UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA AMAZONIA PERUANA FACULTAD DE AGRONOMÍA DEPARTAMENTO ACADEMICO DE PRODUCCIÓN ANIMAL CURSO MANEJO DE PASTOS Y FORRAJES Ing

. Rafael Chávez Vásquez UNIDAD I GENERALIDADES: Loreto se encuentra ubicado en el extremo Nor Oriente del Perú, cuyos límites son los siguientes. Por el Norte con las Republicas de Ecuador y Colombia, por el Este con la Republica de Brasil, por el Sur con el Departamento de Ucayali y por el Oeste con los Departamentos de Huanuco, San Martín y Amazonas. Tiene una superficie de 368,851.95 km2, Entre los principales pastos que se cultivan en la región de Loreto tenemos los siguientes. 1.MAYNAS Hectáreas. Torourco 1,619.34 Brachiaria……………………………….. 804.31 Elefante…………………………………. 48.99 ALTO AMAZONAS. Torourco…………………………………. Brachiaria………………………………… Elefante…………………………………… LORETO: Torourco………………………………..… Brachiaria………………………………… Elefante…………………………………… RAMON CASTILLA: Torourco…………………………………… Brachiaria………………………………..… Elefante……………………………………. Imperial…………………………………….. REQUENA: Torourco……………………………………… Elefante………………………………………. UCAYALI: Torourco……………………………………… Bachiaria……………………………………… Elefante………………………………………. 337.86 2,250.49 481.10 933.65 26.50 32.00 784.25 27.00 10.00 136.50 51.50 137.50 356.50 62.00 796.70

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PASTIZAL NATURAL.- Los pastos naturales son recursos muy importantes en el Perú, en el país existen alrededor de 17`000,000 de hectáreas de pastizales naturales, lo cual representa el 19% del territorio nacional, la crianza del ganado vacuno es una actividad economiza importante en el país, sin embargo, los pastos naturales están rindiendo solo el 30% de su potencial, debido al uso inadecuado de practicas de manejo de estos pastos. El pastizal natural comprende una asociación de plantas y especies vegetales que incluyen, gramíneas, leguminosas, seudo pastos y hierbas palatables. Generalmente se considera como pastizal natural a todas las tierras no cultivadas, estas incluyen también las sabanas, los campos bajos y húmedos, así como ciertas comunidades de arbustos, hierbas y chaparrales. Del total de los 13.6 billones de hectáreas de la superficie del globo 1/3 son tierras, las tierras se dividen en tierras cultivadas y tierras no aptas para el cultivo, de estas ultimas el 47% corresponden a tierras consideradas como pastizales y estos son utilizados como recurso forrajero para los animales. Los pastizales naturales varían ampliamente para producir, en Arabia Saudita por ejemplo se necesitan 225 hectáreas para un camello, mientras que en las pampas Argentinas se necesitan de 0.5 a 1.0 hectáreas por animal/año. El valor del forraje utilizado se puede estimar particularmente considerando que el 60% del costo de la producción de un ganado es alimento, esto da un panorama del valor económico de los pastizales naturales. A diferencia del cultivo dentro de un sistema agrícola, la asociación de plantas del pastizal natural se mantiene en forma indefinida y continua, muchas de las especies son de tipo perenne y se propagan mediante estolones y rizomas, las especies anuales se mantienen en la asociación mediante resiembra natural. Las gramíneas aportan en general, la mayor parte del forraje producido por el pastizal natural, sin embargo las especies de leguminosas, los seudo pastos y las hierbas, también contribuyen como recurso forrajero, principalmente en regiones Tropicales, Subtropicales, Húmedas y Semihumedas. PRINCIPALES COMPONENTES DE LAS PLANTAS FORRAJERAS Como los forrajes se producen principalmente para la alimentación del ganado es importante conocer los factores que son pertinentes para determinar su valor nutritivo. Desde el punto de vista de las aplicaciones prácticas el valor de un forraje depende principalmente de su contenido de proteínas y de hidratos de carbono, así como el grado en que estén disponibles como principios nutritivos digestibles. COMPOSICIÓN DE LOS FORRAJES 1. PROTEINAS DE LOS FORRAJES

De un 85 a un 90% aproximadamente del contenido del nitrógeno celular de las plantas forrajeras, es proteína, bruta, sintetizada a partir de los aminoácidos. El 2

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nitrógeno de los forrajes procede del nitrógeno del suelo y del nitrógeno del aire (simbiosis). La proteína de los gramíneas no se considera inferior a la proteína de los leguminosas, cuando se analizan químicamente los forrajes, pueden contener de un 3 a un 35% de proteína bruta. 2. CELULOSA BRUTA Y LIGNINA El proceso de la maduración afecta el valor nutritivo de los forrajes, de un modo mas significativo que cualquier otro factor, la hierva tierna tiene un alto valor nutritivo, durante la maduración se acumulan concentraciones crecientes de fibra lignificada en la armadura estructural de las plantas forrajeras, cuando esto ocurre el valor nutritivo decrece, los forrajes contienen de 3 a 20% de lignina según el estado de maduración en que se encuentran. Las leguminosas forrajeras suelen contener menos fibra y más proteína bruta que los poaceas, en la fase avanzada de maduración. Un forraje de buena calidad es apetecible para los animales y ofrece una proporción favorable entre el conjunto de la energía digestible y el conjunto de la energía no digestible. 3. OTROS COMPONENTES (FACTOR DE CRECIMIENTO)

Las plantas forrajeras contienen, vitaminas, hormonas y encimas que son esenciales para las plantas y para los animales, desde el punto de vista de la nutrición animal los mas importantes son las vitaminas, del complejo B, C, E, K y el Caroteno (o pro - vitamina A) son rara vez limitantes en los forrajes utilizados como raciones. La vitamina D se encuentra en la hierva sometida al rayo del sol, la exposición de los animales a los rayos ultravioletas activan la provitamina D en los tejidos de la piel, los rumiantes y los microorganismos de la panza sintetizan las vitaminas del Complejo B. 4. ELEMENTOS MINERALES La fertilidad del suelo afecta el contenido de elementos minerales y el desarrollo de los tejidos de las plantas y por tanto al vigor de los animales que consumen el forraje. En general los forrajes producidos en condiciones adecuadas de fertilidad, contienen una cantidad suficiente de los elementos principales: fósforo, potasio, calcio y magnesio, para satisfacer las necesidades del ganado, cuando el suelo es deficiente en fósforo se retarda el crecimiento, según el análisis químico, gran parte del fósforo móvil esta concentrado en los tejidos meristematicos. En la solución del suelo se encuentra potasio (K) fácilmente utilizable, que esta ligado químicamente al complejo de intercambio de la arcilla del suelo, también es importante para el crecimiento de las plantas forrajeros.

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El calcio de la planta no es movilizable, pero el contenido del calcio en la hierba es flexible en general los leguminosos contienen de 1.0 a 1.5% del calcio en la materia seca, mientras que las gramíneas contienen de 0.18 a 0.48%. Un desequilibrio entre los cationes calcio, magnesio y potasio, producen una depresión del calcio en los tejidos de las plantas. Los elementos menores que necesitan los animales para su crecimiento y reproducción normal son: el boro, cobalto, cobre, yodo, hierro, manganeso, moliboleno, sodio y zinc, estos elementos suelen encontrarse en cantidades adecuadas en los forrajes. AGUA. Es el elemento mas abundante de las plantas forrajeras, esto varia con el estado de maduración de la planta y con el contenido de humedad del suelo, una hierba suculenta contiene un 80% aproximadamente de agua, la calidad de un pasto con alto contenido de humedad depende de que sea alto el valor nutritivo por Kg. de materia seca.  VALOR NUTITIVO DE LOS FORRAJES Para expresar el valor nutritivo de los forrajes se emplean términos muy diferentes entre ellos figuran el PNDT (Principios Nutritivos Digestibles Totales); la energía digestible, la energía metabolizable, la energía neta y la eficiencia en la utilización de los alimentos. 1. ENERGIA DIGESTIBLE Es la diferencia entre la energía de los alimentos y la energía que contienen las heces. Esta diferencia es la digestibilidad aparente, pues algunos de los constituyentes de las heces son de origen metabólico, sin embargo en lo rumiantes (en contraste con los monogastricos), una gran parte de las heces están formadas por alimentos no digeridos, especialmente celulosa bruta. 2. PRINCIPIOS NUTRITIVOS DIGESTIBLES TOTALES (PNDT) Vienen a ser el equivalente fisiológico de la energía digestible y también son una diferencia entre los alimentos y las heces. Es la única forma de alimentación que no indica abiertamente la base energética, como fundamento de la estimulación. En otras palabras se expresa sobre la base del peso y no sobre la base de la energía. 3. PROTEINA DIGESTIBLE (PD) La proteína digestible esta incluida en las determinaciones de la energía metabolizable, energía neta y de los principios nutritivos digestibles totales. ENERGIA METABOLIZABLE (EM) Es la parte de la energía de los alimentos utilizables solamente por el animal para su sostenimiento y para el aumento de peso. 4

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5 . ENERGIA NETA (EN) La energía neta es un término que se usa para indicar el residuo neto de la energía de los alimentos.Universidad Nacional de la Amazonia Peruana Facultad de Agronomía Ing. después de deducir todos los gastos de utilización. 6. entre el peso del alimento consumido para producir su aumento. Rafael Chávez Vásquez 5. EFICIENCIA EN LA UTILIZACION DE LOS ALIMENTOS (EUA) La eficiencia en la utilización de los alimentos es un valor aritmético que se obtiene dividiendo el aumento del peso del cuerpo de un animal.

Rafael Chávez Vásquez CLASIFICACION DE LOS NUTRIENTES POR SU ANALISIS CARBOHIDRATOS EXTRACTO NO NITROGENADO FIBRA BRUTA MONOSACARIDOS GLUCOSA FRUCTUOSA GALACTOSA MANOSA DISACARIDOS SACAROSA LACTOSA MANOSA POLISACARIDOS ALMIDON POLISACARIDOS (INSOLUBLES) CELULOSA HEMICELULOSA LIGNINA LIPIDOS SIMPLES COMPUESTOS ACIDOS GRASOS PALMITICO OLEICO ESTEARICO LIONICO ARAQUIDONICO ESTEROLES COLESTEROL ERGOSTEROL TRIGLICERIDOS ESTERES DEL GLICEROL Y ACIDOS GRASOS (MANTECA. TOCINO. 6 . CEBO Y ACEITE FOSFOLIPIDOS LEOLTINA CAFALINA ESTINGOMIELINA CERAS ESTERES DE UN ACIDO GRASO Y UN ALCOHOL DE CADENA LARGA.Universidad Nacional de la Amazonia Peruana Facultad de Agronomía Ing.

D3 E K CALINA ACIDO FOLICO INOSITOL ACIDO NICOTINICO ACIDO PENTOTENICO B1 B2 B6 B12 BIOTINA 7 HIDROSOLUBLES . Rafael Chávez Vásquez NITROGENO PROTEINA AMINOACIDOS ESENCIALES ARGINA HISTININA ISOLEUCINA LEUSINA LISINA VALINA METIONINA ETC.Universidad Nacional de la Amazonia Peruana Facultad de Agronomía Ing. AMINOACIDOS SEMIESENCIALES CISTEINA CISTINA TIROSINA AMINOACIDOS NO ESENCIALES ALANINA ASPARAGINA ACIDO GLUTAMICO GLUTAMINA GLICINA PROLINA SARINA NO PROTEICO AMINAS AMINOACIDOS LIBRES DE UREA VITAMINAS LIPOSOLUBLES COMPLEJO “B” C (ACIDO ASCORBICO A (CAROTENO) D2.

nitrógeno y vitaminas son nutrientes orgánicos. Rafael Chávez Vásquez MINERALES MINERALES ESENCIALES MACRO CALCIO (Ca) CLORO (Cl) MAGNESIO (Mg) FOSFORO (P) POTACIO (K) SODIO (Na) ASUFRE (S) CROMO (Cr) COBALTO (Co) COBRE (Cu) FLUOR (F) YODO (I) HIERRO (Fe) MAGNESO (Mu) MOLIBDENO (Mb) MICRO SILENIO (Se) SILICIO (Si) ZINC (Zn) BARIO (Bal) BROMO (Brl) NIQUEL (Nil) ESTRONCIO (Sr) ESTAÑO (Sn) VANADIO (V) MINERALES ESENCIALES POSIBLES Nota: Los CHO. lípidos. Los minerales Nutrientes Inorgánicos.Universidad Nacional de la Amazonia Peruana Facultad de Agronomía Ing. 8 .

la única interferencia humana es el control de los animales de pastoreo. lleguen a constituir centros importantes de la producción ganadera mundial. Las praderas de pastoreo pueden clasificarse en cuatro grupos principales: Pastizales naturales o seminaturales. o por . esos pastizales se clasifican de acuerdo con la proporción que tienen tres especies en las praderas: el pasto ingles (Lolium perenne). Los pastizales naturales son generalmente del tipo de clímax o subclimax. En el Reino Unido. mediante el control cuidadoso del pastoreo o el corte. la aplicación de fertilizantes. pero se modifica su composición botánica. normalmente mediante la formación de manadas. de acuerdo con su composición botánica. Así.UNIDAD II CLASIFICACION DE LA PRADERAS. Las praderas de engorda de mejor calidad del Reino Unido pertenecen a la primera clase.) Praderas de primera clase: pasto ingles/trébol. Praderas de tercera clase: Agrostis/pasto ingles/Trébol. sea mediante el sobrepastoreo en invierno. y la quema anual o menos frecuente. Praderas de segunda clase: pasto ingles/Agrostis/trébol. Praderas de quinta clase: Agrostis. Pastizales naturales mejorados. a favor de las especies mas productivas. No es improbable que los pastizales naturales de las zonas tropicales. la resiembra y el control de las malas hierbas. cuya cubierta de pastos ha sido mal manejado. spp. en el Reino Unido. Nueva Zelandia. En la actualidad. el cultivo de los pastos ha progresado hasta un punto que permite clasificar los pastos naturales mejorados. el clima y ciertos factores ambientales como el fuego. al mejorarse y explorarse adecuadamente. Holanda y otros países intensamente cultivados de las regiones templadas.) y el trébol blanco silvestre (Trifolium. y bajo un sistema de pastoreo ligero o intenso. spp. La mayoría de los pastizales naturales caen dentro de esta categoría. Las especies herbáceas que constituyen este grupo no se siembra ni se plantan. el drenaje. esos pastizales soportan cerca de la mitad del ganado de pastoreo y producen un tercio de la carne y una sexta de los productos lecheros del mundo. Praderas de cuarta clase: Agrostis/Trébol. las hierbas amófilos (Agrostis. surgidos en Ramona con el suelo. por medio de manadas migratorias de ganado. el cultivo superficial. la altitud y la exposición del lugar. También tienen sus efectos el tipo de ganado que pasta. mientras que las praderas de Agrostis se encuentran en suelos pobres y poco fértiles. Las especies herbáceas de este grupo no han sido sembradas ni plantadas y la flora no ha sufrido la perturbación del hombre. Otros factores que influyen en la composición botánica de las praderas son las precipitaciones pluviales.

Tiene tallos florales de 30 a 60 cm. y pasto gordura/Kudzú tropical. Es común en Nigeria septentrional y en ciertas partes de África que tiene una larga estación seca. La mezcla con Desmodium canum dio buenos resultados en Hawai. Crece mejor en suelos húmedos. Se establece por medio de semillas o cortes. el pasto estrella gigante y Centrosema en Nigeria. Las de larga duración se consideran generalmente como praderas permanentes. Malaya e Indonesia. Se siembra a una densidad de 6-14 Kg. La densidad de siembra es de 30 a 60 Kg. La Tecnificación de los pastizales tropicales está lejos de haber alcanzado esa etapa de desarrollo. en Florida. en Puerto Rico. Es latente en la temporada seca. Las praderas de corta duración. El Caribe. de altura. Se ha introducido en África Occidental. por ejemplo: las praderas de pasto elefante (Pennisetum purpureum) de tres años que. del Sur y del Caribe. Se siembra mediante plántulas de viveros o semillas. de altura. Produce gran abundancia de renuevos después de su quema. Puede suprimir al Cynodon plectostachyus. PASTOS Andropogon gayanus (Gamba) Planta perenne macollada. que pueden mantenerse durante tres o cuatro años. Se ha introducido con buenos resultados en Brasil y Australia tropical.el subpastoreo en verano. Forma un césped denso y soporta el pastoreo intenso. al alterarse con el cultivo de cosechas durante tres o cuatro años. se incluyen frecuentemente en las rotaciones de cultivos. Malaya. Fiji. Axonopus compressus (Pasto Alfombra) Planta perenne de raíces poco profundas. de semilla por hectáreas. con estalones cortos. con el fin de restaurar la fertilidad del suelo. Praderas artificiales o temporales Las praderas artificiales se siembran o se plantan. . En asociación con las principales especies incluidas. hay proporciones menores de otras especies. pero su productividad es baja. en diferentes lugares de los trópicos: por ejemplo. Guayana y Hawai. aunque se han obtenido varias asociaciones productivas de pastos y de pastos y leguminosas. que alcanza 3 m. Resistente a la sequía. Es nativa de América Central. ALGUNAS ESPECIES DE PASTOS Y LEGUMINOSAS DE LAS REGIONES TROPICALES A continuación se resumen las características agronómicas de algunas de las especies herbáceas más importantes que se cultivan en los trópicos. o menos. de semillas por hectáreas. a menos que se aplique fuerte fertilizante. ha permitido un mejoramiento considerable de los suelos en Uganda. Axonopus affinis Se utiliza en praderas permanentes.

que cubren prontamente el suelo formando un césped denso. de altura. Se siembra a una densidad de 3-5 Kg. pasto Estrella) Se encuentra en todas las zonas tropicales y subtropicales. perenne estolonifera. Crece bien en asociación con Centrosema y Trifolium en Queensland (Australia). Es un forraje excelente. Se indica que causa fotosensibilización en Australia. El establecimiento y el manejo son similares a los del C. Nativo de áfrica tropical y Sudamérica. Constituye una buena cubierta en las regiones más húmedas.Mutica. Soporta bien el pastoreo. Muy difundidas en África. Se propaga por semillas o por división de las raíces. se ha convertido en el pasto más importante de ese país. Es nativa de África Oriental.Beckeropsis uniseta Planta alta y perenne macollada. Brachiaria decumbens Pastos rastreros y estolonífero. Brachiaria brizantha Planta perenne. plectostachyus. Forma césped cerrado cuando se pastoreo mucho. Echinochloa pyramidalis (Pasto antílope) Planta perenne. Brachiaria mutica (Pasto pará) Pasto rastrero. Alcanza 120 cm. Brachiaria ruziziensis Pasto perenne. con estalones de crecimiento rápido. perenne y estolonifero. Cynodon dactylon (Pasto Bermuda. Es uno de los mejores pastos de Congo. Es más productiva que el pasto Chloris gayana. Es apropiado para pastizales húmedos en tierras bajas. con rizomas. con hojas hasta de 60 cm. Bothriochloa insculpta Planta trepadora. Introducida con éxito en Ceilán. de hojas 2 m. Se encuentra en toda África tropical. de semilla por hectárea. Es pasto de tierras altas. con mucho follaje y resistente a las sequías. tiene un hábito de crecimiento similar al de B. con hojas aromáticas. . Se propaga por semillas. Se ha introducido con éxito en Australia y en el Caribe. Nativa de África tropical. de altura. nativo de África tropical. pero es común en los trópicos. y el uso intensivo es esencial para el mantenimiento de buenos pastizales. alta y con rizomas. pero posee más follaje y es más tardío para producir semillas. en cultivos puros o en asociaciones con Stylosanthes guyanensis. Es prometedora para pastizales permanentes en las partes más secas de África Oriental. pasto Bahama. Productiva y apetitosa. de longitud. No soporta el pastoreo intenso. Es un pasto amante del agua y que resulta valioso como forraje. Resistentes a la sequía y de alto rendimiento. con tallo de 2 metros o más de altura. pero debe consumirse joven. porque se vuelve leñoso con facilidad. Cynodon plectostachyus Planta perenne. Bajo el nombre de pasto Dhub es uno de los pastos más importantes de la India.

Se encuentra difundida por toda el África tropical. Está muy distribuida en las zonas tropicales y subtropicales. se encuentra en todas las zonas tropicales y subtropicales húmedas del mundo. Responde a los fertilizantes y se mezcla bien con las leguminosas. donde está muy difundida. Melinis minutiflora (Pasto Gordura) Planta perenne. Es uno de los pastos más importantes en Queensland. Pennisetum laxum (Pasto Guatemala) Alysicarpus vaginalis Planta perenne que se esparce y alcanza 1 mt. Nativa de África tropical y subtropical.Eriochloa polystachyus (Pasto Caribe) Planta perenne rastrera. Aparece naturalmente cerca de los arroyos y los ríos. que alcanza hasta 3 metros de altura. Pennisetum purpureum (Pasto Elefante) Planta perenne alta y macollada. que alcanza 1. Se propaga mediante cortes del tallo o divisiones de las raíces. Se considera como el mejor pasto por encima de los 1. de lluvia o más. P. Forma grandes montecillos. de altura. Pennisetum clandestinun (Pasto Kikuya) Planta perenne. Natural de Sudamérica tropical. que alcanza de 4 a 5 metros de altura. desde el nivel del mar a 2. con 56 cm. Puede sembrarse en la mayoría de las regiones. Panicum maximun (Pasto Guinea) Planta perenne macollada. de precipitación pluvial o más.5 m. Paspalum plicatulum Pasto vigoroso que puede dar buen resultado en terrenos de baja fertilidad. Trichoglume (mijo verde o panizo verde) Es más apetitoso y resistente a las sequías que el pasto Guinea. Apetitos para heno pastoreo. Centroamérica y el Caribe. Importante en las zonas tropicales frescas. Necesita 76 cm. Es planta Indígena en Nigeria. Tienen buena resistencia a la sequía y puede soportar también las inundaciones. como Kenia. Tiene una exudación pegajosa o viscosa en las hojas y un color dulzor fuerte. Se adapta a las zonas tropicales húmedas. Maximun var.000 metros de altura. de altura .500 metros de altura.

después de la agricultura migratoria. Andropogon gayanus. la ganadería es una actividad ineficiente. con un manejo racional y la tecnología apropiada incrementarían la so portabilidad actual de 0. reduciendo la agricultura migratoria y por ende la menor presión en la tala de los árboles. derivado del uso extensivo de gramíneos de baja a moderada calidad nutricional. existiendo 140. Desmodium ovalifolium.5 a 1. todo esto por razones de política gubernamental y social. La importancia de la ganadería en la amazonia es indiscutible.UNIDAD III PRODUCCION Y MANEJO DE PASTURAS. como el Torourco y Yaragua. mejoran considerablemente su productividad en condiciones de buena alimentación y de buen manejo.0 UA/Ha. Se conoce también la baja tasa reproductiva y productiva de la ganadería en la Amazonia. La situación actual indica que pese a las condiciones favorables y existencia de Tecnologías. Stylosanthes guianensis. Brachiaria brizantha y Brachiaria humidicola. mediante este proceso alrededor de 2`040. se introdujo el Cebú procedente del Brasil. con el consiguiente beneficio de proteger al suelo de la erosión mediante una cobertura forrajera y recuperar a través del ciclo biológico.000 hectáreas han sido taladas para pasturas. en el año 1938.5-3. Brachiaria decumbens. además en la actualidad es la única actividad que fija al productor permanentemente en una área determinada. Posteriormente en el año de 1939 llegaron a Tingo Maria procedente de Texas (USA) 4 machos (02 Guzerat y 02 Nellore) con los cuales se realizaron los primeros cruzamientos con vacas criollas provenientes de las Serranías de Huanuco. Esto se debe a la deficiente alimentación animal.2-0. Gran parte de áreas de pastos provienen de la Colonización del bosque. Entre las principales especies forrajeras adaptadas a la amazonia tenemos. debido a que ocupa el 2do lugar como actividad del campesino selvático. sin embargo se sabe que animales de doble propósito (Cebú x Brown Swiss y Cebú x Holstein). Centrocema macrocarpum. evitando así el grave y preocupante rompimiento del equilibrio ecológico.000 hectáreas de pastos naturales que según la ONERN pueden ser remplazadas por pastos cultivados. cuya rentabilidad esta por debajo del retorno sobre la inversión con respecto a otras actividades agrarias. productivas y bien manejadas. los nutrientes y MO que de el se extraen. que además experimentan una fuerte estacionalidad y ofrecen muy poco forraje en épocas secas. desde esa época la ganadería en la región a crecido tanto en numero de animales como en área ganadera. importándose 20 machos y 8 hembras con destino a Iquitos. Es decir que existe la clara posibilidad de la crianza de 3 a 6 . sin embargo en los últimos 20 años la ganadería a nivel nacional y especialmente en la Amazonia permanece estática y con tendencia a bajar. En la amazonia. Arachis pintoi y Centrocema pubescens. esto nos indica que hay potencial de incremento en los rendimientos de leche y carne con pasturas mejoradas y adaptadas. Brachiaria dictyoneura.000 hectáreas de pastos cultivados y el enorme potencial de 1`961.

Pero todo esto necesita de un suministro organizado y sostenido de semillas de forrajes tropicales en la Región.Conservan las praderas con buena calidad en épocas de calor. pues se estima que alrededor del 50% de las áreas de pastoreo están en estadios avanzados de degradación. con el objetivo de cubrir la demanda para nuevas áreas de pastos. forraje. con 31% de M. b.. La utilización de árboles fijadores de nitrógeno pueden favorecer la disponibilidad de este nutriente para estas plantas asociadas. otro recurso a emplearse en la alimentación animal pueden ser los árboles forrajeros. alta producción de semillas y métodos tradicionales de propagación.. 2. todo esto a provocado que se vea con escepticismo los sistemas de producción bovina con pastos. cerdos y principalmente rumiantes. estos además de forraje proporcionan beneficios como: a. al tipo de suelo al clima. y son la fuente fundamental de alimentos de los bovinos de la región. pues aportan el 90% de los nutrientes que consume el animal (Pezo et al 1992). A este cuadro situacional actual se agrega la destrucción de los bosques para establecer pastizales. d.millares de bovinos. por ejemplo la Leucaena leucocephala es una leguminosa arbórea cuyas hojas se utilizan para la alimentación de aves.S.Aseguran la sostenibilidad a través de la intensificación del uso de la tierra. como el Yaragua.V. 0.. la Leucaena puede producir de 12-14 t/ha de M. siendo en cambio la realidad diferente dado que el suministro no existe en nuestro medio. MANEJO DE PASTURAS En el trópico Latinoamericano los pastos permanentes ocupan alrededor del 23% de las tierras más o menos 402 millones de hectáreas (FAO-1989). la cantidad de árboles forrajeros es enorme y su potencial recientemente se están comenzando a explorar.Producen madera. Los pastos están ubicados principalmente en suelos de sabanas de baja fertilidad y explotados generalmente con ganado para carne en forma extensiva o animales de doble propósito con un bajo nivel tecnológico y donde se obtienen bajos niveles productivos. leña. su uso es muy difundido como banco de proteica. se deduce que las áreas de pastos de la amazonia no han sido establecidas con especies mejoradas. por efecto del micro clima y la protección generada por los árboles. disponibilidad de agua y al tipo de manejo.Mejoran la estructura del suelo. cuyos rendimientos dependerán del tipo de semilla a utilizarse.30% de Ca. minimizan la escorrentía del agua sobre el suelo. que son especies que se caracterizan por su rusticidad.. .25% de P. sin disminuir la producción de pasto. sino con gramíneas tradicionales y naturalizadas.. lo cual permitiría asegurar la demanda de carne y leche y el Perú podría transformarse a mediano plazo de importador a exportador. Cuna de niño. Kudzu y Castilla. c. 21% de PB. Del ganado de la región se lo puede relacionar con la baja calidad de los pastos y el alto costo de la degradación que presentan los suelos. la degradación de los suelos provocadas por practicas inadecuadas de manejo y la acumulación de rumiantes de baja productividad. Torourco.

se reduce la tasa de crecimiento del pasto. mejorando su estructura... la regulación del ambiente que circunda el suelo. para lograr una máxima producción de leche y carne con una mínima de insumo. Por lo tanto el uso de pastos mejorados. por lo que evitan la erosión de los suelos. Condiciones para el crecimiento de los pastos El potencial de crecimiento de los pastos tropicales es alto. 2. no obstante en los trópicos se presentan algunos factores limitantes que impidan la realización de estos potenciales. bioquímicas y filológicas. 4. pero a través de los rumiantes puede convertirse en alimento de alta calidad. potenciando los procesos biológicos beneficiosos y el manejo del animal. acumulando en ellos grandes cantidades de materia orgánica y otros nutrientes. principalmente cuando se emplean animales cruzados o razas de mediano a alta productividad. debido a sus características anatómicas. El manejo de los pastizales es la coordinación de elementos o factores que intervienen en la producción de los pastos y su utilización. La Humedad del suelo.Los pastos presentan características que favorecen su desarrollo como son: 1.Son perennes y bien enraizados. las condiciones físicas y biológicas del suelo que permitan un suministro adecuado de nutrientes a la planta. sino por que conjuntamente con ellos se absorben los minerales. LA PLANTA. su hidrogeno es tomado para la síntesis de la fotosíntesis y al evaporarse de la superficie de las hojas enfría a la planta y al ambiente que lo rodea. 5. leguminosas y fertilización adecuada incrementa la producción de leche y la capacidad de carga de los pastizales y por consecuencia la productividad por área.Los pastos son utilizados para recuperar suelos agrícolas.. cuando han sido sometidos a periodos largos de cultivos continuos.Es un factor decisivo para el crecimiento de las plantas ya que permite no solamente el abastecimiento de este componente que forma mas del 75% de las plantas. Cuando el nivel del agua en el suelo disminuye a menos de 2.. que se puede lograr. Para lograr estos objetivos es necesario abordar el manejo de los pastizales como..Alta diversificación. si estos son bien manejados.Se adaptan a diferentes condiciones ambientales. por lo que se encuentran en todos los ecosistemas. 3.. Este sistema puede ser manipulado por el hombre de tal forma. la planta y el animal.Los pastos son recursos no utilizados directamente por el hombre. la potenciación del sistema: SUELO-PLANTA-ANIMAL. .5% de su valor máximo.

sobre todo cuando estos se desarrollan con bajos insumos. La Relación Suelo-Planta-Animal. Andropogon gayanus y las leguminosas tenemos la Stylosantes guinensis. Como se ha indicado anteriormente hay disponibilidad de material forrajero adaptado a las limitaciones de suelos más comunes en áreas degradadas. pues son los que determinan en gran medida la sostenibilidad y productividad de los sistemas de producción bovina a base de pastos.Es el complejo de interacciones que se establecen entre estos 3 factores esenciales en un sistema. el conocimiento de los hábitos de los animales es imprescindible para una buena conducción del pastoreo y obtener producción de los animales. la planta a su vez suministra al suelo materia orgánica de sus partes aéreas y raíces muertas. pero aun bajas si las comparamos con gramineas no adaptadas del genero Panicum en términos de las necesidades de P el Centrosema macrocarpum y la B. PRODUCCION Y MANEJO DE PASTOS - - Uno de los principales factores del potencial de producción de pasturas mejoradas y de su efecto en el ecosistema es la existencia de sp.En los sistemas de producción de bovinos a base de pastos. etc. De las experiencias de diversa instituciones que han investigado en pasturas en la Amazonia se puede afirmar que las sp. El animal incorpora al suelo materia organiza y nutrientes a través de sus deyecciones.. Desmodium. humidicola son las menos exigentes. Con alto grado de adaptación a los suelos ácidos e infértiles predominantes en nuestra Amazonia.. Arachis pintoi.- Suelo. Brachiaria brizhanta. Pueraria phaseloides. lo cual posibilita una mayor disponibilidad de nutrientes y además permite una buena aereación del suelo. sustancias nutritivas a los microorganismos que viven en su rizosfera. Dentro de la compleja relación Suelo-Planta-Animal los ciclos de la materia orgánica y los nutrientes tienen un papel muy importante. El suelo suministra las sustancias nutritivas para el desarrollo de la planta y el oxigeno para su raíz. forrajeras que soportan muy bien la toxicidad de Al así como necesidades externas de P y K. B. El Animal. Tolerancia a condiciones adversas al suelo.. permite una mayor retención del agua en el mismo por lo general una mayor capacidad de cambio cationico. las gramíneas del genero Brachiaria y la leguminosa del genero Stylosum muestra excelentes tolerancia a la toxicidad de Al y muy poco a la necesidad de carga las gramíneas adaptadas presentan la necesidad de P en el suelo en cantidades mayores que las leguminosa. Humidicola. la planta también brinda protección y alimento a los animales. . Centrosema macrocarpum. la Brachairia. Existen sps. Dictyoneura. de gramineas adaptadas son las Brachiaria decumbes.Una estructura grumosa del suelo.

Dictyoneura CIAT = 6133. Capacidad Talajera. Además dice que una empastada requiere mucho menos manos de obra que un cultivo agrícola.Con respecto a esta capacidad lo considera que un campo de pastoreo bien manejado y cuidado puede competir con ventajas y aun superar los rendimientos económicos de cualquier cultivo agrícola esta superioridad puede llegar a alcanzar hasta 8 veces a favor del talajero (pastoreo) etc. . Capacidad de producción de las tierras La capacidad de producción de las tierras. la resistencia al salivazo del insecto (Zulia sp. Si partimos de la permisa de que ha tenido la capacidad de mantener 125 Kg. los equipara según “Klocker” con la capacidad talajera o al que es igual la capacidad de carga numero de animales de ha x año. Y cuente cuando los animales son mantenidos en el mismo campo durante un periodo largo. “Marandu”.Tolerancia a plagas Las opciones del germoplasma también están dadas en términos de tolerancia de plagas. Según la productividad de una pastura para alcanzar los rendimientos económicos deseados. Al respecto Klocker considera que esta capacidad depende de la capacidad de tierra y que puede aumentar el manejo y con los cuidados del pasto. Densidad Talajera. muestran buenas características de tolerancia a este insecto. Al respecto Klocker dice que hay que evaluar sus componentes con los siguientes factores considerados por él como: I. B. El uso de pasturas en sistemas integrados como los sistemas agrosilvo pastoriles o cultivos de cobertura para plantaciones agroindustriales requieren de pasturas tolerantes al sombreamiento. Con una alta densidad de carga habrá hambre y perdida en los rendimientos económicos es decir se producirá la reducción de la capacidad talajera como por II. Brizhanta v. Las leguminosas Desmodium ovalifolium. Para esto es necesario un flujo permanente de semillas de calidad que es lograr dar con una adecuada tecnología de producción de semillas.) plaga que acabado extensas áreas de pastizales en Brasil es una de las características mas deseables de las gramíneas adaptadas principalmente del genero Brachiaria pero existen variedades como por el ejemplo: La B. Está relacionado con el sobre pastoreo o con el subpastoreo para dimensionarlo Klocker lo configura como la cantidad de animales que debe comer en 24 h. Tolerancia al sombreamiento. en una determinada área. de peso vivo o sea la ¼ parte que pesa una vaca. Centrocema macrocarpum y Arachis pintoi presentan buen crecimiento bajo sombra el Desmodium ovalifolium inclusive puede producir en condiciones de adaptabilidad desde una cuarta parte (25%) de 100% (Zha: entran 3 animales). En comparación a campo abierto a 100% en este germoplasma con diversos grados de adaptación es el que debe formar parte de cualquier sistema de uso basado en pasturas..

Es el factor que media el eficiente manejo de los pastos según Kloker “Viene a hacer el tiempo que permanecen los animales en el potrero a medida que se aumenta el numero de potreros con el fin de aumentar la densidad Talajera”. Este tiempo depende de la sincronización de la capacidad de carga.ejemplo: en las pasturas de las praderas alto andinas del Perú la lata densidad de carga (ovinos) iniciadas de 6 cabezas de ha/año se reduce al final cuando los pastos agotados a menos de 1 cabeza x ha. Rapidez del avance.. Klocker lo define como el tiempo que demoran los pastos para crecer nuevamente hasta alcanzar la altura necesaria desde el momento que se inicio su descanso. de la densidad de carga y de la rapidez del avance y que esto solo puede ser posible con el cercado del área ó sea con la delimitación de los potreros.Es el ¼ factor que media para obtener un eficiente manejo del pastizal. Rapidez de crecimiento del paso. 45 → Inicio de floración CHO ↑→ Carbohidratos Solubles ↓ Significa el pasto → Carbohidratos Estructurales IV. UNIDAD IV FERTILIZACION . el cambio de los animales de un potrero a otro debe hacerse mas rápidamente para un mejor aprovechamiento de las pasturas surge entonces una pregunta ¿Cuándo tiempo deben pastorear los animales para luego dejar el pastoreo en descanso? Si se tienen en cuenta que ha medida que aumenta la densidad Talajera se reduce el tiempo de permanencia de los animales y también el espacio de pastoreo disponible el limite de tiempo que debe fijarse como tiempo ideal de aprovechamiento dice Klocker se debe buscar en una correcta coordinación entre el pasto y el animal.. III.

es necesario hacer una fertilización de mantenimiento. el azufre. antes de la ultima pasada de las rastra./ha de K2O (85 Kg. Los elementos principales. no se fertiliza al establecimiento. el cinc para el crecimiento vegetativo temprano y el molibdeno para la fijación del nitrógeno por las bacterias de los nódulos radiculares. mientras que las vacas lecheras provocan perdidas apreciables de esos elementos. después del segundo año. las necesidades de elementos principales varían la devolución con el uso de los pastos. El efecto de los elementos menores es mayor sobre las leguminosas. Los cuatro elementos nutritivos principales que se necesitan son el nitrógeno. el potasio y el calcio. y las perdidas que se registran cuando los productos animales se venden al exterior de la granja. se asume que el Nitrógeno es aportado por la leguminosa. el cinc. fertilizar con Roca Fosfórica y Cloruro de Potasio en la misma dosis indicada párrafos arriba. el manganeso. el molibdeno y el cobalto. sin embargo. debido a que existe una fertilidad natural del suelo mas la ceniza adicionada por la quema.Cuando el cultivo se establece en áreas de montes vírgenes o purmas viejas. El cobre es necesario para la reproducción de las plantas. Estiércol animal sólido y líquido . de Urea en dos aplicaciones: La primera después del corte de uniformizacion y la segunda antes de la floreacion) 50 Kg. el cobre. Puede verse en las tablas 3 y 4 la devolución de nutrientes al suelo en las heces y la orina./ha de Nitrógeno (108 Kg. el boro. el fósforo. En áreas degradadas tipo torourco es necesario fertilizar al establecimiento. las dosis son las mismas indicadas párrafos arriba./ha de P2O5 (200 Kg. En los pastos establecidos. en ciertas zonas pueden encontrarse en cantidades deficientes. mientras que el magnesio. por ejemplo: el ganado bovino para abasto devuelve la mayor parte del fósforo y del potasio al suelo. de Roca Fosfórica) 50 Kg. la dosis recomendada para las gramineas en monocultivo es: 50 Kg. de Cloruro de Potasio) Para leguminosas y asociaciones. una sola aplicación al momento de la preparación del terreno. en la orina. al momento de realizar el manejo de pre-cosecha.

debe equilibrarse con fertilizantes de superfosfato. pueden producir el tétanos de los pastos. en un 15 y un 18 por ciento respectivamente. No se obtuvo respuesta a los superfosfatos o la cal en los pastos que recibieron la devolución normal de las heces y la orina. El estiércol sólido se aplica raramente.El estiércol líquido se utiliza mucho en algunos de los pastizales del noroeste de Europa. se demostró que la devolución a la pradera de las heces y la orina. UNIDAD V . Puesto que tiene bajo contenido de fósforo y alto de potasio. en primavera. por separado. Por medio de investigaciones realizadas en Nueva Zelandia. excepto durante el establecimiento y en los pastizales permanentes que se utilizan para heno. incrementaban separadamente el rendimiento de una pradera mixta. Considerando solo los pastos. mientras que la aplicación conjunta hacía aumentar el rendimiento en un 32 por ciento. debido al exceso de potasio y el agotamiento del calcio y el magnesio. Las fertilizaciones fuertes con estiércol líquido. Estas aplicaciones de orina y heces hicieron aumentar también el porcentaje de pastos en relación al trébol (leguminosas). el rendimiento fue casi doble con el estiércol y la orina.

entre cien a doscientos por ciento más. Control Químico. En leguminosas. se recomienda la siembra tres días después de la aplicación del herbicida. por dos o tres veces hasta que la pastura tenga noventa por ciento de cobertura. En monte virgen o purma antigua es poca la incidencia de malezas. (1993) en un estudio realizado en los pastizales de la región. aplicar un preemergente para gramíneas como Atrazina (Gesaprín) a razón de un litro por hectárea u otro similar. principalmente Stylosanthes.  Después de la preparación de terreno esperar veinte días para que emerjan las malezas y aplicar Round Up (Glyphosato) a razón de dos litros por hectárea y sembrar al segundo día de aplicado el herbicida... . debido a que si el corte es muy bajo se corre el riesgo de perder la plantación.Se realiza utilizando una segadora traccionado por un tractor. Control Mecánico. controlándose manualmente con machete o herbicida. para evitar la competencia por luz y nutrientes en los primeros estadíos de la planta. aplicar Hedonal (2-4-D) con dosis de 0. Control Cultural. este método es conveniente en semilleros de gramineas y se debe realizar a partir de los tres meses de sembrado.Con machete o azadón. este método es muy peligroso utilizar antes del semillero. apareciendo algunas arbustivas y semiarbustivas del tipo hoja ancha.  En semilleros de leguminosas y en presencia de malezas de hoja angosta tipo arrocillo (Rothboelia exaltata).. Es recomendable hacer el primer deshierbo hasta los 30 días después de la siembra.5 a 1. dependiendo del tipo y tamaño de la maleza. Si las malezas son de hoja ancha. Clavo..El método consiste en aumentar la cantidad de semilla recomendada por hectárea. esto se hace con la finalidad de incrementar el número de plantas y lograr una mejor competencia con las malezas.. a partir de los quince días de emergido la pastura. Cuando la siembra se realiza con material vegetativo se incrementa entre cincuenta a cien por ciento más. M.5 litros por hectárea.CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES El control de maleza es muy importante el establecimiento del semillero. En áreas degradadas tipo torourco o purmas jóvenes el control puede realizarse por los siguientes métodos: Control Manual. identificó más de 48 especies de malezas. siendo esto un problema en áreas degradadas tipo torourco. aplicar H1 Súper a razón de dos litros por hectárea.El control químico de malezas se puede realizar en diferentes épocas del establecimiento del semillero:  Después de la preparación del terreno y antes de la siembra.

Se pueden utilizar plantas aromáticas como cerco vivo o dentro de los surcos de la huerta o jardín. Un buen cerco sería el compuesto por: Lavanda. Dentro de los surcos: Menta.. para pulverizar plantas atacadas por pulgones. estragón.Pasar rastra al inicio de la época seca (julio-agosto). tomillo. se fundamentan en principios ecológicos. ácaros y orugas. . alejan a las plagas que atacan a estas plantas. * Orégano: Planta trampa de hormigas. ajenjo.Labranza Diferida. manzanilla y orégano. * Manzanilla: Atrae a insectos benéficos y se usa como insecticida contra pulgones. * Ruda: Se utiliza en maceración. romero. como por ejemplo las caléndulas que atraen los pulgones y repelen a los gusanos del tomate y los copetes o tagetes que controlan los nemátodos del suelo. Utilice flores de colores vistosos (amarillo o naranja. * Ajenjo: Se utiliza en infusión como repelente de gorgojos. ortiga. UNA HUERTA O JARDÍN ORGÁNICO La huerta o jardín agrostologico. * Salvia: Repelente de algunas plagas (moscas) en zanahoria y repollo. flores variada y diferentes olores de plantas aromáticas. imitando los mecanismos de equilibrio y estabilidad que usa la naturaleza. * Romero: Repelente de insectos en zanahorias y repollo. Para que haya menor incidencia de plagas. ruda. albahaca. * Menta: Cerca de las coles. trate de que haya varias especies por cada metro cuadrado de jardín o huerto. Las características principales de estas plantas son: * Lavanda: Se utilizan las flores como hormiguicida. Asocie especies con distintos requerimientos. salvia. sobre todo chinches. la huerta debe imitar un paisaje natural en donde conviven diferentes especies de insectos y diversidad de plantas. diferentes colores. También es útil porque en que se hospedan enemigos naturales de las plagas (insectos benéficos). luego dejar que emerjan las malezas hasta el inicio de la época de lluvia (setiembre) y pasar nuevamente la rastra y sembrar. el aroma de sus hojas aleja insectos que atacan a los tomates (polillas). *Albahaca: Trampa de pulgones y repelente de insectos en general.

Sírfidos que son parecidos a las abejas.ENEMIGOS NATURALES Los organismos que se alimentan de insectos plaga se consideran benéficos. Mamboretá o Tata Dios: Comen distintas plagas en todos sus estadios. La hembra pone huevos en las colonias de pulgones. rotaciones y asociaciones de plantas. parasitando al insecto plaga. compost. Las larvas son predadoras de pulgones. Los adultos tienen antenas largas. en una huerta orgánica para el manejo ecológico de plagas es el mantenimiento de la fertilidad del suelo. Trichograma: Parasitoide de huevos de lepidópteros (mariposa en estado adulto. Coccinélidos como las Vaquitas. PREDADORES: son los que cazan a los insectos de las plagas y se las comen. La plaga forma parte del equilibrio del sistema. Comen varias especies de larvas y adultos pequeños. por lo tanto al alimentarse bajan la población de insectos dañinos. orugas en estado larval) CONTROL ECOLÓGICO DE PLAGAS Con el control ecológico de una plaga no se debe intentar eliminarla. Juanitas: Son insectos grandes. arañuelas y trips. mediante técnicas de laboreo. Al eliminarla aparecen nuevos nichos ecológicos. ya que ayudan a controlarlos. Tiene abdomen amarillo y negro. Utilizar plaguicidas continuamente crea resistencia de los insectos hacia el producto. Microhimenóptero adulto coloca huevos dentro de los pulgones. alas en forma de encaje y ojos brillantes. PARASITOIDES: Insectos parásitos de otros insectos. necesitan del huésped para reproducirse. Predadoras de chinches: Hippodamia (naranja y negro) Eriophis conexa (roja y negra) Predatoras de pulgones: Cicloneda sanguínea (roja) Hippodamia convergens Crisópidos: Neuroptera. marrón oscuro tornasolado. abonos verdes. . que son ocupados inmediatamente por otros insectos y desaparecen los enemigos naturales que se alimentaban de los primeros. sino bajar sus niveles poblacionales por debajo del daño económico. Colocan sus huevos dentro o fuera del huésped. * El aspecto mas importante. Microhimenópteros: Son avispitas parásitas que en su estadio inmaduro (larvas) pueden comportarse como endo o ectoparásitos de muchas plagas.

Asociaciones para repelencia y confusión.Recolectar enemigos naturales y distribuirlos. y chamico que atrae gusanos cortadores. arbustivas y herbáceas. Producen confusión de olores y colores en los insectos. Ej.La asociación. * Un cultivo como el de la alfalfa. alteran a las plagas y mantienen su población en niveles tolerables. . . P. .Cercos Vivos como barrera. . además de enriquecer el suelo. . Facilita la vida de las plagas. Estos productos. . utilizando uno o más métodos de control. sírfidos y microhimenópteros. también sirve para atracción y albergue de fauna útil que controla las plagas. Conducción adecuada de las especies hortícolas: riego y nutrición. . Purín fermentado: Las partes de las plantas se colocan en bolsas .Rotación de cultivos. . . CONTROL BIOLÓGICO Aprovechar la acción de enemigos naturales de las plagas. . ocasiona un inconveniente al insecto invasor para encontrar su hospedero. tienen gran importancia en la asociación con hortalizas. ya que el uso de un insecticida produce ruptura en el sistema. ocasionándoles inconvenientes en la invasión a la huerta. . CONTROL CULTURAL Son las acciones que crean un medio desfavorable para el desarrollo de las plagas: .CONTROL INTEGRADO Es la manipulación de poblaciones de insectos.La biodiversidad.Logra una estructura de estratificación por las diferentes alturas y períodos de crecimiento. Hay otras malezas. ej: clavel amarillo o sunchillo que atrae ácaros. tomatillo que atrae gorgojos del tomate y polillas. . Para usarlos.Épocas de siembra favoreciendo el escape en el tiempo a ciertas plagas.Presencia de enemigos naturales. Elección del preparado de acuerdo a cada situación y no a una receta rígida.Estado fenológico de la planta.Oportunidad de aplicación y dosis. P.Movimiento de la tierra. . que son muy atractivas de plagas. . y sumado a esto la posibilidad de ser predado por su enemigo natural ocasiona gran emigración. se debe tener en cuenta: . crisópidos. manteniendo algunos hospederos de insectos benéficos. Ej. La ortiga y lengua de vaca son repelentes de insectos y fungicidas en preparados. INSECTICIDAS: TIPOS Y CLASIFICACIÓN Sustancias naturales o preparadas de elementos naturales.Plantar hospederos para mantener los enemigos naturales. CONTROL QUÍMICO Debe ser la última acción para el control. que producen efectos repelentes o muerte de insectos.Uso de variedades resistentes. pero también la de los predadores.No usar insecticidas. pueden actuar como repelentes de plagas o como albergue de insectos benéficos.Las malezas. . CULTIVOS ASOCIADOS CONTRA PLAGAS Las aromáticas. p. Atrae coccinélidos.Manejo de malezas.

PREPARADOS VEGETALES ESPECIE . CONTROL DE PLAGAS CON TRAMPAS Y PREPARADOS ARAÑUELA Purín en fermentación de ortiga. Se aplica en caso de ataque. Buen bactericida. repitiendo la aplicación antes de la cosecha. permitiendo que el aire circule. Se mezcla bien y se filtra. Se coloca en licuadora 3 minutos y luego se cuela. sin diluir. Inhibe el desarrollo de enfermedades criptogámicas y es muy efectivo contra ácaros y pulgones. Se guarda en frasco tapado en frigorífico. (en 1 o 2 semanas). de jabón en 10 lts de agua. * Purín en fermentación Parte aérea de las plantas.permeables dentro de un recipiente con agua. Se disuelven además 100 grs. Debe cuidarse que no fermente. Se cubre el recipiente. de ajo y se agregan a 10 lts. Caldo Bordelés: Sulfato de Cobre. de ajos. AJO * Infusión Extracto Se machacan 75 grs. Alcohol de ajo: 4 ó 5 dientes de ajo. por 10 lts . Cal Apagada: En dosis muy bajas y sal.BICHO BOLITA Trampa de cerveza en el suelo.CARACOLES .UTILIZACIÓN . aplicándoselo 3 veces con un intervalo de 3 días. Infusión: Se colocan las plantas frescas o secas en agua hirviendo y se las deja durante 24 hrs.. Infusión extracto de ajo. Infusión de ajenjo. sobre plantas y suelo sin diluir.si se usa la planta fresca. por 10 lts. Concentración 1:20 Estimula el crecimiento y previene enfermedades causadas por hongos. de agua Se utiliza a comienzos de la primavera. luego se los hierve 20 minutos y se cubre y se deja enfriar.PREPARACIÓN . Trampa de adherencia. Seca. azufre para mojar o para espolvoreo BABOSAS . Decocción: Los materiales vegetales se dejan en remojo durante 24 hrs. 1 Kg. medio litro de alcohol fino y medio litro de agua. hojas. 200 grs. apropiado contra diversos insectos. sobre las plantas o al pie del vegetal. diluido 1:50 Protege contra el ataque de pulgones y de arañuela roja. de agua Puede aplicarse a las plantas todo el año. Trampa de hojas carnosas. * Pulverización Se pican 150 grs.EFECTO ORTIGA * Purín Fermentado parte aérea de las plantas. Igual anterior Se aplica antes de que brote sobre ramas. Maceración: Se colocan los vegetales frescos o secos en agua durante no más de 3 días. se lo revuelve todos los días hasta que el agua cambie de color. Purín en fermentación: Las plantas se sumergen en agua y son dejadas al sol durante 4 días. pulgones y gusanos. . Se utiliza ante el ataque de ácaros.

Infusión de ajo tibia. agregar ½ litro de alcohol y ½ litro . se sacan los frutos y se pulveriza con esa solución sobre las plantas. MOSCA BLANCA Macerado de ajo alcoholizado Solución de jabón blanco con aceite mineral ORUGAS Agua jabonosa con tabaco Cenizas de madera Cal apagada Preparado de ajo alcoholizado: Triturar 1 cabeza de ajo. agregándole 10 grs. e impregne los alrededores.. Rociar las entradas de los hormigueros con agua jabonosa y detergente biodegradable. diluyéndolo en 4 lts. CHINCHES Cenizas de madera alrededor de los tallos para impedir que suban las chinches. agregar el queroseno. Vaporice ligeramente las plantas afectadas. de jabón blanco. por litro de agua como planta fresca. HORMIGAS Trampa de adherencia para hormigueros a base de resina o vaselina por ejemplo. de jabón blanco y 1 litro de agua. Se puede usar también contra pulgones y gusanos. Solución de jabón Blanco: Disolver jabón blanco en agua y pulverizar. Se aplica sobre las partes afectadas de las plantas y sin diluir. No obstante puede introducir en el interior algún hormiguicida o algodón impregnado en materia pegajosa como resina o vaselina. Fabrique un embudo con papel plata (de los del chocolate) ajustándolo al tronco de la planta a tratar y con la apertura ancha hacia arriba. Macerado de frutos de paraíso: Poner a macerar en agua frutos de paraíso durante 24 hrs. 25 grs.COCHINILLAS Solución de tabaco: Macerar 60 grs. Purín de Ajenjo: Se usan las partes verdes y las flores. Esto desconcierta a las hormigas que no pasarán. de kerosene. Se pulveriza. a razón de 300 grs. Cal apagada Infusión o Decocción de Manzanilla GORGOJOS Macerado de ajo alcohol Infusión de ajenjo Trampa cisterna HONGOS Purín fermentado de ortiga Infusión extracto de ajo Purín fermentado de cebolla y/o ajo. Mezclar enérgicamente hasta lograr una emulsión cremosa. de agua. Hervir el jabón en agua hasta diluirlo. Mientras hierve. de tabaco en 1 litro de agua. Trampa repelente de grasa para hormigas: Solución de kerosene y jabón: 50 cc.

CASCARUDOS . PULGONES Infusión de tabaco Infusión de ajo Ajo alcoholizado Agua jabonosa con tabaco Solución de jabón blanco Cal apagada Macerado de ortiga Infusión de ajenjo Infusión de ruda + salvia Trampas amarillas MARIPOSA NOCTURNA .CHINCHES .de agua. Trampas de luz: para atrapar a los adultos.INSECTOS BENÉFICOS Trampas de luz Trampas amarillas Trampas con sustancias de colores atractivos .POLILLA . Utilizarlo sin disolver. Infusión de Ajenjo POLILLA DEL TOMATE Alcohol de ajo.

UNIDAD VI POR QUE USAR PASTOS MEJORADOS. Stylosanthes guianensis. Se puede apreciar además que las forrajeras promisorias tienen un buen potencial de producción de semillas. Estos promedios son importantes ya que nos permite zonificar la producción de semillas por regiones. se están evaluando en los centros de Investigación (Brachiaria dictyoneura. que la escasa productividad de las pasturas en la Amazonia se debe a la dominancia de gramíneas de baja y moderada calidad. las posibilidades de hacer impacto en la producción pecuaria a corto plazo depende de la disponibilidad suficiente y oportuna de semilla de las nuevas especies introducidas por los Centros de Investigación. Por otro lado. actualmente es limitada. otra es ofrecida por los proyectos de semillas en marchas en la región de Ucayali. así como a la pérdida de productividad de las praderas por agotamiento natural de sus nutrientes. Dentro de este marco de referencia es optimista pensar que existe un amplio campo para mejorar con éxito el suministro de forrajeras. Centrocema y otros). Los ganaderos tienen la conciencia clara que la productividad de la ganadera esta estrechamente ligada a las pasturas mejoradas. a veces hay importaciones de algunas gramíneas como: Brachiaria decumbens y Brachiaria brizantha variedad “Marandu”. para beneficio de la amazonia y del país en general. Brachiaria decumbens tiene rendimiento promedio de 20 kg en Tarapoto y 8 kg en Pucallpa. Brachiaria Dictyoneura CIAT 6133 y Desmodium ovalifolium CIAT 350. . Los rendimientos de estas especies son variables según el sitio. principalmente de Nitrógeno. Se espera que las condiciones socio económicas actuales mejoren pronto. que ofrecen semillas de Stylosanthes guianensis variedad “Pucallpa”. deficientemente conducidas y a la baja de la productividad de las pasturas de Brachiaria decumbens mal manejadas. como por ejemplo: Centrocema pubescens y Centrocema macrocarpum tienen un rendimiento de 200 kg en Tarapoto y 100 kg en Pucallpa. para que la actividad agropecuaria se reactive y darse las condiciones para la formación de prosperas Empresas de Semillas. Brachiaria brizantha. Stylosanthes guianensis tiene un rendimiento promedio de 40 kg en Pucallpa y 60 kg en Puerto Maldonado. sin calidad garantizada. Traídas de Brasil. se sabe que existe demanda de las nuevas pasturas mejoradas. Partiendo de. Debe tenerse en cuenta que en la actualidad. gramíneas y leguminosas mejor adaptadas y potencialmente mas productivas. Aunque es difícil cuantificarlo. La disponibilidad de semillas de especies forrajeras. Esta última aun sin liberarse tiene buen potencial para ser usada como cobertura de plantaciones perennes ya establecidos. Estas nuevas especies ofrecen la alternativa de mejorar la productividad en áreas donde las pasturas naturalizadas tienen poca adaptación o se han degradado. Arachis pintoi.

brizantha Pucallpa f dic i feb m mar 4 10 7 cv. . Pubescens CIAT 438 Gramíneas B. decumbens Pucallpa I f nov m dic i ener 3 10 8 cv. I = Primera floreación. Marandú Tarapoto i feb i feb m mar 16 A. ovalifolium CIAT 350 c. 10 25 120 50 100 200 i f f m f i f nov m dic f dic 20 50 35 f feb m mar f mar i nov m dic f dic 16 30 20 m feb i mar m mar 14 14 B. Basilisk II m feb i mar m mar Tarapoto m feb i mar m mar 15 30 20 B. II = Segunda floreación.Fenologia y rendimiento de semillas de especies forrajeras tropicales en Pucallpa y Tarapoto – Perú Floreación Especies Leguminosa S. Pucallpa D. San Martín Tarapoto m abr m may i jun 85 300 190 i = inicio. f = final. m = mediados. gayanus Pucallpa i abr f may i jun 80 100 90 cv. guianensis cv. dictyneura CIAT 6133 Lugar Pucallpa Tarapoto Pucallpa Tarapoto Pucallpa Tarapoto Pucallpa I II Tarapoto I II Inicio i m f m m m abr abr abr abr abr abr Madurez Para Máxima Cosechar jun jun may jun jun jun i f m f m f jul jul jun jun jul jun Rendimiento (Kg/ha) Rango 20 100 30 60 50 200 40 60 50 150 164 306 Promed.

solo la carga animal determina la intensidad del uso del pastizal. En este sistema. tipo pradera.UNIDAD VII SISTEMAS DE PASTOREO Las superficies dedicadas al pastoreo del ganado ocupa un área ligeramente inferior a la de las tierras cultivadas. cada ganadero puede adoptar un método adecuado a su explotación. leche o lana. que van desde el pastoreo continuo y extensivo hasta sistemas de pastoreo racionado y muy intensivo. En este sistema. El pastoreo constituye la técnica de explotación mas natural y expandida por todo el mundo. comenzó como un sistema primitivo practicado por animales en estado salvaje. el ganado es colocado en una unidad del pastizal y permanece en ella durante todo el año. intensificación y capital disponible. . que transforma los forrajes en carne. proporcionan la información necesaria para efectuar una explotación mas rentable. a) b) c) d) e) Entre los diversos métodos de aprovechamiento del pasto se distinguen los siguientes: Pastoreo Continuo Pastoreo Estacional Pastoreo Diferido Pastoreo Rotativo Pastoreo Racionado Dentro de cualquier de estos sistemas de aprovechamiento se puede eventualmente introducir un programa de conservación de reservas de forraje. Ninguna pradera puede considerarse independiente de su sistema de explotación. Mejorar la utilización de estas superficies es importante para la correcta utilización de los recursos naturales. Un buen sistema de pastoreo será el medio del que se sirva el ganadero para conseguir el mejor aprovechamiento de sus forrajes. Pero las mejoras en la producción de pastos y praderas solo rinden resultados económicos mediante la intervención del animal. tipo de animal. y se ha ido perfeccionando y adaptando a las circunstancias y condiciones locales de cada región. ya que el tiempo de permanencia del ganado en la pastura es continuo. a) PASTOREO CONTINUO. según las necesidades. al respecto existen diferentes maneras de manejar a los animales en las pasturas. previo a la domesticación. siendo en este campo en donde los conocimientos tradicionales de los ganaderos y los resultados de observaciones e investigaciones en las ultimas décadas.

La desventaja principal de este sistema es de el animal tiene la oportunidad de seleccionar las especies mas palatables y de mejor calidad. II. es necesario efectuar una rotación de los animales. tiempo en que la producción disminuye. se divide el pastizal en cuatro unidades o potreros de similar capacidad forrajera. se permite que el pastizal descanse periódicamente para que se recupere y este en condiciones de mejorar su rendimiento. sobre todo si no se considera una organización flexible del rodeo. si la intensidad del pastoreo es pesado. si se ha determinado una carga animal total de 60 UA. se presentará un sobre pastoreo destructivo. luego la producción aumenta gradualmente hasta el verano. aun cuando el pastoreo se realice con intensidades ligeras y moderadas. Después del corte para conservación de forrajes.   Parte del pastizal se destina a la conservación del forraje. el pastizal se encuadra en un descanso invernal. Luego se calcula la carga animal total del pastizal y se forman tres rodeos iguales. será muy difícil controlar la tendencia ecológica de la vegetación. al respecto existen diferentes sistemas diseñados según las condiciones locales del pastizal. Entonces se transfiere el ganado del potrero 1 hacia el 2. Para realizar tales descansos periódicos. b) PASTOREO ESTACIONAL. estas pasturas se denominan I.  c) PASTOREO DIFERIDO. IV. en el caso del pastoreo diferido de cuatro pasturas. Con este sistema. el pastizal y el ganado se maneja conforme a las condiciones estacionales como sigue:  Al principio de la primavera se coloca el ganado en el potrero número 1. De acuerdo con la producción otoñal. ocurre un sobre pastoreo en manchones. a partir del verano disminuye nuevamente y se regenera desde principios del otoño hasta el invierno. de tal manera que el tiempo y la época de descanso coincidan con el periodo de crecimiento fisiológico de la vegetación. el pastizal del potrero 1 se puede cortar para su conservación o se transfiere el ganado del potrero 2 al 1 para pastorear. II. lo que trae como consecuencia un sobre pastoreo localizado en manchones. con esto se dice que desde otoño hasta Principios de la primavera. el pastizal rebrota. se formaran tres . donde la vegetación es estacional. Si se utiliza el sistema continuo. por ejemplo. en donde permanece hasta el verano. Se aplica en regiones de clima templado-frío. Por ejemplo. Este sistema de pastoreo continuo se aplica en grandes extensiones y en las regiones tropicales y subtropicales.

Cada cuatro meses se mueve un rodeo hacia el potrero que quedo en descanso durante este periodo. los tres rodeos se colocan en los potreros II. que tendrá lugar de mayo hasta agosto del año 2. del estado del . o sea. por lo tanto. por lo tanto. dando oportunidad a que el siguiente potrero descanse por otros cuatro meses. de las condiciones climáticas. POTRERO Año 1 EFMAMJJASOND Año 2 EFMAMJJASOND Año 3 EFMAMJJASOND Año 4 EFMAMJJASOND I II III IV =Pastoreo =Descanso Del esquema anterior se infiere que el potrero I tendrá un descanso en los primeros cuatro meses del año. para decidir la aplicación de uno u de otro sistema. según se supo apreciar en el esquema anterior. el potrero 1 tendrá nuevamente un descanso de cuatro meses. luego de un pastoreo de 12 meses. en este caso no se divide el ganado sino que pastara en el mismo potrero. se divide el pastizal en 2 potreros.rodeos de 20 UA. respectivamente. dejando descansar el potrero 1 durante 4 meses. III y IV. según se aprecia en el siguiente esquema: POTRERO AÑO 1 EFMAMJJASOND AÑO 2 EFMAMJJASOND AÑO 3 EFMAMJJASOND AÑO 4 EFMAMJJASON I II IV = Pastoreo = Descanso Todos los sistemas de pastoreo descrito anteriormente no son recetas infalibles. Para permitir un descanso de una rotación diferida dos pasturas. los últimos cuatro meses del año 3 y así sucesivamente. cada potrero estará sobrecargado al doble. Lo mismo ocurrirá con los potreros II. que incluye parte del año 1 y parte del 2. en cada una de ellas. se deberá tener en cuenta que la selección dependerá del lugar. Después de 12 meses de pastoreo. que van de setiembre del año 2 hasta agosto del año 3. de esta forma se continúa como se observa en el siguiente esquema. este potrero tendrá nuevamente un descanso de cuatro meses. III y IV en forma escalonada. durante medio año.

donde se necesitan en la primavera un promedio de 100m 2. o sea 10000 m2. mediante el desplazamiento de la cerca o hilo eléctrico una o dos veces por día. hasta que se agoten todos los pastos. en los periodos de sobre producción del pastizal. de esta forma. las parcelas son mas chicas. de esta forma la mayor parte el pasto disponible es consumido. El resto del pastizal. novillos. e) PASTOREO RACIONADO. para devolver a los animales nuevamente hacia este potrero. El sistema clásico de pastoreo rotativo se emplea. o hasta que la producción de leche disminuya. y hasta dos veces al día. No es aconsejable mantener vacas lecheras mucho tiempo en un mismo potrero. Si se colocan 20 vacas lecheras en un potrero de una hectárea. el uso del pastizal es mas eficiente. para alimentar adecuadamente a una vaca lechera durante el día. para este tipo de sistema se utilizan bandas. ovejas u otros animales. Consiste en dividir el pastizal en un número de unidades o potreros que se pastorea sucesivamente bajo una carga animal grande. a menudo bajo condiciones de clima templado-frío. estas consumen diariamente los pastos de 20 x 100 = 2000 m2. d) PASTOREO ROTATIVO. siendo los rechazos mínimos y la distribución de heces y orina uniforme. Normalmente. por lo tanto. las vacas se cambian de lugar diariamente.pastizal y del objetivo que se pretenda alcanzar. los animales se colocan nuevamente en el primer potrero. las vacas lecheras se cambian de potreros más frecuentemente. pueden ser utilizados por caballos. Los periodos de descanso también pueden ser modificados de acuerdo con las necesidades ambientales y el estado del pastizal. Es un sistema completamente intensivo. después del pastoreo del último potrero. existe la oportunidad de fertilizar y limpiar el terreno al mismo tiempo. Cuando un potrero ha sido pastoreado primero por vacas y luego por caballos y otros animales. que queda a ser transferidas las vacas. entonces. los pastos del primero potrero han crecido bastante. y así sucesivamente en otro potreros. las 20 vacas lecheras consumen todos los pastos del potero de una hectárea en 10000 2000 = 5 días. dando poca opción al animal a seleccionar. pero en este caso. Cuando se cuenta con un número relativamente grande de potreros pequeños. en principio el pastoreo racionado es similar al pastoreo rotativo. tomaremos como ejemplo un pastizal en buenas condiciones. después de unos treinta días. donde las especies han tenido tiempo para rebrotar y crecer. . Para explicar el principio de este sistema. Después de 5 días. se colocan las vacas en el siguiente potrero. se puede destinar algunos de ellos para la producción de heno y ensilado.

en el interior de cada parcela el pastoreo puede racionarse por medio de una cerca eléctrica que puede ser desplazada diariamente. Este método de pastoreo es asimismo adecuado para el aprovechamiento de cultivos forrajeros que no soportan mucho el pisoteo del animal. es un sistema elástico. En contraposición al anterior. Es un sistema de pastoreo que sigue un calendario preestablecido. ALIMENTACIÓN PROGRAMADA (FEED BUDGETING). que consiste en valor previamente la cantidad de forraje disponible. para sacar capacidad de carga de un pasto) g) h) . independientemente de la cantidad de hierba presente y de la restante en la parcela después del periodo de aprovechamiento programado. La estimación de la producción se realiza por varios métodos conocidos (ejemplo m2. PASTOREO RIGIDO. II I III I III II IV V VI IV V VI IV V VI III II I III II I III II I V VI IV VI IV V f) PASTOREO ENPARCELAS (PADDOK GRAZING). Es una combinación del pastoreo rotacional y racionado. el tiempo de ocupación y el ciclo de pastoreo se determina de antemano. para impedir que el animal entre y perjudique las zonas ya pastadas o sobre pastoreo de los rebrotes. de acuerdo con las necesidades del mismo. para adecuar la carga y/o duración de la estancia del ganado en la parcela.Los hilos eléctricos pueden ser trasladados de un lugar a otro. Así el tiempo de reposos es mayor. el número de parcelas se limita a 4 o 6 y el tiempo de estancia en cada parcela varia entre 5 y 7 días.

es en realidad una adición a los sistemas de pastoreo rotacional antes descrito. CREEP GRAZING. El uso de una pradera por mas de una especie animal. generalmente. k) SIEGA (ZERO GRAZING). en la que pueda elegir la hierba mas apetecible. aunque mas sofisticado. pero no de las madres. i) PASTOREO MIXTO. pastorear áreas que no están al alcance de sus madres. de esta forma la cría puede estar con la madre cuando lo desee. de manera que disponga de la producción de una parcela. independientemente del método de pastoreo elegido. Un medio de poner en practica este sistema es que el rebaño de crías (ternera y corderos). Consiste en permitir a los animales jóvenes. que se utiliza para la alimentación de los animales en otro lugar. terneros o corderos. juntos o por separado. es una forma de evitar la competencia de estas últimas y ofrecer a las crías un forraje de mejor calidad. permite adaptar el aprovechamiento de las praderas a las características del año. que permite conocer la cantidad de forraje existente en la pradera y en consecuencia una mejor utilización de los recursos disponibles. También se puede realizar mediante puertas de dimensiones reducidas que permita el paso de las crías.Este sistema. j) . quedando el remanente para el resto del rebaño que entra a continuación. pasando las crías a una nueva parcela. Sistema de explotación de la pradera mediante siega de la hierba. vayan por delante en una rotación de pastoreo. vacuno y ovino. aunque también este sistema puede incluir formas mecanizadas de conservación mediante ensilado y distribución del forraje. en general en estado fresco.

Pertenece al orden de las Urticales. defoliadoras y cochinillas. asociada con árboles leguminosos como poró (Erythrina sp. En América Central sin embargo. Las especies más conocidas Morus alba y M. En la literatura existente se menciona que en condiciones muy húmedas puede ser atacada por la fumagina. Se puede plantar tanto en suelos planos como en pendientes. Sus ramas son grises o gris amarillentas y sus frutos son de color morado o blanco. familia Moraceae y género Morus. En varios países se utiliza como sombra. MANEJO AGRONÓMICO Se puede establecer como plantación compacta. las únicas plagas o enfermedades hasta ahora detectadas son las hormigas arrieras. como planta ornamental y para controlar erosión. creciendo bien en diferentes altitud es (desde el nivel de mar hasta 4000 m de altura) y en zonas secas y húmedas.) y madero negro (Gliricidia sepium) y como cerca y barrera viva. parecen tener su origen al pie del Himalaya y a pesar de que su origen es de climas templados. venas prominentes blancuzcas por debajo y con la base asimétrica. se les considera "cosmopolitas" por su capacidad de adaptación a diferentes climas y altitudes. Actualmente se le localiza en una gran variedad de ambientes. Es una planta de porte bajo con hojas verde claro brillosas. Kurva. El tallo puede ser invadido de hongos blancos que pueden eliminarse con agua con jabón. Tut (Africa). de largo. La morera es un árbol o arbusto que tradicionalmente se utiliza para la alimentación del gusano de seda. La . Mulberry (Inglés).UNIDAD VIII FORRAJES MEJORADORES DEL SUELO LA MORERA (Morus alha) Nombre común: Amoreira (Brasil). la presencia de hongos en las hojas basales (en plantas con más de cuatro meses sin podar) y la presencia esporádica de cochinilla en la base del tallo. nigra. pero no tolera suelos de mal drenaje o muy compactos y tiene altos requerimientos nutricionales por lo que su fertilización permanentemente es necesaria. El método más común de propagación es por medio de estacas plantadas en forma directa. del cual se conocen más de 30 especies y alrededor de 300 variedades. Maulbeerbaum (Alemania). Otras plagas comunes son orugas. dulces y miden de 2 a 6 cm.

sin embargo el intervalo de poda no debe ser menor de 90 días ya que esto afectaría la producción de biomasa en el mediano y largo plazo.5% de su peso corporal de follaje en base seca. En buenas condiciones de manejo las estacas pueden alcanzar más del 90% de rebrote. Cada dos o tres años las plantas deben cortarse a 10-15 cm. Las estacas no rebrotan al mismo tiempo. Al inicio pueden plantarse los árboles por medio de estacas de 1 m y con las podas sucesivas se deja una rama vertical que permita la formación de tronco hasta la altura mencionada. sustituyendo total o parcialmente el alimento concentrado. del suelo para que mejore el rebrote.0.3 y 1. cuando los cortes son más altos se favorece la relación hoja/tallo. se ha estado utilizando como suplemento en el comedero para animales en pastoreo. la frecuencia de poda es cada 3 meses en zonas húmedas y cada 4 meses en zonas secas. En zonas húmedas o con riego se puede sembrar durante todo el año. MANEJO COMO FORRAJE El follaje de la morera tiene un excelente valor nutricional debido a sus altos niveles de proteína (de 20 a 24%) y de digestibilidad (de 75 a 85%) que lo hacen comparable a los valores de los concentrados comerciales para vacas lecheras. entre plantas y 1. la posición de las hojas en la rama y el nivel de fertilización. la morera debe plantarse en asociación con poró enano (Erythrina berteroana) o madero negro (Gliricidia sepillm). En pendientes como plantación compacta y como barrera para controlar la erosión. Para vacas con una producción de 14 kg de leche/día . Ambas especies se acostumbra sembrarlas a 2 x 2 m sobre el surco de morera y deben podarse el mismo día que se poda la morera a una altura por encima de 2 m.5 m del suelo. Su contenido de materia seca varía entre 19 y 25%.longitud de las mismas no debe pasar de 25 a 40 cm. En sitios planos y en plantación compacta la distancia de siembra más recomendable es de 40 cm. m entre surcos. de profundidad y. Las variaciones en la composición bromatológica son producto de la edad del material. o menos la morera puede reemplazar totalmente el uso de concentrado comercial. Para usar el follaje de árboles leguminosos como abono verde. El primer corte debe efectuarse 12 meses después de establecida la plantación y si la fertilización es adecuada. a una altura entre 0. no es preciso preparar el terreno antes de la siembra. en sombra total y manteniendo un buen nivel de humedad. entre plantas en forma de cruz y a 1. Las estacas pueden almacenarse por más de una semana. Se puede dar una poda en la época seca si la planta presenta buen desarrollo.0 m entre surcos en curvas de nivel. La frecuencia de poda tiene un mayor efecto sobre los rendimientos de biomasa que la altura de poda. si el suelo no es muy compacto. No obstante. En ganado bovino. de largo y con no menos de tres yemas tomadas de ramas lignificadas. En vacas con una producción de 15 Kg. mientras que en zonas con sequía estacional la siembra debe efectuarse al inicio de las lluvias. se recomienda plantar a 10 cm. siendo sólo necesario eliminar la vegetación. Deben enterrarse a 3 o 4 cm. Se puede suministrar a un animal lechero entre el 1 y el 1. variando entre 4 y 35 días la aparición de las primeras hojas.

Si uno siembra la Mucuna un metro por un metro.400 y 500 kg de peso la cantidad de hoja y tallo tierno de morera verde a suministrar es de 20. Eso les gusta por ejemplo a las lombrices y otros animales útiles para el suelo. él se pone más suelto y vivo. porque crece muy rápidamente y forma una capa densa de tallos y hojas. Si hay animales libres en su zona. Tiene un alto contenido de proteína. es decir 10 kg de forraje verde. tallos y hojas. mucho más que los pastos/gramíneas. los rendimientos de leche obtenidos con cabras en lactancia de 300 días alcanzaron valores superiores a 750 Kg. El consumo total (morera más pasto) observado con cabras lactantes es muy elevado cuando se suministra morera como suplemento a pasto de corte. La Mucuna es una leguminosa. no hay espacio para malas hierbas. habiéndose observado consumos de materia seca total de 5. Si un suelo está cubierto con Mucuna. durante la época lluviosa. La Mucuna no deja crecer malas hierbas.6% del peso corporal. En un experimento con cabras lactantes alimentadas con King grass y suplementadas con diferentes niveles de hoja de morera se obtuvieron rendimientos de leche superiores a 2. la planta cubre todo el terreno después de aproximadamente 2 meses y medio. pequeñas "papitas". Por otra parte.5 Kg. La Mucuna es muy buen forraje para las vacas. de MS/año/día la cantidad de morera suplementaria al pasto de corte suministrado ad limitum. la morera se suministra 'ya sea en ramas. de hoja de morera y 6Kg. La Mucuna mejora el suelo y lo pone más productivo por abonarlo con nitrógeno y por estimular la vida del suelo. En corderos se ha observado que las ganancias de peso se incrementan de 60 a 100 g/año/ día a medida que aumenta de 0 a 0.y con 300. 24 Y 32 kg/día. Bajo sus hojas hay sombra y humedad. Las especies de esta familia de plantas tienen la capacidad de asimilar nitrógeno del aire y almacenarlo en las raíces. deshojada (sólo la hoja) o en trozos grandes. Para productores con fines comerciales lo más práctico es trocear con una picadora la rama completa. por animal lo cual equivale a más de 4 Kg/animal/día al inicio de la lactancia. ovejas y también para los chanchos. El nitrógeno se encuentra concentrado sobretodo en los "nódulos" de las raíces.3 kg. En cabras con una producción de leche superior a 3 Kg/día debe suministrarse alrededor de 6 Kg. de King grass de buena calidad diariamente. respectivamente. Para rumiantes menores como las cabras lecheras./año/día. MUCUNA Sabemos: donde crece vigorosamente una planta buena. dos semillas por hoyo. Entonces: atención cuando hace una parcela para producir y cosechar semillas . que se pueden observar cuando se arranca una planta con sus raíces cuidadosamente de la tierra. muy probablemente van a buscar y comer la Mucuna.

Más fácil es su uso en la alimentación de animales. En Madre de Dios conocemos dos variedades de Mucuna. Además mejora el suelo para cultivos posteriores y produce forraje. independientemente que llueva o no. Con una pequeña parcela de Mucuna cerca del corral de los chanchos no es mucho trabajo cortar cada día cierta cantidad para mejorar su dieta. Si hay animales libres. otra con color de la ceniza.Para qué sirve la Mucuna: El agricultor quiere mantener su chacra cerca de la casa. Por eso los agricultores de Madre de Dios prefieren la Mucuna ceniza. El tiempo más apto es cuando él florece. Se puede comerla solamente después de cocinarla varias veces y siempre cambiando el agua. Los chanchos también comen la hoja de la Mucuna. El agricultor abre hoyos y siembra en ellos. pero no crece en terrenos que se inundan de vez en cuando Al fin de la época lluviosa el agricultor machetea la Mucuna. . algunos se acostumbran a buscar y a comer las vainas de Mucuna cuando maduran en el campo. Se tuestan y muelen las semillas y se las da a las gallinas o a los chanchos. Se desarrolla bien en la época lluviosa. por ejemplo repollo. comparable a los frijoles. vitaminas y proteínas en su alimentación. La Mucuna es muy vigorosa y no deja crecer muchas malas hierbas. Se tiene que evitar que los animales coman demasiado vainas crudas. Así las plantas tampoco se secan cuando no llueve un tiempo. Esta técnica funciona no solamente bien con el Maíz. pero evita que crezca mucha maleza en el terreno. Mil semillas pesan aproximadamente medio kilogramo. Al respecto del ciclo vegetativo de la Mucuna: En Madre de Dios se la siembra preferiblemente durante la primera mitad de la época lluviosa. En éste caso la Mucuna trepa las plantas del Maíz solamente después de su cosecha. El ciclo vegetativo es más corto si las plantas pueden trepar. En este caso las plantas florecen al fin de la época lluviosa y las vainas maduran 6 a 8 meses después de la siembra. Cuando las vainas maduran. Por eso es fácil de eliminar la Mucuna. o tostarla y molerla. la planta es más vigorosa y sana. Al inicio de la época lluviosa ha sembrado la Mucuna para controlar la maleza y abonar el suelo para el Maíz que va a seguir. cuando hay bastante humedad. La Mucuna es un muy buen forraje para las vacas y ovejas. alrededor de 25 %. La semilla contiene mucha proteína. Se puede machetear mucho más rápido un terreno de Mucuna que uno del mismo tamaño de purma. Una con semillas negras. Se puede sembrar la Mucuna en un campo de Maíz. toda la planta se muere. Esto contribuye con minerales. sino también con hortalizas. La semilla es parecida a un frijol grande. Las hojas y tallos se secan en 3 a 4 días y forman una capa de masa seca sobre el suelo. Los tallos de la planta son muy tiernos y no forman muchas raíces donde tocan el suelo. pero no soporta el pisoteo. Allá la Mucuna ceniza produce más semillas. La capa de masa seca evita la germinación de gramíneas y conserva la humedad del suelo.

vigorosa y perenne. Colombia Venezuela).  REQUERIMIENTO DE SEMILLAS. la cosecha es manual y se realiza cuando las vainas tienen color amarillento. dando la apariencia de ser estolonifero. es rastrera cuando crece sin soporte y trepador enredadera cuando encuentra soporte. Pero de todas maneras sería recomendable realizar primero una parcela con pura Mucuna para familiarizarse con las características de la planta. flores grandes vistosas y propilionadas. es común su uso como cobertura en plantaciones de frutales. mientras que el secado se realiza en la estación seca (Junio. . Es una leguminosa herbácea. Finalmente eso es bastante menos trabajoso que machetear siempre todo el terreno. esta leguminosa es utilizado como cobertura en plantación de frutales nativos./hectáreas.  CARACTERISTICAS. Además. Centrocema macrocorpum  ORIGEN. La Mucuna trepa a la purma y produce justamente allí mucha semilla. Crece muy bien desde 0 hasta 1800 msnm. La planta es CLISTOGAMA y por lo tanto Auto-polinizantes. dejándole más productivo. Se requiere de 3 a 4 Kg. Sistema radicular pivotante. se adaptan bien a suelos ácidos de baja fertilidad. obtusas y ligeramente pubescentes. Para lograr esto. penetrante y profundo. Es una leguminosa originaria de Sur. Se asocian con plantaciones de monocultivos y plantaciones de Poaceas.Julio).Algunos agricultores aplican la Mucuna para frenar la invasión de la purma hacia la chacra. luego se separan las vainas de la semilla con la ayuda de una saranda. es necesario utilizar tutores o espalderos. tallos frondosos. los brotes rastreros tienen tendencia a desarrollar raíces en los nudos. las vainas cosechadas se tienden en mantos y se los seca al sol por 3 días. con precipitación que va desde los 1000 hasta 3000 mm al año. con la finalidad de incrementar la superficie de floreación y facilitar la cosecha. hojas trifoliados de color verde oscuro. de crecimiento indeterminado. poco pubescentes y se vuelven leñosos a los 18 meses. elípticas. al mismo tiempo que el Arroz.América (Brasil. Es una leguminosa de crecimiento indeterminado. la Mucuna abona el suelo y estimula su vida. Algunos agricultores plantan la Mucuna en sus plantaciones de plátanos y papaya.  TUTORES. En este caso hay que cortar regularmente las guías de Mucuna que trepan a las plantas. la floreación se inicia al final de la estación lluviosa (AbrilMayo). se siembran unas líneas densas alrededor de la chacra de Arroz por ejemplo.  ASOCIACIONES.

Entre surco y 25 cm. de San Martín. Este es un ecosistema árido. EPOCA DE SIEMBRA: Cuando la siembra se realiza con semilla debe realizarse a inicios de la época de lluvia. Pichis. Bagua y pequeñas áreas en el Dpto. debido a su ubicación geográfica en el país. exige en considerar primeramente el tipo de terreno sobre el cual se realizará el establecimiento. . Chanchamayo y la Concepción. • El bosque espinoso está limitado en las zonas de Jaén. Entre planta. principalmente el Dpto. la selva Peruana posee tres importantes Ecosistemas. de Loreto. Alto Mayo. SISTEMAS DE SIEMBRA. Satipo. entre plantas. aproximadamente el 70% de la selva posee este ecosistema. Ocupan mas o menos el 29% de la selva. en leguminosas de crecimiento indeterminado (centrosemas) se recomienda a 2 mt. Cuando la semilla se realiza con material vegetativo puede realizarse a inicios y durante la época de lluvia. Alto Huallaga. este sistema se consideraría como Trópico-Semi-Árido. principalmente en los departamentos de Ucayali y Madre de Dios (en la selva baja) y San Martín en la Selva Alta. cuya característica importante es la distribución de las lluvias y estos son: • El bosque Pluvial se caracteriza por penetrar una estación húmeda drástica. Desde el punto de vista del Ecosistema Amazónico. • El bosque estacional semi verde se caracteriza por una pronunciada época seca (menor de 100 mm de precipitación por mes). se recomienda a 50 cm.  En monte virgen la siembra se realiza con tocorpo a distanciamiento depende de la especie. hay que evitar el encharcamiento en ambos tipos de siembra. Palcazu. que solo se considera como selva. Entre surcos y 25 cm. en poaceas y leguminosas de crecimiento determinado por lo general.ESTABLECIMIENTO DE CULTIVOS FORRAJEROS La mejora de las pasturas mediante la introducción de especies mejoradas.

5 – 5. esto determina un nivel bajo en fibra (12 – 18%). Las semillas son esparcidas a chorro continuo dentro las líneas. pisoneas bien el hoyo que se realiza para evitar almacenamiento de agua que ocasiona pudrición de las raíces. En cuanto al nivel de proteína del FVH es muy similar al de la alfalfa (Forraje requerido por su alto nivel de proteína).0 68 – 72 1. mayor crecimiento.90 Alfalfa 17 – 21 60 – 65 1.8 – 2. por lo que el FVH no puede ser suministrado a animales rumiantes. Esto debido a una respuesta fisiológica de la planta. Los niveles de crecimiento de las raíces en el FVH es determinado por los volúmenes de riego: a menor riego. ya que éste se encuentra principalmente en las raíces (es el único forraje que se suministra con raíces). que prolonga sus raíces ante una escasez de agua.  Siembra en línea.  Siembra a Chorro. Sin embargo. permitiendo una fácil digestión. días de producción y semilla usada. VALOR NUTRITIVO DEL FORRAJE HIDROPONICO.80 2. Se esparce la semilla en toda el área preparada. Para evitar el acarreo de semillas por hormigas se recomienda tratarlos con los productos químicos.8 – 2.70 .0 60 .2 65 .0 80 . Finalmente. Por el contrario. Otra respuesta fisiológica de la planta es que a un menor crecimiento de raíces se tendrá un mayor crecimiento de las hojas y viceversa. De alto valor nutritivo superior a otros forrajes.5 – 9.70 Maíz Chala 7. Si se siembra con material vegetativo. tiene sus ventajas y desventajas. como única fuente de forraje. otra desventaja es que no se puede realizar el deshierbo. Es importante señalar que el nivel de proteína de la alfalfa varía según el estado de corte de la planta. una desventaja es que no se puede tapar las semilla (puede fracasar la siembra por el acarreo de las hormigas). la alta digestibilidad del FVH se debe a que es un forraje tierno (no mayor de 15 días) por lo tanto las paredes celulares aun no se han lignificado. la ventaja es que se pueden tapar las semillas y el deshierbo se realiza sin dificultad.  En áreas mecanizadas se pueden sembrar al voleo y en líneas c/u. Ampliaremos esto en el capítulo de alimentación de vacunos lecheros. Los análisis químicos indican que los niveles de proteína del FVH de trigo (0 a 22%) son superiores al de la cebada (16 a 20%) El contenido de grasa del FVH es superior a otros forrajes. mientras que el del FVH dependerá del nivel de fertilización nitrogenada. aun exceso de riego se observa un menor desarrollo de raíces. Análisis Proteína % Energía NDT % Grasa % Digestibilidad % FVH 16 – 22 70 .

donde se ven obligados a comparar forraje y están sujetos a la oferta que cada vez es más reducida. producción de leche. ya que evita un trabajo en el tracto digestivo del animal.65 Kg. además Sagi (1976) menciona que: “este forraje contiene una cantidad de enzimas que lo hacen doblemente aprovechable.15 Kg. Alfalfa fresca (S/. 0. Por otro lado.). Las mejoras que obtenemos con el uso de FVH en la alimentación animal se dan en: ganancia de peso. mejor conversión alimenticia. en criadores de caballo peruano de paso se ha logrado sustituir completamente el uso de concentrados comerciales.15 Kg.. 0.) o Heno de Alfalfa (S/. no disponen de terreno agrícola. disminuyendo muy significativamente los costos de alimentación. inferior a un forraje comprado.06 A 0.) mientras que el costo del FVH puede fluctuar entre S/. 0. observándose un aumento en la fertilidad y de autodefensa contra enfermedades.5 Kg. que presentan reducido piso forrajero o aún peor. 0. reproducción y sanidad animal. como se da en el caso de criadores de cuyes. . además de estimular el sistema endocrino y aumentar la actividad metabólica. “Todas las mejoras logradas por el FVH se deben básicamente al alto contenido nutricional que posee”.Logra mejoras significativas en alimentación. actualmente están comprando forraje como: chala picada (S/. mayor contenido de grasa y sólidos totales en la leche. Reducción en costos de alimentación y de inversiones Muchos de los ganaderos en el Perú.

Por otra parte. 1995).45) y Leucaena leucochephala (26. fusca (52%) y L. La calidad nutritiva de una planta forrajera es función de su composición química. argentea en estado fresco. 1997). Como resultado del su alto contenido de proteína cruda y bajos niveles de taninos. E. pero que lo consumían si se oreaba. posteriores confirmaron que vacas en pastoreo con acceso a un banco de C. leucocephala (53%). pero que se aumentó significativamente cuando se oreo (24 o 48 horas) o seco al sol (Raaflaub y Lascano. digestibilidad y consumo voluntario. oreado y seco al sol.UNIDAD IX CALIDAD NUTRICIONAL DEL FORRAJE. 1995). C. es importante indicar que no existe ningún problema de consumo del forraje de C. 1995). argentea en estado inmaduro por vacas lecheras cuando éste se ofrece en mezcla con pastos de corte o con pequeñas adiciones de melaza. calothyrsus (41%) pero menor que en G. argentea (48%) fue mayor que el de C. Erythrina poepiginana (27. Por lo tanto. El consumo por los ovinos de forraje maduro fue alto independiente del tratamiento pos-cosecha. Gliricidia sepium (25.5%) (Lascano. argentea en este estado inmaduro no es en si una desventaja y por el contrario se considera una gran ventaja para facilitar el manejo de esta leguminosa en . argentea (3 meses de rebrote) tuvo un contenido de proteína cruda (23. Observaciones de campo habían indicado que vacas lecheras rechazaban el follaje inmaduro de C. la digestibilidad in vitro de la MS (DIVMS) del forraje de C. Resultados. lo cual está asociado a su bajo contenido de taninos condensados (Lascano. se diseñó un ensayo con ovinos en jaula metabólica a los cuales se les ofreció forraje (hojas + tallos finos) inmaduro y maduro de C. El bajo consumo de C. argentea (53%) fue mayor que el de otras leguminosas adaptadas a suelos ácidos como Codariocalyx giroides (30%) y Flemingia macrophylla (20%).9%). Los resultados de consumo rápido (short term intake) mostraron que el consumo de C. argentea cuando éste se ofrecía fresco.5%) similar al de otras especies conocidas como Calliandra calothyrsus (23. argentea consumían bien el forraje maduro y en menor grado el forraje maduro. Resultados de análisis químico realizados en muestras de leguminosas arbustivas cosechadas en la estación CIAT-Quilichao. argentea inmadura fresca fue bajo. En otros estudios realizados por el CIAT se encontró que la DIVMS de C.1%). mostraron que el follaje comestible (hojas + tallos finos) de C. Sin embargo. sepium (51%). argentea es una excelente fuente de nitrógeno fermentable en el rumen (Wilson y Lascano.

5%) similar al de otras especies conocidas como Calliandra calothyrsus (23. 1995). Resultados de análisis químico realizados en muestras de leguminosas arbustivas cosechadas en la estación CIAT-Quilichao. Por lo tanto. oreado y seco al sol. digestibilidad y consumo voluntario.45) y Leucaena leucochephala (26.1%). En otros estudios realizados por el CIAT se encontró que la DIVMS de C. argentea es una excelente fuente de nitrógeno fermentable en el rumen (Wilson y Lascano. argentea en franjas dentro de pasturas de Brachiaria spp. argentea en estado fresco. C. argentea podría ser incorporada en franjas en pasturas con gramíneas para conformar así un sistema silvopastoril. Por lo tanto. mostraron que el follaje comestible (hojas + tallos finos) de C. Nuestras observaciones indican que C. La calidad nutritiva de una planta forrajera es función de su composición química. 1995). Resultados. la digestibilidad in vitro de la MS (DIVMS) del forraje de C. 1997). mostraron que el . Resultados de análisis químico realizados en muestras de leguminosas arbustivas cosechadas en la estación CIAT-Quilichao.9%). en el CIAT se está planeando un ensayo con C. argentea en franjas dentro de pasturas de Brachiaria spp. se diseñó un ensayo con ovinos en jaula metabólica a los cuales se les ofreció forraje (hojas + tallos finos) inmaduro y maduro de C. digestibilidad y consumo voluntario. argentea inmadura fresca fue bajo.pastoreo directo.5%) (Lascano. argentea en estado inmaduro por vacas lecheras cuando éste se ofrece en mezcla con pastos de corte o con pequeñas adiciones de melaza. sepium (51%). El bajo consumo de C. Erythrina poepiginana (27. Como resultado del su alto contenido de proteína cruda y bajos niveles de taninos. El consumo por los ovinos de forraje maduro fue alto independiente del tratamiento pos-cosecha. argentea consumían bien el forraje maduro y en menor grado el forraje maduro. leucocephala (53%). fusca (52%) y L. argentea cuando éste se ofrecía fresco. Por otra parte. para ser pastoreadas por vacas lecheras. Observaciones de campo habían indicado que vacas lecheras rechazaban el follaje inmaduro de C. argentea podría ser incorporada en franjas en pasturas con gramíneas para conformar así un sistema silvopastoril. lo cual está asociado a su bajo contenido de taninos condensados (Lascano. para ser pastoreadas por vacas lecheras. en el CIAT se está planeando un ensayo con C. argentea (3 meses de rebrote) tuvo un contenido de proteína cruda (23. 1995). Por lo tanto. Sin embargo. Gliricidia sepium (25. Nuestras observaciones indican que C. pero que lo consumían si se oreaba. E. calothyrsus (41%) pero menor que en G. es importante indicar que no existe ningún problema de consumo del forraje de C. posteriores confirmaron que vacas en pastoreo con acceso a un banco de C. argentea (48%) fue mayor que el de C. pero que se aumentó significativamente cuando se oreo (24 o 48 horas) o seco al sol (Raaflaub y Lascano. argentea en este estado inmaduro no es en si una desventaja y por el contrario se considera una gran ventaja para facilitar el manejo de esta leguminosa en pastoreo directo. Los resultados de consumo rápido (short term intake) mostraron que el consumo de C. La calidad nutritiva de una planta forrajera es función de su composición química. argentea (53%) fue mayor que el de otras leguminosas adaptadas a suelos ácidos como Codariocalyx giroides (30%) y Flemingia macrophylla (20%).

para ser pastoreadas por vacas lecheras. argentea consumían bien el forraje maduro y en menor grado el forraje maduro. Nuestras observaciones indican que C. C. oreado y seco al sol. de Hurley. sepium (51%). lo cual está asociado a su bajo contenido de taninos condensados (Lascano. relacionando los resultados de esas pruebas con los datos obtenidos mediante análisis químicos. 1995). argentea (3 meses de rebrote) tuvo un contenido de proteína cruda (23. Como resultado del su alto contenido de proteína cruda y bajos niveles de taninos. leucocephala (53%). Observaciones de campo habían indicado que vacas lecheras rechazaban el follaje inmaduro de C. en pruebas realizadas en el Instituto de Investigación de Pastizales. VALOR NUTRITIVO Y DIGESTIBILIDAD Aunque la composición química de una especie herbácea es valiosa como guía de su valor nutritivo comparada con otros alimentos. Por lo tanto. argentea (53%) fue mayor que el de otras leguminosas adaptadas a suelos ácidos como Codariocalyx giroides (30%) y Flemingia macrophylla (20%). 1997). Por lo tanto. fusca (52%) y L. argentea podría ser incorporada en franjas en pasturas con gramíneas para conformar así un sistema silvopastoril. Resultados. Minson y Brown (1959). en el CIAT se está planeando un ensayo con C. pero que se aumentó significativamente cuando se oreo (24 o 48 horas) o seco al sol (Raaflaub y Lascano. argentea en este estado inmaduro no es en si una desventaja y por el contrario se considera una gran ventaja para facilitar el manejo de esta leguminosa en pastoreo directo. En otros estudios realizados por el CIAT se encontró que la DIVMS de C. posteriores confirmaron que vacas en pastoreo con acceso a un banco de C. 1995). descubrieron que las herbáceas del mismo contenido de nitrógeno pueden tener digestibilidades muy diferentes.5%) similar al de otras especies conocidas como Calliandra calothyrsus (23.1%). El consumo por los ovinos de forraje maduro fue alto independiente del tratamiento pos-cosecha. Erythrina poepiginana (27.5%) (Lascano. El bajo consumo de C. Por otra parte. la digestibilidad in vitro de la MS (DIVMS) del forraje de C. Sin embargo. Gliricidia sepium (25. argentea inmadura fresca fue bajo. es importante indicar que no existe ningún problema de consumo del forraje de C. se diseñó un ensayo con ovinos en jaula metabólica a los cuales se les ofreció forraje (hojas + tallos finos) inmaduro y maduro de C. argentea en estado inmaduro por vacas lecheras cuando éste se ofrece en mezcla con pastos de corte o con pequeñas adiciones de melaza. calothyrsus (41%) pero menor que en G.9%). argentea en estado fresco. Inglaterra. Los resultados de consumo rápido (short term intake) mostraron que el consumo de C.45) y Leucaena leucochephala (26. argentea en franjas dentro de pasturas de Brachiaria spp. argentea (48%) fue mayor que el de C. E. Incluso después de efectuar . pero que lo consumían si se oreaba. argentea cuando éste se ofrecía fresco. 1995). argentea es una excelente fuente de nitrógeno fermentable en el rumen (Wilson y Lascano. deben efectuarse pruebas de alimentación con los animales a los que se destinen las herbáceas.follaje comestible (hojas + tallos finos) de C.

contenía sólo 14.8 por ciento. del tratamiento con abonos y de las condiciones climáticas. el pasto Guinea (Panicum maximum) y Brachiaria mutica. con la composición química siguiente: Proteína Crudas (N X 6. así como también en fósforo y calcio. los pastos de mucho follaje son preferidos para el pastoreo. disminuye el contenido de proteínas del pasto elefante (Pennisetum purpureum).correcciones para tomar en cuenta las diferencias entre especies y las temporadas de crecimiento. para determinar la digestibilidad de una planta herbácea respecto de los rumiantes y que el alto valor nutritivo puede depender del alcance del equilibrio adecuado entre esos dos constituyentes.9 por ciento de proteínas crudas. lo que hacia que tuvieran poco valor para determinar las diferencias entre distintos alimentos. cortado cuatro semanas después del primer recorte. cortados a etapas similares de crecimiento. Hay pruebas de que el contenido de carbohidratos solubles puede ser tan importante como el contenido de nitrógeno. Duckwort (1949) descubrió que el pasto elefante (Pennisetum purpureum) y otros pastos tropicales ásperos. En igualdad de condiciones. Por lo común. y con tres semanas de crecimiento. las leguminosas son más ricas en nitrógeno que los pastos. contenga cerca del 20 por ciento de materia seca. La materia seca del Chloris gayana. de la fertilidad del suelo. contenían menos de la mitad de proteínas crudas digestibles y aproximadamente las tres cuartas partes de equivalentes de almidón que los pastos mas finos de las praderas de zonas templadas. En trinidad. el pasto Bambú (Panicum fasciculatum) y Saccharum sinense.25) 22 por ciento (rango 16-28) Extracto de éter 6 por ciento (rango 5-7) Extracto libre de nitrógeno 47 por ciento (rango 43-49) Fibras crudas 17 por ciento (rango 14-19) Cenizas 8 por ciento (rango 6-9) Los pastos tropicales tienen un contenido bajo de proteínas crudas y alto de fibras crudas. por otro lado. de la etapa de crecimiento en el momento del corte o el pastoreo. . tales como el Guatemala (Tripsacum laxum). Por lo general. El valor nutritivo de una especie herbácea sufre la influencia de la relación hoja/tallo. mientras que la materia seca aumenta. Patterson (1933) demostró que. al aumentar el intervalo de tiempo entre los cortes. El rendimiento de materia seca de las especies tropicales. un intervalo de 8-10 semanas entre cortes da la mayor producción de nutrientes digeribles. Es de esperar que una muestra promedio de las forrajeras con buen follaje. de la zona templada. en comparación con los pastos de las zonas templadas. puesto que las hojas contienen más proteínas y menos fibra que los tallos. la relación entre le contenido de nitrógeno de la herbáceas y su digestibilidad daba todavía errores posibles mayores de tres unidades de digestibilidad. sobrepasa con frecuencia considerable al de los pastos de zonas templadas. cultivados en El Caribe. y el pasto gordura (Melinis minutiflora) solo el 9.

permitiendo una fácil digestión. producción de leche. “Todas las mejoras logradas por el FVH se deben básicamente al alto contenido nutricional que posee”. ya que éste se encuentra principalmente en las raíces (es el único forraje que se suministra con raíces). reproducción y sanidad animal. la alta digestibilidad del FVH se debe a que es un forraje tierno (no mayor de 15 días) por lo tanto las paredes celulares aun no se han lignificado.70 Maíz Chala 7. Los análisis químicos indican que los niveles de proteína del FVH de trigo (0 a 22%) son superiores al de la cebada (16 a 20%) El contenido de grasa del FVH es superior a otros forrajes.0 80 . mejor conversión alimenticia. Finalmente. ademas de estimular el sistema endocrino y aumentar la actividad .70 Logra mejoras significativas en alimentación.VALOR NUTRITIVO DEL FORRAJE HIDROPONICO. además Sagi (1976) menciona que: “este forraje contiene una cantidad de enzimas que lo hacen doblemente aprovechable. Por el contrario. mientras que el del FVH dependerá del nivel de fertilización nitrogenada.0 68 – 72 1. ya que evita un trabajo en el tracto digestivo del animal. Sin embargo.5 – 5. Otra respuesta fisiológica de la planta es que a un menor crecimiento de raíces se tendrá un mayor crecimiento de las hojas y viceversa.8 – 2. Las mejoras que obtenemos con el uso de FVH en la alimentación animal se dan en: ganancia de peso. por lo que el FVH no puede ser suministrado a animales rumiantes.2 65 . Esto debido a una respuesta fisiológica de la planta. Los niveles de crecimiento de las raíces en el FVH es determinado por los volúmenes de riego: a menor riego.0 60 .80 2. mayor contenido de grasa y sólidos totales en la leche. Es importante señalar que el nivel de proteína de la alfalfa varía según el estado de corte de la planta. aun exceso de riego se observa un menor desarrollo de raíces. En cuanto al nivel de proteína del FVH es muy similar al de la alfalfa (Forraje requerido por su alto nivel de proteína). Ampliaremos esto en el capitulo de alimentación de vacunos lecheros. De alto valor nutritivo superior a otros forrajes. Análisis Proteína % Energía NDT % Grasa % Digestibilidad % FVH 16 – 22 70 . como única fuente de forraje.90 Alfalfa 17 – 21 60 – 65 1. esto determina un nivel bajo en fibra (12 – 18%). que prolonga sus raíces ante una escasez de agua.5 – 9.8 – 2. mayor crecimiento. días de producción y semilla usada.

el fósforo raramente incrementa el consumo voluntario o ganancia de peso vivo. por ser estas tierras. 0. Si la proteína cruda del alimento está por debajo de 6 – 85. 0. El Consumo de pasturas sólo es limitado por la fibra sí la proteína. faltan otros elementos. el apetito del animal se deprime. también es limitado por deficiencias de elementos traza. observándose un aumento en la fertilidad y de autodefensa contra enfermedades. ya que generalmente cuando falta fósforo. Reducción en costos de alimentación y de inversiones Muchos de los ganaderos en el Perú.15 Kg. que presentan reducido piso forrajero o aún peor.metabólica..5 Kg. por la aplicación de fertilizantes. como se da en el caso de criadores de cuyes. y donde hay deficiencia. El consumo de pasturas. comida y las heces excretada. Por otro lado. DIFERENCIA NUTRICIONAL ENTRE PASTURAS DE CLIMA TROPICAL Y DE CLIMA TEMPLADO La tarea de crecimiento. la deficiencia de sodio no es común. aunque se ha encontrado incrementos en el consumo de 15% en ovinos. considerando el nivel de fibra en esta situación. debido a su mayor contenido de fibra. en criadores de caballo peruano de paso se ha logrado sustituir completamente el uso de concentrados comerciales. hay 20% de mayor consumo de pasturas tropicales. conteniendo las pasturas de clima templado. vitaminas y minerales. donde se ven obligados a comparar forraje y están sujetos a la oferta que cada vez es más reducida.) mientras que el costo del FVH puede fluctuar entre S/.65 Kg. pues el consumo voluntario es limitado por una deficiencia de proteína. .15 Kg. actualmente están comprando forraje como: chala picada (S/.06 A 0. Alfalfa fresca (S/. y no por exceso de fibra. es la diferencia porcentual entre la cantidad de materia seca. aunque en pasturas de igual digestibilidad. El contenido de proteína puede ser incrementado. inferior a un forraje comprado. adición de leguminosas. incrementos en la tasa de crecimiento se observan cuando se suplementan con éstos (Co y Se principalmente) La digestibilidad aparente de materia seca de un alimento. producción de leche. con suplementos. suplementos azufrados. 0. menor porcentaje de materia seca digestible y el menor tiempo de la fibra en el retículo – rumen. y los de clima templado maduras y leñosas. 0.) o Heno de Alfalfa (S/. e ingestión de pasturas del ganado vacuno al pastoreo en pasturas tropicales. una ligera mejor digestibilidad. no disponen de terreno agrícola. están en cantidades adecuadas.). su suplementación incrementa el consumo voluntario de alimento y ganancia de peso vivo. y el consumo voluntario disminuye. con molienda ni peletizado habrá efecto adicional. es usualmente inferior a los de climas templado. y 25% en vacunos. disminuyendo muy significativamente los costos de alimentación.

menos proteína.La temperatura. mas fibra que pasturas de clima templado. superando las deficiencias de nutrientes en el suelo. lo que indica que pasturas tropicales probablemente podrían ser menos eficientemente utilizadas. y menor proporción de propiónico en el rumen que pasturas de clima templado. dobla la duración de la digestión y sube la digestión de materia seca. . también la suplementación azufrada. y con el uso de leguminosas adaptadas. Se puede concluir que las pasturas tropicales tienen un menor consumo voluntario. se observa que pasturas tropicales generalmente producen una alta proporción de ácido acético. En cuanto a eficiencia de utilización. generalmente tienen más fibra y menor digestibilidad que las de clima templado. pasturas de clima tropical. por lo que hay que buscar variedades de alto valor alimenticio. también afecta.

En la plantación de los cercos vivos falta mucho por investigar.. por ejemplo no vamos a traer una especie de climas fríos a climas tropicales.UNIDAD X MANEJO DE CERCOS VIVOS. para accesorios de herramientas y como productos medicinales para animales y humanos.). falta un banco de germoplasma de las principales especies que se usan como cercas vivas. para la obtención de leña. pueden ser utilizados en la construcción de potreros. o para leña. y otras cercas están conformadas por varias especies entre árboles. En los últimos años la Agroforesteria ha progresado a pasos agigantados dándoles a los investigadores una gran importancia en su desarrollo. Falta las semillas de las plantas madres de buena germinación y de muy buena calidad. como por ejemplo tenemos: Inga sp. Aparte del soporte. madera de construcción. como rompe vientos. Cedrelinga cataneiforme. las especies seleccionadas deben de ser de la misma región donde se instalará. Solo en la Amazonia existen cerca de 20 millones de hectáreas degradadas. Osmosia amazónica. carbón. Se sabe que el madero Negro (Gliricidia sepium) es ampliamente utilizada como cerca viva y acá en la amazonia la Amaciza (Eritrina sp. carbón. . Pennisetum merkeron. barrera contra las heladas en los nades. arbustos y hierbas grandes. madera de construcción. cada año se pierde grandes hectáreas de bosque debido a que la gente los tala para reemplazar sus cercas podridas. Hay cercas conformadas por una sola especie arbórea que sirven como soporte a los alambres de los linderos. ¿Podría estos u otras especies arbóreas utilizarse como cerca viva? De ser así cuantas hectáreas de bosque pudiesen salvarse con este ecosistema. delimitación de áreas perimétricas de las fincas. etc. la recopilación de información de los agricultores y los residentes del bosque son de gran importancia sobre todo de árboles y productos forestales de gran valor para ellos. Los sistemas silvopastoriles son de gran importancia en América Latina. Trisacum laxum. también es ampliamente utilizada como cerca viva por algunos campesinos. Leucaena leucocephala. pero existen cuatro aspectos básicos por los cuales se debería incidir: 1. donde la urgente necesidad por pastos ejerce una enorme presión sobre los bosques remanentes tropicales. etc.

2.

Falta de producción de las plantas en los viveros, existen especies desconocidas las cuales necesitan nuevas tecnologías, tratamientos y manejo para su siembra, para obtener plantas en un menor tiempo. 3. Falta un sistema de plantación, se desconoce por ejemplo, la cantidad de luz que necesita una determinada especie arbórea, cual es su distanciamiento requerido, que tipo de asocio pudiese tener, etc. Se desconoce los usos potenciales de muchas especies, solo se conoce algo de su uso actual de algunas especies, pero para conocer su verdadero potencial falta realizar todavía más investigación, quizás muchas especies pueden constituir un gran potencial alimenticio o un gran potencial medicina. Una de las características del ambiente de América tropical, es la diversidad de especies vegetales que crecen en las selvas, las cuales tienen varios usos potenciales, algunas como forraje proteico, medicinales, maderables, combustible, alimento de la fauna nativa y humana y cercas vivas que dividen áreas pecuarias (Aranda et al 2004). Budowski y Russo (1993) registraron 92 especies útiles como cerca viva y reconoció como actividad promisoria realizar investigación y difusión de la técnica, ya que el manejo y las prácticas de mantenimiento varían con las especies, condiciones ecológicas, mercado local y las tradiciones del lugar. Una de las principales ventajas de uso de cercas vivas, en relación al poste muerto, es la economía, ya que los precios disminuyen alrededor de 50%, son durables, y pueden vivir más de 50 años. De acuerdo a Zelada (2002) y Muñoz (1995), las cercas vivas comúnmente son plantaciones en línea de especies leñosas que interactúan con la ganadería, y constituyen una opción silvopastoril que delimitan los potreros y praderas. Además contribuyen a los siguientes beneficios: recurso accesible al campesino, diversifica la producción, favorece en áreas rurales la estabilidad de la familia, ayudan a controlar vientos, refugio de fauna silvestre, contribuyen a la conservación del suelo y agua, favorece un microclima más sano y la biodiversidad, fijan carbono mitigando el efecto de invernadero y disminuyen la presión sobre las selvas. Las especies más usadas son Gliricidia sepium, Erithrina sp, Leucaena leucocephala, Brosimum alicastrum, Spondias purpurea, Anacardium occidentale, Yucca elephantipes, Bursera simaruba, Bombacopsis quinatum, Cupressus lusitanica, Cedrela mexicana, Teutona grandis, Swietenia macrophilla, Diphisa robinioides, Eucalyptus spp y Gmelina arborea. En Costa Rica, se usa cercas vivas, principalmente de Gliricidia sepium, que ocupa alrededor del 50% de las cercas establecidas. Se obtiene de esta, forraje, flores comestibles, leña y más postes vivos que disminuyen la presión hacia el bosque. Para países de África, Sureste de Asia y algunos Latinoamericanos, resulta conveniente fomentar la investigación, transferencia y las demostraciones. Se deben seleccionar cultivares para las condiciones edáficas y climáticas, buscando técnicas de manejo, que den sobrevivencia, vigor, forma de ramas y que optimicen el uso de sus subproductos (Budowski 1994). Otros árboles y arbustos usados como cerca viva presentan potencial como banco forrajero. Las especies que son fuente de proteína son Erithrina spp, G. sepium, Hibiscus rosasinensis, Malviscus arboreus, Calliandra calothyrsus, Leucaena leucocephala, Guazuma

ulmifolia, Cratylia argentea, Brosimum alicastrum y Sambucus mexicanus. Las especies de complemento energético-proteico son Morus spp y Trichanthera gigantea (CATIE 2001) La Guayaba (Psidium guajava) es útil como cerco vivo, debido a su rusticidad y agresividad, resiste bien las púas del alambre; además de dividir los potreros, produce frutos y leña para comerciar (Somarriba 1995). En América Central, árboles de Erithrina se usan como cerca viva, sobreviven con facilidad y emiten brotes con rapidez, provee leña, material para construcción, flores para abejas y consumo humano, forraje y sus hojas mejoran el suelo (Russo 1995). En Cuba, Alonso et al (2001) sembraron en marzo y mayo tres especies de cerca viva, y encontraron en Erithyna y Gliricidia buena sobrevivencia, con promedio de 93%; para S. purpurea fue de 80%. La mejor fecha de siembra correspondió a mayo. La expansión de la frontera agrícola y ganadera para producir alimentos se debe a la creciente población humana, que ocasiona presión sobre los recursos naturales y provoca el desequilibrio del hábitat de los animales y las plantas (Buckles 1993). En el trópico de México, más del 60 % de la vegetación original ha sido afectada por explotación forestal ilegal, insensata e intensiva (Narváez et al 2002). Esto ocasiona escasez de algunas plantas útiles, como las que se usan como postes para la de división de los potreros. Actualmente, los postes empiezan a escasear, o su adquisición se realiza en áreas más alejadas y con precios elevados. Por lo común los ganaderos utilizan postes de madera muerta para cercar las áreas de pastoreo, estos tienen la desventaja que se pudren y deben ser sustituidos aproximadamente cada cinco años. Para disminuir lo anterior, se hace uso de los cercos vivos, mediante estacas que tengan la facilidad de sobrevivir cuando son sembradas. Una especie útil es el Chacah (Bursera simaruba), que crece como árbol de más de 10 metros de altura, con diámetro de tallo superior a 30 cm, caducifolio en la sequía, copa compacta, follaje de color verde lustroso, corteza delgada, lisa, rojiza. Las hojas son compuestas, con pecíolos pulvinados dispuestos en espiral, de 22 cm, poseen de 7 a 10 hojuelas opuestas de 4 a 9 cm de largo. Generalmente tiene flores femeninas y masculinas en árboles diferentes (dioico). En el continente Americano, con clima tropical y subtropical seco y húmedo, es de amplia distribución natural. Abunda en áreas con precipitación de 500 a 1400 mm al año y temperatura entre 18 oC y 28 oC, es versátil al suelo, tolera desde calcáreos hasta arcillosos, con pH entre 5.5 y 8.5 y hasta 1800 msnm. En Estados Unidos se encuentra al sur de Florida. En México, es común en el golfo, desde el estado de Tamaulipas hasta Quinta Roo; y en el Pacífico, desde Sinaloa hasta Chiapas. Se distribuye en las islas Antillas, en Centroamérica y la parte norte de América del Sur (Francis 1990; Chavelas y Devall 1989) Bursera simaruba se regenera por estacas, que tienen potencial para cercos, en forma de poste vivo. Su follaje se usa como alimento para el ganado. Las flores son visitadas por las abejas para su nutrición. La madera es industrializada; la resina sirve para curar la quemadura del Chechén (Metopium brownei), además de embellecer el paisaje, refrescar el ambiente con su sombra. Produce oxígeno y provee con sus frutos alimento a la fauna nativa, contribuyendo al equilibrio ecológico (CIQRO 1982; Chavelas y Devall 1989), profundidad en dos suelos representativos de la región, Cambisol (Chacluum) y Rendzina (Chichluum). La distancia entre poste fue de un metro. A los seis meses de la siembra se registró la información del número y la longitud de ramas (cm); materia seca (g) mediante

corte del follaje disponible, y la sobrevivencia de postes (%). En la raíz se hicieron mediciones de su número, la longitud (cm) y el grosor (cm). Los tratamientos se distribuyeron de acuerdo a un diseño completamente al azar, con arreglo factorial de 2x3 (suelos y diámetro de postes). Se utilizó por tratamiento cinco repeticiones de cinco postes cada uno. La

CERCOS VIVOS CON ESPECIES FORESTALES El uso de cercas vivas en reemplazo de los sistemas tradicionales para delimitar áreas, ofrece ventajas que van desde las ecológicas, por cuanto con ellas se disminuye la reforestación y la liberación de gases efecto invernadero a la atmósfera, hasta las económicas si se plantan árboles de alto valor. Establecer árboles de manera productiva no sólo significa establecer una plantación compacta en un arreglo silvopastoril o agroforestal, también es posible obtener madera comercial a partir de la plantación de cercas vivas, muy distintas a los setos. Las cercas vivas son plantaciones de especies forestales que se establecen para dividir potreros o linderos, establecer barreras rompe vientos, proteger fuentes de agua, suelos, cultivos o pastizales, generar aroma, aislar el ruido o las luces producidas por los vehículos, proteger contra heladas o contribuir al mejoramiento de la ecología local. En algunos casos, en predios de grandes extensiones, además de servir en los linderos, proveen madera con un enfoque productivo si se usan especies valiosas como teca, Acacia mangium o similares. Dichas cercas pueden instalarse de dos formas, en líneas simples o dobles, siendo las cercas simples, líneas de árboles dispuestos los linderos y, las dobles, aquellas que se emplean para aprovechar mejor el terreno o alcanzar una mayor protección, por ejemplo, contra el viento, olores u otros factores. Los cercos vivos son plantaciones lineales separadas usualmente a 3.4, 5 ó más metros de distancia, dependiendo del tamaño de la copa del árbol adulto y se pueden sembrar efectivamente, en una o dos líneas. Cuando se plantan en tresbolillo, es decir en la distribución del terreno, se establecen formando triángulos, y sirven de una manera más efectiva como barreras rompe vientos. Existen numerosas especies de árboles que pueden utilizarse para cercos vivos –uno de los más usados es el eucalipto dado su uso frecuente en proyectos de reforestación y porque su madera es considerada, injusta mente, de baja calidad– y en este sentido, es preferible usar árboles de madera valiosa, evitando especies sin valor, pues los costos de la plántula y los esfuerzos para que alcancen un nivel óptimo son muy similares a los que se comprometen en una plantación comercial. En contraprestación, son destacables las ventajas económicas y productivas que se obtienen de levantar cercos vivos con madera de primera calidad, de hecho, Smurfit Kappa Cartón de Colombia ha planteado, por ejemplo, los beneficios de los cercos vivos de eucalipto con manejo, en una producción media de 120 toneladas de madera por kilómetro cada seis años, e indican que aún sin considerar este beneficio.

Es una actividad fácil, productiva, mejora la finca, valoriza la tierra, diferencia linderos, da sombra, disminuye el mantenimiento de las cercas ¿qué otra premisa falta para que se anime? monetario, es significativo el ahorro en el establecimiento y manejo de los cercos. Paralelamente, cuando las especies plantadas son de alto valor comercial, al momento del aprovechamiento se consiguen significativos ingresos, especialmente en especies como teca u otras similares, por lo que conviene señalar que la planificación y la plantación deben adelantarse de la manera más técnica posible y con buenos materiales genéticos para no desperdiciar la oportunidad. ¿Qué Especies Sembrar y Qué Tener en Cuenta? La elección de la especie forestal usada para cerca debe ser tan cuidadosa como la que se adelanta cuando se establece una plantación forestal industrial, éste es el primer y más importante paso para el éxito de la plantación, y por eso, se deben considerar los mismos aspectos que para aquella. Así, para la buena selección de la especie es indispensable observar las condiciones del sitio: el tipo de suelo, su profundidad efectiva y características químicas (nutricionales), la pendiente, la cantidad y distribución de las lluvias, la altura sobre el nivel del mar y la temperatura, entre otros factores. Con esta información se seleccionan las especies que se adapten a tales condiciones. El cruce entre la oferta ambiental del sitio y los requerimientos de las especies, da la opción de escoger la especie apropiada. Por lo anterior, no es dable pensar en adecuar el suelo y el medio a la plantación, sino escoger las especies de tal manera que se adapten a las condiciones de la finca; no hay que olvidar que no hay árboles inadecuados, sino sitios mal escogidos. De igual manera, como en el caso de las plantaciones forestales productivas, se tiene en cuenta la calidad genética de los árboles de los cuales provienen las semillas y las procedencias, pues estos factores inciden directamente en la productividad de la cerca. En este sentido es indispensable utilizar, cuando sea posible, fuentes de semillas con algún grado de mejoramiento genético para obtener mejores formas y crecimiento. El uso de material de vivero sin condiciones de calidad, puede producir grandes pérdidas por mortalidad. Otros de los puntos importantes, hace referencia a la oferta ambiental del terreno, cuyas características de suelo y clima, en conjunto con otras como la pendiente, la influencia de vientos y el brillo solar, deben corresponder con las exigencias de la especie a plantar. No es correcto tratar de introducir una especie a un sitio por valiosa que esta sea, si las condiciones del conducto normal es plantar aquellas especies que se adapten al sitio. Establecimiento de la Cerca Viva y Manejo Silvicultural El plan para la plantación y su cuidadoso seguimiento en lo concerniente al establecimiento y manejo en todas las etapas de la misma, es crucial para su buen desarrollo; un descuido en

es decir. el tamaño puede ser mayor o menor dependiendo de las características del suelo. si son sueltos. • La plantación. Para el caso en mención. el manejo silvicultural es mucho más sencillo que el adelantado en una plantación densa pues no hay aclareos (eliminación de árboles de la plantación). considerando que a mayor tamaño de las ramas. corrige estructuras defectuosas del suelo. si la rama es delgada. sin dañar la corteza del árbol. el aire. enfermo o muy pequeño. • Método de corte de las ramas Las ramas se cortan a ras del fuste. con buen sistema radicular. . el agua y los nutrimentos del suelo en la elaboración de productos necesarios para su crecimiento y sin ellas. compactación o pedregosidad. Efectuar la poda garantiza una madera de mejor calidad. una de las fases más importantes es precisamente.. no hay que olvidar que la función de las hojas es aprovechar los rayos solares. Los árboles se establecen sin la bolsa y a nivel de la superficie del suelo compactando bien. la primera poda del árbol. libre de nudos y obtener un producto de mejor calidad. ésto no se logra. para este propósito. debe ser al menos de 30 cm. • Podas Cuando los árboles han crecido se debe realizar la práctica de podar. En la práctica de la poda. en preferencia. deben realizarse cuando las ramas tengan menos de 4 cm. La profundidad del hoyo. y facilita las labores de siembra. Así. Las plantas deben tener un tamaño adecuado. equilibrados es posible un hoyo más pequeño. No se recomienda material bifurcado.La preparación del suelo facilita el desarrollo de la plantación. aunque se puede efectuar una poda bien hecha con un machete bien afilado. dañado. hay mayor dificultad no sólo para eliminarlas. por eso. elimina la capa endurecida que impide la penetración de las raíces y del agua. pero conviene aumentar la profundidad cuando existan mayores sequías o cuando los suelos presenten limitaciones como horizontes impermeables.. Las podas. profundos. de diámetro. que consiste en cortar las ramas con el propósito de producir madera limpia. permite la penetración y el desarrollo de las raíces. La selección del material es un proceso que se inicia en el vivero y termina en la plantación. no hay razón para no adelantar un manejo apropiado de la cerca y más teniendo en cuenta que se incurre en un esfuerzo e inversión que puede llegar a ser muy productiva. aún descontando los beneficios propios de la cerca.. empleando preferiblemente serrucho. más difícil la actividad y se corre el riesgo de que luego se presenten nudos grandes que disminuyan el valor de la madera.la fertilización o la falta de podas –la principal actividad para generar madera de calidad–. así como el tiempo que demanda para la cicatrización. sino que también el área expuesta después de la poda es mayor. Cada rama es un nudo potencial y los nudos son los defectos más comunes en la madera para aserrío. pues cuanto más grande es la rama. micorrizados y sin problemas de plagas o enfermedades. • Ahoyado y siembra Luego del trazado. que consiste en ubicar la línea de plantación y definir en forma precisa el lugar donde estará cada árbol. torcido. muy delgado. ya que si se eliminan muchas hojas se reduce también su desarrollo. redundan negativamente en el desarrollo de los árboles de la cerca. Los siguientes son algunos aspectos prácticos a tener en cuenta a la hora de establecer una cerca viva. sin defectos. mejor. se recomienda la poda cuando los árboles alcanzan los tres metros de alto. tijeras o sierras de arco. realizándola sólo hasta la mitad de la al tura. se realizan los hoyos normalmente de 30x30x30 cm.

además incrementan la biodiversidad de animales y prestan un gran servicio. Finalmente. las cercas vivas tienen impactos sobre la productividad ganadera.0 Cercas vivas De 0. cuando se establecen las cercas no se atiende y planifica pensando de una manera productiva.0 – 2. asegurándolos una soberanía alimentaría necesaria para nuestra sobre vivencia. ya que nos ofrece hacer un manejo sostenible de nuestros recursos naturales disponibles. La agroforestería reviste gran importancia en las diferentes actividades relacionadas con nuestra vida campesina. a través de la optimización del manejo del pastoreo y la producción mejorada de carne.Corredores Biológicos” que favorecen la coexistencia de la fauna silvestre y los animales domésticos convirtiendo a ambos en utilitarias para el hombre. --1. Linderos De 1.0 – 2. pensando siempre en el tamaño del árbol adulto.8 a 1.0 a 3. se trata de una práctica que reporta excelentes beneficios. a mediano plazo. En general. en términos económicos.5 a 8. de hecho. en especial en nuestro medio.0 Distanciamiento entre hileras en m. En general.0 Barrera contra heladas De 0.5 1. que producen material adicional para el mantenimiento de otras áreas .5 a 4. Queremos agregar que la selección de las especies (10) diez que se describe a continuación no fue hecha al azar por el autor. Incluso en actividades de ganadería. en algunos informes se ha podido estimar que este tipo de cercas son.0 Los distanciamientos se establecen según el objetivo de la plantación. Los conceptos más resaltantes para seleccionar una especie para cercos vivos es la especie en sí. Las cercas vivas se pueden establecer de la siguiente manera Objetivo Distanciamiento entre árboles en m. la comodidad para los animales y su impacto positivo sobre su salud y crecimiento de los mismos y la delimitación de áreas para cultivos o pasturas. Es recomendable efectuar la primera poda al final de la época seca porque dicho tiempo ofrece estas ventajas: rápido secado de los cortes. ya que los cercos vivos son en realidad “Mini . más baratas hasta en un 13 por ciento y duran mucho más que las cercas muertas. ella responde a conceptos bien escudriñados durante muchas décadas y pueden ser fácilmente comprobadas. sin agredir el paisaje. cicatrización rápida de los cortes y facilidad de realizar la poda cuando los árboles tienen poco follaje. lo que representa un ahorro importante de dinero. otro factor es que las especies sean de tamaño mediano favoreciendo su manejo a través de podas regulares que ofrecen el recurso leña para el consumo doméstico.0 Cortinas rompe vientos De 1. bajo riesgo de enfermedades.Al corte se le aplica cicatrizante para evitar que el árbol se haga susceptible a ataques de organismos que puedan pudrir la madera. debe tenerse en cuenta el propósito de la cerca viva y la arquitectura de la especie para definir el distanciamiento. sino como una actividad de rutina y sin mayor importancia perdiendo la opción de mejorar los ingresos.

Medicinal: La sabiduría vernácula le atribuye grandes bondades medicinales a esta especie. Huayabilla Características de la especie: . cerdos y vacas. la técnica del almacigo y luego el embolsado y trasplante también tiene sus ventajas. DAP a los 8 años. La madera: Es de buena calidad siendo usada en la confección de mangos para herramientas. además de ser aprovechados por el hombre en la preparación de mermeladas. Propagación: La siembra directa es la más recomendada. la primera floración y fructificación se presenta a los 6 años. además de proporcionar una combinación adecuada en la producción de frutos para consumo humano. Ecología: La especie tuvo un rol importante en las culturas pre-colombinas y su cultivo no solo se dio en la Amazonía baja como lo sostiene algunos autores. confección de herramientas de madera para labores culturales especiales. Los Frutos: Son consumidos por la avifauna así como por marsupiales y murciélagos.de cercos y que producen sombra para los animales sin exponerlos a accidentes por no ser árboles de gran tamaño. El follaje: De esta especie no es consumido por el ganado vacuno o caballar. observaciones minuciosas realizadas por el autor atestiguan que el palillo se cultivo y cultiva en los valles abrigados Interandinos hasta sobre los 2000 metros del S. es excelente leña.N. jugos. Palillo. Utilización: La especie ofrece un gran potencial en el establecimiento de cerco vivo. Su desarrollo en cultivo a pleno sol ofrece buenas posibilidades para su uso en cercos vivos. néctar. bebidas fermentadas y consumo como fruta fresca. Guayaba de monte. y es capaz de adaptarse a suelos diversos y muy degradados. encontrándose comúnmente como árbol frutal cultivado. Palillo caspi Características de la especie: Es un árbol mediano. que alcanzo en nuestro medio (Pozuzo) alturas de 8 metros y diámetros de 12 cm. postes redondos para cercos de alambre. jaleas. por su forma caprichosas de sus ramas.M. los campesinos son quienes deben buscar el método que mejor se adapte a sus posibilidades.

Ofreciendo esta aptitud su gran potencial además de tratarse de un árbol relativamente pequeño que bien se adapta en el conjunto para cercos vivos. cuñas de madera y en la artesanía en general. Utilización: Generalmente utilizada como sombra en café y en pastizales. no es atacada por insectos.. en cuya práctica existen algunas experiencias. además es una excelente leña. secundarios y en los de transición. siendo una especie potencial para el establecimiento de cercos vivos. limitada al parecer por la escasa producción de semillas y su habitad preferido. las áreas secas y degradadas. Pacae de los pajaritos. además como cerco vivo. presentando un fabuloso espectáculo con la presencia de cientos de colibríes que producen un zumbido ensordecedor. no existe el peligro de convertirse en maleza. alcanza en nuestro medio (Pozuzo) alturas de 10 metros y diámetros de 10 cm DAP a los 15 años. Inga sp. en el secundario y en el de transición. Es buena leña. Tiende a forma una copa ligera con ramas cortas. no tolera la humedad. Es compacta y de hebra trenzada. alcanza en nuestro medio (Pozuzo) alturas de 6 metros y 10 cm DAP a los 8 años. Los Frutos: . Las Flores: Son abundantes muy apreciadas por las abejas avispas y demás insectos. Propagación: Con una minuciosa observación se puede recolectar los frutos maduros y utilizar las semillas en siembra directa que es lo más recomendada. Pacae culebra Características de la especie: Árbol mediano que se encuentra tanto en el bosque primario. Utilización: Es utilizada en la construcción rural. es de color amarillo rojizo.Árbol mediano que se encuentra tanto en los bosques primarios. siendo su limitante su poca distribución. La madera: Es de mediana calidad de color blanco. en la confección de mangos de herramientas. La madera: Es de buena calidad en seco. de poca ramificación. El follaje: De esta especie no es consumido por el ganado vacuno o caballo. no forma duramen. la primera floración y fructificación se presenta a los 6 años. Ecología: La especie ya fue conocida y apreciada por sus bondades en el pasado. Pacae verde. Los Frutos: Son muy pequeños alcanzan escasamente un diámetro de un centímetro con unos 3 a 4 semillas por lo que carecen de importancia para la fauna y el consumo humano. no tolera la humedad y es atacada por insectos.

muy apreciadas por las cotorras (loros). encontrándose en áreas secas y degradadas. Además de ser de consumo humano. Propagación: Su abundante producción de frutos y su buena regeneración natural favorecen su propagación así como la siembra directa y el trasplante. Ecología: Las bondades de esta especie hacen que se les consideren como un componente importante dentro de la agroforesteria en especial en el establecimiento de cercos vivos que en realidad son Mini-Corredores-Biológicos. .Son unas bayas pequeñas que alcanzan su madurez conservando el color verde. de sabor muy agradable. Se adapta a suelos variados. El follaje: De esta especie no es consumido por el ganado vacuno o caballo. mishos (Dasyprocta) venados (Masama americana) y monos.

Es posible utilizar plantas de regeneración natural que soportan el trasplante. la semilla al ser cosechada tiene poca duración por lo que debe ser sembrada fresca. presentando su primera floración y fructificación a los 8 años. forma duramen es poco resistente a la intemperie. no es atacada por insectos se conserva bien en seco. Propagación: El abundante fructificación contribuye a una regeneración natural abundante. Moena blanco Características de la especie: Árbol característico del bosque de transición que en nuestro medio (Pozuzo) alcanza una altura de 6 metros y un diámetro de 15 cm. Los Frutos: Son muy abundantes y extremadamente apreciadas por la avifauna y los murciélagos lo que contribuye a su diseminación. Por su adaptación a diferentes suelos incluidos aquellos degradados y secos. El follaje: De esta especie no es consumido por el ganado vacuno o caballo. Se aprecia la especie como leña.. DAP a los 4 años. Las Flores: Son muy abundantes y frecuentadas por abejas y otros insectos. La madera: Es de buena calidad. DAP.Persea ep. Con la apariencia de ser un árbol maduro para ser utilizado como madera. se han observado individuos con una edad de 20 años con una altura de 15 metros y un diámetro de 32 cm. Ecología: Las bondades de esta especie justifican con creses para ser considerada dentro de las especies promisorias para la conservación de un equilibrio sostenible. . de color amarillo. Utilización: La especia se encuentra generalmente como regeneración voluntaria en la agroforesteria y el sistema silvo-pastoril y en cercos vivos.

Rincón et al. En nuestros días existen sofisticados equipos mecánicos (cultivadoras) para remoción de las malezas. igualmente. En el transcurso de las últimas cinco décadas se han venido logrando significativos avances científicos y tecnológicos para obtener sustancias químicas o biológicas que sean menos tóxicas al hombre. canto en calidad como en cantidad. así como sustancias químicas o biológicas que se aplican. menos agresivas al ambiente y. la maleza genera en la agricultura pérdidas. nutrimentos y bióxido de carbono. más selectivas respecto a los cultivos donde se usen. a las cuales les interfieren su normal desarrollo. (1968) definen la maleza en forma general como "plantas nocivas. obstaculizando además la recolección de la misma'. luz solar. desde el inicio de la agricultura. Las malezas son plantas indeseables que crecen como organismos macroscópicos junto con las plantas cultivadas. así mismo. son albergue de plagas y patógenos. de los alimentos y otros rubros producidos. segregan sustancias alelopáticas. desagradables a la vista y a la vez inútiles". molestas. desperdiciándose enormes cantidades de energía. posteriormente con el empleo de algunos artefactos. Klingman (1961) define maleza como "planta que crece donde no es deseada o planta fuera de lugar". de la superficie sembrada de maíz y de las condiciones agroecológicas de la unidad de producción. haciéndose sedentario y por ello. el hombre ha dedicado grandes esfuerzos para combatirlas: primero en forma manual. cita a Ralph Waldo Emerson quien las definió así: "maleza es una planta cuyas virtudes aún no han sido descubiertas'. entre ellas "plantas que interfieren con el hombre o área de su interés". Mercado (1979) señala que la maleza ha sido definida de varias maneras. Los costos del combate y los efectos sobre los rendimientos son muy variables. . como resultado de esa interferencia. para prevenir o retardar su germinación o crecimiento. herramientas y equipos para mejorar la eficiencia en su control. femenino anticuado de maldad. Barcia (1902) en el primer Diccionario general etimológico de la Lengua Española la define así: "Maleza. Trujillo (1981) las define como "plantas que interfieren negativamente con las actividades productivas y recreativas del hombre''. Generalidades sobre la maleza La palabra maleza se deriva del latín "malitia" que se traduce como "maldad". La abundancia de hierbas malas que perjudican a los sembrados". luz. entre otros factores. bien sea ésta manual o mecanizada. La interferencia de las malezas con los cultivos es la suma de la competencia por agua. finalmente. dificultando su combate y. del manejo de las especies de malezas predominantes. Son una de las principales causas de la disminución de rendimientos del maíz. pues dependen del agricultor. obstaculizan la cosecha. al mismo tiempo. sobre todo no renovable. al igual que en otros cultivos. El combate de las malezas se originó cuando el hombre abandonó la recolección y la caza.UNIDAD XI MANEJO DE MALEZAS. debido a que compiten por agua. sobre el suelo o las malezas. en el sentido agronómico como "todas aquellas plantas que compiten con los cultivos y reducen tanto los rendimientos coma la calidad de la cosecha. nutrimentos y bióxido de carbono.

se refieren a algunas de las malezas más representativas en el cultivo del maíz en Venezuela. Clasificación por ciclo de vida Bajo este sistema se agrupan las plantas según su longevidad. Clasificación de las malezas Las plantas adventicias.) y brusquilla (Cassia tora L. por el hábito de crecimiento. grado de nocividad. se pueden propagar tanto por semilla de origen sexual como por propágulos vegetativos (asexual). requerimiento de condiciones de alguna variable de suelo. bianuales y perennes. particularmente de pluviosidad. principalmente.).. En Venezuela. de acuerdo con las condiciones ambientes. clases y divisiones.) Pers. la forma principal de dispersión. Perennes: plantas que viven más de un año. Con respecto al maíz. neologismo aplicado a las disciplinas que estudian las malezas y sus efectos sobre las plantas cultivadas. en un momento o lugar dado y en un número determinado. las cuales a su vez se agrupan en órdenes. Su reproducción es por semilla sexual.Rodríguez (1988) ha señalado "maleza" como "término genérico antrópico. por ejemplo. . así como la brusca (Cassia occidentalis L. podrían limitarse a Las siguientes clasificaciones: botánica. indeseables o dañinas se pueden clasificar en gran diversidad de formas. A manera de ejemplo se ubica taxonómicamente al corocillo (Cyperus rotundus L. clima o cualquier otro factor. estas diferentes categorías. las cuales dependen del interés particular de la personas en un momento dado. resultan molestas. especie y familia. así: género Cyperus especie rotundus familia Cyperaceae. pueden considerárseles anuales o perennes. según el grado de preparación mecánica de la tierra. pueden vivir un año o más. en caso de existir la humedad mínima necesaria. división Traqueofita. por el ciclo de vida. Semiperenne o perennes obligadas: algunas especies de las familias. y al manejo del cultivo. de la familia Leguminoseae. son de rápido crecimiento y se propagan. Malvaceae y Sterculiaceae conocidas con el nombre vulgar de escoba (Malachrar sp. que califica o agrupa aquellas plantas que. sitúan una planta en distintos niveles dentro del marco de la clasificación taxonómica. La clasificación taxonómica permite el intercambio internacional de información entre científicos o técnicos en la especialidad de Botánica o de la "Malerbologíá'. siendo esta última.).). son de porte bajo y. por semilla sexual. Clasificación botánica Las unidades básicas son: género.). se podrían clasificar en anuales. el corocillo y la paja Johnson (Sorghumhalepence (L. si se quiere abstractas. clase Angiosperma. Ejemplo: la pira o bledo (Amaranthus dubius Mart. dadas sus condiciones climáticas tropicales y las formas de reproducción de las plantas. Los ejemplos incluidos dentro de cada una de las clasificaciones propuestas. Anuales: cuando las malezas cumplen su ciclo de vida en menos de un año. Sida sp). perjudiciales o indeseables en los cultivos o en cualquier otra área o actividad realizada por el hombre". muchos autores los agrupan en anuales. perennes y semiperennes o perennes obligadas. subclase Monocotiledónea.

como la pira o bledo y el corrocillo (Echinobloa colonum (L.) Link). En maíz se pueden agrupar así: Levemente perjudicial: las que ocurren en baja densidad en algunas localidades y son fáciles de controlar.) Clayton). como son los tallos estoloníferos de la paja bermuda.).) D. Altamente perjudicial: o nociva: están presentes en altas densidades en todas o casi todas las regiones maiceras. Ejemplos: paja peluda (Rottboellia exaltada L. sino porque dificultan la recolección de la cosecha. Xerófitas: plantas adaptadas a condiciones de sequía o de clima seco. la picapica (Mucuma pruriens (L.)y de la suelda con suelda (Commelina diffusa Burm.C. nutrimentos y/o luz.F. . cochichinensis (Lour. pelo de indio o paja Guzmán (Cynodón dactylon (L. corocillo (C. medianamente perjudicial. Rastreras: son plantas cuyos tallos crecen tendidos sobre la superficie del suelo. y pueden segregar sustancias alelopáticas o interferir con la recolección de la cosecha.). como el tostón (Boerhaavia erecta L. tiliacea).Clasificación por hábito de crecimiento Erectas: son plantas con tallos ortotrópicos o de crecimiento erecto. paja Johnson (S.C. como hierba de pasmo (Kallstroemia maxima (L. Higrófitas: plantas que requieren alta humedad atmosférica. grupo en el cual se encuentra la mayoría de las malezas que crecen en las siembras de maíz. entre ellas existen dos variantes: las que emiten raíces principalmente en los nudos. como el caso de la picapica. costo y posibilidad de erradicación. entre otras. Se pueden controlar por medios físicos.).) Poit.) Pers.). Medianamente perjudicial: tienen densidad variable en muchas localidades y su interferencia podría estar limitada a la competencia por agua. nutrimentos y cualquier otro factor de producción escaso. Ejemplos: el mastranto (Hyptissuaveolens (L. y aquellas cuyos tallos rastreros no emiten raíces.). capaces de trepar sobre las plantas de maíz. f. muy perjudicial y nociva. o R. rotundus). Mesófitas: intermedios requerimientos de agua.) D. Clasificación por el grado de nocividad Trujillo (1981) agrupó las malezas según el grado de dispersión. mecánicos o con herbicidas selectivos. tienen alta interferencia con el cultivo. halepense). no sólo por competir con él. el bejuquillo (Rhynchosia minima (L. no existen en el cultivo del maíz. Estas plantas interfieren con el cultivo. daño. en cuatro categorías: levemente perjudicial. pues son plantas muy agresivas. Clasificación por requerimientos hídricos Hidrófitas: altos requerimientos de agua. compiten por agua.) Wight y Arn). dubius). luz. bejuquillos (I. cundeamor (Momordica charantia L. Trepadoras o volubles: se agrupan aquí las plantas con tallo de crecimiento oblicuo. como la batatilla (Ipomoea tiliacea (Willd) Choisy).). la pira o bledo (A.

pala mona (Leptochloa filiformis (Lam) Beauv. la paja bermuda (C. semillas. Según Holm et al. Clasificación por requerimientos térmicos Macrotérmicas: de tierras calientes por encima de 20°C. el maíz y las principales malezas asociadas a este cultivo se podrían clasificar como: Mesófitas. raíces. la verdolaga (Portulaca oleraceae L. unido a la alta capacidad competitiva. con mediana a alta fertilidad. Hemiesciófitas: con requerimientos intermedios de luz. tubérculos. la mayoría de las malezas más dañinas para el maíz en Venezuela son foráneas. dubius). medicinales. Holotérmicas: termoubicuas. cte.) Beauv). Así. El maíz es una planta heliófita.) Beauv y Setaria viridis (L. ornamentales. con no amplio rango de tolerancia o adaptabilidad a los factores ambientales. Macromesotérmicas: tierra templada. por su rápido crecimiento y desarrollo. colonum). En cuanto al origen. semillas de las malezas comunes en la región de donde procede. no obstante. mediante semilla sexual de especies anuales y perennes. El maíz presenta estos requerimientos. cochinensis o R. Esciófitas: bajos requerimientos lumínicos.). de 10 a 20°C de temperatura. proceden entre otras. y partes asexuales (bulbos. Mesomicrotérmicas: de tierra fría. entre 5 y 10°C de temperatura. estolones.). Clasificación por la composición química del sustrato Malezas adaptadas a las más variadas condiciones.) Gaertn). que son los principales medios de propagación de las malezas perennes. alto contenido de sal (halófitas). algunos factores ambientales . cuando él se muda de un sitio a otro. igualmente. De acuerdo a los requerimientos hídricos. térmicos y de suelo. e involuntariamente. heliófitas. halepense).) Scop). Diseminación de las malezas La distribución de las malezas alrededor del mundo ha sido asociada directamente con la exploración y colonización del hombre. limpia botella (Setaria vorticillata (L. Las malezas son distribuidas o llevadas de un lado a otro por ignorancia o descuido. rotundus). de suelos sueltos. bemba de negro o lechonsito (Euphorbia beterophylla L. dactylon).).). arrocillo (E. (1977) y Schnee (1984). De Europa provienen: la falsa pata de gallina (Digitaria sanguinalis (L. a la acidez (acidófitas ) entre otras. América tropical es sitio de origen del bejuquillo o batatilla (1. Del área del Mediterráneo y Asia Menor procede la paja Johnson (S. exaltata). el traslado de animales y maquinarias constituye otro de los medios de diseminación. bledo o para (A. Macrotérmicas. corocillo (C. de Asia tropical y de la India en particular. etc. cormos. de calcio (calcícolas). pata de gallina (Eulice indica (L.Clasificación por requerimientos lumínicos Heliófitas: altos requerimientos de luz. rizomas. De África. se debe tener presente que las malezas son plantas muy agresivas. lumínicos. las siguientes especies: la paja peluda o rolito (R. Finalmente. tiliacea). lleva consigo plantas alimenticias. animales..

hasta un grado tal que no afecte o interfiera económicamente con la producción del cultivo en un área determinada. han sido los siguientes: el método físico. el manual. tendentes a limitar la infestación de malezas. sinónimo S. La prevención consiste en una serie de medidas tendentes a evitarla introducción de una especie de maleza inexistente en un país. para limitar con criterio económico el impacto detrimental de las malezas sobre el agroecosistema. sospechosos de portar dos especies de malezas extremadamente perjudiciales. por medio de la obligación de someter a cuarentena los materiales vegetales de origen extranjero.). ambas especies son inexistentes en el país. Las medidas preventivas con base jurídica. El control de malezas se refiere a todas aquellas prácticas. métodos de control. mediante el fuego. como épocas de siembra. sin embargo. sistemas de labranza de la tierra y rotación de herbicidas (Rodríguez. especies de malezas predominantes y sus requerimientos. El manejo integrado de malezas (MIM) es la complementación y utilización en forma racional y oportuna de un conjunto de principios. ha sido muy difícil concientizar a los productores agropecuarios sobre normas para el traslado y limpieza de la maquinaria agrícola y de animales.como el agua. medidas. Métodos de combate de malezas usados en Venezuela Prevención Para evitar o reducir al mínimo los inconvenientes ocasionados por las malezas. Igualmente se apoya en prácticas culturales. fundamentadas en el conocimiento de la biología y ecología de cada una de las especies de maleza problema. Métodos de combate Los métodos de combate de malezas utilizados en Venezuela. han permitido evitar su introducción al país.) Kuntz. aun cuando son más limitados. planta parásita del maíz y de otras gramíneas. Resoluciones Cuarentenarias. métodos y materiales. 1996). región o área determinada. a través de la historia de la producción de maíz. La prevención se apoya sobre medidas legales como la Ley sobre Defensas Sanitarias Vegetal y Animal. . manejo de las malezas según las condiciones agroecológicas del área. o a evitar la dispersión de las ya existentes. y Resoluciones y Reglamentos de Producción y Certificación de Semillas. y la maleza conocida como "cadillón" (Xanthium sp. así como del control o eliminación de las fuentes potenciales de infestación de malezas. se hace necesario prevenir. La producción y comercialización de la semilla de maíz está bajo control de organismos oficiales. rotación de cultivos. herramientas y productos. estrategias. mediante la eliminación o control de las fuentes de infestación. la fauna silvestre y el viento también contribuyen a la diseminación. manejar y controlar las malezas en forma eficaz y eficiente. lutea Lour). Estas son: la "witch weed" o "maleza bruja" (Striga asiatica (L. En el MIM deben tomarse en consideración las condiciones agroecológicas.

Dicho método no puede ser usado en siembras realizadas al voleo.con uso de herramientas menores. sin remover el suelo. o cortarlas con machete. se dificulta el control de malezas por esos medios mecánicos. utilizando las manos o estacas elaboradas con diferentes materiales. Control químico El control químico de malezas ha permitido liberar al hombre del enorme esfuerzo que significa limitar la interferencia ejercida por la maleza sobre el cultivo. Ramírez (1972) encontró que los mayores rendimientos de las siembras de maíz se obtenían con el control mecánico. Este método se continúa usando por agricultores con menores recursos económicos y/o tecnológicos. con empleo de implementos agrícolas y el método químico. Varios autores como Robbins et al. Rincón (1962). Método físico El fuego es el método físico que ha sido más utilizado por ganaderos y campesinos para combatirlas malezas y otras plagas. previamente a la inundación por el río (meses de abril y mayo) y sembraba a partir de octubre. mediante 1a aplicación de herbicidas. entre otros. antes de la popularización de los herbicidas de contacto. y cuando los ciclos son muy lluviosos. como las lluvias continuas que impedirían el empleo de mano de obra y de maquinarias en labores de desmalezamiento. siendo este método más eficiente y eficaz en muchos casos. los herbicidas pre emergentes constituyen un seguro contra las futuras condiciones ambientales adversas. el mecánico. azadón o escardilla. así como el pase de segadoras y cultivadoras mecánicas. los mismos especialistas advierten que el principal beneficio derivado del laboreo post siembra. la utilización de maquinaria agrícola o la aplicación de herbicidas. aunque pudieran ocasionar una poda de raíces del maíz. Consiste en arrancar las malezas alrededor de las plantas de maíz. e incrementar la aireación y nitrificación del suelo. cuando el río se iba retirando y el terreno quedaba libre de maleza: una verdadera "labranza mínima". lo ha vertido utilizando como la herramienta más eficiente y barata para eliminar la maleza y rastrojo. acopladas al tractor. Control manual Es el método de combate de maleza más antiguo usado por el hombre al hacerse sedentario. técnica o económicamente. han señalado las ventajas del control por medios mecánicos. al favorecer la penetración y colocación del agua y los fertilizantes en el suelo. El "veguero" de las márgenes de los ríos Apure. . Control mecánico Este método incluye la labranza y el acondicionamiento previo del terreno para la siembra mediante el uso de arados. también lo usan productores medianos cuando se imposibilita. en comparación con el control químico. (1952). de esa forma deja la tierra preparada para la siembra. productor de maíz en pequeñas extensiones de terreno. es la eliminación de malezas entre las hileras. cortaba y quemaba la maleza de su vega. Meta y Orinoco. Rodríguez (1987). rastras u otros implementos. sobretodo en pequeñas unidades de producción. facilitaran su absorción y aprovechamiento por el cultivo. además. Sin embargo. Montilla (1952). E1 "conuquero".

. a pesar de existir referencias anteriores sobre la translocación de sustancias reguladoras de crecimiento. El factor más importante en el auge de los herbicidas es por la capacidad de muchos de ellos. Martch y Mitchell establecen su selectividad. con especialistas en las diferentes áreas de esta nueva disciplina. se desarrolló la ciencia de la Malerbología. y Hamner y Tukey lo usaron con éxito en el control de malezas en condiciones de campo. Pokorny en Estados Unidos logró la síntesis del 2. llamados selectivos. refiere que en 1941. trabajando independientemente.S. se inicia así la tecnología moderna con nuevos productos. usaron soluciones desales de cobre para el control de malezas de hoja ancha en cereales. pero con la utilización de los micoherbicidas para el control de malezas. en 1942 Zimmerman y Hitchcock son los primeros en reportarlo como sustancia reguladora del crecimiento y que en 1944.4-D). Shultz en Alemania y Bolley en los Estados Unidos. el control químico de maleza realmente se inicia en la década de 1940. los herbicidas han sido definidos por la Saciedad Americana de la Ciencia de Malezas (W. La definición original de herbicida hacía mención a productos químicos. de afectar o matar las plantas indeseables. Así mismo.En el mundo. Al mismo tiempo. unidos con nuevas prácticas y técnicas de utilización. que permitieron su extensión en el mundo. sin dañarlas cultivadas.4-Dtclorofenoxiacético (2. es cuando realmente ocurre el desarrollo del control químico. Bonnet en Francia. Klingman (1966) cita a Sachs (1887) y refiere que entre 1897 y 1900.SA) como sustancias químicas y biológicas creadas para matar o retardar significativamente el crecimiento de las plantas. Después del descubrimiento de la fitoxicidad selectiva de los derivados químicos del grupo fenoxi.

UNIDAD XII HIDROPONIA Y PRODUCCION DE FORRAJE Antiguamente se enseñaba en la universidad que para hacer agricultura se necesitaban tres cosas imprescindibles: clima. A través de la producción hidropónica existe un ahorro significativo del agua. garantiza un suministro constante durante todos los días del año. garantiza un suministro constante de FVH todos los días del año y con las mismas características nutricionales. de un pasto fresco y limpio con las mismas características nutricionales. La producción sin suelo permite obtener Forraje Verde Hidropónico (FVH) de excelente calidad nutricional y asegurar un uso más eficiente del agua y fertilizantes. y sus alimentos orgánicos los elaboran autotróficamente por medio de la fotosíntesis y procesos de biosíntesis. Esta técnica viene siendo aplicada exitosamente con tecnologías más sencillas en países en vías en desarrollo como el nuestro. el suelo es reemplazado por el agua con los nutrientes minerales esenciales disueltos en ella en una concentración óptima. El crecimiento futuro de la hidroponía dependerá mucho del desarrollo de sistemas de producción que sean competitivos en costos con aquellos de la agricultura tradicional. en este caso. El factor agua es muy importante para la producción agrícola. Hoy se sabe que es posible cultivar en climas adversos dentro de invernaderos y que también es posible cultivar sin necesidad del suelo a través de la técnica de cultivo sin suelo más conocida como hidroponía. por la mayor densidad y la elevada producción por planta. La forma intensiva de producción. lográndose mayores cosechas por año. el uso de . La aplicación de esta técnica para producir forraje verde hidropónico. En los últimos 25 años ha aumentado considerablemente el interés por el uso de la hidroponía o cultivo sin suelo para producir toda clase de cultivos y hoy en día es el método más intensivo de producción de plantas. agua y suelo. Pero el agua ha sido y será para siempre el factor limitante para toda producción agrícola. VENTAJAS Y DESVENTAJAS Entre las ventajas que ofrece la hidroponía con respecto a la agricultura tradicional se pueden señalar las siguientes: • • • La hidroponía es una técnica apropiada para aprovechar suelos no agrícolas. o para ser aplicada en zonas donde no es posible producir plantas con la agricultura tradicional. La hidroponía es una técnica que permite producir plantas sin emplear suelo o tierra. adecuadamente preparadas. Las plantas toman sus alimentos minerales de las soluciones nutritivas. Los rendimientos por unidad de área cultivada son altos.

semillas. La producción es intensiva. que del conocimiento de la técnica en sí. es cosechado y suministrado con la totalidad de la planta. raíces. en hidroponía se puede trabajar permanentemente como monocultivo porque no se presenta este problema. Es necesario recibir una previa capacitación para garantizar un buen resultado en la producción de FVH. riegos. lo que permite producir a partir de semillas colocadas en bandejas. de semilla se obtiene 7 Kg. constituyendo una completa fórmula de proteína. tallos y hojas. entre las desventajas se pueden señalar el costo inicial para implementar un modulo de producción y el desconocimiento del manejo del cultivo y de la técnica en sí.833 • • • Se obtiene mayores cosechas por año. captando energía del sol y empleando agua solamente. ya que la producción se realiza en bandejas plástica. debido a que este se realiza sin suelo. ni formas de conservación y almacenamiento. Según los análisis químicos de las diferentes partes del FVH (raíces. La producción de FVH requiere que la siembra y cosecha se realicen diariamente. .000 6. etc. no se requiere de grandes extensiones de tierras. En agricultura tradicional tanto la siembra como la cosecha se realizan en una misma fecha. minerales y vitaminas altamente asimilables. etc. Los rendimientos de la producción hidropónica superan tremendamente a la producción en suelo. consumible al 100 %. con una digestibilidad de 85% a 90%. trigo. Lechugas/ m Lechugas/Ha Lechugas/Ha 2 SUELO 8 80. La producción de FVH no requiere el uso de sustrato alguno. Este sistema hidropónico está considerado como un concepto nuevo de producción. donde éstas germinaran hasta desarrollar un pasto fresco que se logra aproximadamente a los 10 días. ya que para este. El éxito de la producción hidropónica depende más del conocimiento del manejo (siembra. Por otro lado. garantiza que le FVH sea un pasto inocuo.000 20. limpio y libre de contaminaciones. una masa forrajera de alto valor nutritivo.) que se realiza durante un periodo de 8 a 15 días. El FVH se cosecha cada 10-12 días. periodos largos de producción. lo cual permite llevar una programación de la produccion del cultivo. En agricultura tradicional se debe hacer rotación de cultivos de lo contrario habría problemas de nemátodos. avena. maíz. La programación de la producción dependerá del número de cabezas de ganado.666 HIDROPONIA 25 250. En relación al FVH. El forraje Verde Hidropónico (FVH) es el resultado del proceso de germinación de granos de cereales (cebada. control de plagas y enfermedades. El FVH al alcanzar una altura de 25 a 30 cm. es decir.• agua potable o de pozo. por cada Kg. energía. tallos y hojas). fresco y limpio. La producción de germinados está considerado como un sistema hidropónico. de FVH. en hidroponía estas labores se realizan en forma escalonada. donde se coloca únicamente las semillas.

de tal forma que solo existe perdida por evapotraspiración de la planta.D. Se estima que para producir un Kg.28 2.50 34. /día. Esta produccion se realiza en bandejas colocadas en estantes de 6 niveles.T Raíces 12.17 61. en un invernadero de 480 bandejas.32 36.03 Tallos 27. Por tanto. estantes de producción. de forraje fresco por m2 de bandeja./Ha de alfalfa al año.26 Total 16. de forraje producido. Fuente. Laboratorio de Evaluación Nutricional de Alimentos. de tal forma que en un estante para 72 bandejas se logra producciones de 720 Kg.: Extracto libre de nitrógeno. requiere un área total de 75 m2 (área para estantes de germinación.94 62. Se produce en reducido espacio El sistema permite una siembra de alta densidad: 5 Kg. que evita la exposición directa a los rayos del sol.L. colocados en un área de 2. 1 Kg.L.se puede resaltar el alto contenido de proteína que se encuentra en hojas y tallos. de semilla/m 2 y producciones de 40 a 50 Kg.75 m2.76 21. entonces un invernadero de 75 m2 es Equivalente a 3 Ha (30. de forraje fresco al año.28 3. de alfalfa 1 Kg.29 Hojas 35.66 4.55 26.8 76. y de 116 litros de agua para producir 1 Kg. de alfalfa fresca bajo riego por aspersión se requiere de 333 litros de agua.18 4. carbohidratos y nutrientes digestibles totales (NDT) encontrados en las raíces (es el único forraje que es suministrado con raíces).T. escorrentía. Análisis Proteína cruda (%) Grasa (%) Fibra Cruda % E.03 80.D.29 69.78 5.N. 2. etc. ya que el FVH se produce dentro de un invernadero. además del alto contenido de grasa. de maíz forrajero bajo el mismo sistema de riego. Consumo de agua muy inferiores a producciones a campo abierto. si comparamos esta área a la requerida para producir alfalfa en un campo agrícola y considerando un rendimiento de 60.37 12. donde las pérdidas de agua se dan por percolación. Ceniza N.) esto equivale a 182. N. donde se logra producciones de 500 Kg.63 3. Por ejemplo.N.68 10.000 Kg. de FVH = = = 333 litros de agua 116 litros de agua 2 litros de agua . tratamiento de semilla.02 5. Modulo de 480 bandejas (75m2) = 3 Ha (30 000 m2) de alfalfa. pero esta es reducida al mínimo. pasadizos. evaporación y evopotranspiración.19 5.91 E. se requiere un aproximado de 2 litros de agua por cada Kg.56 84.: nutrientes digestibles totales. Requiere poco agua Es un sistema de produccion de FVH el agua utilizada es recirculada. Universidad Nacional Agraria La Molina VENTAJAS DEL FORRAJE VERDE HIDROPONICO 1.000 m2) de terreno agrícola para la produccion de alfalfa.500 Kg. de maíz forrajero 1 Kg.

permitiendo una fácil digestión. Logra mejoras significativas en alimentación. Otra respuesta fisiológica de la planta es que a un menor crecimiento de raíces se tendrá un mayor crecimiento de las hojas y viceversa. 5.70 4. ya que éste se encuentra principalmente en las raíces (es el único forraje que se suministra con raíces). producción de leche. De alto valor nutritivo superior a otros forrajes. mejor conversión alimenticia. Por ejemplo. Por el contrario. por lo que el FVH no puede ser suministrado a animales rumiantes. Es importante señalar que el nivel de proteína de la alfalfa varía según el estado de corte de la planta. mientras que el del FVH dependerá del nivel de fertilización nitrogenada. como única fuente de forraje.0 80 . se realizará una nueva siembra en éstos. mayor contenido de grasa y sólidos totales en la leche. aun exceso de riego se observa un menor desarrollo de raíces. el sistema nos asegura una producción diaria y constante de aproximadamente 480 Kg. reproducción y sanidad animal. Las mejoras que obtenemos con el uso de FVH en la alimentación animal se dan en: ganancia de peso. el primer día sembramos 48 bandejas. días de producción y semilla usada. Esto debido a una respuesta fisiológica de la planta. inmediatamente tras un lavado y desinfección de las bandejas.90 Alfalfa 17 – 21 60 – 65 1. Análisis Proteína % Energía NDT % Grasa % Digestibilidad % FVH 16 – 22 70 . que prolonga sus raíces ante una escasez de agua. esto determina un nivel bajo en fibra (12 – 18%).0 60 . Finalmente. si trabajamos con un invernadero de 480 bandejas en un periodo de crecimiento de 10 días. la alta digestibilidad del FVH se debe a que es un forraje tierno (no mayor de 15 días) por lo tanto las paredes celulares aun no se han lignificado.5 – 5. Los niveles de crecimiento de las raíces en el FVH es determinado por los volúmenes de riego: a menor riego.5 – 9. .80 2.3. Los análisis químicos indican que los niveles de proteína del FVH de trigo (0 a 22%) son superiores al de la cebada (16 a 20%) El contenido de grasa del FVH es superior a otros forrajes. En cuanto al nivel de proteína del FVH es muy similar al de la alfalfa (Forraje requerido por su alto nivel de proteína). Ampliaremos esto en el capitulo de alimentación de vacunos lecheros.8 – 2. Si consideramos una cosecha de 10 Kg. El segundo día otra 48 y así se proseguirá hasta el día décimo. El día onceavo se procederá a cosechar las primeras 48 bandejas.2 65 . La produccion es constante todo el año El sistema de producción es continuo. de FVH/día.70 Maíz Chala 7. mayor crecimiento. Sin embargo. de forraje fresco por bandeja.8 – 2.0 68 – 72 1. es decir todos los días se siembran y cosechan igual número de bandejas.

Pero la inversión de este modulo de FVH es US $ 3. Además las semillas tienen que ser idóneas. no disponen de terreno agrícola. Las semillas a utilizar podrán ser de cebada (grano blanco) trigo o avena. Logrando así una reducción muy significativa en la inversión inicial para la producción de forrajes. en criadores de caballo peruano de paso se ha logrado sustituir completamente el uso de concentrados comerciales.. En todo caso. además Sagi (1976) menciona que: “este forraje contiene una cantidad de enzimas que lo hacen doblemente aprovechable.000. 0. ya que evita un trabajo en el tracto digestivo del animal.5 Kg. para luego eliminar el agua . de semillas. es 10 veces inferior a la 3 hectáreas de terreno cuya inversión es de US $ 40. que presentan reducido piso forrajero o aún peor. ya que esta se encuentra con mayor disponibilidad y a menor precio que el trigo y avena.15 Kg.000 incluido el invernadero.“Todas las mejoras logradas por el FVH se deben básicamente al alto contenido nutricional que posee”. selva o climas calurosos (temperaturas mayores a 30º C) se recomienda trabajar con semillas de maíz. como se da en el caso de criadores de cuyes. de FVH por cada Kg.). la elección de la semilla dependerá del precio de ésta ene el mercado y considerando que el costo de la semilla representa aproximadamente el 85% del costo total del FVH.65 Kg. Reducción en costos de alimentación y de inversiones Muchos de los ganaderos en el Perú. hemos redemostrado que un módulo de producción de FVH de 480 bandejas equivale a 3 hectáreas de terreno para la producción de alfalfa.15 Kg. este lavado se realiza sumergiendo las semillas en agua y agitándolas por unos segundos. 0.) mientras que el costo del FVH puede fluctuar entre S/. Lavado Las semillas son lavadas con el objeto de eliminar el polvo. 6. Para la semillas de cebada. donde se ven obligados a comparar forraje y están sujetos a la oferta que cada vez es mas reducida. para climas fríos o en condiciones de sierra. mientras que para la costa en verano. no debiendo utilizarse semillas tratadas con fungicidas o preservantes. disminuyendo muy significativamente los costos de alimentación. mientras que para las semillas de maíz se espera rendimientos de 4 a 5 Kg. de FVH por cada Kg. En cuanto a las inversiones. ya que en ellas se encuentra una gran cantidad de microorganismos. Por otro lado. actualmente están comprando forraje como: chala picada (S/. ademas de estimular el sistema endocrino y aumentar la actividad metabólica. observándose un aumento en la fertilidad y de autodefensa contra enfermedades. igual que las necesarias para la siembra en el campo.) o Heno de Alfalfa (S/. Alfalfa fresca (S/. trigo y avena se esperan rendimientos de 6 a 8 Kg. Para los Departamentos del sur del Perú se prefiere trabajar con cebada. 0. seca y tener por lo menos un 85% de poder germinativo. La semilla debe ser entera.06 A 0. PROCESO DE PRODUCCIÓN DEL FORRAJE VERDE HIDROPONICO Selección de semilla Se recomiendan utilizar de cereales provenientes de lotes limpios de impurezas y que procedan de plantas que estén libres de plagas y enfermedades. de semilla. inferior a un forraje comprado. 0.

dependiendo del grado de suciedad de éstas. las semillas son enjuagadas con agua y puestas en un depósito que presenta orificios en la parte inferior. Además las estanterías de germinación podrán ser cubiertas con mantas plásticas para evitar la perdida de humedad y resequedad de las semillas que se encuentran en la parte superior y no germinen. que permite el drenaje del agua. frecuencia de riego e iluminación. humedad. Oreo Terminado el proceso de remojo. las bandejas son trasladadas a estantes de producción. además de ablandar la cutícula que recubre al grano y facilitar la salida de la raíz. donde existen una mayor iluminación. Además las estanterías de germinación podrán ser cubiertas con mantas plásticas para evitar la perdida de humedad. provocaran un mayor crecimiento de las raíces. a una densidad de 5 a 8 Kg. además del FVH es regado de una a dos veces al día con “solución nutritiva”. dependiendo del grado de contaminación de la semilla. En este periodo se produce un aserie de transformaciones químicas y enzimaticas que experimenta la semilla en determinadas condiciones de humedad (70 a 85%).5 cm. ventilación. además el depósito será tapado. para evitar problemas durante el proceso de germinación y producción. la cual proveerá de los elementos minerales necesarios que la planta requiere. para evitar una perdida de humedad. de semilla/m2 de bandeja. Desinfección Las semillas son desinfectadas con el objeto de eliminar microorganismos patógenos y esporas de hongos. una altura de cama de semillas de 1 cm. hasta la aparición del “Punto de Brote” en la semilla. con el objetivo de activar la vida latente del gano e iniciar su actividad enzimática.sucia. luego las bandejas son colocadas en estanterías bajo penumbra. y un posible daño de estas al momento de realizar la siembra en las bandejas. Germinación Esta etapa se inicia con la siembra de las semillas en las bandeja.. . recomendándose el riego con micro aspersores o nebulizadores para climas con baja humedad. (10 ml. En esta etapa las semillas no son regadas y permanecerán por espacio de uno o dos días. Este proceso se realiza sumergiendo las semillas en una solución de agua con lejía (hipoclorito de sodio) al 1%. Esta etapa dura de cuatro a seis días. El periodo de crecimiento del FVH dura entre 6 a 8 días alcanzando una altura promedio de dicho periodo de 20 a 30 cm. a 2. Producción Para esta ultima etapa. procedimiento que se repite hasta tres veces. Remojo Las semillas son puestas en remojo con agua por espacio de 24 horas (12 a 24 horas). de lejía por cada litro de agua) por espacio de 30 minutos a 2 horas. el cual dependerá de las condiciones ambientales como: temperatura. Tiempos mayores de reposo. y son regadas con agua de tres a cuatro veces al día. es decir.

por animal. y convertirlos en fuentes de energía y proteína para la producción de leche y carne. este presenta niveles bajos de fibra cruda (13%). no puede ser suministrado a los vacunos como única fuente forrajera. se vera afectada la rumia. omaso y abomaso. Algunos investigadores son muy conservadores en sus recomendaciones sobre el uso del FVH e indican que el suministro de FVH a una vaca lechera no debe exceder la tercera parte del consumo total de forraje al día. Gracias a esta flora. ALIMENTACION DE VACUNOS LECHEROS CON FVH Fisiología Digestiva de Vacunos Los vacunos poseen un estomago de cuatro compartimientos (poligastricos): rumen. por tanto. que constituyen “la flora microbiana”. además de otro forraje en niveles similares. ya que actúa en forma similar a un antiácido. dado que el se encuentra una gran cantidad de microorganismos: bacterias. asegurando que en las próximas campañas mantenga su perfomance productiva y reproductiva. es que el vacuno es capaz de aprovechar alimentos fibrosos como los forrajes. retículo. ya que podría provocar cuadros de acidez ruminal. es por ello. protozoos y hongos. la producción de saliva y la producción de bicarbonato de sodio. de esta forma podrá ser posible una producción continua durante todo el año. diarios. el suministro de FVH deberá ser como máximo de 15 Kg. cuyo consumo fue de 5 Kg. tiene un papel fundamental para el control de la acidez en el rumen. a este proceso se le denomina rumia. incluso a un grupo de 10 vacas en producción se les suministró 25 Kg. si una vaca consume 45 Kg.Cosecha Finalmente se realiza la cosecha. Debido a esta remasticación. el suministro ha sido superior a 15 Kg. De estos. para vacas en alta producción y de 15 Kg. Por lo tanto. para un mejor suministro a los animales. para luego ser deglutidos y ser almacenados en el rumen./animal/día para vacas en pre-parto. . De esta forma aseguramos que todos los animales consuman el FVH por lo menos en la etapa mas critica de su producción. desmenuzando el FVH en forma manual o mecánica. la importancia del suministro de forraje a los rumiantes. En toda unidad de producción de FVH se deberá cosechar cada día el mismo número de bandejas que sean sembradas. es que se produce grandes cantidades de saliva (150 litros/día). además de alimento concentrado. vuelven a la boca para ser remasticados. la que contiene bicarbonato de sodio. Si el animal consume bajos niveles de fibra. ocasionando finalmente una acidez en el rumen.. parte de los alimentos fibrosos y de mayor tamaño. Cuando los animales descansan y debido al proceso de regurgitación./animal/día. Los vacunos tienden a consumir grandes bocados de alimentos con reducida masticación al inicio. de forraje. lo que podría terminar con la muerte del animal. de FVH diariamente junto con paja de arroz en forma libre. Estos animales no mostraron ninguna alteración digestiva mientras que su producción de leche se mantuvo igual. es recomendable el suministro de FVH a razón de 20 Kg. El análisis químico de FVH. Pero en distintas pruebas que ha realizado en la alimentación de vacas lecheras con FVH. es decir. El bicarbonato de sodio. el rumen es el de mayor importancia.

que al igual que el caballo presenta fermentación microbiana a nivel del ciego. por lo que se recomienda el suministro de forrajes de alta calidad como el FVH. tanto a nivel de reproductores como en crecimiento y engorde. Alimentación exclusiva con forraje. para reproductores.  Alimentación de Cuyes con FVH Como se ha mencionado. mastitis. etc.8) que contrarresta acidificante del ensilado (pH 4 a 4. pero a menor costo. Este sistema requiere la adición de agua.5) siendo esta causa frecuente de infecundidad en los animales. Alimentación exclusiva con concentrados. . Ventajas del Forraje Verde Hidropónico La utilización de FVH en la alimentación de cuyes. pero se ha demostrado que con éste. el cuy no requiere de altos niveles de fibra en su ración. y de igual forma no tiene capacidad de procesar grandes cantidades de forrajes. Mejora la condición corporal del animal. mientras que para animales en engorde. la alimentación mixta constituye un sistema equilibrado: cubre los requerimientos nutritivos del cuy es de menor costo de producción: Por lo tanto. mejorando el sistema inmunológico. A diferencia del vacuno. Estimula al sistema endocrino. se recomienda un suministro de 200 g. Menor mortalidad de crías. 2. ya que no requiere la adición de vitamina C. Tiene un efecto favorable en la producción. gracias al contenido de vitaminas y microelementos. lo que lo convierte en el sistema de mayor costo. de alimento concentrado suministrado diariamente para esta etapa. de FVH y 40 g. Alimentación mixta: Este sistema logra buenos parámetros productivos.Ventajas del Forraje Verde Hidropónico     Aumenta la producción leche. reduciendo la incidencia de enfermedades (retención de placenta. Además el FVH presenta un pH casi neutro (6 a 6.) ALIMENTACION DE CUYES CON FVH Fisiología Digestiva del Cuy El cuy es un animal monogastrico herbívoro. Rápida ganancia de peso. metritis. de FVH y 30 g. ha permitido las siguientes mejoras:   Mayor número de crías logradas al año. similares al de la alimentación exclusiva de concentrados. además de vitamina C. por lo tanto es posible una alimentación exclusiva a base de granos (concentrados). 3. Esta es la de menor costo. se recomienda consumos de 130 g. no se logra cubrir los requerimientos nutritivos del cuy. hasta niveles del 20% Aumento del porcentaje de grasa en la leche. estableciéndose así tres sistemas de alimentación: 1. de concentrado al día.

en cantidades y proporciones adecuadas. lo que es un síntoma de ligera deficiencia de nitrógeno y magnesio. Zinc (Zn). es un síntoma de deficiencia de potasio. . Es importante que cada uno de estos elementos esté en la solución en concentraciones óptimas para las plantas. Estos síntomas se observan cuando las plantas solamente han sido regadas con agua y no con solución nutritiva. fósforo (P). Cobre (Cu). de esta forma el forraje alcanza una mayor altura y adquiere un color verde más oscuro. No existe una solución óptima para todos los cultivos. Existe una infinidad de soluciones nutritivas para distintos. da mejores resultados al regar el pasto con solución nutritiva. Cloro (Cl) y Molibdeno (Mo). SOLUCIONES NUTRITIVAS PARA FVH INTRODUCCIÓN La solución nutritiva es agua con nutrientes minerales disueltos en ella. el forraje se torna de color verde pálido. Potasio (K). proteína cruda. lo que refleja una mejor nutrición de las plantas. por lo menos 3 días (desde el 6to hasta el 8vo día) . Calcio (Ca). de manera que cubran las necesidades de las plantas para su crecimiento y desarrollo. azufre (S). es recomendable aplicar riegos con solución nutritiva.   Reducción en los costos de alimentación. si las puntas de las hojas primero se aclaran y luego se vuelven necróticas. Por otro lado. Para evitar la aparición de estos síntomas. con un mayor porcentaje de aminoácidos. Cubre los requerimientos de agua. que se añaden a través de fertilizantes comerciales. hierro (Fe). Son 13 los nutrientes minerales esenciales que toda solución nutritiva debe proporcionar a las plantas: nitrógeno (N). nutrientes minerales esenciales y vitaminas. y muchas cumplen con los requerimientos de un buen número de plantas. Magnesio (Mg). Magneso (Mn. Si bien es cierto que se puede obtener forraje regando solamente con agua. Cubre los requerimientos de vitamina C. Boro (B). debido a que no todos los cultivos tienen las mismas exigencias nutricionales. clorofila. Cuando el FVH cumple los 10 – 12 días y no se cosecha a tiempo.

90. a) Los índices de productividad bubalina son los siguientes: b) Porcentaje de Nacimiento Mortalidad hasta 1 año de edad Mortalidad de 1 a 2 años de edad Mortalidad de mas de 2 años de edad Descarte de Búfalos 80% 6% 3% 2% 8% Categorías bubalinas en Unidad Animal (UA) Toro (Búfalo) Vaca (Búfala) Animal hasta 1 año de edad Animal de 1 a 2 años de edad Animal de mas de 2 años de edad 1. anegamiento.5 27.3 UA 1.3 UA 0.0 3. Machos de 1 a 2 años de edad.2 27. (X2) 2. plagas. etc. TOTAL CABEZAS 90 3 36 36 35 35 34 34 303 U.000 m2) y obtenemos la M. para esto se emplea el m2. Hembras de 1 a 2 años de edad.0 UA 0.5 17.8 10. tendríamos lo siguiente: CATEGORIAS Vientres Toros Machos hasta 1 año de edad Hembras hasta 1 año de edad.UNIDAD XIII DETERMINACION DE LA CAPACIDAD DE CARGA DE UN PASTO.9 -  1.A. considerando los índices productivos anteriores mostrado en los valores de Unidad Animal (UA) por cabeza para cada categoría. por un 20%. (X1) Luego asumimos una perdida del pasto por pisoteo. Para determinar este cálculo debemos conocer primero los índices productivos de esta especie.9 10. .2 204. este peso es multiplicado por 1 Ha (10. Hembras de 2 a 3 años de edad./Ha. Cálculo de Capacidad de Carga de un Pasto Para determinar la capacidad de carga se debe primero obtener la información de materia verde del pasto.8 17.V. Machos de 2 a 3 años de edad.5 UA 0.8 UA  Supongamos que tenemos un rebaño ESTABILIZADO con 90 vientres y 3 reproductores.

. 5. (X3) Luego se calcula la capacidad de soporte de pasto empleando los valores de X2 ÷ X3 (X4) Por ultimo determinamos la cantidad de área que vamos a necesitar para la cantidad de animales según nuestro ejemplo (ESTABILIZADO 90 ♀ y 3♂) 4.600 – 20% = X2 = 21. 2. 220 230 240 280 320 310 300 270 220 100 80 90 2.X X1 = 26.) y esto multiplicarlo por 365 días que tiene el año.m2 ---------.000.66 Kg. para saber el consumo anual.600 Kg. 1. 1m2 ----------------2. Asumimos una perdida del 20% del pasto X2 = 26.3.66 Kg.660 gr. 2. 10. (1 m ) de los siguientes meses: 2 MES Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre Diciembre TOTAL GR. CALCULOS  Supongamos que tenemos los medios de protección de M.280 Kg.V. para determinar su consumo diario (10% p.v. Es necesario conocer el peso del animal.

2 170. 4. consume el 10% diario 1 día -------------------------50 Kg.A. p. X3 = 18.75 Hectáreas .9 = 1. (10% de 500 Kg.250 Kg.3. X4 = 1. Considerando un animal de 500 Kg.2 UA/Ha/año = 204. Número U.2 U. de peso vivo.v) 365 días -------------------------X3 X3= 18. X2 = 21.9 1.250 Kg. 5.A. Capacidad Soporte Área Total de Pasto Área Total del Pasto Requerido Capacidad de soporte de pasto Calculo del área total para el ganado Estabilizado = 204.280 Kg.

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