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Es muy común encontrar que, entre los parámetros más utilizados para evaluar la
eficiencia de una granja es el número de lechones destetados por cerda por año,
esto se puede hacer por cerda servida, por cerda parida o por cerda alojada. El
primer término se refiere al número de lechones que se producen anualmente
entre el número de cerdas que fueron cubiertas por el verraco o inseminadas, el
segundo igualmente al número de lechones producidos anualmente entre el
número de partos o cerdas paridas en ese período, y el último término se refiere
también al numero de lechones producidos anualmente entre el número de cerdas
que conformaron el inventario reproductor en ese año, hay otras variantes de
obtener este dato final, sin embargo el objetivo es darnos una idea de a que se
refieren estos términos.
Mucho se habla de valores que van desde 14 o menos hasta 26 o más lechones
por cerda por año. Matemáticamente podemos obtener valores que son
influenciados por la duración de la gestación, duración de la lactancia, días
abiertos y prolificidad de la genética con que trabajemos. Veamos por ejemplo tres
casos diferentes donde la variable es la duración de la lactación:
Cuadro No.1
1 2 3
Duración de la gestación 114 114 114
Duración de la lactancia 35 28 21
Días abiertos 7 7 7
TOTAL 156 149 142
Esto quiere decir que si el año tiene 365 días y matemáticamente los números se
cumplen para el ejemplo uno tendríamos 365/177=2.33 partos por cerda
por año (PCA), para el dos tendíamos 365/149=2.44 PCA y para el tres
sería 365/142=2.57 PCA. Si tuviera 9.5 lechones destetados por cerda,
entonces al año esperaríamos para el número uno 2.33 x 9.5=22.13
lechones por cerda por año (LCA), para el dos 2.44 x 9.5=23.18 LCA y para
el tres 2.57 x 9.5=24.4 LCA. Como podemos observar es prácticamente un
lechón más por cerda por año, sólo por influencia de la duración de la
lactación, visto matemáticamente por supuesto. Este es un proceso
matemático que se practica frecuentemente para establecer parámetros
reproductivos y productivos de la granja. Sin embargo la realidad no es así
de fácil. Existen muchos factores que intervienen para que esto no sea así,
desde la duración de la gestación que puede variar desde 111 días hasta
122, la genética (prolificidad), intervalo desde el ingreso de una cerda de
reemplazo al hato reproductor hasta la primera monta, etc. Ante esto en la
actualidad el apoyo de los sistemas de gestión informáticos y la
uniformidad genética que se tiene en muchas granjas tecnificadas, ha
permitido conocer por ejemplo la gestación promedio que se ubica entre
114 y 115 días, por lo tanto se ha buscado hiperprolificidad en las cerdas y
acortar la duración de la lactancia, es decir cerdas que tengan más
lechones al parto y que la lactancia sea más corta. Aún así son pocas las
granjas que rebasan los 20 LCA y aún más escasas las que destetan más
de 24 LCA aunque sabemos de muy buenas fuentes de casos muy
particulares que llegan a 27 LCA.
Segundo paso: Este paso es un poco más difícil, pero ayudará mucho lo
ejecutado en el paso anterior, si es monta natural además de tener constancia de
la fertilidad y capacidad de monta del verraco, debemos verificar que este halla
depositado dentro de la cerda la fracción más rica de esperma y esto en muchos
casos no se logra si el verraco permanece sobre la misma menos de 5 minutos,
así es que ese es el mínimo de tiempo que debemos procurar que dure la monta.
Si es inseminación artificial, a continuación transcribo las recomendaciones que
para ello se encuentran en el Manual de Inseminación Artificial de KUBUS, S.A.
-FASES DE APLICACIÓN
• TÉCNICA RAPIDA
1. Introducción del catéter.
2. Aplicación de la dosis seminal a 37º C, durante 2- 3 minutos.
Otra técnica es la que se observa en el video en esta pagina de exinpec, con ella
se ha obtenido muy buenos resultados en muchas granjas como en la del video
que corresponde al centro genético de la Asociación de Porcicultores de
Guatemala (APOGUA), granja de poco mas de 200 vientres manejada en bandas
de dos semanas con una media de repeticiones que no supera el 6%.
Cuadro No. 2
Granjas Granjas
intensivo extensivo
Tipo II
Lechones muertos
durante el parto debido a
asfixia. Si se hubiera
asistido el parto estarían
vivos. Tienen el mismo
aspecto que los lechones
normales al nacimiento.
Tipo I
Lechones muertos antes
del inicio del parto.
Tienen un aspecto
estropeado derivado de la
autolisis.
Gráfico 1
manera:
0 a 24 hrs.
72hrs. A 40%
destete
50%
24 a 72 hrs
10%
-Proporcionar calostro.
Cuadro No. 3
Parámetros/ Tratado Control
Grupos
Media peso vivo 221.5 +/- 229.3 +/- 11.7
cerdas 16.7
Media Nº de 13.0 +/- 3.8 10.33 +/- 2.3
lechones nacidos
totales
Media Nº de 11.33 8.83
lechones
nacidos vivos
Mortalidad de los 4.4 % 15 %
lechones hasta 7
días
de vida
Stipkovits, L., et al, 2000.
CONCLUSIONES:
Estas observaciones y recomendaciones son únicamente una guía, siempre es
recomendable que con la asistencia del Médico Veterinario asesor se establezca
primero los factores propios de la granja que impacten negativamente en esta fase
de la producción y de la misma manera se proceda a analizar y ejecutar los
programas que más se adapten a las necesidades particulares. Habrán algunos
factores que se escapan en estos párrafos pero la intención es condensar según
lo que en nuestra experiencia y en lo aprendido de los ensayos y prácticas de
profesionales de la porcicultura e investigadores, constituyen los elementos que
más frecuentemente se observan en granja y los pasos sugeridos han rendido
magníficos frutos.
www.exinpec.com