Sistema Educativo Estatal Regular Escuela Preparatoria Vespertina Prof. J.

Natividad Sánchez El Impacto Social de La Obesidad en San Luis Potosí S.L.P Presentado por: Álvarez Hernández Jessica Guadalupe Blanco Meza Uriel Alberto Quintero Torres Mariana Esparza Zapata Fátima Del Rosario Medina Guerrero Diego Alberto Revisado por: ___________________________________ Mgter: José Margarito Montante San Luís Potosí S.L.P. a 27 de Octubre de 2010 Índice Marco Histórico««««««««««««««««««««««««««.. 3 Definición del Problema««««««««««««««««««««««... 4 Marco 5 Conceptual««««««««««««««««««««««««..

Marco Referencial««««««««««««««««««««««««. 6 Justificación««««««««««««««««««««««««««««7 Conclusión««««««««««««««««««««««««««««.8 Dedicatoria««««««««««««««««««««««««««««.9 Selección del tema Objetivo Analizare las causas de obesidad en la población Investigare que porcentaje de la población en México padece de obesidad Investigare cuales son las consecuencias de padecer obesidad Investigare cual es el indice de mortandad por causa de la obesidad

registrando que más de la mitad de la población tiene sobrepeso y más del 15% es obeso. Mayor ingesta de calorías de las que el cuerpo necesita. no se combate en realidad como debe de ser? En esta investigación hablaremos acerca de la situación de la obesidad y el sobrepeso.Analizare cual seria una buena alimentación para evitar la obesidad Hipótesis La obesidad en nuestro País es un tema de suma importancia para nosotros. ¿Por qué si esta enfermedad te provoca la muerte. y particularmente como un objeto de análisis desde una perspectiva de salud pública. algunos tipos de cáncer y problemas respiratorios. Menor actividad física de la que el cuerpo precisa. endocrino y metabólico. Si se ingiere mayor cantidad de energía de la necesaria ésta se acumula en forma de grasa. Dicho tema ha cobrado un interés alarmante en los últimos años. Delimitación Las causas de la obesidad son múltiples. primero apoyándonos de algunas definiciones y estadísticas a nivel mundial para poder lograr un mejor entendimiento del tema. ya que en este momento México es uno de los principales países con un alto nivel de individuos que coinciden con esta enfermedad. ya que en una sociedad impuesta por los medios. . Estudios recientes revelan que la obesidad va en ascenso. osteoarticulares. y posteriormente expondremos la situación de México ante la obesidad y el sobrepeso y lo que se ha realizado a lo largo del tiempo para tratar de controlar esto. el surgimiento de la obesidad como una problemática de salud. diabetes. el comportamiento del sistema nervioso. Lo que nos llama en realidad la atención es. sin embargo ahora se sabe que la obesidad tiene múltiples consecuencias en nuestra salud. donde el concepto de belleza son los cuerpos perfectos caracterizados. en gran medida asociado a su creciente incorporación a la comunidad económica internacional. es sorprendente que ocupemos el primer lugar de obesidad en el mundo. Un impacto sumamente importante es en la psicología del individuo. hipertensión. en los hombres con músculos sobresalientes y en mujeres piel y huesos. e incluyen factores tales como la herencia genética. Todo ello derivado de las consecuencias que conlleva directamente al estado de salud de aquellos que la padecen. particularmente evidenciado por la predisposición a presentar enfermedades tales como las cardiovasculares. alto colesterol. Con este proyecto trataremos de explicar todas las causas de este transtorno. Si se consume más energía de la necesaria se utiliza la grasa como energía. como resultado de las alteraciones en el equilibrio de entrada/salida de energía. Anteriormente se consideraba a la persona con sobrepeso como una persona que gozaba de buena salud. México se encuentra en un proceso de desarrollo y de cambios socioculturales acelerados. Por lo que la obesidad se produce por exceso de energía. y el tipo o estilo de vida que se lleve. y finalmente daremos nuestras conclusiones personales.

B) suministrar los elementos necesarios para reparar y renovar atadas las células y tejidos de nuestra Marco Conceptual: La obesidad en nuestro país es un tema de suma importancia para nosotros. Que porcentaje de la población en México padece de obesidad. Consecuencias de padecer Obesidad. Baja Autoestima Cuál es el índice de mortandad por causa de la obesidad. La herencia tiene un papel importante. Una buena alimentación para evitar la Obesidad El comer tiene 2 objetivos básicos primordiales: a) suministrar la energía necesaria para todas nuestras actividades. pero en parte se debe a que los hábitos culturales alimentarios y sedentarios contribuyen arepetir los patrones de obesidad de padres a hijos. donde según estadísticos de la salud los porcentajes de personas obesas alcanzan el 31 por ciento para los varones y el 35 por ciento para las mujeres.Como consecuencia se pueden producir diversas complicaciones. ya que en este momento México es uno de los principales países con un alto nivel de individuos que coinciden con esta enfermedad. La OMS calcula que las muertes por diabetes aumentarán en todo el mundo enmás de un 50% en los próximos 10 años. La diabetes. en estados únicos. la diabetes mellitus y las enfermedades coronarias. con 17 millones de muertes anuales. mortalidad. que se ha transformado rápidamente en una epidemia mundial. Por ejemplo. habiéndose registrado un incremento muy notable en la ultima década. En parte es debido a tendencias metabólicas de acumulación de grasa. como son la hipertensión arterial. tanto que de padres obesos el riesgo de sufrir obesidad para un niño es 10 veces superior a lo normal. pueden ser solucionados mediante un correcto diagnóstico y tratamiento especializado. proyecciones. La información de la situación de los mexicanos con sobrepeso fue proporcionada por la encuesta nacional de salud 2005. que ya constituyen la principal causa de muerte en todo el mundo. no se combate en realidad como debe de ser? . Lo que nos llama en realidad la atención es: ¿Por qué si esta enfermedad te provoca la muerte. Otra parte de los obesos lo son por enfermedades hormonales o endocrinas. que realizaron el instituto nacional de salud publica. el centro nacional de vigilancia epideiologicay diversos investigadores preocupados por el aumento de la enfermedad. Las enfermedades cardiovasculares (especialmente las cardiopatías y los accidentes vasculares cerebrales). Según nuestras estimaciones esperamos que para el año 2010 tendremos entre 8 y 14 millones de mexicanos 35 años en franca obesidad clínica palabras claves :obesidad. La obesidad en la edad adulta esta aumentando en algunos países desarrollados.

algunos tipos de cáncer y problemas respiratorios. diabetes. La obesidad no distingue color de piel. MARCO TEORICO La obesidad es una enfermedad crónica originada por muchas causas y numerosas complicaciones se caracteriza por el exceso de grasa en el organismo se presenta cuando el índice de masa corporal en el adulto es mayor de 25 . y particularmente como un objeto de análisis desde una perspectiva de salud pública. México se encuentra en un proceso de desarrollo y de cambios socio-culturales acelerados. Anteriormente se consideraba a la persona con sobre peso . Dicho tema ha cobrado un interés alarmante en los últimos años. ictus y algunas formas de cáncer. en los hombres con músculos sobresalientes y en mujeres piel y huesos. osteoarticulares. exceso o Situación geográfica. hipertensión arterial. Un impacto sumamente importante es en la psicología del individuo. edad. nivel socio económico. hasta antes de 1980. diabetes. genético. en gran medida asociados a su creciente incorporación a la comunidad económica internacional. La obesidad nos distingue el color de piel. donde el concepto de belleza son los cuerpos perfectos caracterizados.la prevalencia de obesidad en niños era mayor entre estratos socioeconómicos altos. sexo o situación geográfica. en los estados unidos. edad. hipertensión. particularmente evidenciado por la predisposición a presentar enfermedades tales como las cardiovasculares. ENFERMEDADES DE LA OBESIDAD La obesidad es un factor de riesgo conocido por enfermedades crónicas como podrán ser enfermedades cardiacas. Todo ello derivado de las consecuencias que conlleva directamente al estado de salud de aquellos que la padecen. y posteriormente expondremos la situación de México y lo que se a realizado a lo largo del tiempo para tratar de controlar esto. alto colesterol. La evidencia que se sugiere que se trata de una enfermedad con origen Multifactorial. sin embargo ahora se sabe que la obesidad tiene múltiples consecuencias en nuestra salud. Estudios recientes revelan que la obesidad va en ascenso. primero apoyándonos de algunas definiciones y estadísticas a nivel mundial para poder lograr un mejor entendimiento del tema. psicológico est. Información procedente tanto de países desarrollados como en desarrollo. indica que el riesgo de sufrir obesidad no es homogénea entre los distintos estratos socioeconómicos y educativos de la población. registrando que más de la mitad de la población tiene sobrepeso y más del 15% es obeso. el surgimiento de la obesidad como una problemática de salud.En esta investigación hablaremos acerca de la situación de la obesidad y el sobrepeso. Anteriormente se consideraba a la persona con sobrepeso como una persona que gozaba de buena salud. nivel socioeconómico. ambiental. ya que en una sociedad impuesta por los medios.

OBESIDAD EN LOS ADULTOS EN MEXICO Por el otro lado diversas regiones de México se encuentran en distintas etapas del proceso de transmisión epidemiologica.U. OBESIDAD SALUD ENGAÑOSA Anterior mente se consideraba a la persona con sobrepeso como una persona que gozaba de buena salud. OBESIDAD Como cuidar nuestra salud En varias culturas humanas la obesidad estuvo asociada con atractivo físico fuerza fertilidad. edad. sales y carbohidratos en exceso. sin embargo ahora se sabe que la obesidad tiene multiples consecuencias en nuestra salud con esepsion de las personas que son musculosas. La obesidad entre adultos en los E. Tampoco hay información nutricional clara que advierta a la gente sobre los peligros al consumir grasas. ahora se sabe que la obesidad tiene muchas consecuencias en nuestra salud. aquellas que cuyo peso superan en un 70% o mas el punto medio de la escala. Ahora algo muy importante y analizativo es ¿Por qué si consumimos alimentos en exceso no tratamos de hacer algún deporte para sacar lo malo de nuestro organismo?. azucares. la comida industrializada y la publicidad engañosa con la que se promueve. Anterior mente se considera a la persona con sobrepeso que organizaba una buena salud. sexo o situación geográfica.. hoy en día se sabe que la obesidad tiene múltiples consecuencias negativas en la salud. Este fenómeno conocido como polarización epidemologica refleja grandes disparadade en las condisiones de salud de distintos grupos sociales del pais. la obesidad no distingue color de piel. Lo mas importante de tener un peso normal no es lucir determinada manera.es mas frecuente entre personas de bajos recursos economicos entre la población norteamericana y México. si no sentirse bien y mantenerse saludable. no se establecieron controles sobre el contenido. El sedentarismo es una de las principales causas de la dicha . Definición del problema: Es una enfermedad crónica degenerativa originada por muchas causas y con numerosas complicaciones. sin embargo ahora se sabe que la obesidad tiene múltiples consecuencias en neutra salud.. Sin embargo. Sabias que más de la mitad de los mexicanos presentan obesidad y lo más preocupante es que esta enfermedad esta creciendo de manera alarmante en toda sociedad. La obesidad fue considerada en un símbolo de riqueza y estructura social pronas a la escasees de comida humanas. nivel socio-económico. las advertencias y campañas del sector salud no le han echado ganas como debe de ser.como una persona que gozaba de buena salud. se caracteriza por el exceso de grasa en el organismo.

por eso debemos empezar a formarnos como individuos. tanto en los carones como en las mujeres. Una de las características importantes de esta enfermedad es precisamente que a causa de ellas se puede formar muchas más e incluso psicológicas. Estos trastornos de alimentación hoy en día están de moda. sistemática y lo adecuado a la condición física de cada paciente obeso. siempre y cuando sea llevado a cabo de manera dosificada. y por lo que refiere a los extrínsecos. la Organización Mundial de la Salud acepta la medición antropométrica de Índice de Masa Corporal (que es el peso corporal de la persona entre la talla al cuadrado de la misma) y considera su diagnostico cuando el índice de masa corporal es mar de 30. de hecho el porcentaje de suicidios es mucho mas alto en personas obesas que en delgadas. Esto expresado en una acumulación anormal o excesiva que pueda llegar a transferir un daño a la salud. en circunstancias de libre preferencia.5 . >= 40. uno de los sobresalientes problemas en la etapa juventud son los trastornos de alimentación como lo es: la anorexia.0-29.0 35. de ingesta de alimentos y desarrollo de actividad física.9 < 18. Entre los primeros hallamos los genéticos. fisiológicos y metabólicos.0-39. esta puede aumentarse y complementarse al observarla como un padecimiento multifactorial influenciado por factores intrínsecos y extrínsecos al individuo. Sin embargo. Es importante apuntar que se sabe que existe un mayor riesgo de mortalidad por presencia de comorbilidades en personas cuyo índice de masa corporal es mayor o igual a 27. Clasificación del Índice de Masa Corporal y Riesgo de Comorbilidades.enfermedad. sobre todo aprender a querernos.9 25. valorarnos y respetarnos. se encuentran los patrones sociales y culturales. Para determinar la obesidad de manera operativa. alegría. relacionándose tanto con un incremento en su incidencia como en el desarrollo de ellas. otro tipo de cultura más sana con el cual tanto exterior como interior nos sintamos mejor y podamos llevar una vida mucho más sana. y con un claro incremento a partir de 30. En general las personas afectadas de obesidad no están consideradas en la sociedad. Marco Conceptual: La obesidad se puede conceptualizar al señalar que es producto de la acumulación de tejido graso en abundancia. el tratamiento fundamental de la obesidad es el ejercicio físico. especialmente en la etapa infantil. Una consecuencia importante de esta enfermedad son las complicaciones psicológicas en el individuo. La obesidad se asocia a múltiples complicaciones crónicas. bulimia.9 30.0-34. estable. llena de gozo.

concretamente en las ciudades como La Paz.18. el número de personas obesas es próximo al 40%.7% de ellos en los países de desarrollo. La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación reporta que una publicación efectuada en el año de 1999 por las Naciones Unidas reveló que la enfermedad de la obesidad se desplegada en todas las naciones en vías de desarrollo. particularmente por el hecho de que aún existen en el mundo alrededor de 815 millones de personas que sufren hambre.5-24. donde se concentra un gran número de población que padecen hambrunas la obesidad ha aumentado.9 Clasificación Obesidad Tipo lll Obesidad Tipo ll Obesidad Tipo l Sobre peso Peso Normal Bajo Peso Marco referencial Se ha reportado que más de mil millones de adultos tienen sobrepeso y más de 300 millones padecen obesidad. las cifras de personas con esta problemática pasaron de menos del 10% al 15% en un periodo de 3 años. Conjuntamente los organismos internacionales y las autoridades en la materia. sobre pasan la cantidad de personas en condiciones de hambrunas. en países como Brasil y Colombia. Santa Cruz y Cochabamba de obesidad es de 23. Por ejemplo en Europa la obesidad es presente en el 20% de la población adulta en edad media y en los Estados Unidos esta prevalencia es mucho mayor. incluyendo países en los cuales hambruna está presente. Ello conlleva a que mediatamos en la obesidad como un problema trascendente que necesita atenderse.1% de los varones. Justificación La alimentación como parte esencial de nuestra existencia y subsistencia ha estado presente a lo largo de todo el desarrollo e historia en que se registra a la . mientras en México la Encuesta Nacional de Salud revelo un incremento en la prevalencia de obesidad en la última década. al presentarse en un 37. como se ha hecho hasta ahora con la problemática de la subalimentación. El Alto. Así mismo. Pero hoy sabemos que el número de individuos que padecen sobrepeso y obesidad.4% de las mujeres y el 12.5% en los hombres. Por otra parte en Argentina la presencia de obesidad es palpable en el 10.4% en las mujeres y un 42.8% en los hombres.4% en las mujeres y del 29. y que especialmente se concentran el 95. no percibían la problemática de la obesidad. y en China. Incluso en África. en Bolivia.

el incremento de alimentos entre comidas y una mayor oferta de consumo de alimentos fuera de casa. le han permitido el haber experimentado en su mismo cuerpo. estos se han diversificado por la percepciones. En este contexto. Conclusiones La obesidad es más que un problema estético. simbolismos. aspectos. Sin embargo.humanidad. El hombre con su condición biológica y de socialización se ha convertido en un ser con cierto nivel de raciocinio. que realizados por el hombre en el transcurrir de la historia. no solo biológicas. propiedades y experimentos. viéndose incrementada a nivel mundial. los cuales se asocian a un modelo de desarrollo económico y de modernidad. situación que conforme a los contextos naturales le permite cubrir sus necesidades personales y de grupo para poder subsistir. sino culturales y de seguridad alimentaría que les permitía seguir subsistiendo en una dinámica de un entorno socio-cultural particular. Y por lo tanto ello da la conformación en la sociedad. proteínas. variedades. el incremento de un mayor uso de azucares y grasas en los alimentos. demandas y habilidades. Alimento entonces se ha definido como cualquier sustancia que introducida a la sangre. repara el desgaste. Diversos son los conceptos y las definiciones de lo que es la alimentación. azucares y aditivos que estas fracciones de la sociedad consumen. nutre. sino que también es considerada como una verdadera epidemia del siglo XXl. en los cuales es patente que a mas bajo ingreso económico para la adquisición de alimentos más prevalecientes es el contenido de grasas. que muestra y se caracteriza en un alto monto energético. lleva implícita toda una configuración estructural y pragmática socialmente desde una perspectiva socio-cultural. esto debido a que si se analiza el termino se puede reconstruir o construir toda una serie de factores y elementos que implican no solo la ingesta o característica del alimento sino además aquellos procesos y formas en cómo se obtenían y hacían uso de los alimentos para cubrir esas necesidades. para posteriormente y sobre la premisa de reconocer sus propiedades ha considerado que alimento pudiese ser cualquier sustancia natural o sintética que contenga uno o varios de los principios de la química o catalogados como hidatros de carbono. Esto exhibe la actual relación de los alimentos con el hombre. vitaminas y sales orgánicas. . sin perjudicarlo ni provocarle pérdida de su actividad funcional. hoy en día es manifiesto que la obesidad se ve favorecida por los cambios tan vertiginosos que se suscitan en las tendencias de los patrones alimentarios. el termino alimentación. y que refleja una nueva perspectiva en la que han evolucionado y se han transformado los alimentos para producir nuevos escenarios. por citar algunos aspectos. pues su presencia conlleva serios riesgos para la salud de los afectados. da energía y calor al organismo. de su nueva cultura alimentaría que se asocia con la obesidad como un factor que predispone la misa. grasas. y que observan un alto consumo de comida rápida.

Estas dos personas las cuales acabo de describir son las personas que más amo en la vida y es por lo cual estoy aquí. y con esto nos mantendremos totalmente sanos. baja autoestima. El tratamiento de la enfermedad se basa. Esto es por ustedes CRONOGRAMA DE INVESTIGACION | SEMANA1 | DIAS | SELECCIÓN DEL TEMA | | 23 | | | | | SEMANA2 | DIAS | PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA | . las ganas de salir adelante con mis estudios y no es lo único también en mi vida personal creo que es una de las mejores cosas que me dado la vida. En ciertos casos el tratamiento.Lo más recomendable es que las generaciones jóvenes aprendan a prevenirla. en un plan alimentario bien diseñado junto con un programa de actividad física frecuente. Después de analizar los anteriores conceptos me doy cuenta que este problema ataca a la mayoría de los mexicanos trayéndoles muchas consecuencias (enfermedades. el hombre el cual es un gran muro de concreto porque ante los golpes más fuertes de la vida el siempre ha tenido la frente en alto. puede ser acompañado por el uso de medicamentos o especialistas en el problema. ella me ha apoyado en cada momento de mi vida esa mujer a la cual yo amo inmensamente. Mi padre un hombre luchador el cual nos ha sacado adelante en cada uno de los momentos más difíciles. Otra cosa importante de la cual me di cuenta es que México no tiene un apoyo grande por parte del gobierno para solucionar la enfermedad. Mi madre la mejor mujer del mundo. Aunque se que finalmente entenderemos y empezaremos a tener otro tipo de forma de vivir más sana. problemas sociales) pero lo importante es que hay muchas maneras para prevenirla ya sea haciendo deporte y una buena alimentación sana. para ello se necesita poner de nuestra parte. lo cual se me hace algo difícil acabar con este trastorno. la cual es importantísima ya que nos mantendrá sanos. Dedicatoria a mis padres Gracias al apoyo que me han dado mis padres eh podido seguir adelante con mis estudios creo que todo lo que hecho es porque ellos me dan su inspiración. Para mi es importante buscar una solución ya que las personas que padecen la enfermedad tienden a tener una baja autoestima y sufrimiento. Así que es de suma importancia formar una cultura diferente la cual sea más sana y que como consecuencia nos sentamos mejor tanto interiormente como exteriormente. Es más frecuente que sufra un niño obeso que un mayor porque necesita protección y contención de parte de las personas que lo rodean. esencialmente. suicidios.

| 30. 18 | ENTREGA DE TRABAJO FINAL | | | | | . 31. | MARCO DE INVESTIGACION PRIMARIA | | | SEMANA3 | DIAS | INVESTIGACION | |6 | | | | | SEMANA4 | DIAS | CONCLUSIONES | | 15.

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