para la cantidad de animales según nuestro ejemplo (ESTABILIZADO 90 ♀ y 3♂) 4. 1.66 Kg. (1 m ) de los siguientes meses: 2 MES Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre Diciembre TOTAL GR.660 gr. Asumimos una perdida del 20% del pasto X2 = 26. 2. para saber el consumo anual.) y esto multiplicarlo por 365 días que tiene el año. 2.X X1 = 26. Es necesario conocer el peso del animal.V. 5. 220 230 240 280 320 310 300 270 220 100 80 90 2.000. para determinar su consumo diario (10% p. CALCULOS  Supongamos que tenemos los medios de protección de M.280 Kg.600 – 20% = X2 = 21.3. .66 Kg.

2 UA/Ha/año = 204.9 = 1.9 1.280 Kg.250 Kg. Capacidad Soporte Área Total de Pasto Área Total del Pasto Requerido Capacidad de soporte de pasto Calculo del área total para el ganado Estabilizado = 204.A.250 Kg.v) 365 días -------------------------X3 X3= 18.75 Hectáreas . (10% de 500 Kg.2 U.3. X3 = 18. Considerando un animal de 500 Kg. X4 = 1. p. 4. 5.2 170. consume el 10% diario 1 día -------------------------50 Kg.A. X2 = 21. de peso vivo. Número U.

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