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La cerda domestica a cambiado bastante desde finales del siglo pasado hasta
el presente, especialmente en funciones zootécnicas , pasando de ser
productores primarios de manteca , productores de carne, incrementando el
tamaño de la camada y la producción láctea de la cerda
• La edad a la pubertad.
• La tasa de ovulación.
• La tasa de fertilización.
• La sobrevivencia.
• Crecimiento de la cría.
1) La cerda.
Otros fenómenos que afectan es el momento del parto, aunque la perdida son
relativamente bajas oscilando entre 3 a 5 % de los productos.
• Con base en el ciclo se calcula 2,5 partos por hembra y por año, si se
considera 14 días de lactancia se considera 2,7 partos por año.
• El total de lechones destetados por hembra por año será del 28,38
lechones destetados y si se calcula con 14 días de lactancia sale 29,9
Dentro de los cambios en la forma que se manejan las reproductoras que han
facilitado aumentar su producción se puede citar: el uso de sistemas de
montas múltiples, la edad y pesos al apareamiento, el mantenimiento de una
estructura de hato, sistemas de alimentación durante la lactancia, práctica de
manejo y sanitarias en maternidad.
Si el número de partos por hembra por año es menor a los esperado se debe
determinar las causas del anestro y de retorno al celo después de la monta.
COSTOS DE PRODUCCIÓN
Se debe considerar varios aspectos como es la productividad y los insumos
requeridos dentro de una explotación siendo la alimentación el costo más
prominente, los costos de producción por kg varían de país en país. Los costos
están relacionados con la productividad de cada explotación, China fue el país
que más kilogramos de carne produjo, pero sus costos por cada kg fueron de
3,22 dólares.
Los parámetros que se puede definir como los rangos óptimos a manejar de
cierta variable de producción.