Artículos originales
Diseño de un taller educativo en salud oral
dirigido a madres/jardineras de niños/as
de 0-5 años, ICBF-Bogotá, Colombia
Resumen
*
Odontóloga Especialista en Odonto-
logía Pediátrica, Candidata PhD. Ca-
riología U. de Copenhague - Dina-
marca Docente e Investigadora, Fa-
cultad de Odontología Universidad El
Bosque, Grupo de Investigación
UNICA-B.
**
Odontóloga Especialista en Odonto-
logía Pediátrica. Directora Postgrado
de Odontología Pediátrica Universi-
dad El Bosque, Grupo de Investiga-
ción UNICA-B.
***
Odontóloga Especialista en Odonto-
logía Pediátrica. Docente Asistente
Facultad de Odontología Universidad
El Bosque, Grupo de Investigación
UNICA-B.
Martignon S.*, González MC.**, Santamaría RM.***,
Grupo de Investigación UNICA-B
E ste artículo describe el diseño, implementación y recordación
inmediata de un taller educativo en salud oral fundamentado en
los conocimientos-actitudes-prácticas en salud oral de padres/jar-
dineras de niños/as de Hogares Infantiles-HI del ICBF-Usaquén-
Bogotá, los principios del Programa Preventivo en Salud Oral Mé-
todo Nexö y la fundamentación pedagógica correspondiente para
la construcción de estrategias educativas. El taller desarrolla con-
ceptos sobre caries, placa bacteriana, prevención, erupción e higie-
ne oral. Se empleó una metodología audiovisual, con diapositivas,
fotos y ejemplos de la misma población, al finalizar cada tema se
realizó una actividad lúdica-grupal que permitía facilitar el en-
tendimiento y apropiación de los temas. Se realizó prueba piloto
para ajustar contenidos del taller, nivel de entendimiento y mane-
jo del tema por el expositor. El taller fue implementado en 11 HI-
ICBF-Usaquén-Bogotá con 385-padres y 36-jardineras. El 100% de
los padres de familia/jardineras encontraron adecuada la meto-
dología del taller, 97% consideraron adecuada la duración. Los cam-
bios más notables en conocimiento se dieron frente a la posición
del niño/a y cantidad de crema utilizada durante el cepillado.
Palabras claves:Taller educativo, educación en salud oral, niños/
as preescolares, prevención.
Artículos originales

Abstract
This article describes the design, implementation and immediate remembrance of an educational session
on health oral based on the practices-knowledge and attitudes on oral health of parents/teachers of
children that assist to the day-care-centers of the ICBF - Usaquén-Bogotá; the principles of the Oral Health
Preventive Program Nexö Method, and the corresponding pedagogical basis for the construction of
educational strategies. The workshop develops concepts about caries, plaque, prevention, tooth eruption
and oral health.An audiovisual method was used, with slides, pictures and examples of the same population;
after each theme was reviewed a group activity was done which helped the understanding and
appropriation of the concepts. A pilot test was made to adjust the contents of the workshop, level of
understanding and management of the theme by the expositor. The workshop was made in 11 HI-ICBF
Usaquén- Bogotá with 385 parents and 36 teachers. 100% of the parents/teachers found appropriate the
workshop methodology used, 97% considered that the duration of the workshop was suitable. The most
outstanding changes in knowledge were observed with the position of the child while tooth brushing and
the amount of toothpaste used.

Key words: Educative workshop, Oral health education, preschool children, prevention.

Introducción significativo en la salud general de tuación es más notoria en Bogotá, y

La educación en salud oral es el me-
dio generalmente utilizado para pro-
mover la salud en la poblaciones, la
educación como componente fun-
cional de la promoción en salud pue-
de ser abordada desde diferentes
perspectivas: para generar la adop-
ción de apropiadas actitudes y esti-
los de vida, con el fin de prevenir y
tratar adecuadamente patologías que
puedan ser presentadas y con el fin
de suscitar el uso adecuado y opor-
tuno de los servicios de salud1.
La educación en salud oral es una
parte esencial de la actividad profe-
sional y es considerada como un pro-
ceso comunicativo interpersonal, di-
rigido a suministrar información ne-
cesaria, a responsabilizar a los indi-
viduos, a grupos sociales y a desarro-
llar una actitud consciente y respon-
sable ante el fomento, conservación
y restablecimiento de la salud. Es im-
portante considerar que la educa-
ción en salud oral tiene un impacto
las personas y en su bienestar2.
El objetivo fundamental de la edu-
cación en salud es producir cambios
en conocimiento y entendimiento o
maneras de pensar, lo que puede in-
fluenciar o clarificar los valores en
las personas, llevando a un cambio
en las creencias o actitudes, de esta
forma facilitando la adquisición de
habilidades y originando en algunos
casos a modificaciones en compor-
tamientos y/o estilos de vida1,3.
En Colombia, en los últimos años se
ha observado una mejoría en los
indicadores de caries dental en la
dentición decidua (Tercer Estudio
Nacional de Salud Bucal -ENSAB III)4,
sin embargo a pesar de esto, no se
ha alcanzado la meta propuesta por
la Organización Mundial de la Salud
(OMS) para el año 2000 - 50% de la
población de 5 años libre de caries,
pudiendo reflejar esto baja efectivi-
dad de los programas preventivos
existentes para estas edades. Esta si-
principalmente en los estratos socio-
económicos más desfavorecidos,
como lo muestra un estudio recien-
te5, en donde mientras 24% de los
niños/as de los hogares infantiles
(HI) del Instituto Colombiano de
Bienestar Familiar - ICBF (ES 1, 2 y
3) se encuentran libres de caries, esta
figura equivale a 35% de los niños
de hogares infantiles (ES 4, 5 y 6).
Los resultados obtenidos del ENSAB
III4 que indagan los conocimientos,
actitudes y prácticas en salud oral de
los padres con respecto a la salud
bucal de los niños/as muestran que
los padres tienen conocimientos
aceptables referentes a la salud oral
de los menores, sin embargo se evi-
dencia que se requiere más educa-
ción sobre aspectos fisiológicos nor-
males, erupción dental, importancia
de la dentición temporal y riesgo de
caries dental entre otros. ENSAB III
sugiere que se realicen estrategias
educativas, motivación y que haya
una mayor comunicación con los

46 REVISTA CIENTÍFICA • VOL. 10 • NO. 2 • 2004


padres de familia desde edades tem-
pranas, siendo esta la forma de
asegurar el bienestar del niño/a des-
de los primeros años y de prevenir
complicaciones futuras.
La Academia Americana de Odonto-
logía Pediátrica en sus políticas para
programas de salud oral6, así como el
Estudio de Salud y Nutrición (NHA-
NES) para el año 2000 en E.E.U.U7,
enfatizan en la importancia de reali-
zar programas educativos en donde
se ejecuten las actividades necesarias
para lograr prevenir, diagnosticar y
tratar las necesidades para así mante-
ner la salud oral de los infantes, ni-
ños/as y adolescentes. Sin embargo
se sugiere que para la implantación
de los mismos deben ser tenidas en
cuenta las consideraciones sociales,
económicas, políticas y culturales de
la población en la cual va a ser aplica-
da la estrategia educativa.
Debido a la necesidad sentida de cons-
truir nuevos modelos pedagógicos
que permitan facilitar el aprendizaje,
formar para la vida, desarrollar proce-
sos humanos y preparar a la población
para una transformación cultural y
social en salud oral, se diseñó una es-
trategia educativa en forma de taller
fundamentada en los conocimientos,
actitudes y prácticas de la misma po-
blación y en una estrategia preventiva
en salud oral probada exitosamente en
otras poblaciones (Método Nexö)8,9.
Este diseño se realizó teniendo en
cuenta los nuevos esquemas metodo-
lógicos para la construcción del cono-
cimiento que permiten la formación
teniendo en cuenta todas las dimen-
siones del ser humano, dando respues-
ta a una nueva forma de concepción
educativa, diferente a la praxis tradi-
cional instruccional10,11.
UNIVERSIDAD EL BOSQUE • FACULTAD DE ODONTOLOGÍA
El propósito de este artículo es mos-
trar el diseño y resultados de recor-
dación inmediata de un taller edu-
cativo en salud oral fundamentado
en los conocimientos, actitudes y
prácticas en salud oral de de padres
de familia/jardineras de niños/as de
HI del ICBF, Usaquén-Bogotá, los prin-
cipios del Programa Preventivo en
salud oral Método Nexö y la funda-
mentación pedagógica correspon-
diente para la construcción de estra-
tegias educativas en salud oral.
Materiales y métodos
Este taller educativo se proyectó co-
mo una estrategia pedagógica que
pretende integrar la teoría y la prác-
tica a través de una serie de activida-
des y procesos que lleguen a los pa-
dres de familia/jardineras para tras-
cender su realidad motivando cam-
bios en los conocimientos y actitu-
des hacia la salud oral10.
1. Fundamentación:
El taller educativo en salud oral se
diseñó con base en los resultados de
una encuesta semi-estructurada que
determinó los conocimientos, actitu-
des y prácticas en salud oral de pa-
dres de familia/jardineras de niños/
as de HI del ICBF, Usaquén-Bogotá12
y la fundamentación teórico-prácti-
ca del Programa Preventivo en Salud
Oral -Método Nexö13.
En esta población, se consideró ne-
cesario para la implementación del
taller desarrollar dentro de este un
componente educativo grupal e in-
dividual con el fin de brindar a la
población conceptos de salud y en-
fermedad sin salirse del contexto del
Artículos originales
programa preventivo Nexö original13
y con la finalidad de que este proce-
so pedagógico permita ayudar a
crear hábitos en salud oral para los
niños/as de los hogares infantiles del
ICBF.
2. Diseño: (ver figura 1)
Las temáticas correspondieron a las
utilizadas en el Método Nexö13, agre-
gándose una sobre conceptos de
erupción dental para contextuali-
zación de las mismas:
• Educación a padres de familia/
jardineras en el entendimiento
de la caries dental como una en-
fermedad localizada.
• Educación a los padres de fami-
lia/jardineras en prevención de
la caries dental.
• Educación a los padres de fami-
lia/jardineras en el concepto de
placa bacteriana.
• Educación a los padres de fami-
lia/jardineras en el concepto de
erupción dental.
• Entrenamiento intensivo a los
padres de familia/jardineras en
higiene oral.
Se empleó una metodología neta-
mente audiovisual, con diapositivas
con fotos y ejemplos de nuestra po-
blación, al finalizar cada tema se rea-
lizó una actividad lúdica o mini-ta-
ller por grupos que permitía facili-
tar el entendimiento y apropiación
del tema tratado, las actividades del
mini-taller fueron registradas en
formatos previamente diseñados
para tal propósito, los cuales permi-
ten hacer una retroalimentación de
cada una de las actividades10 (ver fi-
gura 2).
47
Artículos originales

Los temas fueron:

Taller
Educativo
Caries dental
Objetivo: Manejar conceptos básicos
sobre caries dental enfatizando en
etiología, diferentes presentaciones
Diseño
clínicas de la caries- lesiones no cavi-
taciones/ cavitacionales y principa-
les factores de riesgo para que un
niño/a presente caries dental.
Caries Placa Erupción Higiene Contenidos: Definición, etiología,
Prevención
dental bacteriana dental oral estadios de la lesión y factores de
riesgo.
Mini-taller: Se realizó un juego de
identificación con fotos en las cuales
Juego de Juego: Simulación los padres identificaban los diferen-
Juego de Puesta en tes estadios de la lesión de caries y
identifica- Detective de higiene
secuencias común los principales factores de riesgo pa-
ción en boca oral
ra que un niño/a presente caries
dental.
Figura 1. Diseño del taller educativo en salud oral

Placa bacteriana
Objetivo: Dar a conocer a la placa
bacteriana como el principal factor
etiológico para la formación de la le-
sión cariosa, su apariencia clínica y el
resultado de no remover la placa
bacteriana de las superficies dentales.
Contenidos: Concepto, apariencia
clínica, relación placa bacteriana -
caries dental.
Mini-taller: Los padres debían orga-
nizar una serie de secuencias foto-
gráficas que comprendían: Dientes
sin placa, dientes con placa, dientes
con lesión de caries de mancha blan-
ca, dientes con cavidad.

Prevención de caries dental

Figura 2. Mini taller- aspectos de actividad grupal
Objetivo: Proporcionar pautas para
prevenir la caries dental por medio
de la remoción de placa bacteriana
con el cepillado dental.
Contenidos: pautas para prevenir la
caries dental -Cepillado dental opor-
tuno, continuo y adecuado, visitas al
odontólogo, observación clínica de
los dientes de los niños/as para

48 REVISTA CIENTÍFICA • VOL. 10 • NO. 2 • 2004


determinar la presencia de una le-
sión temprana de caries.
Mini-taller:Antes de iniciar este tema
se pide a los padres que escriban la
respuesta a la pregunta ¿Cómo cree
que se previene la caries dental?, se
expone el tema ‘Prevención’ y des-
pués de esto se pide realizar nueva-
mente esta tarea, finalmente se com-
parar los dos escritos y se realiza una
puesta en común sobre el cambio
de concepto y las creencias de los
participantes.
Erupción de dientes deciduos
Objetivo: Proveer a los participantes
información global sobre la crono-
logía y secuencia de la erupción de
los dientes temporales y la importan-
cia de los mismos.
Contenidos: Importancia de la den-
tición temporal, secuencia y crono-
logía de erupción de temporales -
Aparición de dientes anteriores su-
periores e inferiores, aparición de
primeros molares, aparición de se-
gundos molares, dentición temporal
completa.
Mini-taller: se realizó un juego deno-
minado detective en boca, en el cual
se le daban pistas al padre de fami-
lia/jardinera sobre erupción dental
hasta llegar a un concepto determi-
nado.
Higiene oral
Objetivo: Suministrar información
sobre como realizar una higiene oral
efectiva y eficiente del niño/a, tenien-
do en cuenta la edad del niño y los
dientes presentes en boca.
Contenidos: Según los diferentes
períodos de aparición dental y/o
edad del niño/a: Posición recomen-
dada, elementos necesarios (Gasas,
cepillo dental, crema dental, seda
dental etc), técnica utilizada, frecuen-
cia de higiene oral.
UNIVERSIDAD EL BOSQUE • FACULTAD DE ODONTOLOGÍA
Además se brinda información sobre:
Uso de crema dental con bajo con-
tenido de flúor, cantidad de crema
dental recomendada, enseñar a escu-
pir al niño/a.
Mini-taller: Se diseñaron diferentes
casos clínicos suministrándole al
participante la edad del niño/a y
dientes presentes, según esto el rea-
lizaba la práctica de higiene oral con
muñecos, modelos y diferentes ins-
trumentos para tal propósito.
3. Organización del taller10:
Para cada taller se contó con la par-
ticipación de:
• Orientador (1 persona): Perso-
na encargada de dirigir el taller
educativo, coordinar las tareas,
administrar tiempo y lugares de
trabajo y evaluar permanente-
mente al grupo.
• Monitores (5-6 personas): Perso-
nas que participaron activamen-
te en la logística del taller, en-
cargadas de administrar lugares
de trabajo, ayudar en las activi-
dades lúdicas por grupos y en
la evaluación de los mismos.
En cada taller el grupo se subdivide
en grupos de aproximadamente 6
personas c/u procurando incluir en
cada uno por lo menos una jardine-
ra, cada subgrupo cuenta con la co-
ordinación de un monitor.
4. Prueba piloto
Se realizó una prueba piloto en 5
padres de familia/cuidadores de la
Clínica Santa Mónica de la Universi-
dad El Bosque, para mejorar los con-
tenidos del taller, el nivel de enten-
dimiento y el manejo del tema del
Artículos originales
expositor. Después de esta prueba se
realizaron las modificaciones a lugar
quedando como resultado un taller
con 45 diapositivas que comprenden
5 temas con una duración de cinco
minutos por tema y 5 actividades
grupales (Mini-talleres) con ejerci-
cios lúdicos, para ser realizado en un
tiempo total de 60 minutos.
5. Evaluación del taller
Se diseñó un cuestionario de 14 pre-
guntas para determinar la recorda-
ción inmediata del taller educativo
en salud oral. El cuestionario fue so-
metido a validación de apariencia y
contenido con expertos (El cuestio-
nario y su correspondiente instruc-
tivo fueron enviados vía e-mail a 5
jueces -3 expertos en el tema - odon-
tólogos pediatras y 2 expertos en me-
todología-) quienes realizaron una
evaluación cuantitativa, cualitativa y
conceptual de la misma.
La evaluación cuantitativa en prome-
dio fue de 4.7/5.0 lo cual corres-
ponde a se conserva el 90% del for-
mulario. Según la evaluación cuali-
tativa, la mayoría de las preguntas
(más del 80%) fueron pertinentes, su-
ficientes, coherentes y relevantes. La
encuesta fue modificada según la
evaluación de los jueces.
La encuesta se realizó inmediatamen-
te después del taller, en un periodo
máximo de 5 minutos para cada par-
ticipante, la cual permite evaluar cla-
ridad del expositor, los temas trata-
dos, los mini-talleres, así como deter-
minar el grado de compresión e
interiorización inmediata de los te-
mas expuestos. (ver tabla 1)
49
Artículos originales

Tabla 1. Encuesta para padres y jardineras acerca del taller educativo en salud oral.
Preguntas
1. Cómo le pareció la información del taller y por qué?
2. ¿Los materiales educativos que se utilizaron en el taller fueron apropiados?
3. ¿La duración del taller fue la apropiada?
4. ¿La presentadora expuso de manera adecuada?
5. ¿Entendió los temas expuestos:
6. ¿Por qué se produce la caries dental?
7. ¿Cómo se previene la caries?
9. Señale ¿Cuál de estas cantidades de crema
dental se le pone al cepillo dental del niño(a)?
10. Cuando le empiezan a salir los dientes al niño/a:
11. La placa bacteriana está asociada con:
12. Una caries antes de convertirse en hueco se ve como:
13. Lo más importante del cepillado dental es:
14. De la información que recibió, ¿Qué comportamiento cambiaría con el niño/a
desde hoy?
Adicionalmente se diseñaron folletos
educativos del taller los cuales per-
miten recordar al padre de familia/
jardinera los puntos claves del taller,
el folleto comprende (ver figura 3):
• Introducción.
• Forma de prevenir la caries dental.
• Cepillado dental correcto.
Caries Dental • Elementos y posición que se
Placa Bacteriana debe adoptar según la edad.
• Importancia del cepillado den-
Prevención
tal para el adecuado desarrollo
Erupción del niño/a.
Higiene Oral
Resultados
Este taller educativo hace parte del
programa preventivo en salud oral
dirigido a los padres de familia/jar-
dineras de niños/as de 0-5 años que
se realiza en los hogares infantiles-
HI del ICBF de la localidad Usaquén
Bogotá desde el primer semestre del
año 2002. Se realizaron en total de
20 talleres en 11 hogares infantiles
del ICBF, con la participación de 385
padres de familia y 36 jardineras. Se
contó con la completa colaboración
de las directivas, jardineras y perso-
nal auxiliar que labora en los HI.

• Evaluación metodológica del

taller educativo: El 100% de pa-
dres de familia/jardineras en-
contraron adecuada la metodo-
logía del taller en cuanto a infor-
mación, materiales educativos,
dinámica utilizada y explicación
de los temas por el expositor.
Respecto a la duración del taller
el 97% la considero adecuada,
2% muy corto y 1% muy largo.

• Encuesta inicial vs. Encuesta de

recordación inmediata (ver tabla
2): Como los muestra la tabla 2
Figura 3. Folleto de recordación sobre el taller educativo en salud oral en la encuesta inicial, más de

50 REVISTA CIENTÍFICA • VOL. 10 • NO. 2 • 2004

 Artículos originales

dos terceras partes de los padres
afirmaban que la caries dental
se producía por mal cepillado
(79%) y consideraban la forma
de prevención con el cepillan-
do (77%), esto cambió significa-
tiva-mente (p<0.05) después del
taller en donde casi la totalidad
(93-96%) respondieron concep-
tos emitidos por el taller. se ob-
servó comportamiento similar
en las jardineras.
En cuanto al momento de aparición
de los dientes en la encuesta inicial
el 85% de los padres sabe que los
primeros dientes erupcionan en el
primer año, este conocimiento au-
mento después del taller educativo
(95%) (p>0.05) se observó un com-
portamiento similar en las jardineras.
Con respecto a la posición para rea-
lizar la higiene oral la más frecuente
(antes del taller) el adulto se coloca-
ba frente al niño/a (69%), situación
que disminuye después de la inter-
vención (3%)(p<0.05), cambiando a
las posiciones acostado y sentado en
el piso en la misma dirección del
adulto y con la cabeza reclinada so-
bre las piernas del adulto (96%).
Referente a la cantidad de crema
para cepillar los dientes del niño/a
en la mitad de los casos colocaban
la cantidad recomendada (55%) an-
tes de la intervención, situación que
cambia después del taller (97%)
(p<0.05).
La tabla 3 muestra las preguntas de
conocimientos expuestas en el ta-
ller educativo, las cuales fueron con-
testadas en general de forma correc-
ta por los padres, como lo ejem-
plifica la pregunta «Qué aspecto tie-
ne una caries antes de convertirse
en hueco» a la que la mayoría res-
pondió:‘Mancha blanca’-72%, segui-
do por ‘Amarillo’-19%, el com-
portamiento fue similar en las
jardineras.
• Jardineras (ver tabla 2): Los ha-
llazgos relevantes de las encues-
tas a jardineras mostraron que
ella se ubica frente al niño para
realizar la higiene oral (84%),
situación que cambia después
del taller educativo refiriendo
posiciones acostado y sentado
en el piso en la misma dirección
del adulto y con la cabeza recli-
nada sobre las piernas del adul-
to (100%)(p<0.05), En cuanto a
la cantidad de crema dental re-
ferían utilizar la cantidad reco-
mendada en la mitad de los ca-
sos (50%), situación que aumen-
ta después del taller educativo
(100%) (p<0.05).

Tabla 2. Conocimientos y prácticas de padres de familia y jardineras antes de la intervención e inmediatamente

después del taller educativo en salud oral

Preguntas Padres de familia (n=385) Jardineras (n=36)

Encuesta Encuesta Encuesta Encuesta
inicial inmediata inicial inmediata
post-taller post-taller
¿Cómo se previene Cepillado dental 77% (298) 59% (227) 56% (20) 50% (18)
la caries dental? Cepillado e ir al odontólogo 4% (15) 30% (115) 11% (4) 42% (15)
Ir al odontólogo 10% (37) 2% (8) 11% (4) 0% (0)
Cepillado y seda dental 3% (10) 5% (19) 6% (2) 8% (2)
Otros 6% (25) 4% (15) 17% (6) 0% (0)
¿Por qué se produce Mal Cepillado 79% (305) 90% (346) 69% (25) 100% (36)
la caries dental? Mala alimentación/ Dulces 8% (30) 3% (12) 8% (3) 0% (0)
Placa bacteriana 0% (0) 3% (12) 0% (0) 0% (0)
Infecciones y enfermedades 1% (5) 1% (4) 6% (2) 0% (0)
Otros 12% (45) 3% (12) 17% (6) 0% (0)
¿Cuándo aparecen En el primer año 85% (327)b 95% (366)b 94% (34)b 100% (36)b
los1os. dientes? Después del primer año 6% (24) 0% (0) 6% (2) 0% (0)
NS/NR 9% (34) 5% (19) 0% (0) 0% (0)

UNIVERSIDAD EL BOSQUE • FACULTAD DE ODONTOLOGÍA 51

Artículos originales

(Continuación tabla 2)

Preguntas Padres de familia (n=385) Jardineras (n=36)

Encuesta Encuesta Encuesta Encuesta
inicial inmediata inicial inmediata
post-taller post-taller
¿Como acomoda al Acostado 10% (37)a 21% (81)a 14% (4)a 14% (5)a
niño/a para realizar Sentado en el piso 0% (0)a 30% (115)a 0% (0)a 0% (())a
el cepillado? Sentado en el piso/acostado 0% (0)a 45% (173)a 0% (0)a 86% (31)a
Frente al niño/a 69% (239)a 3% (12)a 76% (2)a 0% (0)a
Detrás del niño/a 16% (60)a 1% (4)a 10% (3)a 0% (0)a
Otro 5% (21)a 0% (0)a 0% (0)a 0% (0)a
¿Qué cantidad de 55% (199)a 98% (377)a 50% (13)a 100% (36)a
crema dental utiliza 25% (89) 2% (8) 31% (8) 0% (0)
para cepillar los 14% (52) 0% (0) 15% (4) 0% (0)
dientes del niño/a? 6% (20) 0% (0) 4% (1) 0% (0)

a
Se encontraron diferencias estadísticamente significativas (p<0.01), calculado con prueba Chi2 para diferencias entre grupos.
b
no se encontraron diferencias estadísticamente significativas (p>0.05), calculado con prueba Chi2 para diferencias entre grupos.

Tabla 3. Encuesta de conocimientos a padres de familia y jardineras sobre recordación inmediata del taller educativo en salud oral

Preguntas Padres de familia (n=385) Jardineras (n=36)

¿La placa bacteriana está Mal cepillado 49% (190) 53% (19)
relacionada con ... Masa con bacterias 41% (156) 11% (4)
Caries 6% (24) 31% (11)
Otro 4% (15) 5% (2)
¿Qué aspecto tiene una Mancha blanca 72% (277) 50% (18)
caries antes de convertirse Amarillo 19% (75) 31% (11)
en hueco... Negro o café 2% (6) 11% (4)
Otro 7% (27) 8% (3)
¿Qué es lo más importante Hacerlo correctamente 40% (155) 0% (0)
del cepillado dental... Hacerlo todos los días y correctamente 18% (107) 45% (16)
Retirar la placa bacteriana 28% (75) 19% (7)
La posición 10% (37) 22% (8)
Otro 4% (11) 14% (5)

52 REVISTA CIENTÍFICA • VOL. 10 • NO. 2 • 2004

 Artículos originales

Discusión
La educación en salud oral es una
parte fundamental de la actividad pro-
fesional, la cual permite implementar
cambios relativamente simples en los
hábitos diarios en salud oral de las
personas. Sin embargo algunas veces
esta educación no se planea suficien-
temente y se extrapolan estrategias
aplicadas con éxito en otras pobla-
ciones sin tener en cuenta nuestras
propias consideraciones culturales,
políticas, económicas y sociales6,7.
Este artículo muestra el diseño y re-
sultados de un taller educativo en sa-
lud oral, contextualizado en nuestra
población y que puede ser aplicado
en poblaciones con características so-
cio-culturales similares a la población
para la cual fue diseñado.
Varios estudios reportan el hecho de
no encontrar información valida y
suficiente de estrategias educativas
aplicadas en programas en salud oral
para la comunidad, Blinkhorn A.S.2
sugiere que todas las intervenciones
comunitarias deben ser incluidas
dentro de estudios controlados y
aleatorizados y no como esfuerzos
aislados que no puedan ser evalua-
dos en los cuales se midan solo las
actividades y no la efectividad de la
estrategia per-se2,14,15.
La Organización Mundial de la Salud
(OMS)2 ha sugerido que la educación
debería salir de los consultorios
odontológicos y concentrarse en rea-
lizar estrategias comunitarias en el
lugar donde las personas viven o
trabajan -los lugares donde las perso-
nas están la mayor parte del tiempo-,
así mismo sugiere que las políticas
publicas deberán estar más enfoca-
das en crear estrategias en salud en
lugares como hospitales o colegios.
Es por ello que estos talleres se rea-
lizaron dentro del lugar donde los
niños/as están la mayor parte del
tiempo (Hogar infantil), incluyéndo-
se en los mismos a las jardineras y
sabiendo que es el lugar donde noso-
tros podríamos asegurar que fueran
realizadas las prácticas en salud oral.
Parte del éxito de este taller educa-
tivo está posiblemente relacionado
con la metodología lúdica participa-
tiva y la apropiación cultural y lin-
güística que antecedió su desarrollo,
enmarcado dentro de los objetivos
de La Academia Americana de Odon-
tología Pediátrica en sus políticas pa-
ra programas de salud oral6 así como
del NHANES para el año 20007, y te-
niendo en cuenta los modelos de
atención primaria propuestos re-
cientemente por la Secretaría Distri-
tal de Salud16.
En conjunto esta estrategia educati-
va tomo en cuenta desde la evi-
dencia científica y desde la misma
población los aspectos cognitivos y
prácticos y los aplicó para el diseño
de un taller educativo en salud oral
pedagógico y creativo el cual debi-
do a facilidad en lenguaje, diseño,
recursos, organización y mecanismo
de evaluación podría ser aplicado
en otras poblaciones que cuenten
con características socio-culturales
similares.

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UNIVERSIDAD EL BOSQUE • FACULTAD DE ODONTOLOGÍA 53

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