REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

INSTITUTO UNIVERSITARIO
DE TECNOLOGÍA DE
ADMINISTRACIÓN INDUSTRIAL
AMPLIACIÓN BARCELONA

ANALISIS DEL PROCESO DE REGULADORES DE

REFRIGERACION (TERMO-KING), EN MERCAL
CALLE FREITES, BARCELONA ESTADO
ANZOATEGUI

Elaborado Por:
PROF. ROMAN RAMOS Rafael Di Luca

Barcelona, Febrero 2011

 INTRODUCCION

El proyecto de nuevo país, establecido en nuestra Constitución

Bolivariana, liderizado por nuestro presidente, comandante Hugo Rafael
Chávez Frías, en su esencia consagra la justicia, la lucha contra la exclusión
y una justa y equitativa distribución de la riqueza, que elimine por siempre la
pobreza, la desigualdad social y que permita entre otros logros eliminar la
desnutrición y garantizar a nuestro pueblo la seguridad alimentaria, y en la
defensa y preservación de la salud de nuestra sociedad, dentro del marco de
la seguridad integral del estado.

Ante estos conceptos de justicia y humanismo social el gobierno

revolucionario ha implementado una serie de medidas en el espacio y en el
tiempo sustentable, creando la novedosa iniciativa de la misión Mercal –
PDVAL en sus diferentes niveles estructurales que coadyuvan como un
factor de apoyo importante de nuestra sociedad de elevar a un extracto digno
el nivel de vida a través del ministerio de alimentación combatiendo a su vez
la especulación mercantilista del comercio alimentario.

Debido a esto se han organizado establecimientos de almacenamiento,

distribución y ventas de alimentos que tienen el fin de preservar en
condiciones óptimas los alimentos que serán distribuidos a la población
venezolana. A fin de facilitar el proceso de abastecimiento por parte de
nuestros proveedores así como la distribución a nuestros puntos de ventas al
mayor y detal.
 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

El almacén principal que se encuentra ubicado en Barcelona, vía

mesones, está encargado de recibir y se descargan todos los alimentos que
serán distribuidos para el abastecimiento del pueblo. Es por ello que están en
la obligación de tener un ambiente en optimas condiciones en los cuales se
preserven dichos alimentos, en este almacén se cuenta con unos containers
que están equipados por Thermo-King para preservar los alimentos, en
consecuencia cada departamento será responsable de cumplir con las
condiciones ambientales y de seguridad para preservación de los mismos.

En virtud de lo antes mencionado este almacén se ve en la necesidad de

realizar un estudio a los Thermo-King. Usados en estos containers y
describir el mantenimiento que se realiza a dichos equipos así como sus
ventajas y desventajas para el funcionamiento de todas las unidades de
almacenamiento, transportación y despacho de estos alimentos.

Serán definidas por la disponibilidad que el personal del almacén de

PDVAL posea, en función a las actividades que diariamente ellos realizan y
las actividades previstas por el investigador para ser desarrolladas. En tal
sentido, la toma de los datos y la información requerida para la presente
investigación estará subordinada a la disponibilidad de tiempo del equipo de
trabajo del almacén.

No obstante serán solventadas con anotaciones tomadas por el

investigador y cubriendo la disponibilidad de tiempo del equipo de trabajo.